બટાટા "ઓપનવર્ક": મધ્ય-મોસમ વિવિધતા, લાક્ષણિકતાઓ, ફોટા અને ગૌરવનું વર્ણન

મધ્ય-મોસમ બટાકાની જાતો માળીઓમાં લોકપ્રિય છે, કારણ કે કામના પરિણામો મધ્ય ઉનાળામાં આકારણી કરી શકાય છે.

આ જાતોમાંની એક એઝુર વિવિધ છે, તે રશિયન વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા બહાર લાવવામાં આવી હતી - બ્રીડર્સને યુરોપિયન જાતોની ફેરબદલ તરીકે મોટી માંગ છે.

અમારા લેખમાં વિવિધ વિવિધતાઓ, મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ અને બટાકાની ખેતીની લાક્ષણિકતાઓનો વિગતવાર વર્ણન વાંચો. કીટ દ્વારા હુમલો કરવા માટે રોગ અને પ્રતિકાર સામે પૂર્વગ્રહને મળો.

વિષયવસ્તુ

• ક્લાઇમેટિક ઝોન્સ
• લાક્ષણિકતાઓ
• ફોટો
• શક્તિ અને નબળાઇઓ
• વધતી જતી લક્ષણો
• સંગ્રહ
• રોગ અને જંતુઓ

વિવિધ વર્ણન

ગ્રેડ નામ	ઓપનવર્ક
સામાન્ય લાક્ષણિકતાઓ	ટ્રેડ ડ્રેસના સુંદર અંડાકાર કંદવાળા મધ્યમ પ્રારંભિક ટેબલ જાત, સારી રીતે રાખવામાં આવે છે
ગર્ભાવસ્થા સમયગાળો	70-80 દિવસ
સ્ટાર્ચ સામગ્રી	14-16%
વ્યાપારી કંદના માસ	95-115
બુશ માં કંદ સંખ્યા	7-13
યિલ્ડ	450-500
ઉપભોક્તા ગુણવત્તા	સલાડ અને roasting માટે યોગ્ય સારો સ્વાદ
સમાધાન	95%
ત્વચા રંગ	ગુલાબી
પલ્પ રંગ	પ્રકાશ પીળો
પ્રાધાન્ય વધતા વિસ્તારો	કોઈપણ
રોગ પ્રતિકાર	કેન્સર અને સ્કેબ માટે પ્રતિરોધક, અંતમાં ફૂંકાવા માટે સામાન્ય રીતે પ્રતિરોધક
વધતી જતી લક્ષણો	માનક કૃષિ તકનીક
મૂળ	કૃષિ કંપની "સેડેક" (રશિયા)

બટાકાની "ઓપનવર્ક" - મધ્યમ-પ્રારંભિક વિવિધતા, પ્રથમ અંકુરની તકનીકી પરિપક્વતાની રજૂઆતથી (આ તે ક્ષણ છે જ્યારે બટાકાની ચોક્કસ કદ અને ગાઢ ત્વચા છે જે રુટ પાકને સુરક્ષિત કરે છે) લગભગ 70 - 80 દિવસ પસાર કરે છે, શરતી પરિપક્વતા (વપરાશ માટે સામાન્ય કદના બટાટા, પરંતુ ત્વચા પાતળું, નાજુક, કંદ પાછળ લગાડવું) પહેલા આવે છે.

લણણી માટે તૈયાર બટાટા ઝાડ દ્વારા ઓળખાય છે - તે પીળા થાય છે અને બંધ પડે છે. જમીનમાં Perederzhivat બટાકા જરૂરી નથી, તે સંગ્રહ નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, કેટલાક પેથોલોજી વિકાસ કરશે. ખોદવાના સમયે વધુ સરળતાથી નેવિગેટ કરવા માટે સાઇટ પર જાતોને ચિહ્નિત કરવી જરૂરી છે.

શક્ય સમસ્યાઓ વિશે, બટાકાની સમય અને સંગ્રહ તાપમાન વિશે વધુ વાંચો. અને શિયાળમાં, બાલ્કની પર, રેફ્રિજરેટરમાં, છાલવાળા મૂળમાં કેવી રીતે સંગ્રહ કરવો તે વિશે પણ.

રુટ "અઝુરા" ની લંબાઈ, અંડાકાર આકાર, મધ્યમ કદ, લગભગ 9 સે.મી. લંબાઈ ધરાવે છે. કંદ વજન - 90 ગ્રામ થી 120 ગ્રામ સુધી. છાલમાં ઊંડો ગુલાબી રંગ અને ગાઢ, સરળ ટેક્સચર હોય છે. આંખો નાની હોય છે, કંદની સપાટી પર હોય છે, જે પ્રોસેસિંગ (સફાઈ, ધોવા, ગ્રાઇન્ડિંગ) ની સુવિધા આપે છે.

નીચેની કોષ્ટક સરખામણીમાં આ પ્રકારની લાક્ષણિકતાઓના સૂચકાંકો રજૂ કરે છે જેમ કે કંદના કોમોડિટી સમૂહ અને વિવિધ જાતોના બટાટાની જાળવણી ગુણવત્તાની ટકાવારી અભિવ્યક્તિ.

ગ્રેડ નામ	કોમોડિટી કંદના માસ (ગ્રામ)	સમાધાન
ઓપનવર્ક	95-115	95%
Serpanok	85-145	94%
લેડી ક્લેર	85-110	95%
વેનેટા	67-95	87%
લોર્ચ	90-120	96%
પરિચારિકા	100-180	95%
લેબેલા	80-100	98%
રિવેરા	100-180	94%

કેરોટિનની ઉચ્ચ સામગ્રીને લીધે બટાકાની માંસમાં હળવો પીળો રંગ હોય છે. શરીરમાં આ પીળો રંગદ્રવ્ય એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કાર્ય કરે છે.

કંદમાં સ્ટાર્ચ જથ્થો - 16%. આ સ્ટાર્ચ સામગ્રી કંદને ઉપર ઉકળવા દેતી નથી. સ્ટાર્ચ જથ્થો હવામાનની સ્થિતિ પર આધારિત છે - ગરમ હવામાનના સ્ટાર્ચમાં વરસાદી (રેંજ +/- 2%) કરતાં વધુ સંચય થાય છે. ઉપરાંત, કેટલાક ડ્રેસિંગ્સ દ્વારા સ્ટાર્ચ પ્રભાવિત થાય છે.

અઝહુર "ની ઊંચાઈ 50 સે.મી. સુધી વિસ્તરેલી છે. પાંદડા અંતરાલોમાં ઉગે છે, બટાકાની લાક્ષણિક આકાર હોય છે, મોટા કદના, શ્યામ લીલા રંગ. લીફનું માળખું - કોઈ પાંસળી, કરચલીવાળી. ધારની વશીકરણ નબળી છે. ફૂલો મોટા હોય છે, કોરોલામાં નિસ્તેજ જાંબલી રંગ હોય છે. રુટ પાક ઘણા (લગભગ 20 ટુકડાઓ) વિકસે છે.

ક્લાઇમેટિક ઝોન્સ

મુખ્યત્વે રશિયન ફેડરેશનના મધ્ય પ્રદેશમાં "ઓપનવર્ક" વધારો. મધ્યવર્તીતાને કારણે, તે રશિયન ફેડરેશન અને નજીકના દેશોના પ્રદેશમાં ઉગાડવામાં આવે છે. દક્ષિણ પ્રદેશોમાં મોસમ દીઠ બે વખત "અઝુરા" વધવું શક્ય છે.. "ઓપનવર્ક" દુષ્કાળ સહન કરે છે.

લાક્ષણિકતાઓ

તે ઉચ્ચ ઉપજ આપતી વિવિધ ગણવામાં આવે છે. અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓ અને યોગ્ય સંભાળ હેઠળ 1 હેક્ટર દીઠ 50 ટન સુધી એકત્રિત કરવાનું શક્ય છે. આશરે 40 દિવસ માટે બટાકાની વયે પ્રથમ ખોદકામમાં, તમે લગભગ હેક્ટર દીઠ 130 સેન્ટર્સ એકત્રિત કરી શકો છો. વર્ચ્યુઅલ રીતે કોઈ નાની કંદ, બટાકા કદમાં ગોઠવાયેલ છે.

ઉત્પાદકતા વધતી બટાકાની મુખ્ય સંકેતોમાંની એક છે. આ પ્રકારની વિવિધ પ્રકારની અઝહુરની સરખામણી અન્ય જાતો સાથે કરો:

ગ્રેડ નામ	યિલ્ડ
ઓપનવર્ક	450-500 સી / હેક્ટર
ગ્રેનાડા	600 કિ.ગ્રા / હે
નવીનતા	320-330 સી / હેક્ટર
મેલોડી	180-640 સી / હેક્ટર
પરિચારિકા	180-380 સી / હેક્ટર
આર્ટેમિસ	230-350 સી / હેક્ટર
એરિયલ	220-490 સી / હે
વેક્ટર	670 સી / હેક્ટર
મોઝાર્ટ	200-330 સી / હેક્ટર
બોરોવિકોક	200-250 સેન્ટર્સ / હેક્ટર

"ઓપનવર્ક" ટેબલ ગ્રેડ છે. સરેરાશ સ્ટાર્ચ સામગ્રીને લીધે, કંદ સૂપ, સલાડ, સંપૂર્ણ રસોઈ, ફ્રાયિંગ રાંધવા માટે નરમ, આદર્શ ઉકળતા નથી. રસોઈ પછી "ઓપનવર્ક" અંધારું નથી.

ધ્યાન આપો! બટાકાના છાલમાં કંદ કરતાં વધુ ફાયદાકારક ટ્રેસ તત્વો હોય છે. છાલમાં રસોઈ અથવા પકવવા એ રાંધવાની સૌથી ઉપયોગી રીત છે.

બટાકામાં ઘણાં બધા પોષક તત્વો હોય છે, જે મોટાભાગના વિટામિન સી હોય છે. કાચા બટાકાની જ્યુસ દબાણને ઘટાડવામાં મદદ કરશે. તેનો કોસ્મેટોલોજીમાં એડિમા માટેના માસ્ક અને ચામડીના સફેદ રંગની ત્વચા માટે ઉપયોગ થાય છે. "ઓપનવર્ક" એ સમૃદ્ધ સ્વાદ અને ઉચ્ચારણ સુગંધ છે. માત્ર પોઝિટિવ બટાકાની સ્વાદ વિશે સમીક્ષાઓ.

ફોટો

શક્તિ અને નબળાઇઓ

મુખ્ય ભૂલો શોધી નથી. નિર્માતાના જણાવ્યા પ્રમાણે, તેની મિકેનિકલ નુકસાન અને કંદના અંતમાં થતા દુખાવા માટે સરેરાશ પ્રતિકાર છે.

વિવિધતાની ગુણવત્તા:

• મોટી રુટ પાકની પુષ્કળ લણણી;
• સુપરફિશિયલ આંખો સાથે સરળ સુંદર કંદ;
• ઉચ્ચ સ્વાદ ગુણો;
• તે જમીન પ્રકાર માટે ચોક્કસ નથી;
• દુષ્કાળ પ્રતિરોધક;
• ચોક્કસ રોગો માટે ઉચ્ચ પ્રતિકાર;
• સારું અને લાંબી સંગ્રહ.

તાજેતરમાં યુરોપિયન લોકપ્રિય વિવિધતાની છબીમાં અમારા દેશબંધુઓ દ્વારા વિવિધ પ્રકારની ઉછેર કરવામાં આવી હતી. રશિયન ફેડરેશનના સ્ટેટ રજિસ્ટરમાં હજી સુધી શામેલ કરવામાં આવ્યું નથી.

વધતી જતી લક્ષણો

મોટા ભાગની જાતોની જેમ "ઓપનવર્ક" ને સૂર્યપ્રકાશ દ્વારા પ્રકાશિત કરવાની જરૂર છે, આ રોપણી કરતા પહેલા 2 અઠવાડિયા થાય છે. મોસમ દરમિયાન ઘણી વખત ગરમ શિયાળા દરમિયાન, તે અંકુરની કાપીને આવશ્યક છે. પ્લાન્ટિંગ એપ્રિલથી મેના અંત સુધીમાં થાય છે, જ્યારે માટીનું તાપમાન 10 સે.મી. ની ઊંડાઇએ લગભગ 13 ડિગ્રી હોય છે.

પાનખરની જમીન જંતુઓ દૂર કરવા સાથે જંતુનાશક, ફળદ્રુપ અને ખોદવામાં આવે છે. વસંતમાં તમારે તેને ખોદવું જોઈએ - તેને પફ કરો.

મહત્વપૂર્ણ! બટાકાની વાવેતરની જગ્યાઓ ટમેટાંના વાવેતર પર સરહદ ન હોવી જોઈએ, તે પણ સફરજનના વૃક્ષોમાંથી બટાકાની વાલી રોપવી જોઈએ.

બટાકાની શિયાળાની પાક અને શાકભાજી પછી આરામની જમીનને સારી પ્રતિક્રિયા આપે છે. બટાકાની લાકડા અથવા છિદ્રોમાં લાકડા રાખવાની સાથે 10 સે.મી.ની ઊંડાઇમાં વાવેતર થાય છે. છોડ વચ્ચેની અંતર 20 સે.મી.થી વધુ હોવી જોઈએ. "ઓપનવર્ક" પોટાશ ખાતરોને પ્રેમ કરે છે.

કેવી રીતે બટાટા, ક્યારે અને કેવી રીતે ખાતર લાગુ કરવું, રોપણી વખતે તેને કેવી રીતે કરવું તે વિશે વધુ વાંચો.

વાવેતર પછી, બટાકાની ઉપજને નીંદણના વિકાસને દૂર કરવા અને ધીમું કરવા માટે ઉપચાર કરી શકાય છે. જ્યારે પ્રથમ અંકુરની દેખાય છે, ત્યારે તે કરવું અશક્ય છે. નવી નીંદણના ઉદ્ભવને રોકવા માટે પંક્તિઓ વચ્ચે ઝાંખવું. "ઓપનવર્ક" દુષ્કાળને સારી રીતે સહન કરે છે, જો કે, સૂકી ઉનાળામાં કેટલીક સિંચાઇને નુકસાન થતું નથી.

બટાકાની સ્પુડ, છોડવું, વધારે ઘાસ દૂર કરવું જોઈએ. મોસમ દીઠ ઘણી વાર જરૂરી છંટકાવ. માઇક્રોબાયોલોજીકલ ખાતરો (1 - ફૂલો દરમિયાન - અંકુરની ઉદ્ભવતા, 2). ફૂલો દૂર કરવા જોઈએ જેથી કરીને તમામ વિકાસ મૂળમાં જાય.

સંગ્રહ

આ વિવિધતા એક ઘેરા રૂમ (ભોંયરું) માં સંગ્રહિત થવી જોઈએ જે તાપમાન 3 ડિગ્રીથી વધુ ન હોવી જોઈએ. તાપમાન સતત હોવું જોઈએ. બટાકાની સારી રીતે, ઉચ્ચ ઉપજ સંગ્રહિત થાય છે.

રોગ અને જંતુઓ

વિવિધ સ્કેબ અને બટાકાની કેન્સર માટે ખૂબ પ્રતિકારક છે. તે કંદ અને અંકુરની, નેમાટોડના અંતમાં ફૂંકાવા માટે સરેરાશ પ્રતિરોધ ધરાવે છે. અલ્ટરરિયા, ફુસારિયમ અને વર્ટીસિલીસ જેવા સામાન્ય સોલેનેશિયસ રોગો વિશે પણ વાંચો.

જંતુનાશકો માટે, કોલોરાડો બટાકાની ભૃંગ, વાયરવોર્મ્સ, બટાકાની મોથ, અને રીંછ મોટા ભાગે બટાકાની વાવેતરની ધમકી હોય છે.

તેમની સાથે વ્યવહાર કરવાની આધુનિક પદ્ધતિઓ વિશે બધું વાંચો:

1. કેવી રીતે બગીચામાં wireworm છુટકારો મેળવવા માટે.
2. કોલોરાડો બટાકાની ભમરો અને તેના લાર્વા સામેની રસાયણશાસ્ત્ર અને લોક પદ્ધતિઓ:
   • અખ્તર
   • કોરાડો.
   • પ્રેસ્ટિજ.
   • રીજન્ટ
3. મેદવેદકા સામે શું વાપરવું: ઔદ્યોગિક તૈયારીઓ અને લોક વાનગીઓ.
4. અમે બટાકાની છાલ કાઢીએ છીએ: ભાગ 1 અને ભાગ 2.

જંતુઓથી અને રોગોની રોકથામ માટે સુકા હવામાનમાં છંટકાવ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવી છે માઇક્રોબાયોલોજીકલ તૈયારીઓ.

કોષ્ટકની નીચે તમને જુદા જુદા સમયે બટાકાની જાતોના લેખો પર લિંક્સ મળશે:

મધ્ય મોડી	મધ્યમ પ્રારંભિક	લેટ-રિપિંગ
ઓરોરા	બ્લેક પ્રિન્સ	નિક્લિન્સ્કી
સ્કાર્બ	નેવસ્કી	એસ્ટરિક્સ
હિંમત	ડાર્લિંગ	કાર્ડિનલ
Ryabinushka	વિસ્તરણ ભગવાન	કિવી
બ્લુનેસ	રામોસ	સ્લેવિકા
ઝુરાવિન્કા	તૈસીયા	રોક્કો
લસાક	લેપોટ	ઇવાન દા મેરી
જાદુગર	Caprice	પિકાસો

વિડિઓ જુઓ: ભવનગર ન ફમસ તખ અન ટસટ બટટ ભગળ ન રસપ. કઠયવડ બટટ ભગળ. Spicy Batata Bhoogla (માર્ચ 2025).