કદાચ કાર્બનિક ખેતી કૃષિનો ભાવિ છે, અથવા તે ફક્ત ફેશનેબલ વલણ હોઈ શકે છે. આજે કોઈ ચોક્કસ જવાબ આપવાનું અશક્ય છે. સંપૂર્ણ વિશ્લેષણ માટે પૂરતી માહિતી નથી. ઘણા વર્ષો સુધી કાર્બનિકનો ઉપયોગ કરનારા ખેડૂતો ચોક્કસ હકારાત્મક જવાબ આપશે.
પરંતુ સ્પષ્ટ વૈજ્ઞાનિક મહત્ત્વ માટે, જમીન, પાક, વિસ્તારો અને ખાતરોની રચના પર વધુ આંકડાકીય માહિતીની જરૂર છે. પરંતુ તે પહેલાથી જ સ્પષ્ટ છે કે પારિસ્થિતિક ખેતીએ રસાયણશાસ્ત્રના ઉપયોગથી મુક્ત થવું શક્ય બન્યું છે, સ્વચ્છ ઉત્પાદનોને વિકસાવવા માટે, જે માનવ આરોગ્ય પર હકારાત્મક અસર કરે છે.
આ લેખ કેલિફોર્નિયાના રાજ્ય રાજ્યના ડેવરી પરિવારના મેનોરની ચર્ચા કરશે.
અસામાન્ય તરત જ નોંધનીય - એસ્ટેટ પસાડેના નાનકડા નગરમાં લોસ એન્જલસની નજીક સ્થિત છે. આધુનિક મહાનગરીય નજીકના ગામની કલ્પના કરવી એટલું સરળ નથી.
ફાર્મ ફક્ત કુટુંબને સલામત ખોરાક પૂરો પાડતું નથી, પરંતુ તે તમને સરપ્લસ પર કમાણી કરવા માટે પણ પરવાનગી આપે છે, જે શહેરના રેસ્ટોરન્ટ્સને પૂરા પાડવામાં આવે છે.
ફક્ત કલ્પના કરો - શાકભાજી, ફળો, લીલા રંગનાં ફૂલોના 400 થી વધુ જાતો દર વર્ષે વાવેતરના વિસ્તારો લાવે છે. જો ઉપયોગી સામૂહિકમાં અનુવાદિત થાય, તો તે ચાર હેક્ટરથી લગભગ ત્રણ ટન છે.
આધુનિક ખાતરના ઉપયોગથી આવી ઉપજ હંમેશા શક્ય નથી. નાણાકીય દ્રષ્ટિએ, નફો લગભગ 20,000 ડોલર જેટલો મોટો નથી. પરંતુ લગભગ પૂર્ણ આત્મ-સગવડતાની સ્થિતિમાં - આ એક ઉત્તમ પરિણામ છે.
આવક, ઉત્પાદનો કે જે કુટુંબ પેદા કરી શકતી નથી તે ખરીદી પર ખર્ચવામાં આવે છે: લોટ, ખાંડ, અનાજ, મીઠું, તેલ. સંમતિ આપો કે નાના ફાળવણી પર તમે જે જરૂર છે તે વધવા માટે સક્ષમ નહીં રહે.
મુસાફરીની મુશ્કેલ શરૂઆત
આવા પરિણામો વિશે શીખ્યા, દરેકને આશ્ચર્ય થાય છે કે કેવી રીતે ડર્વિસે સમાન પરિણામો પ્રાપ્ત કરી શક્યા. જવાબ, જો વિચિત્ર ન હોય, તો સરળ છે - રોજિંદા, ક્યારેક ખૂબ થાકતું કામ અને ધૈર્ય. ન્યૂ ઝિલેન્ડમાં પરિવારના વડા દ્વારા પ્રથમ પ્રયત્નો કરવામાં આવી હતી, પરંતુ સંજોગોએ તેને રાજ્યોમાં પાછા ફરવાની ફરજ પડી હતી.
વૃદ્ધ પરિવારના સભ્યોનું સમગ્ર જીવન નારંગીનાં વૃક્ષો અને વિસ્તૃત ગોચરથી ઘેરાયેલી જમીન પર પસાર કરવામાં આવ્યું હતું. મારો આખો જ દિવસ, ડર્વિસ પરિવાર પોતાના માટે ઉત્પાદનો વધારી રહ્યો છે.
ખૂબ જ શરૂઆતથી, પરિવારના વડાએ પ્લોટની પ્રક્રિયાને પારિસ્થિતિક ખેતીના સિદ્ધાંતો અનુસાર, એક બગીચો ધરાવતી હતી, જે બગીચામાં રોકાયેલી હતી. સન્સે પાળતુ પ્રાણીની સંભાળ રાખવામાં મદદ કરી.
અને ફરીથી, પરિસ્થિતિઓ તમને આગળ વધે છે, અને છેલ્લે, પાસાડેના તરફ. તે જ્યારે મુખ્ય મુશ્કેલીઓ શરૂ થઈ. શહેરમાં પર્યાવરણીય ટકાઉ વ્યવસ્થા કેવી રીતે બનાવવી? શું ઉત્પાદનોની શુદ્ધતા અને આધુનિક શહેરના પર્યાવરણને જોડવું શક્ય છે?
લગભગ તરત જ સમસ્યાઓ ઊભી થઈ. ત્યાં ભૂલો, નિષ્ફળતા, હેરાન કરનારું ભૂલો હતા. પાડોશીઓએ કુટુંબને ઉન્મત્ત ગણાવી. તમારી જાતને ખવડાવવા માટે કોઈપણ વેચાણ વિશે કોઈ પ્રશ્ન નહોતો. ભારે જમીન, લઘુત્તમ વરસાદ, ગરમી શાકભાજીના અવાસ્તવિક કાર્યની ખેતી કરી.
પરંતુ આત્માની શક્તિ કુદરત કરતાં વધુ મજબૂત હતી. નાના પગલાઓમાં, લોકો આગળ વધ્યા, ગંદાપાણીને પુનઃસ્થાપિત કરવાની નવી પદ્ધતિઓ લાગુ પાડી, ખાતર બનાવવાનું શીખ્યા.
બધું જ ભૂલી જવાની જરૂર નથી.
તે બહાર આવ્યું છે કે પ્રોસેસિંગની પ્રાચીન ગ્રીક પદ્ધતિ આપણા સમયમાં અસરકારક છે. શૂન્યની મધ્યમાં, ડર્વિસે પાણીની નકામા ગાદીવાળાં વાસણોનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કર્યું. ભૂતકાળની સહસ્ત્રાબ્દિ પદ્ધતિની સફળતાને અસર કરતી નથી. પાણીનો અભાવ મૂળ છોડના સ્રોત સુધી પહોંચે છે. આ જૈવિક લક્ષણ ભૂતકાળની સદીઓથી પ્રભાવિત થયો ન હતો. ટેકનોલોજી ડ્રિપ વોટરિંગ જેવું લાગે છે.
ક્લે ક્ષમતા પથારીની મધ્યમાં દફનાવવામાં આવે છે. જહાજ પાણીથી ભરેલું છે. પાણી દિવાલો પર ઘણા કાર્યો નથી. છોડ ભેજ લાગે છે અને મૂળ દ્વારા જહાજમાં ખેંચાય છે. સમાન રીતે દફનાવવામાં આવેલા ટાંકી તમને વ્યક્તિગત છોડ વચ્ચે સમાન રીતે પાણી વિતરણ કરવાની મંજૂરી આપે છે.
જૈવિક ખેતી - જીવનના એર્ગોનોમિક્સ
સ્વ-ટકાઉ ફાર્મ બનાવો ઊર્જા ખર્ચ ઘટાડ્યા વિના અને પાવર લાઇન્સથી કનેક્ટ કરવામાં નિષ્ફળતા વિના કામ કરશે નહીં.
તેમના પરિવારમાં, પરિવારે સૂર્યની શક્તિ પર વિશ્વાસ મૂકવાનો નિર્ણય કર્યો. બાર સૌર કોશિકાઓના સ્થાપનથી ઊર્જાના ખર્ચમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે. નહિંતર, સની કેલિફોર્નિયામાં હોઈ શકે નહીં.
આગલું પગલું વાહનોના ફરીથી સાધનો હતા. રેસ્ટોરાંમાંથી વેસ્ટ ઑઇલ ડીઝલ બળતણના જૈવિક એનાલોગમાં પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે.
બંધ લૂપ બનાવવાની કોશિશ અમને કચરાના સમસ્યાનો ઉકેલ લાવવા દે છે. ખેતર પર, મલ્ચિંગનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ઊંચી છાલ બનાવવામાં આવે છે, અને કચરો ખાતરમાં પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. થોડા વર્ષો પછી પરિવારના વડાએ નિષ્કર્ષ પર આવ્યા કે અડધા પગલાં ન કરી શકે.
ફાર્મએ માઈક્રોવેવ્ઝ, ફૂડ પ્રોસેસર્સ અને અન્ય સમાન સાધનોનો ઉપયોગ કરવાનો ઇનકાર કર્યો હતો. લગભગ તમામ પ્રકારનાં કાર્યો મેન્યુઅલી કરવામાં આવે છે.
શાકાહારી ખોરાકમાં સંક્રમણથી માંસના ખોરાકની સમસ્યા હલ થઈ ગઈ છે. ઇંડા અને દૂધ, જે તેઓ રેસ્ટૉરન્ટ્સને વેચે છે, તેના માટે જીવંત જીવોનો એક નાનો જથ્થો છે.
પાડોશીઓ અને મોટાભાગના નિષ્ણાંતોએ જીવંત ખેડૂતોને પાછો ખેડ્યો, જે ભૂતકાળમાં બદલાવ હતો. "રેડિકલ ગોર્મેટ" ડર્વિસ વરિષ્ઠની સૌથી નિર્દોષ લાક્ષણિકતા છે. કોઈ વ્યક્તિ માત્ર પ્રિયજનોના સ્વાસ્થ્યની કાળજી રાખે છે, જીએમઓ સાથે ઉત્પાદનોનો ઇનકાર કરે છે અને રસાયણશાસ્ત્રના ઉપયોગથી ઉગાડવામાં આવે છે.
કુટુંબ સ્વ-અલગતા શોધે છે, શહેર, રાજ્ય અથવા દેશમાં ઘટનાઓ પર બંધ નથી. પાયોનિયરો ફક્ત તેમના ખેડૂતોને સફળતાપૂર્વક ઉછેરવામાં સક્ષમ નહોતા, પરંતુ ઘણા માનસિક લોકોને આકર્ષિત કરવા પણ સક્ષમ હતા. 2000 ના દાયકાની શરૂઆતમાં, શહેરી મેનોરની સાઇટ શરૂ થઈ - urbanhomestead.org, જ્યાં કુટુંબ વિચારો, સલાહ આપે છે, સલાહ આપે છે.
સ્વયંસેવકો તાત્કાલિક સામેલ છે, માસ્ટર વર્ગો, વર્ચ્યુઅલ પ્રવાસો યોજવામાં આવે છે. ડર્વિસી ટેલિવિઝન અને રેડિયો પર બોલતા, તેમની જીવનશૈલીને પ્રોત્સાહન આપવાનો પ્રયાસ કરે છે.
જીવન તેની પ્રાથમિકતાઓને સુયોજિત કરે છે અને દરેક વસ્તુ માનવ શક્તિમાં નથી. એટલું જ નહીં, 69 વર્ષની ઉંમરે પલ્મોનરી એમ્બોલિઝમથી મૃત્યુ પામનાર જુલ્સ ડર્વિસ, નહોતા. તેમણે એક અનન્ય અનુભવ, નફાકારક અર્થતંત્ર અને હકીકત એ છે કે એક વ્યક્તિ પર ઘણો આધાર રાખે છે તેની સમજણ પાછળ છોડી દીધી. પરિવારએ તેમના પિતાના કામને છોડી દીધા અને ચાલુ રાખ્યા નહીં. આ પ્રોજેક્ટ માત્ર બંધ નથી, પરંતુ સફળતાપૂર્વક વિકાસશીલ છે. બાળકો સફળતાપૂર્વક કૌટુંબિક વ્યવસાય ચાલુ રાખે છે.
જો તમને ડર્વિસના અનુભવમાં રસ છે, તો વધુ જાણવા માટેની ઇચ્છા છે, પછી પ્રોજેક્ટ વેબસાઇટ અથવા ફેસબુક પૃષ્ઠની મુલાકાત લો - facebook.com/urbanhomestead. તમે ઉપયોગી માહિતી મેળવી શકો છો, ખાસ કરીને જો તમે અંગ્રેજી બોલતા હોવ, પણ એક સ્વયંસંચાલિત અનુવાદક પણ અમેરિકન કુટુંબની અનન્ય તકનીકની બેઝિક્સ સમજવામાં તમારી સહાય કરશે.
અમે તમને ડર્વિસ મેનર વિશેની વિડિઓ સાંભળવા માટે પણ ઑફર કરીએ છીએ:
