સ્તનપાન દરમિયાન, આહારને અનુસરવું મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તમામ પદાર્થો નર્સિંગ માતાના દૂધમાં પાચન પ્રક્રિયાની પ્રક્રિયામાં શોષાય છે. ભોજન સંતુલિત હોવું જોઈએ. ચોક્કસ વિટામિન્સ અને ખનિજોની અછત શિશુના એવિટામિનિસિસ તરફ દોરી જાય છે, જ્યારે વધારે પડતો જથ્થો એલર્જી તરફ દોરી જાય છે.
શાકભાજી અને ફળો લાલ રંગની સાથે નર્સિંગ માતાના આહારમાં મર્યાદિત હોય છે, કેમ કે આવા ઉત્પાદનોમાં એલર્જન હોય છે જે કેટલાક નવજાત સંવેદનશીલ હોય છે. સાવચેતીથી તમે આહારમાં એલર્જેનિક ખોરાકનો ઉપયોગ કરીને, પ્રાયોગિક રીતે બાળક એલર્જી માટે કેટલું પ્રાણવાયુ છે તે માત્ર તમે જ ચકાસી શકો છો.
એચ.બી. માટે જોખમ પરિબળ તરીકે નારંગી રુટ પાક
રુટ પાક વિટામિન્સ સમૃદ્ધ છે, ઉદાહરણ તરીકે, તે સમાવે છે:
- વિટામિન્સ સી, બી 1, બી 2;
- નિકોટિનિક એસિડ, પેન્ટોથેનિક એસિડ;
- મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, સોડિયમ, મેંગેનીઝ, ફોસ્ફરસના ક્ષાર.
આ ઉપરાંત, ફળ જૈવિક રીતે સક્રિય પદાર્થોથી સમૃદ્ધ છે, જેમાંથી કેરોટિન વિશેષ નારંગી રંગદ્રવ્ય માટે જવાબદાર છે. અને કારણ કે તેમાં ગાજરમાં મહત્તમ રકમ (ટમેટા કરતાં ચાર ગણા વધારે) શામેલ છે, તે આ પદાર્થની વધારે છે જે માતા અને બાળકના સ્વાસ્થ્યને નકારાત્મક રૂપે અસર કરે છે. ઓવરડોઝના પરિણામો એલર્જી અને કેરોટેનેમિયા છે.
ઉત્પાદનના ફાયદા અને નુકસાન
તાજા ગાજરની નિયમિત વપરાશ શરીર પર સામાન્ય ટૉનિક અસર ધરાવે છે., ખાસ કરીને પાણી-મીઠું સંતુલન, ચયાપચય, ઝેર દૂર કરવા, સ્લેગ્સ અને કાર્સિનોજેન્સ માટે ફાયદાકારક, ત્વચાના કોશિકાઓની નવીનીકરણ ક્ષમતા, નવીનીકરણ ક્ષમતા. નર્સિંગ માતાઓ માટે ગાજરની લાક્ટોગોનિક મિલકતને વધારે ભાર આપે છે: રુટ વનસ્પતિ સ્તનના દૂધના ઉત્પાદનને ઉત્તેજન આપે છે.
ગાજર ખાસ કરીને ઉપયોગી પદાર્થ રંગદ્રવ્ય છે. બીટા કેરોટીન શરીર પર વ્યાપક અસર ધરાવે છે.
- રોગપ્રતિકારક શક્તિ. તેની રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને ઘાના ઉપચાર ગુણધર્મોને કારણે, તે કેન્સરની રોગો સામે નિવારક પગલાં છે. આવા રોગોની હાજરીમાં ટ્યુમર કોશિકાઓની વહેંચણીમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થાય છે.
- કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર સિસ્ટમ. તે રક્ત કોલેસ્ટેરોલ ઘટાડે છે, બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય કરે છે, રક્ત વાહિનીઓની સ્થિતિસ્થાપકતા અને કેશિલિનીની અખંડિતતાને પુનર્સ્થાપિત કરે છે. આના કારણે, મગજમાં રક્ત પરિભ્રમણ ઉત્તેજિત થાય છે, જે સ્ટ્રોકનું જોખમ ઘટાડે છે અને વૅરોકોઝ નસોની ઘટનાને અટકાવે છે. રક્ત ખાંડના સ્તરોને સામાન્ય બનાવે છે.
- પાચન. શરીરના હાનિકારક પદાર્થોને દૂર કરે છે, પેરીસ્ટાલિસિસને મદદ કરે છે, આંતરડાના માઇક્રોફ્લોરાને ફરીથી સ્થાપિત કરે છે.
- વિઝન. તે દ્રશ્યની તીવ્રતાને સુધારે છે, આંખના રોગોને અટકાવે છે, કોર્નિયલ વાદળને અટકાવે છે. ગ્લેકોમા અથવા મોતની હાજરીમાં, તે તેમના વિકાસને ધીમો કરે છે.
- બોન સિસ્ટમ. કેરાટિન હાડકાના પેશીઓને મજબૂત કરે છે, હાડકાના થાંભલાથી સંકળાયેલી રોગોને અટકાવે છે.
- કોસ્મેટોલોજી. વાળ અને ત્વચાના આરોગ્યને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે આવશ્યક છે. બીટા-કેરોટિન ત્વચાનું પુનર્જીવન અને અલ્ટ્રાવાયોલેટ રેડિયેશનની નુકસાનકારક અસરોથી રક્ષણમાં સામેલ છે. તે દાંત અને મગજ માટે પણ ઉપયોગી છે, મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનની બળતરા અટકાવે છે અને દંતવલ્કને મજબૂત કરે છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયમાં ભાગ લેવાથી આકારને આકારમાં રાખવામાં મદદ મળશે, વધારાની ચરબીનું નિવારણ અટકાવવામાં આવશે.
- વિટામિન એ ઉત્પાદન. બીટા કેરોટિનની રસીદ એ વિટામિન એ મેળવવા માટેનું પ્રથમ પગલું છે, કારણ કે આ પદાર્થને પ્રોવિટમિન કહેવામાં આવે છે, અગ્રવર્તી. જો જરૂરી હોય, તો તે શરીર દ્વારા વિટામિન એમાં પ્રક્રિયા કરે છે. તેના શરીરમાં નિયમિત એન્ટ્રી આવશ્યક છે, કેમ કે આ પ્રિવિટામિન ફક્ત છોડના પેશીઓમાં જ જોવા મળે છે, શરીર પોતે તેને સંશ્લેષણ કરી શકતું નથી.
બીટા-કેરોટિન (પ્રિવિટામીન એ) અને રેટિનોલ (વિટામિન એ) બે અલગ અલગ પદાર્થો છે!
બીટા કેરોટિનના ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ, રેટિનોલથી વિપરીત, વ્યવહારિક રીતે અસ્તિત્વમાં નથી, કારણ કે પ્રિવિમિનિન એ સાથે વધારે પડતો જથ્થો અશક્ય છે. બીટા-કેરોટિન 12 ના 13 અણુઓના પ્રક્રિયામાં પ્રક્રિયાને લક્ષ્ય ઉપયોગ તરફ નિર્દેશિત કરવામાં આવશે, અને ત્યારબાદ એક જ પરિવર્તન માટે લીવર અને ફેફરી સ્તરમાં ઍપિડર્મિસમાં જમા કરવામાં આવશે.
પરંતુ બીટા-કેરોટિન-સમાવિષ્ટ ઉત્પાદનો અને સિન્થેસાઇઝ્ડ વિટામીન એના પૂરતા પ્રમાણમાં મળતા સ્વાગતથી વધુ પડતા પ્રમાણમાં ગંભીર પરિણામો આવી શકે છે. તેમાંના હકારાત્મક ગુણો ઓછા ચિહ્ન પર લાવ્યા છે. આ બરડ હાડકા, સુકાઈ જવું અને ચામડીની બળતરા, વાળનું નુકશાન, દાંતની નબળી પડી.
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન રેટિનાલનો મોટાભાગનો ભય, રેટીનોલથી, ડીએનએ પ્રોટીન સાથે નજીકથી વાતચીત કરીને, તેમના અનુક્રમને અવરોધે છે, જે ગર્ભમાં અને ગર્ભમાં અપ્રિય પરિવર્તનશીલ આનુવંશિક ફેરફારો તરફ દોરી જાય છે.
વિરોધાભાસ
અને હજી સુધી આ મોટે ભાગે ઔષધીય રુટ પાકના ઉપયોગમાં મર્યાદિત જોખમ જૂથ છે:
- આમાં ધૂમ્રપાન કરનારાઓ શામેલ છે, કારણ કે નિકોટિન સાથે સંયોજનમાં, બીટા કેરોટિન વિટામિન એમાં પ્રક્રિયા કરે છે તે ફેફસાના કેન્સરનો સીધો ધમક છે.
- તીવ્ર ગેસ્ટ્રિક અલ્સર અને ડ્યૂડોનેનલ અલ્સરના સમયગાળા દરમિયાન કાળજી રાખવી જોઈએ.
- ઉપરાંત, વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા ધરાવતા લોકો માટે ગાજરનો વિરોધાભાસ છે.
શું નર્સિંગ માતા કાચા, બાફેલી અને શેકેલા ગાજર ખાઈ શકે છે?
ગર્ભપાત દરમિયાન ડાયેટ પ્રતિબંધ એ નવજાતની વિવિધ ખોરાકમાં સંવેદનશીલતાને ઓળખવા પર આધારિત માનક તબીબી પ્રથા છે. જો શક્ય હોય તો, એલર્જેનિક ઉત્પાદનો બાકાત રાખવામાં આવ્યાં છે અથવા મર્યાદિત છે, તેમાંના ઉચ્ચ રંગદ્રવ્યોને લીધે ગાજર છે.
એચ.બી.ના પહેલા મહિનામાં ગાજર ખાય છે? મૂળ પાક ધીમે ધીમે અને નાના ડોઝમાં માતાના ખોરાકમાં દાખલ થવું જોઈએ.ખાસ કરીને જન્મ પછીના પ્રથમ મહિનામાં. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ દરરોજ 250 થી 300 ગ્રામ ગાજર ખાતા હોવાનું સૂચન કરે છે, આ વિટામિન્સના આવશ્યક ભાગને મેળવવા માટે પૂરતું હશે, અને આ રકમ એલર્જીની ઘટના માટે મહત્વપૂર્ણ નથી. આહારમાં કાચો ગાજર ડિલિવરીની તારીખથી છ મહિના પહેલાં નહીં મળે.
બીટા-કેરોટીન ચરબી-દ્રાવ્ય અને થર્મો-પ્રતિરોધક પદાર્થોનો સંદર્ભ આપે છે. જ્યારે ખાટા ક્રીમ અને વનસ્પતિ તેલ જેવા ગાજરમાં ચરબી ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારે તે વધુ સારી રીતે શોષણ કરવામાં આવશે. થર્મલ પ્રોસેસિંગ - રસોઈ અથવા ફ્રાયિંગ - તેની રકમમાં ઘટાડો થશે.
સ્તનપાનના પ્રથમ દિવસથી બાજુના વાનગીના સ્વરૂપમાં બાફેલી ગાજર ખાવાની છૂટ છે. જો ગાજર સ્ટુડ થાય છે, તો ત્રણસો ગ્રામની મર્યાદા માન્ય છે.
ખોરાકના પહેલા મહિનામાં માતાઓ સંપૂર્ણપણે ગાજરના રસને છોડી દેવી જોઈએ. બીટા-કેરોટીન સંતૃપ્તિ ઉપરાંત, આ પીણું એસ્કોર્બીક એસિડથી સમૃદ્ધ છે, જે એલર્જેનિક પણ છે.
રિડન્ડન્સીના પરિણામો અને બીટા-કેરોટિન અને વિટામિન એનો અભાવ
સામાન્ય કરતાં ગાજરની સતત વપરાશ સાથે, માતાનું શરીર બીટા કેરોટીન સાથે સંતૃપ્ત થાય છે. આ કિસ્સામાં, ત્વચાના રંગદ્રવ્યને ખલેલ પહોંચાડે છે અને હાયપરકોર્ટેમિયા દેખાય છે. આ રોગ ખતરનાક અને બિન ચેપી નથી. બીટા-કેરોટિનના વધારે પડતા વજનના લક્ષણો - ચામડી પીળી, ખાસ કરીને પામ, કોણી અને પગની આસપાસ. સૂચનો કમળ જેવા જ છે, હિપેટાઇટિસ એ, જો ઉપલબ્ધ હોય, તો તમારે નિદાન માટે ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરવો જોઈએ.
બીટા કેરોટીનમાંથી બનાવેલ વિટામીન એમાં ઉણપ, માતાની "રાત્રિ અંધત્વ" દ્વારા ઓળખાય છે, જે સાંજ અને સાંજના કલાકો દરમિયાન દ્રષ્ટિની ગુણવત્તામાં ઘટાડો દર્શાવે છે. સૂચકાંકોમાંથી બરડ નખ અને વાળ, શુષ્ક ત્વચા દ્વારા પણ ઓળખી શકાય છે. બાળક માટે, બીટા કેરોટિન અને રેટિનોલની અછત વધુ જોખમી છે અને ધીમી વૃદ્ધિમાં વ્યક્ત થાય છે. જો બીટા કેરોટિનની સ્તન દૂધમાં અભાવ છે, તો ભવિષ્યમાં તે બાળકના શરીરમાં ભરવાનું મુશ્કેલ બનશે.
સ્તનપાન ચાલુ રાખવાની સાથે ખોરાકના સમયગાળા દરમિયાન પ્યુરીના રૂપમાં ગાજર સાતમા મહિના કરતાં પહેલા ન હોય તેવા ખોરાકમાં રજૂ કરવામાં આવે છે, તે છે, સફરજનની રજૂઆત પછી. રુટનો રસ થોડો સમય પછી રજૂ કરવામાં આવે છે, જે બાફેલા પાણીથી એકથી એકના ગુણોત્તરમાં ઢીલું થાય છે. છ મહિના સુધી બાળકો માટે વિટામિન એનો દર - 400 મિલિગ્રામ, સાતથી બાર વર્ષની ઉંમરે - 500 મિલિગ્રામ. 600 એમ.કે.જી.થી પરિમાણમાં વધારો. રેટીનોલ બાળકને ઝેરી બની જાય છે.
તાજા શાકભાજી રેસિપિ
ઉકાળેલા અને શેકેલા ગાજર ઉપરાંત, પોષક તત્ત્વો બાળકોના જીવનના બીજા મહિનાથી નર્સિંગ માતાના મેનૂમાં રૂટ વનસ્પતિ સલાડ અને વનસ્પતિના રસને રજૂ કરવાની ભલામણ કરે છે.
પોષક કોકટેલ
ઘટકો:
- 1 મોટી ગાજર;
- 1 બનાના (ઓવર્રીપ નહીં);
- 1 લીલા સફરજન.
રસોઈ અને પીવા:
- એપલ પૂર્વ છાલ.
- ફળો અને શાકભાજી એક બ્લેન્ડરમાં કાપી અને ભળી જાય છે, જો જરૂરી હોય તો, 100 મિલી ઉમેરો. પાણી. અથવા પીવાના દહીં.
પ્રકાશ કચુંબર
ઘટકો:
- 2 ગાજર;
- 1 લીલી સફરજન;
- 2 કાકડી;
- 1 tbsp. ઓલિવ તેલ.
રસોઈ અને પીવા:
- સફરજન પૂર્વ સાફ કરો.
- ગાજર અને સફરજન છીણવું અને કાકડીને પાતળા કાપી નાંખ્યું.
- ઓલિવ તેલ સાથે કચુંબર વસ્ત્ર.
મમ્મીનું આ પ્રકારના વાનગીઓ બપોરે ચાને સંપૂર્ણપણે બદલે છે અને બાળકની એલર્જી અને આંતરડાની વિકૃતિઓનું કારણ બનશે નહીં.
બાળકમાં એલર્જી - કેવી રીતે પ્રગટ કરવી અને શું કરવું?
રૂટ વનસ્પતિ માતા અથવા પૂરકની ખોટી રજૂઆતના ખોટા ઉપયોગ પર બાળકમાં એલર્જીક ડાયથેસિસ થઈ શકે છે. તેના લક્ષણો છે:
- ત્વચાની લાલાશ
- નવજાત ના ગાલમાં સ્થાનીત લાલ પાણીનું ફાટવું;
- આંખો આસપાસ સોજા, conjunctivitis;
- મગજની સોજો
પ્રથમ સંકેત પર, એનાફિલેક્ટિક આંચકાને ટાળવા અને ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરવા માટે આહારમાંથી સંભવિત એલર્જન દૂર કરવું જોઈએ. પરીક્ષણ કર્યા પછી, એલર્જીસ્ટ રોગના કારણોની ઓળખ કરશે અને દવાઓ લખશે.
ગાજર ખાવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ, પાચક, કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર સિસ્ટમ્સની રોગોને અટકાવવામાં આવે છે, આહારમાં તેની હાજરી સ્વીકાર્ય મર્યાદામાં આવશ્યક છે. જ્યારે સ્તનપાન રુટ છોડવું જોઈએ નહીં. એક નર્સિંગ માતાના આહારને સમાયોજિત કરવાથી ઓવરડોઝ અને એલર્જીને ટાળવામાં મદદ મળશે.
