માળીઓ માટે શોધો - કોબી Bilko Peking

બેઇજિંગ કોબી એક સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત વનસ્પતિ છે જે માળીઓમાં ખૂબ લોકપ્રિય બની ગઈ છે.

તેની ઘણી જાતો છે જે ઉપજમાં, જીવાણુઓ સામે પ્રતિકાર, પાકની ઝડપ વગેરે. વિવિધ પ્રકારના એક પેકિંગ કોબી બિલાકો એફ 1 ના વર્ણસંકર વિવિધ છે.

વિવિધતા Bilko એફ 1 નેધરલેન્ડ્સમાં સંકલન દ્વારા પ્રાપ્ત કરવામાં આવી હતી. તેમના વૈજ્ઞાનિકોએ "બેજો" કંપનીનું નેતૃત્વ કર્યું, જે 1899 થી શાકભાજીના પાકની પસંદગીમાં સંકળાયેલ છે અને તે હજુ પણ બીજ ઉત્પાદકોમાં અગ્રણી સ્થિતિ ધરાવે છે.

આ લેખમાં, આપણે કોબી જાતો બિલાકો એફ 1 ની લાક્ષણિકતાઓને ધ્યાનમાં લઈએ, ચાલો ખેતી અને સંભાળના નિયમો વિશે વાત કરીએ, તેમજ આ વનસ્પતિને અસર કરતા રોગો અને કીટ વિશે વાત કરીએ.

અન્ય જાતોથી તફાવતો

આ જાત મધ્યમ પ્રારંભિક, પરિપક્વતા 65 થી 75 દિવસની છે. સારી ઉપજ માં વિભાજીત, રોગો પ્રતિરોધક.. બિલાકો કીલ, ડાઉની ફીલ્ડિયમ અને મ્યુકોસ બેક્ટેરિયોસિસની ઘણી જાતિઓથી પ્રતિકારક છે.

ઉત્તમ પરિવહનક્ષમતામાં તફાવત, પરિવહન દરમિયાન તે તેના ગુણધર્મો અને રજૂઆત ગુમાવતું નથી. 2 થી 6 મહિનાથી લાંબા સમય સુધી તાજી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

બાહ્ય લાક્ષણિકતાઓ

કાંટાઓ લંબચોરસ બને છે, ગોળ આકાર ધરાવે છે. સરેરાશ વજન એક કિલોગ્રામથી બે વચ્ચે હોય છે.. માથાનું ઘનતા માધ્યમ છે, અને દાંડો નાનો છે.

પાંદડાઓ ઇંડા આકારની હોય છે, જે વિપરીત દિશામાં, અસ્થિર, લીલી હોય છે.

જ્યારે કોબી પાંદડા પર પહોંચે છે, નીચે પાંદડા રંગીન-સફેદ રંગ બને છે, અને ટોચ પર ચૂનો રંગમાં સંતૃપ્ત થઈ જાય છે.

વધતી પરિસ્થિતિઓ

Bilko બંને ખુલ્લા મેદાનમાં અને ગ્રીનહાઉસીસ અને તે પણ મકાનમાં ઉગાડવામાં આવે છે. ખુલ્લા મેદાનમાં સામાન્ય રીતે વાવેતર રોપાઓ થાય છે. વિન્ડોઝિલ પર શાકભાજી ઉગાડવા માટે, ગ્રીનહાઉસમાં જમીન તૈયાર કરવી અને બીજ વાવવું જરૂરી છે.

તમે ક્યાંથી અને બીજ માટે ખરીદી શકો છો?

તમે વિશિષ્ટ સ્ટોર્સ અને વિભાગોમાં આ વિવિધતા ખરીદી શકો છો. તમે ઑનલાઇન સ્ટોર દ્વારા ઓર્ડર પણ ઑર્ડર કરી શકો છો. બીજ અને કંપનીની સંખ્યાના આધારે, કિંમત 40 રુબેલ્સથી થઈ શકે છે. 1,500 રુબેલ્સ સુધી

કોણ આ શાકભાજી વધે છે?

આ પ્રકારની કોબી ઘરના પ્લોટ અને ઔદ્યોગિક ધોરણે ઉગાડવામાં આવે છે. Bilko લાંબા સમય સુધી તેની પ્રસ્તુતિ ગુમાવતું નથી તે હકીકતને લીધે, તેને તાજા વેચાણ માટે સ્ટોર્સ અને બજારોમાં પરિવહન કરવાનું અનુકૂળ છે. તેથી, ખેડૂતો અને કૃષિ ઔદ્યોગિક સંકુલના કામદારો દ્વારા આ પ્રકારની પેકિંગ કોબીની પસંદગી કરવામાં આવે છે.

માળી માટે પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

ઉતરાણ દ્વારા

બીજ

અગાઉની લણણી મેળવવા માટે, ખુલ્લા મેદાનમાં રોપવામાં કોબીને રોપાઓની જરૂર છે. એપ્રિલમાં રોપાઓ માટે વાવણીની જરૂર છે.

1. પોટેશિયમ પરમેંગનેટ સાથે ઉકળતા પાણીને વાવેતર કરતા પહેલાં જમીન. આ કોબીને કાળો પગ તરીકે બચાવશે.
2. બીજાં કપ અથવા કેસેટમાં તુરંત જ બીજ રોપવું સારું છે, જેથી જમીનમાં અડધા સેન્ટિમીટર સુધી તેમને ડૂબવું.
3. તે પછી, રૂમમાં ઓછામાં ઓછા 20-24 ડિગ્રી સાથેના ઓરડામાં કન્ટેનર ઇન્સ્ટોલ કરો. સ્પ્રાઉટ્સ 4 દિવસ પછી દેખાય છે.

હવે બેઇજિંગ કોબીને ઘણું પ્રકાશ પ્રાપ્ત કરવાની જરૂર છે. તેને સારી રીતે પ્રકાશિત વિંડો પર ઇન્સ્ટોલ કરો. જો પ્રકાશ ઓછો હોય, તો તમારે કૃત્રિમ પ્રકાશ બનાવવાની જરૂર છે. રોપાઓ યુરિયા, લાકડાના એશ સાથે ઉગાડતા હોવા જોઈએ, જેમ તેઓ વધે છે, તે પૂરતા પ્રમાણમાં પાણીયુક્ત હોવું જોઈએ.

ઓપન ગ્રાઉન્ડ

રોપાઓ પર 3-4 પાંદડાઓના દેખાવ પછી, તે ખુલ્લા મેદાનમાં રોપવામાં આવે છે. ટ્રાન્સપ્લાન્ટિંગ પહેલાં જમીન ફળદ્રુપ કરો.. 1 ચોરસ પર. હું ભલામણ કરી હતી:

• ખાતર - 5 કિલો;
• ડોલોમાઇટ લોટ - 150 ગ્રામ;
• લાકડું એશ - 4 tbsp.

વાવેતર રોપાઓ 30 સે.મી.ના અંતરે, અડધા ભાગમાં અડધા મીટર છોડીને.

સંભાળ દ્વારા

પેકિંગ કોબી માટે કાળજી સરળ છે. Bilko cruciferous અસર કરે છે કે જે મુખ્ય રોગો માટે પ્રતિરોધક છે, પરંતુ પ્રતિકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં ફૂલોની તીવ્ર રચનાની સંભાવના છે.

આના માટે મુખ્ય કારણો છે:

• છોડના વિકાસની શરૂઆતમાં ખૂબ ઓછો અથવા ઊંચો તાપમાન;
• ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશન દરમિયાન રુટ સિસ્ટમ નુકસાન;
• ખૂબ લાંબું દિવસના કલાકો (13 કલાકથી વધુ);
• એકબીજા માટે કોબી છોડો ખૂબ નજીક.

વધુમાં, જમીનમાં સમય ઘટાડવા, અને નીંદણ દૂર કરવા માટે, રોપણી પહેલાં ખાતર લાગુ કરવું જરૂરી છે, પાક નબળી જમીન પર ઊંચી નહીં હોય.

તે અગત્યનું છે! પેકિંગ કોબી રોપતી વખતે, પાકની પરિભ્રમણનું પાલન કરવું જરૂરી છે, તે જ સ્થાને સંસ્કૃતિ 3-4 વર્ષ પછી જ વાવેતર કરી શકાય છે.

સફાઇ

કોબીની ટોચની પાંદડા કાપી અને સલાડ બનાવવા માટે વપરાય છે. કોબી ના પાકેલા વડા સાથે દાંડી સાથે કાપી છે. બેઇજિંગ Bilko કોબી લણણી માટે વપરાય છે અને સારી રાખવામાં આવે છે, કારણ કે આ વિવિધતાના વડા પાંદડાથી ઢંકાયેલા છે અને સ્ટોરેજ દરમિયાન લાંબા સમય સુધી બગડતા નથી.

પ્રજનન દ્વારા

જમીનમાં બીજ રોપતી વખતે, અને જ્યારે રોપાઓ વધતી જાય છે ત્યારે આ પ્રકારની સમાન ફળદાયી હોય છે. વધતી જતી અને Bilko વિવિધતાના બીજ એકઠી કરશે, કારણ કે જરૂરી ગુણધર્મો સચવાશે નહીં. પ્રતિષ્ઠિત ઉત્પાદકો પાસેથી વિશિષ્ટ જાતો ખરીદવી આવશ્યક છે.

પાક સંગ્રહ પર

Bilko કોબી fermented અથવા તાજા સંગ્રહિત. માથાઓ જે ફ્રોસ્ટમાં અટકી નથી અને ફંગલ રોગોથી પ્રભાવિત નથી હોતી અને કોઈ નુકસાન પસંદ કરાયું નથી.

સંગ્રહ માટે કોબીને ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટવામાં આવે છે અથવા ખુલ્લું રાખવામાં આવે છે. તે એક સ્તર પર એક બોક્સ માં મૂકવામાં આવે છે અને ભોંયરું માં મૂકવામાં આવે છે. ભેજ ત્યાં 95-98%, હવાનું તાપમાન 0 થી +2 ડિગ્રી હોવું જોઈએ. જો આંકડો ઊંચો હોય, તો કોબી છાંટવાની શરૂઆત કરી શકે છે. માથા સ્ટોર કરવાની બીજી રીત ઠંડુ છે.

ભોંયરું માં પેકિંગ કોબી સંગ્રહ કરતી વખતે, કોઈપણ ફળ તેની નિકટતા અસ્વીકાર્ય છે.

એનાલોગ

મનોકો એફ 1 માં Bilko ને સમાન લાક્ષણિકતાઓ છે. આ પ્રારંભિક પાકાયેલી કોબી છે, જે માથાના વજનમાં ઓછી છે - 1 કિલો સુધી, પણ પરિવહન અને સંગ્રહ દરમિયાન ગુણધર્મો અને દેખાવને સારી રીતે સાચવી રાખે છે. Bilko જેમ, સામાન્ય રોગો પ્રતિરોધક. તાજા ઉપયોગ માટે ઘણી લોકપ્રિય જાતો:

1. રિચિ.
2. હાઇડ્રા
3. બેઇજિંગ બ્રોડલીફ.
4. Vesnyanka.

સંગ્રહ અને આથો માટે વધુ યોગ્ય રહેશે:

1. સ્લાઇડ્સ એફ 1.
2. ગ્લાસ
3. નિક.
4. રશિયન કદ.

રોગ અને જંતુઓ

વધતી મોસમ દરમિયાન, જંતુનાશક નિયંત્રણ માટે કોઈ જંતુનાશકોનો ઉપયોગ કરવો અસ્વીકૃત છે, તેથી જંતુઓ સામે રક્ષણ માટે લાકડા રાખનો ઉપયોગ થાય છે, અને તે પાવડરની પાંદડા અને જમીન માટે જરૂરી છે. વધુમાં, મીઠું, સૂકા સરસવ અને લાલ મરીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. ગોકળગાય અને કેટરપિલર હાથ દ્વારા શ્રેષ્ઠ રીતે સાફ કરવામાં આવે છે.

કેટલાક રસપ્રદ વાનગીઓ

ગરમ મરી સાથે ખાટો

રસોઈ માટે તમારે જરૂર છે:

• કોબી - 1 કિલો;
• ટામેટાં - 1 કિલો;
• ગરમ મરી - 2 ટુકડાઓ;
• લસણ - 8 લવિંગ;
• મીઠું - 50 ગ્રામ.

પાકકળા પ્રક્રિયા:

1. કોબીના કાંટાને ધોઈ નાખો, ચપળતાપૂર્વક કાપી લો, મીઠું ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો અને દિવસમાં દબાણમાં મૂકો.
2. આગળ, બ્રાયન ડ્રેઇન કરવામાં આવશ્યક છે, અને કોબી સ્ક્વિઝ અને કોગળા જ જોઈએ.
3. સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ ટામેટા mince.
4. લસણ અને મરી ક્ષીણ થઈ જવું અને ટમેટાં ઉમેરો.
5. કોબીને મેળવેલા ટમેટા સમૂહને ઉમેરો, સારી રીતે ભળી લો અને બીજા દિવસે દબાણમાં મૂકો.
6. નાસ્તો સાફ સૂકા બેંકો પર ફેલાય છે અને રેફ્રિજરેટર અથવા ભોંયરામાં સ્ટોર કરે છે.

શિયાળામાં માટે સ્વાદિષ્ટ કચુંબર

ઘટકો:

• કોબી પેકીંગ - 1 કિલો;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1/2 કિગ્રા;
• સફરજન સીડર સરકો - 100 મિલી;
• ડુંગળી - 1/2 કિગ્રા;
• કડવો મરી - 1 પીસી;
• પાણી - 1200 મિલી;
• મીઠું - 40 ગ્રામ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ.

પાકકળા ક્રમ

1. પાણીને સોસપાનમાં રેડો, મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો, તેને ઉકળવા દો.
2. ઉકળતા પાણીમાં સરકો રેડવાની અને 15 મિનિટ માટે ઉકાળો.
3. કોબીને કચડી નાખવું.
4. ડુંગળી રિંગ્સ ચોપડો.
5. સ્ટ્રીપ્સ માં બલ્ગેરિયન મરી કાપી.
6. શાકભાજી સ્વચ્છ સૂકા બેંકો પર ફેલાય છે, તેમાં કડવો મરી ઉમેરો.
7. ઉત્કલન મરીનાડ બેંકો ઉપર રેડવાની છે, રોલ અપ અને ફર કોટ હેઠળ મૂકો.

રોપણી માટે ચાઇનીઝ કોબી પસંદ કરતી વખતે તે વિવિધતા અને તેની લાક્ષણિકતાઓ પર ધ્યાન આપવું મહત્વપૂર્ણ છે.. Bilko રોગ, ઉચ્ચ ઉપજ, સારા સ્વાદ, ઉપરાંત પ્રતિરોધક છે, તે લાંબા સમય માટે તાજી રાખવામાં આવે છે, બધા લાભદાયી ગુણધર્મો જાળવી રાખવું.