ક્રિમીઆના મશરૂમ્સનો ફોટો અને વર્ણન

ક્રિમીઆનું દ્વીપકલ્પ મોટી સંખ્યામાં વિવિધ મશરૂમ્સ માટે જાણીતું છે જે ફક્ત જંગલોમાં જ નહીં, પણ સ્ટેપપ્સમાં પણ, વસાહતોની નજીકના ઘાસમાં, જંગલની ધાર પર, પર્વતીય વિસ્તારોમાં ખીણ ખોલો, ખીણમાં ખોલો.

દ્વીપકલ્પની આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ એ હકીકતમાં ફાળો આપે છે કે અહીં મશરૂમ સીઝન છ મહિના કરતાં વધુ ચાલે છે, પ્રારંભિક વસંતઋતુથી શરૂ થાય છે અને પાનખરના અંતમાં અંત થાય છે.

ક્રિમીઆમાં મશરૂમ્સનો ફેલાવો

ક્રિમીઆ વિવિધ પ્રકારનાં મશરૂમ્સથી સમૃદ્ધ છે, અને તેમાંના દરેકની મોસમ અલગ છે. સામાન્ય રીતે, મશરૂમ મોસમ ભારતીય ઉનાળાના અંત પછી શરૂ થાય છે, પરંતુ ઘણા યુકાર્યોટિક જીવાણુઓ લગભગ સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન લણણી કરી શકાય છે.

ખાદ્ય મશરૂમ્સના લોકપ્રિય પ્રકારોનું અન્વેષણ કરો.

સૌથી લોકપ્રિય અને સામાન્ય પ્રજાતિઓ છે: મશરૂમ્સ, ગોવૉરિસ્સ, મધ એગેરિક, બોલેટસ, ચેન્ટેરેલલ્સ, થોડું ઉંદર અને રેઈનકોટ. દ્વીપકલ્પના જંગલો અને પગથિયાના વિસ્તારોમાં, જીવતંત્રની 100 થી વધુ પ્રજાતિઓ વિકસે છે, જેમાં ખાદ્ય અને ઝેરી જાતિઓ બંને મળી આવે છે. પ્રથમ મશરૂમ્સ પ્રારંભિક વસંતમાં મેદાનમાં અને ક્ષેત્રના પ્રદેશોમાં મળી શકે છે. હિમવર્ષા પછી તરત જ, થોડી વધારે, ગોલાડચા, રેઈનકોટ તેમના માર્ગ બનાવે છે. સમર સમય તમને મશરૂમની મોસમનો આનંદ માણવા અને વિવિધ મશરૂમ્સ એકત્રિત કરવા માટે પરવાનગી આપે છે: સફેદ, તેલ, મધ અગિયાર. પ્રભાવી રીતે ખૂબ હિમ, વ્યાવસાયિક મશરૂમ પીકર્સને ઉંદર મળે છે અથવા, જેમ કે તેમને ગ્રે રાયવોવૉક પણ કહેવામાં આવે છે. કુલમાં, માઇક્રોમેસિટ્સ અને કેપ મશરૂમ્સની આશરે 1500 પ્રજાતિઓ દ્વીપકલ્પ પર વૃદ્ધિ પામે છે, જે સ્ટેપપીસ, જંગલો, વન-પગથિયાં ક્ષેત્રોમાં તેમજ શહેરો અને ગામડાઓના જંગલો, જંગલોના કિનારાઓ અને ઘાસના મેદાનમાં વ્યાપક છે.

શું તમે જાણો છો? કેમ કે ક્રિમીઆની આબોહવા તેની અસ્થિરતા માટે નોંધપાત્ર છે, પણ અનુભવી મશરૂમ ચૂંટનારાઓ મશરૂમ સીઝનની શરૂઆતને ચોક્કસ રીતે નક્કી કરી શકતા નથી. તેથી ચોક્કસ જાતિઓ એકત્રિત કરવા માટે કૅલેન્ડર વિકસાવવા લગભગ ક્યારેય શક્ય નથી.

ખાદ્ય મશરૂમ્સ

દ્વીપકલ્પ એ વિવિધ પ્રકારના યુકાર્યોટિક જીવાણુઓ માટે પ્રસિદ્ધ છે, પરંતુ તેમના અનુયાયીઓ સૌથી પરિચિત અને પ્રખ્યાત છે:

• સફેદ પર્વત મશરૂમ અથવા વિશાળ ગોવરોષ્કા. તમે પાનખર અથવા શંકુદ્રુમ જંગલોમાં ઉનાળાથી મધ્ય પાનખર સુધી શોધી શકો છો. Ceps, જેની જન્મસ્થળ ક્રિમીઆ છે, જૂથોમાં વૃદ્ધિ પામે છે, તેથી, જો ત્યાં વૃક્ષ હેઠળ એક પ્રતિનિધિ હોય, તો મોટા ભાગે, તેના "ભાઈઓ" નજીકમાં સ્થિત છે. ઉમદા સફેદ ફૂગને ઓળખવું એ સરળ છે, તે એક સુંદર પ્રકાશ બ્રાઉન રંગની, સરળ માળખુંની મોટી, માંસવાળી કેપ ધરાવે છે. કેપ ટૂંકા, નાના ફાઇબર અથવા પાવડરી કોટિંગ સાથે, તેના પગ બદલે ઘન છે. Govorushka અલગ બેજ માંસ, સુખદ ગંધ. પુખ્ત મશરૂમ સહેજ કડવી પછીનો સ્વાદ હોઈ શકે છે. જિંજરબ્રેડ લાંબા સમય સુધી ચાલુ રહેતું નથી, તેઓ લણણી પછી તુરંત જ ઉપયોગમાં લેવા જોઈએ - ફ્રાઇડ, સ્ટ્યુડ, બાફેલ્ડ, વગેરે.

• ચૅંટરેલલ્સ અથવા કોકરેલ્સ. સિમ્ફરપોલ ક્ષેત્રમાં સૌથી સામાન્ય. તેઓ બખચીસરાય, બેલોગોર્સ્ક અને કિરોવ જીલ્લાઓમાં પણ એકત્રિત થાય છે. ચેંટેરેલ્સ સની સ્થળો, વન ચળકાટ, ગ્લેડ પસંદ કરે છે, તેઓ શેવાળો, સ્પ્રુસીસ, પાઇન્સ અને બર્ચ્સ નજીક પણ મળી શકે છે. તેઓ જૂથોમાં વૃદ્ધિ પામે છે, જે ઉનાળાના છેલ્લા મહિના સાથે પ્રથમ અને સમાપ્ત થાય છે. ચેંટેરેલ્સની મુખ્ય લાક્ષણિકતા એ પગથી કેપ સુધીની સ્પષ્ટ સંક્રમણની અભાવ છે. બાદમાં ખૂબ જ સરળ છે, મધ્યમ અને વાહિયાત ધારમાં ખીણ સાથે અનિયમિત આકાર છે. પગ પાતળા, નીચે thinning છે. ચૅન્ટ્રેલેલ્સ સમાન હોય છે, તે પીળો પીળો થી નારંગી, રંગનો હોય છે. માંસ તદ્દન પેઢી, માંસિયું છે, એક મજબૂત ઉચ્ચારણ ગંધ નથી. સ્વાદ સુખદ સુગંધ સાથે સુખદ છે. મશરૂમ્સ સારી રીતે પરિવહન થાય છે, ક્ષીણ થઈ જતા નથી. કોઈપણ સ્વરૂપમાં ઉચિત - બાફેલી, તળેલું, સ્ટ્યૂડ, અથાણું, વગેરે.

જાણો કેવી રીતે ઔષધીય ગુણધર્મો chanterelles છે, ખોટા એક વાસ્તવિક chanterelle કેવી રીતે તફાવત અને શિયાળામાં માટે આ મશરૂમ્સ કેવી રીતે તૈયાર કરવા માટે: સ્થિર અથવા અથાણું.



• ઉંદર અથવા રાયડોવકી ગ્રે. સપ્ટેમ્બર-ઑક્ટોબરમાં, પાનખરમાં ત્યાં છે. તેમના માટે, મશરૂમ પીકર્સ કોલચ્યુગોનો ગામ અથવા ક્રિમીન જ્યોતિષીય પ્રયોગશાળાના ક્ષેત્રમાં પહોંચે છે. ઉંદરમાં ખોરાકમાં ઉપયોગમાં લેવાતી ઘણી જાતિઓ હોય છે, પરંતુ બિનઅનુભવી મશરૂમ પીકર માટે તે હાનિકારક તત્વોથી અલગ પડે છે. ખાદ્ય મશરૂમ્સમાં નાના ક્રેક્સ સાથે આવરી લેવામાં સહેજ વળાંકવાળી ધારવાળી શંકુ કેપ હોય છે. કેપના મધ્યમાં ટ્યૂબરકલ છે. કેપનો રંગ પ્રકાશથી ઘેરા ગ્રે સુધી બદલાય છે. વરસાદ પછી, સપાટી ફોલ્લીઓ અને ભેજવાળા બની જાય છે, જેના કારણે પર્ણસમૂહ મશરૂમ તરફ વળે છે અને ઘાસમાં જોવા મુશ્કેલ છે. ફૂગનો પગ ઘન, પાતળા, સહેજ નીચે પહોળા છે અને તેમાં પીળો પીળો અથવા ભૂખરો રંગનો રંગ છે. માંસ કડક છે, પરંતુ નાજુક પાવડરી સ્વાદ દ્વારા વર્ગીકૃત, નાજુક છે. Ryadovki ફ્રાઇડ, ઉકળતા, અથાણાં, સલાડ, પેસ્ટ્રીઝ, sauces માં વપરાય છે.

તે જેવો દેખાય છે, તે ક્યાં વધે છે અને સલ્ફરમાંથી શું તૈયાર થઈ શકે તે વિશે વધુ જાણો.


• હની અગેરિક. તેઓ પ્રથમ હિમ પહેલાં, પાનખર સમગ્ર એકત્રિત કરી શકાય છે. મશરૂમ્સ ભાગ્યે જ એક પછી એક મળી આવે છે, વૃક્ષો, સ્ટમ્પ્સ પર સંપૂર્ણ જૂથોમાં ઉગે છે. તેઓ ભીનું માટી ગમે છે. યુવાનોની કેપ થોડો અંતર છે, પરંતુ તે વધે છે તે સપાટ બને છે. પગ લાંબા, આશરે 10-20 સે.મી. છે. પગ જેવા મધ સમાન રંગની ટોપી છે, પરંતુ તેની સપાટી નાના ભીંગડાથી ઢંકાયેલી છે, જે તેને ભૂરા મશરૂમ જેવી લાગે છે.

નિષ્ક્રિય મશરૂમ્સ પર ન આવવા માટે, તમારે જાણવું જોઈએ કે કયા પ્રકારનાં ખાદ્ય અને નિષ્ક્રિય મશરૂમ્સ અસ્તિત્વમાં છે. ગૃહિણીઓ હાથથી બનાવેલા વાનગીઓમાં મેરીનેટેડ, ફ્રોઝન, મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ પણ આવશે.

શું તમે જાણો છો? મશરૂમ્સ માત્ર જંગલમાં જ એકત્રિત કરતું નથી, તેઓ બગીચાઓમાં અથવા બગીચાઓમાં પણ મળી શકે છે.

• મસલાતા તેમના વિતરણની જગ્યા એ સંપૂર્ણ દ્વીપકલ્પ છે, પરંતુ તેમાંથી મોટાભાગના તેઓ એઈ-પેટ્રી પટ્ટાઉ, ઝેલેનોગોર્સ્કાય અને સ્ટ્રોગોનૉવકા ગામમાં ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. સની ગ્લોડાઝ, વન ધાર, ઘાસના મેદાનો પસંદ કરો. મશરૂમ પીકર્સ માટે બોલેટસ એક વાસ્તવિક ભેટ છે - તે એક ભૂરા રંગની ચામડીની ચીકણું લપસણું સપાટી સાથે માંસવાળી, રસદાર, મોટી કેપ્સ ધરાવે છે. કેપમાં ગોળાકાર આકાર હોય છે, તે પછી તે સંપૂર્ણપણે ગોળાકાર હોય છે. ઘન ઉચ્ચ પગ 11 સે.મી., વિવિધ હળવા શેડમાં વધે છે. તેના જૈવિક ઉચ્ચારણ ગુણધર્મો અને દેખાવને કારણે, અન્ય પ્રકારના ફૂગથી ભ્રષ્ટ થવું તેલ ખૂબ મુશ્કેલ છે.


બોઇલર્સના ફાયદાકારક ગુણધર્મો, તેમજ ઝડપથી તેને કેવી રીતે સાફ કરવું અને શિયાળા માટે તેમને તૈયાર કરવાથી પોતાને પરિચિત કરો.

• Ryzhiki. Ryzhikov મોસમ - ભારતીય ઉનાળામાં, જ્યારે તેઓ Rybachye ના ગામમાં, દ્વીપકલ્પના દક્ષિણ કિનારે મોટી સંખ્યામાં વધે છે. મશરૂમ્સ ઠંડી, પડતી જગ્યાઓ જેવા. લંબાઈવાળા ફોસા અને ફ્યુરોઝમાં વૃક્ષો, રેવિઇન્સ હેઠળ જૂથોમાં વધારો. Ryzhiki ની જગ્યાએ 12 સે.મી. ના વ્યાસ સાથે મોટી નારંગી કેપ ધરાવે છે, જે નીચેથી લાલ પ્લેટ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, જે જ્યારે દબાવવામાં આવે છે, લીલી રંગ પર લે છે. ફૂગના પગ જાડા, 2 સે.મી. વ્યાસ સુધી છે, માંસ ઘન છે, તે હળવા ફળની નોંધ સાથે મીઠી સ્વાદ ધરાવે છે. Ryzhiki વિવિધ રીતે રાંધવામાં આવે છે, મુખ્ય વસ્તુ તેમને વધુ સુગંધિત મસાલા ઉમેરવા છે.

• રેઇનકોટ્સ. આ મશરૂમ્સ ચેમ્પિગન્સના અનુરૂપ છે, જેને ઝેરમાં ના શકાય. તમે તેને લગભગ દરેક જગ્યાએ, પાનખર જંગલોમાં શોધી શકો છો. ક્રિમીઆના પ્રદેશ પર ત્રણ પ્રકારની બે રેનો કોટ વહેંચવામાં આવે છે: વિશાળ અને પિઅર-આકાર. પ્રથમ 34 સે.મી. સુધી વધવા માટે સક્ષમ છે. મશરૂમ્સ રાઉન્ડ, પિઅર-આકારના સ્વરૂપમાં ભિન્ન હોય છે, સફેદ રંગ હોય છે, નાની ટ્યુબરકલ્સવાળી ખીલવાળી ત્વચા હોય છે, જે સમયાંતરે પીળા રંગનું રંગ મેળવે છે.

તે અગત્યનું છે! ફક્ત યુવાન રેઈનકોટ્સ જ રાંધવા માટે યોગ્ય છે, ફક્ત સફેદ માંસ સાથે.

ક્રિમીઆના ઝેરી મશરૂમ્સ

ક્રિમીઆનું દ્વીપકલ્પ માત્ર ખાદ્ય મશરૂમ્સની મોટી માત્રામાં પ્રસિદ્ધ નથી, તેના પ્રદેશ પર ઘણા ઝેરી જાતિઓ વધે છે. તેમાંના ઘણા ખાદ્યપદાર્થો સમાન છે, અને બિનઅનુભવી મશરૂમ ચૂંટનારાઓ તેમને ગૂંચવણમાં સરળ છે, તેથી "શાંત શિકાર" શરૂ કરતા પહેલા તમારે માળખાકીય સુવિધાઓ અને ઝેરી યુકેરીયોટિક જીવોના બાહ્ય સંકેતો શીખવા જોઈએ.

ત્યાં ત્રણ પ્રકારના અદ્રશ્ય ફૂગ છે. તેમને દરેક અલગથી ધ્યાનમાં લો.

ઘોર જોખમી

• નિસ્તેજ - ખૂબ ઝેરી ફૂગ કે જે મૃત્યુનું કારણ બની શકે છે. તે તે છે જે મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં ઝેરનું કારણ છે. ફૂગ ફળદ્રુપ જમીન, મિશ્ર ઓક અને બીચ જંગલો પસંદ કરે છે. ટોડસ્ટૂલની કેપ ગોળાર્ધની ગોઠવણી ધરાવે છે, પછીથી વધુ રાઉન્ડ બને છે. રંગ - ગ્રે થી લીલોશ સુધી. ઊંચાઈ 2.5 સે.મી. સુધી પાતળો, લેગ. માંસ હળવા સુગંધ અને સ્વાદ સાથે સફેદ, ભિન્ન, નરમ છે. સફેદ ટોડસ્ટૂલની મુખ્ય નિશાની એ પગના તળિયે વિશાળ સફેદ સ્કર્ટની હાજરી છે.

તે અગત્યનું છે! હીટ ટ્રીટમેન્ટની કોઈ પદ્ધતિ ઘોર ઝેરની હાજરીથી ટોડસ્ટૂલને બચાવી શકતી નથી. ફૂગના ફક્ત 30 ગ્રામના જંતુમાં ગંભીર મદ્યપાન, મૃત્યુ પણ થઈ શકે છે.

• અમનીતા સફેદ - પારદર્શક ટોડસ્ટૂલ, બાહ્યરૂપે તેના જેવી જ, અને ઘોર ઝેરી પણ. તે પાનખર જંગલોમાં વધે છે, ચૂનોની જમીન પસંદ કરે છે. પુખ્ત મશરૂમની કેપ ફ્લેટ, સફેદ રંગ છે, વ્યાસ 10.5 સે.મી. છે. તેના માંસ સફેદ, ગાઢ, અપ્રિય સ્વાદ અને પ્રકાશ ગંધ સાથે સફેદ છે. પાતળા, જાડા નીચે, સરળ માળખું. સફેદ મશરૂમની વિશિષ્ટ સુવિધા પગના તળિયે ઇંડા આકારની "સ્કર્ટ" છે. ફૂગ સાથેના ઝેરને ઉલટી, ઉબકા, લોહીવાળા ઝાડા, દબાણમાં ઘટાડો, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમની ગેરવ્યવસ્થા, ચેતના ગુમાવવાનું કારણ બને છે.

• બસ્ટ સ્લેટ પીળા - અવિશ્વસનીય મધ એગેરિક્સનો પ્રતિનિધિ, જેનું જોખમ ખાદ્ય "ભાઈઓ" સાથે બાહ્ય સમાનતામાં રહેલું છે. જો કે, આ ઝેરના દેખાવને સ્ટેમ પરની રિંગની ગેરહાજરીથી અલગ પાડવામાં આવે છે, જે વાસ્તવિક ઓપિયમમાં સહજ છે. લેઝહેગ્રીબમાં સલ્ફર-પીળી કેપ હોય છે, જેમાં વ્યાસ 7 સે.મી., ઘંટડી આકારનો હોય છે. વિકાસની પ્રક્રિયામાં, તે વિસ્તરે છે અને લગભગ સપાટ બને છે. માંસ પીળો, કડવો છે, તે એક ગંદી ગંધ છે. નાના તંતુવાદ્ય સાથે પાતળો, સરળ, ગાઢ ટેક્સચર. ખોટા શિયાળ સાથે ઝેરનો ઉપયોગ તેના ઉપયોગ પછી માત્ર થોડી જ મિનિટમાં થાય છે. વ્યક્તિને બીમાર થવાનું શરૂ થાય છે, તેનું માથું સ્પિનિંગ છે, ઉલટી અને ઠંડી દેખાય છે.

ઝેરી ફૂગ કે જે નર્વસ સિસ્ટમ પર અસર કરે છે

• વ્હીટિશ - તે ખુલ્લા વન ગ્લેડ્સ, ઘાસના મેદાનો, ગોચર પર મળી શકે છે. મશરૂમની ટોપી અને સ્ટેમ વચ્ચે સ્પષ્ટ સંક્રમણ હોતો નથી. કેપનું આકાર વાહનવાળા અથવા ઇંડા આકારનું હોય છે, જેમાં પાંખવાળા ધાર, નિસ્તેજ ગુલાબી હોય છે. પગ ઘન, 1 સેમી જાડા, ઘન છે. માંસ ઘન છે, કટ ઘાટા પડતો નથી, તે એક સુખદ મશરૂમ સ્વાદ અને સુગંધ ધરાવે છે. ગોવૉરિસ્સની વિશિષ્ટ સુવિધા કેપની સપાટી પર મેલી પ્લેક છે. ફૂગનો ઉપયોગ મૃત્યુ તરફ દોરી જતો નથી, પરંતુ ઉલટી, ઉબકા, શ્વસન નિષ્ફળતા, હૃદયની ખામીનું કારણ બને છે.

• અમનીતા લાલ - બાળપણથી દરેકને જાણીતી મશરૂમ, જે તેના અનન્ય રંગીન દેખાવને કારણે અન્ય જાતિઓથી ગુંચવણભર્યું નથી. તેની કેપ ઘન છે, ગોળાકાર ગોળાકાર છે, સફેદ બિંદુઓથી રંગમાં લાલ છે. મિશ્ર જંગલોમાં અમ્નિતા જમીન પર ઘણી વાર જોવા મળે છે. ફૂગમાં સક્રિય ઘટકો હોય છે, જ્યારે પેટમાં છૂટા થાય છે, હલનચલન થાય છે, સુનાવણી અને દ્રષ્ટિમાં સમસ્યાઓ આવે છે.

• ફાઇબર - મિશ્ર અને શંકુદ્રુમ જંગલોમાં, લોમ પર જીવે છે. તે ઘંટડી આકારની ઘંટડીથી અલગ પડે છે, જે તે વધે છે, તૂટી જાય છે અને તિરાડો બને છે. કેપની સપાટી સુશોભિત, રેશમ જેવું, વિવિધ રંગોમાં, સોનેરી મધથી બ્રાઉન સુધી છે. માંસમાં અપ્રિય સુગંધ હોય છે, પગ મેલી કોટિંગ સાથે ઊંચું, પાતળું હોય છે. ઘંટડી આકારની કેપ પર રેસા ભિન્ન.

મશરૂમ્સ જે જઠરાંત્રિય માર્ગ સાથે ઝેર અને સમસ્યાઓનું કારણ બને છે

• પર્પલ બોલેટસ - તે ખૂબ જ દુર્લભ છે, ગરમ આબોહવા, પર્વતીય વિસ્તારો, ચૂનાના માટી, બ્રોડલીફ જંગલોને પ્રેમ કરે છે. અનિયમિત ગોળાર્ધના આકારમાં મોટી બ્રાઉન કેપની હાજરી દ્વારા તેની લાક્ષણિકતા છે. જ્યારે કેપ પર દબાવવામાં ઘેરા વાદળી ફોલ્લીઓ દેખાય છે, જેના માટે તમે તેને ઓળખી શકો છો. માંસમાં ફળદ્રુપ નોંધો સાથે સહેજ સુસંસ્કૃત સુખદ ગંધ, મીઠી બાદની પેસ્ટ છે. લેગ લાંબી, 15 સે.મી., જાડા - 10 સે.મી. વ્યાસ સુધી, લાલ રંગની રંગની રંગીન રંગ.

• પિંક વેવ - ઝેરી ફૂગ કે આંતરડાના કાર્યમાં ગંભીર સમસ્યાઓ ઊભી કરી શકે છે. તેમાં થોડું શ્વસન, સપાટ, કેન્દ્રમાં હોલો, પ્રકાશની ટોપી અથવા ઘેરો ગુલાબી રંગ છે. દબાવવામાં આવે ત્યારે, કેપનો રંગ ઘાટા બને છે. સ્ટેમ એક નળાકાર આકાર ધરાવે છે, તેના બદલે 6 સે.મી. ઊંચી હોય છે. બધા પવન સફેદ દૂધિયું રસ છોડે છે, જે તેમની વ્યક્તિગત સુવિધા માનવામાં આવે છે.

• સ્યુડો-શિયાળ - ઓગસ્ટ-નવેમ્બરમાં મિશ્ર જંગલોમાં વિતરણ થાય છે. તે ખીલ છાંયડો સાથે પાતળા, લાલ પગવાળા ખાદ્ય ચેંટેરેલ્સથી અલગ છે. કૅપ મશરૂમ કેનવેક્સ અથવા ફનલ સંરચના, મધ્યમાં ઘાટા અને પીળા અને સોનેરી રંગ ધરાવે છે. માંસ અલગ અપ્રિય ગંધ છે.

શું તમે જાણો છો? ખોટા chanterelles શરતી ઝેરી મશરૂમ્સ માનવામાં આવે છે, પરંતુ તે વાપરવા માટે સારી છે. તે પાચનતંત્ર, તાવ, માથાનો દુખાવો, ઉલટી વગેરેમાં સમસ્યાઓ ઊભી કરી શકે છે.

નિયમો અને સ્થાનો

ક્રિમીઆનું દ્વીપકલ્પ મશરૂમ પીકર્સ સાથે અત્યંત લોકપ્રિય છે, કારણ કે તેમાં ઘણા મશરૂમ ફોલ્લીઓ છે. સૌથી વધુ લોકપ્રિય ક્ષેત્રોમાં શામેલ છે:

• એઈ-પેટ્રી અને ડેમરડઝી વિસ્તારો, જ્યાં વિશાળ ગોસ્પિપર્સ ભેગા થાય છે, સૂકા;
• સેવાસ્ટોપોલથી બખચિશ્રરાઈનો વિસ્તાર, જ્યાં ઘણાં બધા ચૅંટરેલ છે;
• એસ્ટોયુરીઝ ડોનુઝ્લાવ અને સસીકના સ્ટેપપ ઝોન - બોલેટસના જૂથો અહીં ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે;
• રિયાબેકી અને સધર્ન કોસ્ટના જંગલો, જ્યાં મશરૂમ્સ, રેઈનકોટ્સ, ચેંટેરેલ વધે છે;
• કોલચ્યુગોનો અને ક્રિમીન ઓબ્ઝર્વેટરીનો વિસ્તાર, જ્યાં ઉંદરની સૌથી મોટી સંખ્યા કેન્દ્રિત છે;
• પગપાળા ભૂપ્રદેશ, રોટીંગ લાકડાવાળા વિસ્તારો રેઈનકોટમાં સમૃદ્ધ છે;
• સ્ટ્રોગોનવૉસ્કી ડિસ્ટ્રિક્ટ અને ઝેલેનોગોર્સ્ક ગામ, જ્યાં સામાન્ય ડુઅર્સ મળી આવે છે.

ક્રિમીઆના દ્વીપકલ્પ પર મશરૂમ મોસમ પ્રારંભિક વસંતઋતુમાં શરૂ થાય છે અને પાનખરના અંતમાં અંત થાય છે. આ સમય દરમિયાન, મશરૂમ પીકર્સ વિવિધ પ્રકારનાં મશરૂમ્સથી ભરેલા હોય છે, જે દેખાવ, ગંધ, સ્વાદમાં અલગ પડે છે. જો કે, "શાંત શિકાર" ની પ્રક્રિયામાં ઝેરી મશરૂમ પ્રતિનિધિઓના અસ્તિત્વ વિશે ભૂલી જવું જોઈએ નહીં, જે ઘણી વખત તેમના ખાદ્ય સમકક્ષો તરીકે છૂપાવામાં આવે છે. જો મશરૂમમાં કોઈ આત્મવિશ્વાસ નથી, તો તેને બાયપાસ કરવું અને પરિચિત અને સાબિત પ્રજાતિઓને પ્રાધાન્ય આપો.