તાજા શિયાળામાં સંગ્રહ માટે કોબીના ગ્રેડની પસંદગી સાથે ભૂલ કેવી રીતે ન કરવી?

સફેદ કોબી લાંબા સમય સુધી તાજા સંગ્રહિત કરી શકાય છે, મુખ્ય વસ્તુ યોગ્ય વિવિધ પસંદ કરવાનું છે. કેટલાક કોબી હાઈબ્રિડના વડા આગામી લણણી સુધી લગભગ વિટામિન અને રસદાર રહે છે.

લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ માટે, તેઓ મજબૂત, ગાઢ ગોળીઓ બનાવવા માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ રોપણી પામી શકે છે. કેટલીક અંતમાં પાકતી જાતો સહેજ કડવી સ્વાદ ધરાવે છે, પરંતુ તેઓ સૂવા પછી, સ્વાદ સુધારે છે. અંતમાં પાકતા હાઇબ્રિડના શેલ્ફ જીવન 6 મહિના અથવા વધુ છે. પરંતુ તમે છોડ અને મધ્ય-સીઝનની જાતો કરી શકો છો જે ત્રણ મહિના સુધી સંગ્રહિત થાય છે.

શિયાળામાં કઈ જાતિઓ શ્રેષ્ઠ રાખવામાં આવે છે?

તેમને શ્રેષ્ઠ અને સૌથી સામાન્ય ધ્યાનમાં લો.

મધ્યમ કોબી:

• ક્રુટમેન એફ 1.
• Rusinovka.
• રેક્સન એફ 1.
• એરોસ એફ 1.
• એમટ્રેક એફ 1.

મધ્ય ગ્રેડ કોબી:

• ગ્લોરી 1305.
• એટ્રીઆ એફ 1.
• ડોબ્રોવોડસ્કાયા.
• ભેટ
• મીડોર એફ 1.
• મેગાટોન એફ 1.
• વેપારી

અંતમાં વિવિધ કોબી:

• આર્કટિક એફ 1.
• ગેરેન્ટ એફ 1.
• ફ્રોસ્ટ.
• બીઉ મોન્ડે એર્પો એફ 1.
• કામદેવતા એફ 1.
• માર

વાવણી માટે બીજ પસંદ કરવા માટે નિયમો

તમે બીજની ખરીદી માટે જાઓ તે પહેલાં, તમારે કોબી માટે કયા હેતુઓની જરૂર છે, અને સ્ટોરેજ સમય રસપ્રદ છે તે માટે પ્રશ્નનો જવાબ આપવો જરૂરી છે. જો તમે કોબીને 3 થી 4 મહિનાથી વધુ સમય સુધી સ્ટોર કરવાની યોજના નથી બનાવતા, તો તમે સુરક્ષિત રીતે મિડ-સિઝન હાઇબ્રિડ પસંદ કરી શકો છો, તેઓ 150 દિવસ સુધી પાક આપશે.

જો તમે શિયાળા દરમિયાન તમારા ટેબલ પર તાજી કોબી કચુંબર તૈયાર કરવા માંગતા હો, તો મધ્યમ-અંતમાં અથવા અંતમાં પ્રજાતિઓના બીજ ખરીદવા સારું છે, જે 160 થી 170 દિવસ સુધી પકડે છે.

સંગ્રહની ચોક્કસ સમયગાળા પછી વિન્ટર કોબીની જાતો ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બની જાય છે. છેલ્લી જાતો 8 થી 12 મહિના સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

વર્ણન

Bilko એફ 1

જમીનમાં રોપણી પછી 70 દિવસની પરિપક્વતા સાથે ઉત્તમ વર્ણસંકર. શેમ્પેન, સમૃદ્ધ લીલા છોડે છે. માથાનું વજન એક નાના સ્ટમ્પ સાથે બે કિલોગ્રામ સુધી પહોંચે છે.

લાક્ષણિકતા વિવિધતા:

• ઉત્તમ સ્વાદ;
• જ્યારે જમીનમાં અંતમાં વાવેતર થાય છે, તે એક માથાના સ્વરૂપમાં માથું બનાવે છે;
• ચોરસ મીટર દીઠ 7 કિલો સુધી ઊંચું ઉપજ;
• વાહનવ્યવહાર દરમિયાન સારી પ્રસ્તુતિ રાખે છે; માથું ક્રેકીંગ માટે પ્રતિરોધક છે;
• ગ્રેડ બીમારીઓને આધીન નથી;
• 4 મહિના સુધી શેલ્ફ જીવન;
• તાજા ઉપયોગ માટે અને અથાણાં માટે યોગ્ય;
• વધતી રોપાઓ, અને બીજની પદ્ધતિઓ વિના.

ખેતીનું તાપમાન + 15-22 ડિગ્રી, પ્રકાશનો દિવસ 13 કલાક. તાપમાનમાં તીવ્ર ઘટાડો ન થાય, જો તે 10 ડિગ્રી ઓછો થાય, તો પછી કોબી તીર તરફ જશે.

પાનખર frosts પર આધાર રાખીને, જુલાઈના અંતમાં અને 10 ઓગસ્ટ સુધી અંતમાં ખેતી પદ્ધતિઓ આ વર્ણસંકર વાવેતર કરે છે. નોંધનીય છે કે કોબી સ્વસ્થ રીતે -4 ડિગ્રી સ્થાનાંતરિત કરે છે.

સંચાલક

જમીનમાં રોપાઓના વાવેતર થયાના 130 દિવસ પછી પાકવાની પ્રક્રિયા સાથે લેટ-રેપિંગ હાઇબ્રીડ. 6 કિલોના એક માથાનું વજન. ફળો ઘન, સ્થિતિસ્થાપક હોય છે, એક વિભાગમાં સફેદ-પીળા રંગ હોય છે. શિયાળા માટે શ્રેષ્ઠ ગ્રેડનો ઉપચાર કરે છે. કોબીમાં વિટામિન સી ઘણો હોય છે, જે લાંબા સમય સુધી શેલ્ફ જીવન ધરાવે છે.

પ્રબળ વિવિધતા તાજા વપરાશ અને આથો માટે બંને યોગ્ય છે.

એગ્રોટેકનોલોજી:

1. માર્ચમાં બીજાં રોપાઓ રોપવાની જરૂર છે, બીજા અર્ધમાં, અંક 10 દિવસમાં દેખાય છે.
2. જમીનમાં, રોપાઓ લગભગ 40 દિવસ પછી સ્થાનાંતરિત થાય છે.
3. સ્થાનાંતરણ પહેલાં, છોડને સખત બનાવવા અને ખનિજ ખાતરો સાથે તેને ખવડાવવાનું જરૂરી છે, કારણ કે પ્રથમ પાન બનાવતી વખતે પ્રથમ વખત ખાતરો લાગુ પાડવામાં આવે છે, બીજું - જમીનમાં રોપવું તે પહેલાં, ત્રીજી - વૃદ્ધિની પ્રક્રિયામાં.

મહત્તમ રાખવાની ગુણવત્તા

કોબી સંગ્રહની અવધિ ફક્ત પાકની વિવિધતા પર જ નહીં, પણ વનસ્પતિ સંગ્રહ, તાપમાન અને સાચી પદ્ધતિમાં ભેજ પર પણ આધારિત છે. એ નોંધવું યોગ્ય છે કે અંતમાં પાકતા વર્ણસંકર છે, જેનાં સમય સમયસર ભેગા થાય છે, શાંતિથી 8 થી 12 મહિના સુધી સંગ્રહ કરે છે. પાકનો સરેરાશ સંગ્રહ સમયગાળો છ મહિના છે.

કેવી રીતે યોગ્ય રીતે લણણી અને સાચવવા માટે?

લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે કોબી નાખતા પહેલાં, પાક યોગ્ય રીતે લણણી કરવી જ જોઇએ. દરેક જાત માટે, એક ચોક્કસ શબ્દ છે, જે વ્યક્તિગત છે. ઉદાહરણ તરીકે, પ્રારંભિક કે મધ્ય ઑક્ટોબરના મધ્યભાગમાં મધ્યમ-અંતની જાતો બગીચામાંથી દૂર કરવામાં આવે છે, અને પછીથી - જેમ જ હિમપ્રકાશ શેરી પર શરૂ થાય છે, તે બધું હવામાનની સ્થિતિ પર આધારિત છે. ક્યારેક આ માત્ર નવેમ્બરમાં થઈ શકે છે.

જો સોરીંગ અથવા સલટિંગની યોજના છે, તો ઑક્ટોબરમાં લણણી કરવી આવશ્યક છે. તે સમજી શકાય છે કે જો લાંબા ગાળાની સંગ્રહ માટે બનાવાયેલ કોબી સંપૂર્ણ પરિપક્વતા પહેલાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે, તો પછી પાંદડાં ઝડપથી ચાલુ થશે, અને જો તે હિમ હેઠળ પડે છે, તો તે નરમ, વિસ્ફોટ અને ઝડપથી બગડે છે.

સંગ્રહ માટે કેવી રીતે લણણી કરવી:

1. કોબી 2 કિ.મી.ની ડાળીઓને છોડીને તીક્ષ્ણ છરીવાળી સૂકી, સની હવામાનમાં કાપવામાં આવે છે. સંગ્રહમાં સંગ્રહિત સંસ્કૃતિ, સંગ્રહ માટે તેને દૂર કરવામાં આવે તે પહેલાં સૂકા જોઈએ.
2. જો લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજની ધારણા હોય તો, કોબીને સારી રીતે વાકેફ હોવું જોઈએ, માત્ર માથામાં ઇજાઓ વગર સંપૂર્ણ માત્રા પસંદ કરવું, જેના પર 3 અત્યંત પાંદડા બાકી છે.

સંગ્રહ માટે, ભોંયરું, ભોંયરું અથવા ઠંડા સ્ટોરરૂમ પસંદ કરો. પરંતુ પાકની સલામતી માટે, નીચેની શરતો જોવા જોઈએ:

• રૂમમાં તાપમાન -1- + 1 ડિગ્રી હોવું જોઈએ, 90-98% ની ભેજ સાથે. જો તાપમાન વધારે હોય, તો કોબી છાંટશે, નીચલું - તે સ્થિર થશે.
• કોબી ખૂબ જ રસદાર છે, અને તેથી ખંડમાં ભેજ ખૂબ જ કડક રીતે જોવા જોઈએ.
  જો ભેજ પૂરતો નથી, તો સંસ્કૃતિ વધુ ઝડપથી સૂકી જશે, કારણ કે વધુ ભેજ રોટે છે. જો ભેજ શ્રેષ્ઠ હોય, તો ટોચની પાંદડા થોડી સૂકાશે અને માથામાં સખત રીતે ફિટ થશે.
• તે કોબીને મુકવાની જરૂર છે જેથી તે એકબીજાને સ્પર્શ ન કરે, અને દાંડીઓ ઉપર તરફ દિશામાન થવી જોઈએ.

સંગ્રહ ખંડ અગાઉથી તૈયાર હોવું જોઈએ.. તે માત્ર રૂમ સાફ કરવા માટે જરૂરી છે, પણ તે જંતુનાશક, શુષ્ક અને હવા માટે પણ જરૂરી છે. જંતુનાશક નીચે પ્રમાણે કરવામાં આવે છે:

1. દિવાલો ચૂનો;
2. સલ્ફર સાથે તેને ગુંચવણ કરવી;
3. ખાસ pallets તૈયાર કરો.

ગોળીઓ પર સ્થાપિત થયેલ સ્લોટ્સ સાથે કોબીને ખાસ બૉક્સીસમાં મુકવું જોઈએ.

એવા માપદંડો રાખવાની ઘણી રીતો છે કે જેને તમારે વર્ણન કરવું જોઈએ જેથી તમે તમારા માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ પસંદ કરી શકો:

• ઓરડાના ફ્લોર પર વેન્ટિલેશન માટે છિદ્રો સાથે એક વિશિષ્ટ પાંખ છે. તેના પર, એક પિરામિડ સાથે, તેઓ કાંકરાને સ્થગિત ક્રમમાં ગોઠવે છે, નીચેથી તે મોટા હોય છે, અને ઉપરથી તે નાના હોય છે.
• ઘણા સ્તરોમાં કાગળના દરેક માથાને આવરિત કરો. તમે એક અખબારનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ પ્રથમ સ્તર નહીં. પછી તેને બેગમાં મૂકો.
• ઘણીવાર રેતીના સંગ્રહ માટે ઉપયોગ થાય છે, જે જાડા સ્તરથી ઓરડાના ફ્લોરને આવરે છે. કોબી તેના ઉપર દાંડી સાથે રાખવામાં આવે છે અને બીજા સ્તરથી ઢંકાયેલી હોય છે.

સમય દ્વારા પરીક્ષણ ઉપરોક્ત પદ્ધતિઓ ઉપરાંત, પરંતુ હવે કેટલાક માળીઓ અન્ય પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરે છે. કોબી સંગ્રહ પદ્ધતિઓ:

• તેઓ ત્રણ હરોળમાં ખોરાકની છંટકાવના દરેક માથાને આવરે છે અને તેને બોક્સ અથવા કૂલીઝમાં રાખે છે.
• એક ગાઢ પ્લાસ્ટિકની બેગનો ઉપયોગ કરો, જે એક માથા પર મૂકવામાં આવે છે, અને બાંધી છે. આ સ્થિતિમાં, કોબી લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવશે.
• કેટલાક શાકભાજી ઉગાડનારાઓ તેમના માથા પર ચાક સાથે છાલ છંટકાવ કરે છે.

કોબી કેવી રીતે રાખવામાં આવે તે ભલે ગમે તે હોય, તે સમયાંતરે સમીક્ષા કરવામાં આવે છે અને શોધી કાઢવામાં આવે છે, નુકસાન કરેલા નમૂનાઓને દૂર કરે છે.

શિયાળા દરમિયાન કોબીને કેવી રીતે યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવી તેના પર અમે વિડિઓ જોવાની ઑફર કરીએ છીએ:

નિષ્કર્ષ

લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ માટે, યોગ્ય અંતમાં પાકતી વિવિધતા પસંદ કરીને, તમે સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન તમારા ટેબલ પર રસદાર, તંદુરસ્ત, તાજા ઉત્પાદન ધરાવી શકો છો.

વિડિઓ જુઓ: શર રમદવપર મદર રણજ ન સપરણ દરશન ગજરત720p (જાન્યુઆરી 2025).