ડચ બટાટા "સિફર": ક્લાસિકના પ્રેમીઓ માટે નવી જાતનું વર્ણન

સુંદર બરફ-સફેદ માંસ સાથે બટાકાની ક્યારેય લોકપ્રિયતા ગુમાવી નથી. આ કંદ છે જે નવી આશાસ્પદ વિવિધતા "સિફર" આપે છે.

મોડેલ સ્ટાર્ચ સામગ્રી મૂળ વિવિધ વાનગીઓમાં રાંધવા માટે ઉપયોગમાં લેવાની મંજૂરી આપે છે.

આ લેખમાં તમને સિફ્રા બટાટા વિવિધતા, ફોટો અને વર્ણનની લાક્ષણિકતાઓ મળશે.

સિફ્રા બટાટા: વિવિધ વર્ણન અને ફોટો

બટાટા "સિફ્રા" ની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ નીચે મુજબ છે:

• 100 થી 150 ગ્રામ વજનવાળા કંદ મોટા હોય છે;
• રાઉન્ડ-અંડાકાર આકાર;
• કંદ સરળ, સુઘડ છે;
• છાલ પીળો, સમાનરૂપે રંગીન, સહેજ પાતળી, સરળ;
• આંખો ઉપલા, છીછરા, થોડા છે;
• કાપી પર લાકડા સફેદ છે;
• સ્ટાર્ચ સામગ્રી 11.2 થી 15.9% સુધી છે.

આ ફોટા સિફ્રા બટાટા બતાવે છે:

રુટ ની લાક્ષણિકતાઓ

બટાકાની જાત "સિફ્રા" એ ડાઇનિંગ મધ્યનો ઉલ્લેખ કરે છે. ઉપજ એ હવામાનની પરિસ્થિતિઓ અને જમીનના પોષક મૂલ્ય પર આધાર રાખે છે, તે 179 થી 400 સેન્ટર્સ પ્રતિ હેકટરની છે. મહત્તમ ઉપજ પ્રતિ હેક્ટરમાં 530 સેન્ટર્સ પહોંચે છે.

નીચે આપેલ કોષ્ટક વિવિધ પાકની શરતો સાથે બટાકાની અન્ય જાતોની ઉપજની તુલના માટે બતાવે છે:

કાપણી તેના સ્વાદ અને આકર્ષક દેખાવ ગુમાવ્યા વગર સારી રીતે સચવાય છે. બેડ જીવન 94% સુધી પહોંચે છે. પરિવહન શક્ય છે.

નીચે આપેલા કોષ્ટકમાં, સરખામણી માટે, અમે અન્ય બટાકાની જાતોની લાક્ષણિકતાઓ વિશેની માહિતી જેમ કે વાણિજ્યિક કંદના જથ્થા અને ગુણવત્તા જાળવવાની માહિતી આપી હતી:

બસો મધ્યમ અથવા ઉચ્ચ, સામાન્ય રીતે ફેલાતા, સીધા અથવા અર્ધ-સીધા, મધ્યવર્તી હોય છે. પાંદડા એવરેજ છે. પાંદડા મધ્યમ કદના, મધ્યવર્તી પ્રકાર, ઘેરા લીલા, સહેજ વેવી ધાર સાથે હોય છે. કોરોલા મોટા સફેદ ફૂલોથી બનેલું છે. બેરી રચના નાની છે. શક્તિશાળી રુટ સિસ્ટમ 15 મોટી બટાટા સુધી દરેક ઝાડ હેઠળ બનાવવામાં આવે છે. બિન-સ્પર્ધાત્મક સામગ્રીની સંખ્યા નાની છે.

રોપણી સંભાળ સરળ છે. બટાકા એક પ્રકાશ, પોષક જમીન પ્રેમ., નબળી અને ભારે જમીનમાં, કંદ ઉધરસ હોય છે, અને તેમની સંખ્યામાં ઘટાડો થાય છે. સીઝન દરમિયાન તમારે છોડને કાર્બનિક પદાર્થ અથવા ખનિજ સંકુલ સાથે ઘણીવાર ખવડાવવાની જરૂર છે, મધ્યમ જળશક્તિ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. શુષ્ક આબોહવાવાળા વિસ્તારોમાં, ડ્રિપ ભેજવાળી સિસ્ટમ સ્થાપિત કરવી તે વ્યવહારુ છે જે જમીનમાં પાણીની સંપૂર્ણ સંતુલન જાળવે છે.

સિફરા વિવિધતા ઘણા ખતરનાક રોગો માટે પૂરતી પ્રતિકારક: બટાકાની કેન્સર, સુવર્ણ તાણ નેમાટોડ, સામાન્ય સ્કેબ, વિવિધ વાયરસ.

અંતમાં પાકતા હોવાના કારણે, કંદ અથવા પાંદડાના અંતમાં થતા રોગોનું ચેપ શક્ય છે, ત્યાં ફૂગના રોગોનું જોખમ છે.

કંદ સારો અથવા ઉત્તમ સ્વાદ ધરાવે છે. મધ્યમ-અંતમાં વિવિધ જાતોની જેમ, બટાકાની સંતૃપ્તિ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, રાંધેલા પલ્પ સુકા નથી અને પાણીયુક્ત નથી, સહેજ મીઠી છે.

વિવિધ રાંધણ પ્રયોગો માટે આદર્શ છે, રુટ શાકભાજી ઉકાળવામાં આવે છે, ઊંડા તળેલી, સ્ટ્યૂડ, સ્ટફ્ડ, બેકડેડ. જ્યારે પલ્પની સુંદર સફેદ રંગ રાંધવામાં આવે છે ત્યારે તે સાચવવામાં આવે છે. નીચી સ્ટાર્ચ સામગ્રી હોવા છતાં, ગાંઠ વગર છૂંદેલા બટાકાની બટાટા બનાવવામાં આવે છે. કંદ બાળક અથવા આહાર ખોરાક માટે યોગ્ય છે., તેઓ વિટામિન અને સમૃદ્ધ કેલરીમાં સમૃદ્ધ છે.

મૂળ

સિફ્રા બટાકાની જાત ડચ સંવર્ધકો દ્વારા ઉછેરવામાં આવે છે. 2010 માં રશિયન ફેડરેશનના રાજ્ય નોંધણીમાં નોંધાયેલ. રશિયાના સેન્ટ્રલ, સેન્ટ્રલ બ્લેક અર્થ, નોર્થ-વેસ્ટ, વોલ્ગા-વાયટકા પ્રદેશો માટે ઝોન કર્યું હતું.

ઔદ્યોગિક ખેતી, ખેડૂત અથવા વ્યક્તિગત સહાયક ખેતરો માટે તે આગ્રહણીય છે. મોટા, પણ કંદ રિટેલ માટે આદર્શ છે. તેઓ કાઉન્ટર પર આકર્ષક લાગે છે, લાંબા સમય સુધી સ્ટોર કરવામાં આવે છે, વ્યવસાયિક ગુણો ગુમાવ્યા વિના. લાંબા અંતર પર પરિવહન શક્ય છે.

શિયાળામાં તાપમાન અને રુટ પાક કેવી રીતે સંગ્રહિત થાય છે તેના વિશે સ્ટોરેજ તાપમાન અને સંભવિત સમસ્યાઓ વિશે વધુ વાંચો.

અને વનસ્પતિ સ્ટોર્સની પરિસ્થિતિઓમાં, એપાર્ટમેન્ટ અને ભોંયરામાં, બાલ્કની અને બૉક્સમાં, રેફ્રિજરેટરમાં અને તેને સાફ કેવી રીતે કરવું તે.

શક્તિ અને નબળાઇઓ

બટાટા વિવિધ "સિફ્રા" ના મુખ્ય ફાયદા:

• રુટ પાક ઉત્તમ સ્વાદ;
• સારી ઉપજ;
• બટાટા વર્સેટિલિટી;
• કંદ આકર્ષક દેખાવ;
• કાપણી સારી રીતે રાખવામાં આવે છે;
• બીજની સામગ્રી અધોગતિને આધિન નથી;
• દુષ્કાળ સહનશીલતા;
• મુખ્ય રોગો સામે પ્રતિકાર.

વધતી જતી લક્ષણો

આ બટાટા માટે એગ્રોટેકનોલોજી પ્રમાણભૂત છે. મધ્યમ-અંતમાં વિવિધ જાતોની જેમ, "Sifra" ઉનાળાના અંતમાં રોપવામાં આવે છે, જ્યારે જમીન સારી રીતે ગરમી પામે છે. માટી પ્રકાશ, પ્રાધાન્ય રેતાળ હોવું જોઈએ.. માટી કાળજીપૂર્વક ઢીલું થઈ જાય છે, છોડના અવશેષો પસંદ કરે છે જે બેક્ટેરિયા અને જંતુનાશકો માટે પ્રજનન ભૂમિ બની શકે છે. હૂમ અથવા લાકડા રાખ છિદ્રો દ્વારા નાખવામાં આવે છે.

આવશ્યક પ્રજનન કંદ ડ્રેસિંગ. ઝેરી ઘટકોની વૃદ્ધિ દરમિયાન, યોગ્ય રીતે પાણી પીવાની અને નવા બટાકાને ખવડાવવાથી સંપૂર્ણપણે સલામત રહેશે.

બટાકાને કેવી રીતે ફીડ કરવું, ખાતર ક્યારે અને કેવી રીતે વાપરવું, રોપણી વખતે તે કેવી રીતે કરવું અને કઈ ખોરાક શ્રેષ્ઠ છે તે વિશે વધુ વાંચો.

વિવિધ પ્રકારની જમીન ભેજ માટે સંવેદનશીલ છે. રુટ મોટા અને સુંદર ચાલુ, તે ડ્રિપ સિંચાઇ સિસ્ટમ ગોઠવવા ઇચ્છનીય છે. જમીનને ભેજની સામાન્ય સપાટીએ રાખીને અને વારંવાર નીંદણને દૂર કરીને જમીનને સ્ટ્રો અથવા ગળી ગયેલી ઘાસ સાથે મલમ કરીને કરવામાં આવશે. તે હિસાબ પછી એસીલ માં નાખ્યો છે. સ્પુડ રોપણી જાતે અને તકનીકી ઉપયોગ બંને હોઈ શકે છે.

રોપણીની મોસમ દીઠ 2-3 વખત પ્રવાહી જટિલ ખાતર સાથે પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમની પ્રાધાન્ય આપવામાં આવે છે. ખનિજ સંકુલને કાર્બનિક પદાર્થ સાથે ફેરવવું જોઈએ: કમળિત પક્ષીના ડ્રોપિંગ્સ અથવા મુલલેઇન.

વધારે નાઇટ્રોજન અનિચ્છનીય છે, તે કંદમાં નાઇટ્રેટનું સંચય ઉત્તેજન આપે છે અને પાકના નુકસાન માટે વિપુલ લીલા જથ્થાને વિકસાવે છે.

પ્રથમ કંદને ઉતારવી ઉનાળાના મધ્યમાં હોઈ શકે છે. જો કે, વિવિધતા સપ્ટેમ્બરના બીજા ભાગમાં વધતી મોસમના અંતે મહત્તમ ઉપજ દર્શાવે છે. ખોદકામ કરતા પહેલા, બસથી સમગ્ર ટોપ્સ કાપી લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. લણણી પછી, લણણીના બટાકાને સરહદમાં અથવા છત્ર નીચે સંપૂર્ણપણે ગોઠવવામાં આવે છે અને સુકાઈ જાય છે.

રોગ અને જંતુઓ

પોટેટો વિવિધ "સિફ્રા" નાઇટહેડની ઘણી જોખમી રોગો સામે પ્રતિકારક: બટાકાની કેન્સર, સોનેરી સસ્ટે નેમાટોડ. કંદ અને પાંદડાના અંતમાં ફૂંકાવા માટે મધ્યસ્થી પ્રતિરોધક. નિવારણ માટે આગ્રહણીય તાંબાની તૈયારી સાથે વાવેતર પ્રક્રિયા 1-2 વખત. બ્રીચ રાખ, રોપણી દરમિયાન જમીનમાં દાખલ કરવામાં આવે છે, તે રોટ અને ફૂગથી બચશે.

Alternaria, Fusarium, વર્ટીસિલીયમ વિલ્ટ અને બટાટા સ્કેબ વિશે પણ વાંચો.

રસદાર બટાકાની ટોચ કીટક કીટને આકર્ષિત કરે છે. કોલોરાડો બટાકાની બીટલથી આધુનિક જંતુનાશકોનું રક્ષણ થશે. તેઓ ફૂલોની પહેલાં ઝાડ સાથે છંટકાવ કરવામાં આવે છે. વાયરવોર્મ્સ સામેની લડાઇમાં, રીંછ, બટાકાની મોથ અન્ય રીતોને મદદ કરશે. સાઇટની વિગતવાર સામગ્રીમાં તેમના વિશે વાંચો:

• કોલોરાડો બટાટા ભમરો અને તેના લાર્વા સામે લડત: રસાયણશાસ્ત્ર અને લોક પદ્ધતિઓ.
• બટાટા મૉથ કેવી રીતે નાશ કરવો: ભાગ 1 અને ભાગ 2.
• ઔદ્યોગિક તૈયારીઓ અને લોક પદ્ધતિઓની મદદથી અમે સાઇટ મેદવેડકાથી દૂર જઈએ છીએ.

કંદની પૂર્વ-વાવણીની સારવાર, જમીનમાં જંતુનાશક એજન્ટો તેમજ વાવેતર માટે સાઇટ્સની સમયાંતરે ફેરફાર વાયરવોર્મથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરશે. આરામ કરતી વખતે, બટાકાના ખેતરો ફાસેલિયા, દ્રાક્ષ, કોબી અથવા મૂળાની સાથે વાવેતર જોઈએ.

યુવાન અને આશાસ્પદ વિવિધતા "સિફ્રા" - ખેડૂતો અને માળીઓ માટે ઉત્તમ પસંદગી પ્રાથમિક કૃષિ નિયમોનું અવલોકન સારા ઉપજ અને રુટ પાકના ઉત્તમ સ્વાદની ખાતરી આપે છે. હાર્વેસ્ટ બટાકાની વ્યક્તિગત વપરાશ માટે વેચી અથવા છોડી શકાય છે.

વિશ્વનાં કયા દેશોમાં બટાકાની વૃદ્ધિ થાય છે તે વિશે વાંચો, રુટ શાકભાજીમાં સોલેનાઇન વિશે જોખમી શું છે.

અને પ્રારંભિક જાતો કેવી રીતે ઉગાડવી અને વીપિંગ અને હિલિંગ વગર સારી લણણી કેવી રીતે કરવી.

બટાટા વિકસાવવા માટે ઘણા રસપ્રદ માર્ગો છે. અમારી સાઇટ પર તમને આ વિષય પર ઘણી બધી રસપ્રદ માહિતી મળશે. આધુનિક ડચ તકનીક, સ્ટ્રો હેઠળ બટાકાની વધતી જતી પદ્ધતિઓ, બેરલમાં, બેગમાં, બૉક્સીસમાં બધુ વાંચો.

અમે તમને વિવિધ પાકની શરતો સાથે બટાકાની અન્ય જાતો પણ પ્રદાન કરીએ છીએ: