કાપણી દ્રાક્ષ - બગીચામાં કામ ફરજિયાત સ્ટેજ. કાપણીનો ઉદ્દેશ ઉપજ વધારવાનો છે, વેલા (છોડ) ની કાળજી તેમજ પ્લાન્ટની યોગ્ય રચનાને સરળ બનાવે છે.
કાપણી દ્રાક્ષ: પાનખર અથવા વસંત?
તે વાતાવરણ ઝોન પર આધાર રાખે છે જ્યાં દ્રાક્ષાવાડી વધે છે. જો આબોહવા હળવી હોય, તો વસંત કાપણી શરદ કરતાં વધુ ખરાબ નથી. પરંતુ જો આપણે ઉત્તરીય પ્રદેશો વિશે વાત કરીએ છીએ, જ્યાં શિયાળો કઠોર હોય છે, તો પાનખરની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કેમ કે તે પ્લાન્ટ માટે શિયાળાની પ્રક્રિયા અને વાઇનયાર્ડની સુવિધા આપે છે - શિયાળા માટે આશ્રયના દ્રાક્ષની પ્રક્રિયા.
જ્યાં શિયાળા એટલી તીવ્ર ન હોય, ત્યાં પાનખર કાપણી સ્થિર frosts ની શરૂઆત પહેલાં કરવામાં આવે છે. કોઈ પણ કિસ્સામાં ઝાડના વસંત કાપણીમાં "દ્રાક્ષના આંસુ" ને મંજૂરી આપતા નથી - રસ સાથે મળીને વેલો પોષક તત્વો ગુમાવે છે અને તત્વોને શોધી કાઢે છે, જે ભવિષ્યના પાકની માત્રાને ઘટાડે છે, અને ઝાડના મૃત્યુ તરફ પણ દોરી શકે છે.
આ કારણોસર, સૅપ ફ્લોની શરૂઆત પહેલાં વસંત કાપણી પ્રારંભિક વસંતમાં થવી જોઈએ. હવાનું તાપમાન + 5 ℃ હોવું જોઈએ. 
આવશ્યક સાધન
કાપણી માટે પ્રોનર, હેક્સો અને લોપરની જરૂર છે. બધા સાધનો તીવ્ર અને સ્વચ્છ હોવું આવશ્યક છે. સેટેટેર્સે યુવાન વેલા, અડધા સેન્ટીમીટરથી ઓછી અને નાની સ્લીવ્સ કાપ્યા.
દ્રાક્ષના ચાહકો વાટે બીજ, દ્રાક્ષના પાંદડા, દ્રાક્ષનો રસ, દ્રાક્ષ, કિસમિસ, લાલ વાઇનના ફાયદાકારક ગુણધર્મો વિશે વાંચવામાં રસ કરશે.હેક્સૉને જાડા અંકુરની, તેમજ ઉપેક્ષિત વૃદ્ધ છોડો, જે કાયાકલ્પના હેતુસર પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, કાપવા માટે રચાયેલ છે. રિમોટ અને હાર્ડ-ટુ-પહોંચ સ્થાનો પર શાખાઓને દૂર કરવા માટે ડિલિબર (એક પ્રકારનો પ્રોનર) આવશ્યક છે.
કેવી રીતે અને જ્યારે છોડો ટ્રિમ
દ્રાક્ષની આયોજિત કાપણીમાં, કશું જ મુશ્કેલ નથી: યુવાન છોડ તેમને આકાર આપવા માટે કાપવામાં આવે છે, ભવિષ્યના ઝાડના હાડપિંજરનું મોડેલિંગ કરે છે. પરિપક્વ - ફળદ્રુપ અને કાયાકલ્પ વધારવા માટે.
જ્યારે દ્રાક્ષ (તારીખો) છાંટવું
કાપણીના દ્રાક્ષની શરતો હવામાન સ્થિતિઓ પર આધારિત છે જેમાં તે સ્થિત છે. દક્ષિણ અક્ષાંશોમાં પાંદડા પતન પછી દ્રાક્ષનો છોડ બે અઠવાડિયામાં કાપી નાખવામાં આવે છે. ઠંડામાં, હિમ સ્થિર ન થાય ત્યાં સુધી પ્રક્રિયા હાથ ધરવામાં આવે છે.
ચુબુક અને બીજમાંથી દ્રાક્ષ કેવી રીતે ઉગાડવું તે વિશે અમે તમને સલાહ આપીએ છીએ.હળવા વાતાવરણમાં (છોડને આવરી લેવાની જરૂર નથી), કાપણી વસંતમાં તબદીલ કરી શકાય છે. રચનાત્મક, વાર્ષિક અથવા વિરોધી વૃદ્ધત્વ કાપણીના સંદર્ભમાં પણ વિભાજિત.
કાપણી બનાવવી એ ઝાડને આપેલ આકાર આપવા માટે રચાયેલ છે.
આકાર આપવા (બાઉલ, કોર્ડન, ચાહક, વગેરે) ના પ્રકારના આધારે, આનુષંગિક બાબતોની તરકીબો બદલાઈ શકે છે. તે પ્રથમ હિમના આગમન પહેલાં કરવામાં આવે છે. અનિશ્ચિત (લીલા) અંકુરની દૂર કરો.
એક મુખ્ય પરિપક્વ પુખ્ત ઝાડની ઊંચી ઉપજ જાળવવાનું છે. આ સમયે તે ભવિષ્યના ફળ એકમો અને આગામી સિઝન માટે રિપ્લેસમેન્ટ ગાંઠો બનાવશે. ફળની લીંક એ બીજું ફળ છે જે આગામી સિઝનમાં ફળ લેશે.
સીઝન દ્વારા આગામી ફળની લિંકની યોજના માટે એક બદલવાની ગાંઠની જરૂર છે. કાપણી પ્રથમ પછી થોડા અઠવાડિયા, પરંતુ સતત હિમવર્ષા ની શરૂઆત પહેલાં કરવામાં આવે છે. જ્યારે કાપણીને કાયાકલ્પ કરવો હોય ત્યારે, તે માત્ર ફળની દ્રાક્ષને બદલે નહીં, પણ કેટલાક વર્ષો પછી તે ખાલી થઈ જાય છે.
કાપણી માટે મૂળભૂત નિયમો
ત્યાં દ્રાક્ષના ટૂંકા, લાંબા, મધ્યમ અને મિશ્ર કાપણી છે. ટૂંકા, મુખ્યત્વે યુવાન છોડની રચના માટે વપરાય છે. આ પ્રકારનો ઉપયોગ કરતી વખતે, આધાર પર ગોળીબાર પર માત્ર 1-2 આંખો બાકી છે, ગોળીબારની બાકીની લંબાઈ દૂર કરવામાં આવે છે.
પ્રારંભિક, જાયફળ, સફેદ, ગુલાબી, કાળા, કોષ્ટક, ઠંડા-પ્રતિરોધક, ખુલ્લા અને તકનીકી દ્રાક્ષની શ્રેષ્ઠ જાતો તપાસો.
લાંબી કાપણીમાં પુખ્ત છોડ સાથે કામ કરવું (10-12 આંખો સાથેની ફળની લીટી ઝાડ પર છોડી દેવામાં આવે છે). મધ્યમ કાપણીમાં આંખોની સંખ્યા 3 થી 10 સુધી ફળની વાઇનની રચનાનો સમાવેશ થાય છે. 
મિશ્ર કાપણી એ અવેજીની ટૂંકા ગાંઠો (1-2 કળીઓ માટે) અને 5-12 આંખો ધરાવતી લાંબી ફળની કડી છે. વેલાની લંબાઈની પસંદગી શિયાળાની પદ્ધતિ અને ઝાડની વૃદ્ધિ દર પર આધારિત છે.
વેલોને આકાર આપવાના બધા પ્રકારો માટે, તમે સામાન્ય નિયમોની રૂપરેખા આપી શકો છો:
- કાટ આંખની નજીક હોવું જોઈએ (પ્રાધાન્ય ઉપર 2-3 સે.મી.);
- કટ સ્તરનું હોવું જોઈએ અને છોડની અંદર નિર્દેશિત કરવું જોઈએ;
- દરેક પ્લાન્ટ પછી એક પ્લાન્ટથી વાયરસના સંભવિત સ્થાનાંતરણને રોકવા માટે સાધનને સંપૂર્ણપણે સાફ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
તે અગત્યનું છે! છોડ માટે કોઈપણ કાપણી તણાવપૂર્ણ છે, તેથી પ્રક્રિયાને શક્ય તેટલી સારી બનાવવાનો પ્રયાસ કરો, કારણ કે પ્રક્રિયાના નિયમોનું પાલન ન કરવું એ દ્રાક્ષના મૃત્યુ તરફ દોરી શકે છે.
પાનખર કાપણીની સાચી તકનીક, વય અને દ્રાક્ષની રચનાને આધારે
દ્રાક્ષની વાસણ બનાવતી વખતે, વસંત અને પાનખરમાં બંને કામ કરવામાં આવે છે.
વિડિઓ: પાનખરમાં કાપણી દ્રાક્ષ
રચનાના કયા તબક્કે એક ઝાડ છે તેના આધારે, આનુષંગિક બાબતો તરકીબો બદલાશે. જીવનના પ્રથમ વર્ષોમાં, ભવિષ્યમાં આકારના હાડપિંજર બનાવવા માટે આ રીતે કાપણી કરવામાં આવે છે.
નીચેના વર્ષોમાં, પાનખરમાં, ઉછેરવામાં આવતી તમામ વાઇનને કાપી નાખવામાં આવતી હતી, જે માત્ર બદલવાની ગાંઠો છોડી દેતી હતી. એકવાર 6-8 વર્ષમાં સ્લીવ્ઝને બદલતા ખર્ચ કરો.
અમે કટિંગ અને રોપાઓ સાથે દ્રાક્ષ છોડવા વિશે વાંચવાની ભલામણ કરીએ છીએ.
જીવનનો પ્રથમ વર્ષ
જીવનના પ્રથમ વર્ષમાં જંતુના આકારની આકારની રચના માટે, ગોળીબારમાં બે કળીઓવાળા એક પ્લોટ જ બાકી છે. કોર્ડન રચનામાં, શૂટ પર 2-3 કળીઓ પણ બાકી છે, બાકીનું કાપી નાખવામાં આવે છે. પ્રથમ વર્ષમાં ચાહક કાપણી માટે તેઓ પ્રથમ બે સમાન સિદ્ધાંતનો ઉપયોગ કરે છે. 
જીવનનો બીજો વર્ષ
કપાતા સ્વરૂપ માટે, જ્યારે પ્રથમ વર્ષમાં કાપવામાં આવે છે ત્યારે તે જ રોપણીને એક જ સ્થિતિ આપવામાં આવે છે, એટલે કે, ટોચની ગોળીબાર દૂર કરવામાં આવે છે અને તળિયે 2 કળીઓ બાકી રહે છે. જ્યારે દરેક અંકુરની કોર્ડન કાપણી 3-4 કળીઓ છોડે છે, ત્યારે બીજું બધું દૂર કરવામાં આવે છે.
શું તમે જાણો છો? તે દ્રાક્ષ એક ઝાડ હેઠળ વાવણી parsley વર્થ બહાર વળે છે. - તેણી તેને કેટલાક જંતુઓથી સામનો કરવામાં મદદ કરે છે.
બીજા વર્ષમાં ચાહક રચના માટે, પાનખર દ્વારા કેટલી અંકુરની રચના કરવામાં આવી છે તે મોટી ભૂમિકા ધરાવે છે:
- જો 2, 3-4 કળીઓ દરેક પર મૂકવામાં આવે છે;
- જો 3, તો ત્રીજો એક કાઢી નાખવામાં આવે છે, અને બાકીના બધા પર, પાછલા કિસ્સામાં બધું પુનરાવર્તન થાય છે;
- જો 4 - પછી 2-3 કળીઓ છોડી દો, બાકીનો દૂર કરવામાં આવે છે.
જીવનનો ત્રીજો વર્ષ
ત્રીજા પાનખરમાં, કપડાની રચના સાથે 3-4 ગાંઠ બાકી છે, જેના પર 3-4 બાહ્ય કળીઓ બાકી છે. જ્યારે કોર્ડન બનાવટ રચના પર મુખ્ય કાર્ય વસંતમાં કરવામાં આવે છે, પાનખર દ્વારા છેલ્લી ગોળીબાર, નિયમ તરીકે, આગલા ઝાડ સામે આરામ કરે છે, તેથી આ તબક્કે ખભાના આકારને સમાપ્ત થાય છે.
પાનખરમાં ફેન રચનામાં ફળની કડીઓની યોજનાની જરૂર છે - એક ફળનું ફળ 10 કળીઓમાં કાપવામાં આવે છે.
ચોથી વર્ષ
પાનખરમાં, વાઇન્સ 4 અંકુરથી કાપીને 4 ગાંઠો બનાવવામાં આવે છે, જે બાઉલની સ્લીવ્સ બનાવે છે. આગલા વર્ષના કોર્ડન માટે, 10-12 કળીઓનો ફળોનો એરો બનાવવામાં આવે છે, અને બીજા ગોળીબારમાંથી, બદલવાની ગાંઠ બનાવવામાં આવે છે.
વિડિઓ: પગલું ભૂલ દ્વારા દ્રાક્ષના પગલા આ વર્ષે ચાહક બનાવટ સાથે દ્રાક્ષના ઝાડને પહેલેથી જ સક્રિયપણે ફળદ્રુપ કરવામાં આવ્યું છે, તેથી, પાનખરની કામગીરીનો હેતુ ઝાડને જાળવી રાખવાનો છે - લણણી એકત્રિત કરવામાં આવતી લિંક્સ દૂર કરવી અને આગામી સીઝન માટે નવા બનાવવું.
પાંચમી વર્ષ
બાઉલ પહેલેથી જ સંપૂર્ણ રીતે રચાય છે, તેથી પાનખરનું કામ ફ્રૂટીંગ બુશને જાળવવાનું છે. દરેક સ્લીવમાં 2 કળીઓ સાથે ગાંઠ છોડો.
આવા પ્રશ્નોના જવાબો જાણો: વસંતમાં દ્રાક્ષ કેવી રીતે રોપવું, દ્રાક્ષ ક્યારે અને કેવી રીતે દ્રાક્ષ કાઢવું, ફૂલો દરમિયાન દ્રાક્ષની સંભાળ રાખવી, દ્રાક્ષ છોડવી અને દ્રાક્ષને નુકસાન કરવું, વસંત અને પાનખરમાં દ્રાક્ષ કેવી રીતે ખવડાવવું.પાંચમી પાનખરથી કોર્ડન રચના સાથેનો ઝાડ પણ ઉચ્ચ ફળદ્રુપતા જાળવવા માટે કરવામાં આવે છે - તે આગામી સ્તર માટે 10-12 કળીઓ છોડે છે અને બાકીના કાપી નાખવામાં આવે છે. પાંચમી પાનખર માટે ઝાડના ચાહક સ્વરૂપમાં અગાઉના સમયની જેમ જ કાર્યોની જરૂર છે.
સ્લીવ રિપ્લેસમેન્ટ: 6 વર્ષ પછી દ્રાક્ષ કેવી રીતે કાપી શકાય
સ્લીવમાં ફેરબદલનું કારણ ફક્ત હાલની વૃદ્ધાવસ્થા જ નહીં, પણ રોગ, હિમ લાગવાથી ચામડીનું સૂજવું પણ આપી શકે છે. જો બીજા અને ત્રીજા વિકલ્પો માટે તૈયાર કરવું અશક્ય છે, તો પ્રથમ માટે તે અગાઉથી સ્થાનાંતરિત કરવાની તૈયારીમાં છે. 
નવી સ્લીવની રચના માટે 3-4 વર્ષ લાગશે, તેથી તમારે આ રીતે રિપ્લેસમેન્ટ માટે સમયની ગણતરી કરવી જોઈએ કે ફ્યુઇટીંગમાં કોઈ વિક્ષેપ ન હતો. દરેક કેસમાં સ્લીવ્ઝની વૃદ્ધત્વ કેવી રીતે નક્કી કરવી?
કાપણીની ગુણવત્તા તરફ ધ્યાન આપવું એ યોગ્ય છે: ક્લસ્ટરો અને બેરીનું કદ, આરોગ્ય જાળવતા વૃદ્ધિની તીવ્રતા. જો કામગીરી બગડવાની શરૂઆત થઈ હોય, તો સ્લીવનો ઉપયોગ બિનઉપયોગી થઈ જાય છે અને તેને બદલવો જોઈએ. આ કિસ્સામાં, કોપ્સિસ શૂટ્સ ઉપયોગી હોઈ શકે છે, તેમજ સ્લીવ્સ (ટોચ) પર બાજુના અંકુરની પણ હોઈ શકે છે.
તે અગત્યનું છે!જો સ્લીવને તેના આધાર પર બદલવા માટે કંઇ પણ નથી, તો કમર તાંબુ અથવા એલ્યુમિનિયમ વાયરથી બનેલું છે, આમ વિકાસ માટે કમર સ્તર નીચે નિષ્ક્રિય કળીઓ ઉશ્કેરે છે. નવી સ્લીવ કેવી રીતે બને છે તે આ છે.
લક્ષણો આનુષંગિક બાબતો પછી કાળજી
કાપણી પછી, જ્યારે સત્વનો પ્રવાહ છેલ્લે બંધ રહ્યો, ત્યારે શિયાળા માટે દ્રાક્ષ તૈયાર કરવાની વિચારણા કરવી યોગ્ય છે. 
શરૂઆત માટે જંતુઓથી ઝાડની સારવાર કરવી એ યોગ્ય છે જે આનુષંગિક બાબતો પછી બાકી રહેલી સપાટી પર સ્થાયી થઈ શકે છે. આગળ દ્રાક્ષના આશ્રય નક્કી કરવા માટે છે.
જો છોડ હજુ પણ નાનો હોય, તો જમીનનો ભાગ ખાલી પૃથ્વી સાથે છંટકાવ કરી શકાય છે, અથવા બોક્સ અથવા પ્લાસ્ટિક જાર સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, છત સામગ્રી સાથે ઇન્સ્યુલેટેડ. એક નાનો છિદ્ર છોડો જેથી છોડને વાયુયુક્ત કરી શકાય (તે તાપમાન બંધ થાય તો જ બંધ થાય છે -15).
વિવિધ જંતુઓ અને દ્રાક્ષના રોગો સાથે કેવી રીતે વ્યવહાર કરવો તે વિશે વાંચવું તે તમારા માટે ઉપયોગી રહેશે.
પુખ્ત છોડને સપોર્ટમાંથી દૂર કરવું જોઈએ, જમીન પર ફેલાયેલા છે અને પરંપરાગત ગ્રીનહાઉસ આર્ક્સનો ઉપયોગ કરીને પોલિઇથિલિન સાથે ટોચ પર ઇન્સ્યુલેટેડ છે, જેના પર ફિલ્મ ખેંચાય છે. એક તરફ, આવા ઉષ્ણતાને સળિયા અને સખત વેન્ટિલેશન માટે છિદ્ર છોડે છે. તે પણ બંધ કરો, જો કે તાપમાન -15 અને તેનાથી નીચે નીકળે છે.
વિડિઓ: શિયાળામાં માટે આશ્રય દ્રાક્ષ
નવજાત બગ્સ
જ્યારે તમે દ્રાક્ષથી કામ કરવાનું શરૂ કરો છો, ખાસ કરીને જ્યારે વેલો બનાવતા હોય ત્યારે ભૂલો ટાળવી મુશ્કેલ છે. ઘણી ક્રિયાઓ સારી રીતે વિકસિત નથી, કામના બધા સિદ્ધાંતો સ્પષ્ટ નથી.
દ્રાક્ષના વ્યવસાયમાં નવા આવનારાઓની મોટી ભૂલોની સૂચિ અહીં છે:
- નબળી વાવેતર સામગ્રી - મજબૂત અને તંદુરસ્ત બીજ પસંદ કરવાનું અને ભવિષ્યમાં તેને યોગ્ય રીતે રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે. ગુણવત્તાની બીજની છાલ ડાઘ વગર રંગમાં ભૂરા રંગની હોવી જોઈએ. કિડનીમાં તંદુરસ્ત દેખાવ હોવો જોઈએ, સ્ફફ્સ અને ડાઘાઓ ન હોવી જોઈએ.
- અયોગ્ય કાપણી - તે અપૂરતી અને અકાળે છે. તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે જ્યારે અપૂરતી કાપણી થાય છે, ત્યારે ઝાડની ફ્યુટિટીંગના ઘટાડા સાથે ઝાડમાં વધારો થાય છે. કાપણીને પાનખરમાં બે વાર કરવી જોઈએ: પ્રારંભિક અને અંતિમ. પૂર્વ પોસ્ટ લણણી. અંતિમ એક - સત્વ પ્રવાહ પછી, સ્થિર frosts માટે બંધ થાય છે.
- સમય અને હિમ પ્રતિકાર - વિવિધ પ્રકારની લાક્ષણિકતાઓ અને તે જે ઉગાડવામાં આવે છે તેના અક્ષાંશો પર આધારીત, વિવિધ દ્રાક્ષની જાતો માટે કાળજીના નિયમોનું પાલન ન કરે. જો વિવિધ પ્રકારની હિમ-પ્રતિરોધક નથી, તો તે શક્ય તેટલી વહેલી તકે શિયાળા માટે તૈયાર થવી જોઈએ, કારણ કે વિલંબ હિમ લાગવાથી ચામડીનું સૂજવું સાથે ભરેલું હોઈ શકે છે. ફ્રોસ્ટ-પ્રતિરોધક જાતો પછીથી તૈયાર થવી જોઈએ, કારણ કે તેમની પાસે લાંબા સમય સુધી સક્રિય સૅપ ફ્લો હોય છે. પ્રારંભિક કાપણી અને શિયાળાના પ્રક્રિયાઓ સીપ સમાપ્તિ અથવા ક્ષાર તરફ દોરી શકે છે. ઉપરોક્ત ભૂલોમાં પ્રવેશથી ઓછામાં ઓછા ઉપજમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થશે, જે મહત્તમ છે - એ હકીકત છે કે વાઇનયાર્ડના વાવેતર અને વિકાસ પરના કામને ફરીથી નવું બનાવવું પડશે.
શું તમે જાણો છો? સ્લોવેનિયન શહેર મેરિબોરમાં 400 વર્ષીય વેલા ધરાવતી એક દ્રાક્ષાવાડી છે જે હજુ પણ ફળ આપે છે.
વાઈન કટીંગ સંસ્કૃતિના વિકાસ પરના સૌથી અગત્યના કાર્યોમાંનું એક છે. આ પ્રક્રિયાની ગુણવત્તા આગામી વર્ષે લણણી પર આધારિત રહેશે.
નેટવર્ક વપરાશકર્તાઓ તરફથી અભિપ્રાય
