ઘરે શિયાળા માટે સુકા ફળો ઉગાડવા એ એવી પદ્ધતિ છે જે ઍપાર્ટમેન્ટ માલિકો માટે સૌથી યોગ્ય છે જે એટિક્સની ઍક્સેસ ધરાવતા નથી અને આવા હેતુઓ માટે અટારી પર કોઈ ખાલી જગ્યા નથી.
જે લોકો પાસે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા રસોડાના ઉપકરણોની સહાયથી નાશ કરવાની ક્ષમતા અથવા ઇચ્છા હોતી નથી, તે માટે પ્રશ્ન ઊભો થાય છે કે આ કરી શકાય છે કે નહીં ઝડપી અને વધુ સારું, પરંતુ માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં.
તક વિશે
શું માઇક્રોવેવમાં નાશપતીનો નાશ કરવો શક્ય છે? વ્યવહારિક રીતે તે સાબિત થયું છે કે આ પદ્ધતિ ફક્ત શક્ય નથી, પણ તે પણ છે વધુ સમય બચત, જ્યારે ડિહાઇડ્રેટર અથવા ઇલેક્ટ્રિક ઓવનમાં રાંધવામાં આવે છે ત્યારે સરખામણી કરો.
અલબત્ત, તેને કેટલાક નિયમોનું પાલન કરવાની જરૂર છે, જેના માટે સુકા ફળોની તૈયારી સરળ અને વધુ આરામદાયક બનશે, અને વાનગી ચાલુ થશે સ્વાદિષ્ટ અને પોષક.
નાશપતીનો એક સુખદ પ્રકાશ પીળો છાંયો જાળવો અંધારામાંથી સાઇટ્રિક અથવા ટર્ટરિક એસિડના ઉકેલમાં મદદ કરશે.
આશરે 10 ગ્રામ સાઇટ્રિક એસિડ 1 લીટર પાણીથી ઓગળ્યું છે, જેના પછી પરિણામી ઉકેલમાં કોઈ નાશપતીનો નાશ કરવો જોઇએ નહીં. 20 મિનિટ.
આ પ્રક્રિયા પછી તરત જ નાશપતીનો નાશ થાય છે, તે સુકાઈ જાય છે.
મૂળભૂત નિયમો
કેવી રીતે માઇક્રોવેવમાં નાશપતીનો નાશ કરવો? ધ્યાનમાં રાખો શક્તિ માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, તેના પર આધાર રાખે છે માત્ર સૂકવણી સમય જ નહિ, પણ સ્થપાયેલી સ્થિતિ પણ. આ પ્રકારની સૂકવણી સૌથી ઝડપી હોવાનું માનવામાં આવે છે, પરંતુ તમે અતિશય આકસ્મિક રીતે નાશ પામેલા નાશપતીનો નાશ કરવા માટે જોખમ ધરાવો છો.
રસોઈ દરમિયાન હશે અવિરત પ્રક્રિયાને અનુસરો અને દર મિનિટે અથવા મિનિટમાં માઇક્રોવેવ ખોલો. ફળોમાંના બધા ફેરફારોનો ટ્રૅક રાખો - જ્યારે તેઓ સૂકાઈ જાય છે, પાણી કેટલું વરાળ થાય છે, અને જ્યારે રંગ કાળજીપૂર્વક અંધારાવાળું થાય છે.
કોઈ રીતે તૃષ્ણામાં એક સ્ટેન્ડ પર તરત જ ફળ ન મૂકો. રસ પ્રવાહી થઈ શકે છે, અને પછી નાશપતીનો પોતાને સપાટીથી ભાંગી નાખવો પડશે.
પગલું સૂચનો દ્વારા પગલું
પ્રથમ, લણણીની પાકની કાપણી કરો, વૃક્ષમાંથી નીકળતાં અદ્રશ્ય, સડો અથવા બગાડેલા ફળને દૂર કરો. નુકસાનગ્રસ્ત વિસ્તારો કાળજીપૂર્વક છરી સાથે કાપી શકાય છે. સંપૂર્ણપણે ધોવા અને તમારા માટે અનુકૂળ (ફળ, કાપી નાંખ્યું અથવા નાના સમઘનનું) ફળનો ઉપયોગ કરો.
ખાસ બેકિંગ કાગળ સાથે વિશાળ પ્લેટ આવરી લે છે. જો નહીં, તો સરળ એક કરશે. સુતરાઉ અથવા લિનન ફેબ્રિક
જો સૂકા નાશપતીનો આધાર કોઠાસૂઝ અથવા જેલી માટે જાય છે, મૂળ પત્થરોથી તમે કાપી શકતા નથી. કાઢી નાખવું ત્વચા પણ અંગત વિવેકબુદ્ધિ - જે ઘટનામાં સુકાઈ જવાનો ઉપયોગ સમાપ્ત સ્વરૂપમાં થશે, તે જ રીતે અથવા ચા સાથે. ચાર્લોટ, જેલી અને નાશપતીની મીઠી મીઠાઈઓ માટે, માત્ર સ્વચ્છ માંસ છોડવું શ્રેષ્ઠ છે.
પાકકળા સમય
સૂકી પિઅર સ્લાઇસેસમાં કેટલો સમય લાગે છે? સરેરાશ, પ્રમાણભૂત ભાગ (એક પ્લેટ પર કબજો) આવશ્યક છે 2-5 મિનિટ.
જ્યારે તમે માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખોલો છો અને ઉત્પાદનની સ્થિતિ તપાસો ત્યારે તમારે બ્રેક ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ.
જ્યારે તે તમને લાગે છે કે ટુકડાઓ પર્યાપ્ત નથી સુકાઈ ગયેલી, જો તમે બીજા દોઢ મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરો તો કંઇક ભયંકર બનશે નહીં.
તાપમાન
કયા તાપમાને સૂકાવું? માઇક્રોવેવમાં સૂકવણી માટે ઇલેક્ટ્રિક ઓવન માટે પણ તાપમાન શ્રેષ્ઠ રહેશે લગભગ 75-90 ડિગ્રી સે. બીજા સમકક્ષમાં તે 200-300 વોટ છે.
ટુકડાઓ મૂકવાનો પ્રયત્ન કરો જેથી કરીને તેમની વચ્ચે થોડી ખાલી જગ્યા રહે. આ સાથે, તમે હવાના પ્રવાહને સુનિશ્ચિત કરશો, જ્યારે લોબ્યુલ્સ પોતાને એક સાથે વળશે નહીં.
મોડ સેટિંગ
શું સ્થિતિ સૂકા? તેમના ઘરેલું ઉપકરણોની ક્ષમતાઓ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો. ખૂબ શક્તિશાળી સ્ટોવ માટે તે ઇન્સ્ટોલ કરવું વધુ સારું છે સૌથી નીચો સ્તર, અને નબળા સ્થિતિ માટે મધ્યમ શક્તિ. ઉચ્ચતમ પરિમાણો પર મૂકવાથી, તમે ફળોને માત્ર કોલસોને અનપ્ટીકેટ કરવા માટે ફ્રાય કરી શકો છો.
જો તમે "ડિફ્રોસ્ટ" મોડ પસંદ કરો છો, તો સૂકવણી ચાલશે 30 મિનિટ સુધી. આ પદ્ધતિ શ્રેષ્ઠ છે, જો તમે શારીરિક રીતે રસોઈની પ્રક્રિયા નિયમિત રીતે નજર રાખી શકો નહીં, તો દર 5-7 મિનિટમાં ભેજ માટે ફળ ચકાસવા માટે પૂરતું છે.
તૈયારી કેવી રીતે નક્કી કરવી?
દેખાવમાં, ફળ નોંધપાત્ર રીતે સુકાઈ જાય છે, કારણ કે તે લગભગ ગુમાવે છે 70-85% પાણી.
કોઈ પણ કિસ્સામાં એક પિઅરના સંપર્કમાં ન હોવું જોઈએ ભેજવાળા અને ભીનું.
જો તમે સમયસર સૂકવણી ખેંચી લીધી હોય, તો ટુકડાઓ લવચીક હશે અને જ્યારે તમે તેને વળાંક આપવાનો પ્રયત્ન કરશો ત્યારે તૂટી જશે નહીં.
ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટનો સ્વાદ મીઠી અને સુગંધિત હોવો જોઈએ. જો નાશપતીનો નાશ થયો શ્યામ અને કડવોતેનો અર્થ એ છે કે ક્યાંક ભૂલ થઈ હતી.
ન જોઈએ મહત્તમ પાવર પર 5 મિનિટથી વધુ સમય માટે નાશપતીનો માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી રાખો. તેથી તેઓ માત્ર ઓવરકૂક કરશે નહીં, પણ પોષક તત્વો ગુમાવશે. તે યાદ રાખવું પણ જરૂરી છે જંગલી નાશપતીનો ગરમી ઉપચાર અથવા સાઇટ્રિક એસિડની જરૂર નથી. હાડકાં સાથેના કોરો માટે, તેઓ શ્રેષ્ઠ બાકી છે.
સંપૂર્ણ ફળો કેવી રીતે સૂકવી?
કેવી રીતે માઇક્રોવેવ સમગ્ર નાશપતીનો સૂકા?
જો તમે ત્વચાને અખંડ કરો છો, તો ફળોના બૉમ્બ મેળવવાનું જોખમ રહેલું છે - ખાસ કરીને સંભવિત રૂપે "વિસ્ફોટ" બાફેલા ફળને અંદરથી રસની પુષ્કળતા સાથે.
વાનગીઓ
કેટલીકવાર, નાશપતીનો સૂકવણી પહેલાં, તેઓને તેમની પ્રક્રિયા કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ઉકળતા પાણીમાં. નાશપતીનો તૈયાર કરવા માટે, તમારે 15 મિનિટથી વધુ સમય સુધીનો સંપૂર્ણ ફળ ઉકાળી લેવાની જરૂર નથી. ગ્રીન, એટલે કે અપરિપક્વ નાશપતીનો, તમે નરમ બને ત્યાં સુધી, થોડો સમય રસોઇ કરી શકો છો.
તે પછી, સામાન્ય રીતે, ઠંડુ નાશપતીનો નાશ કરવામાં આવે છે અને માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધવામાં આવે છે. તમે છો પ્રક્રિયામાં નોંધપાત્ર વધારોજો તમે સમાન કાપી નાંખ્યું માં ફળ કાપી.
પરિણામે, ઉકળતા પાણીની તૈયારીમાં 7 મિનિટથી વધુ સમય લાગશે નહીં.
સમાન સિદ્ધાંત દ્વારા બનાવવામાં આવે છે ડેઝર્ટ સુકા ફળો - પાણીમાં ઉકળતા પહેલા, તમારે એક મીઠી સીરપ બનાવવા માટે ખાંડના કેટલાક ચમચી ઉમેરવા પડશે.
સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણ બનાવતી વખતે તે જ પાણી ખૂબ જ ઉપયોગી થશે. તમે અમારી વેબસાઇટ પર ઉમેરી ખાંડ સાથે સૂકા નાશપતીનો માટે વાનગીઓ શોધી શકો છો.
અપ સમજી
અમુક અંશે માઇક્રોવેવમાં સૂકવણી નાશપતીનો એ સફરજનને સૂકવવા જેવું જ છે, માત્ર એટલું જ તફાવત છે કે પિયર્સ ઓવનનું તાપમાન અને શક્તિ સહેજ ઘટાડો. નાશપતીનો માં શ્રેષ્ઠ રાંધવા પાતળા કાપી નાંખ્યુંતે તમામ ભાગોની ઝડપી તૈયારી અને એકવિધતા પ્રદાન કરશે.
સુકાઈ જાય તે પહેલાં સારવારની ગરમી કે નહીં, તે મોટે ભાગે આધાર રાખે છે જાતો અને પરિપક્વતા ફળો
તેથી, ભોંયરામાં તાજી રાખવા માટે અથવા ઘર પર તાજી રાખવા માટે યોગ્ય ન હોય તેવા ફળોને ફેંકી દો, અને તેમનાથી ખાદ્ય અને તંદુરસ્ત સૂકા ફળો તૈયાર કરો.
