કાળો જીરુંનો મુખ્યત્વે રાંધણ હેતુ માટે ઉપયોગ થાય છે, જે મસાલા તરીકે સેવા આપે છે, પરંતુ છોડના ઉપચાર ગુણધર્મોને ઓછો અંદાજ આપશો નહીં, ખાસ કરીને અન્ય લાભદાયી પદાર્થો સાથે.
બીજ અથવા કાળા જીરું તેલની સૌથી વધુ લોકપ્રિય પૂરવણીઓમાં મધ છે, જે પોતે જ ઉપયોગી પદાર્થોનું સંગ્રહસ્થાન છે.
અમે તમને રાસાયણિક રચના, ઉપયોગી ગુણધર્મો અને જીરું અને મધની સંયુક્ત ઉપયોગની શક્યતા વધુ નજીકથી અભ્યાસ કરવા સૂચવીએ છીએ.
મધ સાથે કાળા જીરું બીજની વિટામિન રચના
પરંપરાગત દવાઓની વાનગીઓમાં આ ઘટકોના સંયુક્ત ઉપયોગની યોગ્યતાને ચકાસવા માટે, દરેક વ્યક્તિગત ઘટક માટે શું વપરાય છે અને તે કયા ઉપયોગી ઘટકોની લાક્ષણિકતા છે તે શોધવા માટે પૂરતો છે.
શું તમે જાણો છો? નોર્વેથી "હનીમૂન" ની આધુનિક કલ્પના અમને મળી. સ્થાનિક રિવાજ પ્રમાણે, લગ્ન પછી, એક યુવા દંપતીએ મધને ખાવું જોઈએ અને એક મહિના માટે મધ પીણાંનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ જેથી તેનો સંપૂર્ણ ભાવિ જીવન મીઠી રહેશે.
દાખલા તરીકે, મધ એ કુદરતી ખાંડ (ગ્લુકોઝ, ફ્રુક્ટોઝ અને સુક્રોઝ) નું વાસ્તવિક સંગ્રહસ્થાન છે, બી વિટામિન્સ (બી 2, બી 3, બી 5, બી 6, બી 9), વિટામીન સી અને એ, તેમજ કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, જસત, આયર્નના સ્વરૂપમાં ખનિજ સંયોજનો પણ છે. , સોડિયમ અને ફોસ્ફરસ. 
કાળો જીરુંમાં બી વિટામિન, તેમજ એ, સી, ઇ, ડી, ખનિજો કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, જસત, આયર્ન, આવશ્યક ફેટી તેલ, સંતૃપ્ત અને અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ, એમિનો એસિડ્સ (ફોસ્ફોલિપીડ્સ, આર્જેનીન) શામેલ છે. 
એકસાથે, આ ઘટકો વિવિધ પ્રકારના પોષક તત્ત્વોથી માનવ શરીરને સંતૃપ્ત કરવામાં સક્ષમ છે, પરંતુ મિશ્રણની પ્રમાણમાં ઊંચી કેલરી સામગ્રી તરફ ધ્યાન આપવાની એકમાત્ર વસ્તુ છે: 100 ગ્રામ મધ માટે 304 કેકેલ હોય છે, અને જિરૂના સમાન જથ્થામાં 375 કેકેલ હોય છે.
ઔષધીય ગુણધર્મો અને લાભો
જીરું અને મધની સમૃદ્ધ રાસાયણિક રચનાના આધારે, અનુમાન લગાવવું સરળ છે કે બંને ઉત્પાદનોને પરંપરાગત દવાના ક્ષેત્રમાં વ્યાપક એપ્લિકેશન મળી છે.
માખણ અને કાળા જીરુંના લોટના ફાયદા વિશે તમને પણ રસ થશે.
એકસાથે, તેઓ માત્ર એકબીજાની ક્રિયાઓને પૂરક કરે છે અને નીચે આપેલા લાભદાયી ગુણધર્મો દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે:
- પાચક પ્રક્રિયાઓની સુધારણા (જીરુંનો ઉપયોગ ઘણી વખત રેક્સેટિવ અને ડાય્યુરેટિક તરીકે થાય છે, અને ગેસ્ટિક અલ્સર અને ડ્યૂડોનેનલ અલ્સરની સારવારમાં મધનો ઉપયોગ થાય છે);
- ગર્ભવતી સ્ત્રીઓમાં દૂધમાં વધારો
- શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓનું નિયમન;
- એન્ટિસ્પપ્ઝોડિક, એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરી અને એન્ટિબેક્ટેરિયલ ઍક્શન;
- શ્વસન અને કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર સિસ્ટમ્સ પર લાભદાયી અસરો;
- નર્વસ સિસ્ટમ પર સક્રિય અસરો, ઊંઘની સમસ્યાઓ દૂર કરવી;
- સ્ત્રીરોગવિજ્ઞાનના રોગોની સારવાર;
- રક્ત રચના સુધારણા;
- શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરવો;
- કિડની અને મૂત્રાશયમાંથી પત્થરોને દૂર કરવી (પત્થરોના કદને આધારે);
- ત્વચારોગની સમસ્યાઓના ઉકેલ (કાળો જીરું ઘણી વાર ખીલ, મસા અને જન્મજાતને દૂર કરવા માટે વપરાય છે);
- ચામડીની વૃદ્ધાવસ્થાને દૂર કરવા અને આ કુદરતી પ્રક્રિયાઓમાં ધીમું થવું.
સરળ રીતે કહીએ તો, મધ સાથે કાળા જીરુંના મિશ્રણથી લગભગ તમામ શરીર પ્રણાલીઓ, એક રીતે અથવા દરેક અંગ પર અભિનય કરવાની ક્રિયાના સામાન્યકરણની ખાતરી થાય છે. 
આ પદાર્થોના ઉપયોગની અસરકારકતાને મહત્તમ કરવા માટે, ઔષધીય ટિંકચરની તૈયારી માટે યોગ્ય રીતે રેસિપીઝ પસંદ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે અને તેમાં સૂચવેલ તમામ પ્રમાણોને અનુરૂપપણે અનુસરો.
તે અગત્યનું છે! જ્યારે થર્મલી અસર થાય ત્યારે, મધ તેના ઉપયોગી પદાર્થોનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ ગુમાવે છે, તેથી, હીલિંગ દવા તૈયાર કરવાની પદ્ધતિ પસંદ કરતી વખતે, ગરમીથી બચવું અથવા ખાસ કરીને મેળવેલા મિશ્રણને વધારે ગરમ કરવું એ મહત્વપૂર્ણ છે.
મધ સાથે કાળા જીરું કેવી રીતે રાંધવા અને લેવા
કચરાવાળા કાળા જીરુંના બીજ અથવા તેલનો ઉપયોગ કરવાનો માર્ગ, સમસ્યાના પ્રકાર પર આધાર રાખે છે, તેથી, ખાંસી સાથે પણ, અંદરની દવાનો ઉપયોગ કરવો અને ગળાને ધોવા માટે સંકોચન અથવા ટિંકચર બનાવવું શક્ય છે. તેમના ઉપયોગ માટે સ્પષ્ટ સૂચનાઓ સાથે થોડા લોકપ્રિય વાનગીઓમાં ધ્યાનમાં લો.
કફ ટિંકચર
ખીલ ટીને ઉધરસ સામે લડવાનો સૌથી સરળ માર્ગ માનવામાં આવે છે., જે તૈયારી માટે 1 tsp મિશ્રણ જરૂરી છે. સુકા ચાના પાંદડા સમાન સૂકા છોડના પાંદડા સાથે. મિશ્રણ ઉકળતા પાણી અને પીવામાં આવે છે ચા, અન્ય કોઈ પણ કિસ્સામાં. 
ફિનિશ્ડ પીણામાં 0.5 ટી.એસ. મધ અને લીંબુનો એક નાનો ટુકડો (1 કપ). ઉધરસના આગલા હુમલામાં ઉપયોગ કરવા માટે, પરંતુ દિવસમાં 3 થી વધુ વખત નહીં.
આ જ અસરમાં જીરુંના બીજનો પ્રેરણા હશે. આ કિસ્સામાં, 250 મિલિગ્રામ પાણીમાં 2 tbsp લેવી જરૂરી છે. એલ જીરુંના બીજ અને ઘટકોને મિશ્રણ પછી પાણીના સ્નાનમાં 10 મિનિટ માટે છોડી દો. 
આ સમય પછી, તમારે ફક્ત પ્રેરણાને ખેંચવાની જરૂર પડશે, 250 મિલિગ્રામ પાણી અને 1 tbsp ઉમેરો. એલ મધ, અને પછી દિવસમાં બે વખત 100 મિલિગ્રામ દવા વાપરો.
શું તમે જાણો છો? જૂના સમયમાં, જર્મન છોકરીઓએ તેમના માટે અયોગ્ય લોકો સાથે સમજાવવા માટે જીરૂના કલગીનો ઉપયોગ કર્યો હતો. જો તેમને ધ્યાન આપવાના સંકેતો મળ્યા ન હોય તો તેમને સકારાત્મક પ્રતિભાવ મળ્યો ન હતો, તેથી બોયફ્રેન્ડને આવા અસામાન્ય કલગી આપવામાં આવી હતી.
સ્લેમિંગ ડ્રિંક
વિચિત્ર રીતે પૂરતું, પરંતુ મધ અને જીરૂ જેવા ઉચ્ચ કેલરીવાળા ખોરાક પણ વજન ઘટાડવા માટે વાપરી શકાય છે.
આ કિસ્સામાં નીચેની વાનગીઓ ઉપયોગી થશે:
- 1 કપ પાણી માટે તમારે ¾ tsp લેવાની જરૂર છે. કચડી કાળી જીરું, તેને 1 tbsp સાથે ભળી દો. એલ મધ અને તજ ની સમાન રકમ. સમાપ્ત મિશ્રણ સવારે ભોજન પહેલા અડધા કલાક અને સૂવાના સમય પહેલા 40 મિનિટ લે છે. આ કિસ્સામાં, તજ રક્ત ખાંડના સ્તરોને સામાન્ય કરે છે અને શરીરમાં ચયાપચયની પ્રક્રિયા પર સકારાત્મક અસર કરે છે, અને તમે પહેલેથી જાણો છો કે જીરું અને મધ કેવી રીતે ફાયદાકારક છે.
- એક સ્વીકાર્ય વિકલ્પ તરીકે, તમે 1 tbsp રેડવાની કરી શકો છો. એલ એક ગ્લાસ પાણી સાથે અનાજ અને ઉકળતા ત્રણ મિનિટ પછી અને વધુ ઠંડક 1 tsp ઉમેરો. મધ ભોજન પહેલાં 20 મિનિટ માટે કાચનું ¼ વખત ત્રણ વખત ગ્લાસ લેવા તૈયાર છે.
વાપરવા માટે શક્ય વિરોધાભાસ
આવા મિશ્રણના ઉપયોગ પ્રત્યે પ્રત્યક્ષ વિરોધાભાસ એ બંને તત્વોની મુખ્ય ઘટકોના શરીરને એલર્જિક પ્રતિક્રિયાઓ અથવા અસહિષ્ણુતા પ્રત્યેની વલણ છે. 
તેથી, મધને ખંજવાળનું કારણ બને છે, ચામડીનું લાલ રંગ અને કેટલાક લોકોમાં ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ માર્ગનો ભંગ થાય છે, તેથી, આમાંના કોઈપણ લક્ષણો માટે મધમાખી ઉત્પાદન પર આધારિત કોઈ પણ ડીકોક્શન્સ અને મિશ્રણનો ઉપયોગ કરવાનું બંધ કરવું યોગ્ય છે.
નબળી આરોગ્ય સાથે સંયોજનમાં વપરાયેલી જીરુંની વધારે પડતી માત્રામાં સુસ્તી આવે છે અને બાળકની કલ્પનાને અટકાવી શકે છે.કે તમારે ચોક્કસપણે એવા યુગલો ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ જે બાળક ધરાવવાની યોજના બનાવી રહ્યા છે. આ રીતે, ગર્ભવતી માતાઓ અને ગર્ભવતી સ્ત્રીઓએ ચોક્કસ ઘટકો પર આધારિત રચનાઓના ઉપયોગમાં પણ સાવચેત રહેવું જોઈએ.
ડેકોક્શન અથવા ઇન્ફ્યુઝનની વધુ દુર્લભ પદ્ધતિઓથી શરૂ કરવું અને નાની સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ સાથે સારવારની આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.
તે અગત્યનું છે! જો પરંપરાગત દવાઓના સૂચનોનો ઉપયોગ કરતા પહેલા શરીરની સામાન્ય કામગીરીમાં વિક્ષેપની કોઈ બિમારી અથવા બીમારી હોય તો તમારે ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરવો જોઈએ.
જીરું અને મધનો ઉપયોગ કેવી રીતે અને કેવી રીતે કરી શકાય છે તે જાણીને, તમે તમારી જાતને ઘણી બધી સમસ્યાઓનો ઉકેલ લાવી શકો છો, જો કે, પોતાને નુકસાન પહોંચાડવા માટે, તમારે નિરર્થક રીતે અથવા અન્ય વધારાના ઘટકો (ઉદાહરણ તરીકે, કુંવાર, લીંબુ, ધાણા) નો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં.
