લસણ એક એવું ઉત્પાદન છે જે ઘણા વાનગીઓના સ્વાદને સુધારે છે અને વધુમાં, રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે ઉપયોગી છે. પરંતુ દરેક "બીજી બાજુ" થી પરિચિત છે - લસણ ધરાવતી વાનગીઓ ખાધા પછી મોંમાંથી એક મજબૂત ગંધ. આના કારણે ઘણા લસણને નકારે છે. હકીકતમાં, સમસ્યાનો ઉકેલ ખૂબ જ ઓછો કરી શકાય છે: ગંધને નાશ કરવાના એક માર્ગનો ઉપયોગ કરો અને તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ મસાલાનો ઉપયોગ કરવાનું ચાલુ રાખો. લસણનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો કે જેથી કોઈ સુગંધિત "સુગંધ", ખરાબ શ્વાસ સામે લડવા માટે અને ઘર કેવી રીતે દૂર કરવા, તેમજ તમારા હાથમાંથી તેને કેવી રીતે દૂર કરવું તે કોઈ લેખ નથી - આ લેખ વાંચો.
એક વિચિત્ર સુગંધ કારણો
સૌ પ્રથમ, ચાલો જોઈએ કે આ ઘટના શું છે, શા માટે કોઈ વ્યક્તિએ લસણ અથવા ડુંગળી ખાય છે તે પછી, તે મોંમાંથી ગંધે છે અને કયા કારણસર ગંધ પણ ઍપાર્ટમેન્ટમાં ફેલાય છે. ઉત્પાદનમાં સલ્ફર-સંયોજિત સંયોજનોને લીધે એક અપ્રિય ગંધ થાય છે.. મૌખિક પોલાણમાં પ્રવેશ કરવો, આ પદાર્થો પ્રતિક્રિયા આપે છે જે અનિચ્છનીય "સ્વાદ" ના દેખાવ તરફ દોરી જાય છે.
આ ગંધ ખૂબ લાંબુ સમય સુધી ચાલે છે: વૈજ્ઞાનિકોના સંશોધન મુજબ લસણ ખાવાથી મોંમાંથી કેટલી ગંધ આવે છે તે પ્રશ્નના આધારે 48 કલાક સુધી ચાલે છે, જો કે, તેને દૂર કરવા માટે કોઈ પગલાં લેવામાં આવ્યાં નથી. માર્ગ દ્વારા, તમારા દાંતને સાફ કરવું હંમેશા લસણની ગંધને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવામાં સહાય કરતું નથી: બધા પછી, તે દાંત અને મોંમાં અટવાયેલી વસ્તુના કણો દ્વારા થાય છે, પરંતુ રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા, જેના પરિણામે ગંધ શ્વાસ સાથે દેખાય છે.
કાચો લસણ સૌથી પ્રતિકારક "સ્વાદ" નું કારણ બને છે. જ્યારે રાંધવામાં આવે છે, લસણ શ્વાસ તાજગીને ખૂબ ઓછું નુકસાન પહોંચાડે છે.
અમે મોંમાંથી લસણની ગંધની કારણો વિશેની વિડિઓને જોવાની ભલામણ કરીએ છીએ:
મોંમાંથી ગંધ ન આવે તે માટે શું પકડવાનું છે?
સદનસીબે, ત્યાં ઘણા બધા ઉત્પાદનો અને પદાર્થો છે જે રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાના પરિણામને અસરકારક રીતે દૂર કરે છે અને પરિણામે, મોંમાંથી ગંધ આવે છે. મોં ના અપ્રિય ગંધ સામે લડવા માટે તેમને ઘણી વાર "લોક ઉપચાર" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. ચાલો એવા ઉત્પાદનોની સૂચિ દ્વારા પ્રારંભ કરીએ જે અપ્રિય ગંધથી છુટકારો મેળવવા માટે ઉપયોગી થઈ શકે છે, તેમને જણાવો કે કેવી રીતે તેમને ખાવું, જેથી લસણ ખાવાથી મોઢામાંથી કોઈ વિશેષ એમ્બર ન હોય.
- સફરજન. તે લસણની ગંધને નિષ્ક્રિય કરવા માટેનો સૌથી અસરકારક માર્ગ છે. અને આ કોઈ અકસ્માત નથી: વૈજ્ઞાનિકો અનુસાર, સફરજનમાં વિશિષ્ટ પદાર્થો હોય છે - ફિનોલ્સ, જે લસણમાં સલ્ફર-સંયોજિત સંયોજનો સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે, અપ્રિય ગંધના પરમાણુઓને નિષ્ક્રિય કરે છે. તેથી, લસણ સાથે સમૃદ્ધ સ્વાદવાળી વાનગી પછી તાજી લીલી સફરજન ખાય તે પૂરતું છે, જેથી પછીથી તે મોંમાંથી ગંધ ના આવે.
- સાઇટ્રસ. લસણમાં રહેલા ફિનોલ્સ અને પદાર્થોની ક્રિયાપ્રતિક્રિયાના આધારે આવી જ અસર, નારંગી, લીંબુ, ગ્રેપફ્રૂટમાંથી નારંગી ફળોના તમામ પ્રકારના હોય છે.
- ચીઝ. અપ્રિય સુગંધનો સામનો કરવા માટે, ચીઝ પણ ફિટ થશે, કેમ કે તેમાં ચરબી હોય છે, જે ખોરાકની એસિડિટી ઘટાડે છે અને પી.એચ. સંતુલન પુનઃસ્થાપિત કરે છે.
- ગ્રીનરી. અહીં ખરાબ શ્વાસવાળા સૌથી અસરકારક ફાઇટર સ્પિનચ અથવા લેટસ છે. જો તમારી પાસે હાથમાં તાજી લેટીસ ન હોય, તો તમે તેને અન્ય વનસ્પતિઓ - તુલસીનો છોડ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, રોઝમેરીથી બદલી શકો છો. માર્ગ દ્વારા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક છીપ ચ્યુઇંગ, તમે પણ આકાશ સાફ, જેના પર ત્યાં લસણ ટુકડાઓ છે.
- મિન્ટ. ટંકશાળમાં રહેલા રોઝમેરીનિક એસિડમાં મોટી સંખ્યામાં ફિનોલ્સ હોય છે, જે લસણ ખાવાથી દુઃખદાયક ગંધ સાથે સૌથી અસરકારક ફાઇટર બનાવે છે. તેથી, તમે તમારી સાથે થોડા તાજા ટંકશાળના પાંદડા રાખી શકો છો અને ઘરમાં અથવા જાહેર સ્થળોએ લસણ ગ્રેવી સાથે ભૂખમરા મસાલાવાળા નાસ્તો પર નભતા ડરશો નહીં.
- કોફી બીજ. સામાન્ય કોફી બીજ તમને 2-3 ટુકડા ખાવું અને ખાવાથી લસણની ગંધ દૂર કરવામાં મદદ કરશે. મુખ્ય વસ્તુ ધીમે ધીમે અને કાળજીપૂર્વક કરવાનું છે. માર્ગ દ્વારા, ફળફળ અથવા એલચી બીજ પણ અપ્રિય ગંધ સાથે લડવૈયાઓ છે, તેમ છતાં તે કોફી બીજ શોધવા માટે હજુ પણ ખૂબ સરળ છે.
મહત્વનું છે: ફળો, ગ્રીન્સ અને ટંકશાળ બોલતા, વૈજ્ઞાનિકો નોંધે છે કે તે તાજા ખોરાક છે જે લસણ ખાવાથી અપ્રિય ગંધ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. એટલે કે, જો તમે લસણની ચટણી સાથે ચિકન ચોંટેલા હો અને પછી તેને શેકેલા સફરજનથી ખાવાનું નક્કી કર્યું હોય, તો તમે ઇચ્છિત અસર પ્રાપ્ત કરી શકશો નહીં.
મોંમાંથી લસણની ગંધ દૂર કરવા માટે ઉત્પાદનો વિશે વિડિઓ જોવાની અમે ભલામણ કરીએ છીએ:
ખાવા પછી એમ્બરને કઇ પીણા અને કેવી રીતે મારવી?
- દૂધ. લસણ સાથે વાનગીઓ પછી મોંમાંથી ગંધને નિષ્ક્રિય કરવામાં મદદ કરે છે તેમાંથી, પહેલું અને નિશ્ચિત માધ્યમો એક ગ્લાસ દૂધ પીવું છે. આ ડેરી ઉત્પાદનો પર પણ લાગુ પડે છે - દહીં, રાયઝેન્કા, દહીં અને કેફિર. ડેરી ઉત્પાદનોમાં રહેલા પદાર્થો ઝડપથી હાઇડ્રોજન સલ્ફાઇડ વાયુઓના એકાગ્રતામાં ઘટાડો કરે છે.
- એપલ સીડર સરકો. સફરજન સીડર સરકો, એક ગ્લાસ ગરમ પાણીમાં ઓગળેલા ચમચી, અપ્રિય ગંધને દૂર કરી શકે છે. લસણ ધરાવતી ભોજન પહેલા અને પછી, સરકો સાથેનું એક ગ્લાસ પાણી પીવામાં આવે છે. જો કે, આ પદ્ધતિ દરેક માટે નથી: એસિડિટી સાથેની સમસ્યાઓમાં, સરકો સાથે પાણીનો ઉપયોગ, અલબત્ત, ગંધ દૂર કરશે, પરંતુ બદલામાં ગેસ્ટ્રોએન્ટરોજોલોજિસ્ટની મુલાકાત પ્રદાન કરશે. તેથી, આ પદ્ધતિ લાગુ કરતાં પહેલાં, ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરવો વધુ સારું છે.
- લીલી ચા. લીલોતરીનો એક કપ, લસણ સાથે બપોરના ભોજન પછી નશામાં, મોંમાંથી અપ્રિય સુગંધને સંપૂર્ણપણે નિષ્ક્રિય કરવામાં મદદ કરે છે. ટંકશાળના ઉમેરા સાથે સૌથી અસરકારક સાધન લીલી ચા હશે.
- પાણી. એક અથવા બે ગ્લાસ પાણીથી ખોરાક ધોવાથી, તમે મૌખિક પોલાણમાંથી લસણના અવશેષો દૂર કરશો. આ ઉપરાંત, પાણી લાળનું ઉત્પાદન ઉત્તેજીત કરે છે, જે લસણના નાના કણોના મોઢાને સાફ કરશે, રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓને ઉત્તેજિત કરે છે અને અપ્રિય ગંધની રચના કરશે. પરંતુ આ પદ્ધતિને કોઈપણ અન્ય સાથે જોડવાનું વધુ સારું છે.
રસાયણોને કેવી રીતે નિષ્ક્રિય કરવું?
હવે આધુનિક કીમોથેરપી દવાઓ મોઢામાંથી અપ્રિય લસણની ગંધને અને તેના માટે તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરી શકે તે વિશે.
- મોથવાશ. મજબૂત સુગંધ (ઉદાહરણ તરીકે, પેપરમિન્ટ અથવા ઓક છાલ) સાથે ખંજવાળ અપ્રિય ગંધનો સામનો કરવા માટે અસરકારક રહેશે. લેબલ સૂચવે છે કે રંસણ લસણની ગંધ દૂર કરવા માટે યોગ્ય છે. તે જ બધા પ્રકારના સ્પ્રેને લાગુ પડે છે જે શ્વસનને શ્વાસમાં લે છે: પરંતુ આ કિસ્સામાં ખંજવાળ એ વધુ અસરકારક છે કારણ કે તે મગજ અને દાંતમાંથી લસણ કણો દૂર કરે છે, જે ખોરાકના અવશેષોમાંથી ખોરાકના મોંને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે.
- બેકિંગ સોડા અને મીઠું. લોકપ્રિય લોક વાનગીઓમાંની એક છે મીઠું, સોડા અને પાણીનું પ્રવાહી પેસ્ટ બનાવવા, અને પછી તમારા મોંથી તેને ધોઈ નાખવું.
- હરિતદ્રવ્ય ગોળીઓ અથવા કેપ્સ્યુલ્સ. લસણ ખાવાથી થતી અપ્રિય અસરો સાથે કામ કરવાની આ પદ્ધતિ વિદેશમાં ખૂબ પ્રખ્યાત છે. અપ્રિય સુગંધ લાવવા માટે તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો? તે તહેવાર દરમિયાન 2-3 ગોળીઓ લેવા માટે પૂરતી છે.
કેવી રીતે અસરકારક રીતે ડૂબવું અથવા લસણની ભાવનાને દૂર કરવું તેના પગલા દ્વારા પગલું સૂચનો
ચાલો પહેલા અને પછી ભોજન પછી મોઢામાંથી લસણની અપ્રિય ગંધને કેવી રીતે અટકાવી શકાય તે માટે પગલાનું વિશ્લેષણ કરીએ.
- લસણ લેતા પહેલાં. લીલા સફરજન ખાય છે, તે રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાની અસરને ઘટાડે છે, જે ગંધમાં પરિણમે છે. જો તમારી પાસે લસણ કેવી રીતે રાંધવાની પસંદગી છે - તેને ઉકાળો અથવા તેને વાની સાથે સ્ટ્યૂ, સૌથી વધુ "સુગંધિત" કાચા લસણ છે. લસણ, ટુકડાઓમાં કાપી, મજબૂત અપ્રિય ગંધનું કારણ બને છે, તેથી જો તમે નિવારણ માટે લસણ ખાતા હો, તો સંપૂર્ણ લોબ્યુલ ખાય છે.
- ભોજન દરમિયાન. 1-2 ગ્લાસ પાણી પીવો, તેને લસણ ધરાવતી વાનગીઓથી ધોઈ લો. વધુ શાકભાજી અને ફળો લો જેમાં ઘણું પાણી હોય છે (ટામેટાં, કાકડી), લેટસ, સાઇટ્રસ ફળો.
- લસણ ખાવા પછી. ખોરાકના કણોને દૂર કરવા માટે તમારા દાંત અને જીભને બરાબર બ્રશ કરો, તમારા મોંને વિશિષ્ટ મલમ સાથે ગરમ કરો, મિન્ટ અથવા સોડા પેસ્ટ સાથે ગરમ પાણી (ઉપરની વાનગી ઉપર વર્ણવેલ છે). લીલી ચા અને ટંકશાળના પાંદડા ખાઓ, તો લીલી ચા અને ટંકશાળ હાથમાં ન આવે, તો કોફી બીજ કરશે.
જો તમે તેને તાકીદે દૂર કરશો તો શું?
કટોકટીમાં મોઢામાંથી લસણની ગંધ કેવી રીતે લાવી શકાય? આ કિસ્સામાં, મોઢાને ધોળવા માટે મોં અથવા મલમ સાફ કરવા માટે સ્પ્રે સાથે ફરવું સારું છે. કોઈપણ કિસ્સામાં, તમારે પ્રથમ ખોરાકના અવશેષો (તમારા દાંતને સાફ કરવું, મલમ, પાણી અને પૅરસ્લીના છાંટવાની રીંછ) નું મોં સાફ કરવું જોઈએ, અને ત્યારબાદ કંઈક ખાવું જે મિન્ટ, કોફી અનાજની ગંધના અવશેષોને દૂર કરી શકે છે.
બોર્ડ: મિન્ટ ગમ પણ લસણની ગંધને દૂર કરી શકે છે, પરંતુ જ્યારે તમે તેને ચવાવો છો ત્યારે જ.
હાથમાંથી કેવી રીતે બહાર નીકળવું?
રસોઈ પછી હાથ પર લસણની ગંધ હોસ્ટેસ માટે એક સમસ્યા હોઈ શકે છે. અપ્રિય ગંધ દૂર કરવાના રસ્તાઓ છે.
- ગંધ ઝડપથી દૂર કરવા માટે, તમે ઉપર વર્ણવ્યા મુજબ, સોડા અને મીઠું સાથેના સમાન પેસ્ટનો ઉપયોગ કરીને તમારા હાથ ધોઈ શકો છો.
- તમે તમારા હાથને લીંબુના રસથી પણ સાફ કરી શકો છો અથવા દૂધથી ધોઈ શકો છો.
- સુગંધને કેવી રીતે મારે છે તે માટેની બીજી એક સાચી લોકપ્રિય વાનગી એ છે કે છરી (મુખ્ય વસ્તુ તે કાળજીપૂર્વક કરવી) છે અને તેને ઠંડા પાણીમાં એક મિનિટ માટે પકડી રાખવી: સ્ટીલના પરમાણુ, લસણના પરમાણુઓ સાથે સંપર્કમાં લેવાથી, ગંધને નિષ્ક્રિય કરે છે.
- અને સરળ વિકલ્પ એ પ્રવાહી હાથ સાબુને એક નોંધ સાથે ખરીદવો કે પ્રવાહી ગંધને નિષ્ક્રિય કરે છે.
- તે કેવી રીતે વધવું?
- શિયાળામાં અને વસંત વચ્ચે શું તફાવત છે?
- વસંત લસણ ની શ્રેષ્ઠ જાતો 6.
- શિયાળામાં સંભાળ નિયમો શું છે?
નિષ્કર્ષ
આમ, લસણ ખાવાથી સુગંધની સમસ્યા અદૃશ્ય થઈ જાય છે, જો તમે ઉપર વર્ણવેલ "સ્વાદ" ને દૂર કરવાના ઓછામાં ઓછા કેટલાક માર્ગો જાણો છો. તેથી તમે મસાલેદાર લસણની ચટણી સાથે પોતાને ઢીલા કરી શકો છો અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરી શકો છો!