ચિની કોબી સાથે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ કચુંબર વાનગીઓ, વાનગીઓની સેવા માટે ફોટો વિકલ્પો

બેઇજિંગ અથવા ચિની કોબી માત્ર પૌષ્ટિક નથી, પણ તેની ઉપચાર ગુણધર્મો પણ છે. તેની રચના અને ઓછી કેલરી સામગ્રીને કારણે, તે ડાયેટિક્સમાં ભલામણ કરવામાં આવે છે.

પેકીંગ એટલા રસદાર અને ટેન્ડર છે કે કોઈ બીજી કોબી તેની તુલના કરી શકે નહીં. તેથી, તે નાસ્તા અને સલાડની તૈયારીમાં ઘણા સ્વાદિષ્ટ અને સરળ સાથે આવ્યા.

ચાલો આપણે તમને જણાવીએ કે આ વનસ્પતિમાંથી સલાડ કેવી રીતે રાંધવા, સરળ અને સ્વાદિષ્ટ, તેમની પ્રસ્તુતિનો ફોટો બતાવો.

રચના, લાભો અને નુકસાન

બેઇજિંગમાં ખનિજ તત્વોનો સમૂહ છે:

• સેલેનિયમ;
• પોટેશિયમ;
• કોપર;
• જસત;
• કેલ્શિયમ;
• આયર્ન;
• માર્ગાન
• સોડિયમ;
• કોપર;
• ફોસ્ફરસ

તેમાં ગ્રુપ બી, વિટામીન સી, કે, એ અને પીપીના વિટામિન્સ પણ છે.

ચિની કોબી ખાવું લાભ શંકા બહાર છે. તે વિવિધ બિમારીઓનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે:

• રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત કરે છે;
• અલ્સરની સારવારમાં મદદ કરે છે;
• ડાયાબિટીસ સારવાર કરે છે
• રક્ત વાહિનીઓ અને હૃદયની દિવાલોને મજબૂત કરે છે;
• પાચન માર્ગને સામાન્ય બનાવે છે;
• ક્રોનિક ગેસ્ટ્રાઇટિસ માટે ઉપયોગી;
• રક્ત સાફ કરે છે;
• એલર્જિક પ્રતિક્રિયાઓ દૂર કરે છે;
• દબાણને સામાન્ય બનાવે છે;
• ઊંઘ સુધારે છે;
• તાણને નિષ્ક્રિય કરે છે;
• માથાનો દુખાવો દૂર કરે છે;
• સ્લેગ્સ દૂર કરે છે;
• લડાયક કબજિયાત;
• ચયાપચયની ગતિ વધારે છે.

માત્ર 16 કેકેલની કેલરી સામગ્રી સાથે 100 ગ્રામના ઉત્પાદન દીઠ બેઇજિંગ કોબીમાં 1.2 ગ્રામ પ્રોટીન, 0.2 ગ્રામ ચરબી અને 2.0 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે. તેથી ઘણા આહાર મેનૂ આ અનન્ય ઉત્પાદન વિના કરી શકતા નથી.

પરંતુ પેકીંગ કોબી હંમેશા લાભો લાવતું નથી, આ વનસ્પતિનો દુરૂપયોગ શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, પીકીંગને ડેરી ઉત્પાદનો સાથે જોડી શકાય નહીં, તે એક અસ્વસ્થ પેટને ઉશ્કેરે છે. તે કોલાઇટિસ અને એન્ટરકોલાઇટિસમાં contraindicated છે.

ગેસ્ટ્રાઇટિસ અને ઉચ્ચ એસિડિટીવાળા લોકો આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ મર્યાદિત માત્રામાં કરી શકે છે., કારણ કે તેના રચનામાં સાઇટ્રિક એસિડ ઉત્તેજના ઉભો કરે છે.

પાકકળા વિકલ્પો

આગળ, તમે શીખી શકો છો કે તમે પેકિંગ કોબી સાથે શું જોડાઇ શકો છો અને તેનાથી કઇ સરળ સલાડ બનાવી શકાય છે.

હેમ સાથે

ઘંટડી મરી સાથે

• 200 ગ્રામ peking;
• મોટી લાલ ઘંટડી મરી;
• 300 ગ્રામ હેમ;
• 3 tbsp. ઓલિવ તેલ ચમચી;
• મકાઈ એક જાર;
• રાઈ બ્રેડમાંથી 100 ગ્રામ ક્રેકરો.

પાકકળા:

1. મરી ધોવા, કોર ટુકડા કાપી, નાના ટુકડાઓ માં કાઢે છે.
2. અમે પાંદડા પર કોબીને સૉર્ટ કરીએ છીએ, સફેદ જાડા વિભાગોને દૂર કરીએ છીએ, તેને નાના સ્ટ્રોમાં કાપીએ છીએ.
3. હેમ પાતળા બારમાં કાપી.
4. ક્રેકરો એક પેક ઉમેરો.
5. ઊંડા સલાડ બાઉલમાં બધું જ ચીસો અને ઓલિવ તેલ રેડવાની છે.

વિડિઓમાંથી તમે બલ્ગેરિયન મરી સાથે કેલિડોસ્કોપ પેકીંગ કોબીજ કચુંબર કેવી રીતે બનાવવી તે શીખીશું:

હેમ અને સરસવ ડ્રેસિંગ સાથે

• Peking 400 ગ્રામ;
• 200 ગ્રામ હેમ;
• 200 ગ્રામ લીલા વટાણા;
• અડધા ટોળું પર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ડિલ.

રિફ્યુઅલિંગ:

• ઓછી ચરબી ખાટી ક્રીમ 5 tbsp.
• જમીન કાળા મરી;
• અનાજ સાથે ફ્રેન્ચ સરસવ - 1 tbsp.

પાકકળા:

1. અમે કોર માંથી કોબી સાફ અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં વિનિમય.
2. હેમ સમઘન અથવા સમઘનનું માં કાપી.
3. ગ્રીન્સ grind.
4. પોટ માં બધું કરો અને વટાણા ઉમેરો.
5. વર્તુળમાં ચટણી કઢી અને સરસવ, થોડું મીઠું અને મરી ઉમેરો.
6. ડ્રેસિંગ સલાડ તૈયાર સોસ.

પનીર સાથે

સોસેજ ઉમેરા સાથે

• ક્વાર્ટર પેકીંગ હેડ;
• રાઈ ક્રેકરોની પેક;
• 100 ગ્રામ સખત, તીવ્ર ચીઝ;
• બાફેલી સોસેજ 100 ગ્રામ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સમૂહ અને 6-7 સેન્ટ. મેયોનેઝ spoons.

પાકકળા:

1. કોબી એક સફેદ કેન્દ્ર સાથે મોટા સ્ટ્રો સાથે આયોજન કર્યું હતું.
2. અમે મોટા પનીર ઘસવું.
3. પાતળા લાકડીઓમાં સોસેજ કાપો.
4. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
5. ક્રેકરો ઉમેરો અને ઊંડા બાઉલમાં બધું ભળી દો.
6. અમે મેયોનેઝ ભરો.

કરચલો લાકડીઓ સાથે

• 300 ગ્રામ peking
• 150 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ;
• મકાઈ એક કરી શકો છો;
• 3 બાફેલી ચિકન ઇંડા;
• 200 ગ્રામ કરચલો લાકડી;
• 5 tbsp. મેયોનેઝના ચમચી;
• સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી.

પાકકળા:

1. કોબી કડક સ્ટ્રો ભીનું.
2. બાફેલી ઇંડા અને કરચલો લાકડીઓ સમઘનનું કાપી.
3. મકાઈ અને ક્રેકરો ઉમેરો.
4. અમે મોટા પનીર ઘસવું.
5. મેયોનેઝ સાથે કચુંબર અને મિશ્રણ વસ્ત્ર.

વિડિઓમાંથી તમે શીખી શકો કે કેવી રીતે ચિની કોબી અને કરચલા લાકડીઓના કચુંબરને રાંધવાનું છે:

મકાઈ અને ક્રેકરો સાથે

ડુંગળી સાથે

• પીકીંગ 350 ગ્રામ;
• મીઠી મકાઈ એક જાર;
• 1 ડુંગળી, રાઈ ક્રેકરોનો પેક;
• 150 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળા મેયોનેઝ;
• કોઈપણ ગ્રીન્સ એક ટોળું;
• સ્વાદ માટે મીઠું.

પાકકળા:

1. કોબી કળણ સ્ટ્રીપ્સ.
2. અડધા રિંગ્સ માં ડુંગળી કાપી.
3. ઉડી જગાડવો finely.
4. મકાઈ ઉમેરો.
5. બધા મિશ્રણ.
6. મેયોનેઝ સાથે મીઠું અને મોસમ.

અનેનાસ સાથે

• અનાનસ ના 500 ગ્રામ જાર;
• 2 બલ્ગેરિયન મરી;
• અડધી ચિની કોબી;
• મકાઈ એક કરી શકો છો;
• ક્રેકરો એક પેક;
• મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ.

પાકકળા:

1. સ્ટ્રીપ્સ માં શેક કોબી અને મરી.
2. અનેનાસ રિંગ્સ ટુકડાઓમાં વિભાજીત.
3. મકાઈ અને ક્રેકરો ઉમેરો.
4. કચુંબર વાટકી માં બધું કરો.
5. થોડી મીઠું અને મેયોનેઝ ઉમેરો.

વિડિઓમાંથી તમે ચમચી સાથે ચિની કોબી કચુંબર કેવી રીતે બનાવવી તે શીખીશું:

કાકડી સાથે

સફરજન સાથે

• અડધા કોબી કોબી;
• મકાઈ એક નાનો જાર;
• 3 મોટા લીલા સફરજન;
• 1 કાકડી;
• 200 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ.

રિફ્યુઅલિંગ:

• અનાજ સાથે સરસવ;
• ઓલિવ તેલ - 1 tbsp.
• મેયોનેઝ - 5 tbsp.
• એપલ સરકો - 1 tbsp ...

પાકકળા:

1. કોબી, સફરજન અને કાકડી સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી.
2. કડક રીતે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને મકાઈ ઉમેરો.
3. ચટણી તૈયાર કરો: મસ્ટર્ડ, સરકો અને મેયોનેઝનું મિશ્રણ કરો.
4. કચુંબર, મિશ્રણ અને ઠંડી અપ વસ્ત્ર.

લીલા ડુંગળી સાથે

આ રસદાર, પ્રકાશ કચુંબર વિટામિન્સ સમૃદ્ધ છે અને તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. ઓછી કેલરી, ખોરાક અને ઉપવાસના દિવસો માટે યોગ્ય.

• અડધા કોબી કોબી;
• મકાઈ એક જાર;
• 3 બાફેલી ઇંડા;
• 2 કાકડી કચુંબર;
• લીલા ડુંગળી સમૂહ;
• અડધા ટોળું અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ;
• ઓલિવ તેલ 2-3 tablespoons.

પાકકળા:

1. કાકડી સાથે કોબી નાના સ્ટ્રો ભાંગી.
2. સમઘનનું કાપી ઇંડા.
3. ઉડી લીલી ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ડિલ ચોપ.
4. મકાઈ ઉમેરો.
5. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી.
6. કચુંબર વાટકી માં બધું કરો.
7. અમે તેલ સાથે ભરો.

ટમેટાં સાથે

લેટસ સાથે

• ચિની કોબી એક ક્વાર્ટર;
• 2 મોટા લેટસ ટમેટાં;
• ટોળું લેટસ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (અથવા ડિલ);
• 5 tbsp. ઓલિવ તેલ ચમચી.

પાકકળા:

1. કોબી સાથે લેટસ પાંદડા મોટા ટુકડાઓ માં કાપી.
2. કાપી નાંખ્યું માં ટામેટાં કાપો.
3. ઊંડા વાનગીઓમાં ઉત્પાદનોને ભેગા કરો, ધીમેધીમે મિશ્ર કરો, તેલ સાથે થોડું મીઠું અને મોસમ ઉમેરો.

ગ્રીન્સ સાથે

આ ડાયેટરી શાકાહારી કચુંબર ઓછી કેલરી આહાર માટે યોગ્ય છે અને એક પાતળું વાનગી તરીકે ઉપયોગ થાય છે.

• Peking 300 ગ્રામ;
• 2 મધ્યમ ટમેટાં;
• લીલા ડુંગળી એક નાના ટોળું;
• વનસ્પતિ તેલ;
• લીંબુનો રસ;
• પસંદ કરવા માટે ગ્રીન્સ;
• મીઠું અને મરી.

પાકકળા:

1. ખૂબ જ નરમ શાકભાજી કટ.
2. ડુંગળી અને ગ્રીન્સ ઉમેરો.
3. કચુંબર વાટકી માં બધું કરો.
4. મીઠું, મરી, અડધા લીંબુનો માખણ અને રસ ઉમેરો.

બદામ સાથે

અખરોટ અને ગાજર સાથે

• કોબી અડધા વડા;
• 2 મોટી મીઠી મરી;
• 3 કાચા ગાજર;
• અખરોટ - 100 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 300 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ - 1 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, સૂકા થાઇમ અને કાળા મરી.

રિફ્યુઅલિંગ: ખાટી ક્રીમ, લીંબુનો રસ, મીઠું, મરી અને થાઇમ કરો.

પાકકળા:

1. કોબી અને મરી સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી.
2. ગાજર એક ગાઢ કણક પર ગ્રાઇન્ડીંગ.
3. અમે એક griddle માં અખરોટ સૂકા અને grind.
4. બધા મિશ્રણ અને ડ્રેસિંગ સોસ.
5. ટોચ પર નટ્સ છંટકાવ.

નારંગી અને કાજુ સાથે

• 200 ગ્રામ ચિની કોબી;
• 1 મોટી નારંગી, 100 ગ્રામ કાજુ;
• કોઈપણ હાર્ડ ચીઝ, 2 tbsp. ઓલિવ તેલ ચમચી;
• સફરજન અથવા વાઇન સરકો એક ચમચી;
• 2 tsp પ્રવાહી મધ.

રિફ્યુઅલિંગ: સરકો, ઓલિવ તેલ, મીઠું અને મધ કરો.

પાકકળા:

1. કોબી ના પાંદડા અમે હાથ ફાડી.
2. નારંગી નાના ટુકડાઓ માં ભેળવી.
3. કાજુ ફ્રાય અને ગ્રાઇન્ડ.
4. અમે એક પ્લેટ પર કોબી પાંદડા અને નારંગી કાપી નાંખ્યું મૂકો.
5. ડ્રેસિંગ રેડવાની છે.
6. એક ગૂઢ કટર ચીઝ પર ટોચ પર ત્રણ.
7. કાજુ સાથે છંટકાવ.

સૌથી ઝડપી સલાડ

એવું બને છે કે અચાનક મહેમાનો ઘરે આવે છે અને કોઈ જટિલ વાનગીની શોધ કરવાનો સમય નથી. આ કિસ્સામાં, તમે ઉતાવળમાં પ્રકાશ સલાડ બનાવી શકો છો.

કાકડી અને ઇંડા સાથે ઉતાવળમાં

• અડધા peking કોબી;
• 2 બાફેલી ઇંડા;
• કચુંબર કાકડી ના 2 ટુકડાઓ;
• ગ્રીન્સ ટોળું;
• ઓછી ચરબી મેયોનેઝ 4 tbsp. ચમચી;
• મરી અને મીઠું.

પાકકળા:

1. સમઘનનું કાપી ઇંડા.
2. કાકડી પાતળા કાપી નાંખ્યું કાપી.
3. કોબી finely છાંટવામાં.
4. ચપટી ડિલ (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ) ઉડી.
5. કચુંબરના વાસણમાં તમામ ઘટકો, મીઠું, મરી, મેયોનેઝથી ભરો, ધીમેધીમે ભળી દો.

ઇન્સ્ટન્ટ વેગન

• Peking 300 ગ્રામ;
• કાકડી કચુંબર;
• 5 tbsp. ઓલિવ તેલ ચમચી;
• 2 tsp પ્રવાહી મધ;
• લીંબુનો રસ;
• તલ, મરી, સૂકા મસાલા (ઓરેગો, તુલસીનો છોડ), મીઠું.

રિફ્યુઅલિંગ: મસાલા, મીઠું, મરી, તેલ અને લીંબુનો રસ કરો.

પાકકળા:

1. સ્ટ્રીપ્સ માં કોબી અને કાકડી નાખો.
2. ચિત્તભ્રમણામાં તૈલી રંગમાં તેલ વગર ચીકણું તેલ.
3. વાનગીઓમાં શાકભાજી જગાડવો, ડ્રેસિંગ ઉમેરવા, ટોચ પર તલના બીજ સાથે છંટકાવ.

કેવી રીતે સેવા આપવી?

પેકિંગ સલાડ એક ઉત્તમ વ્યક્તિગત વાનગી અને નાસ્તા છે. પરંતુ બાજુના વાનગી તરીકે તમે ભૂકો રાંધેલા ભાતને રાંધી શકો છો.

નોંધ પર. તમે કૃપા કરીને કોબી સાથે સલાડની સેવા કરો: ઓછી પ્લેટ પર, ખાસ વાઝ અથવા કપમાં.

ફોટો

ટેબલ પર સેવા આપતા પહેલા તમે ચાઇનીઝ કોબી સલાડ્સ કેવી રીતે સેવા આપી શકો છો તે જુઓ, જે તમને ખૂબ જ ઓછું ખર્ચ કરશે અને સ્વાદ ફક્ત આકર્ષક છે:

નિષ્કર્ષ

આજે તમે જાણો છો કે બેઇજિંગ કોબી કેટલી સારી અને નુકસાનકારક છે. તેની સાથે ઘણી વાનગીઓ છે, અને અમે તમારી સાથે ફક્ત થોડા જ શેર કરી છે. તમે ઘટકો સાથે પ્રયોગ કરી શકો છો અને તમારા પોતાના રાંધણ માસ્ટરપીસ બનાવી શકો છો. આનંદપ્રદ ભૂખ અને તમને આશીર્વાદ!