શું વ્યવસાય નફાકારક છે - ઔદ્યોગિક સ્કેલ પર હર્જરડિશ વધતી જાય છે? આ કંપની વિશે બધું

હોર્સરાડિશ ઘરના તૈયાર ખોરાકની તૈયારીમાં એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક રહ્યો છે. અને તેનો ઉપયોગ નાસ્તો બનાવવા માટે પણ થાય છે. આ એક નિષ્ઠુર છોડ છે, પરંતુ તેની ખેતીમાં કેટલીક સુવિધાઓ છે. આ ઉત્પાદન ખરીદદારો પાસેથી માંગ છે. તેથી, રશિયામાં વધતી હર્જરડિશનું ઉત્પાદન કરવાનું શક્ય છે. આ લેખ વાંચ્યા પછી, તમે રુટ શાકભાજીને વ્યવસાય માટે વધતા જતા, આ પ્રકારના એન્ટરપ્રાઇઝની નફાકારકતા, આવશ્યક રોકાણો અને સંભવિત નફા તેમજ વાવેતર, હર્જરડિશ વધારવા અને જંતુઓ અને રોગોને નિયંત્રિત કરવા વિશે જાણો છો.

આ વ્યવસાયના ફાયદા અને ગેરફાયદા

રુટ શાકભાજીને વ્યાપારી રીતે વિકસાવવાના ફાયદા અને ગેરફાયદાને ધ્યાનમાં લો.
લાભો:

• રોકાણ પર ઝડપી વળતર;
• પ્રારંભિક રોકાણની નાની માત્રા;
• ઉત્પાદનની ઓછી શ્રમ તીવ્રતા;
• સરળ કૃષિ ખેતી;
• કૃષિ બજાર પર આ વિસ્તારમાં "ફ્રી વિશિષ્ટ" ની હાજરી.

ગેરફાયદા:

• આ ઉત્પાદન માટે ખૂબ મોટી માગની હાજરી, જોકે તે લોકો સાથે લોકપ્રિય છે;
• પ્રારંભિક તબક્કે રોપણી સામગ્રીના વિશ્વસનીય સપ્લાયરને શોધવાનું મુશ્કેલ છે;
• જમીનની ખેતી અને ફળદ્રુપતાની જરૂરિયાત;
• જથ્થાબંધ ખરીદદારોની ગેરહાજરીમાં વેચાણમાં મુશ્કેલીઓ આવી શકે છે.

એન્ટરપ્રાઇઝની નફાકારકતા

1 હેકટરથી રુટ ઉપજ

1 કિ.મી 2, 4-6 0000 છોડ પર ઉગાડવામાં આવે છે, જે લણણી વખતે 20 000 કિગ્રા તૈયાર તૈયાર rhizomes મેળવે છે.

સહાય કરો! પ્રાપ્ત રુટ પાકમાંથી, 60% વ્યાપારી ગુણવત્તા (ખોરાક અને તબીબી ઉપયોગ માટે) છે, બાકીના 40% વાવેતર સામગ્રી તરીકે ઉપયોગ થાય છે.

ગણતરીઓ

પ્રારંભિક મૂડી

1 હેકટરની કૃષિ માટીની તૈયારીના ક્ષેત્રે તમારે 30,000 રુબેલ્સ ખર્ચ કરવાની જરૂર છે. આમાં વાવેતર, હેરાન કરવું અને રોપણી માટે સીધી જમીન તૈયાર કરવી શામેલ છે. 1 હેકટર વિસ્તારમાં ખનિજ ખાતરોની પ્રક્રિયા 16,000 રુબેલ્સ હશે. વધુ ખેડાણ અને લણણીની કિંમત 45,000 રુબેલ્સ થશે.

હર્જરડીશ (0.5 કિગ્રા) ની 6 rhizomes 1 એમ 2 દીઠ વાવેતર કરવામાં આવે છે. આખા વિસ્તારમાં 0.5 કિલો × 10,000 = 5000 કિગ્રાની જરૂર પડશે. 2018 માં 1 ટનની હર્જરડીશ વાવણી સામગ્રીની કિંમત 18,000 રુબેલ્સ છે. 1 હેકટર પર રોપણી માટે તમારે 90,000 રુબેલ્સની માત્રામાં બીજ ખરીદવાની જરૂર પડશે.

નફો

1 હેકટરથી 20,000 કિગ્રા હર્જરડિશ પ્રાપ્ત થઈ શકે છે 360,000 રુબેલ્સ માટે. ચોખ્ખા નફામાં 1 હેકટર દીઠ 200,000 રુબેલ્સનો ખર્ચ થશે.

પ્રથમ લણણી પછીના વર્ષમાં, તમારે વાવણી સામગ્રી પ્રાપ્ત કરવાની જરૂર રહેશે નહીં - તમારે તમારા પોતાનાથી પૂરું પાડવામાં આવશે.

નફાકારકતા

આ પ્રકારનો વ્યવસાય નફાકારક છે અને તે પ્રથમ વર્ષમાં ચૂકવે છે. સરેરાશ નફાકારકતા લગભગ 70% હશે.

શું તે નફાકારક છે?

વેચાણ માટે હર્જરડિશ વિકસાવવા માટે એક નફાકારક એન્ટરપ્રાઇઝ છે જે તમને પ્રથમ લણણી પછી રોકાણને ફરીથી ભરવાની મંજૂરી આપશે. જથ્થાબંધ ખરીદદારો અને છૂટક વેચાણ બંને માટે વેચાણ શક્ય છે. જથ્થાબંધ વેચનારને વેચાણ કરવાનું વધુ પ્રાધાન્ય છે, કારણ કે આનાથી પરિવહન ખર્ચમાં ઘટાડો થશે અને ઉત્પાદનો વેચવાની પ્રક્રિયામાં વધારો થશે.

વધતી જતી વ્યવસાય યોજના

બજાર વિશ્લેષણ

રશિયામાં, હર્જરડિશ ધરાવતી ચીજો લોકપ્રિય છે, પરંતુ આ વિસ્તારમાં કોઈ મોટો એકાધિકારીઓ નથી. તેથી, તમારી કંપની ગંભીર પ્રતિસ્પર્ધા મેળવ્યા વગર મફત વિશિષ્ટ સ્થાન લઈ શકે છે. ઘોડેસવારના મોટાભાગના ઉત્પાદકો વ્યક્તિઓ - સાહસિકો છે.

કુલ રોકાણ

કુલ રોકાણમાં તમારી જાતને શામેલ હોઈ શકે છે:

• જમીન ભાડે લેવા અથવા ખરીદવાની કિંમત;
• કર્મચારીઓને પગાર
• પરિવહન ખર્ચ;
• કૃષિ સાધનો ખરીદવા અથવા ભાડે લેવાની કિંમત;
• જંતુનાશકો અને ફૂગનાશકની ખરીદી.

ધ્યાન આપો! રશિયન ફેડરેશનના વિવિધ પ્રદેશોમાં, આ કેટેગરીઝ માટેના ભાવો ખૂબ જ અલગ છે, તેથી પ્રત્યેક પ્રદેશમાં ખર્ચની કિંમત સંપૂર્ણપણે અલગ હોઈ શકે છે.

કરવેરા પદ્ધતિની પસંદગી

કર પ્રણાલી પ્રવૃત્તિના સ્વરૂપ પર આધારિત છે:

1. ખેડૂત ફાર્મ - એક કૃષિ કર (યુએટી) ને આધિન છે.
2. વ્યક્તિગત ઉદ્યોગસાહસિક - સરળ કરવેરા સિસ્ટમ (યુએસએન).

રજિસ્ટ્રેશનના બંને પ્રકારો માટે ટેક્સ રેટ સમાન છે.

લિમિટેડ કર લાગી શકે છે:

• સામાન્ય કરવેરા પદ્ધતિ (ડીઓએસ);
• સરળ (યુએસએન);
• પ્રતિબંધિત આવક (યુટીઆઈઆઈ) પર એક જ ટેક્સ.

નોંધણી

નોંધણી કરતી વખતે, OKVED ક્લાસિફાયર 0112840 નો કોડ લાગુ કરો. કૃષિ એંટરપ્રાઇઝની નોંધણી કરતી વખતે, સૌ પ્રથમ તે કાયદા દ્વારા સૂચિત રૂપે નોંધણી કરાવવાની આવશ્યકતા છે. આ વર્તમાન કાયદાના ઉલ્લંઘનને ટાળશે.

IP ની નોંધણી માટેની કાર્યવાહી:

1. દસ્તાવેજોનું સંગ્રહ:
   • વ્યક્તિગત ઉદ્યોગસાહસિક તરીકે વ્યક્તિની રાજ્ય નોંધણી માટેની અરજી (ફોર્મ નંબર પી 21001);
   • પાસપોર્ટ કૉપિ;
   • રાજ્ય ફરજની ચુકવણીની રસીદ.
2. એક વ્યક્તિગત ઉદ્યોગસાહસિક તરીકે વ્યક્તિનું રાજ્ય નોંધણી તેના સ્થાવર સ્થળ પર કર સત્તાવાળામાં થાય છે, એટલે કે, પાસપોર્ટમાં નોંધાયેલ નોંધણીની જગ્યાએ. જો પાસપોર્ટમાં રજિસ્ટ્રેશનની કોઈ જગ્યા હોતી નથી, તો પછી મૂળ નિવાસસ્થાનની જગ્યાએ કરદાતામાં ઉદ્યોગોની નોંધણી કરી શકાય છે.
3. કર ઑફિસમાં દસ્તાવેજો ટ્રાન્સફર. તેઓ વ્યક્તિગત અથવા દૂરસ્થ રીતે સ્થાનાંતરિત કરી શકાય છે.
   • સીધા નિરીક્ષણ માટે - વ્યક્તિ અથવા પ્રોક્સી દ્વારા.
   • મલ્ટિફંક્શનલ સેન્ટરમાં - દસ્તાવેજો અથવા પ્રોક્સી પ્રતિનિધિ દ્વારા દસ્તાવેજો ચલાવવાનું પણ શક્ય છે.
4. કર સત્તાવાળામાં દસ્તાવેજોની સ્વાગત.
5. રાજ્ય નોંધણી પર દસ્તાવેજો વ્યક્તિ દ્વારા સ્વાગત.
6. જો બધા દસ્તાવેજો ક્રમમાં હોય, તો 3 કામદારો પછી, ઇજેજીઆઈપી રેકોર્ડશીટ અરજદારને આપવામાં આવે છે.

દસ્તાવેજો વ્યક્તિગત રીતે અથવા નોટરાઇઝ્ડ પાવર ઓફ એટર્નીના પ્રતિનિધિ દ્વારા મેળવી શકાય છે.

જો તમે મોટા ઔદ્યોગિક વોલ્યુમોમાં હર્જરડિશ વિકસાવવા જઈ રહ્યા છો, તો પછી એલએલસી સંસ્થાનું શ્રેષ્ઠ સ્વરૂપ બનશે. મર્યાદિત જવાબદારી કંપની એ એક અથવા ઘણી કાનૂની સંસ્થાઓ અને / અથવા વ્યક્તિઓ દ્વારા સ્થપાયેલી આર્થિક કંપની છે, જેની અધિકૃત મૂડી શેરમાં વહેંચવામાં આવે છે.

કંપનીના સભ્યો તેની જવાબદારીઓ માટે જવાબદાર નથી અને નુકસાનનું જોખમ સહન કરે છે.કંપનીની પ્રવૃત્તિઓ સાથે સંકળાયેલી હોય છે, કંપનીના અધિકૃત મૂડીમાં શેર અથવા શેરના મૂલ્યની અંદર.

ઉદ્યોગો માટે જેઓ પ્રારંભિક રોકાણની મોટી રકમ ધરાવતા નથી, ઉત્પાદનના સંગઠનના સૌથી સ્વીકાર્ય સ્વરૂપ ખેડૂત ફાર્મ (કેએફએચ) હશે - 1 હેક્ટર જમીન સુધી. પણ એક અનુકૂળ સ્વરૂપ છે - એક વ્યક્તિગત ઉદ્યોગસાહસિક (પીઆઈ).

વિવિધતાઓ: કઈ એક પસંદ કરવી અને શા માટે?

હાલમાં, સૌથી સામાન્ય જાતો છે:

• એટલાસ;
• વાલ્કોવ્સ્કી;
• અને ટોપ્પોક્વોસ્કી.

તેઓ ઔદ્યોગિક ખેતી માટે સૌથી યોગ્ય છે, કારણ કે તેઓ દુષ્કાળને સહન કરે છે, પ્રતિકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં સખત હોય છે. પણ, આ જાતો જંતુઓ અને રોગો સામે પ્રતિકારક છે.

એટલાન્ટ

તેની પાસે ગ્રે ટિંગ સાથે સફેદ રુટ છે, જેના પર થોડી ટેકરીઓ અને નાના પેરિફેરલ મૂળ છે. દૂધિયું સફેદ રાઇઝોમ. રુટ લંબાઈ કે પચાસ સેન્ટિમીટર. રિઝોમનો વ્યાસ પાંચ સેન્ટિમીટર છે. આ વિવિધ મધ્ય-સીઝન છે.

વાવેતરના સમયગાળાથી પાંદડાઓના મૃત્યુ સુધીનો સમયગાળો આશરે 130 દિવસ છે. તે વાવેતર પછી બીજા વર્ષે મોર. આ જાતિઓ હિમ, ગરમી અને દુષ્કાળ માટે પ્રતિકારક છે. સમાપ્ત ઉત્પાદનો સારી રાખવામાં આવે છે. એક રુટનું વજન 150 ગ્રામ જેટલું છે. તે એક સુખદ સુગંધ અને સ્વાદ ધરાવે છે.

વાલ્કોવ્સ્કી

તે અંતમાં પાકતી વિવિધતા છે. રુટની લંબાઈ sixty સેન્ટિમીટર સુધી પહોંચે છે. નળાકાર આકારની રુટ, પીળા રંગનો રંગ છે. વાવેતરના સમયગાળાથી પાંદડાઓના મૃત્યુ સુધી વનસ્પતિનો સમય 130 દિવસ સુધી ચાલે છે. એક રુટનો સમૂહ 150 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે.

ટોલપુવોસ્કી

અંતમાં પાકતી વિવિધતા. રુટનો જથ્થો 250 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે. વનસ્પતિના સમયગાળાને પાંદડામાંથી સંપૂર્ણ લુપ્ત થવાથી 155 દિવસ સુધી.

વાવેતરનું વર્ણન

• લોમી અને ચેર્નોઝમ માટી વધતી હર્જરડીશ માટે યોગ્ય છે. પ્રકાશ જમીન પર, તે ભેજની અછતથી પીડાય છે અને તેના તીવ્ર સ્વાદને ગુમાવે છે.
• આ પ્લાન્ટને વધારવા માટે, માટીમાં પીએચ 6.0 - 6.5 ની રેન્જમાં એસિડિટી હોવી આવશ્યક છે.
• હર્જરડિશ વાવેતર પહેલાંની જમીન વાવેતર અથવા ખોદવી જોઈએ, તેમજ પ્રોસેસ્ડ હારોઝ પણ હોવી જોઈએ. નાના ખેતરોમાં, હારોઝની ગેરહાજરીમાં, રેકનો ઉપયોગ થાય છે.

આ પાકની ખેતી માટે તમારે મિલકત ખરીદવી અથવા જમીનની પ્લોટ ભાડે લેવાની હોય છે.

ખેતી ટેકનોલોજી

કામદારો અને જરૂરી સાધનો

મોટા કૃષિ સાહસની જરૂર પડશે:

• ખેડૂત, ખેડૂતો, ખેડૂત સાથે ટ્રેક્ટર;
• સિંચાઈ સિસ્ટમો.

નાના ખેતરો માટે:

• પાવડો;
• રેક;
• હેલિકોપ્ટર;
• જળ સાધન.

ધ્યાન આપો! ક્ષેત્ર કાર્ય શરૂ કરતા પહેલા તમારે તમારા બધા ઉપકરણોને ક્રમમાં મૂકવાની અને તેની ઉપલબ્ધતા તપાસવાની જરૂર છે.

લેન્ડિંગ

• રોપણી પહેલાં, તે જમીન પર કાર્બનિક (માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ) અથવા ખનિજ ખાતરો ઉમેરવા ઇચ્છનીય છે. જટિલ ખનિજ ખાતરનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારો છે, જેમાં ફોસ્ફેટ, પોટાશ અને નાઇટ્રોજન ખાતરોનું મિશ્રણ છે, સારા પાક વૃદ્ધિ માટે જરૂરી પ્રમાણમાં (ઉપયોગ માટે સૂચનોમાં સૂચવાયેલ).
• રોપણી માટે, 20 સે.મી. લાંબા અને એક સેન્ટીમીટર જાડા સુધી horseradish rhizomes ની કાપીને લાગુ કરો.
• યોજના મુજબ લેન્ડિંગ કરવામાં આવે છે:
  1. એક પંક્તિ માં 70 સે.મી. ની પંક્તિ અંતર, અંતર 35-40 સે.મી. હશે;
  2. ઢોળાવમાં કટીંગ મૂકીને રોપણી કરવામાં આવે છે;
  3. રોપણી પછી, જમીન સહેજ સંક્ષિપ્તમાં હોવી જોઈએ.

લેન્ડિંગનો સમય એપ્રિલ છે. તે ઇચ્છનીય છે કે જમીન moistened હતી.

Horseradish શેડિંગ ગમતું નથી અને સૂર્યપ્રકાશની જરૂર છે.

અમે તમને horseradish ની ઉતરાણ વિશે વિડિઓ જોવા માટે ઑફર કરીએ છીએ:

સંભાળ

• આ સંસ્કૃતિ દુષ્કાળ માટે પ્રતિકારક છે, પરંતુ સુકા સમયગાળા દરમિયાન સિંચાઈ કરવી મહત્વપૂર્ણ છે.
• આપણે ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે નીંદણ છાંયડો નહીં અને છોડને બંધ ન કરો, અમારે પથારીને સૂકવવાની જરૂર છે.
• ફૂલ ફૂલોને દૂર કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. છોડ ઘટાડવા માટે ટાળો.
• જુલાઈમાં, તમારે છોડની ટોચની ખોદકામ કરીને, બાજુના મૂળોને દૂર કરવાની જરૂર છે. રુટમાંથી 25 સેમીની અંતરથી મૂળ દૂર કરવામાં આવે છે. તે જાડા અને મોટા રુટ ની ખેતી માટે જરૂરી છે. આ પ્રક્રિયા પછી, મૂળ ફરીથી પૃથ્વી સાથે દફનાવવામાં આવે છે અને પાણીયુક્ત થાય છે.
• વસંત preplant જમીન ખાતર પકડી પૂરતી horseradish માટે.

રોગ અને જંતુઓ

Horseradish પાક મુખ્ય જંતુઓ:

• વાહિયાત ચાંચડ;
• કોબી મૉથ;
• કોબી બગ.

મુખ્ય બિમારીઓ:

• એસોસિએટોઝ horseradish;
• સફેદ રોટ;
• વર્ટિકિલરી વિલ્ટિંગ;
• ડાઉન્ડી ફૂગ.

નિયમિતપણે સંસ્કૃતિનું નિરીક્ષણ કરવું અને ચેપના ફેકો શોધવાનું આવશ્યક છે. ત્યારબાદ છોડને ફૂગનાશક અને જંતુનાશકો સાથે સારવાર આપવામાં આવે છે. જો રોગ સમયે રોગ શોધી કાઢવામાં આવ્યો અને તાત્કાલિક લડત હાથ ધરવામાં આવી, તો પછી સંસ્કૃતિઓને છોડને નુકસાન વિના બચાવી લેવામાં આવશે.

હાર્વેસ્ટિંગ

નવેમ્બરના પ્રારંભમાં ઓક્ટોબરના અંતમાં હર્જરડિશ રાઇઝોમ્સનું હાર્વેસ્ટિંગ કરવામાં આવે છેહિમ શરૂઆત પહેલાં.

1. પ્રથમ તમે પાંદડા કાપી કરવાની જરૂર છે, પછી એક પાવડો મૂળ સાથે ડિગ સાથે.
2. મૂળોમાંથી બહાર નીકળવું ઝડપથી તેમની સ્થિતિસ્થાપકતા અને પ્રસ્તુતિ ગુમાવે છે. તેથી, તેઓને તાત્કાલિક નીચા તાપમાને રૂમમાં ખસેડવાની જરૂર છે, જ્યાં તેઓ બૉક્સમાં સંગ્રહિત થાય છે.
3. અગાઉ તેઓને જમીનમાંથી સાફ કરવાની અને ઉપયોગ દ્વારા સૉર્ટ કરવાની જરૂર હતી: કોમોડિટી અને રાઇઝોમ્સ વાવેતર.

તૈયાર ખોરાકમાં marinade ની તૈયારી માટે, હર્જરડિશ સાથે લીલા પાંદડા પણ એકત્રિત કરો. આ પાંદડાઓ શરૂ થતાં પહેલાં (ઓગસ્ટ-સપ્ટેમ્બરમાં) શરૂ થવું જોઈએ.

ઉત્પાદન વેચાણ

મોટી ટ્રેડિંગ સંસ્થાઓમાં વેચાણ ઉપલબ્ધ છે:

• દુકાનો;
• સુપરમાર્કેટ;
• કાફે સાંકળો;
• તેમજ તૈયાર ખોરાક ઉત્પાદન છોડમાં.

તમે બજારમાં પણ ઉત્પાદનો વેચી શકો છો, જ્યાં લોકો દ્વારા માંગ કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને જે લોકો ઘરે બનાવેલા કેનમાં બનાવેલ માલ બનાવે છે.

સંભવિત સમસ્યાઓ અને તેમને કેવી રીતે હલ કરવી તે શું છે?

યોગ્ય સંસ્થા અને પ્રયત્નો સાથે, આ પ્રકારની પ્રવૃત્તિએ કોઈ સમસ્યા ઊભી કરવી જોઈએ નહીં. વધતી હર્જરિડીશ વધારાની અને મુખ્ય પ્રવૃત્તિ બંને હોઈ શકે છે, જે એક યોગ્ય નફો લાવશે.

વધતી હર્જરડિશ એ ખર્ચ-અસરકારક અને ચૂકવવાપાત્ર પ્રકારની પ્રવૃત્તિ છે જે તમારા બેકયાર્ડમાં પણ શરૂ કરી શકાય છે. જો તમારી પાસે મોટા ઉતરાણ ક્ષેત્ર છે, તો તે તમારો મુખ્ય વ્યવસાય બની શકે છે અથવા તે વિશાળ વૈવિધ્યસભર કૃષિ ઉદ્યોગ બનાવવાનો માર્ગ ખોલશે.

વિડિઓ જુઓ: કણ છ આ છકર ? શ તમન ખબર છ? Parle - G Girl (એપ્રિલ 2025).