આજે, રશિયન રહેવાસીઓના લગભગ દરેક ઉનાળાના કોટેજમાં કોબી વધતી જાય છે. આ ઉત્પાદન કોઈપણ સ્વરૂપમાં લોકપ્રિય છે: કાચા, તળેલું, સ્ટય્ડ, આથો, અથાણાં, પાઈ અને શાકભાજી પાઈ. અને સારા કારણોસર, કારણ કે આ વનસ્પતિમાં પોષક તત્વો મોટી સંખ્યામાં છે. સફેદ કોબીના સૌથી સામાન્ય પ્રકારને "ગ્લોરી" કહેવામાં આવે છે, જે ખુલ્લા ક્ષેત્રમાં રોપણી અને કાળજીનું વર્ણન છે જેના માટે અમે આ લેખમાં આપીએ છીએ. નોંધ કરો કે વિવિધતા "ગ્લોરી" બે પ્રકારની છે: "ગ્લોરી 1305" અને "ગ્લોરી ગ્રીબૉસ્કી 231". અમે માત્ર પ્રથમ ફોર્મ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીશું.
વર્ણન અને વિવિધતાઓ લાક્ષણિકતાઓ
આ જાતમાં ઘણા મોટા ફળો છે. એકનું વજન 2 થી 4 અને અડધા કિલોગ્રામ હોઈ શકે છે. પાંદડા સરેરાશ ઘનતા સાથે સ્થિત થયેલ છે. સફેદ કોબીનું ખૂબ જ સ્વરૂપ "ગ્લોરી 1305" ગોળાકાર, સહેજ સપાટ છે. 
પાંદડામાં નિસ્તેજ લીલો રંગનો રંગ છે, અને અંદર - સફેદ. વાવણી પછી 114-124 દિવસોમાં આ જાતની લણણી કરી શકાય છે. અન્ય પ્રજાતિઓની તુલનામાં, આપણે ઘણા લાંબા સમય સુધી પરિપક્વ છીએ, પરંતુ તેના કારણે લાંબા ગાળાના સંરક્ષણની મિલકત છે.
ચિકિત્સા અને અન્ય જાતોથી તફાવત
આ પ્રકારની વિવિધતા તેના અનૈતિકતામાં, જંતુઓ અને રોગો સામે રક્ષણની ઉચ્ચ ડિગ્રી, દુકાળના સમયગાળાને સહન કરવાની ક્ષમતા, ઊંચી ઉપજમાં તેમજ વર્સેટિલિટીનો તફાવત, કારણ કે કાચી અને ખાટી કોબીમાં ઉત્તમ સ્વાદ હશે અને તેની નક્કર રચના જાળવી રાખશે.
તેથી તમે કોબી વિવિધતા "ગ્લોરી" વિશે ઉપરોક્ત હકીકતોથી સહમત છો, અમે તેના વિશે વધુ વિગતવાર વર્ણન આપીએ છીએ.
કોબીજ પ્રતિનિધિઓ, કોહલાબી, બ્રોકોલી, પેકીંગ, પ્રારંભિક, કાલ, બ્રસેલ્સના ફૂગ, લાલ કોબી, પાક choi, savoy તરીકે પોતાને ઓળખો.તેના આકાર, વજન અને પાંદડાઓની પાંચ આંકડાના US સ્થાનના પ્રમાણને કારણે, આ જાતિઓ અન્ય જાતોથી વિપરીત ક્રેકીંગ માટે ઓછી સંવેદનશીલ છે. તેથી, તે પરિવહન અને સંગ્રહ માટે આદર્શ છે.
તે રીતે, તે 3 મહિના સુધી સારી રીતે સાચવવામાં આવે છે, જે બજારના વેપારીઓ માટે આકર્ષક બનાવે છે. જો તમે આ વિવિધતાને જાતે ઉગાડો છો, તો તાજા કોબી કચુંબર તમારા ટેબલ પર શિયાળામાં ઠંડી સુધી રહેશે, ચોક્કસ સ્ટોરેજ પરિસ્થિતિઓને આધારે. 
શિયાળા પહેલા કોબીને બચાવવા માટે, તમારે ઉનાળાના અંતમાં અથવા પાનખરની મધ્યમાં મૂળને ખોદવાની, ખરાબ, સૂકા પાંદડાઓ અને જમીનમાંથી મૂળ સાફ કરવાની જરૂર છે, સૉર્ટ કરેલી કોપીઓને કાઢી નાખો, તેમને બે દિવસ માટે સૂકાવો, મૂળ કાપો (અથવા તેમને છોડી દો) અને તેમને ભોંયરું માં મૂકવો.
ઇન્ડોર આબોહવા નીચેના માપદંડને પૂર્ણ કરે છે: + 2 થી -1 ડિગ્રી તાપમાન, ભેજ - 98% થી વધુ નહીં.
શું તમે જાણો છો? કોબી પાંદડાઓની શક્તિ એ હકીકતમાં રહેલી છે કે તે શરીરમાંથી કોલેસ્ટરોલને દૂર કરે છે, પેટના અલ્સરની સારવારમાં અતિ ઉપયોગી છે, અને આંતરડાની માઇક્રોફ્લોરાને જાળવવા માટે આંતરડાને પણ મદદ કરે છે. આ ઉપયોગી શાકભાજીમાં 10 મહિના માટે સંગ્રહ કરવામાં આવે છે.
પાકની ઉપજ વિશે: 1 ચોરસ મીટરના એક પ્લોટમાંથી 12 કિલોગ્રામ કોબીની કાપણી કરી શકાય છે, જ્યારે ગ્લોરી 1305 કોનજેનર, ગ્રીબૉસ્કી 231, ફક્ત 9 કિલોગ્રામ આપે છે.
કોબી "ગ્લોરી" વિવિધ પ્રકારની કોઈપણ જમીનમાં સારી રીતે ઉગે છે. શરૂઆતમાં, તે બિન-કાળા પૃથ્વીના પ્રદેશ માટે, હ્યુમસની ઓછી સામગ્રી સાથે ઉત્પન્ન કરાઈ હતી. મોટા પ્રમાણમાં વરસાદ હોવાના કારણે કોબી તેના કદ પર પહોંચી ગઈ.
પરંતુ અમે નોંધ્યું છે કે આ વિવિધતા વધુ શુષ્ક દક્ષિણી પ્રદેશોમાં સારા પરિણામ આપે છે. પરિણામે, આપણે જોયું કે આ જાતિઓ રશિયાના ઉત્તરીય અને દક્ષિણીય ભાગો બંનેમાં પાક ઉગાડશે. 
વધતી રોપાઓ અને ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર
કોબીની ઉપજ અને આરોગ્ય એ આધાર રાખે છે કે તમે બીજ વાવેતરની પ્રક્રિયા કેટલી સારી રીતે કરો છો.
હવે આપણે કેવી રીતે બીજ તૈયાર રીતે બનાવવું તે વિશે જણાવીશું. આ કરવા માટે, તેમને ગરમ પાણીમાં બે મિનિટમાં નિમજ્જન કરો. તાપમાને 65 ડિગ્રી કરતાં વધુ ન રાખો.
"આક્રમણખોર", "ભેટ", "મેગાટોન", "રોમનસેકો" તરીકે કોબીની આ પ્રકારની જાતોની ખેતી વિશે જાણો.હવે તમારે સોલ્યુશનમાં ઓછામાં ઓછા 12 કલાક માટે બીજ મૂકવાની જરૂર છે જેમાં 10 લિટર પાણી અને 10 ગ્રામ કાર્બનિક ખાતર પોટેશિયમ humate બને છે. તે સમય પછી, બીજ પ્રવાહીમાંથી બહાર કાઢવામાં આવે છે અને સુકાઈ જાય છે.
પછી સખત પ્રક્રિયા હાથ ધરવા માટે તે જરૂરી છે. તેથી તમે કોબીને સંભવિત ઠંડકથી બચાવી શકો છો, તેમજ રોગની ઓછી પ્રતિકાર પણ કરી શકો છો. 14 દિવસ માટે +2 ડિગ્રીથી ઓછું તાપમાન ધરાવતા બીજને ટાળવું જરૂરી છે. 
ક્યારેક બીજ પેકેજીંગ પર, નિર્માતા સૂચવે છે કે નમૂનાઓ પહેલાથી જ તૈયારી પ્રક્રિયા હેઠળ છે. આ કિસ્સામાં, તમારે ફક્ત 20 મિનિટ માટે જ ગરમ પાણીમાં (55 ડિગ્રીથી વધુ નહીં) ઉગવાની જરૂર છે.
શું તમે જાણો છો? રશિયાના તમામ વાવેતર વિસ્તારોમાંથી લગભગ 30% કોબી માટે આરક્ષિત છે.લેન્ડિંગ ક્યારે લેવું તે જાણવું પણ મહત્વપૂર્ણ છે. શ્રેષ્ઠ સમય મધ્ય માર્ચથી એપ્રિલ સુધી છે. પરંતુ કોઈપણ સ્થિતિમાં, તમારે હવામાન પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ. +18 ના ક્ષેત્રમાં તાપમાન ... રોપાઓ માટે ચઢવા માટે 20 ડિગ્રી આદર્શ છે.
તે પછી, પ્લાન્ટ દિવસે + 15 ... +17 ડિગ્રી, અને રાત્રે - માત્ર +10 પૂરતું હશે. ગ્રીનહાઉસમાં અથવા પથારીમાં આશ્રયસ્થાનમાં વાવેતર કરવા માટે, અને તમે તે ટ્રેમાં ઘરે જ કરી શકો છો.
એ પણ નોંધ લો કે તમારા બગીચામાંથી જમીન, જેમાં ગયા વર્ષે અન્ય છોડ ઉગાડવામાં આવ્યાં હતાં, તે વધતી રોપાઓ માટે યોગ્ય રહેશે નહીં. ત્યાં ઘણા ચેપ અને બેક્ટેરિયા પહેલેથી જ સંચિત છે જે રોપાઓના મૂળને ફટકારશે. 
તમે આ અભિગમનું પરિણામ જોશો જ્યારે કોબીના બીજ ઉગાડશે - તેમાંથી અડધો ભાગ નબળા અને વધુ ખેતી માટે અનુચિત હશે.
દરેક પ્લાન્ટ માટેનો વિસ્તાર ઓછામાં ઓછો 2 ચોરસ સેન્ટિમીટર હોવો જોઈએ. બે અઠવાડિયા પછી, એક ડાઇવ હાથ ધરવામાં આવે છે - રોપાઓ ઓછામાં ઓછા 5 ચોરસ સેન્ટિમીટરની સપાટી વિસ્તાર સાથે અલગ કન્ટેનરમાં રોપવામાં આવે છે.
જમીનમાં ઊંડા દાંડીવાળા પોતપોતાને પોતાની જાતને દાંડી દે છે. હવે છોડને પ્રકાશની જરૂર છે, તેથી દીવો મૂકવો અને દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 12 કલાક, તેને બંધ કરવું વધુ સારું છે.
તે અગત્યનું છે! જમીન કે જેમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે તે ફળદ્રુપ હોવું જોઈએ. માટી અને માટીમાં રહેલા સમાન ભાગોમાં મિશ્રણ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે લાકડું એશ ઉમેરવા ઇચ્છનીય છે. આ છોડને રુટ રોગોથી સુરક્ષિત કરશે.હવે આપણે વાવેતરના મુદ્દા પર ધ્યાન આપીશું, અને પછી ખુલ્લા ક્ષેત્રમાં કોબી જાતો "ગૌરવ" ની સંભાળ રાખીએ. પસંદ કર્યાના એક મહિના પછી બીજને જમીન ખોલવા માટે મોકલવામાં આવે છે. છોડની ઊંચાઈ આશરે 15 સેન્ટિમીટરની હોવી જોઈએ.
દરેક બીજ માટે 60 ચોરસ સેન્ટિમીટરનો વિસ્તાર આવશ્યક છે. જમીનમાં રોપાઓ રોપતા પહેલાં, જમીન સારી રીતે પાણીયુક્ત હોવી જોઈએ. વપરાશ ચોરસ મીટર દીઠ લગભગ 15 લિટર છે. 
સંભાળ
જેમ કે આપણે પહેલાથી જ કોબીની જાતો "ગ્લોરી" જોઇયેલી છે તેની લાક્ષણિકતાઓ ખૂબ જ પસંદીદા છે, અને તે મોટાભાગના માળીઓનું ધ્યાન આપે છે. પરંતુ તેના માટે પ્રારંભિક કાળજી હજુ પણ જરૂરી છે.
ફ્રોસ્ટ રક્ષણ
જ્યારે હવામાન નાટકીય રીતે બદલાય ત્યારે ખુલ્લા મેદાનમાં વસંત વાવેતર પછી તમને આવી સમસ્યા આવી શકે છે. આ પરિસ્થિતિ ખાસ કરીને વધુ ઉત્તરીય પ્રદેશોની લાક્ષણિકતા છે. આ કિસ્સામાં, પ્લાન્ટને સારી રીતે પાણીથી ધોવું અને તેને ફિલ્મ સાથે આવરી લેવું મહત્વપૂર્ણ છે.
ગુપ્ત એ છે કે ભેજવાળી જમીન ગરમીને વધુ સારી રીતે જાળવી રાખે છે.
પાણી આપવું
કોબી પાણી પ્રેમ કરે છે. બીજ અને રોપાઓ રોપતા પહેલાં રોપણી પહેલાં જમીનને બે કલાક બરાબર ભેળવી જરૂરી છે. જ્યારે કોબી તમારી સાઇટ પર પહેલેથી જ વધે છે, તમારે તેને પાણીની પણ જરૂર છે.
જમીનની સ્થિતિ જુઓ: તે ખૂબ સૂકી ન હોવી જોઈએ, પણ તમારે છોડને પૂરવઠો કરવો જોઈએ નહીં. 
પાણી પીવાની કોઈ સમસ્યાને ટાળવા માટે, પાણીની તાકાત પછી તાત્કાલિક ભૂમિને છોડવું મહત્વપૂર્ણ છે, તમે નવી મૂળ વિકસાવવા માટે તક આપી શકો છો.
ચોરસ મીટર દીઠ પાણીનો જથ્થો આશરે 20 લિટર છે. બે અઠવાડિયામાં લણણી કરતા પહેલા પાણી આપવું જોઇએ નહીં.
જો તમે છોડને પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાણી આપો છો, તો ગોકળગાય દેખાશે. વધુમાં, મોટા પ્રમાણમાં પાણીમાંથી, કોબીની અંદર તેના સક્રિય સ્તરોની તુલનામાં સક્રિયપણે વધે છે, પરિણામે કે શાકભાજીની સપાટી પર ક્રેક્સ દેખાય છે.
પરંતુ કોબીમાં તિરાડો બંધ કરવાનો માર્ગ છે. આ કરવા માટે, શાકભાજી તમારા હાથમાં લો અને તેને રોલ કરો, જમીનમાંથી થોડું ખેંચો. તેથી, તમે મૂળના ભાગને ફાડી નાખો અને છોડને જમીનમાંથી ઘણું પાણી શોષણ કરવાની મંજૂરી આપશો નહીં.
શું તમે જાણો છો? કોબી "જર્સી" એક સુંદર વિવિધતા છે. તે ફ્રાન્સના અંગ્રેજી ચેનલના કિનારે ઉગે છે. આ જાતિ અસામાન્ય છે કે તે 4 મીટરની ઉંચાઇ સુધી પહોંચે છે. તેની પાંદડાઓ રસોઈમાં વપરાય છે, અને દાંડી ફર્નિચરના નિર્માણ માટે વપરાય છે.
ટોચની ડ્રેસિંગ
ટોચની ડ્રેસિંગ વધતી રોપાઓના તબક્કે કરવામાં આવે છે. ડાઇવથી 10 દિવસ પછી, ખાતરનો ઉપયોગ કરવો જોઇએ. 
50 રોપાઓને ખવડાવવા માટે તમારે એક ઉકેલ લાવવાની જરૂર છે:
- પાણી - 1 લીટર;
- સુપરફોસ્ફેટ - 4 ગ્રામ;
- એમોનિયમ નાઈટ્રેટ - 2 ગ્રામ;
- પોટાશ ખાતર 2 - ગ્રામ.
ખુલ્લા મેદાનમાં ઉતર્યા પછી, જ્યારે હેડની સક્રિય રચના પહેલાથી શરૂ થઈ ગઈ છે, ઉપરની સમાન રચનાનો ઉપયોગ કરીને, ખોરાકના બીજા તબક્કામાં જવું આવશ્યક છે, પરંતુ મિશ્રણમાં લાકડું રાખ ઉમેરીને, 10 લિટર દીઠ આશરે 50 ગ્રામ.
આ રૂટ સિસ્ટમના આરોગ્યને અટકાવવા અને છોડને મજબૂત કરવા માટે સેવા આપશે. અઠવાડિયા પછી, તમે કોબી ફરીથી ફળદ્રુપ કરી શકો છો.
રોગ અને જંતુઓ
કોબી "ગ્લોરી 1305" તેની કીટ અને રોગો સામેના ઊંચા પ્રતિકારથી અલગ પડે છે, કેમ કે વિવિધ પ્રકારના વર્ણનમાં પહેલાથી નોંધ્યું છે. પરંતુ, તે દરેક અન્ય છોડની જેમ હુમલો કરી શકે છે.
તેથી, કોબી રક્ષણ માટે પ્રક્રિયાઓ એક સમૂહ હાથ ધરવા માટે જરૂરિયાત અટકાવવા માટે. 
વારંવાર દુર્ઘટના એ "કાળો પગ" છે, જે રુટ પ્રણાલીને રૉટિંગ દ્વારા પ્રગટ કરવામાં આવે છે, અને તેથી આખા છોડની મૃત્યુ. વધુમાં, બીજ અંકુરણના તબક્કામાં કોબી બીમાર પડી શકે છે.
અમે આ રાખનો ઉપયોગ કરીને અટકાવીએ છીએ, જે ઉપર સૂચવ્યા પ્રમાણે સૂકા જમીનમાં ભળી જાય છે. જેમ કે કોબી એશ સાથે વધે છે, તમે શાકભાજીની આસપાસના વિસ્તારને છંટકાવ કરી શકો છો. આ પછી, જમીન ભૂમિ ખાતરી કરો.
આ અભિગમ ઉપરાંત, તમે વિશેષ દવાઓ ખરીદી શકો છો:
- "ટ્રાઇકોડર્મિન", 1 ગ્રામ જે જમીનને હાનિકારક સૂક્ષ્મજંતુઓથી માટીને સુરક્ષિત કરવા માટે ડાઇવિંગ પહેલાં જમીનમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
- "રિઝોપ્લાન", 10 ગ્રામ જે 1 લિટર પાણીમાં ઓગળવામાં આવે છે અને છોડને પાણીયુક્ત અથવા સ્પ્રે કરવામાં આવે છે, જેનાથી વધુ આયર્ન શોષવાની તેની ક્ષમતામાં વધારો થાય છે, અને તેથી, રોટમાંથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વિકસાવે છે.
- "ફિટોફ્લેવિન".
- "પ્લેનિઝ".
- "બૅક્ટફિટ".
તે અગત્યનું છે! માત્ર વિશિષ્ટ સ્ટોર્સમાં જ બીજ ખરીદવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પેકેજિંગ પર ધ્યાન રાખવાની ખાતરી કરો કે જેની તારીખ અને ઉત્પાદનની જગ્યા સૂચવવી જોઈએ, તેમજ વિવિધ વર્ણનનું વર્ણન કરવું જોઈએ. સુરક્ષા ચોખ્ખા માટે, એક જ સમયે વિવિધ ઉત્પાદકોમાંથી બીજ ખરીદવી અને તેને અલગથી વિકસાવવું વધુ સારું છે. તેથી તમે તમારા માટે નિર્ધારિત કરી શકો છો કે બીજ કયા સમયે બીજ ખરીદશે.
છેલ્લા ત્રણ વિકલ્પો દવાઓ છોડને સ્પ્રે કરવા માટે રચાયેલ છે. રોટના દેખાવને કેવી રીતે અટકાવવું તે જાણવું પણ મહત્વપૂર્ણ છે. આના માટે:- બીજ રોપશો નહીં અને રોપાઓ ખૂબ જ જાડા હોય છે;
- બીજ નવી જમીનમાં મુકવામાં આવશ્યક છે, જેમાં બીજાં છોડ ઉગાડતા નથી, માટીમાં રહેલા સમાન ભાગોમાં મિશ્રિત થાય છે;
- કોબી ભરો નહીં;
- વધુ વાર વાવણી કરવું, નીંદણ દૂર કરો.
જંતુઓ ઓફ કોબી એફિડ્સ પૂરી પાડે છે. કોબીની આગળના છોડ, છોડના ફળના છોડ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિને નુકસાન અટકાવવા માટે.
આ સરળ ચાલ ઘણાબધા લેડીબર્ડ્સને આકર્ષશે, જેનો લાર્વા સ્વેચ્છાએ એફિડ્સ ખાય છે.
મોટેભાગે આપણે કોબીના મૉથથી મળીએ છીએ, જે કેબી પાંદડા પર કેટરપિલર પાંદડાના પેટર્નના રૂપમાં મળે છે. આ સમસ્યાનો સામનો કરવો મુશ્કેલ છે, પરંતુ તમે નિયમિતપણે નીંદણને દૂર કરીને અને જમીનને ઢાંકવાથી તેને રોકી શકો છો. 
જો કેટરપિલર તમારા કોબીમાંથી 10% થી વધુ સક્રિય રીતે સક્રિય કરે છે, તો તમારે વધુ ક્રાંતિકારી પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ - રસાયણો અને જંતુનાશકો સાથે છંટકાવ કરવો. નરમ પદ્ધતિઓમાંથી, અમે વેપ્સ સાથે વ્યવહાર કરવાની ખૂબ જ લોકપ્રિય રીતને અલગ કરી શકીએ છીએ.
જંતુઓ કેટરપિલરના શરીરમાં લાર્વા મૂકે છે, જે પછી અંતિમ નાશ કરે છે.
અસંખ્ય હકારાત્મક સમીક્ષાઓ એ હકીકતને પુષ્ટિ આપે છે કે આ વિવિધતા વૃદ્ધિ માટે ખરેખર અનુકૂળ છે: તે મજબૂત, સ્વાદિષ્ટ અને નિષ્ઠુર છે.
અમે આશા રાખીએ છીએ કે સફેદ કોબીના "સ્લાવા" ના વિવિધ વર્ણનથી તમારું ધ્યાન ખેંચ્યું છે અને તમારા ક્ષેત્રમાં ઉપયોગી શાકભાજીના મોટા મગજમાં વૃદ્ધિ કરવામાં મદદ કરશે.
