એક મોંઘા અને ખૂબ તંદુરસ્ત મેકાડામિયા અખરોટને વિચિત્ર સ્વાદિષ્ટ માનવામાં આવે છે. જો કે, તેના ગુણધર્મો વ્યક્તિના શરીર અને દેખાવ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, તે ઓછામાં ઓછા એક વખત તેનો પ્રયાસ કરવા યોગ્ય છે અને ખાતરી કરો કે તે પૈસા ખર્ચવા યોગ્ય છે. તે શું સારું છે - અમે આગળ શોધી કાઢીએ છીએ.
ક્યાં વધે છે
મકાદમ વિદેશી અખરોટ ઑસ્ટ્રેલિયાથી આવે છે, તેથી તેનું બીજું નામ ઓસ્ટ્રેલિયન છે. હવે, 50% થી વધુ પાક લણણી અન્ય દેશોમાંથી આવે છે - તે બ્રાઝિલ, યુએસએ અને દક્ષિણ આફ્રિકામાં પણ ઉગાડવામાં આવે છે. 9 છોડની જાતિઓમાં, ફક્ત 2 જ ખાદ્ય ફળ બનાવે છે. 
અખરોટનો ખર્ચ સીધો તેના નિષ્કર્ષણ પર આધાર રાખે છે - ફળો એકત્રિત કરવા માટે નાના અને સખત હોય છે. તેઓ 15 મીટર સુધી સદાબહાર વૃક્ષો પર ઉગે છે. મકાદેમિયા વૃક્ષમાં ઘેરા લીલા લીલા પાંદડાઓ હોય છે જે 30 સે.મી. લાંબી હોય છે, 3-4 ટુકડાઓના બંચોમાં ભેગા થાય છે. છોડ, સફેદ, ગુલાબી અથવા જાંબલી સાથે વસંતની શરૂઆતથી ખીલે છે - ફૂલો અલગ લાંબા ફાંસી શાખાઓ પર મૂકવામાં આવે છે.
શું તમે જાણો છો? મકાદમ વોલનટ એબોરિજિન્સ અને યુરોપિયન લોકો વચ્ચે વેપાર કરવા માટેની પ્રથમ ચલણ હતી.
વૃક્ષ વર્ષભર ફળ આપી શકે છે - નટ્સ માર્ચથી સપ્ટેમ્બર સુધી પકડે છે. ફળો આ જેવા દેખાય છે - એક શંકુ આકાર સાથે ગોળાકાર, 3 સે.મી. વ્યાસ સુધી, 1-2 બિયારણ અંદર. બાહ્ય ત્વચા લીલા, ફર્મ છે. મકાડેમીઅન અખરોટ પોતે વનના અખરોટ જેવું લાગે છે, અને તેનો સ્વાદ તેની સમાન છે. તે તેની નમ્રતા અને નાજુકતામાં અલગ છે. શેલથી અલગ કરવું મુશ્કેલ છે.
દર વર્ષે એક વૃક્ષ 100 કિલો ફળ લાવી શકે છે. માર્ગ દ્વારા, પ્લાન્ટના 8 વર્ષથી ફક્ત નટ્સ જ છે. તમે વિશિષ્ટ સાધનોની મદદથી માત્ર નટ્સ એકત્રિત કરી શકો છો. 
કેલરી અને રાસાયણિક રચના
આ અખરોટ નાનો છે, પરંતુ કેલરીમાં ખૂબ ઊંચો છે - 100 ગ્રામના ઉત્પાદનમાં 700 કેસીસી કરતાં વધુ છે. તેથી, લાંબા સમય સુધી થોડું સ્વાદિષ્ટ ભોજન ભૂખ સંતોષશે અને શરીરને ઉપયોગી પદાર્થો સાથે સંતૃપ્ત કરશે. લગભગ 80% રચના ચરબી હોય છે, 7% પ્રોટીન હોય છે, 8% ફાઈબર, 4% કાર્બોહાઇડ્રેટથી વધુ, પાણી અને રાખ પણ હોય છે.
ઘણું ઉત્પાદન અને વિટામિન્સ - જૂથો બી (બી 1, બી 2, બી 3, બી 5, બી 6, બી 9), સી અને ઇ.
આવા છે મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ:
- પોટેશિયમ (100 ગ્રામ દીઠ 300 એમજીથી વધુ);
- ફોસ્ફરસ (200 મિલીગ્રામ સુધી);
- કેલ્શિયમ;
- મેગ્નેશિયમ;
- સોડિયમ
ટ્રેસ તત્વો:
- આયર્ન;
- જસત;
- કોપર;
- સેલેનિયમ;
- મેંગેનીઝ.
અખરોટ (માણસો સહિત), શેલો અને લીલા અખરોટ, તેમજ સૂકા અને અખરોટનું સંગ્રહ, શ્રેષ્ઠ જાતો, કૃષિ ખેતી, અને રોગો અને કીટ સામે લડવાની ફાયદાકારક ગુણધર્મો વિશે પણ વાંચો.
ઘટકોના ઊર્જા ગુણોત્તર:
- પ્રોટીન - 4%;
- ચરબી - 95%;
- કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ - 3%.
ઉપયોગી મકાદેમિયા અખરોટ શું છે
કેટલાક હજાર વર્ષોથી, ઓસ્ટ્રેલિયન આદિવાસીઓએ ઔષધિય હેતુઓ માટે મેકાડેમિયન નટ્સનો ઉપયોગ કર્યો છે. તેઓ સ્થાનિક નિવાસીઓના દૈનિક આહારમાં શામેલ છે.
જો તમે નિયમિત રૂપે એક આહાર ખાય છે, તો લોહીમાં કોલેસ્ટેરોલનો સ્તર ક્યારેય ધોરણથી ઉપર વધશે નહીં. તેઓ આની સારવારમાં પણ મદદ કરે છે રોગો:
- માઇગ્રેન;
- અસ્થિ સમસ્યાઓ
- એવિટામિનિસિસ;
- સંધિવા;
- વેરિસોઝ નસો;
- સેલ્યુલાઇટ;
- ગળું દુખાવો
તે અગત્યનું છે! બાળકના આહારમાં અતિશય વજન વધારવું અને બાળકોમાં ઘટાડો કરવો એ એક કારણ છે.
ઉપરાંત, આ ઉત્પાદનના સતત ઉપયોગથી કેન્સર અને કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર રોગોનું જોખમ ઘટાડે છે.
મકાડેમિઅન સ્વાદિષ્ટ મદદ કરશે શક્તિ અને માસિક ચક્ર સ્થાપિત કરો. ઓમેગા -3 રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે, જે જનના અંગોની સામાન્ય કામગીરી તરફ દોરી જાય છે. વધુમાં, એમિનો એસિડ્સ ટેસ્ટોસ્ટેરોન પર સકારાત્મક અસર ધરાવે છે. 
બી વિટામિન્સ કસરત પછી સ્નાયુ ટોન પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે અને ચેતાઓની સામાન્ય કામગીરીને સુનિશ્ચિત કરે છે. વોલનટ સક્રિય લોકો માટે ઉપયોગી છે અને જેઓ વારંવાર મજબૂત મગજનો ભાર મેળવે છે. ગંભીર બિમારી પછી, તે શરીરને પુનઃપ્રાપ્ત કરવામાં સહાય કરશે.
પલ્મીટીક એસિડ રચનામાં હાજર છે, જેમ કે માનવ ત્વચામાં, તેથી સૂકાબળ પછી પણ નટ તેલ પણ ત્વચાને ફરીથી ઉત્પન્ન કરી શકે છે. અને સામાન્ય રીતે, કોસ્મેટિક તરીકે, મકાદમ તેલની ત્વચા, વાળ અને નખ પર સકારાત્મક અસર હોય છે.
જાણો કે નટ્સ આરોગ્ય માટે શું સારું છે: કાજુ, હેઝલનટ્સ, હેઝલ નટ્સ, બ્રાઝીલ નટ્સ, પાઇન નટ્સ (મહિલાઓ માટે), પિસ્તો, પેકન્સ, ગ્રે, કાળા, બદામ, મગફળી.
શું તે મકાઈડેમિયન અખરોટ શક્ય છે
આ ઉત્પાદન સહિત દરેક ઉત્પાદનમાં તેની મર્યાદાઓ હોય છે. જોખમના જૂથોનો વિચાર કરો કે જે ઉત્પાદનના ઉપયોગથી નકારાત્મક પરિણામ હોઈ શકે છે.
સગર્ભા
તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે દિવસ દીઠ 4 થી વધુ ટુકડાઓ. આ ડોઝ એ ગર્ભવતી સ્ત્રીના શરીરને ઉપયોગી પદાર્થો સાથે ભરવા માટે પૂરતી હશે, જેમાં આર્જેનિનનો સમાવેશ થાય છે, જે ગર્ભના વિકાસમાં મદદ કરે છે. વધુ ખાય એલર્જીક પ્રતિક્રિયા અથવા હાઇપરવિટામિનિસિસનું કારણ બની શકે છે, જો કોઈ સ્ત્રી ગ્રુપ બી વિટામિન્સ પીવે તો નહિંતર, નટ્સ ફાયદાકારક એસિડ્સ ઓમેગા -3 અને ઓમેગા -6 થી ભરેલી હોય છે, જે માત્ર ખોરાક સાથે જ શામેલ થઈ શકે છે. 
વજન ગુમાવવું
શાકભાજી ચરબી, જે ખૂબ જ ઉત્પાદનની રચનામાં ચયાપચયની પ્રક્રિયાને સક્રિય કરે છે. ગરીબ પોષણના કિસ્સામાં ગુમ થયેલા તત્વોને તેઓ સંતૃપ્ત કરે છે અને શરીરને મદદ કરે છે. પરવાનગીની સરેરાશ સંખ્યા - દિવસ દીઠ 12 ટુકડાઓ સુધી.
તે અગત્યનું છે! જ્યારે વજન ગુમાવવાની વાનગીઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તમારે કૅલરીઝની સંખ્યાને ગણતરી કરવાની જરૂર છે જેથી દૈનિક નકામા ઊર્જાના દરને ઓળંગી ન શકાય.
રસોઈમાં કેવી રીતે ઉપયોગ કરવો
ઉત્પાદનના ભાગરૂપે ત્યાં એક વનસ્પતિ પ્રોટીન છે જે સંપૂર્ણપણે પ્રાણીને બદલી શકતો નથી. તેથી, જે લોકો માંસ વગર કોઈ આહારનું પાલન કરે છે તેમને સલાહ આપવામાં આવે છે કે તેઓ આવા ઉત્પાદનો સાથે ચોખા, દ્રાક્ષ, મશરૂમ્સ.
તે એક પૂરક તરીકે અસરકારક છે ઠંડી અને ગરમ સલાડ, મીઠાઈઓ, અને એક અલગ સ્વાદિષ્ટ અથવા નાસ્તાની જેમ જ.
મેકડામ રાંધવામાં પ્રશંસા માખણ - તેઓ સલાડને ફરીથી ભરી શકે છે, તેને સુગંધી સુગંધ માટે પેસ્ટ્રી અને ડેઝર્ટમાં ઉમેરી શકો છો. 
ખરીદી વખતે કેવી રીતે પસંદ કરવું
તે અશુદ્ધમાં વેચાય છે (જ્યારે શેલમાં ઘણા નટ્સ હોય છે) અને છાલ (અલગ કર્નલો દ્વારા). પ્રથમ અવતરણમાં વધુ સામાન્ય. કોર ગોળાકાર અને અંડાકાર છે, જે 2 સે.મી. વ્યાસ સુધી છે.
ખરીદી માટે ક્લિયર કરેલ વિકલ્પ પસંદ કરવો વધુ સારું છે. સામાન્ય શેલમાં ઉત્પાદનના લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ સાથે, ઝેરી પદાર્થો તેમાં રચના કરી શકે છે. વધુમાં, શેલને દૂર કરવા માટે ઘણો સમય લેશે અને પછી દરેક કોરને અલગથી સાફ કરશે.
ખરીદી કરતી વખતે તમારે શું ધ્યાન આપવાની જરૂર છે:
- પાકેલા અને તાજા અખરોટ વજનવાળા હોવા જોઈએ;
- શેલ નુકસાન ન હોવું જોઈએ;
- જો તમે ફળને હલાવો છો, તો અવાજો ગેરહાજર હોવા જોઈએ;
- ન્યુક્લિયસની સપાટી સરળ છે, કરચલીઓની હાજરી ગર્ભની વૃદ્ધાવસ્થાને સૂચવે છે;
- રંગ સંતૃપ્ત હોવું જોઈએ, નકામું નથી;
- નટ્સને એવી કોઈ પણ વસ્તુથી અલગ રાખવી જોઈએ જે તેમને અપ્રિય ગંધથી ઉતારી શકે.
આ પણ જુઓ: ઔષધીય ગુણધર્મો, જામ બનાવવા માટેની રેસીપી, મંચુરિયન અખરોટને વિકસાવવા માટેની ટીપ્સ.
ઘરે સ્ટોર કેવી રીતે કરવું
લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ માટે, ઉત્પાદનને અંધારામાં અને સૂકા સ્થાને એક વાયુના કન્ટેનરમાં મૂકવું જરૂરી છે. રેફ્રિજરેટરમાં રાખી શકાય છે, પરંતુ અલગ બંધ વાસણમાં રાખી શકાય છે. કર્નલને અપરિપક્વ સ્વરૂપમાં રાખવું શ્રેષ્ઠ છે - જેથી તેઓ વધુ ભેજ, ગંધ અથવા સૂકા પણ ન કરી શકે. તાપમાન 18 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી વધુ હોવું જોઈએ અને ભેજ ઓછી છે. 
મીઠા અથવા ખાંડમાં, કર્નલો સુધી સંગ્રહિત થાય છે 4 અઠવાડિયા. પરંતુ ઉત્પાદનને એક મહિનાથી વધુ સમય સુધી રાખવા માટે આગ્રહણીય નથી - તે તેનો સ્વાદ ગુમાવશે.
શું તમે જાણો છો? મકાડેમિયા ફળો એ વિશ્વમાં સૌથી મોંઘા નટ્સ છે.
કોસ્મેટોલોજીમાં મકાડેમીઆ તેલ: ઉપયોગ અને લાભો
કોસ્મેટોલોજી ક્ષેત્રમાં ઑસ્ટ્રેલિયન અખરોટ તેલની ખૂબ જ પ્રશંસા થાય છે. તે તંદુરસ્ત દેખાવ કરતી વખતે, ઉપયોગી તત્વોવાળા વાળને સંતૃપ્ત કરવા, તેમને અને ચામડીને પોષવામાં સક્ષમ છે. તે માસ્ક, મેકઅપ અને એક અલગ સુંદરતા સાધન તરીકે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે.
ઉંમર સાથે, પામિમોલીઅલ એસિડની ચામડીની સામગ્રી ઓછી થઈ જાય છે, આથી જ ત્વચા વય શરૂ થાય છે. તેલ આ પદાર્થ સાથે સંતૃપ્ત અને ઝડપથી વૃદ્ધત્વ રોકવા માટે સક્ષમ છે. 
ચહેરા અને ગરદન માટે
તમે ચામડીને સજ્જ કરી શકો છો, હીલિંગ પ્રવાહી પર આધારિત માસ્કની મદદથી તેના સ્થિતિસ્થાપકતા અને તંદુરસ્ત રંગને પુનઃસ્થાપિત કરી શકો છો. તે ત્વચાની બળતરા અને બળતરામાં પણ મદદ કરશે. કરચલીઓ છુટકારો.
જો તમે સુતરાઉ પેડ પર થોડું તેલ મૂકો છો, તો તમને સારો સફાઈ મળશે જે કોઈપણ મેકઅપને ધોવામાં મદદ કરશે. તમે તેને દિવસ અથવા રાત્રી ક્રીમમાં ઉમેરી શકો છો - છ ટીપાં હકારાત્મક અસર માટે પૂરતી છે. તમે સૂવાનો સમય પહેલાં તેને પણ લાગુ કરી શકો છો - તે ત્વચા, સુગંધી ચક્કરને સાજા કરવામાં મદદ કરશે.
અમે તમને તેલના ઉપયોગ વિશે વાંચવાની સલાહ આપીએ છીએ: કાંટાદાર નાશપતીનો, લવિંગ, સિટોરોલા, ફ્લેક્સ, કાળા જીરું.
વાળ માટે
જો તમે યોગ્ય સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં થોડો પદાર્થ ઉમેરો તો વાળને ચમકવા અને ફરીથી ચમકવા માટે પુનઃસ્થાપિત કરો. ઉદાહરણ તરીકે - મલમ અથવા ચહેરો માસ્ક. તે ખોપરી ઉપરની ચામડી moisturize પણ સારી છે - તેલ માં આંગળી સોજો અને માથા પર મસાજ હિલચાલ સાથે તેને લાગુ પડે છે. જો તમે લીંબુનો રસ એક ચમચી સાથે 2 ચમચી તેલ ભેળવશો અને ધોવાનું તે 20 મિનિટ પહેલા તમારા વાળ પર પકડો, તો તમારા વાળ નકામા, સરળ અને સુંદર બનશે.
હાથ અને શરીર માટે
હાથ, પગ અને શરીરના ક્રીમમાં ઉત્પાદનના 5 ડ્રોપ ઉમેરવા માટે તે પૂરતું છે - અને તમે સૂકાઈને ભૂલી શકો છો. તે સનબર્ન પછી ક્રીમમાં ઉમેરવાનું ખાસ કરીને સારું છે - પછી એક સરળ ચોકોલેટ-રંગીન ત્વચાની ખાતરી આપવામાં આવે છે.
વિરોધાભાસ
આ ઉત્પાદનમાં કોઈ પ્રતિબંધ નથી. વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતાને કારણે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ એક માત્ર સંભવિત સમસ્યા છે. તમારે એવા લોકોથી સાવધ રહેવાની જરૂર છે જેમને મગફળી અથવા હેઝલનટનો અસહિષ્ણુતા હોય છે.
નટ્સની ખેતી વિશે પણ વાંચો: કાજુ, કાળા અખરોટ, હેઝલનટ, મગફળી, તેમજ બદામના પ્રકારો, ખેતી, રોગો અને જંતુઓ.
આ ઉપરાંત, કોઈ પણ કિસ્સામાં પાલતુને સારવાર આપવી જોઈએ નહીં - તે તેમના માટે ઝેર હોઈ શકે છે.
તેથી, ઓસ્ટ્રેલિયન અખરોટ માત્ર સ્વાદિષ્ટ અને પોષક જ નહીં, પણ એક ખૂબ ઉપયોગી ઉત્પાદન પણ છે. અમે ઓછામાં ઓછા ક્યારેક આ પ્રકારની સ્વાદિષ્ટ સાથે તમારી જાતને સંલગ્ન કરવાનો પ્રયાસ કરવો જ જોઇએ. અને જો નાણાં મંજૂર કરે છે, તો મેકેડેમિયા નટ્સનો સતત ઉપયોગ અનેક બિમારીઓથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરશે.
