સ્વાદિષ્ટ ગાજરની એક લોકપ્રિય વિવિધતા - શાંતિન: લાક્ષણિકતાઓ અને ખેતી

રશિયામાં સૌથી સામાન્ય શાકભાજીમાંની એક ગાજર છે. લગભગ દરેક બગીચો આ રુટ વનસ્પતિ વધે છે.

ગાજરની એક લોકપ્રિય વિવિધતા - શાંતન ઉનાળાના રહેવાસીઓમાં તેના સુખદ સ્વાદ અને ખેતીની સરળતા માટે જાણીતી છે.

આ લેખ વિસ્તૃત ગાજર શાંતનની તકનીકીમાં વિગતવાર વર્ણન કરે છે. વિકાસના સમયગાળા દરમિયાન અને જુદા જુદા પ્રદેશોમાં લણણીની લાક્ષણિકતાઓ દરમિયાન છોડની સંભાળ માટે ઉપયોગી ભલામણો આપવામાં આવી છે.

લાક્ષણિકતા અને વર્ણન

શાંતિન વિવિધતા ફ્રાંસથી આપણા દેશમાં આવી. દેશના વધતા ગાજરની અન્ય વિવિધ જાતોના ક્રોસિંગનું પરિણામ તે છે. રશિયામાં, આ વિવિધતા ઉપયોગમાં લેવાતી સૌથી લોકપ્રિય છે.

દેખાવ

સામાન્ય રીતે આવા ગાજરમાં તેજસ્વી નારંગીનો રંગ હોય છે. આકાર એક ગોળાકાર ટીપ સાથે સંપૂર્ણ શંકુ જેવું લાગે છે. રુટની લંબાઇ અલગ છે - 10 થી 15 સે.મી. સુધી. શાકભાજીમાં એક તેજસ્વી અને જાડા લીલા ટોપ્સ હોય છે.

ગાજરની વિશિષ્ટ લાક્ષણિકતા શાંતિન છે - તેનો મુખ્ય ભાગ લગભગ નોંધપાત્ર નથી. તેના બદલે ગાઢ માંસ છે, પરંતુ તે મીઠી, સુખદ સ્વાદ ધરાવે છે.

ઉચ્ચ પ્રમાણમાં ફ્રુક્ટોઝ અને બીટા - કેરોટિન શાંતન ગાજર ખૂબ જ ઉપયોગી છે અને તેમાં મોટા પ્રમાણમાં વિટામિન્સ અને ટ્રેસ ઘટકો શામેલ છે. 100 ગ્રામમાં 9 બીજી કેરોટિન અને ફ્રુટ્ટોઝના 0.5 ગ્રામનો સમાવેશ થાય છે.

વાવેતરનો સમય

શાંતિને વિવિધ પ્રકારની સારી લણણી આપે છે અને તે તમને મોસમમાં બે વખત લણણી કરવાની મંજૂરી આપે છે. પ્રારંભિક અને મધ્ય-મોસમ જાતો સમાવેશ થાય છે. વાવેતર પ્રદેશમાં કઠોર આબોહવા હોય તો, પાનખરમાં ગાજર રોપશો નહીં. શિયાળાના અંતમાં અથવા વસંતઋતુના પ્રારંભમાં, હિમવર્ષાની જેમ જ, અને જમીન સહેજ ગરમીથી ઉતરે છે.

બીજ અંકુરણ

વિવિધ શાંતનનાં બીજ ઉગાડવામાં આવે છે. નિયમ પ્રમાણે, તે 70 થી 80% સુધીનો છે, જે એક સારો સૂચક છે.

રુટનો સરેરાશ વજન

શાંતિના ગાજર પલ્પ ખૂબ ગીચ અને ભારે છે, રુટ પાકનો કદ પણ મોટો છે. તેથી, એક ગાજર સરેરાશ 150 થી 200 ગ્રામ વજનનું હોય છે.

1 હેકટરથી ઉત્પાદકતા

શાંતન વિવિધ તેના ઉચ્ચ ઉપજ માટે જાણીતી છે. ખેતીના બધા આવશ્યક નિયમો સાથે પાક ચોરસ મીટર દીઠ 10 કિલો સુધી અને હેક્ટર દીઠ 100 ટન સુધી પહોંચી શકે છે.

નિમણૂંક અને ગુણવત્તા જાળવવા

શાંતન વિવિધ ગાજરનો ઉપયોગ રસોઈમાં અને વિટામીન એ અને પ્રાણી ફીડની સાથે સાથે દવાઓના નિર્માણમાં પણ થાય છે. તેમાં ખોરાક, ઔદ્યોગિક, તબીબી અને કૃષિ મૂલ્ય છે. વિવિધતા ગ્રેડ - 8 મહિનાથી.

વધતા વિસ્તારો

તેના અનિશ્ચિતતા અને હિમ પ્રતિકારને કારણે, શાંતન વિવિધ લગભગ કોઈપણ એગ્રોક્લિમેટિક પરિસ્થિતિઓમાં સ્વીકારવામાં આવે છે, તેથી તે સમગ્ર રશિયામાં ઉગાડવામાં આવે છે.

છોડ માટે આગ્રહણીય છે?

શાંતિન વિવિધ વિવિધ પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓમાં સંપૂર્ણપણે અપનાવે છે. પરંતુ ઘર પર વધવું તે શ્રેષ્ઠ ઉકેલ નથી. તેને ખુલ્લા મેદાનમાં અથવા ગ્રીનહાઉસમાં રોપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

રોગો અને જંતુઓનો પ્રતિકાર

વિવિધ પ્રકારની લાક્ષણિકતાઓ એ વિવિધ રોગો અને જંતુઓ માટે ઉચ્ચ પ્રતિરોધક છે. મોટાભાગની જાતોથી વિપરીત, તે ગાજર ફ્લાય માટે પ્રતિરોધક છે.

પાકવું

આબોહવા પર આધાર રાખીને, શાંતિના ગાજર માટે પાકવાની પ્રક્રિયા અલગ અલગ હોઈ શકે છે. વધતી મોસમ 90 થી 120 દિવસની છે. ઑગસ્ટ - સપ્ટેમ્બરમાં રુટ રીપન્સ.

જમીન શું પસંદ કરે છે?

ગાજરની જાતોના વાવેતર માટે શાંતિને શ્રેષ્ઠ ઓઝોનેશન સાથે શ્રેષ્ઠ ભીની પૌષ્ટિક જમીન. માટી અને ખાતરની મદદથી જમીનની સ્થિતિ સુધારવા માટે શક્ય છે. જમીન મિશ્રિત કરી શકાય છે, ચેર્નોઝમ બનેલા છે. ધૂંધળું અને રેતાળ જમીન ધારો.

ફ્રોસ્ટ પ્રતિકાર અને પરિવહનક્ષમતા

શાંતન વૈવિધ્યની જગ્યાએ ઉષ્ણકટિબંધનું પ્રતિકાર છે. તે નિષ્ઠુર અને સરળતાથી નીચા તાપમાને અનુકૂળ છે. તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને સુખદ સ્વાદ ગુમાવ્યા વિના તેની ઊંચી પરિવહનક્ષમતા છે.

ખેતરો અને ખેડૂતોના ખેતરો માટે ઉત્પાદકતા

ગાજરની આ જાતમાં ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા છે, તેને વાવણી અને વૃદ્ધિ માટે વધારાના પગલાં અને ખર્ચની જરૂર નથી. તે લાંબી શેલ્ફ જીવન અને ઉપજને કારણે પશુધનને ખવડાવવા માટે યોગ્ય છે.

આ જાતિઓની જાતિઓ

ઉપર વર્ણવેલ વિવિધતાઓમાં રુટ શાકભાજીની વિવિધ જાતો શામેલ છે, જેમ કે રોયલ, કુરોડા. અમે તેમને સૂચિબદ્ધ કરીએ છીએ:

• શાન્તેન સ્ક્વીરીશ.
• શાંતન શાહી.
• દારુનોક એફ 1.
• શાંતેલા રોયલ.
• અબેકો
• રોયલ ચેન્સન.
• ચેન્ટેન 2461.
• કુરોદા શાંતન.
• બ્યૂટી મેઇડન.
• એફ 1 કાસ્કેડ.
• મોસ્કો વિન્ટર એ -515.
• કપર એફ 1.
• કેન્ટરબરી એફ 1.
• કેટરિના
• એબ્લેડો.
• ચેન્ટેન લાલ હૃદય.
• રેડ કોર્.

સંવર્ધન ઇતિહાસ

આધુનિક ગાજર, શાંતનનો પૂર્વજો, અફઘાનિસ્તાનમાં એક જાંબલી જંગલી-વધતી ગાજર છે, જે ફર્મ અને ડ્રાય માંસ ધરાવે છે.

20 મી સદીના મધ્યમાં અસંખ્ય પ્રયોગોના પરિણામ રૂપે ફ્રેન્ચ પ્રજાતિઓએ નવી વિવિધતા લાવી. તે ઝડપથી તેની ઉપજ, હિમ પ્રતિકાર અને સુખદ સ્વાદને લીધે સમગ્ર વિશ્વમાં ફેલાય છે.

અન્ય જાતોથી તફાવતો

શાંતન ગાજરમાં ઘણી વિશિષ્ટ લાક્ષણિકતાઓ છે.:

1. તે વિશાળ કદ ધરાવતા વિશાળ અને રસદાર કોર ધરાવે છે.
2. આ જાતના ગાજરમાં વિટામિન એ અને ખાંડની મોટી માત્રા હોય છે.
3. જ્યારે ઉગાડવામાં આવે ત્યારે તે અન્ય જાતો કરતાં ઓછી બાજુની હોય છે.
4. આ ગાજર વિવિધતા સોલેનાઇનનું સંચય થવાની સંભાવના નથી, તેમાં મોટો કદ અને સીધો સ્વરૂપ છે.

શક્તિ અને નબળાઇઓ

શાંતિના વિવિધ પ્રકારના ઘણા ફાયદા છે.:

• તેની ઊંચી ઉપજ છે, વિવિધ પ્રકારની વિવિધતાઓ છે જે વિવિધ પ્રદેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે, વાવેતર અને સંગ્રહ દરમિયાન નિષ્ઠુર.
• આવા ગાજર મોટાભાગના સામાન્ય રોગો અને કીટના હુમલા સામે પ્રતિકારક હોય છે.
• આ વિવિધતા સાર્વત્રિક છે - તે વપરાશ માટે અને પ્રાણી ફીડ માટે બંનેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

જો કે, લણણીના અંતમાં, મૂળ પાકની સ્વાદ અને દેખાવ બગડે છે. યોગ્ય ગાજરના યોગ્ય સંગ્રહને ગોઠવવાનું પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

લેન્ડિંગ તારીખો

ગાજર વાવવાની શરતો શાંતન પ્રદેશો પર આધારીત બદલાય છે. પ્રારંભિક પરિપક્વતા માર્ચ અથવા મધ્ય ઉનાળામાં વાવેતર કરવી જોઇએ, અને મધ્ય-પાકની પ્રક્રિયા - વસંતની મધ્યમાં.

તૈયારી

રોપણીના બીજ તૈયાર કરવાની શરૂઆત 4-5 દિવસ પહેલાં હોવી જોઈએ. સીડ્સ ભીની ગોઝ પર રાખવામાં આવે છે અને પાણીથી ભેળવવામાં આવે છે. તમે પોટેશિયમ પરમેંગનેટના સોલ્યુશનમાં ઘણાં કલાકો સુધી તેમને સુકવી શકો છો. રોપણી માટે જમીન તૈયાર કરવા માટે, તમારે થોડા ઉથલાવી પથારી ખોદવાની જરૂર છે અને માટી સાથે માટીમાં 1: 4 ગુણોત્તર બનાવો.

પ્રક્રિયા

બગીચાના પથારીમાં રોપતા પહેલા, એકબીજાથી 15-20 સે.મી.ની અંતરથી લગભગ 3 સે.મી. ઊંડા ફરવું અને પાણીનું પાણી બનાવવું જરૂરી છે. બીજને સ્ટાર્ચ સાથે છાંટવામાં આવે છે જેથી તેઓ એકબીજાથી વધુ સારી રીતે અલગ થઈ જાય.અને ઝીણી ઝીણા દાંતાવાળી જમીન તેમને જમીન. બીજ વચ્ચેની અંતર 2-3 સે.મી. છે.

સંભાળ

1. સારી લણણી મેળવવા માટે, તમારે જમીનને નિયમિતપણે છોડવાની જરૂર છે. ગઠ્ઠો બનાવવાથી બચવા, અઠવાડિયામાં એક વાર આ કરવું શ્રેષ્ઠ છે.
2. થોડા સમય પછી સક્રિયપણે બનેલા નીંદણ દર 5-6 દિવસ દૂર કરવા જોઈએ.
3. જ્યારે પ્રથમ અંકુરની દેખાય છે, થિંગિંગ હાથ ધરવામાં આવે છે. તેમની વચ્ચે 3 થી 4 સે.મી.ની અંતર બાકી છે. બીજી થિંગિંગ 3 અઠવાડિયા પછી કરવામાં આવે છે.
4. પાણી આપવાની વનસ્પતિઓને અઠવાડિયામાં 1-2 વખત જરૂર પડે છે, પરંતુ લણણીના થોડા અઠવાડિયા પહેલા, પાણી આપવાનું રોકવામાં આવે છે.

હાર્વેસ્ટિંગ અને સંગ્રહ

સામાન્ય રીતે સપ્ટેમ્બર-ઑક્ટોબરમાં હાર્વેસ્ટિંગ કરવામાં આવે છે. તે સમયે તે એકત્રિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે જેથી સ્વાદને બગાડી ન શકાય. પ્રથમ અંકુરની ઉદભવ પછી 15 અઠવાડિયા ગણવાની જરૂર છે. ગાજર એકત્રિત કરવાનો આ શ્રેષ્ઠ સમય છે.

રોગ અને જંતુઓ

શાંતન વિવિધ ગાજર ભાગ્યે જ રોગો અને ચેપના સંપર્કમાં આવે છે.. કેટલાક જાતિઓ ગાજર માખીઓના દેખાવ પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોય છે.

રોગની રોકથામ અને જંતુઓના ઉદભવ માટે રોપણી પહેલાં બીજને જંતુનાશિત કરવાની જરૂર છે અને સારો વિસ્તાર પસંદ કરો, જે સૂર્યની પૂરતી માત્રાથી પ્રકાશિત થાય છે.

વધતી સમસ્યાઓ અને ઉકેલો

પાકની ખોટી સંભાળ સાથે, વિવિધ સમસ્યાઓ ઊભી થઈ શકે છે.

• જો છોડ પાતળું બને છે, અને પાક દેખાય તેટલી ઉતાવળમાં નથી, તો સમસ્યાના રજકણ નીંદણની ગેરહાજરીમાં હોઈ શકે છે. તેથી, નિયમિતપણે નીંદણ અને પથારી પાતળા કરવી જરૂરી છે.
• બીજી સામાન્ય સમસ્યા ખૂબ જ મજબૂત માંસ અને સ્વાદની અભાવ છે. આને ટાળવા માટે, ગાજરને વધુ વખત પાણીમાં રાખવું જરૂરી છે.
• જો સંગ્રહ દરમિયાન ફળો તૂટી જાય છે અને બગડે છે, તો તેનાથી વિપરીત પાણી પીવું જોઈએ.

સંબંધિત રુટ શાકભાજી

ગાજરના પ્રકારોમાં, તે છે કે, કેટલાક લાક્ષણિકતાઓ અનુસાર, ચાંતાનેના પ્રકાર સમાન છે.

1. એમ્સ્ટરડેમ વિવિધ પ્રકારના શાંતને તેના સ્મિત ટીપ નળાકાર આકાર સાથે સરખું જ લાગે છે. આ જ ચિહ્ન નૅંટ્સ પ્રકારને અલગ પાડે છે.
2. બેર્લિકમ વિવિધ પ્રકારના તે મુખ્યત્વે શારના જેવા મોટા પ્રમાણમાં કેરોટિન અને ખાંડ, તેમજ લાંબી છાજલી જીવન સમાન છે.

કોઈપણ માળી, એક શિખાઉ માણસ, યોગ્ય મહેનત સાથે શિયાળા માટે ગાજરની સમૃદ્ધ લણણી વધારી શકે છે. જો તમે બધા નિયમોનું પાલન કરો છો, તો પરિણામ ચોક્કસપણે કૃપા કરીને આવશે.

વિડિઓ જુઓ: ખડત બચવ, ખત અન લકશહ બચવન નર સથ ખડત સમજ સમગર રજયમ યતર કઢશ (નવેમ્બર 2024).