કોણ રાસબેરિઝ પસંદ નથી? આ બેરીએ અસામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ, સુંદર, તેજસ્વી અને હીલિંગ ફળની ભવ્યતા જીતી લીધી છે. અમે તેને ગરમ ઉનાળામાં અને, અલબત્ત, શિયાળાની અવધિ સાથે સાંકળીએ છીએ. છેવટે, પ્રત્યેક સ્વ-આદરણીય રખાતની ફરજ એ રાસબેરિનાં જામ માટે ઠંડીથી પોતાની જાતે બનાવવાની ફરજ છે. એટલા માટે વૈજ્ઞાનિકો દર વર્ષે આ પ્લાન્ટની વધુ નવી જાતો ઉત્પન્ન કરે છે.
ચાલો રાસ્પબરી પ્રજાતિના પ્રતિનિધિઓમાંના એક વિશે વાત કરીએ "બેલ", તેના વર્ણન, લક્ષણો, ગેરફાયદા અને ફાયદા.
વિવિધતા પસંદગી
સાઇબીરિયા "કોલોક્લોકિક" ને વતની બન્યું. તે ત્યાં હતો કે તેને રાસ્પબરી વિવિધ પ્રકારના "કાર્નિવલ" ની પરાગરજ દ્વારા પરાજિત કરવામાં આવ્યું હતું. આ પ્રદેશના એમ. એ. લિસ્વેન્કો પછી નામ આપવામાં આવ્યું સંશોધન સંશોધન સંસ્થાના વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા કરવામાં આવ્યું હતું. આ રાસબેરિને 1982 માં રાજ્ય વિવિધ પરીક્ષણની પ્રક્રિયાને સ્વીકારવામાં આવી હતી. 1991 માં, પશ્ચિમ સાઇબેરીયન પ્રદેશની રાજ્ય નોંધણી સૂચિમાં કોલોક્લોકિક સત્તાવાર રીતે શામેલ કરવામાં આવ્યું હતું. ટૂંક સમયમાં આ વિવિધતા અન્ય દેશો અને દેશોમાં પણ દેખાવા લાગી. 
શિયાળામાં સખતતાને કારણે, રાસબેરિઝ રશિયા, યુક્રેન, બેલારુસ, રોમાનિયા, એશિયા, અમેરિકા અને યુરોપના અન્ય દેશોમાં મળી શકે છે.
શું તમે જાણો છો? તેઓએ ત્રીજી સદી બીસીમાં પ્રાચીન રોમમાં રાસબેરિઝ વિશે વાત કરી. દંતકથા અનુસાર, આ બેરીમાં તેજસ્વી લાલ રંગ છે કારણ કે દેવી તેના ઝિયસને ખવડાવવા માંગતી હતી અને તીક્ષ્ણ સ્પાઇન્સ પર ફળો એકત્ર કરતી વખતે તેના હાથને લોહીમાં ઇજા પહોંચાડી હતી.
બુશ વર્ણન
વિવિધ "ઘંટડી" ના પ્રતિનિધિ - મધ્યમ ઊંચાઇનો છોડ. પ્રમાણભૂત પરિસ્થિતિઓમાં તે ઝાડના ઝાડના સ્વરૂપમાં રજૂ થાય છે, જે મહત્તમ 2 મીટર ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે. છોડ જાડા, ફેલાયેલી દાંડી સાથે ફેલાય છે. પ્રથમ વર્ષની કળીઓમાં પુષ્કળ કાંટા હશે, બીજા વર્ષમાં ત્યાં કોઈ કાંટા હશે નહીં, અને અંકુર પોતે કડક બની જશે. ઘાસવાળી યુવાન શાખાઓ ખૂબ જ લવચીક, સ્થિતિસ્થાપક અને મજબૂત હોય છે. 
શું તમે જાણો છો? સ્લેવિક દેશોની પરંપરાગત દવામાં રાસબેરિનાં ઝાડની યુવાન પાંદડામાંથી સૂપનો ઉપયોગ એક દાયકાથી વધુ સમય માટે એક મજબૂત એન્ટિપ્રાયરેટિક એજન્ટ તરીકે કરવામાં આવે છે. વધુમાં, સૂકા પાંદડામાંથી ખૂબ સ્વાદિષ્ટ ચા બનાવી શકાય છે.
ઝાડ લીલા પર્ણ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. તે અંડાશયના આકાર, પેટનાશક, વાળ સાથે સહેજ ઝાંખુ આકાર ધરાવે છે. ઝાડવાની મૂળ વ્યવસ્થા બારમાસી, એકદમ જાડા અને શક્તિશાળી છે, અને પૃથ્વીમાં 40 સેન્ટિમીટર સુધી ઊંડે જઈ શકે છે. ઝાડવા ઉપરના ગ્રાઉન્ડ ભાગનો જીવન ચક્ર મર્યાદિત છે, પરંતુ નવા વૃદ્ધો હંમેશા જૂના મૃત્યુ પામેલા અંકુશને બદલવા માટે ઉગે છે. Rhizome બે પ્રકારના અંકુરની આપે છે: પ્રજનન અને રિપ્લેસમેન્ટ.
રાસબેરિનાં ફૂલો સફેદ રંગનું હોય છે, જે વ્યાસમાં 1 સેન્ટીમીટર સુધી પહોંચે છે. તેઓ નાના ગાઢ ફૂલોમાં ભેગા થાય છે. વિવિધ ઉત્તમ વનસ્પતિ છે. આંકડા અનુસાર, મધમાખીના 1 હેકટરમાંથી 50 કિલોગ્રામ મધ લાવી શકે છે. અમૃત એકત્રિત કરવાની ખૂબ પ્રક્રિયા 60 થી 100% રાસબેરિનાં ઉપજમાં વધારો કરે છે.
આવા રાસબેરિનાં જાતો વિશે વધુ જાણો: "કમ્બરરિન", "લાયચકા", "ઝુગન", "ભારતીય સમર", "મેરોસેકા", "મીટિઅર", "બ્રિન્સ્નોય મિરેકલ", "પેટ્રિશિયા", "પોલકા", "હર્ક્યુલસ" , "બ્રુસિયન", "હિમ્બો ટોપ", "મોનોમાખનું હેટ", "શરમાળ", "ડાયમન્ડ" તેમજ કિરમજી વૃક્ષો વિશે: "તાarus", "ફોર્ટ્રેસ" અને "ફેરી ટેલ".
ફળ વર્ણન
વિવિધ સારી છે કારણ કે તે સ્વ-ફળદ્રુપ છે. આ ઉપરાંત, રાસબેરિનાં ઝાડમાં અતિ સુંદર લાલ ફળો અલગ પડે છે, જે ઘંટડી પર પાકેલા હોય ત્યારે સહેજ સમાન હોય છે. તેથી વિવિધ નામ. આ એક વાળવાળું drupes છે. બેરી મોટી હોય છે, તે 2 થી 6 ગ્રામની સામૂહિક સુધી પહોંચી શકે છે. ફળનો આકાર શંકુ છે.
સંવર્ધકો નોંધે છે કે "બ્લુબેલ" ની સકારાત્મક સુવિધા એ હકીકત છે કે રાસબેરિનાં છોડની અન્ય જાતોથી વિપરીત, બેરી ક્યારેય ભાંગી પડતી નથી. આનો મતલબ એ છે કે એસેમ્બલી પછી, તેઓ લાંબા સમય સુધી ચાલશે અને ઉત્તમ રજૂઆત કરશે. ફળ, જાતો મીઠી અને ખાટીની જાતોનો સ્વાદ. બેરી એક અદ્ભુત સ્વાદ છે. 70-85% માટે રાસબેરિનાં ફળનો રસ હોય છે. 
લાઇટિંગ જરૂરીયાતો
કોઈપણ છોડ જે બેરી પહેરે છે, સનશાઇનને પસંદ કરે છે, અને રાસબેરિઝ કોઈ અપવાદ નથી. ઉતરાણ માટે "બેલ" મહત્તમ પ્રકાશ સાથે સ્થાન પસંદ કરવાનું ઇચ્છનીય છે. આ ફળો સમયસર પાકતા, તેમના સુખદ સ્વાદ, તેમજ ઝાડવા પોતે સુમેળ વિકાસ ખાતરી કરશે. જો રાસ્પબરીનો પ્રકાશ પૂરતો નથી, તો તેની અંકુરની ઝડપથી ફળો સાથે શાખાઓ છાંટશે અને શેડ કરશે. આમ, બેરી ગાશે નહીં, અને લૂંટશે નહીં. આ કારણોસર, તે સુનિશ્ચિત કરવું જરૂરી છે કે ઝાડ ખૂબ જાડા ન હોત. વસંતમાં રાસબેરિઝે જૂના શાખાઓ અને અતિશય યુવાન અંકુરમાંથી "સાફ" કરવાનું નક્કી કર્યું.
સારો રાસ્પબરી વધારવા માટે, તમારે તેની કાળજી લેવાની સુવિધાઓ તેમજ વાવેતરના નિયમો વિશે જાણવાની જરૂર છે: વસંત અને પાનખરમાં; કેવી રીતે ફીડ અને ટ્રીમ; રોગો અને જંતુઓ સામે રક્ષણ અને શિયાળા માટે ફળ ઝાડીઓની તૈયારી વિશે ઘણું જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે.
જમીનની જરૂરિયાતો
વિવિધ "બેલફ્લાવર" એ પ્રકાશ, ફળદ્રુપ જમીનમાં સારી રીતે વૃદ્ધિ કરવાની વલણ ધરાવે છે, પરંતુ તે ખાસ કરીને પસંદીદા નથી. કાળો ભૂમિ, લોમ અને માટીની જમીનમાં પણ ફળ ભરવાનું સારું રહેશે. માટીની એસિડિટી મધ્યમ હોવી જોઈએ: 5.7 થી 6.6 સુધી.
ફ્લાવરિંગ સમયગાળો
ઠંડા વિસ્તારોમાં, સામાન્ય રીતે જૂનથી જુલાઈના અંત ભાગમાં, ક્યારેક ઓગસ્ટ સુધીમાં, મોરંગી ઝાડવા પણ મોર આવે છે. ગરમ અક્ષાંશમાં જુનની શરૂઆતથી વિવિધ ફૂલોમાં આનંદ થશે. 
ગર્ભાવસ્થા સમયગાળો
જુલાઈ મધ્યમાં બેરી બેરી પકવવું. આ સમયગાળો ઓગસ્ટ સુધી ચાલે છે. પાકવાની ઝડપ અને સમય હવામાનની પરિસ્થિતિઓ અને પસંદ કરેલી ઉતરાણ સાઇટ પર આધારિત છે. Fruiting જાતો બદલે લાંબા.
યિલ્ડ
આ રાસ્પબરી પર લણણી પુષ્કળ હશે અને તમને આનંદથી આશ્ચર્ય કરશે. ફ્રૂટીંગ સીઝનમાં 4 થી 7 ફીઝનો સમાવેશ થાય છે, જે ઝાડવાના કદ પર આધાર રાખે છે. આ સમયગાળા દરમિયાન, તમે 2-8 પાઉન્ડ બેરી મેળવી શકો છો.
પરિવહનક્ષમતા
જોકે "કોલોક્લોક્લિક" વિવિધતાનાં ફળ રસદાર અને સ્વાદમાં નાજુક હોય છે, તેમ છતાં તેમની રચના ઘન હોય છે. તેથી જ આ બેરી સારી રીતે પરિવહનક્ષમ ઉત્પાદનોના પ્રકારનો છે, પરંતુ ચોક્કસ તાપમાને અને કન્ટેનર પર છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે સ્ટોરેજની શરતોનું ઉલ્લંઘન થતું નથી. નહિંતર, રાસબેરિઝ તરત જ રસ અને બગાડ રેડવાની છે.
પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓ અને રોગો સામે પ્રતિકાર
વિવિધ દુકાળને સંપૂર્ણપણે પ્રતિકારક છે, પરંતુ ફૂલ અને ફળદ્રુપતાના સમયગાળા માટે તેને પાણીથી આવશ્યક છે. રાસ્પબરી સારી રીતે વારંવાર જોવા મળે છે, પરંતુ ખૂબ જ વિપુલ પ્રમાણમાં પાણી આપવાનું નથી. તેથી ફળો મોટા અને સ્વાદિષ્ટ હશે. છોડને સ્થિર પાણી ગમતું નથી, તે તેના અધિકતાથી રોટવું શરૂ કરી શકે છે. "ઘંટડી" ભાગ્યે જ સ્પાઇડર મીટને અસર કરે છે. જો તમે ઢોળાવવાળી ઢોળાવવાળી જગ્યાઓ અથવા નીચાણવાળા વિસ્તારોમાં વિવિધ પ્રકારની વાવણી કરો છો, તો પ્લાન્ટ દ્વારા લેવામાં આવતી બિમારીનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે વધશે. 
તે અગત્યનું છે! વિવિધ રાસ્પબરી સ્ટેમ ફ્લાય અને રાસ્પબરી બીટલ દ્વારા અસર પામી શકાય છે. પરોપજીવીઓના દેખાવને અટકાવવા માટે, તે જંતુનાશક સારવારનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
રાસબેરિઝ ડ્રાફ્ટ્સથી પીડાય છે, તેથી અનુભવી માળીઓ તેના પછીનાં અન્ય છોડ રોપવાની સલાહ આપે છે, પરંતુ તે ખૂબ ઊંચા નથી જેથી તેઓ સૂર્યપ્રકાશની અંદરથી અવરોધિત થતા નથી.
વિન્ટર સખતતા
કારણ કે વિવિધ પ્રકારની સાઇબેરીયાની શરતો માટે ખાસ કરીને ઉછેર કરવામાં આવી હતી, તે ઠંડીથી ડરતી નથી. તે તાપમાને હિમપ્રરોધક છે જે 27 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી જાય છે.
તે અગત્યનું છે! જો તમારા ક્ષેત્રના તાપમાન -27 ° સે કરતા નીચલા હોય તો, ઝાડને વધારાની સુરક્ષિત રાખવી જોઈએ. નહિંતર, છોડની છાલ અને કળીઓ ભયંકર છે.
બેરીનો ઉપયોગ
વિવિધતા "બેલ" સાર્વત્રિક સંદર્ભે છે. બેરી તાજા ઉપયોગ કરી શકાય છે, તેમને મીઠી અને મીઠાઈ વાનગીઓ શણગારે છે. જો ઇચ્છા હોય તો, આ રાસ્પબરીથી યોગ્ય જેલી, કોમ્પોટે, સોર્બેટ, આઈસ્ક્રીમ, જેલી અથવા અન્ય મીઠાઈ બનાવવી શક્ય છે. જામની વચ્ચે, રાસ્પબરીને સૌથી ઉપયોગી ગણવામાં આવે છે. તેમાં એ, સી, બી, મલિક, સાઇટ્રિક ટર્ટરિક અને સૅસિસીકલ એસિડ્સ, ગ્લુકોઝ, પેન્ટોઝ, નાઇટ્રોજનસ પદાર્થોના વિટામિન્સ શામેલ છે. રાસ્પબરી ફળ એ ઓછી કેલરી પેદાશ છે.
માંસ માટે ચટણી - ઉચ્ચ વાનગીઓના માસ્ટરપીસ બનાવવા માટે બેરીનો ઘણીવાર ઉપયોગ થાય છે. રાસ્પબેરી પ્યુરીને ફાઇન ફ્રેન્ચ રેસ્ટોરેન્ટ્સના મેનૂ પર ઘણી વખત સાઇડ ડિશ તરીકે જોવામાં આવે છે. યુક્રેનિયન અને રશિયન વાનગીઓમાં આ ઘટકને પાઈ, કેક અને અન્ય પેસ્ટ્રીમાં ભરણ તરીકે મૂકવાનું પસંદ છે. 
શું તમે જાણો છો? 19 મી સદીના અંતે, લાલ અને કાળા રાસ્પબરી જાતોને પાર કરીને, તેઓએ જાંબલી વિવિધતા મેળવી. ત્યારથી, અસામાન્ય રંગની બેરી કન્ફેક્શનર્સમાં ખૂબ લોકપ્રિય છે.
રાસ્પબરી વાઇન, ટિંકચર, દારૂ ઘણી સ્ત્રીઓ માટે એક પ્રિય પીણું બની ગયું છે. યુરોપિયનો ઘણી વાર ઘરે આવા ઉત્પાદનો તૈયાર કરે છે. બેરી આલ્કોહોલિક કોકટેલમાં સંપૂર્ણ ઘટક છે. ઉદાહરણ તરીકે, દૂધ, મોર, લીંબુનું ઝાડ. વિવિધ ફોર્મ્યુલેશન્સમાં પરંપરાગત દવા, ઠંડુ, ફ્લૂ, રક્તવાહિની રોગોની રોકથામ, રાસબેરિનાં બેરીને લીવર અને કિડનીના કાર્યમાં સુધારો કરવા માટે, ગૌટ, સંધિવા, આર્થ્રોસિસ સાથે ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે. 
ઠંડુ અને પટ્ટાઓ માટે, તેઓ પણ ઉપયોગ કરે છે: ઘાસના મેદાનોની ડીકોશન અથવા ટિંકચર, વર્બેના ચા, સૂકા કોર્નલ, ઇચીનેસાની ચા, અને પર્વત એશ લાલના પ્રવાહ.
અન્ય કોઈપણ ઉત્પાદનની જેમ, આ બેરીમાં ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ છે. તેથી જો તમે જઠરાંત્રિય માર્ગની રોગોથી પીડાતા હો, તો તમારા ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરવાનું ભૂલશો નહીં. લોકપ્રિય વાનગીઓનો દુરુપયોગ કરશો નહીં, સ્વ-દવા તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
શક્તિ અને નબળાઇઓ
ચાલો રાસ્પબરી વિવિધ "બેલફ્લાવર" ના ફાયદા અને ગેરફાયદા વિશે વાત કરીએ, જે કમનસીબે, દરેક માટે યોગ્ય નથી.
ગુણ
આ ઝાડના અનિશ્ચિત લાભો શામેલ છે:
- વિન્ટર સખતતા
- સ્પાઇડર નાનું છોકરું નુકસાન માટે પ્રતિકાર.
- ઉચ્ચ, પ્રારંભિક અને લાંબા ગાળાની ઉપજ.
- મોટા કદના બેરી.
- રાસબેરિનાં સારા સ્વાદ, રજૂઆત અને નાજુક સુવાસ.
- સારી પરિવહનક્ષમતા.
- ફળો અને પાંદડા ની હીલિંગ ગુણધર્મો.
- સ્વ ફળદ્રુપતા.
- મેલિફેરસ.
- ગર્ભની વિશાળ તક.
- ઓછી જમીનની રચના જરૂરિયાતો.
- ફળો આવતા નથી.
વિપક્ષ
"બેલફ્લાવર" ઝાડના નોંધપાત્ર ગેરફાયદામાં શામેલ છે:
- એક્સ્ટ્રીમ લાઇટ પ્રેમાળ.
- સ્થિર પાણીની અસહિષ્ણુતા.
- નિયમિત કાપણી કરવાની જરૂર છે.
- ડ્રાફ્ટ ડર.
