ક્યારેક એવું થાય છે કે કાપણી અદ્ભુત બનશે, પરંતુ સંગ્રહ દરમિયાન તેને સાચવી શકાશે નહીં. અને બધા વસંત-ઉનાળાના પ્રયત્નો ડ્રેઇન નીચે.
જો કે, કોહબ્બી, અન્ય કોઇ પ્રકારની કોબીની જેમ, તમે પથારીમાંથી દૂર કર્યા પછી લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ કરી શકો છો. તમારે ફક્ત કેટલાક રહસ્યો જાણવાની જરૂર છે.
સ્થિર થશે - સ્થિર નહીં થાય?
કોહલબી કોબીના પાકની શરતો શું છે? Kohlrabi - સૌથી વધુ ઠંડા પ્રતિકારક બગીચા પાક. તેણી ટૂંકા ગાળાના frosts, ન તો વસંત અથવા પાનખર ભયભીત નથી: પહેલેથી જ માર્ચ માં તમે ખૂબ પ્રથમ સ્ટ્રીમ રોપાઓ રોપણી કરી શકો છો, અને જૂન ઓવરને અંતે તમે ત્રીજી લણણી માટે છોડ રોપણી કરી શકો છો.
આવા ટૂંકા ગાળાના frosts કાપણીના ઉત્પાદનના સ્વાદ અને લાભોને અસર કરશે નહીં, જો કે નકારાત્મક તાપમાનનો દુરુપયોગ થવો જોઈએ નહીં. અંતિમ સફાઈ માટે, બગીચામાંથી કોહલબરીને દૂર કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે, જ્યારે સરેરાશ રાત્રિ-સમયનો તાપમાન સતત શૂન્ય સુધી નીચે આવે છે.
તમે બગીચામાંથી બ્રસેલ્સના સ્પ્રાઉટ્સ, સફેદ કોબી અને ફૂલો જેવા કોબી, અને બગીચામાંથી બહાર નીકળવા માટે તેમને કેવી રીતે જરૂર છે તે વિશે તમે જાણી શકો છો.
મૂળભૂત નિયમો
કોહલબી કોબી: ક્યારે સાફ કરવું અને સ્ટોર કરવું? Kohlrabi - તેના બદલે પ્રારંભિક સંસ્કૃતિ. સીઝન દરમિયાન તમે ત્રણ પાક મેળવી શકો છો.
પ્રથમ અને બીજી વખત કોહબ્બરી સંગ્રહ માટે સંગ્રહિત કરવામાં આવી ન હતી, પરંતુ પસંદગીમાં, જેમ કે તેઓ પરિપક્વ હતાં. અને આવા કોબીને સામાન્ય તાપમાને 2-3 દિવસ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે.
આ ઉપરાંત, બધી જાતો આ માટે યોગ્ય છે: છાલના જાંબુડિયા અને રંગીન રંગ સાથે. સ્ટીબલપ્લોડનો વ્યાસ 7-8 સેન્ટીમીટર સુધી પહોંચશે ત્યારે તમે તે ક્ષણ ચૂકી શકશો નહીં. તે પછી, કોહલબી બહાર અને અંદર બંને ખૂબ જ અણઘડ બની જાય છે.
વધારે પડતી કોબી, juiciness ગુમાવી બેસે છે, ખડતલ, તંદુરસ્ત અને કાચા ખાવા માટે અનુચિત બની જાય છે!
કેટલાક ઉત્પાદકોને રચિત સ્ટીબલપ્લોડના વજન દ્વારા માર્ગદર્શન આપવામાં આવે છે. સરેરાશ, કોહલબી ઉનાળામાં લણણીની આશરે 100 ગ્રામ વજન હોવું જોઈએ. પ્રારંભિક અને મધ્યમ પાકની વિરુદ્ધમાં, અંતમાં પાકતા હાઇબ્રિડ 500 થી 600 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે. અને તેઓ અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં વ્યાસમાં 10 સેન્ટિમીટર સુધી વધે છે.
સમગ્ર શિયાળા માટે વિટામિન્સ અને આરોગ્ય પર સ્ટોક કરવા અને તે પછીની લણણીમાં પણ બનાવવા માટે, નીચેના નિયમો જોવા જોઈએ.:
- ફક્ત વાયોલેટ રંગીન જાતો વાવેતર કરો, કેમ કે તે સંગ્રહ માટે વધુ યોગ્ય છે;
- મૂળ પાક કાપી નાંખવામાં આવે છે, અને મૂળમાંથી પૃથ્વી પરથી ખેંચાય છે;
- મૂળ ધોઈ નાખતા નથી, પરંતુ માત્ર હલાવે છે, તમે નરમ કપડાથી સાફ કરી શકો છો;
- છરીઓ અથવા તીક્ષ્ણ શીર્સથી પાંદડા કાપીને 1-1.5 સે.મી.
- બૉક્સમાં ઠંડુ સંગ્રહ (ભૂગર્ભ, લોગિયા) માં સાફ કરેલું અથવા ખાલી પિરામિડથી બનેલું, સહેજ રેતી રેતીમાં રેડવામાં આવે છે,
- સંગ્રહ ખંડમાં સાપેક્ષ ભેજ 95% ટકા રાખવામાં આવે છે, તાપમાન શૂન્યથી એક ડિગ્રી સુધી હોય છે;
- ક્રેકિંગ માટે કોહબ્લબીના અનિશ્ચિત, સંપૂર્ણ અને તંદુરસ્ત નમૂનાઓ લે છે.
ઉચ્ચ ક્રીપનેસ સાથેની લાંબી જાતો - "વાયોલેટ્ટા", "જાયન્ટ", "ડીલીસીસી બ્લુ", "કોસાક એફ 1".
કોહલબી સફાઈ માટે સૂકી, સની દિવસ પસંદ કરવાનું સલાહ આપવામાં આવે છે. ભેજ એ ખાસ કરીને મહત્વનું નથી, પરંતુ વરસાદમાં કોઈ પણ શાકભાજીને દૂર કરવાના અર્થમાં શેલ્ફ જીવનમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થાય છે.
જો રાતમાં કોઈ હળવો હિમ લાગતો હોય, તો અમે તમને બપોર સુધી રાહ જોવી જોઈએ, જ્યારે છોડ તેના આંતરિક કાર્યોમાં સામાન્ય રીતે પાછો આવશે.
કોહલબી કોબી સંગ્રહવા માટેનું તાપમાન શૂન્યથી વધુ હોવું આવશ્યક છે. આદર્શ રીતે - 5 - 10 ડિગ્રી.
જમીનમાંથી કોહબ્બીની નિકાલને સરળ બનાવવા માટે, લણણી કરતા પહેલા જમીનને રેડવું ઉપયોગી છે. ઘરના અને ભોંયરામાં અથવા ભોંયરામાં તમામ પ્રકારના કોબીના સંગ્રહ પર અમારા લેખો વાંચો.
ગાર્ડન સાધનો
બગીચામાંથી દૂર કરવા અને કોહલેબી કોબી પીપ્સને ડિપોઝિટ કરવા માટેના ખાસ સાધનોની આવશ્યકતા રહેશે નહીં. એક નાનો બગીચો પ્રૂનર બાજુના પાંદડાઓને તોડવા માટે ખૂબ જ યોગ્ય છે, કારણ કે સ્ટીબલપ્લોડ અને રુટનો ફક્ત બાહ્ય ભાગ વુડ અને કઠોર બની જાય છે, અને પાંદડાની પાંખડીઓ નરમ હોય છે.
Kohlrabi - તેના વિટામિન અને હીલિંગ ગુણો માટે નોંધપાત્ર વનસ્પતિ. યોગ્ય ખેતીની પદ્ધતિઓ સાથે, અને પછી શિયાળાની ઉગાડવામાં આવતી પાકની ટેબ પર કાળજીપૂર્વક અને સક્ષમ વર્તણૂક સાથે, તે અસંખ્ય તંદુરસ્ત વાનગીઓ સાથે તમારી ટેબલને વિભિન્ન બનાવશે: અથાણાં, સ્ટફ્ડ, સલાડ અને સૂપમાં. તમે અમારા લેખમાંથી શિયાળામાં શોધી શકો છો કે શિયાળા માટે કોહલબી કોબી શુષ્ક છે.
