સલગમના સૌથી નજીકના સાથી - સ્વીડન. ફોટો, ઉપયોગી ગુણધર્મો, શાકભાજીને સંભવિત નુકસાન

રુટબાગા એક વનસ્પતિ છે જે સલગમની જેમ સ્વાદ કરે છે. રુટબાગાને બુક્વા, કાલેગા, રુટબાગી અને સ્વીડિશ સલગિપ પણ કહેવામાં આવે છે. આ પ્લાન્ટ ફક્ત સ્થાનિક બજારમાં નહીં, પણ યુરોપમાં પણ લોકપ્રિય છે. આ હકીકત એ છે કે શાકભાજી ખેતીમાં અનિશ્ચિત છે અને ત્યારબાદના સંગ્રહમાં ઘણાં પોષક તત્વો છે અને તે સસ્તું છે. કેટલાક ભૂલથી માને છે કે સલગમનો ઉપયોગ માત્ર પાલતુને ખોરાક આપવા માટે થાય છે, પરંતુ આ કેસ નથી. તેમની સંપત્તિને કારણે રસોઈ, દવા અને કોસ્મેટોલોજીમાં કેટલીક જાતોનો ઉપયોગ થાય છે.

રાસાયણિક રચના

શાકભાજી કેલરી - 37 કિલોકલોરીઝ. સ્વીડનની રાસાયણિક રચના:

• 1.2 જી પ્રોટીન;
• ચરબી 0.1 ગ્રામ;
• 7.7 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટસ.

રુટબેગસમાં વિટામિન્સ શામેલ છે:

• સી;
• આર;
• બી 1;
• બી 2

ખનિજો:

• સોડિયમ;
• આયર્ન;
• પોટેશિયમ;
• કેલ્શિયમ;
• ફોસ્ફરસ

ફોટો

નીચે આપેલા ફોટામાં તમે જોઈ શકો છો કે સ્વીડન કેવી રીતે દેખાય છે.

આરોગ્ય લાભો

• રુટબેગસમાં ઘણા વિટામિન્સ અને અન્ય પોષક તત્વો છે જે ગરમીની સારવાર અને ફળના લાંબા ગાળાની સંગ્રહ દરમિયાન સારી રીતે સચવાય છે. આ માટે, તેઓ તેને પ્રેમ કરે છે અને તેને ઘણા ક્ષેત્રોમાં લાગુ કરે છે: રસોઈમાં, પરંપરાગત દવા અને કોસ્મેટોલોજીમાં.
• સ્વિડનનો એન્ટી કેન્સર એજન્ટ તરીકે ઉપયોગ થાય છે. તેમાં મહત્વપૂર્ણ ફાયટોકેમિકલ સંયોજનો ગ્લુકોસિનોલેટ છે, જે મેલીગ્નન્ટ ગાંઠોના દેખાવ અને વિકાસને અટકાવે છે.
• એક ફળમાં વિટામિન સીની દૈનિક દૈનિક સેવનનો સમાવેશ થાય છે, જે વનસ્પતિને ઠંડા અને ફલૂના મોસમમાં લગભગ અનિવાર્ય બનાવે છે. વધુમાં, વિટામિન સી એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કામ કરે છે, શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
• વિટામિન બી 6 માટે આભાર, આ ઉત્પાદન અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સના શોષણમાં સુધારો કરે છે, સ્નાયુ અને હૃદયના કામને સામાન્ય બનાવે છે. અને વિટામિન બી 9 રક્ત રચનામાં સામેલ છે, શરીરમાં ચરબી ચયાપચયનું નિયમન કરે છે.
• આ ઉત્પાદન ત્વચા પર ફાયદાકારક અસર ધરાવે છે, ખીલને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, ત્વચાનો અને ખરજવું માટે વિટામિન્સના વધારાના સ્રોત તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.
• શાકભાજીની પાચક સિસ્ટમ પર સકારાત્મક અસર હોય છે.
  એક ફળમાં ફાઈબરના દૈનિક મૂલ્યના લગભગ 15% છે, જે ચયાપચયના સામાન્યકરણ માટે જરૂરી છે. તે કબજિયાત માટે પણ ઉપયોગમાં લેવાય છે: તે સાબિત થયું છે કે સ્વીડનનો ઉપયોગ આંતરડા પ્રવૃત્તિના સામાન્યકરણ તરફ દોરી જાય છે.
• મેગ્નેશિયમ, જે વનસ્પતિમાં રહેલું છે તે ચેતાતંત્રને સામાન્ય બનાવે છે, ગ્લુકોઝને તોડી પાડે છે, તે વર્ષોથી ઝેરી પદાર્થોને દૂર કરે છે જે વર્ષો સુધી સંચય કરી શકે છે.
• વનસ્પતિનો એન્ટિબેક્ટેરિયલ એજન્ટ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે - સ્વીડનનો રસ નાના ઘા, કાપીને સાજો કરવામાં સક્ષમ છે.
• ફળમાં કેરોટીનોઇડ્સ હોય છે - તે પદાર્થો કે જે આંખો પર હકારાત્મક અસર કરે છે. તેમની ઉચ્ચ સામગ્રીને લીધે, સ્વીબેનનો ઉપયોગ મોતિયાના જોખમને ઘટાડે છે.
• રુટબાગામાં પોટેશિયમ પણ હોય છે, જે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ માટે સારું છે. તે હૃદયરોગનો હુમલો ઘટાડે છે અને બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય કરવામાં મદદ કરે છે.
• ઉચ્ચ સોડિયમ સામગ્રીને લીધે, શાકભાજી શરીરમાં પાણી અને મીઠાનું સંતુલન જાળવી શકે છે, કિડનીના કામને સામાન્ય બનાવે છે.
• વિટામિન કે સમાવે છે, જે લોહીની ગુણવત્તામાં સુધારો કરે છે અને તેના ગંઠાઇ જવાથી ફાળો આપે છે, અસ્થિ ઘનતા વધે છે અને ફ્રેક્ચર્સને અટકાવે છે.

અમે સ્વીડનના ઉપયોગી ગુણો વિશે વિડિઓ જોવાની ઑફર કરીએ છીએ:

પુરુષો માટે લાભો

તે ચકાસાયેલ સ્વીડનની નિયમિત ઉપયોગ ગાંઠના જોખમને ઘટાડી શકે છે, 45 થી વધુ પુરુષો માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ઉપરાંત, વનસ્પતિ તીવ્ર શારીરિક પ્રવૃત્તિ સાથે સહનશક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે, જે શારીરિક કાર્ય અથવા એથ્લેટમાં જોડાયેલા પુરુષો માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

સ્ત્રીઓ માટે

ઘણી સ્ત્રીઓ નોંધ લે છે કે સ્વીડ્ડે વપરાશ પી.એમ.એસ. લક્ષણોને ઓછા ધ્યાનપાત્ર બનાવી શકે છે. અને નર્સિંગ માતાઓ સ્તન દૂધ જથ્થો વધારો નોટિસ. વધુમાં, વનસ્પતિ વધુ વજન ઘટાડવા માટે ફાળો આપે છે - ઓછી કેલરી સામગ્રી સાથે, આ ઉત્પાદન વિટામિન્સ અને પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ છે.

બાળકો માટે

ઉચ્ચ કેલ્શિયમ સામગ્રીને લીધે બાળકોના દાંત માટે ફળ ખૂબ ઉપયોગી છે અને હાડકાં જે સતત વધતી જતી અને વિકાસશીલ છે. સ્વિડનને બાળકોને કુદરતી રોગપ્રતિકારક ઉપાય તરીકે પણ આપવામાં આવે છે, ખાસ કરીને ઠંડા મોસમમાં, જ્યારે બીમાર થવાનું જોખમ ઊંચું હોય છે.

સંભવિત નુકસાન

શાકભાજી ફક્ત તે લોકોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે જેઓ ગર્ભના ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ ધરાવે છે.

તે એલર્જી હોઈ શકે છે, ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ માર્ગ અને અન્ય વર્ણવેલ રોગોની રોગો હોઈ શકે છે.

વિરોધાભાસ

1. સામાન્ય રીતે, વનસ્પતિ ઉપયોગી અને સંપૂર્ણપણે હાનિકારક માનવામાં આવે છે, પરંતુ માત્ર તે લોકો માટે કે જેઓ ચોક્કસ રોગો અને જીવતંત્રની લાક્ષણિકતાઓથી પીડાતા નથી. આમાં એવા લોકો શામેલ છે કે જે સોજાના તબક્કામાં જઠરાંત્રિય માર્ગની રોગો ધરાવે છે. આ વનસ્પતિમાં રહેલું ફાઇબર આંતરડા પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, પરંતુ માત્ર તંદુરસ્ત વ્યક્તિમાં. નહિંતર, ફાઇબર મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનની બળતરા પેદા કરે છે, જે ફક્ત રોગને વધારે છે.
2. સ્વિડન લોહીમાં ખાંડની માત્રા ઘટાડે છે, તેથી તે ડાયાબિટીસથી પીડિત લોકો માટે સૂચવવામાં આવે છે. પરંતુ આ શાકભાજીનો ઉપયોગ દવાઓ સાથે લોહીમાં ખાંડના સ્તરને ઘટાડવા માટે, તમારે તમારા ડૉક્ટર સાથે સલાહ કર્યા પછી સાવચેત રહેવાની જરૂર છે.
3. ઉપરાંત, ડોક્ટરોને 4 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોને સ્વીડ્ડી આપવાનું સલાહ આપવામાં આવતું નથી - તેમના શરીરમાં શાકભાજીમાં રહેલા મોટા પ્રમાણમાં ફાઇબરનો સામનો કરવો મુશ્કેલ રહેશે.
4. મૂત્રાશય અને કિડનીની બળતરાથી પીડાતા લોકો પણ સ્વીડનની ખાય ન જોઈએ. જે લોકો ગુંદરથી પીડાય છે તે વિશે પણ એવું જ કહી શકાય છે, કારણ કે મોટી સંખ્યામાં શુદ્ધ પાયાના રોગથી રોગની તીવ્રતા વધી શકે છે. અન્ય કિસ્સાઓમાં, આવા ફળ માત્ર લાભ લાવે છે. પરંતુ તમે તેનો ખૂબ ઉપયોગ કરી શકતા નથી. અઠવાડિયામાં 2-3 ફળો પુખ્ત વ્યક્તિ માટે પૂરતા હોય છે.

પરંપરાગત દવાઓના રેસિપિ

શાકભાજી તેના વિટામિન્સ અને ખનિજોની સમૃદ્ધ રચના માટે પ્રેમ કરે છેતે ચોક્કસ રોગોની સારવારમાં મહાન છે.

જ્યારે ખાંસી

પરંપરાગત દવા પલ્મોનરી રોગોની સારવાર માટે સલગમનો ઉપયોગ કરે છે. તેથી, ઉધરસ ઉપાય તૈયાર કરવા માટે, તમને જરૂર પડશે:

• 200 ગ્રામ છાલવાળા વનસ્પતિ;
• માખણ, મધ અને અખરોટ 20 ગ્રામ.

સ્વિડનને અન્ય તમામ ઘટકો સાથે મળીને સમઘન અને સ્ટ્યૂમાં કાપવાની જરૂર છે. પરિણામસ્વરૂપ મિશ્રણ ભોજન પછી દરરોજ 3 વખત એક ચમચીમાં ખાવું જોઈએ. આ રોગના લક્ષણોને દૂર કરવી જરૂરી છે.

એક મૂત્રવર્ધક દવા તરીકે

દર સવારે અને દર સાંજે ખાવું પહેલાં, 100 મિલી તાજા ફળોનો રસ પીવો. પરિણામ સામાન્ય રીતે એપ્લિકેશનના પ્રથમ દિવસે દેખાય છે.

જહાજો સાફ કરવા માટે

આ માટે, ત્યાં ખૂબ લોકપ્રિય લોક પદ્ધતિ છે - એક સંપૂર્ણ શાકભાજીને બે ભાગમાં કાપી નાખવામાં આવે છે, દરેક અર્ધમાં કોર કાઢવામાં આવે છે.

પરિણામી હોલો સ્થાનમાં એક ચમચી મધ મૂકો અને રાતોરાત અથવા સમગ્ર દિવસ છોડી દો. સ્વિડનમાં દારૂ પીવાની જરૂર પડે તેવા રસને છીનવી લેવાનું શરૂ થશે.

ગર્ભનો રસ આપવાનું બંધ નહીં થાય ત્યાં સુધી પ્રત્યેક અડધાનો ઉપયોગ ઘણી વખત થઈ શકે છે. આ સાધન રક્તવાહિનીઓને મજબૂત કરવા માટે પણ ઉપયોગી છે.

મેદસ્વીતા સામનો કરવા માટે

અગાઉ ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, રુટબાગા - ઓછી કેલરી, પરંતુ ખૂબ જ પોષક ઉત્પાદનજે ફાઇબરમાં પણ સમૃદ્ધ છે. વધારાનું વજન લડવા માટે, તમે રટાબગા સાલે બ્રે can કરી શકો છો, તેને કોઈપણ સ્વરૂપમાં ઉપયોગ કરી શકો છો. સ્વિડનથી તૈયાર ભોજનનો મોટો હિસ્સો ખૂબ ઓછી કેલરી છે, તેથી તમે તેને બદલી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, સામાન્ય હાઇ-એન્ડ ડિનર.

એનિમિયા પ્રતિ

વનસ્પતિ એકલા રોગનો ઉપચાર કરી શકતું નથી, પરંતુ તે તેની અસરને અસરકારક રીતે અટકાવી શકે છે. આ કરવા માટે, તમારે દરરોજ 100 મિલી તાજા ફળોનો રસ પીવો જોઇએ.

બર્ન્સ

આ રીતે, ફક્ત બળતરાને જ નહીં, પરંતુ શુદ્ધ ઘા પણ સારવાર કરવી શક્ય છે. આ માટે તમારે જરૂર છે:

1. ફાઇન ગ્રેટર પર સ્વિડનની નાની માત્રા ફાળવો;
2. પરિણામી ગ્રુઅલને ગોઝમાં ફેરવો અને ત્વચાના નુકસાનગ્રસ્ત વિસ્તારમાં સંકોચન તરીકે લાગુ કરો.

કબજિયાત માટે

આ શાકભાજી કબજિયાતને દૂર કરવા માટે શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે.. ક્રોનિક કબજિયાત માટે, તમારે 250 ગ્રામ છૂંદેલા સ્ટ્યુ અથવા અઠવાડિયામાં 2-3 વાર રુટાબગા વાપરવાની જરૂર છે. સાંજે મશ્કરી કરવાની જરૂર છે, અને સવારમાં પરિણામ લાંબો સમય લેશે નહીં.

કોસ્મેટોલોજીમાં અરજી

કેટલીક વાનગીઓ અમને ઘણા દાયકાઓ સુધી આવી છે, કારણ કે અમારી મહાન-દાદીઓએ તેનો ઉપયોગ કર્યો હતો. જૂની પેઢીઓથી આધુનિક છોકરીઓને આનંદ થાય છે. તેથી, શું ઉપયોગી છે અને વનસ્પતિ સુંદરતાને જાળવી રાખવા માટે કેવી રીતે વપરાય છે?

Freckles થી

સલગમના રસ પર આધારિત લોશન એક પ્રકાર બનાવે છે. તેને બનાવવા માટે તમને જરૂર છે:

1. એક સાથે એક ગુણોત્તરમાં લીંબુના રસ સાથે સ્વિડનનો રસ મિક્સ કરો.
2. પરિણામી મિશ્રણ દૈનિક ચહેરા સાફ કરવું જ જોઈએ.

ઉનાળા અને વસંતમાં જ્યારે સૂર્ય તેજસ્વી દેખાય ત્યારે સમગ્ર આખા સમયગાળા દરમિયાન આ સાધનનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે. તે સમયે આ સમયે ફ્રીકલ્સ ત્વચા પર સૌથી વધુ સક્રિય રીતે દેખાતા હતા અને જેઓ તેને પસંદ નથી કરતા, તેને તેની સાથે વ્યવહાર કરવો પડ્યો.

ત્વચા moisturize કરવા માટે

વનસ્પતિના આધારે moisturizing માસ્ક બનાવો. તેને બનાવવા માટે તમને જરૂર છે:

1. ખાટી ક્રીમ એક ચમચી સાથે finely grated sweden એક ચમચી કરો.
2. પરિણામી મિશ્રણ ચહેરા પર લાગુ પડે છે.

કૂલ પાણી સાથે ગંદકીને ધોવા પછી પ્રક્રિયાની અવધિ 15 મિનિટ છે. તમે આ માસ્કને અઠવાડિયામાં બે વાર બનાવી શકો છો.

વિટામિન્સ સાથે ત્વચા સંતૃપ્ત કરવા માટે

માસ્ક તૈયાર કરવા માટે અન્ય ઉપયોગી અને સરળ:

1. ફાઇન ગ્રેટર સ્વિડન પર છીણવું એ એક જ ગ્રાઉન્ડ કાકડી સાથે એકથી એક ગુણોત્તરમાં મિશ્ર કરવું જોઈએ.
2. પરિણામી ગ્રુઅલ સ્વચ્છ ત્વચા પર લાગુ થવી જોઈએ, 10-15 મિનિટ માટે છોડી દો અને ગરમ પાણીથી કોગળા કરો.

આવા સાધનમાં ચહેરાના સ્વર પણ હોય છે, ત્વચા તેજસ્વી અને સરળ બને છે.

રુટબાગા ખરેખર એક સુંદર રુટ વનસ્પતિ છે, જે કેટલાક કારણોસર ઘણાં લોકો દ્વારા ઓછો અંદાજ કાઢવામાં આવે છે. તે ખાય છે, ઘણા રોગોની સારવારમાં ઉપયોગ થાય છે, અને કોસ્મેટોલોજીમાં ઉપયોગ થાય છે. ઉપયોગી પદાર્થોની ઓછી કિંમત અને ઉચ્ચ સંતૃપ્તિને ધ્યાનમાં રાખીને, આપણે તે કહી શકીએ છીએ રુટાબગા ખરેખર એક જાદુઈ સાર્વત્રિક ઉપાય છે.