
માનવ શરીર પર આદુની રોગનિવારક અને અસરકારક અસર સેંકડો વર્ષોથી જાણીતી છે. આદુ એ તે ઉત્પાદનોમાંથી એક છે જે ફક્ત વધારે વજન સાથે જ લડવા માટે મદદ કરે છે, પણ આપણા શરીરને સંપૂર્ણ રૂપે સાજા કરે છે.
21 મી સદીમાં મધ અને આદુનો એક સંઘ ખાસ કરીને માંગમાં છે, કેમ કે, લોકોની સ્થિતિ પર હકારાત્મક અસર ઉપરાંત, તે કોઈપણ વિશિષ્ટ આહાર અને થાકી રહેલા વર્કઆઉટ્સ વિના વજન ઓછું કરવામાં મદદ કરી શકે છે. સારા જૂના ઉપચાર - આદુ અને મધ - ફાર્માકોલોજિકલ શોધના યુગમાં વધારે વજન સાથે પકડવામાં આવે છે.
મધ આદુ રાસાયણિક રચના
100 ગ્રામ દીઠ આ ઉત્પાદનનું પોષક મૂલ્ય 131.3 કેકેલ (દૈનિક જરૂરિયાતના લગભગ 9%) છે.
- જથ્થો:
- બેલ્કૉવ - 1.1 જી
- ફેટ - 0,2 જી.
- કાર્બોહાઇડ્રેટસ - 29.2 જી.
- ડાયેટરી ફાઇબર - 1.4 ગ્રામ.
- વોટર - 65
- આદુ રુટ સમૃદ્ધ છે:
- સેલ્યુલોઝ.
- આવશ્યક તેલ
- સ્ટાર્ચ
- રેઝિન.
સ્પાઇસ સબસ્ટન્સ | શરીર પર હકારાત્મક અસર | શરીરના અભાવના પરિણામ | શરીરમાં વધારાની અસરો |
પ્રોટીન (પ્રોટીન) | ઊર્જાના સ્ત્રોત સ્નાયુના જથ્થામાં વધારો કરે છે | થાક, ઝાડા, કુપોષણને લીધે ભારે વજન નુકશાન | મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર્સ, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમમાં બગાડ |
ચરબી | ઊર્જાનો સ્ત્રોત, ઘણા વિટામિન્સ અને ખનિજોનું શોષણ | થાકેલા, ચીડિયાપણું, ભૂખની સતત લાગણી | વજનમાં વધારો (સંતૃપ્ત અને ટ્રાન્સ ચરબી), લોહીના કોલેસ્ટેરોલમાં વધારો |
કાર્બોહાઇડ્રેટસ | ઊર્જા સ્રોત, ભારે શારિરીક મહેનત પછી પુનર્પ્રાપ્તિ | બળતરા, સ્નાયુના જથ્થામાં ઘટાડો, ઉબકા, અતિશય થાક | લોહી, વજનમાં વધારો, જઠરાશમાં વધારો ઇન્સ્યુલિન |
વિટામિન સી | એન્ટિઑક્સિડન્ટ, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે | ઇમ્યુનોડિફેસીનેસ, થાક, સુસ્તી | વધારો ગેસ્ટિક એસિડિટી, અલ્સર, ગેસ્ટ્રાઇટિસ |
વિટામિન બી 1 | ખોરાકમાંથી પ્રોટીન અને ચરબીનું એસિમિલેશન, સ્નાયુ ટોન વધારો | ભૂખ ગુમાવવી, સ્નાયુઓમાં નબળાઈ, અંગોની સોજો, શ્વાસની તકલીફ | એલર્જિક પ્રતિક્રિયાઓ, અંગોની સ્નાયુઓની તીવ્રતા |
વિટામિન બી 2 | ચયાપચયમાં ભાગ લેવો, રોગપ્રતિકારકતા વધારવો | ઘટાડો ભૂખ, વજન નુકશાન, વાળ નુકશાન | યકૃત સ્થૂળતા |
કેલ્શિયમ | એન્ડ્રોક્રિન સિસ્ટમમાં સુધારો કરવો | સ્નાયુ spasms, ખેંચાણ | નબળાઈ, તરસ, ભૂખ ની ખોટ |
ફોસ્ફરસ | શરીરના ચયાપચયમાં સામેલગીરી | ઉત્સાહ, સ્નાયુ પ્રવૃત્તિમાં ઘટાડો થયો | નબળી કિડની, નર્વસ સિસ્ટમ |
આયર્ન | ઓક્સિજન, ચયાપચય સાથે પેશી સંવર્ધનમાં ભાગ લેવો | ઓક્સિજન ટીશ્યુ, સુસ્તી, થાક | મગજ, કિડની, યકૃતને નુકસાન |
પોટેશિયમ | પ્રવાહી અને પાણી-મીઠું સંતુલનનું નિયમન | ડિપ્રેસન, ઉદાસીનતા, ઓછી રોગપ્રતિકારકતા | સ્નાયુ નબળાઈ, ડાયાબિટીસ વિકસાવવાનું જોખમ |
75% થી વધુ હની કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ધરાવે છે, એટલે કે, ફ્રોક્ટોઝ, ગ્લુકોઝ અને સુક્રોઝમાંથી. તે ઊર્જાનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે અને તે શરીરમાં ઘણી રાસાયણિક પ્રક્રિયાઓમાં સામેલ છે. હની પણ સમાવે છે:
- પોટેશિયમ;
- કેલ્શિયમ;
- ફોસ્ફરસ;
- ગ્રુપ એ વિટામિન બી, એ, બી, સી, ઇ;
- ખિસકોલી;
- એમિનો એસિડ
શું ઉપયોગી છે અને આરોગ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે?
ફાયદા
મિશ્રણમાં મધ અને આદુ એક જબરદસ્ત અસર આપે છે:
- તેઓ શરીરમાં ઘણી પ્રક્રિયાઓ ઝડપી કરવામાં સક્ષમ છે;
- એન્ટીઑકિસડન્ટો છે;
- મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓમાં ભાગ લેવો;
- યાદશક્તિમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરો અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરો
- સ્વર અપ
- પીડા રાહત;
- ચયાપચયની ગતિ વધારવી;
- ઝેરના શરીરને સાફ કરો.
આદુ થર્મોજેનેસિસની પ્રક્રિયાને ઉત્તેજીત કરે છે - શરીરની અંદરથી પોતાને ગરમ કરવાની ક્ષમતા.
નુકસાન
આ મિશ્રણનું કારણ હોઈ શકે છે:
- મૂડ સ્વિંગ;
- બેલ્ચિંગ
- ઈર્ષ્યા અને અતિસાર;
- લાર્નેક્સ અને આંતરડાના મ્યુકોસ પટલના બળતરાને ઉત્તેજિત કરી શકે છે;
- હૃદયની ધબકારાની લયની ખલેલ;
- ઊંઘ મુશ્કેલી
મોટા જથ્થામાં ઉત્પાદનના ઉપયોગથી સુકા ત્વચા, ફોલ્લીઓ, બળતરા થઈ શકે છે. લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ - અસ્પષ્ટ દ્રષ્ટિ.
વિરોધાભાસ
કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર રોગો:
- હાયપરટેન્શન.
- મ્યોકાર્ડિયલ ઇન્ફાર્ક્શન.
- સ્ટ્રોક
- પાચન માર્ગના રોગો:
- ગેસ્ટ્રાઇટિસ
- એક પેટ અલ્સર.
- ડ્યુડોનલ અલ્સર.
- કિડની અને યકૃતના રોગો:
- હિપેટાઇટિસ
- યકૃત ના સિરહોસિસ.
- પાયલોનફેરિટિસ
- ત્વચા રોગો - ઉત્પાદનો અસહિષ્ણુતા.
તે અગત્યનું છે! ગર્ભવતી અને ગર્ભવતી સ્ત્રીઓ, ઊંચા તાવવાળા દર્દીઓ, 2 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોનો ઉપયોગ કરશો નહીં.
ઘર કેવી રીતે રાંધવા અને લેવા?
લીંબુ સાથે સરળ રેસીપી
ઘટકોની સૂચિ:
આદુ રુટ (200 ગ્રામ);
- લીંબુ (5 ટુકડાઓ);
- મધ (5-6 ચમચી).
- આદુ રુટ grated, છરી (અથવા બ્લેન્ડર) સાથે lemons વિનિમય કરવો.
- ઘટકો મિશ્રણ અને મધ ઉમેરો.
- રેફ્રિજરેટરમાં ગ્લાસ જાર અને સ્ટોરમાં મિશ્રણ મૂકવામાં આવે છે.
આ રેસીપી માટે, તમે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો, તેના દ્વારા સરકીને આદુના મૂળ અને લીંબુને સરકો કરી શકો છો, અને તમે મિશ્રણમાં મધ ઉમેરી શકો છો.
10-14 દિવસ માટે એક ચમચી માટે દરરોજ લો, તમે ચામાં ઉમેરી શકો છો. આ મિશ્રણ ચયાપચયની ગતિને ઝડપી બનાવશે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરશે.
નીચેની વિડિઓમાં આદુ, મધ અને લીંબુના મિશ્રણ માટે રેસીપી:
મધ સાથે આદુ ચા
ઘટકોની સૂચિ:
grated આદુ રુટ (1 tsp);
- મધ (1 ચમચી);
- લીંબુ (લીંબુનું 7-8 કાપી નાંખ્યું);
- પાણી (200 મિલી).
- આદુને ગ્લાસમાં મૂકો અને ઉકળતા પાણીને રેડવાની.
- 10-20 મિનિટ સુધી પીણું ઊભા થાઓ અને તેને તોડો.
- ચાને 40-45 ડિગ્રી સુધી ઠંડુ કર્યા પછી માત્ર મધ અને લીંબુ ઉમેરો, કેમ કે ગરમ પાણીમાં આ ઘટકો તેમના ફાયદાકારક ગુણધર્મો ગુમાવે છે.
તમારે ખાવા પહેલાં દરરોજ સવારે ચા પીવું જ જોઇએ. બે થી ત્રણ અઠવાડિયામાં.
લીંબુ અને મધ ઘટાડવા માટે મધ સાથે આદુ ચા, નીચે વિડિઓમાં વધુ:
લીંડન ફૂલો સાથે ટી
ઘટકોની સૂચિ:
લીંડન ફૂલો (1-2 ચમચી સૂકા અથવા તાજા);
- આદુ (નાના રુટ એક મેન્ડરિન કદ);
- તજ (2 લાકડીઓ);
- મધ (અડધા ચમચી);
- પાણી (250 મી).
- લિન્ડન ફૂલો ઉત્કલન પાણી રેડવાની છે અને તેને 10-15 મિનિટ માટે બ્રૂ બનાવવા દો.
- આદુ છાલ, કપમાં રુટના કેટલાક ટુકડાઓ મૂકો, તજ ઉમેરો, ચૂનો ચા રેડવો, તે થોડી વધુ મિનિટ માટે ઊભા રહેવા દો.
- ચાના ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થઈ જાય પછી મધ ઉમેરો.
ભોજન પહેલાં અડધા કલાક સુધી ગરમ અથવા ઠંડા સ્વરૂપમાં 3-4 વખત ચા પીવું એક મહિનાની અંદર.
લસણ પીણું
ઘટકોની સૂચિ:
નાના આદુ રુટ (પ્લુમ સાથે);
- લસણ લવિંગ;
- અડધા 1 લીંબુ;
- પાણી (1 લિટર).
- 1: 2 ગુણોત્તરમાં થોડું આદુ રુટ અને લસણ લવિંગ છાલ કરો.
- ઘટકો finely વિનિમય, મિશ્રણ અને ઉકળતા પાણી રેડવાની છે.
- ચાના ચરબી બર્નિંગ ગુણધર્મો વધારવા માટે કાતરી લીંબુ ઉમેરો.
આ પીણું સાવચેતી સાથે, ભોજન પહેલાં 200 મિલી કરતા વધુ નહીં 2-3 અઠવાડિયા અંદર.
તજ પીણું
ઘટકોની સૂચિ:
આદુ રુટ (1 ચમચી);
- તજ (1/2 tsp);
- પાણી (250 મી).
- આદુ સાફ અને grated હોવું જ જોઈએ.
- ઉકળતા પાણી રેડવાની છે.
- જમીન તજ ઉમેરો અને આગ્રહ કરો.
ભોજનમાં અડધા કલાક પહેલાં અડધા કલાક ગ્લાસ લો એક મહિનાની અંદર.
આદુ અને તજ સાથે સ્લેમિંગ પીણું બનાવવા વિશે વધુ વાંચો:
ફળ કચુંબર
ઘટકોની સૂચિ:
1 નારંગી;
- 3 કિવી;
- 2-3 લીલા સફરજન;
- આઇસબર્ગ લેટસ;
- રસ 1/2 લીંબુ;
- સ્વાદ માટે બદામ (બદામ, હેઝલનટ, અખરોટ);
- આદુ રુટ (1 ચમચી);
- ઓછી ચરબી દહીં.
- છાલ નારંગી, કિવી અને સફરજન, સફરજન માંથી કોર કાપી, finely વિનિમય કરવો.
- સલાડ બાઉલમાં નારંગી કાપી નાંખ્યું, તેના પર ફાટેલા લેટસના પાંદડા મૂકો.
- આગળ, સફરજન કે જે તમારે લીંબુના રસ સાથે છાંટવાની જરૂર છે જેથી પલ્પ અંધારામાં ન આવે, ટોચ પર કિવી મૂકો.
- આગળ તમારે ડ્રેસિંગ તૈયાર કરવાની જરૂર છે.
- છીપ નટ્સ અને આદુ.
- પરિણામી પદાર્થમાં, ઓછી ચરબીવાળા દહીંને મિશ્રિત કરો.
- કચુંબર પર ડ્રેસિંગ રેડવામાં, ફળોમાં 15 મિનિટ માટે ફળનો રસ આપવા દો.
તમે દરરોજ નાસ્તામાં અથવા દિવસના નાસ્તો દરમિયાન ખાય શકો છો.
વજન ઘટાડવા માટેની તૈયારીની સૌથી અસરકારક રીત
તે અદલાબદલી ચા સાથે લસણ વજન ઘટાડવા માટે મદદ કરે છે, કેમ કે તે ચયાપચયને સામાન્ય કરે છે, જે વજન ઘટાડવાનું યોગદાન આપે છે, તે ઊર્જાનો સ્ત્રોત છે, શરીરમાં ચરબી બર્નિંગ પ્રક્રિયાઓને વધારે છે.
વજન ગુમાવવાની આ પદ્ધતિ સૌથી ઝડપી નથી, પરંતુ તે ખૂબ અસરકારક છે. જોકે, તમારે પીણુંનો દુરુપયોગ કરવો જોઈએ નહીં, કારણ કે આદુ અને લસણનું કારણ હોઈ શકે છે:
- ઈર્ષ્યા
- માથાનો દુખાવો;
- ઝાડા;
- ચક્કર
લેવાની આડઅસરો
આદુમાં જિંજરોલ્સ હોય છે જે આંતરડાના મ્યુકોસા અને પેટમાં બળતરા કરે છે, તેથી, તે દેખાઈ શકે છે:
- ઝાડા;
- ઉબકા;
- ઉલ્ટી
- એલર્જીક ફોલ્લીઓ.
આદુ અસામાન્ય સ્વાદ અને માનવીય સ્થિતિ પર અણધારી અસર માટે એક સુંદર પ્લાન્ટ છે. પરંતુ ખોરાકમાં તેનો ઉપયોગ ખૂબ કાળજીપૂર્વક સંપર્ક કરવો જોઇએ, અને પછી મસાલા આદુથી ખૂબ જ અસરકારક કુદરતી દવામાં ફેરવાઇ જશે.