ગાજર કેમ નાનું થઈ શકે? મોટી અને મીઠી વનસ્પતિ કેવી રીતે ઉગાડવી, જે જાતો સારી છે?

ગાજરની મહત્વપૂર્ણ ગુણવત્તા સૂચકાંકો ઉચ્ચ ખાંડની સામગ્રી, મોટા કદ અને આકાર પણ હોય છે.

ખાંડ, મોટા અને કચડી ગાજર ઉગાડવા માટે, એક સની પ્લોટ અગાઉથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને પૉટાશ અને ફોસ્ફેટ ખાતરો પાનખરમાં રજૂ કરવામાં આવે છે. તેઓ ઊંડા ઉગે છે, છોડના સિયડરાને, ક્યારેક રેતીના પલંગમાં રેડતા હોય છે.

વાવણી પછી, સિંચાઈની શુદ્ધતા અને ફળદ્રુપતા પર ધ્યાન આપો. યોગ્ય ગ્રેડ પસંદ કરવાનું પણ મહત્વનું છે. આ વિશે અને વધુ - આ લેખમાં.

ખેતીમાં પરિબળોની સૂચિ જે રુટની ગુણવત્તાને અસર કરે છે

નાના, સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદહીન ગાજર ના કારણો:

• ભારે સ્ટોની અથવા માટી પૃથ્વી.
• 5.5 ની નીચે ખીલ પી.એચ.
• જાતોની ખોટી પસંદગી - એફ 1 ની જગ્યાએ, જંગલી રુટના ચિહ્નો સાથે વાવણી ગાજર એફ 2.
• સિઝનની શરૂઆતમાં પાણી પીવાની અભાવ.
• નમાવવું એરેબલ સ્તર.
• મહત્વપૂર્ણ ખનિજ તત્વો, ખાસ કરીને પોટેશિયમની ઉણપ.
• તાજા કાર્બનિકથી વધારે બનાવવું.
• ગાજર ફ્લાય લેન્ડિંગ્સ માટે નુકસાન.
• લેટ લણણી.

ગ્રેડ પસંદ કરતી વખતે, ગુણવત્તા જાળવવા માટે ધ્યાન આપો. લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટેના ગાજર ઝડપી વપરાશ માટે જાતો સ્વાદવા માટે નીચલા હોય છે.

ઓછી ખાંડની સામગ્રીનું મુખ્ય કારણ પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસની ખામી છે. ફોસ્ફૉરિક ક્ષાર શર્કરાના સ્તરમાં વધારો કરે છે, પોટેશિયમ પેશીઓના વિકાસને અસર કરે છે અને ટેન્ડર પલ્પ બનાવવાની અસર કરે છે. એસિડિફાઇડ જમીન પર શાકભાજીની મીઠાઈ તીવ્ર ઘટાડો થાય છે.

નિષ્ક્રિય કરવા માટે:

• 6-8 વર્ષમાં 1 વખત એક સાઇટ ચૂંટો.
• 1 મી 2 દીઠ 0.5-1.2 કિગ્રા ખોદતા વખતે વુડ રાખ ઉમેરવામાં આવે છે.

ધ્યાન! રુટ પર લણણીની લણણી સ્વાદને બગાડે છે અને વનસ્પતિ કડવો સ્વાદી શકે છે.

બગીચામાં ગાજર કેમ નાનું હોઈ શકે?

ગાજર રુટ સિસ્ટમમાં પૂરતી ઓક્સિજન વપરાશ સાથે મધ્યમ ભેજવાળી, સારી રીતે ઢીલી અને હળવી ભૂમિ પ્રેમ કરે છે. કોમ્પેક્ટેડ અથવા ભારે કાળા માટીમાં, રુટનું કદ ખૂબ નાનું છે. વધતી મોસમની શરૂઆતમાં શાકભાજી ભેજની માંગ કરે છે.

ખાસ કરીને પ્રતિકૂળ વિકાસને અસર કરે છે:

• ખાતર પથારી ખાતર.
• બિનજરૂરી ભારે જમીન.
• સિંચાઇ અથવા વરસાદ પછી સપાટીની સપાટી.
• અસમાન પાણી પીવું
• જમીન સૂકવી.

પગલું દ્વારા પગલું સૂચન: તેને કેવી રીતે મોટું, મીઠું અને રસદાર બનાવવું?

બગીચામાં ગાજરને શું કરવાની જરૂર છે તે ધ્યાનમાં લો, અને તે મીઠું અને રસદાર પણ હતું. ગુણવત્તા પાક મેળવવા માટે, તમારે કૃષિ નિયમોનું પાલન કરવું જોઈએ..

સ્થળ અને પુરોગામી અધિકાર પસંદગી

ઉપરના ભાગ અને રુટ પાક બનાવવા માટે ગાજરને ખૂબ સૂર્યની જરૂર પડે છે. ઉચ્ચ પાકો - શેડોંગને ટાળવા માટે પાડોશીઓ તરીકે મકાઈ, સૂર્યમુખીને ફક્ત ઉત્તર બાજુએ રોપવામાં આવે છે.

આવા પુરોગામી પછી ગાજર સરસ રીતે વધે છે:

• કાકડી.
• બીન્સ.
• સ્ક્વોશ.
• બટાટા
• બોવ
• મસૂર
• કોળુ
• ટોમેટોઝ.

મદદ! જો પથારી પર કોઈ બગીચા વાવેતર નહીં થાય, તો 3-4 વર્ષ પછી ગાજર એક જ પલંગ પર પરત આવે છે.

ખુલ્લા મેદાનમાં વાવણીનો મહત્તમ સમય

શરતો પ્રદેશ, આબોહવા, હવામાન પરિસ્થિતિઓ પર આધાર રાખે છે. એક મીઠું ગાજર, જે પાનખરમાં વાવવામાં આવે છે, તેમજ વસંત વાવેતર માટે પ્રારંભિક જાતો.

ખાસ જમીનની તૈયારી

ગાજર માટીના ઢીલાપણાની માંગ કરે છે. તેના માટે આદર્શ:

• સેન્ડવિચ
• લોમ
• પીટલેન્ડ્સ.

વધેલ જમીન ઘનતા ઠીક કરવા માટે સરળ છે.:

1. આ કરવા માટે, રેતીના 1 ડોલરના 1 એમ 2 નું વસંત બનાવો.
2. તેઓ સ્પૅડ બેયોનેટ પર ઊંડા ખોદકામ કરે છે, તેને રેકથી ઢાંકી દે છે.

જમીન વધુ નરમ અને વધુ રુંવાટીવાળું બને છે, જે મૂળ વધે છે.

રેડવાની વખતે જમીનમાં ડ્રાઇવિંગ, રેતીઓ વચ્ચે વિખેરાઇ શકાય છે.

તમે પથારી-બૉક્સીસમાં ગાજર વાવી શકો છો. આ કરવા માટે, તેઓ ઢીલું માટીનું મિશ્રણથી ભરપૂર છે:

• ટર્ફ
• રેતી
• ડેડ ખાતર
• પીટ.

જમીનની ગુણવત્તા સુધારવા અને ગાજરના સ્વાદમાં સાઈડરટોવ વાવણી કરવામાં મદદ કરે છે:

• સરસવ
• ઓટ્સ
• ફાસીલિયા

10 સે.મી. જેટલા જાડા સ્તર સાથે મુલ્ચિંગમાં વધારો થવાની સારી અસર છે

સારી સંભાળ

કૃષિ તકનીકના નિયમોનું પાલન કરતાં મોટાભાગે શાકભાજી અને સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓની બજારક્ષમતા પર આધાર રાખે છે:

સખત જમીન પર તેઓ સારી ઉતરાણ કરે છે:

• કોલું 40 ગ્રામ સુધી ખીલ બનાવે છે.
• હૂમસ-રાખ સબસ્ટ્રેટ ઊંઘે છે.
• 1-2 ટુકડાઓ ના બીજ લાવો અને છંટકાવ.

ગાજર માખીઓના આક્રમણને લીધે શાકભાજીનો સ્વાદ કડવો બને છે, રુટ પાકનો વિકાસ ધીમો પડી જાય છે. જંતુઓ સામે લડવા માટે, પંક્તિઓ વચ્ચે તમાકુ ધૂળ રેડવામાં આવે છે. રોપાઓ thinning જ્યારે નિવારણ હેતુ માટે બહાર નીકળ્યા.

પાણી આપવું

વાવણી પછીના પ્રથમ મહિનામાં, પાણી પુષ્કળ છે, જેથી જમીન 15-20 સે.મી. ઊંડાઈમાં ભરેલી હોય. અઠવાડિયામાં 2-3 વખત પાણી પીવાની આવર્તન. ધીમે ધીમે 40-45 દિવસમાં બહુપક્વતા અને વોલ્યુમ ઘટશે.

થિંગિંગ

વધતી જતી બીજને વધવા માટેના રૂમની જરૂર છે. સમયસર થાણીને રુટ પાકની stitchiness સુધારે છે. મહત્તમ અંતર 3-5 સે.મી. છે. પ્રથમ થિંગિંગ 1 સાચા પર્ણની હાજરીમાં કરવામાં આવે છે.

ટોચની ડ્રેસિંગ

ગાજર મીઠી બનાવવા માટે, ખનિજોનો ઉપયોગ ખોરાક માટે થાય છે.. જ્યારે કાર્બનિક પદાર્થ - ખાતર અથવા ખાતરનો પરિચય આપે છે, ઉપરના ગ્રાઉન્ડ દાંડીઓ ઝડપથી વિકસે છે, અને રુટ પાક છીછરા, સ્વાદહીન, તંતુ અને કઠોર બને છે. ગાજર સંપૂર્ણપણે ટોચ પર જાય છે, મૂળ આયોડિન અપ્રિય સ્વાદ મેળવે છે.

ઓર્ગેનીક ડ્રેસિંગ તેમના પુરોગામી સાથે પથારીમાં ફાળો આપે છે - કોળા, બટાકાની, ઝૂકિની.

ગાજરની ખાંડની સામગ્રી 30-50% વધે છે:

• ફોસ્ફરસ પોટાશ મિશ્રણ.
• સોડિયમ હ્યુમેટ
• મેગ્નેશિયમ પૂરક.
• બોરિક એસિડ
• વુડ રાખ, પોટેશિયમ, બોરોન, મેંગેનીઝના સ્ત્રોત તરીકે.

મદદ. મેંગેનીઝ સલ્ફેટનો ઉપયોગ 1 થી 10 પાણીના પ્રમાણમાં કરીને, શર્કરા અને કેરોટિનની સામગ્રીમાં વધારો થાય છે.

ઓગસ્ટમાં ઓગળેલા. જો ગાજર મીઠી ન હોય, તો નીચેના ગુણોત્તરમાં પથારીને ફેલાવવા માટે બૉરિક એસિડનો ઉકેલ તૈયાર કરો:

• 2 tbsp. બોરોન.
• 4 એલ. પાણી.

ઓગસ્ટના બીજા ભાગથી ફલોઅર ડ્રેસિંગ કરવામાં આવે છે. ઘણી વખત ગાજર જટિલ રચનાને ખવડાવે છે.

ખાતર માટે નીચેના ઘટકોનો ઉકેલ તૈયાર કરો:

મોસમ દીઠ 3 વખત ડ્રેસિંગ માટે અરજી કરો:

• પ્રથમ. અંકુરની ઉદ્ભવના ક્ષણે 10 થી 14 દિવસમાં.
• બીજું અને ત્રીજા. પાછલા એક પછી 2 અઠવાડિયા.

લાકડું એશની વેચાણક્ષમતા વધે છે. 1 એમ 2 દીઠ 100 ગ્રામ એક ડોઝ માં ખાંચો માં રેડવામાં.

યોગ્ય લણણી

રુટ પાક લણવાની સૂકી હવામાનમાં આગળ વધવું. વરસાદ પછી પાક ખોદવી અનિચ્છનીય છે; કોતરણી ક્રેક થઈ શકે છે, વિસ્ફોટ થઈ શકે છે. તે પાણીયુક્ત બને છે અને મીઠાશ ગુમાવે છે.

પછી તમે એક વિડિઓ જોઈ શકો છો જે માળી અને મોટી ગાજર ઉગાડવા માટે માળીએ કેવી રીતે કાર્ય કરવું જોઈએ તે પગલું દ્વારા પગલું સૂચવે છે:

જાતોની સૂચિ

તેજસ્વી નારંગી રંગ સાથે સૌથી લોકપ્રિય જાતો, ખાંડ અને કડક માંસ, મોટા કદના.

મીઠી

• સ્વીટ દાંત. લિટલ કોર. સરેરાશ વજન 80-100 ગ્રામ છે. મોડી શરતોમાં પરિપક્વ છે. બોનસ - ડેડિફાઇ, ઉત્પાદકતા, શ્રેષ્ઠ સ્વાદ.
• ઓલિમ્પસ. કેરોટિન અને શર્કરા ઉચ્ચ સ્તરો. તે 22 સે.મી. સુધી લંબાય છે. રંગ લાલ નારંગી છે.
• મર્મલાડે. સરેરાશ શરતોમાં પાક સાથે સાકર સંકર. વજન 140-200 ગ્રામ. લાંબા સંગ્રહિત.
• કારમેલ. માંસમાં ઘણા શર્કરા છે. બાળકો અને આહાર, છૂંદેલા બટાકા અને રસ માટે આદર્શ. લંબાઈ 15-20 સે.મી. અંદર.
• એમ્સ્ટરડેમ. મધ્યમ પ્રારંભિક વિવિધતા. આ પલ્પ ખાંડયુક્ત, રસદાર, ભીનું છે. વજન 140-200 ગ્રામ લંબાઇ 20 સે.મી.
• નાસ્તાના સ્લેસ્ટિના. 76-120 દિવસોમાં પરિપક્વતા. કોર નાનો છે. 80 થી 180 ગ્રામ વજન
• મધ અને ખાંડ. મધ્યમ પ્રારંભિક પાકમાં ઉચ્ચ ઉપજ આપતા વર્ણસંકર. ફોર્મ નળાકાર છે. મધ સુગંધ અને ઉચ્ચ ખાંડ સ્તર સાથે.

મોટા અને લાંબી

• ચેન્ટેન રોયલ. તે લંબાઈ 18-20 સે.મી. સુધી વધે છે. વજન 0.2 કિલોની અંદર બદલાય છે. સંગ્રહ માટે આદર્શ.
• બાલ્ટીમોર. બેરીકલમના જૂથમાંથી સંકર. 1 વનસ્પતિનો જથ્થો 250 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે. તે ઉચ્ચ-ઉપજ આપનાર -120 ટન / હેક્ટર છે.
• જેરાડા. પ્રારંભિક વર્ણસંકર. 90 દિવસમાં પાકની પરત ફરો. વજન 200-250 ગ્રામ, લંબાઇ 25 સે.મી., વ્યાસ 5-6 સે.મી.
• અબેકો. 110 દિવસ પછી પરિપક્વતા. સરેરાશ કદ 18-20 સે.મી. વ્યાસ 4-6 સે.મી. ક્રેક નથી.

ગાજરને કડવાશ અને નાનાં કદથી ગમતું નથી. ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ સાથે સુંદર રુટ પાક ઉગાડવા માટે, તેઓ રેતી અને પીટ સાથે પાકેલા જમીનમાં બીજ વાવે છે, પાતળું બહાર, આંતર-પંક્તિ સ્પાન્સ છોડો. પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને બોરોનની ફરજિયાત સામગ્રી સાથે ખનીજ ઉકેલો સાથેના ઘણા તબક્કામાં ખવડાવો.

વિડિઓ જુઓ: ગળ-કરન અથણ બનવવન રત. Gujarati Sweet Mango Pickle Recipe. Gol - Keri Nu Athanu (ફેબ્રુઆરી 2025).