અમે સ્ટોર્સ અને સુપરમાર્કેટમાં તાજા દ્રાક્ષના ક્લસ્ટરો જોતા હતા. તે વિવિધ જાતો છે અને તેનો જુદો સ્વાદ છે. દરેકને ખબર નથી કે ફક્ત ફળોનો જ ઉપયોગ કરી શકાશે નહીં, પણ આ છોડના પાંદડા પણ વાપરી શકાય છે. તેઓ રસોઈ, કોસ્મેટોલોજી અને રોજિંદા જીવનમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે, સૂકા, તાજા સ્વરૂપમાં લણણી, ઉષ્ણકટિબંધ અને ઇન્ફ્યુઝન પેદા કરે છે. આગળ, ચાલો કોઈ વ્યક્તિ માટે દ્રાક્ષના પાંદડા, તેમની તૈયારી અને બનાવટની બનાવટની તૈયારી માટેના લાભો વિશે વાત કરીએ.
બોટનિકલ લાક્ષણિકતા
જો વિવિધ વેલા પરના બેરી નોંધપાત્ર રીતે અલગ હોય, તો મોટાભાગના દ્રાક્ષની જાતોના પાંદડા લાક્ષણિક હોય છે. તેઓ ત્રણ બ્લેડ અથવા પાંચ બ્લેડમાં વહેંચાયેલા છે. કેટલીક જાતો લગભગ નક્કર પાંદડા ધરાવે છે. ધાર દાંત સાથે કાપી નાખવામાં આવે છે, નસો ઉચ્ચારાય છે.
પાંદડાઓનું માંસ પાતળું, માંસહીન નથી, તેથી ભેજને વેલામાંથી વધારે નથી લેતું. આછા લીલા રંગથી સમૃદ્ધ લીલો રંગ રંગીન હોય છે, ત્યાં સુવર્ણ બ્લોટ હોય છે. રંગ પરિપક્વતા વધે છે તે વધે છે.
પાંદડા ફળને વરસાદ, ભારે વરસાદ અને ગરમીથી રક્ષણ આપે છે અને લાંબા સમય સુધી તેની સ્થિતિસ્થાપકતા જાળવી રાખે છે. તેઓ નાના, મધ્યમ અને મોટા, જૂના છોડ પર - મોટા હોય છે.
તે અગત્યનું છે! જૂનની મધ્યમાં અથવા જુલાઈના પ્રારંભમાં તમારે શિયાળાની જરૂર પડે તે માટે દ્રાક્ષની પાંદડા એકત્રિત કરવા. વેલોના ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન, તેઓ વાનગીઓમાં સારી સ્વાદ માટે, અને મહત્તમ લાભ આપવા માટે પૌષ્ટિક હોવાને બદલે ટેન્ડર છે.
ઉપયોગી ગુણધર્મો
આ ઉત્પાદનના ફાયદા તેના સમૃદ્ધ વિટામિન સંયોજનને કારણે છે:
- તેમાંના મોટા ભાગનામાં ચરબીયુક્ત દ્રાવ્ય વિટામિન કે અને રેટિનોલ હોય છે. આ વિટામિનો હેમેટોપોએટિક કાર્યને પ્રતિભાવ આપે છે, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમને મજબૂત કરે છે, સ્ક્લેરોટિક પ્લેક્સના દેખાવને અટકાવે છે.
- વિટામીન સીની ઉચ્ચ સામગ્રી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે, દાહક પ્રક્રિયાઓને સ્થાનિક બનાવે છે અને પોસ્ટપોરેટિવ પુનઃપ્રાપ્તિને વેગ આપે છે.
- વિટામીન એ અને ઇ ત્વચાની લાક્ષણિકતામાં સુધારો કરે છે: સરળ દંડ ચહેરાના કરચલીઓ, રંગને તાજું કરો.
- આ ઉત્પાદનમાં ઓર્ગેનિક એસિડ્સ વધારે છે. તેઓ માનસિક પ્રવૃત્તિને હકારાત્મક અસર કરશે, મગજમાં વય-સંબંધિત ફેરફારોને અટકાવશે.
- પાંદડાઓમાં શામેલ મોટી માત્રામાં પુરુષો અને સ્ત્રીઓ બંને પ્રજનન પ્રણાલીઓના કાર્યમાં સુધારો કરશે. તેની કાયાકલ્પની અસર વય સંબંધિત ત્વચા ફેરફારો સાથે સ્ત્રીઓ માટે ઉપયોગી છે.
પાંદડામાં આંતરડાને ઝેરમાંથી સાફ કરવા, શરીરના ઝેરને દૂર કરવા અને દૂર કરવા માટે ઉપયોગી ક્ષમતા છે.
તિબેટીયન લોફન્ટ, નારિયેળનું દૂધ, સફેદ મરઘી, સૂકા બનાના, હોમમેઇડ ફર્ન, કોકેશિયન હેલેબોર, લેજેરેરિયા, બ્રોકોલી, સ્પિર્યુલીના, એમેન્ટેંથ, હર્જરડિશ, સ્પિનચ શરીરમાંથી ઝેર અને ઝેર દૂર કરવામાં મદદ કરશે.
તેઓ આંતરડાની પેરીસ્ટાલિસમાં સુધારો કરે છે, કબજિયાતને દૂર કરે છે. તેમના જીવાણુનાશક અને એન્ટિસેપ્ટિક ગુણધર્મો આંતરડાના વિકૃતિઓ, મૌખિક પોલાણની બિમારીઓ અને નાના ચામડીના જખમો માટે ઉપયોગી છે. 
શું તમે જાણો છો? તાજેતરમાં જ, વાઇન પરના દ્રાક્ષનો એકદમ હાથ દ્વારા ચક્કર થયો. વધુ ચોક્કસપણે, પગ. લણણી પછી સંપૂર્ણ દ્રાક્ષ પ્રેશર સંસ્કૃતિ હતી. વાઇન બનાવવાના ગામોમાં, સંગીત શરૂ થવાનું શરૂ થયું, બેરીના બંચ સાથે વાટ્સમાં રાઉન્ડ ડાન્સ હતા. તે સમયે, દ્રાક્ષ પાંદડાઓથી ખૂબ કાળજીપૂર્વક અલગ ન હતા, અને વાઇનમેકર્સના સ્વાસ્થ્યમાં ધીમે ધીમે ગૃહ સાથે સતત સંપર્કમાં સુધારો થયો હતો. તે નોંધ્યું હતું કે દ્રાક્ષ, પાંદડામાંથી સાફ થાય છે, ચામડી અને સાંધા પર કાર્ય કરે છે જે ફાયદાકારક રૂપે નથી, જેમ કે ક્લોસ્ટરો પર્ણસમૂહ સાથે જોડાણ કરે છે.
દ્રાક્ષ પાંદડા ની અરજી
હવામાનથી પાંદડાઓ સાથે પાકેલા બેરીને ઢાંકવા માટે કુદરતે કાળજી લીધી છે. તે વ્યક્તિએ આ પત્રિકાઓનો અન્ય ઉપયોગ શોધી કાઢ્યો, અને હવે તેનો ઉપયોગ માત્ર રોજિંદા જીવનમાં નહીં, પણ દવા અને રસોઈમાં પણ થાય છે.
લોક દવા માં
મોટાભાગે આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કાચા અને પાવડર સંકોચન તરીકે થાય છે:
- તે સૂકા અને ભૂકો છે, અને પછી રક્તસ્રાવ રોકવા માટે વપરાય છે.
- પાંદડાઓની એન્ટિસેપ્ટિક અને જીવાણુનાશક ક્રિયા ત્વચા પર અને મોંમાં નાના અને મોટા ઘાના ઉપચારને વેગ આપે છે.
- લોક ડોકટરો પીડિઓન્ટોન્ટલ બીમારી, ઘાતક ઇજાઓ અને ગિન્જિવિટિસ સાથે યુવાન દ્રાક્ષના પાંદડાઓને ચ્યુઇંગ કરવાની ભલામણ કરે છે.
- કેલ્શિયમ અને ફ્લોરાઇડની ઉચ્ચ સામગ્રી આ ઉત્પાદનને દાંત અને અસ્થિ પેશીઓને મજબૂત કરવા, અને સંકોચનના રૂપમાં અને આંતરિક ઉપયોગ માટે એક સારો માર્ગ બનાવે છે.
- ટેનીન ટેનીન, જે પાંદડાનો ભાગ છે, તેમાં રક્ત પરિભ્રમણ અને લસિકા પ્રવાહમાં નોંધપાત્ર સુધારો થાય છે. તેઓ પફનેસને દૂર કરે છે, શરીરમાંથી વધારે પ્રવાહી દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
- સમસ્યાઓના વિસ્તારો સાથે જોડાયેલા પાંદડાઓ અને પેસ્ટી મિશ્રણો વેરિસોઝ નસો અને સ્પાઈડર નસોને ઘટાડે છે. પેઇન અદૃશ્ય થઈ જાય છે, અને કેશિલિસ સંકુચિત થાય છે, જેનાથી ઝેરી સ્ટેસીસના દેખાવને અટકાવવામાં આવે છે.
દ્રાક્ષના ફાયદાકારક ગુણધર્મો સાથે પોતાને પરિચિત કરો.
રસનો આંતરિક ઉપયોગ, તાજા પાંદડામાંથી સ્ક્વિઝ્ડ, પેટ અને આંતરડાથી સમસ્યાઓમાંથી બચાવે છે. આ રસ પેટના અલ્સર અને ગેસ્ટ્રાઇટિસ સાથે મ્યુકોસ મેમ્બરને સૉર્ટ કરે છે. તે એસિડિટીને ઘટાડે છે, આંતરીક આંતરડાની રક્તસ્રાવ અને ઊલટીને બંધ કરે છે, ઉબકામાં આવે છે. 
એવું માનવામાં આવે છે કે તે પુરુષ શક્તિને પણ વધારે છે અને કામવાસનાને વધારે છે. આ પાંદડાના રસનો નિયમિત ઉપયોગ હિમોપ્ટિસિસ ઘટાડે છે. મૂત્ર માર્ગ પર તેની હીલીંગ અસર નોંધવામાં આવે છે - તે બળતરાની સંવેદનાને ઘટાડે છે, બેક્ટેરિયલ ચેપને બગાડે છે અને કિડનીમાંથી રેતી અને નાના પત્થરોને છૂટો પાડે છે.
કોસ્મેટોલોજીમાં
સૌપ્રથમ, આ ઉત્પાદન તેલયુક્ત ચામડી પર ફેલાયેલી છિદ્રો સાથે કાર્ય કરે છે:
- માસ્કની રચનામાં, તેની છાલ અને પોલિશિંગ અસર હોય છે;
- ટેનીન ચહેરા અને ગરદનની ચામડીને સજ્જ કરે છે, ઊંડા wrinkles ઓછી noticeable બનાવે છે અને નાના folds દૂર કરો;
- તાજા પાંદડાઓમાંથી છંટકાવ અને છિદ્રોને સાફ કરે છે, રંગને તાજું કરે છે, થાકના ચિહ્નો દૂર કરે છે;
- થાકેલા આંખો માટે શીટ્સની સંકોચન બનાવવાનું આગ્રહણીય છે. તેઓ લાલાશ અને સોજો દૂર કરે છે, આંખો હેઠળ બેગ ઘટાડે છે.
દાંડી અને શેમ્પૂમાં શામેલ દ્રાક્ષના પાંદડાં અને પ્રવાહી, તંદુરસ્ત ચામડીને ખીલવાળું ડૅન્ડ્રફ સ્કલપ દૂર કરે છે. તેઓ વાળના રંગને વધુ સંતૃપ્ત બનાવે છે, કુદરતી ચમકને પુનઃસ્થાપિત કરે છે અને વાળની વૃદ્ધિને ઉત્તેજિત કરે છે, વાળનો વિકાસ ઉત્તેજીત કરે છે.
યુવાન પાંદડાઓથી દબાવવામાં આવતી જ્યૂસ, મર્ટ્સ, કેરોટોમાઝ, વયના ફોલ્લીઓ અને ફ્રીકલ્સને દૂર કરવા અને હળવા કરવા માટે થાય છે.
પરંપરાગત ઔષધિઓમાં વાળને મજબૂત કરવા માટે, તેઓ છૂટાછવાયા peony, બર્ચ કળીઓ, પાઈન આવશ્યક તેલ, કડવો મરી, sedge, જુજુબે, ખીલ, કાળા જીરું તેલ, નાસ્તુર્ટિયમ, bergamot અને સરસવ પણ ઉપયોગ કરે છે.
રસોઈમાં
આ ઉત્પાદનની ઓછી કેલરી સામગ્રી તેને રોગનિવારક અને આહાર પોષણમાં ઉપયોગમાં લેવાની મંજૂરી આપે છે. ઘણા પૂર્વીય દેશોમાં દ્રાક્ષના પાંદડાઓ, ડોલ્માનો સૌથી પ્રખ્યાત વાનગી તૈયાર છે.
તે અગત્યનું છે! ગર્ભવતી સ્ત્રીઓ અને સ્તનપાન કરનારા યુવાન માતાઓ માટે આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરશો નહીં. પર્ણસમૂહમાં બંધનકર્તા ટેનિન મેમરી ગ્રંથીઓના કાર્યને અટકાવે છે, અને બાળક દૂધની અછત અનુભવવાનું શરૂ કરશે.
ગ્રીસ, તુર્કી, જ્યોર્જિયામાં આ લોકપ્રિય ખોરાક અમારી સ્ટફ્ડ કોબી માટે એક પ્રકારનું એનાલોગ છે: નાજુકાઈના માંસ અને અનાજ, સ્કેલ્ડ કરેલ અથવા બાફેલા શીટ્સમાં આવરિત. દ્રાક્ષના પાંદડા સંપૂર્ણપણે ધૂમ્રપાન કરેલા માંસ અને મરઘાં, દ્રાક્ષ (મસૂર, દાળો) સાથે ઉકળે છે, ઉડી હેલિકોપ્ટરના સ્વરૂપમાં મીઠી પાઇલાફનો ભાગ છે.
તેઓ માછલી અને વનસ્પતિ ભરણ માટે શાકભાજીની ભઠ્ઠી, શાકભાજી સાથે અથાણાં અને બેરી સાથે અથાણાં, અલગ રોલ્સમાં લપેટી તરીકે વપરાય છે. કેટલીક વખત યુવાન પાંદડા ઉડી જાય છે અને સૂકાઈ જાય છે, અને પછી તેમાંથી તાજું ક્વાસ અને ચા બનાવવામાં આવે છે.
શું તમે જાણો છો? વેલો સ્લાવિક સંસ્કૃતિમાં અને મૂર્તિપૂજક અને પૂર્વ-સ્લેવિક પ્રતીકવાદમાં હાજર છે. પ્રાચીન સ્લેવ્સ, લાડા દ્વારા સન્માનિત દેવીઓમાંની એક, બધી છબીઓ પર એક બાજુ સફરજન ધરાવે છે, અને પર્ણસમૂહ સાથે દ્રાક્ષનો એક સમૂહ પ્રજનન અને બીજામાં સુખાકારીના પ્રતીક તરીકે જુએ છે.
રોજિંદા જીવનમાં
મોટેભાગે, પાંદડા શિયાળા માટે વેલાને આશ્રય આપવા માટે વપરાય છે. તેઓ લાંબા સમય સુધી ગાઢ ટેક્સચર જાળવી રાખે છે અને ઠંડાથી સંવેદનશીલ છોડને સુરક્ષિત રાખે છે. સામાન્ય રીતે અને ભૂકો સાથે તેને મિશ્રણ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, તેને પોલિઇથિલિન અથવા સેકીંગ (વધુ સારી વેન્ટિલેશન માટે) સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.
તેઓ ફળનાં વૃક્ષો અને ફૂલની પથારી માટે સમૃદ્ધ ખાતર બની જાય છે. જમીન ઘટી પાંદડા સાથે છંટકાવ, અને પછી ઢીલું મૂકી દેવાથી આસાનીથી શિયાળો frosts સહન કરે છે અને આગામી વર્ષ માટે સારી લણણી આપે છે.
નુકસાન અને આડઅસરો
આ સામાન્ય રીતે ફાયદાકારક ઉત્પાદન ડાયાબિટીસથી પીડિત લોકોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. ખાસ કરીને આ સંદર્ભમાં ખતરનાક રસ છે, જે 20% ખાંડ ધરાવે છે. કેન્સરવાળા લોકો માટે દ્રાક્ષના પાંદડા વાપરવા માટે કાળજી લેવી જ જોઇએ.
પાંદડાઓના પુષ્કળ સ્વાગતની આડઅસર તરીકે, વધેલી સપાટતા, તીવ્ર કોલાઇટિસથી પીડાતા લોકોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. બાળપણના છેલ્લા અઠવાડિયામાં ક્ષય રોગ અને ગર્ભવતી સ્ત્રીઓ સાથે આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. 
તે અગત્યનું છે! ખંજવાળ દરમિયાન પર્ણસમૂહ અને પર્ણસમૂહના ઉકાળો ન લો, કેમ કે તે લોહીના પરિભ્રમણને વેગ આપી શકે છે અને ફેફસાંમાં કેશિલરીને ભાંગી શકે છે.
કાચા માલના સંગ્રહ અને સંગ્રહ
રાંધણ અને કોસ્મેટિક હેતુઓ માટે કાચા માલની તૈયારી કરવાની પદ્ધતિ અલગ નથી:
- પ્રકાશ દ્રાક્ષની જાતોમાંથી પાંદડા એકત્રિત કરવું શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે તેમાં વધુ નાજુક પોત હોય છે અને વાનગીઓને ઉત્કૃષ્ટ ઉઝરડા આપે છે.
- ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન પાંદડા એકત્રિત કરવાનું શરૂ કરો, જ્યાં સુધી તેઓ કચડી ન જાય, અને ગરમીમાં સૂવા માંડે.
- ઔદ્યોગિક વિસ્તારો અને મુખ્ય રસ્તાઓથી દૂર વધતી જતી તંદુરસ્ત વેલામાંથી માત્ર પાનખર કાપી નાખો.
- કાપીને વેલો પર રહેવા દો; બાસ્કેટમાં અથવા કેનવાસના બેગમાં પ્લેટો એકત્રિત કરો.
- ઓછામાં ઓછા ત્રીજા પાંદડા છોડવાની ખાતરી કરો જેથી ફૂલો, અને પછી ક્લસ્ટર્સમાં હવામાનની સુરક્ષા હોય.
- કુટુંબની જરૂરિયાતો દ્વારા નિર્ધારિત સંખ્યા. મોસમ દીઠ એકત્રિત બે કિલોગ્રામ પાંદડા એક પુખ્ત વ્યક્તિ માટે પૂરતું હશે.
- તેમના લાભદાયી ગુણધર્મોના પાંદડા રાખવા માટે, ઠંડક, અથાણાં, સૉલ્ટિંગ અથવા સૂકા ઠંડક દ્વારા તેમને સાચવો.
વિડિઓ: દ્રાક્ષની પાંદડા કેવી રીતે લણણી કરવી
પાકકળા વાનગીઓ
અલગ અલગ ઉપયોગ માટે તૈયાર કરવાની વિવિધ પદ્ધતિઓ તૈયાર કરવામાં આવી છે. ઉદાહરણ તરીકે, સૉલ્ટિંગ અને પિકલિંગ રસોઈમાં ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે, અને સૂકવણી કોસ્મેટિક વાનગીઓ માટે છે.
શું તમે જાણો છો? દ્રાક્ષ માનવતાના સાંસ્કૃતિક વેલા બાઈબલના સમયમાં વધવા લાગ્યા. ટર્કિશ પુરાતત્ત્વશાસ્ત્રીઓએ શોધી કાઢ્યું છે કે પ્રથમ વાઇન દ્રાક્ષની જાતો છ હજાર વર્ષ પહેલાં આધુનિક તુર્કી અને ઇરાનના પ્રદેશ પર દેખાઈ હતી. સાચું છે, સ્વિસ પુરાતત્વવિદો દાવો કરે છે કે તેઓ આધુનિક સ્વિટ્ઝરલેન્ડની જમીન પર વધુ પ્રાચીન વેલા શોધવામાં સફળ રહ્યા હતા. કમનસીબે, પ્રાચીન સમયમાં સ્વિસ ગ્રામ્ય વિસ્તારમાં આ પ્લાન્ટની ખેતી એક કુદરતી ઘટના કરતાં સ્વયંસ્ફુરિત હતી, જેથી આ મુદ્દામાં તાજી પૂર્વીય રાષ્ટ્રોમાં રહે.
મીઠું
વર્કપિસ પર જવાની પાંદડીઓ સંપૂર્ણ રીતે સંપૂર્ણ અને સ્વચ્છ હોવી આવશ્યક છે. પાંદડાના માસમાંથી પસાર થાઓ, બધા નુકસાન થયેલા, રક્ષિત નમૂના અને મોલ્ડ દ્વારા નુકસાન પામેલા તે લોકોને બાકાત કરો.
વિડિઓ: અથાણાંના પાંદડા પાંદડા
તેમને સાબુના મોટા બાઉલમાં ધોવા દો અને ચાલતા પાણીમાં ધૂઓ.
તમે અગાઉ ચૂકી ગયેલી તમામ કાપીને કાપી નાંખો, પાંદડાને ત્રણ કે ચાર ટુકડાઓમાં ફેરવો, તેમને અડધા લિટરના જારમાં સખત પૅક કરો. 1 લીટર પાણી દીઠ 100 ગ્રામ મીઠાની દર પર સોલિન સોલ્યુશન તૈયાર કરો. આ ઉકેલ સાથે પાંદડાઓમાં પાંદડાઓ રેડવાની અને ઢાંકણને ઢીલી રીતે સ્ક્રૂ કરો.
ઉકળતા પાણીમાં ત્રીસ સેકન્ડ માટે ડૂબવું, ઢાંકણને ચુસ્તપણે બંધ કરો અને બાયલેટને ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ કરો. એક વર્ષ કરતાં વધુ સમય માટે રેફ્રિજરેટરમાં બંધ જારમાં સ્ટોર કરો. એક ખુલ્લી બેંક ત્રણ થી ચાર દિવસ માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
આ મીઠું ઉત્પાદનમાં મસાલેદાર, તીક્ષ્ણ-ખીલનો સ્વાદ હોય છે, તેનો ઉપયોગ ધૂમ્રપાન કરેલા માંસ, ચોખા, પાઈ માં ઉપયોગમાં લેવાતા અને દાણાની સાથે પાઈ સાથે કરવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ પૂર્વ-પકવવા પછી જ થઈ શકે છે. 
ચા
સૂકવણી માટે સંપૂર્ણ અને સહેજ ફાટેલા પાંદડાઓને મંજૂરી આપવામાં આવે છે. તે જંતુઓ દ્વારા સડો, મોલ્ડ, નુકસાનનો ટ્રેસ ન હોવો જોઈએ. શીટ માસને સપાટ સપાટી પર સાફ કરો અને સૂકો. શીટને એન્વલપ્સ અથવા ત્રિકોણના સ્વરૂપમાં ફોલ્ડ કરો અને તેને ફળોના સુકાંમાં મૂકો.
રસોડામાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સુકાવવા માટે પણ યોગ્ય છે, પરંતુ આ કિસ્સામાં તમારે દરવાજાને ખુલ્લું રાખવું પડશે. કદ પર આધાર રાખીને, છ થી આઠ કલાક માટે 65 ડિગ્રી પર "પરબિડીયાઓમાં" સૉક. સૂકા કાચા માલ એક પેપર બેગ અથવા કેનવાસ બેગ માં ફોલ્ડ.
અમે તમને સલાહ આપીએ છીએ કે બ્લુબેરી, હોથોર્ન, પર્વત એશ રેડ, રાજકુમારો, રોઝશીપ, ચૉકબેરી, સફરજન, હિબીસ્કસ, રાસબેરિનાં પાંદડાઓ, દરિયાના બકથ્રોન, કરન્ટસ, બ્લુબેરી અને ચેરીના બનેલા ચાના ફાયદાકારક ગુણધર્મો વિશે વાંચવું.
એક વર્ષ કરતાં વધુ સમય સુધી સુકા શ્યામ સ્થાનમાં સંગ્રહિત કરો. સમય-સમય પર "પરબિડીયાઓ" સુધી પહોંચે છે અને તેમને હવા પહોંચાડે છે જેથી તેઓ એક માતૃભાષીય માઉસની સુગંધ પ્રાપ્ત કરી શકતા નથી. ઉપયોગ કરતા પહેલા, પાંદડા કાપી નાખવામાં આવે છે, ચામડીમાં રેડવામાં આવે છે અને ઉકળતા પાણી રેડવામાં આવે છે. 
તે અગત્યનું છે! અંધારિયા સ્થળે પર્ણસમૂહો અને પર્ણસમૂહને ઢાંકવા. જો આ શક્ય ન હોય, તો તેમને ટિંટેડ ગ્લાસ કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે, જેમ કે બાયોફ્લેવોનોઇડ્સ અને ફિનિશ્ડ પીણા બનાવતા ઘણા વિટામિન્સ સૂર્યપ્રકાશના સંપર્ક દ્વારા નાશ પામે છે.
તેમને 10-15 મિનિટ સુધી સૂકો, અને પછી કપમાં જરૂરી ચાના પાંદડા રેડવાની અને 1: 1 ગુણોત્તરમાં ગરમ પાણીથી ઓગળે. ઔષધિય હેતુઓ માટે, આ ચા એક મહિના માટે દરરોજ ત્રણ કપ (750 મીલી કુલ) નો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. ઠંડુ અને વાયરલ રોગો અટકાવવા માટે દિવસ દીઠ એક કપ પૂરતો હશે.
બાયોફ્લેવોનોઇડ્સ અને કાર્બનિક એસિડ, જે દ્રાક્ષના પાંદડાઓનો ભાગ છે, સૂકવણી દરમિયાન મહત્તમ એકાગ્રતા સુધી પહોંચે છે. તે રોગપ્રતિકારક તંત્ર, ચેતાતંત્ર પર ઉત્તેજક અસર કરે છે. લાલ દ્રાક્ષના પાંદડામાંથી ચા, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમને મજબૂત કરે છે, હરસ અને આંતરડાના વિકારને દૂર કરે છે, માસિક ચક્રને સામાન્ય બનાવે છે.
કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમની સ્થિતિ પર હકારાત્મક અસર પણ હેલ્બેઅર, ઓરેગો, ચેરીલ, જીરું, રોકામ્બોલ, હોપ્સ, ઑક્સાલિસ અને કેલેન્ડુલા, ચાંદીના ગૂંથણ, હથૉર્ન છે.
પ્રેરણા
તેના ઉત્પાદન માટે તમારે તાજા શીટ્સ અને ગરમ પાણીની જરૂર પડશે. ચાલતા પાણી હેઠળ દ્રાક્ષની પાંદડાને કોગળા કરો, તેમની પાસેથી દાંડીઓ કાપી લો, તેમને ચુસ્ત ગઠ્ઠામાં ફેરવો અને ત્રીજા ભાગ સાથે એક લિટર કન્ટેનર ભરો. ઉકળતા પાણીને ટોચ પર ભરો, ઢાંકણને ચુસ્તપણે બંધ કરો અને અંધારામાં એક બાજુ ગોઠવો.
ઓરડાના તાપમાને ત્રણ અઠવાડિયા સુધી સૂકવું, દર બે દિવસ જારને ધ્રુજાવવું. આ સમયગાળા પછી, પ્રેરણા તૈયાર થઈ જશે. રેફ્રિજરેટરમાં - તમે તેને ત્રણ મહિના સુધી રૂમના તાપમાને સ્ટોર કરી શકો છો, છ મહિના સુધી.
ભોજનના એક દિવસ પહેલા, દસ ટીપાં, 50 મિલિગ્રામ પાણીથી વિસર્જન કરતા પહેલા એકવાર ઔષધિય હેતુઓ માટે પ્રેરણા વાપરો. સારવારનો કોર્સ બે અઠવાડિયા ચાલે છે, પછી તમારે અઠવાડિયાના વિરામ લેવાની જરૂર છે અને જો જરૂરી હોય તો સારવારને પુનરાવર્તન કરો. 
હોટ વોટર પાંદડામાંથી બાયોફ્લેવોનોઇડ્સ, એન્થોકાયનીડિન્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ રિઝર્વેટ્રોલને ઓગળે છે અને દૂર કરે છે. આ પદાર્થો નર્વસ સિસ્ટમના કામ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, હૃદય સ્નાયુ અને રક્તવાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત કરે છે.
શું તમે જાણો છો? 16 મી સદીમાં, દ્રાક્ષના ફળો અને પાંદડાઓની લણણી એ ખૂબ જોખમી વ્યવસાય હતી. હકીકત એ છે કે પહેલાં ફળના વૃક્ષો વચ્ચે દ્રાક્ષ રોપવામાં આવે છે, જેથી તે તેમના તાજ પર ચડતું હોય. સૂર્યપ્રકાશની શોધમાં, વેલાના વલણ ખૂબ જ ટોચ પર ખેંચાય છે, જેથી કલેક્ટરને પાતળી અસ્વસ્થતાવાળી શાખાઓ પર સંતુલન કરવું પડ્યું. તેથી, દ્રાક્ષવાડીઓના માલિકોએ ખાતરી આપી કે લણણી પહેલાં બધા કામદારોએ તેમની ઇચ્છાઓની સંભાળ લીધી.
ઉકાળો
સૂપ બબરચી, શીટ અને શીટ સમૂહ બહાર સૉર્ટ કરો. બધી ક્ષતિગ્રસ્ત અને ગરીબ-ગુણવત્તાવાળા શીટ્સથી તેને સાફ કરો, દાંડીઓ, પાંદડાવાળા પાંદડા કાપી લો. થોડું માટીને બટાકાની માથેરથી ગૂંથવું, તેને 500 મીલી પાણી દીઠ 100 ગ્રામ પાંદડાઓની દરથી ઉકળતા પાણીથી ભરો. 
ધીમી આગ પર મૂકો અને ઢીલું ઢાંકણ ઢાંકણ હેઠળ એક કલાક માટે રાંધવા. પ્રવાહી ત્રીજા દ્વારા બાષ્પીભવન જોઈએ. પરિણામી સૂપને સ્વચ્છ સુતરાઉ કાપડ અથવા ગોઝ કાપડ દ્વારા સ્ટ્રેઇન કરો, સ્વચ્છ ગ્લાસ કન્ટેનરમાં ડ્રેઇન કરો, કડક રીતે સીલ કરો અને અંધારા, ઠંડી જગ્યાએ સ્ટોર કરો.
આ ઉત્પાદન છ થી આઠ મહિના માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે. ત્રણ અઠવાડિયા માટે દરેક ભોજન પહેલાં બે tablespoons માટે સૂપ ખાય છે. કોર્સના અંતે, તમારે બે-અઠવાડિયાનો વિરામ લેવો જોઈએ અને જો જરૂરી હોય તો સારવારની પુનરાવર્તન કરો.
વેરિસોઝ નસોની સારવાર માટે, દાઢીવાળા, આદમના સફરજન, પિનરેટ, કથ્થઈ, સફેદ બબૂલ, એલોકાસીયા અને પાઇન પાઇન રેઝિનનો પણ બહારથી ઉપયોગ થાય છે.
પણ, ડેકોક્શનનો ઉપયોગ આર્થરાઈટિસ, ઑસ્ટિઓઆર્થાર્થિસ અને વૅરોકોઝ શિરાઓ માટે સંકોચન તરીકે થઈ શકે છે. જ્યારે ટેન્નિન્સ, એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ અને કાર્બનિક એસિડ્સ ઇન્ટેસ્ટાઇનલ મ્યુકોસ પટલના પુનઃસ્થાપનમાં ફાળો આપે છે.
બાહ્ય ઉપયોગ સાંધા અને વાહિની દિવાલોના કોમલાસ્થિને મજબૂત કરવામાં મદદ કરશે, સંયુક્ત બેગ અને વૅરોકોઝ શિરાઓના વય-સંબંધિત ઘટાડાને અટકાવશે. દ્રાક્ષની પાંદડા - એક ઉપયોગી ઉત્પાદન, જે ઘણી વાર અવગણવામાં આવે છે. 
તે અગત્યનું છે! પાંદડાના રસમાં આંતરડાની માઇક્રોફ્લોરા અને તેના મ્યુકોસ મેમ્બર પર સકારાત્મક અસર પડે છે, પરંતુ ક્રોનિક રોગોના કિસ્સામાં તે આંતરિક રક્તસ્રાવને ઉત્તેજિત કરી શકે છે. આ કેન્દ્રિત ઉત્પાદનની સારવાર કરવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં, તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
તે નાના શહેરો અને નગરોના રહેવાસીઓને બજારમાં વેચવા માટે ઉપલબ્ધ છે. પાંદડાઓને રસોઈ, દવા અને કોસ્મેટોલોજીમાં વ્યાપક રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તેઓ જમીનની ગુણવત્તા સુધારવા માટે વપરાય છે, તેઓ શિયાળા માટે યુવાન વેલા ગરમ કરે છે.
શિયાળાના પાંદડાઓ માટે લણણીની આગામી સિઝન સુધી તેમની સંપત્તિ જાળવી રાખશે. પાંદડા બનાવવા માટે વાનગીઓની નોંધ લો અને સખત શિયાળા દરમિયાન પણ સ્વસ્થ રહેવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો.
