ડુંગળી "રેડ બેરોન" તેના ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ તેમજ ઉચ્ચ ઉપજ માટે જાણીતી છે. આ સુવિધાઓથી સ્થાનિક ઉનાળાના નિવાસીઓમાં વ્યાપકપણે ફેલાવા માટે વિવિધ શક્ય બન્યાં, અને મુખ્ય પાકો વચ્ચે વિશેષ સ્થિતિ પ્રાપ્ત કરવા માટે પ્લાન્ટમાં પણ ફાળો આપ્યો. જો કે, તેમની ડુંગળીમાં લાલ ડુંગળીની જાતો ઉગાડવામાં એટલી સરળ નથી, કારણ કે તેમની ખેતીમાં ઘણી જટિલ કૃષિ પ્રક્રિયાઓ શામેલ છે. આ લેખમાં આપણે "રેડ બેરોન" વિવિધતાના મુખ્ય તબક્કા અને મુખ્ય પેટાકંપનીઓ પર વિગતવાર જોઈશું, તેમજ આપણે આધુનિક શાકભાજીમાં વધતા બલ્બની ખેતીના મૂળ સિદ્ધાંતોને વ્યાખ્યાયિત કરીશું.
વિવિધ વર્ણન
"રેડ બેરોન" એ મૂલ્યવાન કૃષિ વિવિધતા છે જે પ્રથમ પેઢીના સંકર (એફ 1) થી સંબંધિત છે. આનો અર્થ એ થયો કે છોડને હોમઝાયગસ લાલ લાલ ડુંગળીની જાતોની બે શુદ્ધ પેરેંટલ રેખાઓને સીધા ક્રોસ કરીને ઉછેરવામાં આવ્યું હતું. બાકીના ડુંગળી કુળની જેમ (એલિયમ), બલ્બ કુટુંબ (ઓલિયાસી), આ જાત બારમાસી છોડની છે, પરંતુ કૃષિ ઉત્પાદનમાં પાકની સંપૂર્ણ જીવનચક્ર 12 મહિનાથી વધુ નથી.
શું તમે જાણો છો? પ્રાચીનકાળથી લોકો દ્વારા ડુંગળી સક્રિયપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. આ પ્લાન્ટની ખેતીનો પ્રથમ ઉલ્લેખ પ્રાચીન ઇજિપ્તીયન સંસ્કૃતિમાં જોવા મળે છે, જે બીજે સહસ્ત્રાબ્દિના પાછલા ભાગમાં જોવા મળે છે. એઆર
પાંદડામાં વિવિધ ટ્યુબ્યુલર, લીલો અથવા વાદળી-લીલો રંગ હોય છે. બાકીની પ્રજાતિઓની જેમ, છોડને બલ્બ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે - તે શૂટિંગના સુધારેલા ભાગ છે, જે પાણી અને પોષક તત્વો સંગ્રહવા માટે જળાશય તરીકે કામ કરે છે. તે સુતરાઉ ટુકડાઓનો સ્તર ધરાવે છે, જે પાતળા, શુષ્ક ફિલ્મ સાથે ટોચ પર છે. 
બલ્બ્સ કહેવાતા તળિયે છે - ટૂંકા સ્ટેમ પ્રક્રિયા (1-2 સે.મી. કરતાં વધુ નહીં) પર સ્થિત છે. ડોનટ્સના ઊંડાણોમાં, બલ્બસ ભીંગડાના બહુમતિ સ્તરના પાછળ, કળીઓ છુપાયેલા છે, જે પુત્રી બલ્બને જીવન આપી શકે છે. ડુંગળીની રુટ સિસ્ટમ તંતુમય છે, તે અસંખ્ય મૂળ પ્રક્રિયાઓ ધરાવે છે.
ડુંગળીની જાતો અને ખુલ્લા મેદાનમાં વધતી ડુંગળીની કઈ સુવિધાઓ છે તે જાણો.
સક્રિય વૃદ્ધિની મોસમ દરમિયાન પ્લાન્ટ પર એક ફૂલ તીર દેખાઈ શકે છે, જે આશરે 1 મીટરની ઊંચાઇ સુધી પહોંચે છે. તેના ઉપરના ભાગમાં, તીર સોજો અને હોલો છે, એક મલ્ટીકોલોર છત્રનો ફૂલો રચાય છે. ફૂલોના ફૂલો વિસ્તૃત દાંડીઓ પર સ્થિત છે. તેઓ રંગોની વિપુલતા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ નથી, તેથી ફૂલો ઘણી વખત બરફ-સફેદ અથવા લીલી-સફેદ ટોન હોય છે. પેરિઆથની જાતો પણ લીલા-સફેદ હોય છે, તેમાં 6 પાંદડા હોય છે અને વ્યાસમાં 1 સે.મી. કરતાં વધુ નથી પહોંચે છે. છોડ ઉનાળાના પ્રથમ અર્ધ (જૂનના અંત - જુલાઇની શરૂઆત) માં મોર આવે છે. તીર પર ફૂલો પછી, ફળ-બૉક્સ રિપન્સ, જેમાં નાના ત્રિકોણાકાર બીજ હોય છે. 
તેમાં "રેડ બેરોન" અને તેની વિશિષ્ટ લાક્ષણિકતાઓ છે જે છોડને સંબંધિત જાતિઓની પૃષ્ઠભૂમિ સામે સ્પષ્ટ રીતે દેખાઈ શકે છે. સૌ પ્રથમ, આમાં શામેલ છે:
- બલ્બની તેજસ્વી લાલ-જાંબલી છાંયડો;
- વધારો બલ્બ કદ (સંબંધિત જાતો સંબંધિત 10-20% દ્વારા);
- વિસ્તૃત અને ઉચ્ચ શાખાયેલ રુટ સિસ્ટમ;
- જમીનની સ્થિતિ અને દુષ્કાળ સામેના પ્રતિકારની નિષ્ઠુરતા;
- તમામ પ્રકારના ફાયટોન્સાઇડ્સ, માઇક્રોલેમેન્ટ્સ, વિટામિન્સ, ફ્લાવોનોઇડ્સ, એસ્કોર્બીક એસિડ અને અન્ય સંયોજનોના બલ્બમાં એકાગ્રતામાં વધારો.
- ઉચ્ચ ઉપજ;
- ફળની સાર્વત્રિકતા;
- ફ્યુશિયમ, રુટ રોટ અને પેરોનોસ્પોરા સામે પ્રતિકાર;
- બલ્બના સુધારેલા સ્વાદ;
- લગભગ કોઈપણ હવામાન પરિસ્થિતિઓમાં ફળ સહન કરવાની ક્ષમતા;
- બલ્બ એક ઉત્તમ પ્રસ્તુત અને સૌંદર્યલક્ષી દેખાવ ધરાવે છે;
- ઉચ્ચ ઉપજ ઉપજ.
પરંપરાગત દવાઓના ઉપયોગ માટે ડુંગળી અને વાનગીઓના ઉપયોગી ગુણધર્મોથી પોતાને પરિચિત કરો.
આ ડુંગળીની ખામીઓ ખરેખર અસ્તિત્વમાં નથી. સીઆઈએસ દેશોના ઉનાળાના નિવાસીઓમાં તેની લોકપ્રિયતા એ માત્ર એક માત્ર ખામી છે, તેથી, સક્રિય વાવેતરના સમયગાળા દરમિયાન તેને શોધવા અને જરૂરી સામગ્રી રોપવાની મુશ્કેલતા પ્રાપ્ત થાય છે. વધુમાં, ઉચ્ચ વેચાણપાત્ર ફળના ફળના સંદર્ભમાં, "રેડ બેરોન" ના બીજ અને સેટ પણ વધારે કિંમતે અલગ પડે છે.
શું તમે જાણો છો? રશિયામાં, ડુંગળીને વિવિધ રોગચાળો (ટાઇફોઇડ, પ્લેગ, કોલેરા) સામે લડવા માટે સક્રિયપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. આ ટોળું માટે જગ્યાઓ ખૂણામાં લટકાવી બલ્બ્સ સાથે. એવું માનવામાં આવતું હતું કે આ પ્રકારનો કોઈ પણ પ્રકારનો ચેપ સંપૂર્ણપણે સાફ અને હવાને જંતુનાશક કરવામાં મદદ કરે છે.
ડુંગળી અને ઉપજની લાક્ષણિકતાઓ
"રેડ બેરોન" ની મધ્યમ પ્રારંભિક પાકની લાક્ષણિકતા છે, તેથી તેનો ઉપયોગ ખાનગી ઉનાળાના કોટેજમાં અને ઔદ્યોગિક હેતુઓ માટે સઘન શાકભાજીના ઉત્પાદન માટે કરી શકાય છે. સમશીતોષ્ણ આબોહવા ઝોનમાં, રોપણી પછી 90 દિવસ પછી લણણી કરવામાં આવે છે. આ ડુંગળી ઉચ્ચ ઉપજ દ્વારા પણ અલગ પડે છે. વિવિધ પ્રકારની સરેરાશ ઉપજ ઓછામાં ઓછા 2.5-3 કિલોગ્રામ દીઠ 1 વર્ગ કિલોમીટર છે. મીટર (લગભગ 1 હેક્ટર દીઠ 30 ટન). વધતી જતી પરિસ્થિતિઓને ધ્યાનમાં લીધા વગર, ફળોને ઉચ્ચ સુગંધિત ગુણધર્મો અને સ્વાદ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, તે કાચા સ્વરૂપમાં અને સંરક્ષણ સહિત તમામ પ્રકારના રાંધણ પ્રક્રિયા માટે ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે. 
લાક્ષણિકતા બલ્બ:
- સરેરાશ વજન - 20-30 ગ્રામ;
- આકાર - રાઉન્ડ, સહેજ ભરાયેલા;
- juiciness - ઉચ્ચ;
- સ્વાદ - થોડી કડવાશ સાથે મીઠી, અર્ધ તીક્ષ્ણ;
- વિટામીન સીની માત્રા - 6.2 મિલિગ્રામ / 100 ગ્રામ સુધી;
- પરિવહનક્ષમતા - ઉચ્ચ.
સમગ્ર વર્ષ રાઉન્ડમાં તાજા હોમમેઇડ હર્બ્સ રાખવા માટે, અમે સલાહ આપીએ છીએ કે તમે વિંડોઝિલ પર લીલો ડુંગળી વધતા ટીપ્સથી પોતાને પરિચિત કરો.
રોપણી સામગ્રી પસંદ કરો
ડુંગળીની ખેતી સાથે પ્રારંભ કરવાની પહેલી વસ્તુ ગુણવત્તા બીજની પસંદગી છે. પરંપરાગત રીતે, બીજ અને સેવકાહની મદદથી આ છોડ બે રીતે વધે છે. ખુલ્લી જમીનમાં સીધી રોપણી રોપાઓ દ્વારા મોટેભાગે ડુંગળી ઉગાડવામાં આવે છે. વાવેતર સામગ્રીની વેચાણ ઘણી વખત મધ્ય ફેબ્રુઆરીમાં શરૂ થાય છે. આ સમયે, તમે બધી જાણીતી બલ્બ જાતોના લગભગ કોઈ પણ રોપણીની સામગ્રી ખરીદી શકો છો, તેથી મોટાભાગના માળીઓ વર્ષના આ ચોક્કસ સમયગાળા દરમિયાન મોસમ પર શેર કરે છે.
તે અગત્યનું છે! બીજ અને વાવેતર અગાઉથી ખરીદવું જોઈએ, કારણ કે ઊંચા સીઝન (માર્ચના બીજા ભાગ) માં જરૂરી સામગ્રીના જથ્થાને શોધી ન શકાય તેવી સંભાવના છે.
નીચે આપેલા પ્રકારનાં સેવાકાર્ય છે:
- 31-40 મીમીનું અપૂર્ણાંક - રોપણી માટે વપરાતી સૌથી મોટી બલ્બ. મોટેભાગે તેઓ ડુંગળીના લીલાં શાકભાજી ઉગાડવા માટે વાવેતર થાય છે;
- અપૂર્ણાંક 21-30 મીમી - સબ-શિયાળાના ઉતરાણ માટે અને ખાસ કરીને વર્ષના પાનખર સમયગાળા દરમિયાન લીલી માસ માટે વપરાતી સામગ્રી. વસંતમાં આવા ધનુષ્યને રોપવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે તે ઘણી વખત તીરોની વિશાળ સંખ્યા આપે છે;
- અપૂર્ણાંક 15-20 મીમી - વાવેતર સામગ્રીનો સૌથી વધુ લોકપ્રિય કદ, તેનો ઉપયોગ ડુંગળીના લીલા જથ્થાને પ્રાપ્ત કરવા માટે અને ફળોના બલ્બને વધારવા માટે થાય છે. આવા સેવર સંપૂર્ણ રીતે સચવાય છે, તેમાં કોઈ તીર નથી અને ઊંચી કાર્યક્ષમતા દ્વારા અલગ છે;
- 8-14 મીમીનું અપૂર્ણાંક - સૌથી નાના ડુંગળી, તેનો ઉપયોગ ગ્રીન્સ અને બલ્બના ઉત્પાદન માટે થાય છે. આવા સેવોક સંપૂર્ણપણે શૂટ કરતું નથી, પરંતુ ઘણી વાર ઠંડુ થાય છે.
તમે સેવીના આવશ્યક ભાગ પર નિર્ણય કર્યા પછી, ડુંગળીની સામાન્ય સ્થિતિ જોવાની જરૂર છે. ગુણવત્તા અને વ્યવસ્થિત વાવેતર સામગ્રી નીચેની આવશ્યકતાઓને પૂર્ણ કરવી આવશ્યક છે:
- સમાન રંગ
- કોઈપણ સ્ટેન, મોલ્ડ અને નુકસાનની ગેરહાજરી;
- પેશીઓની ઘન અને સ્થિતિસ્થાપક માળખું (પેપરેશન);
- શુષ્ક સપાટી.
ઓછી ગુણવત્તાની ડુંગળીના બલ્બથી તમારું રક્ષણ કરવા માટે, તમારે પેકેજીંગ પર પણ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. તે નિર્માતા, વિવિધતા, સ્ટોરેજ પરિસ્થિતિઓ અને રોપણી સામગ્રીના અમલીકરણની સમયરેખા સૂચવે છે. આ ઉપરાંત, પ્રી-સ્ટોરેજ સ્ટોરેજ સેટ-અપ પર ખાસ ધ્યાન આપવું જોઈએ. બલ્બ સૂકી અને વેન્ટિલેટેડ સ્થળે, 10 + + તાપમાન ... +15 ડિગ્રી સેલ્સિયસ અને 70-75% ની સાપેક્ષ ભેજ સાથે મુકવું જોઈએ.
ચાઇનીઝ ડુંગળીની ખેતી સાથે પોતાને પરિચિત કરો.
લાંબા ગાળાના સંગ્રહ સાથે, ડુંગળીને રેફ્રિજરેટરમાં ખસેડી શકાય છે, પરંતુ આ સ્થિતિમાં, તાપમાનમાં અચાનક ફેરફારો સખત પ્રતિબંધિત છે.
રોપણીની સામગ્રી ધીમે ધીમે થોડા દિવસોમાં ઓછી તાપમાને આવવા જોઈએ, કેમ કે અચાનક ટીપાં (દરરોજ 1-2 ડિગ્રી સે. કરતા વધુ) તેના કાર્યક્ષમતાને પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે.
તે અગત્યનું છે! કબજે કરેલા સેવોકને રૂમના તાપમાને ઘણા દિવસો સુધી સૂકાવાની જરૂર છે, તે ભવિષ્યમાં રોગકારક ફૂગ દ્વારા સંભવિત નુકસાનથી બચશે.
જો તમારે બીજમાંથી ડુંગળી ઉગાડવાની હોય, તો તમારે ઓછી સાવચેતી વગર બીજ ખરીદવાની જરૂર છે. તમારે ધ્યાન આપવું જોઈએ તે પ્રથમ વસ્તુ સમાપ્તિ તારીખ છે. શ્રેષ્ઠ પરિસ્થિતિમાં ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ડુંગળીના બીજ (તાપમાન + 15 ... +20 ડિગ્રી સે, સાપેક્ષ ભેજ - લગભગ 70%) 2-3 થી વધુ વર્ષ સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે.
ઉપરાંત, પેકેજના લેબલિંગ પર ધ્યાન આપવું સુનિશ્ચિત કરો, તે બધી સંબંધિત માહિતી (વિવિધતા, સ્ટોરેજ, ઉત્પાદક, બીજની લાક્ષણિકતાઓ, જાતો, વગેરે) પર લાગુ થવું જોઈએ. 
ખરીદીના સ્થળે ખાસ ધ્યાન આપવું જોઈએ. સીઝ હેન્ડ્સના બીજો ક્યાંતો સ્વયંસંચાલિત બજારોમાં ખરીદવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કેમ કે ઓછી ગુણવત્તાની બીજ સામગ્રી અથવા નકલી એકસાથે હસ્તગત કરવાની ઉચ્ચ સંભાવના છે.
અન્ય પ્રકારનાં ડુંગળી ઉગાડવાના વિશિષ્ટતાઓ સાથે પોતાને પરિચિત કરો: છીપ, શનિ, લીક, સ્લીઝન, બટન, મલ્ટી-ટાઇર્ડ.
બીજ પસંદ કરતી વખતે એક અગત્યનું પરિબળ નિર્માતા છે. જાણીતા અને સાબિત ઉત્પાદકોમાંથી બીજ ખરીદવું શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે ઘણી વાર ઓછા જાણીતા બીજ સાહસો વિવિધ (શુદ્ધ ઉત્પાદકો સહિત) ની શુદ્ધતા જાળવવા માટેના સામાન્ય નિયમોને અવગણે છે. અંકુશિત બીજ અંકુરણ માટે ચકાસાયેલ હોવું જ જોઈએ. આ કરવા માટે, 50-100 મિલિગ્રામની સાથે નાના કન્ટેનર લો, તેમના તળિયે ફિલ્ટર કાગળ અથવા ગોઝ ના નાના ટુકડા પર મૂકો. પછી ખીલ અથવા કાગળની ટોચ પર, તમારે 10 બીજ મૂકવાની જરૂર છે, પછી તેને થોડું પાણીથી ભેળવી દો અને 7-10 દિવસ માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકો.
પ્રક્રિયાના અંતે, અંકુશિત બીજની સંખ્યા ગણવામાં આવે છે. મેળવેલા ડેટાના આધારે, અંકુરણ ટકાવારી નિર્ધારિત કરવામાં આવે છે, જે ઓછામાં ઓછા 50% (10 માંથી 5 બીજ સંપૂર્ણ ફૂગ આપવામાં આવે છે), અન્યથા બીજને નકારી કાઢવામાં આવે છે.
વધતી પરિસ્થિતિઓ
ડુંગળી ઘણીવાર નિષ્ઠુર છોડ સાથે સંકળાયેલી હોય છે, તેથી આ કૃષિ પ્રજાતિઓ આ પ્રદેશની આબોહવાની લાક્ષણિકતાઓને ધ્યાનમાં લીધા વિના, લગભગ બધે જન્મ આપશે. આ પ્લાન્ટ માટે શ્રેષ્ઠ તાપમાન શાસન +12 ... +16 ° સે અંદર છે, જો કે, તેની મોસમી વધારો +25 ... +35 ° સે પ્લાન્ટના શરીરને નુકસાનકારક છે. ડુંગળી ઠંડુ પણ પ્રતિકારક છે, આ ફળની પ્રજાતિઓ વસંતના તાપમાનની માત્રાને -1 -1 -3 ° સે સુધી પહોંચાડી શકે છે.
ડુંગળી - ખૂબ ભેજવાળા પ્રેમાળ છોડ, ખાસ કરીને વધતી મોસમના પ્રથમ ભાગમાં લીલા સમૂહના સક્રિય વિકાસ દરમિયાન. 
તેથી, આ છોડને હવાઈ ભાગોના સંપૂર્ણ રચના સુધી દૈનિક જળવાઈ આવશ્યક છે. ત્યારબાદ, એક સંપૂર્ણ બબલની સક્રિય રચના માટે, પાણીનું પ્રમાણ ઘટાડવામાં આવે છે, તેથી છોડને થોડી સેન્ટીમીટર જાડા જમીન પર નાના સૂકા છાલની જરૂર પડે છે. લણણી પહેલાં 3-4 અઠવાડિયા, પાણી પૂરું થવું જોઈએ, તે કદ અને બલ્બના કુલ વજનને વધારવામાં મદદ કરશે.
ખેતીની જગ્યાએ ખાસ કરીને વિવિધ પ્રકારની માગણી. છોડને કોઈ પણ લાંબા વનસ્પતિથી દૂર, ખુલ્લા, સારી રીતે પ્રગટ થયેલા વિસ્તારોની જરૂર છે, પરંતુ હંમેશા નરમ હવાથી. આવા સ્થળે ભૂગર્ભજળ મહત્તમ ઊંડાઈ પર રહેવું જોઈએ, નહીં તો તે બલ્બને ખામીયુક્ત નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
જમીન અને ખાતર
બધા ડુંગળીની જેમ, લાલ બેરોન સમૃદ્ધ અને સારી રીતે ફળદ્રુપ જમીનને તટસ્થ અથવા સહેજ આલ્કલાઇન પી.એચ. (6.5-7.9) સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે. લોટવાળી જમીન પર સૌથી વધારે ઉપજ જોવા મળે છે, જે પીટ સાથે સારી રીતે ફળદ્રુપ હોય છે, જેમાં પૂરતી માત્રામાં ભેજવાળા સંયોજનો હોય છે. જો કે, ગરીબ જમીન પર સમૃદ્ધ પાકની વૃદ્ધિ કરવી શક્ય છે. આ કિસ્સામાં, તે જૈવિક ખાતરો સાથે જમીનના સંવર્ધન માટે જરૂરી છે.
તે અગત્યનું છે! ડુંગળી ભારે જમીન પર ઉગાડવામાં આવતી નથી, કેમ કે આ પ્રકારની જમીન ઘણીવાર એક ગાઢ અને ટકાઉ પોપડો બનાવે છે, જે ઘણીવાર છોડના અંકુરણને ઘટાડે છે.
બગીચામાં સફળતાપૂર્વક ડુંગળી વધવા માટે, માટીને વધારાના ખાતરની જરૂર છે. આ કરવા માટે, ભવિષ્યના વાવેતરના દરેક ચોરસ મીટર માટે પીટ, ખાતર અથવા રૉટેડ ખાતર, તેમજ 1 tbsp ની બે ડોલ્સ બનાવવાની જરૂર છે. ચમચી (15-20 ગ્રામ) ડબલ સુપરફોસ્ફેટ અને પોટેશિયમ ક્લોરાઇડ, જેના પછી બધા કાળજીપૂર્વક ખોદવું. પીટ અને ખાતરને ચિકન ખાતર (0.2 કિગ્રા / મી 2) અથવા લાકડાની રાખ (0.5 કિ.ગ્રા / એમ 2) સાથે બદલી શકાય છે. 
ધનુષ્ય હેઠળ તાજા ડુંગળીની જમીનને ફળદ્રુપ કરવું તે યોગ્ય નથી, કારણ કે તે છોડના ફેંગલ રોગો, તેમજ નીંદણ બીજ અને અન્ય જંતુઓના સક્રિય ફેલાવા માટે કારણ બની શકે છે. વધુમાં, ડુંગળી અને નાઇટ્રોજન સંયોજનો (નાઇટ્રેટ, યુરેઆ, વગેરે) ને સુરક્ષિત કરવું જરૂરી છે, કારણ કે તેઓ પ્લાન્ટના લીલા માસના સક્રિય વિકાસને તીવ્ર બનાવે છે, બલ્બ નહીં.
ડુંગળીના પુરોગામીને ખાસ ધ્યાન આપવું જોઈએ. જાતોને વિશાળ પ્રમાણમાં કાર્બનિક ખાતરની જરૂર પડે તે પછી આ પાક શ્રેષ્ઠ ફળદ્રુપ બને છે. આમાં શામેલ છે: કોબી, કોળું, ઝુકિની, કાકડી, ટમેટા, પ્રારંભિક બટાકાની અને કઠોળ. લણણી, ગાજર, મૂળાની અને સેલરિ જેવા ફળના પાક પછી છોડ ઉગાડવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. આ ફળોની જાતિઓ પાકની પરિભ્રમણ 3-5-વર્ષની પદ્ધતિમાં ઉગાડવું શ્રેષ્ઠ છે, જે "રેડ બેરોન" ની ખેતીને બાકાત રાખે છે, જે એક અને એક જ પ્લોટ 3-5 વર્ષમાં 1 વખત કરતા વધુ વાર હોય છે. 
જ્યારે ઉનાળાના કુટીરમાં ડુંગળી રોપવામાં આવે ત્યારે તમારે બગીચામાંના પડોશીઓ તરફ પણ ધ્યાન આપવું જોઈએ: સૌથી અનુકૂળ સંસ્કૃતિ કોબી, પાર્સલી, બીટરોટ, ગાજર, સ્પિનચ, લેટસ, ટમેટા સાથે મળી જાય છે. ફળોના ઝાડ અને ઝાડીઓ, તેમજ વટાણા અને દાળો સાથે ડુંગળીના પડોશીને ટાળો. નહિંતર, તે પાકની માત્રા અને ગુણવત્તા પર નકારાત્મક અસર કરશે.
શું તમે જાણો છો? હકીકત એ છે કે ડુંગળી એક માગણી કરનાર રીસીવર હોવા છતાં, સંસ્કૃતિ લગભગ તમામ ઉગાડવામાં આવેલા છોડ માટે શ્રેષ્ઠ પુરોગામી છે.
ઘરે બીજથી રોપાઓ સુધી વધવું
રોપાઓ માટે બીજનું ઉદ્દીપન એ પ્રતિકારક અને વ્યવસ્થિત છોડ મેળવવાની સૌથી સામાન્ય પદ્ધતિ છે જે પછીથી ઉચ્ચ અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ઉપજ પૂરું પાડી શકે છે. જો કે, જ્યારે બલ્બસ ઉગાડનારાઓના બીજને અંકુશમાં લેવાથી પાકની શારીરિક લાક્ષણિકતાઓમાંથી ઉદભવતી ઘણી મુશ્કેલીઓ આવે છે. તેથી, લાલ બેરોનના બીજના અંકુરણ તરફ આગળ વધતા પહેલા, આ પ્રક્રિયાના મુખ્ય સૂક્ષ્મજંતુઓથી પરિચિત થવું જરૂરી છે.
બીજ તૈયારી
ડુંગળીના બીજને બદલે ઓછા અંકુરણ દર દ્વારા અલગ પાડવામાં આવે છે, તેથી, બીજ સામગ્રીની પ્રારંભિક તૈયારી માટેની પ્રક્રિયાએ બીજના અંકુરણને અનુસરવું આવશ્યક છે. આ પ્રક્રિયાના મુખ્ય તબક્કાઓમાં રોગકારક જીવાણુનાશક સૂક્ષ્મજીવ અને ફૂગના બીજમાંથી વિવિધ પ્રકારના બીજની જીવાણુ નાશકક્રિયા છે. આ માટે, 45 મિનિટ માટે પોટેશિયમ પરમેંગનેટ (શુદ્ધ પાણીના 1 ગ્રામ / શુદ્ધ પાણીના 1 ગ્રામ) ના નબળા સોલ્યુશનમાં અથવા 10-15 મિનિટ માટે 70% આલ્કોહોલ સોલ્યુશનમાં, અને પછી સાફ બાફેલા પાણીથી ધોવાઇ જાય છે. 
બીજના વિકાસમાં સુધારો કરવા માટે, કુદરતી ઘટકોના આધારે બાયોસ્ટેમ્યુલેન્ટ્સને પ્રક્રિયા કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ હેતુઓ માટે શ્રેષ્ઠ ઉકેલ એપીન છે, જેમાં બીજ 18 થી 20 કલાક માટે ભરાય છે, પરંતુ તમે પસંદ કરવા માટે અન્ય કોઈપણ અનુરૂપનો ઉપયોગ કરી શકો છો. પ્રક્રિયા કર્યા પછી, બીજ સામગ્રી કુદરતી રીતે 1-2 દિવસ માટે ભળી શકાય તેવી સ્થિતિમાં સૂકાઈ જાય છે.
સામગ્રી અને સ્થાન
સાવચેતી પૂર્વ સારવાર પછી, બીજ અંકુરણ માટે તૈયાર છે. તેઓ વિન્ડો અને દરવાજાથી ઓછામાં ઓછા 2-3 મીટરના અંતરે, તીવ્ર ડ્રાફ્ટ્સ અને તાપમાનના ઘટાડાથી, ઘરના ગરમ અને મહત્તમ સની ખૂણાઓમાં રોપાઓ ઉગાડે છે. આ કરવા માટે, આશરે 8-10 સે.મી.ની ઊંચાઇવાળા વ્યક્તિગત બગીચાના કેસેટ અથવા સામાન્ય કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરો. તેમની ગેરહાજરીમાં, તમે સામાન્ય પ્લાસ્ટિક કપ સુધી ફાર્મ પર ઉપલબ્ધ અન્ય કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. 
પ્રાયોગિક રીતે નજીકના બગીચાના દુકાનમાંથી કોઈપણ તૈયાર બનાવાયેલ સબસ્ટ્રેટ ડુંગળીને ઉગાડવા માટે યોગ્ય રહેશે. પરંતુ છોડ માટે વિકાસ માટે સૌથી આરામદાયક પરિસ્થિતિઓ બનાવવા માટે, જમીન સ્વતંત્ર રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, સમાન ભાગોમાં ખાતર, પીટ અને બગીચોની જમીનને મિશ્રિત કરો.જમીનના મૂળ હોવા છતાં, તે રોપણીની મુખ્ય જંતુઓ - તમામ પ્રકારના ફૂગ સામે ઉપચાર કરવો જ જોઇએ. આ હેતુ માટે, જટિલ ફૂગનાશકો જમીનમાં દાખલ કરવામાં આવે છે.
બીજ રોપણી પ્રક્રિયા
ઓપન માટીમાં ડુંગળી ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશનની સૂચિત તારીખ પહેલાં 40 થી 45 દિવસ પહેલાં બીજ વાવેતર થાય છે. સમશીતોષ્ણ ઝોનમાં, આ સમયગાળો માર્ચના અંત સુધીમાં આવે છે - એપ્રિલની શરૂઆત. પસંદ કરવા માટે, રોટી અથવા સુગંધ પદ્ધતિ દ્વારા વાવણી કરવામાં આવે છે સારી વાવણી દરમિયાન, જમીનમાં લગભગ 1 સે.મી. ઊંડા નાના અસ્તવ્યસ્ત છિદ્રો એકબીજાથી 3-5 સે.મી.ના અંતર પર બનાવવામાં આવે છે. 
જ્યારે બીજના કન્ટેનરમાં સળગાવી દેવામાં આવે છે ત્યારે સમાંતર પંક્તિઓ 1 સે.મી. ઊંડાઈથી એકબીજાથી 4-5 સે.મી. સગવડ માટે, હરોળની લાંબી બાજુએ સમાંતર ગોઠવણી કરવામાં આવે છે, જે રોપાઓની સંભાળને વધારે સરળ બનાવે છે. એક પંક્તિમાં વ્યક્તિગત બીજ વચ્ચેની અંતર 3 સે.મી.ની અંદર હોવી જોઈએ, અન્યથા, જાડા વાવણીથી છોડના વિકાસમાં સામાન્ય અવરોધ ઊભો થાય છે. 
તૈયાર કરેલા બીજની વાવણી ઝીંગા અથવા પાતળા લાકડીઓની મદદથી કરવામાં આવે છે. આ જમીનની સમગ્ર સપાટી પર બીજને ચોક્કસપણે વિતરિત કરવાનું શક્ય બનાવે છે. બધા છિદ્રોના બીજને ભરીને, તે 1 સે.મી.ની જમીનની સપાટીથી ઢંકાયેલો છે અને પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાણીયુક્ત છે. રોપાઓ ગુણાત્મક રીતે વધવા માટે, ડુંગળી માટે આવશ્યક ભેજ અને તાપમાનની સ્થિતિ બનાવવી જરૂરી છે. આ માટે, બીજવાળી વાનગીઓ જાડા પારદર્શક પ્લાસ્ટિકની ફિલ્મથી ઢંકાયેલી હોય છે. 
આવી પરિસ્થિતિઓમાં, સ્થાનિક ગ્રીનહાઉસ અસર સર્જાય છે, જે બીજ સામગ્રીની અનુકૂળતાને અસરકારક રીતે અસર કરે છે, તેથી 15-20 દિવસની અંદર તમે સંપૂર્ણ છોડ મેળવી શકો છો.
શું તમે જાણો છો? ડુંગળીના ઉત્પાદનમાં ચીનને સંપૂર્ણ નેતા ગણવામાં આવે છે. દર વર્ષે આ દેશમાં ઓછામાં ઓછા 20 હજાર ટન ઉગાડવામાં આવે છે.
બીજ સંભાળ
પ્રથમ મેળવણીની રજૂઆત પહેલાં, ડુંગળી સાથે વાવેતર કન્ટેનર + 20 ની ઉષ્ણતામાન પર રાખવામાં આવે છે ... +25 ° સે. આવી પરિસ્થિતિઓમાં, છોડને પીડાદાયક સંભાળની જરૂર નથી, આ તબક્કે જમીનની માત્ર સમયાંતરે પાણી પીવાની પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. વાવણી પછી આશરે 3 અઠવાડિયા, ભવિષ્યના રોપાઓના સંપૂર્ણ વિકસિત અંકુરની દેખાય છે. આ તબક્કે, ફિલ્મને કન્ટેનરમાંથી દૂર કરવું અને તેને ઠંડક પર ખસેડવા જરૂરી છે, પરંતુ લગભગ 16 ડિગ્રી તાપમાન સાથે સની સ્થળ ... + 20 ° સે. નહિંતર, રોપાઓ વધારે સક્રિય રીતે ઉપર ખેંચવામાં આવશે, જે તેના ઉદભવ તરફ દોરી જશે. 
જમીન પર નાના સૂકા છાલ દેખાય તે પછી, નાના છોડની પાણી પીવાની જરૂર છે. રોપાઓ માટે નરમ સિંચાઈની જરૂર પડે છે, નહીં તો ભેજની વધારે પડતી માત્રા તેના મૃત્યુનું કારણ બની શકે છે. ડુંગળીના વિકાસમાં સુધારો કરવા માટે, છોડને જટિલ ખનીજ ખાતરો સાથે પણ ભોજન આપવામાં આવે છે.
આ કરવા માટે, 1 લીટર પાણીમાં વિસર્જન કરો:
- સુપરફોસ્ફેટ - 2 જી;
- પોટેશિયમ ક્લોરાઇડ - 0.5 ગ્રામ;
- યુરિયા - 1 જી
ઓપન માટીમાં રોપાઓ રોપતા પહેલા એક સપ્તાહ, છોડ આવશ્યક છે. આ પગલાથી કુદરતી પરિસ્થિતિમાં વૃદ્ધિ માટે તેમજ યુવાન ડુંગળીના મૃત્યુને ઘટાડવા માટે તેને શ્રેષ્ઠ રીતે તૈયાર કરવા શક્ય બને છે. આ કરવા માટે, અઠવાડિયા દરમ્યાન, છોડ સાથેના કંટેનરો દરરોજ ખુલ્લા હવામાં રાખવામાં આવે છે. પ્રથમ વખત, રોપાઓને બપોરે લગભગ બપોરે 3-4 કલાક સુધી બહાર લાવવામાં આવે છે. પછી દરરોજ આ અંતરાલ બમણું થાય છે, તાજી હવા માટે સંપૂર્ણ સ્થાનાંતર સુધી. ખુલ્લી હવામાં 2-3 રાત પછી, રોપાઓ કુદરતી સ્થાને ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશન માટે તૈયાર છે.તે અગત્યનું છે! ઝાડવા દરમિયાન, પાણીની ડુંગળી ઘટાડવાનું ધ્યાન રાખો, તે છોડને સંભવિત દુષ્કાળ માટે તૈયાર કરવામાં મદદ કરશે.
જમીન પર રોપાઓ રોપવું
યંગ ડુંગળી શરૂઆતમાં અથવા મે મધ્યમાં ખુલ્લી જમીનમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ થાય છે, તે સમયે હવામાનની વ્યવસ્થા સ્થિર થવાની સાથે સાથે સરેરાશ દૈનિક તાપમાનમાં +10 ડિગ્રી સેલ્સિયસ વધારો થાય છે. આ બિંદુએ, છોડ સખત હોવા જોઈએ, અને યોગ્ય ઉમર (બીજિંગ પછી ઓછામાં ઓછા 40 દિવસ) પણ હોવી જોઈએ. રોપાઓ પૂર્વ-ફળદ્રુપ, નીંદણથી સાફ અને સફાઈ અને છોડના છોડના તમામ પ્રકારના માટીમાં વાવેતર થાય છે. 
ડુંગળીને રસ્તે ઉગાડવામાં આવે છે; આ હેતુ માટે, 30 સે.મી.ની હરોળની ઘન પંક્તિઓ સમગ્ર સાઇટમાં કાપી નાખવામાં આવે છે. યંગ છોડ દરેક છિદ્રોમાં એકબીજાથી 5 સે.મી.ની અંતરે કાળજીપૂર્વક રોપવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, રુટ સિસ્ટમ 1 સે.મી.થી વધુ ઊંડા ન થવી જોઈએ, નહીં તો તે ડુંગળીના વિકાસ દરને પ્રતિકૂળ અસર કરશે. પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાણીયુક્ત પથારીને સ્થાનાંતરિત કર્યા પછી. રોપણી માટેના દિવસની સૌથી શ્રેષ્ઠ સમયગાળો સાંજે 17:00 થી 20:00 સુધી છે, કારણ કે માત્ર ત્યારે જ નબળા સ્પ્રાઉટ્સ પર સૌર કિરણોત્સર્ગની નકારાત્મક અસરને ટાળી શકાય છે.
યંગ "રેડ બેરોન" ઘાસની એક પાતળી અને ભવ્ય બ્લેડ છે, તેથી તમારે કન્ટેનરમાંથી રોપાઓ કાળજીપૂર્વક દૂર કરવાની જરૂર છે જેથી નળના છોડ અને તેના મૂળને નુકસાન ન થાય. આ માટે, માટીનું પ્રમાણ એકદમ ભેળસેળ થાય છે, એક ગ્લુટ સુધી, જે સબસ્ટ્રેટના લગભગ સંપૂર્ણ નરમ થવાથી ફાળો આપે છે. આ પછી, રોપાઓ સાથે કન્ટેનરની ધાર સહેજ સ્ક્વિઝ્ડ કરવામાં આવે છે, અને પછી પોટની સમગ્ર સામગ્રી દૂર કરવામાં આવે છે. છોડવાળી જમીન નાના ભાગોમાં વહેંચાયેલી છે, અને પછી વ્યક્તિગત છોડવાળા વિસ્તારોમાં વહેંચાયેલી છે.
ખુલ્લા મેદાનમાં સેવકાથી વાવેતર
રોપાઓમાંથી વધતી ડુંગળી આ કૃષિ પ્રજાતિઓની સૌથી સામાન્ય સંવર્ધન પદ્ધતિ છે. આ પદ્ધતિમાં વાવણીના બીજ પર ઘણા ફાયદા છે, જેમાંની એક સરળતા, સગવડ અને ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતા છે. પરંતુ ઉચ્ચ ગુણવત્તાની અને સમૃદ્ધ લણણી મેળવવા માટે, બલ્બસ વધતી વખતે એગ્રોટેકનિકના સામાન્ય નિયમોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે.
સાઇટ પસંદગી અને જમીનની તૈયારી
સેવેકામાંથી ડુંગળીની ખેતી સાઇટની પ્રારંભિક તૈયારી અને વાવેતર માટે જમીન સાથે શરૂ થાય છે. પરંપરાગત રીતે, આ સંસ્કૃતિ ખુલ્લી હવામાં ઉગાડવામાં આવે છે, કારણ કે ડુંગળી ઉગાડવામાં આવતી વનસ્પતિઓમાંની સૌથી વધુ અનિચ્છનીય જાતિઓમાંનું એક છે. જો કે, જો તમે પ્રારંભિક વસંતથી મોડી પાનખર સુધી પીંછા પર ડુંગળી ઉગાડવાની યોજના બનાવો છો, તો તમે વધારાના આશ્રય વિના કરી શકતા નથી. આ હેતુ માટે, પોલિઇથિલિન ફિલ્મથી બનાવેલ અસ્થાયી ગ્રીનહાઉસ સાઇટ પર બનાવવામાં આવે છે, જે વર્ષ દરમિયાન ફ્રોસ્ટ-ફ્રી સમયગાળા દરમિયાન સક્રિયપણે ગ્રીન માસને સક્રિય કરવા માટે શક્ય બનાવે છે. 
ઉપર જણાવ્યા મુજબ, ધનુષ્ય વિસ્તૃત અને સારી રીતે પ્રગટાયેલા વિસ્તારોને પસંદ કરે છે, તેથી આ ભૂમિ માટે ખુલ્લા સની વિસ્તારો પસંદ કરવામાં આવે છે, જ્યાં સુધી ભૂમિગત સ્તરની સાથે તમામ અવરોધો અને ઊંચા વનસ્પતિઓથી ખુલ્લા હોય છે. વાવેતર માટે જમીનની તૈયારી પાનખરમાં શરૂ થાય છે. આ સમયે, સાઇટ પરથી કોઈપણ વનસ્પતિ દૂર કરવામાં આવે છે, અને કાર્બનિક ખાતરો લાગુ કરવામાં આવે છે, તે પછી જમીનને કાળજીપૂર્વક 25-30 સે.મી.ની ઊંડાઈ પર વાવેતર કરવામાં આવે છે.
વસંતમાં માટીની તૈયારીના આગલા તબક્કામાં આવે છે. બરફ પીગળી જાય છે અને તાપમાનની મહત્તમ શરૂઆત પછી, ફરીથી જમીનને રોપણી માટે વાવેતર કરવામાં આવે છે, જે પ્રારંભિક રીતે તેને નાઇટ્રોમોફોસ્કા સાથે 15 ગ્રામ / 1 ચોરસ મીટરની ગણતરી સાથે સમૃદ્ધ બનાવે છે. પ્લોટ. મોટાભાગની ગરીબ જમીનને વધારાની કાર્બનિક ડ્રેસિંગની જરૂર છે, આ માટે, વાવણી, પીટ, ખાતર અથવા રૉટેડ ખાતર સાઇટ પર લાગુ થાય તે પહેલાં.
બીજ તૈયારી
પ્લોટ રોપવા માટે તૈયાર થાય પછી, તમે રોપણીની તૈયારીમાં આગળ વધી શકો છો. પ્રારંભ કરવાની પહેલી વસ્તુ એ ડુંગળી, તેમજ તમામ પ્રકારની કચરોમાંથી વધારાની છાલ દૂર કરવી, અને પછી ટોચની સૂકી ભાગને સહેજ ટ્રીમ કરવી. પ્રક્રિયાને કાળજીપૂર્વક હાથ ધરવામાં આવવી જોઈએ જેથી તે ફૂગને નુકસાન ન પહોંચાડે. 
કાપણીથી ડુંગળીના અંકુરણને તીવ્ર બનાવવું શક્ય બને છે, તેમજ વધારાના અવરોધમાંથી છોડવા માટે તે શક્ય બને છે. કાપણીની તૈયારી માટે કાપણી એક ફરજિયાત માપદંડ નથી, પરંતુ આ પ્રક્રિયા માત્ર ડુંગળીના અંકુરણ પર જ નહીં પરંતુ તેમના વિકાસની ઊર્જા પર પણ સકારાત્મક અસર ધરાવે છે.
સફાઈ અને આનુષંગિક બાબતો પછી, તે સારી રીતે ગરમ થવું જરૂરી છે, કારણ કે તે તેમને સક્રિય વૃદ્ધિ તરફ ઉત્તેજન આપે છે, અને નિશાનબાજી ટાળવામાં પણ મદદ કરે છે. સૂકી ગરમી દ્વારા લગભગ 30 + 30 ડિગ્રી તાપમાને ગરમ કરવામાં આવે છે ... +7 ° સે 6-7 કલાક માટે. જુદી જુદી ચેપ અને કીટક સેવિકાથી નાના છોડની મૃત્યુને રોકવા માટે જરૂરીપણે જંતુનાશક.
રોપણી પહેલાં તરત જ સ્થિરીકરણ હાથ ધરવામાં આવે છે. આ માટે, ડુંગળીને પોટેશ્યમ પરમેંગનેટના 1% સોલ્યુશનમાં 2 કલાક માટે અથવા વાદળી વેટ્રોલ (1 ટીએચપી / 10 એલ પાણી) ના સોલ્યુશનમાં 10-15 મિનિટ માટે ભરાય છે. કાર્બનિક ખેતીની પદ્ધતિમાં, તાંબુ સલ્ફેટ અને પોટેશિયમ પરમેંગનેટનું સ્થાન કુદરતી ઘટકો ("ગેમેર", "પ્લેનિઝ", "ફિટોસ્પોરિન") પર આધારિત બાયોફ્યુંગિસાઇડ્સ દ્વારા કરવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, રોપણી પહેલાં ઓછામાં ઓછા 1-2 કલાક વિતાવે છે.
વાવેતર કરતા પહેલા ડુંગળીને ખાવાનો શ્રેષ્ઠ રસ્તો શું છે તે શોધવા માટે અમે તમને સલાહ આપીએ છીએ.
જમીનમાં રોપાઓ રોપવાની પ્રક્રિયા
તૈયાર વાવેતર સામગ્રી લગભગ 20-25 સે.મી. (આ પથારીમાં હવાને પરવાનગી આપે છે) ની સીડી સાથે સળગેલી વાવેતર કરવામાં આવે છે. એકબીજાથી ઓછામાં ઓછા 6 સે.મી.ના અંતરે એક પંક્તિ માં વાવેતર કર્યું. જો તમને ખાસ કરીને મોટા ડુંગળી મેળવવાના કાર્યનો સામનો કરવો પડ્યો હોય, તો તેને 10-12 સે.મી. સુધી વધારવો જોઈએ. ડુંગળીના છોડ 4-5 સે.મી.ની ઊંડાઈ સુધી વાવેતર કરવામાં આવે છે, પછી જમીનથી ઘેરાયેલી જમીન અને પીટ 2-3 સે.મી. સાથે ઢાંકવામાં આવે છે. રોપણી પછી, વિસ્તારને પુષ્કળ પાણીથી રેડવામાં આવે છે. અને પ્રથમ અંકુર સુધી બાકીના પર બાકી છે.
શું તમે જાણો છો? યુએન સંશોધન અનુસાર, ડુંગળી વિશ્વમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય વનસ્પતિ છે. વિશ્વભરમાં 175 દેશોમાં સંસ્કૃતિ મોટા પ્રમાણમાં ઉગાડવામાં આવે છે, જ્યારે ઘઉં 90 થી વધુ દેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે.
પાણી આપવું
ડુંગળી જેવા ફળના પાકને વધુ જમીનની ભેજની જરૂર નથી, કારણ કે તેની વ્યાપક રુટ સિસ્ટમ લાંબા સમય સુધી દુકાળના સમયગાળા દરમિયાન પણ જમીનમાંથી ઉપલબ્ધ ભેજવાળી છોડ પ્રદાન કરી શકે છે. જો કે, વિકાસના પ્રારંભિક તબક્કામાં હવાઈ ભાગના સામાન્ય રચના માટે, ડુંગળીને પૂરતી મોટી માત્રામાં ભેજની જરૂર પડે છે, તેથી, પ્રથમ 2 મહિના માટે જમીનને સમયાંતરે ઓછામાં ઓછા 1-2 વખત (તાપમાનના આધારે) આધારે ભેળવી જ જોઈએ. આ કરવા માટે, રૂમના તાપમાને સાફ નિસ્યંદિત પાણીનો ઉપયોગ કરો (પરંતુ +30 ડિગ્રી કરતાં વધુ નહીં). 
દુષ્કાળના સમયગાળા દરમિયાન, પ્રક્રિયાની બહુવિધતામાં વધારો થયો છે, પરંતુ તે જ સમયે, ભૂમિ પર સહેજ સૂકા છાલ દેખાય છે તે પછી જ પાણી પીવાનું થાય છે. જુલાઇના મધ્ય સુધીમાં, પાણીનું ધોવાનું ધીમે ધીમે ઘટાડવામાં આવે છે, અને લણણીના 2-3 અઠવાડિયા પહેલા, તે સંપૂર્ણપણે બંધ થઈ જાય છે. આ માપ બલ્બના સક્રિય વિકાસમાં ઉપયોગી છે, તેમજ ઉપયોગી પદાર્થોના તમામ પ્રકારના વધારાના સંગ્રહમાં ફાળો આપે છે. ઉપરાંત, લાંબા વરસાદના સમયગાળા દરમિયાન ડુંગળીને વધારાના સિંચાઈની જરૂર નથી, કારણ કે આ બલ્બના વિકાસ અને વિકાસને પ્રતિકૂળ અસર કરે છે અને છોડના રોગોને પણ અસર કરે છે.
માટી ઢીલું કરવું અને નીંદણ
ડુંગળીની ઊંચી ઉપજ મેળવવા માટે સમયસર ઢીલું કરવું અને નીંદણ કરવું એ સૌથી મહત્વપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓમાંની એક છે. મોટાભાગના અન્ય વાવેતરવાળા છોડ જેવા, "રેડ બેરોન" ખૂબ સ્પર્ધાત્મક નથી, તેથી પ્લોટ પરના તમામ પ્રકારના નીંદણના વિકાસથી છોડના વિકાસની ગંભીર ગંભીર અવરોધ અને મોટી અને રસદાર બલ્બ રચવાની તેમની ક્ષમતામાં વધારો થઈ શકે છે.
તે જ છે સમયાંતરે નીંદણ એ ડુંગળીની ખેતીની સામાન્ય કૃષિવિજ્ઞાનની ફરજિયાત ઘટક છે. નીંદણ દરમ્યાન, જમીનને સંપૂર્ણપણે ચોંટાડવા માટે પણ આવશ્યક છે, જે ભવિષ્યના બલ્બની ગુણવત્તા પર હકારાત્મક અસર કરે છે. ઘન માટીના પોપડા સાથે, ડુંગળીના બલ્બમાં જાડા અને રસદાર ગરદન રચાય છે, જે ભવિષ્યમાં ડુંગળીની ગુણવત્તામાં ઘટાડો અને તેની સંગ્રહ સાથે સંકળાયેલી સમસ્યાઓનું મુખ્ય કારણ બને છે. 
ડુંગળીને ઘટાડવાની જરૂર છે, વીપિંગ અને લૉઝિંગિંગ ગુણાત્મક રીતે, 7-10 સે.મી. ની ઊંડાઈ સુધી, અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછું 1 વખત કરવામાં આવે છે. ડુંગળીના વિકાસના પ્રથમ મહિનામાં સાપ્તાહિક વાવણીનું પાલન કરવું ખાસ કરીને મહત્વનું છે, કારણ કે ઝડપથી વિકસતા જડીબુટ્ટીઓ યુવાન અંકુરની મૃત્યુનું કારણ બની શકે છે. આ માટે સૌથી અનુકૂળ સમય સૂકી અને સની દિવસે સાંજે અથવા સવારનો સમય હશે. લાંબી વરસાદ પછી અનિવાર્યપણે નીંદણ અને ઢોળાવ હાથ ધરવામાં આવે છે, કારણ કે વધારે ભેજ જમીનની સંચય તરફ દોરી જાય છે, અને નીંદણના વિકાસને ઉત્તેજન આપે છે.
ટોચની ડ્રેસિંગ
યોગ્ય ઉપજ એ ઉચ્ચ ઉપજ ડુંગળીના છોડ માટે પૂર્વશરત છે. સક્રિય વૃદ્ધિની મોસમની શરૂઆતમાં અને મોસમની મધ્યમાં તે બે વાર કરવામાં આવે છે. પ્રથમ વખત, રોપાઓ જમીનમાં વાવેતર સામગ્રી રોપ્યા પછી 2-3 અઠવાડિયા, પાંદડાઓની સક્રિય વૃદ્ધિના તબક્કામાં ખવાય છે.
કાર્બનિક અને ખનિજ ખાતરો સાથે ડુંગળી fertilizing વિશે વધુ જાણો.
આ સમયગાળા દરમિયાન, છોડને ઘણીવાર સક્રિય સક્રિય નાઇટ્રોજન ખાતરથી પીરસવામાં આવે છે, જેમાંથી સૌથી વધુ લોકપ્રિય યુરિયા છે. તેનાથી પાણીના ઉકેલો 10-15 ગ્રામ / 5 એલ પાણીની દરે તૈયાર કરે છે. સિવિશન પ્રક્રિયાઓમાંની એકને બદલે રુટ હેઠળ સબસ્ટન્સ ફાળો આપે છે, સરેરાશ પ્રવાહી પ્રવાહ દર લગભગ 5 લિટર / 1 ચોરસ મીટર છે. વાવેતર પાંદડા વિકાસના તબક્કામાં, ડુંગળી પણ નાઇટ્રોફોસ્ફેટ અથવા નાઇટ્રોમોફોસ્કોને, ખાસ કરીને ગરીબ જમીન પર સારી પ્રતિક્રિયા આપે છે. 25-30 ગ્રામ / મી 2 ની ગણતરી સાથે, યુરિયાના ઉકેલ સાથે સૂકા સ્વરૂપમાં ખાતર લાગુ પાડવામાં આવે છે. વાવેતર
વિડિઓ: ONION ગોલ્ડ તાલીમ નીચે આપેલ ખોરાક પ્રથમ પછી 3-4 અઠવાડિયામાં કરવામાં આવે છે. આ સમયે, ડુંગળીને પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસની વધારાની માત્રામાં સરળતાથી સંમિશ્રિત સ્રોતોની જરૂર છે, તેથી છોડ સુપરફૉસ્ફેટ (10-15 ગ્રામ / 5 એલ પાણી) અને પોટેશિયમ મીઠા (5-7 ગ્રામ / 5 લિટર પાણી) પર આધારિત જલીય દ્રાવણથી ખવાય છે. તમે પોટેશ્યમ ફોસ્ફેટ ડ્રેસિંગને નાઇટ્રોમ્ફોફોસ્કા (20 ગ્રામ / 5 લિટર પાણી) ના ઉકેલથી બદલી શકો છો. 1 ચોરસ મીટર દીઠ 5 લીટર પ્રવાહીની ગણતરી સાથે રુટ પર ખાતર લાગુ પાડવામાં આવે છે. વાવેતર
તે અગત્યનું છે! ડુંગળીને ખવડાવવા પછી, ચાલતા પાણીથી ધોવાનું યાદ રાખો, નહીં તો વધુ ધ્યાન કેન્દ્રિત ઉકેલો છોડના બર્ન કરી શકે છે.
જંતુઓ, રોગો અને નિવારણ
કીટક અને રોગોની બધી જ પ્રકારની સમસ્યાઓ એ સૌથી ગંભીર સમસ્યાઓ છે જે દરેક વનસ્પતિ ઉત્પાદકને ડુંગળીની જાતો વધતી વખતે આવે છે. હકીકત એ છે કે "રેડ બેરોન" ફૂસારિયમ, રુટ રોટ અને પેરોનોસ્પોરોસિસમાં પ્રતિકાર વધારીને અલગ છે, છોડને સક્રિય રીતે અસર થઈ શકે છે:
- ગ્રે રૉટ;
- ડોનટ્સ રોટ;
- કમળો
આ હેતુઓ માટે, કોપર સલ્ફેટ (1 ચમચી / 10 એલ પાણી) અથવા કોપર ઓક્સિક્લોરાઇડ (1 ટિં. / 10 લિટર પાણી) ના ઉમેરા સાથે પ્રવાહી સાબુ (1 tbsp એલ / 10 એલ પાણી) પર આધારિત ઉકેલોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. પરિણામી દ્રાવણ છોડના ઉપરના ભૂમિ ભાગો તેમજ મૂળ ભૂમિમાં વિપુલ પ્રમાણમાં ભરાય છે. આ માટે સાનુકૂળ હવામાનમાં સવારે અથવા સાંજે સવારનો સૌથી અનુકૂળ સમય રહેશે. આ પ્રક્રિયા દર સીઝન દરમિયાન 1-2 વખત કરવામાં આવે છે જ્યારે ડુંગળી ઓછામાં ઓછી 10-15 સે.મી.ની લંબાઇ સુધી પહોંચે છે. પ્રોફીલેક્સિસ માટે, અનુભવી માળીઓ માટે તમાકુ ધૂળ અથવા લાકડાની રાખ સાથે વાવેતરના પરાગરજનો ઉપાય કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. 20-25 દિવસના વિરામ સાથે છોડની સક્રિય વૃદ્ધિની મોસમ દરમિયાન આ પ્રક્રિયા દર સીઝન દરમિયાન 2 વખત કરવામાં આવે છે.નીચેના જંતુઓ દ્વારા ડુંગળી પણ સક્રિયપણે અસર કરે છે:
- ડુંગળી ફ્લાય - પરોપજીવી છોડના પેશીઓમાં ઇંડા મૂકે છે, જેનાથી બલ્બને પરિપક્વ લાર્વા પરિપક્વ થાય છે. આનાથી છોડને વેલીટીંગ અને રોટિંગ થાય છે. સોડિયમ ક્લોરાઇડ (300 ગ્રામ / 10 એલ) ના જલીય દ્રાવણ સાથે જંતુઓ સામે લડવા. છોડને પ્રવાહી સાથે બગીચાના રુટ ઝોન સાથે વિપુલ પ્રમાણમાં સારવાર આપવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયા દરરોજ 10 દિવસ માટે કરવામાં આવે છે. જો જરૂરી હોય, તો કોર્સ પુનરાવર્તન કરો;
- ડુંગળી રુટ મીટ - જંતુ રસ અને ડુંગળીના પેશીઓ પર ફીડ્સ કરે છે, જે તેની સંપૂર્ણ રોગપ્રતિકારકતા ઘટાડે છે, જેના પરિણામે વાવેતરના ફૂગના ભંગ થાય છે. સંયુક્ત ફૂગના જંતુનાશક આક્રમણથી ડુંગળીને વેઇલિંગ અને મૃત્યુ તરફ દોરી જાય છે. તેઓ "કેલ્ટન" ની તૈયારી અથવા વિનિમયક્ષમ એનલૉગના 0.2% સોલ્યુશન સાથે પથારીને છાંટીને જંતુથી લડે છે. સારવાર એકવાર કરવામાં આવે છે અને, જો જરૂરી હોય, તો પુનરાવર્તિત થાય છે;
- ડુંગળી મૉથ - લેપિડોપ્ટેરાના ક્રમમાં નાના પાંખવાળા જંતુ. જંતુ છોડના પેશીઓ પર ફીડ કરે છે, જેના લીધે લીલોતરી અને ડુંગળીને મૃત્યુ થાય છે. બલ્બસ માટે કોઈ જટિલ જંતુનાશકની મદદથી જંતુ સામે લડવું.
ધણ પર પરોપજીવીના વિકાસને અટકાવવા માટે, રોપણી પહેલાં, રોપાઓ ઉપર વર્ણવેલ તકનીક મુજબ પોટેશિયમ પરમેંગનેટ, કોપર સલ્ફેટ અથવા દારૂના ઉકેલો સાથે સારવાર કરવામાં આવે છે. સક્રિય વધતી મોસમ ડુંગળી દરમિયાન, તમે લાકડા રાખ અથવા તમાકુ ધૂળથી વાવેતરના પરાગ રજાનો ઉપાય કરી શકો છો. જમીન અને છોડને તમાકુ-મરીના સોલ્યુશનથી ઉપચાર કરીને પરાગ રજકણ બદલો. આ કરવા માટે, તમાકુના 200 ગ્રામને 3 લિટર પાણીમાં ત્રણ દિવસ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારબાદ સૂપનું ગાળણ કરવામાં આવે છે અને તેમાં 1 tsp ઉમેરવામાં આવે છે. જમીન મરી અને 1 tbsp. એલ પ્રવાહી સાબુ. પરિણામી ઉકેલ 10 લિટર પાણીમાં ઓગળવામાં આવે છે, અને પછી છોડને ફેલાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે, કામ કરતા પ્રવાહીનો પ્રવાહ દર લગભગ 5 એલ / એમ વર્ગ છે.
ડુંગળીને અસર કરતી અન્ય જંતુઓ અને તેમની સાથે કેવી રીતે વ્યવહાર કરવો તે વિશે જાણો.
જંતુઓ સામે ડુંગળીની નિવારક સારવાર સમયાંતરે, દર મહિને ઓછામાં ઓછા 1 વખત કરવામાં આવે છે. આ માટે શ્રેષ્ઠ સમય સવારે અથવા સાંજે સૂકા અને સની હવામાનમાં છે. Кроме того, предотвратить заражение лука насекомыми может и строгое соблюдение агротехники выращивания растения, в том числе и своевременная прополка, а также рыхление почвы на глубину не менее 7 см.
હાર્વેસ્ટિંગ અને સંગ્રહ
રેડ બેરોનનો લણણીનો સમયગાળો મોટેભાગે આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ અને વિવિધ પ્રકારના વધતા પ્રદેશના તાપમાનના આધારે છે. પરંતુ મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં આ ક્ષણ ઓપન ગ્રાઉન્ડમાં રોપણીની સામગ્રી રોપ્યાના લગભગ 90 દિવસ પછી આવે છે, જે સપ્ટેમ્બરના પ્રારંભમાં બીજા અર્ધ ભાગમાં આવે છે. કાપણી પાકેલા ડુંગળી તાત્કાલિક હાથ ધરવામાં આવે છે, નહીં તો બલ્બ યુવાન મૂળને ફરીથી આપી શકે છે, જે ફળની ગુણવત્તા જાળવવાની પ્રતિકૂળ અસર કરે છે. 
લણણી માટે ડુંગળીની તૈયારીના મુખ્ય સંકેતો નીચેના સંકેતો છે:
- છોડ પર નવી પાંદડાઓના વિકાસની સંપૂર્ણ સમાપ્તિ;
- પાંદડા wilting અને પીળી;
- ડુંગળીના ઉપરના ભાગમાં વસવાટ કરો છો;
- ડુંગળી ગરદન લાક્ષણિકતા પાતળા અને નરમ;
- બલ્બ સમૃદ્ધ લાલ-જાંબલી રંગ પ્રાપ્ત કરે છે.
પ્રાથમિક સૂકવણી દરમિયાન, લીલોતરીમાંથી પોષક અવશેષો ધીમે ધીમે બલ્બમાં પસાર થાય છે, તેથી આ તબક્કે તમારે ટોચનો કાપ નહીં કરવો. પ્રાથમિક સૂકવણી પછી, સૂકા ટોચ અને મૂળ કાપી નાખવામાં આવે છે, અને તમારે ચોક્કસપણે 3-4 સે.મી. લાંબી પૂંછડી નાની રાખવી જોઈએ.
જમીનમાંથી ડુંગળી કાઢો અને ટોચને કાપી લો. બલ્બને કોઈપણ નુકસાન અથવા ચેપી ઘા માટે કાળજીપૂર્વક કાપો, પછી નિકાલ માટે નકામી પાક દૂર કરવામાં આવે છે. આગળ, બલ્બ + + 25 ડિગ્રી તાપમાન + +30 ડિગ્રી સેલ્સિયસ અથવા 10-12 કલાક તાપમાને +40 ડિગ્રી સેલ્સિયસના તાપમાને 7-10 દિવસ માટે ફરીથી સુકાઈ જાય છે.
તે અગત્યનું છે! સંગ્રહિત બલ્બ ધોવા જોઈએ નહીં, કારણ કે તેમની વધારે પડતી ભેજ નકારાત્મક રીતે ઉપચારને અસર કરશે.ડુંગળીને ફરીથી સૂકવવા પછી સ્થાયી સંગ્રહ સ્થાન પર ખસેડવામાં આવે છે. લાકડાની અથવા પ્લાસ્ટિકના બૉક્સમાં ફેબ્રિક બેગમાં તેમજ પ્લાસ્ટિક નેટમાં ડુંગળી સ્ટોર કરો. આ શુષ્ક, શ્યામ, સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ ઓરડાઓ માટે શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે જેમાં તાપમાન 0 થી +3 ડિગ્રી સેલ્સિયસ હોય છે. આવી પરિસ્થિતિઓમાં, ફળો સંપૂર્ણ રીતે 6 થી 12 મહિના સુધી સાચવવામાં આવે છે. પાકની ઉપજ ગુણવત્તા સુધારવા માટે, બલ્બને નાના ફેબ્રિક અથવા મેશ બેગમાં પેક કરવામાં આવે છે અને છત પરથી સસ્પેન્ડ કરવામાં આવે છે. આ સંગ્રહ દરમિયાન બલ્બની વધારે પડતી ભેજને ટાળવામાં મદદ કરશે, કારણ કે ભેજ હંમેશાં ડુંગળીને રોટે છે.
સંભવિત સમસ્યાઓ અને ભલામણો
ડુંગળી વધતી વખતે, દરેક શાકભાજીના ઉત્પાદકને ઘણી મુશ્કેલીઓનો સામનો કરવો પડશે જે ઘણીવાર ભવિષ્યના પાકને સંપૂર્ણ અથવા આંશિક વિનાશથી ધમકી આપે છે. તેમાં સૌથી સામાન્ય પ્લાન્ટ પેથોલોજિસના બધા પ્રકારો છે, જે ટૂંક સમયમાં જ તેમના મલમપટ્ટી તરફ દોરી જાય છે. તેથી, ડુંગળીની સક્રિય ખેતી પહેલાં, તેમાં સૌથી વધુ ખતરનાક સાથે પરિચિત થવું જરૂરી છે.
તેથી, ડુંગળી વધતી વખતે, ઉત્પાદક નીચેની બાબતોનું અવલોકન કરી શકે છે:
- એરોહેડ છોડ - સંસ્કૃતિની ખેતી અને વાવેતર સામગ્રીની સ્ટોરેજ પરિસ્થિતિઓની સામાન્ય કૃષિ તકનીકનું પાલન ન કરવાના પરિણામે છે. તીરોના દેખાવ બલ્બના વિકાસ અને વિકાસને અવરોધે છે, જે તેમની ક્ષમતા અને કુલ સમૂહ ઘટાડે છે. પેથોલોજી સારવાર માટે યોગ્ય નથી, પરંતુ બલ્બના વિકાસમાં સુધારો કરવા માટે, તે peduncles સંપૂર્ણપણે કાપી ભલામણ કરવામાં આવે છે;
- યુવાન પાંદડા પીળી અને wilting - અસાધારણ અથવા જૈવિક પ્રકૃતિની ઘટના છે. રોગને દૂર કરવા માટે, ડુંગળીને ચેપ અને જંતુઓ સામે રક્ષણના જટિલ સાધનો સાથે ગણવામાં આવે છે, અને તેઓ વધતી જતી પાકની સામાન્ય કૃષિ પદ્ધતિને પણ નિયમન કરે છે;
- મૂર્ખ જખમો - પેથોલોજીને દૂર કરવા, વાવેતરની પાણીની તીવ્રતા અને આવર્તનને વ્યવસ્થિત કરવા માટે વધુ પડતી જમીન ભેજનું પરિણામ છે;
- ડુંગળી લીલો ના તજ - જમીનમાં નાઇટ્રોજન સંયોજનોની અછતના પરિણામે થાય છે, રોપણીની રોગવિજ્ઞાન પ્રક્રિયાને દૂર કરવા માટે યુરિયા (10-15 ગ્રામ / 5 લિટર પાણી) નું સોલ્યુશન આપવામાં આવે છે;
- wilting અને ડૂબકી ડુંગળી feathers - છોડના ઉલ્લંઘનને દૂર કરવા માટે જમીનમાં પોટેશ્યમની અભાવના કારણે પોટેશિયમ મીઠું (5-7 ગ્રામ / 5 લિટર પાણી) ના ઉકેલો સાથે ભોજન આપવામાં આવે છે;
- બલ્બની વધારે કડવાશ - ચોક્કસ પદાર્થોના ડુંગળીની વધારે પડતી સંચયને કારણે, કહેવાતા ગ્લાયકોસાઈડ્સ. તેમનું વધારે પડતું સંચય સૂર્ય, ઉચ્ચ તાપમાને, જમીનમાં ખનિજ સંયોજનો, તેમજ જમીનમાં ભેજની અછતથી વધારે છે. ડુંગળી કડવાશને રોકવા માટે, ખનીજના ફળદ્રુપ થતાં ખનીજના અનુમતિના નિયમોનું પાલન કરવાની સાથે સાથે પાકની વૃદ્ધિ માટે સામાન્ય શરતોનું પાલન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
- ડુંગળી રોપતા પહેલાં, જમીનની એસિડિટી તપાસવું આવશ્યક છે, કારણ કે જમીનની સહેજ એસિડિફિકેશનથી સંસ્કૃતિના વિકાસને અટકાવી શકાય છે;
- વધતી ડુંગળીની કૃષિ તકનીકનો સખત પાલન કરવો જોઈએ, જેમાં જંતુઓ અને વિવિધ ચેપને રોકવા માટેના સામાન્ય પગલાંઓનો સમાવેશ થાય છે;
- ડુંગળીને વધારે ભેજ નથી ગમતી, પરંતુ તમારે તેના પાણી વિશે ભૂલી જવું જોઈએ નહીં, કારણ કે દુકાળ બલ્બના વ્યાપારી મૂલ્યમાં ઘટાડો લાવી શકે છે;
- રોપાઓમાંથી ડુંગળીની ખેતી માટે, મધ્યમ કદના ડુંગળી (આશરે 2 સે.મી.) નો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે, અન્યથા પ્લાન્ટનું શૂટિંગ ટાળી શકાય નહીં;
- વધતી ડુંગળીમાં પાકના પરિભ્રમણની 3-5-વર્ષીય પદ્ધતિનો સમાવેશ થાય છે, નહીં તો પાકમાંથી ઉચ્ચ ઉપજ પ્રાપ્ત થશે નહીં.
"લાલ બેરોન" એ ડુંગળીની આધુનિક અને અત્યંત ઉત્પાદક વિવિધતા છે, જે દર વર્ષે સ્થાનિક ઉનાળાના કોટેજમાં વધુ અને વધુ પ્રદેશો જીતી લે છે. આ વનસ્પતિમાં ઉચ્ચ સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓ છે, તેમજ વિટામિન્સ અને અન્ય પોષક તત્ત્વોની ઉચ્ચ સામગ્રી છે, જે દૈનિક આહારમાં લગભગ અનિવાર્ય બનાવે છે. પરંતુ, તેની નિષ્ઠુરતા હોવા છતાં, આ પ્લાન્ટ માટે, તેમજ આબોહવા શાસન માટે ખાસ કાળજીની જરૂર છે. નહિંતર, તેમના પોતાના પ્લોટ પર ઉચ્ચ ગુણવત્તા અને ઉચ્ચ ઉપજ પ્રાપ્ત કરવા માટે તેટલું સરળ રહેશે નહીં.
સમીક્ષાઓ
