કોબી સ્લેવા માળીઓમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, કારણ કે તેની પાસે ખૂબ જ સરસ સ્વાદ છે અને સારી ઉપજ છે. સલાડમાં કોબીનો તાજા વપરાશ થાય છે, પરંતુ આથોની સ્થિતિમાં, તેનો સ્વાદ કોઈ પણ સંસ્કૃતિ સાથે અસંગત છે. બધા વનસ્પતિ ઉગાડનારાઓ આ પાકની સારી વાત કરે છે અને તેના પ્લોટ પર આનંદથી વૃદ્ધિ કરે છે.
આ લેખમાં, તમે તેના ઉપયોગના હેતુઓ વિશે જાણવા માટે, તેના વર્ણન અને અન્ય જાતોના તફાવતોને વાંચી શકો છો. આ દૃષ્ટિકોણ અને તેના ખામીઓ વિશે શું સારું છે તે વિશે અમે જણાવીશું. તમે અન્ય પ્રારંભિક પાકેલા જાતિઓ વિશે પણ સમાન ગુણધર્મો સાથે પણ શીખીશું. અને, તેના ફોટો જુઓ.
વર્ણન ગ્રેડ 1305
ગ્લોરી 1305 (બ્રાસિકા ઓલરેસીઆ Var. Capitata) - સફેદ કોબી. વિવિધ લાંબા સમય પહેલા ઉછેર કરવામાં આવી હતી અને તેની સરેરાશ પાકવાની પ્રક્રિયા છે. અંકુરની ઉછેરમાંથી 130 દિવસ પસાર થાય છે. વિવિધ જાતની સારી ગુણવત્તાની ગુણવત્તા હોય છે, જે ક્રેકીંગ માટે પ્રતિકારક છે અને ચોરસ મીટર દીઠ 12 કિલોગ્રામ સુધી પાક આપે છે.
કોબી ગ્લોરી - લાક્ષણિકતાઓ:
- માથાનો વ્યાસ 25 સે.મી. સુધી પહોંચે છે;
- રાઉન્ડ, સહેજ ફ્લેટન્ડ આકાર;
- માથાનું વજન 4.5 કિલો જેટલું વધે છે;
- ઉપલા પાંદડાઓ હળવા લીલા રંગની હોય છે;
- માંસ લગભગ સફેદ છે.
દેખાવ
સ્લાવા મધ્યમ કદની શીટ રોઝેટ ધરાવે છે, સહેજ ઉઠાવવામાં આવે છે. સહેજ ચક્કરવાળી, ગોળાકાર પાંદડા, નિસ્તેજ લીલો, ઘન, મધ્યમ કદના, એક વાવી ધાર અને સહેજ મીણબત્તી મોર સાથે.
ફોટો
નીચેની ફોટો જુઓ જે સ્પષ્ટ રીતે સમજાવે છે કે કેવી રીતે આ વિવિધતા બીજાઓથી અલગ પાડવામાં આવે છે.
પસંદગીનો સંક્ષિપ્ત ઇતિહાસ
સોવિયેત યુનિયનમાં સંવર્ધન દ્વારા પ્રાપ્ત આ વિવિધ કોબી. ગિબ્રોવસ્કાય પ્રજનન પ્રાયોગિક સ્ટેશન, પોપૉવા ઇએમનું સંવર્ધક, ગ્લોરી 1305 ના લેખક બન્યા. 1940 માં. (આ સમયે તે ઓલ-રશિયન સાયન્ટિફિક રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યુટ ફોર પ્લાન્ટ બ્રીડિંગ એન્ડ બીજ બ્રીડિંગ) છે. વિદેશી પૂર્વજો પાસેથી ઝોન વિવિધ. આજે, દેશના લગભગ તમામ પ્રદેશોમાં ઔદ્યોગિક ધોરણે ગ્લોરી ઉગાડવામાં આવે છે.
વિશિષ્ટ લક્ષણો
આ વિવિધતા નીચેની લાક્ષણિકતાઓમાંથી ખૂબ જ અલગ છે:
- કૃષિ તકનીકીમાં નિષ્ઠુર;
- રોગો માટે પ્રતિરોધક અને જંતુઓના હુમલા;
- ભેજની ઉણપ સહન કરે છે;
- ઉચ્ચ ઉપજ;
- ઉપયોગમાં સર્વવ્યાપકતા;
- લાંબા સંગ્રહ સમયગાળા.
નોંધ પર. વધુમાં, માથાના આકાર અને પાંદડાઓની માળખુંને લીધે, કોબી ગ્લોરી ક્રેકીંગને પાત્ર નથી. તેથી, તે સંપૂર્ણપણે પરિવહન પહોંચાડે છે.
માર્કેટર્સ આ જાતની કોબીને પ્રેમ કરે છે, કારણ કે કોબીનું માથું યોગ્ય સંગ્રહ સાથે ત્રણ મહિનાથી વધુ સમય માટે તેની પ્રસ્તુતિને જાળવી રાખે છે. જ્યારે બગીચામાં ઉગાડવામાં આવે છે, ત્યારે પ્રત્યેક માળી કચુંબર સુધી તાજા કોબીથી શિયાળા સુધી સલાડ કરી શકે છે.
ગુણદોષ
પ્રારંભમાં, આ કોબીની વિવિધતા આપણા દેશના બિન-કાળા-પૃથ્વીના ભાગ માટે ઉછેરવામાં આવી હતી, કેમ કે તે રશિયા માટે મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. ગ્લોરી 1305 નું વર્ણન કરતી ઘણી સંદર્ભ પુસ્તકોમાં તમે વિવિધ માહિતીના વર્ણનમાં આ માહિતી બરાબર વાંચી શકો છો. આ વિસ્તારોમાં, માટી નબળી રીતે માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ સાથે સંતૃપ્ત છે, પરંતુ ઘણીવાર વરસાદ પડે છે, જે પાકની ઝડપી પરિપક્વતામાં ફાળો આપે છે. પરંતુ સમય જતા, તે સ્પષ્ટ થઈ ગયું કે સ્લાવા સૂકા સમયગાળાને સારી રીતે સહન કરે છે, તેથી તે તમામ પ્રદેશોમાં વધવા લાગ્યો.
ફાયદાઓમાં સૂચકાંક શામેલ છે જેમ કે:
નીચા તાપમાને પ્રતિકાર;- વ્યવહારિક રીતે peduncles રચના નથી;
- કોઈપણ સ્વરૂપમાં ઉત્તમ સ્વાદ;
- ઉચ્ચ ઉપજ
નીચા તાપમાને પ્રતિકાર;કોઈપણ સંસ્કૃતિની જેમ, કોબી ગ્લોરીમાં નકારાત્મક બાજુઓ છે:
- રુટ રોગ માટે ઉચ્ચ સંવેદનશીલતા - કીલ;
- વારંવાર ચેતાકોષીય જીવાણુઓ દ્વારા અસરગ્રસ્ત;
- તે ફ્યુશિયમ વિલ્ટનો સામનો કરી શકતું નથી.
પરંતુ જો તમે અધિકાર પસંદ કરો અને રોપણી માટે બીજ તૈયાર કરો, તેમને આધુનિક તૈયારીઓ સાથે પ્રક્રિયા કરો, તો પછી આ મુશ્કેલીઓ ટાળી શકાય છે.
સમાન જાતો
સફેદ કોબીની મધ્ય-સીઝનની જાતો ધ્યાનમાં લો, જે ઉપજ અને સ્વાદમાં ગ્લોરી જેવા સમાન પ્રદર્શન કરે છે.
બેલોરુસ્કાય 455
એક જૂની અને તદ્દન લોકપ્રિય વિવિધતા. લાંબા સંગ્રહિત, ક્રેક કરતું નથી અને આથોવાળા સ્વરૂપમાં સારો સ્વાદ હોય છે. એક કાંટોનો વજન 4 કિલો સુધી પહોંચે છે, આ સમૂહ ઘન અને સ્વાદિષ્ટ છે.
આશા
ગોળીઓ, સ્થાનિક ઉત્પાદકો દ્વારા ઉછેરવામાં, ખૂબ ઉત્પાદક. ઓગસ્ટના અંતમાં જૈવિક પરિપક્વતા થાય છે, જ્યારે પ્રથમ હિમ થાય ત્યારે લણણી ઉત્પન્ન થાય છે. લાંબા શેલ્ફ જીવન - ફેબ્રુઆરી સુધી. કાંટો વજન - 3.5 કિલો. ચોરસ મીટર દીઠ તમે 12 કિલો સુધી એકત્રિત કરી શકો છો.
રિન્ડા એફ 1
હૉલેન્ડમાં વર્ણસંકરનું વિભાજન થાય છે. આ મધ્ય-સીઝનની વિવિધતાને વેલો પર લાંબા સમય સુધી સાચવી શકાય છે. તે સફેદ અને પીળા આંતરિક પાંદડા ધરાવે છે. ગ્રેડ સાર્વત્રિક છે, તે તાજા, અને તૈયારીઓ બંને સારી છે. ચોરસ દીઠ યિલ્ડ સરેરાશ 9 કિલો.
ભેટ
વિવિધ પ્રકારનો જન્મ 1960. વિશિષ્ટ લક્ષણ એ રોગો સામે પ્રતિકાર છે. માથા 4.5 કિલો, ગાઢ સુધી પહોંચે છે, ક્રેક કરતું નથી. અથાણાં માટે યોગ્ય. ચોરસથી તમે 10-11 કિગ્રા એકત્રિત કરી શકો છો.
મેગાટોન એફ 1
ડચ સંવર્ધકોનું ઉત્પાદક, મધ્ય-પરાવર્તિત હાઇબ્રિડ. કોબીને ખુલ્લા પાડતા તમામ પ્રકારના રોગોના પ્રતિરોધક. તે થોડી frosts સહન કરે છે. ઉચ્ચ ઉપજ આપતી વિવિધતા, જેમ કે યોગ્ય ખેતીની તકનીકો સાથે, કોબી 10 કિલો સુધી વધારી શકે છે. સારી રીતે ફેબ્રુઆરી સુધી રાખવામાં આવે છે, એક મહાન રજૂઆત છે.
અન્ય જાતિઓથી કેવી રીતે તફાવત કરવો?
તે અગત્યનું છે! એકબીજાથી વિવિધ કોબીના બીજને અલગ પાડવું ખૂબ મુશ્કેલ છે. તમારા હાથમાંથી વાવણી સામગ્રી ખરીદશો નહીં, ખાસ સ્ટોર પર ખરીદી કરવાનું વધુ સારું છે.
પેકેજીંગ કાળજીપૂર્વક ધ્યાનમાં લો, તે સમાપ્તિ તારીખ સાથે લેબલ થયેલ હોવું જ જોઈએ, અને ગ્રેડ નક્કી કરવામાં આવે છે. તે યાદ રાખવું આવશ્યક છે કે બીજની શેલ્ફ જીવન 4 વર્ષથી વધી શકશે નહીં. ઓવરડ્યુ બીજ ખરીદવા માટે વધુ સારું છે, કારણ કે તેઓ ફક્ત અંકુરણ ન કરી શકે.
જો તૈયાર તૈયાર રોપાઓ સાથે બજારમાં કોબી ખરીદે છે, તો માત્ર પ્રારંભિક વિવિધ અથવા મોડીથી અલગ કરી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, પ્રારંભિક જાતોમાં, પાંદડા લગભગ પાનખર રંગ ધરાવે છે, અને તેમના ઝાડવા નાના અને સ્ક્વોટ હોય છે.
બાદમાં જાતિઓ કે જે સ્લાવા કોબીને અનુસરે છે તેમાં ઘાટા, સહેજ બ્લૂશ પર્ણસમૂહ રંગ છે, જે વિસ્તૃત ઝાડ પર સ્થિત છે.
તે માટે શું વપરાય છે?
આ કોબી વિવિધતા તેના ઉત્તમ સ્વાદને કારણે વ્યાપકપણે વપરાય છે.તેથી ઉદાહરણ તરીકે:
- કોબીના તાજા સ્વરૂપે વિવિધ સલાડ બનાવે છે, તેને તોડીને વિવિધ ઘટકો સાથે સ્ટ્યૂડ કરી શકાય છે. વિવિધ પ્રકારના સલાડ્સ, સંપૂર્ણ વૃદ્ધિની મોસમ દરમિયાન એકવાર પણ નહીં થાય.
- બોસ્ચટ અને અથાણાંમાં કોબી સારી છે, તે ઉત્તમ સૂપ બનાવે છે.
- ગ્લોરી શિયાળા માટે ઉત્તમ સલાડ ઉત્પન્ન કરે છે, તે મેરીનેટેડ, અથાણાંવાળી અને પિકલિંગ માટે પણ વપરાય છે.
અમારા પૂર્વજો ખોરાક માટે માત્ર કોબી જ નહીં, પણ દવા તરીકે પણ વપરાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, રોગગ્રસ્ત સાંધા કોબી પાંદડા સાથે આવરિત હતા. ઉકાળેલા વનસ્પતિને પેટ અને આંતરડાની કોલિકથી સારવાર આપવામાં આવી હતી. હેંગઓવરના લક્ષણોને દૂર કરવા માટે, જંગલી મુસાફરો પછી, પીણું તરીકે સાર્વક્રાઉટનો રસનો ઉપયોગ કોઈ ગુપ્ત નથી.
દર વર્ષે, માળીઓ બધી નવી રીતો અને વાનગીઓમાં આવે છે, જેમાં આ ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદન શામેલ છે.
નિષ્કર્ષ
કોબી ગ્લોરી એ એક લોકપ્રિય સંસ્કૃતિ છે કે એક શિખાઉ પણ વધે છે. વિવિધ પ્રકારની અનિચ્છાએ ગરીબ જમીન પર પણ મોટી લણણી મેળવવાની મંજૂરી આપી છે, જ્યારે મુખ્ય જરૂરિયાત પુષ્કળ પાણીયુક્ત છે. જો સંસ્કૃતિ પોષક સમૃદ્ધ જમીન પર ઉગાડવામાં આવે છે, તો તે શાંત સમયગાળા અને ભેજની અભાવને શાંતિથી સહન કરશે.
કોબી એ વિટામિન્સ અને માઇક્રોલેમેન્ટ્સનું સંગ્રહસ્થાન છે જે માનવ શરીર માટે ફાયદાકારક છે, એક અથાણાંવાળા અને અથાણાંવાળા સ્વરૂપમાં, તે તેના ઉત્તમ ગુણધર્મોને જાળવી રાખે છે.
