ત્રણ પ્રકારના બીટની સરખામણી: ખાંડ, ટેબલ અને ચારા - તે કેવી રીતે અલગ પડે છે? વર્ણન, ફોટો અને ટેબલ

બીટ્સનો ઉપયોગ રસોઈમાં વ્યાપક રીતે થાય છે અને ઉત્પાદનમાં તેનો ઉપયોગ થાય છે, પરંતુ દરેકને કેવી રીતે તફાવત કરવો તે જાણતા નથી, ઉદાહરણ તરીકે, ચારામાંથી ખાંડ.

પ્રાણીઓને "આપેલ" જાતો કેમ છે, ખાંડની બીટમાંથી ખાંડ ઉત્પન્ન થાય છે, અને સામાન્ય બીટ અન્ય વિખ્યાત જાતિઓથી કેવી રીતે અલગ પડે છે?

આ લેખમાં નીચે આપણે આ પ્રકારનાં બીટ્સ વચ્ચેના તફાવત વચ્ચે વિશ્લેષણ કરીશું, જે અનુકૂળ ટેબલના રૂપમાં રજૂ કરવામાં આવશે.

શું થાય છે?

ફક્ત ત્રણ પ્રકારો છે:

1. સામાન્ય (ડાઇનિંગ રૂમ).
2. આફ્ટર
3. ખાંડ

• સામાન્ય બીટ તમામ પરિચારિકાઓ માટે જાણીતી: તે તેના તરફથી છે કે જે બૉર્સ્ચ રાંધવા અને રાંધવા વાનગીઓ; તેથી નામ - ડાઇનિંગ રૂમ. ફળો સફેદ અને લાલ હોય છે, પરંતુ અમે સામાન્ય લાલ રંગની બીટરોટ વિવિધતાને બોલાવીએ છીએ. ત્યાં કોઈ નિશ્ચિત સ્વરૂપ નથી કે જેનાથી સામાન્ય બીટ્સને congeners માંથી અલગ પાડવું શક્ય બનશે.

  તે સામાન્ય રીતે વિવિધ જાતોમાં વિભાજિત થાય છે:

  1. વિન્ડિફોલિયા (શક્તિશાળી વિસ્તૃત રુટ પાક, લીલી પાંદડા અને પાંખડીઓ, થોડો ગુલાબી રંગનો વિસ્તૃત શંકુ આકાર).
  2. રબરિફોલિઆ (ગોળ, સપાટ, વિસ્તૃત-શંકુ શ્યામ લાલ ફળો, સમાન રંગની પાંદડા).
  3. અતરોબ્રા (ડાર્ક-રંગીન મૂળ, ઉચ્ચારવાળા લાલ નસો, લાલ અથવા ગુલાબી, વિશિષ્ટ પાંદડીઓ સાથે તેજસ્વી લીલા પાંદડા).
• સુગર બીટ - 20% ખાંડ ધરાવતી તકનીકી સંસ્કૃતિ. ખાંડના બીટનો મુખ્યત્વે ખાંડના ઉત્પાદન માટે ઉપયોગ થાય છે. બાકીના અવશેષોથી તેઓ કન્ફેક્શનર્સ માટે જરૂરી ખાતરો અને કાળા ગોળ બનાવે છે. ભાગ પશુધન ફીડ પર જાય છે. ખાંડની કઠોળના ફળ નિસ્તેજ, વિસ્તૃત, અને લીલા પાંદડાઓ લાંબા પાંદડીઓ પર ગોઠવાય છે. તે જમીન પરથી ગર્ભની ટોચની બહાર નીકળતી નથી, વધે છે.
• ચારો બીટ - પ્રાણી ફીડ પ્રકાર beets માટે બનાવાયેલ. તેના દૂધની સંપત્તિને કારણે તેનું નામ પ્રાપ્ત થયું. ફીડ બીટ્સ ડાઇનિંગ રૂમ સાથે સરળતાથી મૂંઝવણમાં આવે છે, પરંતુ ત્યાં ઘણી વિશિષ્ટ સુવિધાઓ છે. ઉદાહરણ તરીકે, ફીડ લાલ અથવા નારંગી રંગની સાથે હંમેશા રાઉન્ડ અથવા અંડાકાર હોય છે. તે વજનમાં પંદર કિલોગ્રામ સુધી પહોંચી શકે છે, અને જમીન ઉપર વિકાસ સાથે, ફળનો ટોચ દૃશ્યમાન છે.

ફોટો

અહીં ફોટામાં તમે દૃષ્ટિની વિવિધ ખાંડ, નિયમિત અને ચારાવાળા beets જોઈ શકો છો:

જાતિઓ વચ્ચે શું તફાવત છે?

ચંદ્રની મધ્યમાં પાકેલા વિવિધ વિશે વિગતવાર વિગતવાર Ekkendorfskaya પીળા અલગ લેખમાં વાંચો.

કેવી રીતે પસંદ કરવું?

વનસ્પતિના પ્રકારની પસંદગી તેની અરજીના હેતુ પર આધારિત છે.

જો બીટ્સનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે રસોઈમાં કરવામાં આવશે, તો તમારે બીટ્સ પસંદ કરવો જોઈએ. ઉત્તમ સ્વાદ અને ટેન્ડર પલ્પ કોઈપણ વાનગીને સ્વાદિષ્ટ અને વધુ સુખદ બનાવે છે. લાલ બીટના આધારે, શ્રેષ્ઠ બોર્સ મેળવવામાં આવે છે, તેના પાંદડામાંથી સલાડ બનાવવામાં આવે છે. ફાયદાકારક ગુણધર્મોમાંથી, ભારે ધાતુઓ સામે રક્ષણની જોગવાઈને અલગ કરવી શક્ય છે, કોલેસ્ટેરોલ દૂર કરે છે અને આંતરડાના રોગોને અટકાવવામાં મદદ કરે છે. રસોઈ માટે બીટરોટ બીટનો શ્રેષ્ઠ પ્રકાર છે.

સુગર બીટ્સ ખાવામાં આવે છે; તે લોકો જે મીઠાઈયુક્ત ખોરાક અને વાનગીઓને ચાહે છે તેને ડાઇનિંગની જગ્યાએ ઉમેરી દે છે. ખાંડની બીટમાં અસંખ્ય ઉપયોગી ગુણધર્મો છે:

• ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે (ઉચ્ચ ખાંડની સામગ્રી હોવા છતાં વજન ઘટાડે છે);
• સાફ અને શરીરને કાયાકલ્પ કરે છે;
• થાઇરોઇડ ગ્રંથિની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે;
• તેમાં બળતરા વિરોધી અને પ્રોફીલેક્ટિક અસરો છે.

સુગર બીટ - પોષક તત્વો અને વિટામિન્સનું સંગ્રહસ્થાન.

ફીડ બીટ્સ માનવીઓ માટે યોગ્ય નથી, પરંતુ પ્રાણીઓ માટે યોગ્ય છે. જો તમે ઢોરઢાંખરની ચાદરની ગોળીઓને ખવડાવતા હો, તો તમે દૂધ ઉપજમાં મોટી સફળતા પ્રાપ્ત કરી શકો છો. તે શિયાળાના વિટામિનો અને ખનિજોના સ્ત્રોત તરીકે પણ સેવા આપે છે. ચારામાં બીટ પણ બ્રીડર્સના કામ માટે એક સામગ્રી છે (તે તેના ખાંડમાંથી લેવામાં આવી હતી).

મોટા પ્રમાણમાં દૂધ અને પશુ આરોગ્ય માટે પ્રાણીઓને ખોરાક આપવા માટે ચારામાં બીટ એ શ્રેષ્ઠ ફોર્મ છે (તમે અહીં પ્રાણીઓ દ્વારા ચારાનાં બીટનો ઉપયોગ કરવાની વિશિષ્ટતાઓ વિશે શીખી શકો છો).

ચારા સલાદ અને નિયમિત ખાંડની બીટ વચ્ચેનો મુખ્ય તફાવત:

• પરિમાણો (ચાદર સામાન્ય રીતે મોટા);
• જમીન માં પોઝિશન (ફીડ "પીપ્સ");
• ટોચ (તે ઘાસચારોમાં ખૂબ જાડું અને વધુ ભવ્ય છે);
• હેતુ (પ્રાણીઓ, કેન્ટિન અને ખાંડ માટે ઉગાડવામાં આવેલો ખોરાક ખાય છે);
• રાસાયણિક રચના (આઠ વખત વધુ પ્રોટીન ધરાવે છે);
• સ્વાદ (ખરાબ સ્વાદ);
• ગર્ભ આકાર (વિવિધ પ્રકારો. બીટથી વિપરીત, તે ઓળખવું સરળ છે).