સાવચેતી સાથે વાપરો: ગેસ્ટ્રાઇટિસ દરમિયાન લસણ

ઘણા લોકોને ઠંડુ સામેના લડતમાં લસણના લાભો અને રોગપ્રતિકારકતા વધારવા વિશે ખબર હોય છે, પરંતુ લોકો ભાગ્યે જ તેના નુકસાન વિશે વિચારે છે. ઉચ્ચ સાંદ્રતામાં, હાઇડ્રોજન સલ્ફાઇડ, જે કુદરતી ઉત્પાદન લસણમાં ફાળો આપે છે તે ઝેરી બને છે અને આરોગ્યને ગંભીર નુકસાન પહોંચાડે છે. વારંવાર દર્દીઓને પ્રશ્ન હોય છે, શું લસણને ગેસ્ટ્રાઇટિસ દરમિયાન મંજૂરી આપવામાં આવે છે?

આખરે, ગેસ્ટ્રીક મ્યુકોસાના દાહક પ્રક્રિયાના ઉપચારની વિશેષ આહારની પાલન કરવાની જરૂર છે, જે ખોરાકને બાકાત રાખે છે જે અસરગ્રસ્ત ગેસ્ટિક દિવાલોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. પરંતુ તે આ શાકભાજી છે જે વ્યાપકપણે ઠંડા સામેના નિવારક પગલાં તરીકે ઉપયોગ થાય છે, તેથી વ્યક્તિના મેનૂમાં તેની હાજરી સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે.

માનવ જઠરાંત્રિય માર્ગ પર શાકભાજીનો પ્રભાવ

જ્યારે તેના કાચા સ્વરૂપમાં લસણ ખાવાથી, જેવી સમસ્યાઓ:

• મોં અથવા પેટમાં બર્નિંગ.
• હાર્ટબર્ન.
• ગેસ અને ફૂગ.
• ઉબકા અને ઉલટી.
• અપ્રિય શરીર ગંધ.

લસણને કેટલી જૂની ઉંમરના ભોજનની છૂટ છે અને જેના માટે તે સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે તેની વિગતો માટે, આ લેખ જુઓ.

શું હું પેટના રોગો માટે ખાય કે નહીં?

લસણ જઠરાના રસમાં હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડનું સ્તર વધારી શકે છેતેથી, શરીરને નુકસાન પહોંચાડવા માટે ક્રમમાં રોગના સ્વરૂપને ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે.

માફી માં

સ્થિર માફી સાથે, ઉત્પાદનની એક નાની રકમની મંજૂરી છે, જો કે રોગની કોઈ રજૂઆત નથી. પરંતુ કાચા લસણ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, તે માંસ અથવા વનસ્પતિ વાનગીઓમાં દાંત ઉમેરવાનું વધુ સારું છે, કારણ કે રોગ વધુ તીવ્ર થઈ શકે છે અને તેના લક્ષણો દેખાઈ શકે છે. નાની માત્રામાં તે શરીરમાં ખનિજ સંતુલનને સામાન્ય બનાવવા માટે મદદ કરે છે.

ક્રોનિક ફોર્મ સાથે

ક્રોનિક ગેસ્ટ્રાઇટિસ સાથે ગેસ્ટ્રીક મ્યુકોસાને બળતરા થાય છે.. રોગના તીવ્ર લક્ષણોની ગેરહાજરીમાં, લસણની ઓછી માત્રાને મંજૂરી આપવામાં આવે છે, પરંતુ શુદ્ધ સ્વરૂપમાં નહીં.

તે તમારા મનપસંદ વાનગીઓમાં પકવવાની પ્રક્રિયા તરીકે ઉમેરવાનું વધુ સારું છે.

ક્રોનિક ગેસ્ટ્રાઇટિસવાળા દર્દીઓને આ વનસ્પતિને વધારે પડતા આહારના પરિણામથી સાવચેત રહેવું જોઈએ, જેમ કે:

• ઉલ્ટી
• ઉબકા;
• પેટનો દુખાવો

ગેસ્ટિક રસના એસિડિટીના સ્તરથી લસણ ખાવાની શક્યતા પર આધાર રાખે છે.

તીવ્ર સાથે

આ રોગના તીવ્ર સ્વરૂપમાં સખત આહાર અથવા રોગનિવારક ઉપવાસ સૂચવવામાં આવે છે.. પ્રથમ દિવસમાં સોજા થવા માટે પેટમાં શાંત થવું જરૂરી છે, ઉકાળેલા ખોરાક, પૉરીજ (ઓટમલ કરતાં વધુ) અને ગરમ મસાલા વગરના ખોરાક ખાવાથી આ સુવિધા આપવામાં આવે છે.

લસણના લોબ્યુલ્સ મનુષ્યોમાં સખત પચાસ હોય છે.

પાણીનો મોટો જથ્થો પેટમાં રાહત મેળવે છે અને મ્યુકોસ મેમ્બરને શાંત કરવામાં મદદ કરશે. તીવ્ર જઠરાશમાં અને તેના ક્રોનિક સ્વરૂપમાં તીવ્રતામાં લસણ સખત પ્રતિબંધિત છે. લસણની સાથે, તળેલા, ધૂમ્રપાન, મસાલેદાર અને મસાલેદાર ખોરાક ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

તીવ્ર પીડા પછી પણ, ઓછામાં ઓછા એક મહિના માટે નમ્ર આહારનું પાલન કરવું જરૂરી છે, ધીમે ધીમે આહારમાં ઉત્તેજક ઉત્પાદનો રજૂ કરે છે.

ઊંચી અને નીચી એસિડિટી સાથે કેવી રીતે ખાવું?

પાચન રસમાં હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડની સામગ્રી ખોરાકમાં ઉત્પાદનના ઉપયોગની શક્યતાને કારણ બને છે. નિષ્ણાંતો એસિડના વધેલા સ્તર સાથે લસણને જોખમમાં નાખવા અને ખાવાની ભલામણ કરતાં નથી, કારણ કે તેના લોબ્યુલ્સ એસોફેગસ (હૃદયસ્તંભ) માં બળતરાની સંવેદનાનું કારણ બની શકે છે.

બદલામાં, બળતરા બળતરા અને પેટના મ્યુકોસ મેમ્બરને બળતરા અને નુકસાન પહોંચાડે છે. આત્યંતિક કિસ્સાઓમાં, પેટ અને ડ્યુડોનેમનું અલ્સર પરિણામ હોઈ શકે છે. લસણ ઉપરાંત, શાકભાજી અથવા મરી જેવી ચાસણીવાળા શાકભાજી ખાવા માટે આગ્રહણીય નથી.

એસિડિટીમાં વધારો એ જેવા પરિબળો પર આધાર રાખે છે:

• અસ્વસ્થ આહાર;
• તળેલા અને મસાલેદાર ખોરાક વધારે છે;
• બેક્ટેરિયા હેલિકૉબેક્ટર પાયલોરીની પ્રવૃત્તિ.

હાઈડ્રોક્લોરિક એસિડના ઘટાડેલા સ્તર સાથે, આહારમાં ભાગ્યે જ લસણની થોડી માત્રાને મંજૂરી આપવામાં આવે છે, પરંતુ જ્યારે રોગના લક્ષણો દેખાય છે (ઉદાહરણ તરીકે, પેટના અંતરાય) ત્યારે તેને રોકવું જોઈએ.

ખાવામાં આવેલા ખોરાકની સંખ્યામાં સ્વતંત્ર રીતે વધારો કરશો નહીં. આ રોગના લક્ષણોની સ્થિતિ અને તીવ્રતાને વેગ આપવા તરફ દોરી શકે છે.

તે કેવી રીતે રાંધવામાં આવે છે?

કાચો લસણમાં ઘણા ફાયદાકારક વિટામિન્સ અને ગુણધર્મો શામેલ છે, અને પેટ પર આક્રમક અસર હોવા છતાં, તે ઉપચારની અસર કરી શકે છે. જો કે, ગેસ્ટ્રાઇટિસ તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં તેનો ઉપયોગ ન કરવો વધુ સારું છે. જો તે વિવિધ વાનગીઓમાં રાંધવામાં આવે છે અને રાંધવામાં આવે છે (બ્રેડ અથવા બેકડ), તે તેના મોટા ભાગના ગુણધર્મો ગુમાવે છે, જેમાં વિનાશક તત્વોનો પણ સમાવેશ થાય છે.

બકરા લસણની અસર યકૃતના કામ ઉપર ફાયદાકારક છે, જે ઝેર અને સ્લેગ્સને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે (યકૃતની રોગો સાથે લસણ ખાવાનું શક્ય છે કે નહીં તે વિશે, અહીં વાંચો). બાફેલી, તે પાચન સુધારે છે, કોલેસ્ટેરોલ ઘટાડવા અને પરોપજીવીઓ સામે લડવામાં મદદ કરે છે.

શક્ય નકારાત્મક પરિણામો

1. વધારે વજન લસણ ઇચ્છનીય નથી, કારણ કે તે ભૂખ વધારે છે.
2. પેટના રોગોમાં, તે મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને ઇજા પહોંચાડે છે અને નુકસાન પહોંચાડે છે.
3. પાચન માટે, ઉત્પાદનની અતિશય વપરાશ રાસાયણિક પ્રક્રિયાઓના ઉલ્લંઘનને ધમકી આપે છે.

ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી કેટલી છે?

તીવ્ર ગેસ્ટ્રાઇટિસના લક્ષણોની ગેરહાજરીમાં, લસણના વપરાશની પરવાનગીપાત્ર દર 1-2 લવિંગ હોય છે.

રાંધેલા સ્વરૂપમાં લસણ ખાવાનું સલાહભર્યું છે.અને કોઈ પણ કિસ્સામાં પરવાનગીપાત્ર મૂલ્યોને ઓળંગી નથી.

આમ, આપણે ગેસ્ટરાઇટિસમાં લસણ હોવાનું શોધી કાઢ્યું. તે બહાર આવ્યું છે કે નુકસાન સારી કરતાં વધુ હોઈ શકે છે. અલબત્ત, કેટલીક વખત તમે નબળા આહારવાળા ખોરાકને વૈવિધ્યીકરણ કરવા માંગો છો, પરંતુ તમારે સ્વાસ્થ્યનું જોખમ લેવાની જરૂર નથી. મુખ્ય વાનગી માટે પકવવાની તરફેણમાં કાચા શાકભાજીને છોડી દેવું વધુ સારું છે, આનાથી લક્ષણોની તીવ્રતા અને આરોગ્યના બગાડના જોખમમાં ઘટાડો થશે.

વિડિઓ જુઓ: Tel sarma bileklik (મે 2024).