લેટ મોસ્કો કોબી - સફેદ કોબીની સૌથી જૂની જાતોમાંથી એક. સ્થાનિક બ્રીડર્સને 1937 માં વિવિધતા મળી, તે 1943 માં સ્ટેટ રજિસ્ટરમાં નોંધાયેલું હતું.
આ વિવિધતામાં ઘન માથું હોય છે, જેમાં ગોળાકાર અથવા ફ્લેટ ગોળાકાર આકાર હોય છે. પીળા-સફેદ રંગના કાંટોના કાટ પર. સરેરાશ, માથાનું વજન આશરે 7 કિલો છે. પરંતુ યોગ્ય કાળજી અને ઉત્તમ હવામાનની પરિસ્થિતિઓ સાથે, ડચમાં 12 કિલો વજનના નમૂનાને વધારવાનું શક્ય છે. આંતરિક દાંડીની સરેરાશ લંબાઈ હોય છે, અને બાહ્ય એક ઊંચું હોય છે.
વિવિધ પ્રકારના લાંબા ગાળાના ઉપાડ છતાં, ખેડૂતો ઉચ્ચ ઉપજ, ઉત્તમ સ્વાદ અને પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓમાં પ્રતિકારથી સતત ખુશ થાય છે. પછી મોસ્કો પછી અન્ય સુવિધાઓ અને તફાવતો કોબી?
વિગતવાર માહિતી
વિવિધ એસીડ પ્રતિકારક છે, તે ઘણી "કોબી" રોગો માટે ઉચ્ચ પ્રતિરક્ષા ધરાવે છે. સંભાળ અને ખેતીમાં સંસ્કૃતિ નિષ્ઠુર છે, સતત દેખરેખની જરૂર નથી. માથાઓ ભેજને પ્રેમ કરે છે, ખાસ કરીને વહેલા વસંતમાં પુષ્કળ પાણી પીવાની જરૂર પડે છે.
બોટનિકલ વર્ણન
પાછળથી મોસ્કો ક્રુસિફેરસ કુટુંબ સાથે સંકળાયેલ છે, તે બે વર્ષની સંસ્કૃતિ છે.
નીચેની સુવિધાઓ લાક્ષણિક છે:
- રુટ સિસ્ટમ સ્પિન્ડલ આકારનું, બ્રાન્ડેડ.
- દાંડી ઊભું અથવા બ્રાન્ચ. ઊંચાઈએ, સ્ટેમ 15-20 સે.મી. સુધી પહોંચે છે.
- પાંદડાઓ વૈકલ્પિક રીતે ગોઠવાય છે, સૌથી નીચું સ્વરૂપ રોઝેટ છે. નીચલા પાંદડાઓ ફેલાય છે, ઉપલા રાશિઓ એકબીજા પર સ્તરવાળી છે.
- શીટ કદ 4 થી 15 સે.મી. છે.
- પાંદડાઓનો આકાર વિસ્તૃત, ગોળાકાર, વિશાળ છે.
દેખાવ
કોબી વડા ગોળાકાર, ગોળાકાર, રાઉન્ડમાં નથી. જો તમે તેને કાપી લો, તો તમે સફેદ-પીળા મધ્યમ જોઈ શકો છો. પાંદડાઓ એકબીજાને ચુસ્ત છે, ગ્રે-લીલો રંગ છે. માથાના વજન 7-9 કિલો સુધી પહોંચે છે. ઉત્પાદકતા દીઠ 1 ચોરસ મીટર દીઠ 12 કિલો.
પસંદગીનો સંક્ષિપ્ત ઇતિહાસ
1937 માં ઓલ-રશિયન સાયન્ટિફિક-રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યુટમાં વિલંબિત મોસ્કો કોબીનો જન્મ થયો હતો. આ જાતનો પ્રજનન કોબી Pyshkinskaya બની ગયું છે.
ફોટો
નીચે તમે જોઈ શકો છો કે આ કઇ જાત જુએ છે.
વિશિષ્ટ લક્ષણો
મુખ્ય કોબી શર્કરા અને એસિડની ઊંચી સામગ્રી છેએસ્કોર્બીક એસિડ સહિત. કોબીના માથામાં ગુણવત્તા જાળવવાનું ઉચ્ચ સ્તર હોય છે, તે ક્રેકીંગ અને રોટીંગ માટે પ્રતિરોધક હોય છે.
અન્ય વિશિષ્ટ લક્ષણો:
| કૃત્રિમ લક્ષણો | યિલ્ડ | હેતુ |
| ઉચ્ચ સ્તરની ઉત્પાદકતામાં ભેદ. વોલ્યુમ 1 ચો.મી. દીઠ 10 થી 12 કિલોગ્રામ બદલાય છે. | લક્ષણ - વર્સેટિલિટી: સૉલ્ટિંગ અને તાજા વપરાશ માટે સમાન રીતે યોગ્ય. |
ગુણદોષ
વિવિધતાનો મુખ્ય ફાયદો તેની ઉચ્ચ ઉપજ છે.. લાભો પણ શામેલ છે:
- રોગ અને ક્રેકિંગ સામે પ્રતિકાર;
- વાહનવ્યવહાર દરમિયાન વ્યાવસાયિક ગુણોની જાળવણી;
- વિટામિન્સ અને એસિડ સમૃદ્ધ;
- ઉચ્ચ ગુણવત્તા જાળવણી ગુણવત્તા;
- તાપમાન ચરમસીમા માટે ઉત્તમ સહનશીલતા.
તુલનાત્મક માઇનસ વચ્ચે:
- વારંવાર અને વિપુલ પ્રમાણમાં પાણી આપવાની, રોપણી માટે મોટા વિસ્તારોની જરૂરિયાત (ભલામણ કરેલ યોજના 80x80 સે.મી.);
- માથાના મોટા કદના કારણે, ઝાડને કાપીને આવશ્યક છે - તે તેની બાજુ પર મૂકવાનું અટકાવશે.
સમાન જાતોની સૂચિ
માળીઓની વચ્ચે ઉગી રહેલી કોબીની ઊંચી માંગ છે. વિલીન અને શર્કરા સાથે લાંબી જાતો સમૃદ્ધ છે, ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળી ગુણવત્તા અને રોગો, જંતુઓ, રોટીંગ સામે પ્રતિકાર દ્વારા અલગ છે.
તમે મોસ્કોને અન્ય સમાન મોડી જાતો સાથે બદલી શકો છો.:
- Amager 611. કડવાશમાં ભેદ - તે જંતુઓ સામે કુદરતી સંરક્ષણ છે. સંગ્રહ કર્યા પછી અને તેને સંગ્રહિત કર્યા પછી, કડવાશ અદૃશ્ય થઈ જાય છે. માથાનો વજન 3 કિલો છે. ઉત્પાદકતા દીઠ 1 કિલોમીટર દીઠ 6.5 કિલો સુધી
- આક્રમક. કોબી ના અંતમાં વિવિધતા. હોલેન્ડ માં ઉછેર. ખેતી દરમિયાન કાળજીપૂર્વક દેખરેખની જરૂર નથી. મુખ્ય વજન 5 કિલો સુધી પહોંચે છે. ઉત્પાદકતા 8 થી 9 કિલો.
- માર. તાપમાન, રોગ, સડો પ્રતિકારક. સરેરાશ વજન - 4 કિલો.
- ખારકોવ શિયાળો. તે તાપમાન ઘટાડે છે. વજન 4 કિલો સુધી પહોંચે છે. ઉત્પાદકતા 1 ચો.મી.થી 9 કિ.ગ્રા.
- શિયાળુ 1474. તેની પાસે લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ અવધિ છે. 3.5 કિલો વજન. ઉત્પાદકતા 6 કિલો.
અન્ય જાતોથી અલગ કેવી રીતે?
પાછળથી મોસ્કોના વડામાં ગોળ આકાર અને એક સરળ ક્રીમી સફેદ રંગ છે. બીજું શું ધ્યાન આપવું?
- હેડ creaks હાથમાં.
- પાંદડા ગાઢ, કચડી, એકબીજાને કડક રીતે દબાવવામાં આવે છે.
- જ્યારે કાપવામાં આવે છે, કોબી તરબૂચ કાપીને વિસ્ફોટ કરે છે.
- સ્લાઇસિંગ પછી, રસ છોડવામાં આવે છે.
ઉપયોગ હેતુ
ધ્યાન આપો! કોબી જાતો મોસ્કો અંતમાં તાજી પ્રક્રિયા કરી. સલામીમાં કોબી સ્વાદ ગુમાવતો નથી. તેની ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળી ગુણવત્તાને કારણે, તે શિયાળામાં સંગ્રહ માટે યોગ્ય છે.
ઘણા પરિચારિકાઓ આ વિવિધતામાંથી લોકપ્રિય વાનગીઓ બનાવવાની પસંદગી કરે છે.:
- સ્ટય્ડ કોબી;
- ખાટી
- શાકભાજી સાથે ફ્રાય;
- રસોઈ સૂપ અથવા સૂપ;
- તાજા શાકભાજીમાંથી સલાડ બનાવો;
- સ્ટફ્ડ કોબી રાંધવા.
તેથી મોસ્કો મોડેથી સફેદ કોબીની પહેલી જાતોમાંની એક માનવામાં આવે છે. ઘણા ફાયદાના કારણે, આજે ખેડૂતો વચ્ચે તેની લોકપ્રિયતા ગુમાવી નથી. યોગ્ય ખેતી તકનીક અને સમયસર લણણી - આ નિયમોને અનુસરવાથી શિયાળાના અંતમાં મોસ્કોના માથાના ઉત્તમ સ્વાદ અને ગુણવત્તાનો આનંદ માણશે.
