લીલા મૂળાની ગુણધર્મો - અને ખૂબ ઉપયોગી નથી. માનવ આરોગ્ય માટે શું સારું છે અને વિરોધાભાસ શું છે?

લીલી મૂળાની બીજી નામ માર્ગિલન છે. આ અસામાન્ય રુટ વનસ્પતિ કોબી પરિવારથી સંબંધિત છે.

આ મુળનું નામ તેનું નામ માર્ગિલન શહેર છે, જેમાં તે ઉછેર થયો હતો, તે ઉઝબેકિસ્તાનમાં સ્થિત છે.

વનસ્પતિની રાસાયણિક રચના રશિયામાં વધુ સામાન્ય અને સામાન્ય કાળા મૂળની જેમ ખૂબ જ સમાન છે, અને તેથી ઘણા લોકો વારંવાર આશ્ચર્ય કરે છે કે આ મૂળ પાકની જાતોને વધુ ઉપયોગી ગણવામાં આવે છે.

કયા ગ્રેડ વધુ ઉપયોગી છે?

કાળો અને લીલો મૂળો દેખાવ અને સ્વાદમાં અલગ પડે છે, પરંતુ જે વધુ ઉપયોગી છે? ઘણી વાર વિવિધ હેતુ માટે જાતોનો ઉપયોગ થાય છે.

જેમ તમે જોઈ શકો છો, ઉપરની કોષ્ટકમાંથી, લીલા મૂળાની મોટી સંખ્યામાં ઉપયોગી ગુણધર્મો છે, પરંતુ જો આપણે આ વનસ્પતિને ખોરાકના ઉત્પાદનના દ્રષ્ટિકોણથી ધ્યાનમાં લઈએ. ઔષધિય હેતુઓ માટે લોક વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે, કાળો મૂળનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે, કારણ કે તેમાં લીલોતરી કરતાં વધુ વિટામિન્સ અને અન્ય ફાયદાકારક પદાર્થો શામેલ છે. બંને વનસ્પતિ ઉપયોગી છે તે વિશે વાત કરવી ખૂબ મુશ્કેલ છે, કારણ કે બંને ઉપયોગી છે, પરંતુ દરેક પાસે તેનો પોતાનો રસ્તો છે. આગળ, ચાલો માનવ શરીર માટે કેવી રીતે બરાબર ઉપયોગી છે તે વિશે વાત કરીએ અને તેને કેવી રીતે ખાવું, જેથી નુકસાન ન થાય.

માનવ આરોગ્ય માટે ઉપયોગી ગુણધર્મો

લીલા મૂળો વિવિધ સ્વરૂપોમાં વાપરી શકાય છે, મોટાભાગના લોકો તાજા શાકભાજી ખાવાનું પસંદ કરે છે, તેને વિવિધ સલાડમાં ઉમેરે છે, તે સૂપ અને અથાણાંમાં પણ મૂકી દે છે. તે નોંધવું વર્થ છે કાચા રુટ વનસ્પતિ તેના તમામ વિટામિન્સ અને અન્ય ફાયદાકારક પદાર્થોને જાળવી રાખે છે, જ્યારે રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે તે નાના બને છે, ખાસ કરીને જ્યારે ઉકળતા, વિટામિન સી ખૂબ જ ઝડપથી મૃત્યુ પામે છે. લીલા મરચાંની જેમ, તે માનવ શરીર દ્વારા જરૂરી મોટાભાગના ખનિજોને જાળવી રાખે છે, ખાસ કરીને, જેમ કે મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમ.

માર્ગેલન્સ્કાય મૂળો પુરુષો, સ્ત્રીઓ અને બાળકોને ખાવા માટે ઉપયોગી છે, કારણ કે તેની પાસે નીચેના ગુણધર્મો છે:

1. શરીરને કોલેસ્ટેરોલથી સાફ કરે છે અને ઝેર દૂર કરે છે.
2. તે એક choleretic અને મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર છે.
3. રક્ત ખાંડ સ્તર ઘટાડે છે.
4. વનસ્પતિની રચનામાં પોટેશ્યમ હૃદયના કાર્યને સામાન્ય બનાવે છે અને આયર્ન હીમોગ્લોબિન વધારવામાં મદદ કરે છે.
5. રુટની રચનામાં રેટિનોલ અને કેરોટિન દ્રષ્ટિ સુધારવામાં મદદ કરે છે.
6. એસ્કોર્બીક એસિડ રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે અને મજબૂત કરે છે.

સહાય કરો! આ રુટ પાક એક ઉત્તમ ડિટોક્સિફાયર છે, જે વિટામિન સી અને ફોલિક એસિડથી સમૃદ્ધ છે, તે વિવિધ પ્રકારનાં ઓન્કોલોજિકલ રોગોની સારવારમાં મદદ કરે છે, ઉદાહરણ તરીકે, કોલોન, મૌખિક પોલાણ, પેટ અને આંતરડાના કેન્સર.

પુરુષો માટે

ઉંમર સાથે, ઘણા માણસો જનીન પદ્ધતિની સમસ્યાઓથી પીડાય છે. તમે દવાઓ સાથેની સારવાર શરૂ કરો તે પહેલાં, તમે લીલો મૂળનો રસ પીવા માટે પ્રયત્ન કરી શકો છો. તે બળતરાને ઠીક કરે છે, પેશાબ દરમિયાન બળતરાને ઉત્તેજિત કરે છે, કિડની સાફ કરે છે અને ચેપને જનીનશાસ્ત્રના અન્ય અંગોમાં ફેલાતા અટકાવે છે. આ ઉપરાંત, આ શાકભાજી કબજિયાત અટકાવવા માટે મદદ કરે છે, જે વારંવાર હરસનું કારણ બને છે. પણ, આ રુટનો ઉપયોગ ગુંદર અને સંધિવા સાથે સાંધાને સારવાર માટે થાય છે.

સ્ત્રીઓ માટે

સ્ત્રીઓ માટે આ વનસ્પતિના ફાયદા વિશે લગભગ અનિશ્ચિતતાથી વાત કરી શકો છો. તે શરીર માટે ઉપયોગી છે તે હકીકત ઉપરાંત, તે ઘણી વખત કોસ્મેટિક હેતુઓ માટે વપરાય છે. આ રુટના ઉમેરા સાથે વિવિધ માસ્ક નીચેની મૂલ્યવાન ગુણધર્મો ધરાવે છે:

• સ્વચ્છ અને ચામડીની ત્વચા;
• સેબેસિયસ ગ્રંથીઓને સામાન્ય બનાવવું;
• સૂકવણી અસર હોય;
• રંગ સુધારવા;
• Epidermis ની ઉપરની સ્તરોમાં લોહીના પ્રવાહમાં ફાળો આપે છે.

તે નોંધવું જોઈએ કે સંવેદનશીલ ત્વચાના માલિકોએ રચનામાં મૂળાની સાથે ચહેરાના માસ્કનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં.

પણ મૂળાના રસનો ઉપયોગ છૂટથી અને નુકસાન કરેલા વાળ માટે ઘર બનાવવા માટે થાય છે. વધુમાં, તેની રચનામાં ઓછી સંખ્યામાં કેલરી હોવાને લીધે, વનસ્પતિને આહાર માનવામાં આવે છે.

બાળકો માટે

માતાપિતા વારંવાર આશ્ચર્ય કરે છે કે રુટ શાકભાજી બાળકો માટે સારું છે. ઘણા બાળકો મજબૂત રોગપ્રતિકારકતાની બડાઈ મારતા નથી, તેથી તેઓ ઘણી વખત બીમાર થઈ જાય છે. રોગપ્રતિકારક તંત્રને મજબૂત કરવા માટે, કેટલાક બાળરોગવિજ્ઞાની બાળકોની આહારમાં લીલો મૂળનો સમાવેશ કરવાની ભલામણ કરે છે. આ ઉપરાંત, આ રુટ વનસ્પતિ શ્વસનતંત્રની રોગો સાથે સારી રીતે કોપ કરે છે, ઉદાહરણ તરીકે, બ્રોન્કાઇટિસ અને અસ્થમા, કારણ કે તેમાં ગળા, નાક અને ફેફસાંને શ્વસન રોગો, ચેપ અને એલર્જી દ્વારા થતા અવરોધ અને અવરોધથી થતા પદાર્થો શામેલ હોય છે. લીલો મૂળ મૂળાક્ષરોમાંથી શ્વસન માર્ગની રક્ષા કરે છે.

તે ધ્યાન આપવું એ યોગ્ય છે વનસ્પતિનો ઉપયોગ કીટના કરડવાથી થાય છે, જે બાળકોને વારંવાર ખુલ્લા પાડવામાં આવે છે. તે એક બળતરા વિરોધી અસર ધરાવે છે, મધમાખી સ્ટિંગ, હોર્નેટ અથવા વાસપ પછી ખંજવાળ સારી રીતે સુગંધિત કરે છે. રુટ રસ નુકસાનગ્રસ્ત વિસ્તારની ચામડીને સુગંધ આપે છે, સોજો છોડે છે અને દુખાવો ઘટાડે છે.

વિરોધાભાસ

તેના તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મો હોવા છતાં, વનસ્પતિને અનિયંત્રિત જથ્થામાં ખાવાની છૂટ નથી, કેમ કે તે આરોગ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. લીલી મૂળાની ઉપયોગ માટે મુખ્ય વિરોધાભાસ નીચે મુજબ છે:

1. પેટના રોગો (અલ્સર, ગેસ્ટ્રાઇટિસ, સ્વાદુપિંડ, વગેરે);
2. વધેલી સપાટતા;
3. હૃદય રોગ
4. કિડની અને યકૃત રોગ;
5. પેટમાં વધારો એસિડિટી;
6. કોલોન અને નાના આંતરડા રોગો.

કેવી રીતે ખાવું?

ડૉક્ટરો અને પોષણશાસ્ત્રીઓ દરરોજ 150 ગ્રામથી વધુ લીલા મરીને ખાવાની ભલામણ કરતાં નથી. બાળકોને આ શાકભાજીને અઠવાડિયામાં 2-3 વખત વધારે ન આપવું જોઈએ, એક સેવા આપવી 150 ગ્રામથી વધુ ન હોવું જોઈએ. તે નોંધવું જોઈએ કે આ રુટ પાક સામાન્ય રીતે ત્રણ વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોના આહારમાં શામેલ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

પુખ્ત વયના લોકો અને ત્રણ વર્ષથી વધુ ઉંમરના બાળકોને કોઈપણ સ્વરૂપમાં રુટ પાક ખાય છે, જે સલાડમાં તાજા છે, તેને સૂપ અથવા અથાણાંમાં ઉમેરો. મેનુમાં અથાણાંવાળા શાકભાજીની સંખ્યા પણ મર્યાદિત હોવી જોઈએ જેથી કરીને પેટને નુકસાન ન થાય.

વૈકલ્પિક રુટ શાકભાજી - તમે તેના બદલે શું ખાય શકો છો?

જો કોઈ કારણોસર તમને લીલી મૂળાની ચામડાની પસંદ નથી, તો તમે તેના બદલે ડાઇકોન અથવા સફેદ મૂષક ખાવું પ્રયાસ કરી શકો છો, પરંતુ તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે આ વનસ્પતિ વિવિધતામાં આવશ્યક તેલ હોય છે જે તમને એલર્જી અથવા આંતરડાની સમસ્યાઓનું કારણ બને છે મોટી માત્રામાં.

લીલા મૂળમાં વિટામિન્સ અને પોષક તત્વોની મોટી માત્રા હોય છે ખોરાકનો યોગ્ય ઉપયોગ શરીરની સુધારણામાં ફાળો આપે છે. જો ઉપયોગ કરવા માટે કોઈ વિરોધાભાસ ન હોય, તો તે તમારા સામાન્ય આહારને વૈવિધ્યીકરણ કરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરવો યોગ્ય છે.

વિડિઓ જુઓ: Suspense: 100 in the Dark Lord of the Witch Doctors Devil in the Summer House (નવેમ્બર 2024).