ગાજર તેમના ફાયદાકારક ગુણધર્મો માટે લાંબા સમયથી જાણીતા છે. ટ્રેસ તત્વો અને વિટામિન્સ. તેમાં સમાયેલ કેરોટિન ટોનસ જાળવવા અને દ્રશ્ય શુદ્ધતાને સારવાર માટે અત્યંત ઉપયોગી છે. ગાજરમાં નીચેની લાક્ષણિકતાઓ પણ છે:
- ગાજર સક્રિય રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે કોસ્મેટિક ઉદ્યોગ અને તે વિવિધ ચહેરા અને વાળ માસ્કનો ભાગ છે;
- કોસ્મેટિક ગાજર પણ વાપરી શકાય છે ઘરે;
- વિવિધ રોગો સામેની લડાઇમાં અસરકારક સાધન તરીકે, તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અને તેમાં પરંપરાગત દવા;
- રસોઈમાં ગાજર વગર કરવું અશક્ય છે રાંધણકળા વાનગીઓ.
એક નિયમ તરીકે લણણી ગાજર તે સપ્ટેમ્બરના મધ્યમાં સમાપ્ત થાય છે - ઓકટોબરની શરૂઆત, અને તે આગામી વસંત સુધી જ પોતાની જાતને બધા શિયાળા પર ઉત્સવ કરવા માંગે છે. અમારી સાથે ગાજર લણણીના નિયમો અને નિયમો વિશે વાંચો.
જો સુકા ગાજર, તેમજ સુકા અને ભીનાશક સ્વરૂપમાં શિયાળાની આવશ્યક તૈયારી પહેલાથી કરવામાં આવી હોય, તો બાકીના પાકને કેવી રીતે સાચવી શકાય?
ભોંયરું માં શિયાળામાં માટે ગાજર અને beets કેવી રીતે રાખવું? અમારી વેબસાઇટ પર ભોંયરું માં beets સંગ્રહ વિશે વાંચો.
શિયાળા દરમિયાન ભોંયરું માં ગાજર સ્ટોર કરવું સરળ નથી, કારણ કે અન્ય શાકભાજીથી વિપરીત, ગાજર પાસે ખૂબ જ પાતળી ચામડી હોય છે જેના દ્વારા બેક્ટેરિયા સરળતાથી ભેદવું.
ગાજર પણ અન્ય શાકભાજી કરતા વધારે પ્રાણવાયુ છે. ફૂગના રોગો.
તેથી, શિયાળા દરમિયાન ગાજરને સંપૂર્ણ અને નિ: શુદ્ધ રાખવા માટે તમારે બાગાયત અને ગૌરવના ક્ષેત્રે નોંધપાત્ર જ્ઞાન હોવું જરૂરી છે.
અગાઉ અમે ઍપાર્ટમેન્ટમાં ગાજરના સંગ્રહ વિશે વાત કરી હતી, ચાલો હવે સેલર્સમાં રુટ શાકભાજી બચાવવા વિશે વાત કરીએ. જો તમે આ ક્ષેત્ર માટે નવા છો અને બગીચા અને બાગકામના મૂળભૂતોને સમજવાનો પ્રારંભ કરો છો, તો આ લેખ તમને સંબોધવામાં આવે છે.
તેમાં આપણે વિગતવાર સમજાવીશું મૂળભૂત નિયમો અને ગાજર સંગ્રહિત કરવાની રીતો શિયાળામાં ભોંયરું માં. ભોંયરું અથવા ભોંયરામાં ગાજરને યોગ્ય રીતે સાચવવા માટે, તમારે નીચેની સુવિધાઓ ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ. ભોંયરું માં શિયાળામાં માટે ગાજર સ્ટોર કેવી રીતે?
રૂમ તૈયારી
ભોંયરું માં શિયાળામાં માટે ગાજર સ્ટોર પહેલાં ઓરડો (ભોંયરું) કેવી રીતે તૈયાર કરવા માટે? આ સૌથી મુશ્કેલ કાર્ય નથી, ઘણા લોકો વિચારી શકે છે, પરંતુ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ભાવિ સંગ્રહ માટે અયોગ્ય રીતે તૈયારી કરીને, તમને જોખમ લેવાનું જોખમ છે નકારાત્મક પરિણામ તમારા શ્રમ.
ગાજર સરળતાથી કરી શકે છે અંકુરણ અથવા રોટજો તેને યોગ્ય શરતો આપવામાં ન આવે.
ભોંયરું માં ગાજર સ્ટોર કેવી રીતે? તેથી, રુટ વનસ્પતિ રાખવા દેખાવ અને સ્વાદ આગામી લણણી પહેલાં, તમારે ભોંયરું માં ગાજર મૂકવા પહેલાં નીચેની બાબતો કરવી જ પડશે:
- ઓરડામાં હવા. તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે ગાજર માટેનું સ્ટોરેજ રૂમ ગંધ વગર, ઠંડુ હોય.
- જંતુનાશક ઓરડો આ કરવા માટે, તમારે ચૂનો ક્લોરિનના 2 ટકા સોલ્યુશનની જરૂર છે. સપાટી 110-140 મીટર દીઠ 1 કિલોના દરે લીંબુ લેવામાં આવે છે. આ પછી, ભોંયરું ની દિવાલો ચૂનો સાથે છંટકાવ કરવામાં આવે છે. તે અગત્યનું છે! ગાજરની આગામી સંગ્રહ પહેલા એક મહિના પહેલા જીવાણુ નાશકક્રિયા શરૂ કરવી આવશ્યક છે.
- દિવાલો whiten ચૂનો સાથે સ્થળ. જીવાણુ નાશકક્રિયા પ્રક્રિયાના બે અઠવાડિયા પછી, તમારે દિવાલોના શુદ્ધિકરણ પર જવું પડશે. લીમ મોર્ટારની તૈયારી માટે 200 ગ્રામ તાંબાની સલ્ફેટ લેવાની જરૂર છે: 10 લિટર પાણી દીઠ બે કે ત્રણ કિલોગ્રામ તાજી સ્લેક્ડ ચૂનો. સોલ્યુશન વપરાશ: 1 એમ 2 દીઠ સોલ્યુશનના 0.5 એલ.
ગાજરના ભવિષ્યના સંગ્રહને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવા માટે આ ત્રણ મૂળભૂત નિયમો છે.
રુટ શાકભાજી ની પસંદગી
સંગ્રહ માટે ગાજર તૈયાર કેવી રીતે? પ્રથમ, તમારે તે શોધવું જોઈએ ગાજર જાતો લાંબા ગાળાની સંગ્રહ માટે યોગ્ય છે અને જે નથી.
માટે લાંબા ગાળાની બચત સંપૂર્ણપણે શંકુ આકાર જાતો મૂળ ફિટ:
- શાંતિન;
- નૅન્ટેસ;
- વિટામિન
ઝડપી નુકસાન ગાજરની સંવેદનશીલ પ્રારંભિક જાતો જેમ કે:
- પેરિસિયન ગાજર;
- એમ્સ્ટરડેમ.
આગળ, તમારે ગાજર પસંદ કરો અને સૉર્ટ કરવાની જરૂર છે કોઈપણ પ્રકારની નુકસાન વિના સંપૂર્ણ હોવું જ જોઈએતેમના દ્વારા ગાજર રોગકારક બેક્ટેરિયા અને ફેંગલ રોગોના પ્રવેશમાં છે. તેથી, ગાજર, જે નુકસાન પહોંચાડે છે, લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે સંપૂર્ણપણે અનુચિત છે. અને છેલ્લે, ગાજર માં, ટોપ્સ દૂર કરવા માટે ખાતરી કરો.
ભોંયરું માં સંગ્રહ માટે ગાજર તૈયાર કરવા માટે આ સૌથી ઝડપી અને સૌથી અનુકૂળ માર્ગ છે. આ ખૂબ જ સરળ પ્રક્રિયા કર્યા પછી, તમે સીધા ગાજર બચાવવાની પ્રક્રિયા પર જઈ શકો છો.
શ્રેષ્ઠ શરતો
ભોંયરું માં શિયાળામાં ગાજર સ્ટોર કેવી રીતે? સ્વીકાર્ય તાપમાન તે જગ્યાએ જ્યાં ગાજર ભવિષ્યમાં સાચવવામાં આવશે, તે 0 ડિગ્રી સેલ્સિયસ કરતાં ઓછું ન હોવું જોઈએ અને 2 ડિગ્રી સે. કરતાં વધુ ન હોવું જોઈએ. સંગ્રહિત ગાજરની એર ઍક્સેસ શક્ય તેટલી મર્યાદિત હોવી જોઈએ અને વેન્ટિલેશન મધ્યમ હોવું જોઈએ. ભેજ ઘરની અંદર મહત્તમ મહત્તમ 97% કરતા વધારે ન હોવી જોઈએ.
તે અગત્યનું છે! કોઈપણ, પણ નાના તાપમાનમાં ફેરફાર કરી શકે છે ગાજરની સ્થિતિને ભારે અસર કરે છે, તે અંકુરિત, રોટ અથવા સૂકી શરૂ કરી શકે છે. તેથી, ગાજરને એવી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવુ જોઇએ જે શિયાળા દરમિયાન ફ્રીઝ થતું નથી: ભોંયરાઓ, બેસમેન્ટ્સ અથવા ખાડાઓ.
ગાજરની યોગ્ય જાળવણી સાથે, તમે તેના તમામ ફાયદાકારક પોષક તત્વો અને સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓને જાળવી રાખશો તેમજ નુકસાન ઘટાડશો.
તદ્દન પસંદગી
ગાજર સ્ટોર કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત કઈ છે? ભોંયરામાં શિયાળામાં ગાજરના લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે પૂરા પાડવામાં આવેલા ઘણા જુદા જુદા વિકલ્પો છે:
- રેતીમાં;
- પ્લાસ્ટિક બેગમાં;
- માટીમાં
- શેવાળમાં;
- શંકુદ્રુપ લાકડું માં;
- ડુંગળી અથવા લસણ peels માં;
- એક દંતવલ્ક પાન માં;
- પથારી પર;
- પ્લાસ્ટિક બોક્સ માં.
ભોંયરું માં શિયાળામાં ગાજર સ્ટોર કેવી રીતે? શ્રેષ્ઠ અને સૌથી સામાન્ય રસ્તે ગાજર બચાવવા માર્ગ છે. તેઓ માળીઓ અને માળીઓ દ્વારા સક્રિયપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે, કારણ કે દખસમાં કોઈ પ્રશ્ન નથી: રેતી ક્યાં મળી શકે છે અને બેઝમેન્ટ ઠંડી જગ્યાઓ સાથે કોઈ સમસ્યા નથી. અમે દરેક પદ્ધતિ વિશે નીચે વિગતવાર વિગતવાર જણાવીશું, અને પગલા-દર-પગલાં સૂચનો પણ પ્રદાન કરીશું.
હું ગાજર સ્ટોર કરી શકો છો ખાંડની બેગમાંશું? આ વિડિઓમાં અનુભવી ડાચામાંથી ગાજર સ્ટોર કરવા માટેની ટીપ્સ:
બચતની શરતો
જો ગાજર તેની સાથેના ભોંયરામાં, યોગ્ય પરિસ્થિતિઓમાં સાચવવામાં આવે છે હવાનું તાપમાન -2 ° સે થી +1 ° સે અને ભેજ સામગ્રી 90-96% વાયુ, પછી ગાજર 4 થી 7 મહિના સુધી ચાલે છે.
ઉપરાંત, રુટ પાકની શેલ્ફ લાઇફ તમે પસંદ કરેલી પદ્ધતિ પર આધારિત છે:
- માટીમાં - આ પદ્ધતિ સાથે, ગાજરને નવી લણણી સુધી સાચવી શકાય છે (1 વર્ષ).
- ભીની રેતીમાં - ગાજર ચાલુ રહે છે 7 થી 9 મહિના સુધી.
- લાકડાંઈ નો વહેર માં - નવી લણણી સુધી ચાલુ રહે છે (1 વર્ષ).
- બૉક્સમાં - ગાજર સંગ્રહિત કરી શકાય છે 4 થી 7 મહિના સુધી.
- પ્લાસ્ટિક બેગમાં - 2 થી 3 મહિના સુધી.
માર્ગો
કેવી રીતે શિયાળામાં ભોંયરું માં ગાજર સ્ટોર કરવા માટે? ગાજરને વિવિધ વિકલ્પોમાં સાચવવા માટે પગલાં-દર-પગલાં સૂચનો ધ્યાનમાં લો.
પ્લાસ્ટિક બેગમાં
પેકેજમાં શિયાળમાં ભોંયરું માં ગાજર સ્ટોર કેવી રીતે? ભોંયરું માં શિયાળામાં માટે બેગ માં ગાજર સંગ્રહ માટે જરૂર પડશે ફિલ્મ બેગ, 5 થી 25 કિલોની ગણતરી.
હકીકત એ છે કે ફિલ્મના બેગમાં હવાના ભેજની સામગ્રી ઊંચી હોય છે, પછી ગાજર રોટવું, ફૂંકવું અને ફેડ નથી.
બેગોને આ સ્વરૂપમાં ખુલ્લું રાખવું જોઈએ અને સંગ્રહિત રાખવું જોઈએ, કારણ કે ગાજર CO2 બહાર કાઢે છે, જે ઓછી માત્રામાં ફૂગના રોગોના વિકાસને અટકાવી શકે છે.
જો તમે બેગ બંધ રાખો છો, તો CO2 સામગ્રી O2 સંતૃપ્તિને ઓળંગશે, જે ગાજર નુકસાન કરશે. જો તમે બૅન્ગમાં ગાજર બચાવી રહ્યા છો, તો તમારે હવાના પ્રવેશ માટે તેમાં છિદ્રો બનાવવાની જરૂર છે.
પેકેટોની ટોચ પર રુટ પાકની બચતના સમયગાળા દરમિયાન ફોર્મ બનાવવાની શરૂઆત થાય છે કન્ડેન્સેટ, આ રૂમની વધારે ભેજવાળી સામગ્રી સૂચવે છે. પછી બેગની નજીક વેરવિખેર થવું જોઈએ. હાઇડ્રેટેડ ચૂનો (ફ્લુફ), જે વધુ ભેજ શોષણ કરશે.
ગાજર સંગ્રહ ક્લિંગ ફિલ્મમાં ભોંયરું માં: ગાજર ધોવા અને સૂકા. અને ક્લિંગ ફિલ્મમાં કદ લપેટીના આધારે 3-5 ટુકડાઓ.
રેતીમાં
રેતીમાં ભોંયરું માં શિયાળામાં માટે ગાજર સ્ટોર કેવી રીતે? આ પદ્ધતિ સૌથી લોકપ્રિય અને સામાન્ય છે.
આ રીતે રુટ પાક બચાવવા માટે આપણને જરૂર છે:
- માટી રેતી (નદી કામ કરશે નહીં);
- પાણી
- બૉક્સીસ
રેતીમાં ગાજર સંગ્રહિત થાય છે શુષ્ક અથવા ભીની રેતી? ગાજર સાચવવા માટે શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે ભીની રેતી. નીચે પ્રમાણે ભળી શકાય તેવું રેતીને ભેળવી શકાય છે: રેતીની એક ડોલ એક લિટર પાણીથી ઓગળી જાય છે. રેતીને ભેગુ કરવામાં આવે તે પછી, તે બૉક્સના તળિયે મૂકવામાં આવે છે, ગાજરની એક સ્તર રેડવામાં આવે છે અને રેતીથી ઢંકાયેલી હોય છે. ગાજર અને રેતી વૈકલ્પિક સ્તરો
ગાજર, કેટલાક માળીઓ બચાવતી વખતે રેતીને ભેજવા જોઈએ તે હકીકત હોવા છતાં સ્વેચ્છાએ વાપરો અને રેતી સૂકા, બૉક્સીસને બદલે બકેટને પ્રાધાન્ય આપવું. આ પદ્ધતિથી, ડોલની નીચે રેતી રેડવામાં આવે છે, ત્યારબાદ ગાજર રેતી સાથે બદલાઈ જાય છે.
તમે આ વિડિઓમાંથી રેતીમાં ગાજર સ્ટોર કરવા વિશે શીખી શકો છો:
રેતાળ વિના ભોંયરું માં શિયાળામાં માટે ગાજર સ્ટોર કેવી રીતે? કેવી રીતે શિયાળામાં માટે સંગ્રહ માટે ગાજર રેડવાની છે? શું હું લાકડાંઈ નો વહેર માં ગાજર સ્ટોર કરી શકો છો?
શંકુદ્રુપ લાકડાંઈ નો વહેર માં
શિયાળો માં ભોંયરું માં ભોંયરું માં ગાજર સ્ટોર કેવી રીતે? બચત માટે અમારે જરૂર છે:
- શંકુદ્રુપ લાકડાંઈ નો વહેર;
- બૉક્સીસ
સાર્દસ્ટ ટેક્નોલૉજીમાં ગાજર બચાવવા અગાઉના પદ્ધતિની સમાન છે.
રેતી, લાકડાંઈ નો વહેર જેવા સ્તરો માં નાખ્યો ગાજર સાથે વૈકલ્પિક રીતે.
સવડસ્ટ એ એક ઉત્તમ ફિલર છે, આ હકીકતને કારણે તેમાં મોટી માત્રામાં સમાવેશ થાય છે ઉપયોગી ગુણધર્મો, જેમ કે: ફાઇટનાઇડ્સ, જે ગાજરના અંકુરણને ટાળવામાં મદદ કરે છે, તેમજ ગાજરની રચનામાં ફૂગ અને વાયરલ સૂક્ષ્મજીવોના ફેલાવાને અટકાવે છે.
લાકડાંઈ નો વહેર માં ગાજર સ્ટોર કેવી રીતે, તમે વિડિઓ પરથી જાણી શકો છો:
શેવાળમાં
શું મોસમાં ગાજર સ્ટોર કરવું શક્ય છે? બચત માટે આપણે જરૂર પડશે:
- બોક્સ
- શેવાળ
શેવાળમાં ગાજર બચાવવા તે બચાવવાના અન્ય માર્ગોથી અલગ છે કાચા માલની યોગ્ય તૈયારી. પ્રથમ, છૂંદેલા ગાજર સૂર્યમાં સૂકા જ જોઈએ. તે સુકાઈ જાય તે પછી, તેને ઠંડી જગ્યાએ એક દિવસ માટે છોડી દેવા જોઈએ. ટેકનોલોજી મૂકે છે, તેમજ રેતી અને લાકડાંઈ નો વહેર - વૈકલ્પિક રીતે સ્તરોમાં ફિટ શેવાળ અને ગાજર.
માટીમાં
બચત માટે આપણે જરૂર પડશે:
- માટી;
- પાણી
- બોક્સ અથવા કાર્ટૂન;
- ફૂડ ફિલ્મ.
બચતની આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને, માટી રુટ પાક માટે એક પ્રકારનું ઢાલ છે, તેને અટકાવે છે અંકુરણ અને સડો થી સમગ્ર શિયાળામાં.
માટીના સોલ્યુશનમાં ગાજર સ્ટોર કરવા માટેના બે વિકલ્પોનો વિચાર કરો: તે માટીના સ્તરોને ઢાંકવા અને માટીમાં ડૂબવું છે.
માટી રેડવાની
માટીથી ભરેલી અડધી ડોલ પાણી સાથે diluted. બીજે દિવસે, જ્યારે પદાર્થ પાણીમાંથી સૂઈ જાય છે, ત્યારે તે ઉત્સાહી stirred અને ફરીથી તેમાં પાણી રેડવું જોઈએ. માટીયુક્ત માટી માટે રાખવી જ જોઇએ ઘણા દિવસો બે અથવા ત્રણ સેન્ટિમીટર પાણીની એક સ્તર હેઠળ.
તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, તમારે તેની સુસંગતતા પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. તેણી હોવી જ જોઈએ જાડા ખાટા ક્રીમ નથી. માટી તૈયાર થઈ જાય તે પછી, બૉક્સના તળિયામાં ગાજરને નાખવામાં આવશે જે પ્લાસ્ટિક કામળોથી આવરી લેવી આવશ્યક છે.
પછીના તૈયાર બૉક્સીસમાં ગાજરને મૂળ રીતે રાખવામાં આવ્યાં હતાં એકબીજાને સ્પર્શ કર્યો નથી. તે પછી, રેખેલા ગાજરની સપાટી પર માટી રેડવામાં આવે છે. જ્યારે માટી સુકાશે, ગાજર ની આગામી સ્તર રેડવાની છે અને ફરીથી માટી સાથે ભરો.
ક્લે ડીપિંગ
આ પદ્ધતિ વ્યવહારિક રીતે પાછલા એક કરતાં અલગ નથી. માત્ર એટલો જ તફાવત છે કે ગાજર આવરી લેવામાં આવતું નથી, પરંતુ માટીમાં ઢંકાયેલું.
કાપેલા ગાજરને માટીના સોલ્યુશનમાં અને પછીથી ઢાંકવું જોઈએ સારી રીતે સુકા તેના એક સારી રીતે ફૂંકાયેલી જગ્યાએ. તે પછી, કાળજીપૂર્વક સૂકા ગાજર બોક્સ અથવા કાર્ડબોર્ડ બૉક્સમાં મૂકવામાં આવે છે.
રસોઈ માટે કાદવ ઉકેલ તમારે માટીને પ્રવાહી ખાટી ક્રીમની સ્થિતિમાં પાણી સાથે મિશ્ર કરવો જોઈએ, જેથી તે પછીથી ગાજરમાંથી નીકળી શકશે નહીં. માટીમાં ગાજર ડૂબવું માટેની પ્રક્રિયા - ફોટો:
ડુંગળી અથવા લસણ છાલ માં
સંગ્રહ માટે, અમને જરૂર છે:
- લાકડાના બોક્સ;
- ડુંગળી અથવા લસણ husks.
આ પદ્ધતિનો આધાર એક સમાન પદ્ધતિ છે, જે લાકડાંઈ નો વહેર માં ગાજર બચત સંબંધિત છે. સાથે સાથે લાકડાંઈ નો વહેર, ડુંગળી અને લસણ કુશ્કી આ પ્રકારના આવશ્યક તેલથી બનેલા છે જે ફાળો આપે છે નુકસાન નિવારણ ગાજર.
પથારીમાં
કેવી રીતે ભોંયરું વગર વસંત સુધી ગાજર લણણી રાખવા માટે? બચત માટે આપણે જરૂર પડશે:
- રેતી;
- પ્લાસ્ટિક ફિલ્મ;
- શેવિંગ્સ, ઘટી પાંદડા, ખાતરો.
કેટલાક ઉનાળાના રહેવાસીઓ, જ્યારે લણણી કરતી વખતે, ખાસ કરીને આંશિક રીતે ગાજરની લણણીની જાળવણી કરે છે. પથારીમાં શિયાળો. ગાજર બચાવવા માટેની આ પદ્ધતિ વિશે વધુ માહિતી માટે અહીં મળી શકે છે.
દંતવલ્ક પેન માં
ભોંયરામાં ઘરે ઘરે શિયાળામાં ગાજર કેવી રીતે બચાવવા? ગાજરને આ રીતે સાચવવા માટે, તે સારી રીતે ધોઈ જવું જોઈએ, સંપૂર્ણપણે ટોચને દૂર કરો અને તેને સૂર્યમાં સંપૂર્ણપણે શુષ્ક કરો.
ગાજર પોટ નજીક મૂકવામાં આવે છે સીધા, તે પછી તે એક કાગળ ટુવાલ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને ચુસ્તપણે બંધ થાય છે.
ગાજર સાથેના રસોડામાં વાસણો બચાવી લેવી જોઈએ ઠંડી જગ્યાએ, ભેજની વધેલી ટકાવારી સાથે, જેથી નવી પાક લણણી પહેલાં ગાજર તેમના મૂળ સ્વરૂપમાં સચવાય છે.
પ્લાસ્ટિક બોક્સમાં
પ્લાસ્ટિક બોક્સમાં ગાજર સ્ટોર કરવું શક્ય છે? બચત માટે, અમને જરૂર છે:
- પ્લાસ્ટિક બોક્સ;
- ભરણ કરનાર: રેતી, માટી, લાકડાંઈ નો વહેર (જો ઉપલબ્ધ હોય તો).
પ્લાસ્ટિકના બૉક્સમાં ગાજર બચાવવા લાકડાની કન્ટેનરમાં ગાજર બચાવવાથી વ્યવહારુ નથી.
બદલામાં, બચતની પ્રક્રિયા અને નોંધપાત્ર રીતે સકારાત્મક અસર થઈ છે બચતની અવધિ વધે છે ગાજર.
પ્લાસ્ટિક બોક્સમાં ગાજર બચાવવા માટેની તકનીક માટી, લાકડું અને રેતીમાં ગાજર બચાવવા માટે પહેલા વર્ણવેલ પદ્ધતિઓથી વર્ચ્યુઅલ રીતે અલગ નથી. ગાજરનો બચાવ કરવામાં આવશે તે માત્ર એક જ ભિન્ન તફાવત છે.
ભોંયરું ની ગેરહાજરીમાં શું કરવું?
કોઈ ભોંયરું ન હોય તો ગાજર અને બીટ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી? આ પ્રશ્ન ઘણા લોકોમાં રસ ધરાવે છે, કારણ કે દરેક પાસે ભોંયરા અથવા ભોંયરામાં ખાનગી ઘરો નથી.
જેમ આપણે પહેલાથી જ જાણીએ છીએ, ગાજર 0 ડિગ્રી સે. થી 2 ડિગ્રી સેલ્સિયસ અને 96% ની ભેજવાળી સામગ્રી પર સારી રીતે સચવાય છે, તેથી, તે એપાર્ટમેન્ટમાં રાખવામાં આવશે. તદ્દન સમસ્યારૂપ. જો કે, આ સમસ્યાને ઉકેલવામાં મદદ માટે કેટલાક માર્ગો છે.
ગાજર બચાવી શકાય છે ફિલ્મ બેગમાં રેફ્રિજરેટરમાં. આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને બચતની અવધિ ખૂબ ઓછી હશે, પરંતુ તમને રુટ પાકની શક્ય ક્ષતિ અને અંકુરણ સામે વીમો આપવામાં આવશે.
પણ, જો એપાર્ટમેન્ટમાં છે ચમકદાર અને સારી ગરમ બાલ્કનીગાજરને ભીની રેતીવાળા લાકડાની બૉક્સીસમાં સાચવવાનું શક્ય છે.
પરંતુ સૌથી વધુ અસરકારક અને લાંબા ગાળાના માટીમાં ગાજર સાચવવાનો માર્ગ છે.
ગાજર પર રક્ષણાત્મક શેલ બનાવવી, માટી વર્ષ દરમિયાન ગાજરને સાચવવામાં મદદ કરે છે. તમે બગીચાઓ અથવા પેકેજોમાં અટારી પર માટીમાં ગાજર બચાવી શકો છો.
એક ભોંયરું વિના શિયાળા માટે ગાજર સાચવવા માટે કેવી રીતે? ભોંયરું વિના ગાજર સ્ટોર કેવી રીતે કરવું, તમે આ વિડિઓ જોઈને શીખી શકો છો:
નીચેની પદ્ધતિનો વિચાર કરો, ભોંયરું વિના ગાજર કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી.
કાઈસનનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?
કેવી રીતે ગાજર માં ગાજર સ્ટોર કરવા માટે? સૌ પ્રથમ, તમારે સમજી લેવું જોઈએ કે કૈસન શું છે. Caisson છે વોટરપ્રૂફ બાંધકામ. ખાલી કહી દો, તે એક બોક્સ અથવા ચેમ્બર છે જે બાહ્ય રૂપે સજ્જ છે જેથી પાણી બહારથી બહાર નીકળવાની મંજૂરી ન આપે.
ગાજરને આ રીતે સાચવવા માટે, તે સારું હોવું આવશ્યક છે. ધોવા અને ટોચ દૂર કરોપછી તે સારી રીતે અનુસરે છે સુકા છાયામાં. ગાજર પૂરતી સુકાઈ જાય તે પછી, તેમાં ઘૂસવું જ જોઇએ સેલફોને બેગ. રુટ શાકભાજી એ જ દિવસે કાઈસનમાં મુકવા આવશ્યક છે.
તેના સ્વાદ ઉપરાંત, ગાજર પણ ખૂબ ઉપયોગી રુટ વનસ્પતિ. રસોઈમાં, ત્યાં ખરેખર કોઈ આહાર નથી, કેમ કે કયા ગાજરનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે નહીં. ગાજર પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને તાજી સ્ક્વિઝ્ડના રસનો તાજગી આપે છે.
વિવિધ ગાજર પણ એક મુખ્ય ઘટકો છે કોસ્મેટિક ઉત્પાદનો. તે સુંદર માસ્ક, સ્ક્રબ અને ક્રિમ બનાવે છે. ગાજરનો પણ ઉપયોગ થાય છે પરંપરાગત દવા તમામ પ્રકારના રોગો સામેની લડાઈમાં અસરકારક સાધન તરીકે.
તેથી, શિયાળામાં ગાજર સંગ્રહિત કરવાનો પ્રશ્ન આપણા સમયમાં ખૂબ સુસંગત છે. અમે બધા ઉનાળામાં ગાજર ખાય પ્રેમ. પરંતુ ઉનાળામાં, નિયમ તરીકે, ઝડપથી પસાર થાય છે, અને હું મારી જાતને શાકભાજી અને ફળો સાથે લગાડવા માંગું છું, માત્ર ઉનાળામાં નહીં, પણ શિયાળામાં.
અને ઘડાયેલ વેચનાર શિયાળામાં શાકભાજી અને ફળો માટેના ભાવમાં ત્રણ ગણો વધારો કરે છે અને કમનસીબે, કિંમત હંમેશાં ગુણવત્તા સાથે સુસંગત હોતી નથી. આ સંદર્ભમાં, આપણે દરેકને શીખવું જોઈએ ઘરે ગાજર સ્ટોર કરો.
આ લેખમાં આપણે બધા વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નોના સંપૂર્ણ જવાબો આપવાનો પ્રયાસ કર્યો છે. અમને આશા છે કે આ લેખ તમને મદદ કરશે. સ્વસ્થ અને ખુશ રહો!