ક્યારે અને કેવી રીતે સ્વિડન બીજ રોપવું? વધતી શાકભાજી માટે પ્રાયોગિક ભલામણો

રશિયામાં, પ્રારંભિક ઉત્પાદન સલગમ છે, પરંતુ પોષણ મૂલ્ય અને વિટામિન સીની સામગ્રી સ્વીડનની તુલનામાં વધી ગઈ છે. દુર્ભાગ્યે, ખેડૂતો અને માળીઓ આ જાણતા નથી, અને સલગમ વધતા નથી, પરંતુ નિરર્થક છે! રુટબાગા એક વનસ્પતિ છે જે યુરોપમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.

તેના માનમાં સ્વિટ્ઝર્લૅન્ડમાં રજાઓ પણ ગોઠવવામાં આવે છે. કેટલાક વિદ્વાનો અનુસાર આ વનસ્પતિ, કોબી અને સલગમ ક્રોસિંગનું પરિણામ છે.

આ લેખ તમને જણાશે કે કેવી રીતે અને ક્યારે ખુલ્લા મેદાનમાં અને રોપાઓ માં શાકભાજીના બીજ રોપવું અને પછી તે ઉગાડવામાં આવે છે.

વધતી જતી લક્ષણો

સ્વિડન આ પ્રમાણે દેખાય છે: જમીન ઉપરના લીલા પાંદડાવાળા ભાગની ટોચ પર હજુ પણ મૂળના નાના લીલા ભાગ છે, મૂળ જ લાલ-જાંબલી છે, અને તેની અંદર પીળા માંસ છે.

• સ્વિડન લાંબા સમય સુધી પરિપક્વ થાય છે, તેથી પ્રારંભિક વાવેતરમાં જોડવું વધુ સારું છે.
• આ વનસ્પતિ ઠંડા તાપમાનથી ડરતી નથી, એટલે કે ઠંડા-પ્રતિરોધક જાતિઓનો ઉલ્લેખ કરે છે.
• રુટાબગા એક બે વર્ષીય વનસ્પતિ છે. પ્રથમ વર્ષમાં, મૂળ અને પાંદડાના માસ વિકસે છે અને આ સમયે તે ખોરાક માટે યોગ્ય છે. બીજા વર્ષમાં, સ્વીડન ફણગાવે છે અને બીજ બનાવે છે.
• જમીનની જરૂર પડે ત્યારે ધ્યાન આપો. એસિડિફાઇડ માટી સ્વીડનની સ્વીકૃતિ કરશે નહીં. તે છૂટક અને મધ્યમ ભેજવાળી હોવી જોઈએ. જો જમીન ખૂબ સૂકી હોય, તો શાકભાજી ખોરાક માટે યોગ્ય નહીં હોય, પરંતુ ભેજની વધારે પડતી ક્ષતિ તરફ દોરી જાય છે.
• સ્વીડનની આ જગ્યાએ કોઈ પણ દ્રાક્ષ, બટાકાની, ટમેટાં, કાકડી અથવા ઝુકીચીનો વિકાસ થયો હોય તો તે સ્થળ આ પાક માટે યોગ્ય છે. જો પથારી પર નજીકના સંબંધીઓ વધ્યા હોય તો: કોબી અથવા સલગમ, પછી સલગમ માટે આ સ્થળનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

બીજ

રશિયામાં સ્વિડન લોકપ્રિય નથી હોવાથી, જાતોની પસંદગી નાની છે. સૌથી સામાન્ય જાતોમાંથી - "Krasnoselskaya." કુલ, ડિનિંગ રૂમ સ્વીડનની રશિયન જાતો 6.

જ્યારે બગીચા માટે બીજ પસંદ કરી રહ્યા હોય, ત્યારે રુટના પાકની પ્રક્રિયાને ધ્યાનમાં લો. ઉદાહરણ તરીકે, મધ્યમ-પ્રારંભિક જાતો "નોવોગોડ", "ક્રેસ્નોસોલ્સ્કા" અને "ચિલ્ડ્રન્સ લવ" માં, પાકની પ્રક્રિયા 117-120 દિવસ સુધી હોય છે. વેરેસ્કાય અને હેરા રુટાબગા 90 દિવસમાં પકડે છે. પ્રારંભિક વિવિધતા "લાઇટ ડ્રીમ". રુટના નિર્માણને પૂર્ણ કરવામાં 70 દિવસ લાગે છે.

રુટના વજનમાં પણ જાતો અલગ પડે છે. Krasnoselskaya સ્વીડન 600 ગ્રામ વજનમાં વધે છે. બાકીની જાતો 350-400 ગ્રામ ઓછી વજન આપે છે.

ભાવમાં સીડ્સ ખૂબ સસ્તું છે.. મોસ્કોમાં, સરેરાશ કિંમત 14 થી 20 rubles સુધી છે.

સમય

સ્વિડનમાં ઠંડા-પ્રતિરોધક પાકોનો ઉલ્લેખ થાય છે, જે પ્રારંભિક વાવેતરની સુવિધા આપે છે. બીજ અંકુરણ માટે, ઇચ્છિત માટીનું તાપમાન માત્ર +2 ડિગ્રી (પરંતુ શ્રેષ્ઠ તાપમાન +12 થી +17) છે, જ્યારે તે સહેજ -2 ડિગ્રી સુધી હિમનું સહન કરી શકે છે.

આ તાપમાનના આધારે, રુટબાગાસના વિકાસ માટેનું શ્રેષ્ઠ ક્ષેત્ર મિડલેન્ડ અને ઉત્તરપશ્ચિમ ક્ષેત્ર છે. આ સ્થળોએ, એપ્રિલના અંત સુધીમાં સલગમ ઉગાડવામાં આવે છે.

જો દક્ષિણના પ્રદેશોમાં આ પાક ઉગાડવાની ઇચ્છા હોય, તો તે ઝડપથી (70-90 દિવસ) જેટલી જાતો લેવાની સારી છે. જો તે બીજ વાવવા માટે ખૂબ જ વહેલું હોય, તો પછી ગરમીની શરૂઆત પહેલાં પાક દૂર કરવામાં આવે છે.

અમારા દેશના ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં (તેમજ સાઇબેરીયા અને યુરલ્સમાં), ઉનાળાના નિવાસીઓની કડક પરિસ્થિતિઓમાં, દરરોજ મહત્વપૂર્ણ છે. પાક મેળવવા માટે, રોપાઓ માટે સ્વીડિયન બીજ એપ્રિલની શરૂઆતમાં વાવવામાં આવે છે (અન્યથા મૂળ પાકમાં પરિપક્વ થવા માટે સમય હોતો નથી), અને જૂનની નજીક ખુલ્લા મેદાનમાં રોપવામાં આવે છે.

ધ્યાન આપો! જમીનમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ પ્લાન્ટ કે જે પહેલાથી 3-4 પાંદડા ધરાવે છે.

લેન્ડિંગ પદ્ધતિઓ

ત્યાં બે પદ્ધતિઓ છે: સીડલેસ (સીધી જમીન ખોલવા માટે) અને ટ્રાન્સપ્લાન્ટિંગ.

ખુલ્લા મેદાનમાં

મધ્ય ગલીમાં ઉપર જણાવ્યા અનુસાર, બીજ સીધી ખુલ્લી જમીનમાં વાવે છે. આ માટે તમારે જરૂર છે:

1. જમીન તૈયાર કરો. પીટ અથવા રેતી ઉમેરીને જો જરૂરી હોય તો સુધારો. જમીન ખોદવો, નીંદણ અને મૂળ દૂર કરો. વાવેતર પહેલાં ખાતર માત્ર માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ અથવા ખાતર કરી શકો છો.
2. બીજ તૈયાર કરો. વાવણી પહેલાં, તેમને આશરે +50 ડિગ્રી તાપમાન સાથે 30 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે છે.
3. બગીચા પર પોલાણ બનાવો (ગ્રુવ ઊંડાઈ 2-3 સે.મી. કરતાં વધુ નથી.).
4. વાવણી બીજ (1 મી. સરેરાશ 20 ટુકડાઓ). પૃથ્વી સાથે બીજ છંટકાવ અને બગીચામાં બેડ (એક ફિલ્મ અથવા સ્પિનબોન્ડ સાથે) આવરી લે છે.

5 મી દિવસે, અંકુરની દેખાય છે, જે પહેલી વાર થાકી શકાય છે જ્યારે 3-4 પાંદડા પહેલેથી જ દેખાય છે. છોડ વચ્ચે થિંગ દરમિયાન અંતર 5-6 સે.મી. છે. બીજી વખત થિંગિંગ થાય છે જ્યારે છોડ પર પહેલેથી જ 5-7 શીટ્સ હોય છે, જ્યારે 15-20 સે.મી. વચ્ચેનો અંતર છોડે છે.

રોપાઓ

સ્વીડનની રોપાઓ વધતી વખતે, એલ્ગોરિધમ નીચે મુજબ કાર્ય કરે છે:

1. રોપાઓ સાથેના બૉક્સીસ માટે એક સ્થળ પસંદ કરો (કૂલ, તેથી એક વરંડો અથવા અટારી યોગ્ય છે, કારણ કે ગરમ સ્થળમાં સારી, મજબૂત, વ્યવસ્થિત રોપાઓ વધશે નહીં. રોપાઓ માટેના બોક્સની ઊંડાઈ 10-15 સે.મી. છે).
2. અમે બીજ અને જમીન (તેમજ બીજ વિનાની પદ્ધતિ સાથે) તૈયાર કરીએ છીએ.
3. બૉક્સમાં બીજ (3-4 સે.મી. વચ્ચે બીજ) વાવો અને પૃથ્વી સાથે છંટકાવ (બીજિંગની ઊંડાઈ 1-2 સે.મી.) છે.
4. ફિલ્મ અથવા ગ્લાસ સાથે જમીન અને કવર પાણી (અંકુરણ સુધી ખોલો નહીં).
5. જ્યારે શૂટ દેખાય છે, ત્યારે ફિલ્મ દૂર થઈ જાય છે, અને જ્યારે નાના છોડ 3 થી 5 સાચું પાંદડા હોય છે, ત્યારે તે ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર કરતા પહેલા અલગ પીટના વાસણમાં રોપવામાં આવે છે.
6. અંકુરની ઉદ્ભવના 30-40 દિવસ પછી, ખુલ્લા મેદાનમાં છોડની રોપાઓ (પથારીમાં પથારી, 15-20 સે.મી. વચ્ચેની અંતર, લગભગ 60 સે.મી. વચ્ચેની અંતર વચ્ચેની અંતર).

સંભાળ અને મુશ્કેલી

જ્યારે છોડ પથારી પર પહેલેથી જ હોય ​​છે, ત્યારે સૌથી મુશ્કેલ તબક્કો સમાપ્ત થાય છે. એવું માનવામાં આવે છે કે રુટાબાગા નિષ્ઠુરતાથી વધુ કાળજી લે છે. ઉનાળાના રહેવાસીઓને જમીનની ભેજનું નિરીક્ષણ કરવાની જરૂર છે (સૂકા અથવા ઓવરફ્લો નહીં), છોડવું (જેથી ઓક્સિજન મૂળમાં પ્રવેશી શકે), છોડીને છોડવું. પણ અહીં પણ, પોતાની મુશ્કેલીઓ અને વિશિષ્ટતાઓનો સામનો કરે છે:

• સ્વિડનને વોટર લોગીંગ ગમતું નથી. વધતી મોસમ દરમિયાન પાણી 3-5 વખત કરવામાં આવે છે. જમીનમાં ભેજનું રક્ષણ કરવા માટે ધ્યાન આપવું જ જોઇએ. આ માટે, પંક્તિઓ વચ્ચેની જમીન આવરી લેવામાં આવે છે: ખાતર, સ્ટ્રો, કટ ઘાસ અથવા નેટટલ્સ સાથે, કાટવાળું લાકડું.
• ફળદ્રુપ વારંવાર જરૂરી નથીસીઝન દીઠ માત્ર 2-3 વખત. તમે તાજા ખાતર સાથે ફળદ્રુપ કરી શકતા નથી, કારણ કે પલ્પ સ્વાદહીન (સૂકી અને છૂટક) બની જશે. જો તમને સ્વિડન સ્વીટર ગમે છે, તો તેને ફૉસ્ફરસ સાથે ખાતર સાથે ફળદ્રુપ કરો, તે રુટની ખાંડની સામગ્રીમાં વધારો કરશે. બારોન ખાતર વગર, વનસ્પતિ સૌમ્ય બની જશે.
• જંતુઓ પણ એક સમસ્યા બનાવે છે. તે એક ક્રુસિફેરસ ફ્લાય અને કોબી ફ્લાય છે. પંક્તિઓ અને નેપ્થાલિન વચ્ચેનો એશ આ જંતુઓનો સામનો કરી શકે છે.

તે અગત્યનું છે! પુષ્કળ સુગંધી ફૂલો અને વનસ્પતિ જંતુઓ સામે લડવા માટે મદદ કરે છે: ટંકશાળ, મેરિગોલ્ડ, થાઇમ, કેલેન્ડુલા, ઋષિ. બગીચાને સુરક્ષિત કરવામાં આવશે અને તે જ સમયે ખૂબ સુંદર. સ્વીડીંગ રસોઈમાં વાપરી શકાય છે. તે સલાડમાં તાજા ઉમેરવામાં આવે છે. શાકભાજી સ્ટયૂ, ફ્રાય, બોઇલ હોઈ શકે છે.

સ્વિડન આરોગ્ય માટે સારું છે. બળતરા, તેમજ ઘા હીલિંગ અને બળતરા વિરોધી માટે આ એક મહાન ઉપાય છે. કદાચ આ અદ્ભુત શાકભાજી માટે શાકભાજીના બગીચાના નાના પેચને હાઈલાઇટ કરવું યોગ્ય છે?