"અર્લી દારૂ" ટેબલ દ્રાક્ષનો ઉત્તમ પ્રતિનિધિ છે, નાજુક સ્વાદ અને નોંધપાત્ર બાહ્ય લાક્ષણિકતાઓથી અલગ છે.
દક્ષિણ અને ઉત્તરીય વિસ્તારોમાં, નિષ્ઠુર વર્ગ સરળતાથી આસાનીથી આવે છે.
ઇતિહાસ
"પ્રારંભિક દારૂનું માંસ" પ્રમાણમાં તાજેતરમાં લેવામાં આવ્યું હતું - 10 વર્ષ પહેલાં થોડુંક પહેલા રાષ્ટ્રીય સંવર્ધકો પૈકીના એક, વિકટર નિકોલાઇયેવિક ક્રિશ્નોવ. એક ઉત્કૃષ્ટ કલાપ્રેમી બ્રીડે વેટિકલ્ચર પ્રમોશનમાં અમૂલ્ય યોગદાન આપ્યું હતું. 
શરૂઆતમાં, આ વર્ણસંકર સ્વરૂપ "નોવોશેર્સ્કક રેડ" નામ આપવામાં આવ્યું હતું, અને પછીથી તેને કોડ 1-12 સોંપવામાં આવ્યો હતો. તે જાણીતું છે કે વિકટર નિકોલાયેવિચ નામથી દ્રાક્ષની પાંચ જાતોને "દારૂનું નામ" આપવામાં આવ્યું હતું, જે "કિશમિશ રેડિયન્ટ" અને "તાવીજ" - "પ્રારંભિક", "ગ્રેસફુલ", "રેડુઝ્ની", "દારૂનું" અને "ફ્લેશલાઇટ" ની જાતોને પાર કરીને ઉછેરવામાં આવ્યું હતું. વર્ણસંકર બેરીના રંગ અને પાકમાં ભિન્ન હોય છે, અને તે મૂળ જાયફળના સ્વાદ સમાન હોય છે.
"આર્કાડિયા", "મોલ્ડોવા", "મૂળ", "આનંદી", "તાલિમ", "તસન", "કાર્ડિનલ" જેવા ટેબલ દ્રાક્ષથી પરિચિત થાઓ.
2006 માં, "દારૂનું માંસ" રશિયા, યુક્રેન અને મોલ્ડોવાના દક્ષિણી પ્રદેશોમાં ખેતી માટે આશાસ્પદ તરીકે ઓળખવામાં આવ્યું હતું.
શું તમે જાણો છો? દ્રાક્ષમાં ફ્રુક્ટોઝ અને ગ્લુકોઝની ઉચ્ચ સામગ્રીને લીધે, તેનો ઉપયોગ મગજના કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરવા માટે યોગદાન આપે છે.
વિવિધ વર્ણન અને વિશિષ્ટ લાક્ષણિકતાઓ
માળીઓની સમીક્ષાઓ અનુસાર, વિવિધ પ્રકારના "પ્રારંભિક દારૂનું" વર્ણન (ફોટો જુઓ) દ્રાક્ષ:
- પ્રારંભિક પાકતા (વધતી ઋતુ 4-4.5 મહિના);
- -23 ડિગ્રી સે. થી હિમ પ્રતિકાર;
- બેરી ના જાયફળ સ્વાદ;
- નળાકાર અથવા શંકુ ક્લસ્ટર;
- ટોળું વજન 600 થી 1600 ગ્રામ હોઈ શકે છે;
- લંબચોરસ બેરી;
- બેરી ના રંગ નિસ્તેજ ગુલાબી છે;
- એક બેરીનું વજન 7 થી 11 ગ્રામનું છે.
પરિપક્વતા શબ્દ "દારૂનું" માત્ર 120 દિવસ. જૂનની શરૂઆતમાં ખીલવાની શરૂઆત, દ્રાક્ષ ઓગસ્ટના પહેલા ભાગમાં દક્ષિણી પ્રદેશોમાં પકવી શકે છે. ઉત્તરીય વિસ્તારોમાં, ગ્રીનહાઉસ ખેતી અથવા શિયાળા માટે પાકની લપેટવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
વિવિધ પ્રકારની ઝાડ વિના પકવવાની ક્ષમતા હોતી નથી, તેથી જ્યારે પાક સંપૂર્ણ રીતે પાકાય ત્યારે જ પાકની જરૂર પડે છે. જો કે, વસંતના અંત સુધી, યોગ્ય સ્થિતિમાં, દ્રાક્ષને સંગ્રહિત કરી શકાય છે. વધુમાં, વર્ણસંકર વિવિધ રોગોમાં સૌથી પ્રતિકારક માનવામાં આવે છે.
તે અગત્યનું છે! "દારૂનું માંસ" ફૂલો માત્ર માદા ફૂલો છે, તેથી તે પડોશના છોડની મદદ સાથે બાયસેક્સ્યુઅલ અથવા પુરુષ ફૂલોની મદદથી પરાગ રજાય છે.
વધતી જતી લક્ષણો
પ્રારંભિક "દારૂનું" ની ખેતીની કેટલીક વિશેષતાઓને જાણતા, તમે ઉત્તમ પાક ઉપજ મેળવી શકો છો. બગીચાના પ્લોટમાં કળીઓ મૂકતા, તમારે રોપણી અને જમીન જેવા વાવેતરની લાક્ષણિકતાઓ વિશે યાદ રાખવું જોઈએ.
લાઇટિંગ
દ્રાક્ષ એક પ્રકાશ-પ્રેમાળ છોડ છે. પ્રકાશની અછત પાંદડાઓની સામાન્ય કામગીરી, ફળની કળીઓ, નીચી ઉપજ અને રોગ પ્રતિકારની રોપણી તરફ દોરી જાય છે.
ફળોના વૃક્ષો વચ્ચે પાક રોપવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. દ્રાક્ષની વાડીઓ માટે દિવસભરમાં સારી રીતે પ્રગટ થતાં વિસ્તારને આદર્શ.
બુશને પ્રકાશિત કરવા માટેની બહેતર સ્થિતિ પ્રાપ્ત થઈ છે:
- શ્રેષ્ઠ વાવેતર ઘનતા સાથે;
- trellis પર અંકુરની પ્લેસમેન્ટ;
- છોડને આકાર આપવો;
- સમયસર ગેર્ટર, કાપણી અને પેસિન્કોવોને શાખાઓ.
તે અગત્યનું છે! થર્મોફિલિક વર્ણસંકર વાવેતરની દક્ષિણ અથવા પૂર્વીય બાજુ પસંદ કરે છે, અને સની દિવસોની અછત પાકની નબળી પરિપક્વતા તરફ દોરી શકે છે.
જમીનની જરૂરિયાતો
વાવેતર માટેનો મુખ્ય માપદંડ નાની ઉંચાઇઓ પર ફળદ્રુપ જમીન છે. ભારે વરસાદના કિસ્સામાં છોડને રોટેટીંગથી સુરક્ષિત રાખવું જોઈએ.
જમીનમાં રોપાઓ રોપતા પહેલાં તેની સંકલિત ખોરાકની ખાતરી કરવી જરૂરી છે. ભવિષ્યમાં, છોડને મૂળ અને ફોલીય ખાતરો આપી શકાય છે. સૂર્યાસ્ત પછી સામાન્ય રીતે તમામ પ્રકારનાં ખાતરો લાગુ પાડવામાં આવે છે, કારણ કે સીધી સૂર્યપ્રકાશ પાકની સપાટી પર ખાતર બર્ન છોડી શકે છે.
તે યાદ રાખવું જોઈએ કે જમીન સારી રીતે ગરમ હોવી જોઈએ. જમીનમાં "દારૂનું" ઉતરાણ પછી અચાનક ઠંડા હવામાનની ઘટનામાં, કાપીને તેના ઠંડકને ટાળવા માટે આવરી લેવાય.
રોપણીની જાતો "પ્રારંભિક દારૂનું"
"દારૂનું માંસ" સહિત અનેક દ્રાક્ષની જાતો કાપીને ફેલાય છે. ઉતરાણની કેટલીક સુવિધાઓ સાથે પાલન કરવાના કિસ્સામાં સંસ્કૃતિ સારી રૂપે લે છે.
શું તમે જાણો છો? ગાર્ડનર્સ દાવો કરે છે કે પાર્સલી ગ્રીન્સના ઉતરાણના સ્થળે દ્રાક્ષ રોપવું જરૂરી છે. બેરી સ્વાદ વધુ ઊંચા હશે.
રોપાઓ ની પસંદગી
વસંતમાં લણણી કાપણી દરમિયાન રોપણી માટે કાપણી. આ પ્રત્યેક સરેરાશ જાડાઈ પ્રત્યેક પર પાંચ કળીઓ સાથે 35 સે.મી.ની લંબાઈમાં કાપવામાં આવે છે. રોપાઓનો અંત પીગળેલા પેરાફિનમાં ડૂબાડવામાં આવે છે, કાગળની આસપાસ આવરિત, ભીના કપડાથી ઢંકાયેલી, શ્યામ ઠંડી જગ્યાએ રાખવામાં આવે છે.
લગભગ એક મહિના પછી, રોપણી સામગ્રી કાઢવામાં આવે છે, અંતને કાપી નાખે છે અને શાખાના તળિયે અગ્લ સાથે ઘણાં છિદ્રો બનાવે છે. આમાંથી, રુટ સિસ્ટમ વિકાસ ચાલુ રહેશે. તે પછી, રોપાઓને મધની સોલ્યુશનમાં ત્રણ દિવસ (2 લિટર પાણી દીઠ 2 ચમચી) મૂકવામાં આવે છે.
દ્રાક્ષના પાનખર અને વસંત વાવેતર પર પણ વધુ ઉપયોગી સૂચનો જાણો.
સમય
બગીચાની જમીન સાથે બંદુઓમાં કાપીને પ્લાન્ટ કરો અને સારી રીતે પ્રકાશિત રૂમમાં 18 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાને છોડો. વ્યવસ્થિત પાણીના લગભગ ચાર અઠવાડિયા પછી (એકવાર દર ત્રણ દિવસમાં), કળીઓ સૂશે અને પાંદડા દેખાશે.
ખુલ્લા મેદાનમાં, અંકુશિત રોપાઓ મે મહિનામાં વાવેતર થાય છે, જમીનમાં 12-15 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ગરમ થાય છે.
લેન્ડિંગ પેટર્ન
વાવેતર કાપીને એકબીજાથી 3 મીટર કરતા ઓછા અંતરે 50 સે.મી.ની ઊંડાઈની જરૂર પડે છે. રોપાઓ પછી આગળ, સળિયાને છાંટવામાં, સ્પ્રાઉટ્સને આવરી લેતા એક આધાર અને જમીન સ્થાપિત કરે છે.
આગળ, જમીન વરખ સાથે આવરી લેવી જોઈએ. આનાથી જમીનને ઝડપથી ગરમ કરવામાં મદદ મળશે, અને મલમ, બદલામાં, વિઘટન થતાં, વધારાની ગરમી ઉત્પન્ન કરશે.
તે અગત્યનું છે! તમે ત્રણ વર્ષ સુધી ઉપજાવી કાઢેલી દ્રાક્ષની જગ્યાએ સંકર વિવિધતાની યુવાન અંકુરની રોપણી કરી શકતા નથી. વાઇનયાર્ડ્સ જમીનને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે, તેનાથી ઉપયોગી ખનિજો ખેંચે છે. આ કારણોસર, નાના પ્રાણીઓ ખૂબ ધીમે ધીમે વધે છે અને નબળા વિકાસ પામે છે.
ગ્રેડ કેર
હાઇબ્રિડ "દારૂનું માંસ" યોગ્ય રીતે પાણી આપવા, ફર્ટિલાઇઝિંગ અને કાપણી આપવા માટે કાળજીમાં ખૂબ જ નિષ્ઠુર છે.
પાણી આપવું
દ્રાક્ષની વાવણી રોપ્યાના પહેલા બે મહિના જરૂરી છે. મૂળ દ્વારા ભેજને વધુ સારી રીતે શોષી લેવા માટે જમીનને છોડવી અને રોટીને રોકવું જરૂરી છે.
સૂકી ઉનાળો સૂચવે છે કે ભેજ જાળવી રાખવા અને શ્રેષ્ઠ માઇક્રોક્રોમિટ જાળવવા માટે દ્રાક્ષની ઝાંખા.
ઉનાળાના મધ્યભાગ પછી, ફળને શર્કરાથી ભરવા માટે વ્યવસ્થિત પાણી આપવાનું બંધ કરવું જોઈએ.
પાનખરમાં દ્રાક્ષની સંભાળ રાખવા વિશે વાંચો.
ખાતર
રોપણી પછી પાક માટે ફળદ્રુપતા ફરજિયાત છે. ફૂલોની શરૂઆત પહેલાં, એક વર્ણસંકર ફોસ્ફેટ અને પોટાશ પૂરક સાથે પ્રદાન કરવું આવશ્યક છે. ફૂલોના અંત પછી, દ્રાક્ષ મેંગેનીઝ, જસત અને આયર્નથી ફળદ્રુપ થવું જોઈએ. તેથી છોડને મજબૂત રોગપ્રતિકારક શક્તિ આપવામાં આવશે અને તે રોગો પ્રત્યે ઓછો સંવેદનશીલ હશે. 
પાનખરમાં, સંકરને પણ ખાતરની જરૂર પડે છે, જેના માટે ગાયના છાણ અથવા ચિકન ખાતર જેવા કાર્બનિક સપ્લિમેન્ટ્સ યોગ્ય છે. ઠંડા સમયગાળા દરમિયાન, તે જમીનને પોષક તત્વોથી ભરવા માટે મદદ કરશે.
કાપણી
કાપણીની સંસ્કૃતિ, વસંતઋતુના પ્રારંભમાં, સીપ પ્રવાહની શરૂઆતની શરૂઆત પહેલાં કરવામાં આવે છે. 
છોડને પાંચ કળીઓ સુધી કાપીને, અંકુરની શિયાળા દરમિયાન માર્યા ગયેલા લોકોમાંથી છોડને બચાવવા જરૂરી છે. ઝાડ પર 35 થી વધુ આંખો હોવી જોઈએ નહીં.
રોગો અને જંતુઓથી દ્રાક્ષની બચાવ કેવી રીતે કરવી
પ્રારંભિક દ્રાક્ષની જાત ફળો અને ભૂખરા રોટ માટે પ્રતિકારક છે. જો કે, યુવાન અને નબળા ઝાડ ઘણી વાર પાવડરી ફૂગ અને ઓડીયમ જેવા રોગોથી ઉદ્ભવે છે. તે જ સમયે બેરી અને પાંદડા પર એક ગ્રે પટિની રચના કરી હતી. સલ્ફર-સમાવતી અને તાંબાની-ધરાવતી દવાઓ, તેમજ ફૂગનાશક સાથે વસંતની રોકથામ, સમાન રોગોનો સામનો કરવામાં મદદ કરશે.
તે અગત્યનું છે! બધા સંકર વચ્ચે "જીઉર્મન" દ્રાક્ષાવાડીઓના રોગોમાં સૌથી વધુ પ્રતિકારક માનવામાં આવે છે.
અનિચ્છનીય કાપણી અને વેલાને નુકસાન સાથે, દ્રાક્ષ એન્થ્રેકોઝ પેદા કરી શકે છે, જે બેરી, પાંદડા અને પાકના અંકુરની અસર કરે છે. આ કિસ્સામાં, શાખાઓ અને ફળો સૂકાઈ જાય છે, અને પાંદડાઓ ભૂરા ફોલ્લીઓથી ઢંકાયેલી હોય છે. ચેપગ્રસ્ત વિસ્તારો કાપી અને સળગાવી જોઈએ, અને વર્ણસંકર કોપર સલ્ફેટ અથવા નાઇટ્રોફેની ધરાવતી રક્ષણાત્મક મિશ્રણ સાથે સારવાર કરે છે.
કારણ કે "દારૂનું માંસ" દ્રાક્ષ અને સ્પાઈડર જીવાણુઓના હુમલાની સંભાવના છે, તે જંતુનાશકો અને એરિકિસાઇડ્સ સાથે સંસ્કૃતિને સુરક્ષિત રાખવું જરૂરી છે.
ફૂગનાશક અને જીવવિજ્ઞાન સાથે નિવારક છંટકાવ હાથ ધરવા તે જરૂરી છે. જૈવિક સાધનનો ઉપયોગ કરવો એ આપણે ભૂલશો નહીં કે વરસાદ પછી તે ધોવાઇ જાય છે અને વધારાની પ્રક્રિયા જરૂરી છે.
પ્રારંભિક વિવિધ પ્રકારની સ્વીટ બેરી પક્ષીઓ અને હાનિકારક જંતુઓને આકર્ષિત કરે છે. પક્ષીઓના હુમલાને રોકવા માટે, તમે તાણવાળા ગ્રીડનો ઉપયોગ કરી શકો છો. અનિચ્છનીય જંતુઓથી છુટકારો મેળવો સમયસર રીતે સરસામાનમાં મદદ કરશે.
શું તમે જાણો છો? દ્રાક્ષના પ્રથમ pruners ગધેડા છે. બગીચાના માલિકોએ નોંધ્યું કે તે છોડ જેણે પ્રાણીને ખાધું હતું, તે પછીના વર્ષમાં બીજાઓ કરતાં ફળ વધુ ફળદાયી બન્યું.
શું શિયાળા માટે મને આશ્રયની જરૂર છે?
આ દ્રાક્ષ વિવિધતા ની હિમ પ્રતિકાર પ્રમાણમાં નાનું છે - -23 ડિગ્રી સે. થી નીચે આ સંદર્ભમાં, શિયાળામાં, "દારૂનું માંસ" આવરી લેવા માટે વધુ સારું છે.
આ કરવા માટે, તમારે નિવારક પ્રક્રિયા, કટીંગ અને પાનખર ખોરાક આપવું આવશ્યક છે. પછી તમારે આ ક્ષેત્રની આબોહવા પરિસ્થિતિઓને આધારે સેમ-આશ્રય અને ઝાડીની આશ્રય પૂર્ણ કરવાની જરૂર છે.
કેટલાક ઠંડા ઉત્તરીય વિસ્તારોમાં, "દારૂનું માંસ" ફક્ત ગ્રીનહાઉસમાં જ ઉગાડવામાં આવે છે. 
વિવિધ ફાયદા અને ગેરફાયદા
દ્રાક્ષ "પ્રારંભિક દારૂનું માંસ" એ માળીઓ પાસેથી મોટી સંખ્યામાં હકારાત્મક સમીક્ષાઓ દ્વારા ઓળખાય છે.
રસદાર બેરીના પ્રેમીઓના ફાયદાઓમાં કહે છે:
- સંસ્કૃતિની પ્રારંભિક પરિપક્વતા;
- સ્થિર અને સમૃદ્ધ લણણી;
- સારી રોગ પ્રતિકાર;
- બેરી નાજુક અસામાન્ય સ્વાદ;
- વ્યક્તિગત અને સામૂહિક ખેતી બંને માટે ખૂબ આશાસ્પદ.
પ્રકાશ, સ્વાદિષ્ટ, પ્રારંભિક પાકેલા, કોઈ ખાસ મુશ્કેલી વિના, "દારૂનું" પ્રારંભિક દ્રાક્ષ માળીઓ દ્વારા તેમના અજોડ ગુણો માટે અનુકૂળ છે. યોગ્ય કાળજી સાથે, છોડ તેના ઉનાળાના પાક સાથે દ્રાક્ષ પ્રેમીઓને સંપૂર્ણપણે ચૂકવશે.
