
સુગંધિત, સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ ઉપયોગી મસાલા વગર - તુલસી વગર વિશ્વના ઘણા દક્ષિણી અને પૂર્વીય દેશોના રાંધણકળાની કલ્પના કરવી અશક્ય છે.
સફળતા સાથે, અમારા ગૃહિણીઓ તેનો ઉપયોગ કરે છે, માંસ વાનગીઓ અથવા સલાડ ઉમેરી રહ્યા છે. આ પ્લાન્ટના ઉપયોગી ગુણધર્મો લાંબા સમયથી જાણીતા છે, તેનો સફળતાપૂર્વક જીવનના વિવિધ ક્ષેત્રોમાં ઉપયોગ થાય છે. તેથી, આ મસાલા ઉગાડવાનો મુદ્દો ખૂબ જ સુસંગત બન્યો છે. રસાડની સૌથી સામાન્ય રીત છે.
આ લેખમાં આપણે રોપાઓ સાથે વધતા મસાલાની પદ્ધતિની બધી સુવિધાઓ ધ્યાનમાં લઈશું. અમે બીજ વાવેતર, યોગ્ય કન્ટેનર અને વનસ્પતિના replanting ની ઘોષણા પસંદ કરવાનું સૂચનો આપે છે.
ઘરે મસાલેદાર ઘાસ વાવેતર ફાયદા
કોઈપણ તકનીકની જેમ, તુલસીનો વાવેતર પદ્ધતિ તેની ગુણદોષ ધરાવે છે. કેસની હકારાત્મક બાજુને હકીકત એ છે કે જ્યારે રોપાઓ વધતી જાય ત્યારે માળી ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર માટે સૌથી વધુ વ્યવહારુ છોડ પસંદ કરે છે.
જમીનની રચનાને અંકુશમાં લેવા માટે અંકુશ અને રોપાઓના વિકાસ માટે જરૂરી મર્યાદાઓ પણ મર્યાદિત જગ્યામાં પણ સરળ બનાવે છે. વધુમાં, રોપાઓમાંથી ઉગાડવામાં તુલસીનો છોડ, તમે ઝડપથી ખાય શરૂ કરી શકો છો.
ગેરફાયદા વિશે થોડું: વાવણી, સંભાળ, ડાઇવ રોપાઓની પ્રક્રિયામાં ઘણો સમય લાગે છે અને તેમાં ઘણા પ્રયત્નો માળીની જરૂર પડશે. અન્ય ગેરલાભ એ છે કે યુવાન એસ્કેપ, જેણે તેના વસાહતને બદલ્યું છે, તેને નવી પરિસ્થિતિઓમાં અનુકૂલન કરવું પડશે.
કેટલો ઝડપથી વધે છે?
બેસિલ, રોપાઓના સ્વરૂપમાં ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર, ખૂબ પહેલાં "લણણી" પ્રથમ આપશેકારણ કે આ વાસ્તવમાં એક રચાયેલ પ્લાન્ટ છે. સામાન્ય રીતે, આ મસાલા 12 થી 15 સે.મી. સુધી વધે તે ક્ષણમાંથી કાપવાનું શરૂ કરી શકે છે. સરેરાશ, જમીનમાં ઉતરાણના પળેથી લગભગ બે અઠવાડિયા લાગે છે.
કઈ જાતો શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે?
"કારમેલ". મધ્ય-મોસમ વિવિધ. સલાડ માટે આદર્શ વિવિધતા, કારણ કે તેમાં ફળ કારમેલનું એક મીઠું સ્વાદ છે.
- "ફિલસૂફ". વાયોલેટ મધ્ય-મોસમની તુલસીનો રસ અને મસાલાવાળા સ્વાદ અને સુગંધમાં લવવુ નોટ્સ. ઊંચાઈ - 60 સે.મી. સુધી.
- "આનંદ". લીલા પાંદડાઓનો સ્વાદ અને સુગંધ અનુરૂપ સમાન છે.
- "કોષ્ટક". રસદાર લીલા પાંદડા અને તેજસ્વી સ્વાદ સાથે ટોલ વિવિધતા.
- "લીંબુ". નિસ્તેજ લીલા પર્ણસમૂહ સાથે નિમ્ન ગ્રેડ. રસોઈ ઉપરાંત, તે વ્યાપકપણે દવામાં વપરાય છે.
બીજ કેવી રીતે રોપવું?
- 1 થી 2 દિવસની અંદર પાણીમાં ભરાયેલા બીજ ભેજવાળી સબસ્ટ્રેટની સપાટી પર નાખવામાં આવે છે, જે કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે.
- બીજની ટોચ પર, તે પૃથ્વી (0.8 સે.મી. સુધી) સાથે ભરાય છે, સ્પ્રે બોટલ સાથે ભેળવવામાં આવે છે.
- ગ્રીનહાઉસની સ્થિતિ બનાવવા માટે કન્ટેનરને ગ્લાસથી આવરી લેવામાં આવે છે અને તેને શેડ અને ગરમ જગ્યાએ રાખવામાં આવે છે, તાપમાન કે જેમાં તે સ્તર જાળવવા માટે જરૂરી છે (+ 23 સી - + 28 સી).
પ્રથમ અંકુરની રજૂઆત પછી ગ્લાસને દૂર કરવાની હોવી જોઈએ, ક્ષમતાને તેજસ્વી સ્થળે ફરીથી ગોઠવવી જોઈએ અથવા તેને વધારાના પ્રકાશ સાથે પ્રદાન કરવું જોઈએ, રૂમમાં તાપમાન ઘટાડીને + 16 સી - + 20 સી કરવું જોઈએ.
અમે રોપાઓ માં તુલસીનો છોડ બીજ કેવી રીતે વાવેતર પર ઉપયોગી વિડિઓ જોવા માટે તક આપે છે:
બીજિંગ માટે કઈ ક્ષમતા યોગ્ય છે?
વાવણી માટે તુલસીનો છોડ, પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર, ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કેસેટ, પીટ ગોળીઓ અને લાકડાના ક્રેટ્સનો સામાન્ય રીતે ઉપયોગ થાય છે; અન્ય સાધનોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે: ખોરાક ટ્રે, નાના ફૂલના બૉટો, નિકાલયોગ્ય કપ વગેરે.
કન્ટેનર બનાવવામાં આવે છે તે સામગ્રી ખાસ ભૂમિકા ભજવે છે, પરંતુ કન્ટેનર તળિયે ડ્રેઇન છિદ્રો બનાવવા માટે જરૂરી છે. ભલામણ કરેલ ટાંકીની ઊંચાઇ - 7-8 સે.મી.; કન્ટેનરનું કદ મફત હોઈ શકે છે, પરંતુ જો કંટેનર મોબાઇલ અને કોમ્પેક્ટ હોય તો તે વધુ સારું છે: તેને એક સ્થળેથી વારંવાર ખસેડવું પડશે, એક વિંડો સિલ પર મૂકો.
તે કેટલો સમય ચાલે છે?
પ્રથમ અંકુર, જ્યારે તાપમાન જોવા મળે છે, 7-15 દિવસ પછી પહેલેથી જ દેખાય છે, સાચા પાંદડાઓની પ્રથમ જોડી નિયમ તરીકે, 2 અઠવાડિયા પછી, અને 45-60 દિવસ પછી કુલ રોપાઓ જમીનમાં ઉગે ત્યાં સુધી દેખાશે.
સંભાળ
રોપાઓ માટે ઘરની સંભાળ વ્યવસ્થિત જળવાઈ છે (2 થી 3 દિવસમાં એક વાર), નિયમિત ખોરાક (કાર્બનિક ખાતર અથવા ગમટ પર આધારિત સાર્વત્રિક ખાતરો સાથે દર 2 અઠવાડિયામાં), ડાઇવિંગ (2 સાચા પાંદડાઓ પછી વ્યક્તિગત બટનો પર બેઠક) અને પીંચી (5 સાચા પાંદડાઓ પછી છોડની ટોચ દૂર કરવી) .
જમીન પર ટ્રાન્સફર માટે શરતો
પરંતુ તે જ સમયે, ધ્યાનમાં લેવું જરૂરી છે, સૌ પ્રથમ, હવામાનની પરિસ્થિતિઓ: જમીન 15 + C સુધી ગરમ થવી જોઈએ, અને હિમનું જોખમ સંપૂર્ણપણે પસાર થઈ ગયું છે. પરંતુ જો ગરમી કોઈપણ રીતે ઇન્સ્ટોલ થવા માંગતી નથી, તો પછી ઉતરાણને સ્થગિત કરવું આવશ્યક છે.
સમાન હવામાન પરિસ્થિતિઓ એપ્રિલના દક્ષિણ પ્રદેશમાં અને ઉત્તર અક્ષાંશમાં - મેના અંતમાં - જૂનની શરૂઆતમાં સ્થપાઈ જશે. તદનુસાર, આ મહિનામાં, અને રોપાઓ ખુલ્લા મેદાનમાં રોપવું જરૂરી છે.
ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કેવી રીતે અને ક્યાં?
જે લોકો વિન્ડોઝિલ પર વર્ષભરમાં તુલસીનો છોડ ઉગાડવાની યોજના ધરાવે છે, તે માટે તમે રોટલીમાં અનેક રોપાઓ રોપણી કરી શકો છો.
- સમાન ભાગોમાં ભેજ, પીટ, બગીચોની જમીનમાં ભળી દો.
- મિશ્રણને 5 સે.મી. કરતાં વધુની જાડાઈ સાથે બેકિંગ ટ્રે પર રેડો અને + 75 ડિગ્રી સેલ્સિયસ - + 95 ડિગ્રી સે. થી 30-40 મિનિટ માટે પૂર્વમાં મોકલો.
- પોટેશિયમ પરમેંગેનેટના તેજસ્વી ગુલાબી સોલ્યુશનમાં, 30 મિનિટ (વિસ્તૃત માટી, તૂટેલી ઈંટ, કાંકરી, ભૂકો પથ્થર) માટે ડ્રેનેજને ઓગળવો, પછી તેને સૂકવો.
- પ્લાસ્ટિક પોટ (વોલ્યુમ - 1.5 - 2 લિટર) તૈયાર કરવા માટે તે દારૂ સાથે સાફ કરવું જરૂરી છે.
- ટાંકીના તળિયે, ડ્રેનેજ સ્તર (2-3 સે.મી.) ભરો, પછી ભૂમિ સ્તર, જેની ઊંચાઈ મસાલાના મૂળામૂળની મૂળ સિસ્ટમના જથ્થા પર આધાર રાખે છે (મૂળો, ઓછી જમીન).
- તમારા હાથ સાથે પોટના મધ્યમાં નાના છોડને પકડો, બધી અવાજને જમીન સાથે, ખૂબ જ રોપણી વગર (ઘૂસણખોરીની પહેલાની લીટી મુજબ) ભરો.
- પ્લાન્ટને ઠીક કરવા માટે, માટીને સ્ટેમની આસપાસ ધીમેથી ઘસવું જોઈએ.
- ટાંકીમાં સબસ્ટ્રેટને ભેજવા જોઈએ.
ખુલ્લા મેદાનમાં તુલસીના રોપાઓ રોપવા નીચેના પગલાંઓ છે::
- પ્લોટ પર, પવન અને ડ્રાફ્ટ્સથી સુરક્ષિત રાખવામાં આવતી જગ્યા પસંદ કરો, તેમજ સૂર્યપ્રકાશના કલાકોમાં સારી રીતે પ્રકાશિત થાય છે.
- શરદઋતુમાં પીટ અથવા નદી રેતી, ખાતરો ઉમેરીને જમીનને સારી રીતે ખોદવી જરૂરી છે: 1 મી 2 2 - 5 કિગ્રા માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ અથવા ખાતર, superphosphate 20 ગ્રામ, પોટેશિયમ મીઠું 10 ગ્રામ.
- વસંતઋતુમાં પસંદ કરેલ વિસ્તારને 10 - 12 સે.મી. ની ઊંડાઈ સુધી છોડો.
- એકબીજાથી 20-25 સે.મી. અને પંક્તિઓ વચ્ચે 30-40 સે.મી.ની અંતર પર 6-10 સે.મી. ઊંડા છિદ્ર.
- દરેક કૂવામાં થોડું યુરિયા ઉમેરવું જ જોઇએ અને 1 લિટર નિસ્યંદિત પાણી રેડવામાં આવશ્યક છે.
- છોડ, કાળજીપૂર્વક ટાંકીમાંથી ભૂગર્ભ ક્લોડથી કાઢી નાખવામાં આવે છે, તેને છિદ્રમાં મૂકવામાં આવે છે, જે નીચેથી કળ સુધી પૃથ્વીથી ઢંકાયેલો હોય છે. પૃથ્વી તેના હાથ સાથે ટ્રંકની આસપાસ ભૂકો છે.
આગળનાં પગલાં
રોપાઓને ખુલ્લા મેદાનમાં સ્થાનાંતરિત કર્યા પછી, છોડને વ્યવસ્થિત જળ સાથે પ્રદાન કરવું આવશ્યક છે કારણ કે ઉપરની જમીન સૂકાઈ જાય છે.
કોઈ પણ કિસ્સામાં તુલસીનો છોડ નળથી નળના પાણીથી રેડવામાં નહીં આવે - માત્ર સારી રીતે સ્થાયી થાય છે અને સૂર્યમાં ગરમ થાય છે. સૂકા છાલની રચના અને નીંદણના દેખાવને ટાળવા માટે ઝાડની આસપાસની જમીનને પાણી આપ્યા પછી તેને ઢીલું કરવું જોઈએ.
એક મહિનામાં મસાલાને ખવડાવવાની જરૂર છે. આ હેતુઓ માટે, યોગ્ય ઉકેલો નાઇટ્રોફોસ્કી અથવા એમોનિયમ નાઇટ્રેટ (1.5 ચમચી. 1 લિટર પાણી). જ્યારે જમીનમાં રોપવું હોય ત્યારે બીજની ટોચ પર જમવું જોઈએ, જો તે પહેલાં કરવામાં ન આવે. ઉભરતા ફૂલો દૂર કરવા જોઈએ.
અલબત્ત, દુકાનમાં અથવા બજારમાં તૈયાર તૈયાર તુલસીનો જથ્થો ખરીદવું ખૂબ સરળ છે. પરંતુ તમારા હાથથી બીજમાંથી ઉગાડવામાં તુલસીનો છોડ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. આ ઉપરાંત, તે ઉનાળાના નિવાસીને વધુ હકારાત્મક લાગણીઓ લાવશે જેમણે આ અનિશ્ચિત પરંતુ ઉદ્યમી વ્યવસાય શરૂ કર્યો હતો.