પરંપરાગત રશિયન સલગમ વનસ્પતિ - ગ્રીનહાઉસ અને ઘરમાં ખુલ્લા ક્ષેત્રમાં વધતી જતી અને સંભાળ રાખવાની રહસ્યો

રશિયામાં, તેમની પાસે લાંબા સમયથી સલગમ ઉગાડવામાં આવે છે - આ શાકભાજી લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે, તે તૈયાર કરવું સરળ છે અને વધુમાં, તેમાં સમૃદ્ધ વિટામિન અને ખનીજ રચના છે જેણે ખેડૂતોને સખત લાંબા શિયાળા દરમિયાન તેમના સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં મદદ કરી છે.

આ પાક ફરીથી બગીચાઓમાં અને ઘરે પણ ખેતી કરવા માટે લોકપ્રિય બન્યું છે. પરંતુ સલગમ વધતી જતી પરિસ્થિતિઓની માગણી કરે છે - જમીનની ફળદ્રુપતા, ભેજ અને પ્રકાશની અભાવ સાથે રફ અને કડવો ફળો બને છે.

આ લેખ ઘરે અને દેશમાં સ્વ-વધતી જતી સલગમની ગૂંચવણો વિશે જણાવે છે.

અન્ય શાકભાજીના વાવેતરની લાક્ષણિકતાઓ અને તફાવતો

સલગમ પ્રકાશ વાવેતર અને ફળદ્રુપ જમીન પર વધે છે. વસંતમાં ખાતર માટે તાજા ખાતર યોગ્ય નથી - ફળોની જાળવણી ગુણવત્તા બગડે છે, અને ફળની નબળાઇ રચના થઈ શકે છે. કોબી સિવાય, બગીચાના છોડો બધા અગ્રવર્તી છે. સલગમ, સલગમ અને મૂળાની સાથે સલગમ 1 બેડ પર સહઅસ્તિત્વ કરી શકે છે.

યુરોપિયન મૂળ માટે, જમીનની મહત્તમતમ એસિડિટી 6.7 છે. જાપાની પેટાજાતિઓ 5-5.5 ની પીએચ સાથે જમીન પર સારી રીતે વૃદ્ધિ પામે છે. લાંબા સલગમના મૂળને જમીનના ઊંડા ખોદકામની જરૂર પડે છે.

યોગ્ય બીજ કેવી રીતે પસંદ કરવું?

રશિયામાં પશ્ચિમી પ્રકારના યુરોપિયન અને જાપાનીઝમાં બે પ્રકારના સલગમ ઉગાડવામાં આવે છે.

લાક્ષણિક જાતો સાથે કોષ્ટક

1 જીમાં 900 રાઉન્ડ, લાલ-બ્રાઉન સલગમ બીજનો સમાવેશ થાય છે. વિશિષ્ટ સ્ટોર્સમાં બીજ ખરીદી. મોસ્કો, સેન્ટ પીટર્સબર્ગ માટે 16 ગ્રામથી 1 જી માટે ખર્ચ. મોસ્કોના ઑનલાઇન સ્ટોર્સ રશિયાના અન્ય શહેરોમાં કુરિયર દ્વારા, રશિયન પોસ્ટને ટેરિફ મુજબ ચૂકવણી સાથે, તેમજ ઑર્ડરની સૌથી નજીકનું બિંદુથી સ્વ-પિકઅપની ઓફર કરે છે.

ફોટો

નીચે આપેલા ફોટામાં તમે સલગમના બીજ અને છોડના દેખાવને જોઈ શકો છો.

આ સલગમ બીજ છે:

અને આ - અંકુરની:

નીચેના ફોટા - પુખ્ત પ્લાન્ટ:

ઘરે અને દેશમાં કૃષિ ખેતીની રહસ્યો

ટર્નિપ બીજ 2-3 ºC પર અંકુર ફૂટવો શરૂ થાય છે. અંક 4 ણ દિવસે 18-20 ºC પર દેખાય છે. રુટ રચના શરૂ કરવા માટે અનુકૂળ તાપમાન 12 -15 ºC છે. સલગમ માટે સૂર્ય દ્વારા સારી રીતે પ્રકાશિત સ્થળ પસંદ કરો.

ઘરે

ઘરે શાકભાજી ઉગાડવા માટે:

1. પાનખરમાં, એક ઊંડા જમીન ખોદકામ કરવામાં આવે છે અને 50 કિલો નાઇટ્રોફોસ્કાના ઉમેરા સાથે 1 ચોરસ કિલોગ્રામ દીઠ 4 કિલોનો ભેજ અથવા ખાતર ઉમેરવામાં આવે છે.
2. 1 મીટર દીઠ પીટ માટીમાં લાકડાની રાખ 1 કપ ઉમેરો.
3. વસંતઋતુમાં, વાવેતર પહેલાં, પૃથ્વી 5-6 સે.મી. ની ઊંડાઇથી ઢીલું થઈ જાય છે.
4. સી 50 ºC પર ગરમ પાણીમાં અડધા કલાક માટે પૂર્વમાં ભરાયેલા છે.
5. પછી તેઓ 1: 5 ની ગુણોત્તરમાં રેતી સાથે મિશ્રિત થાય છે અને 1.5-2 સે.મી. ની ઊંડાઇમાં વાવે છે.
6. જમીન નીચે ઢંકાયેલી છે. 20-25 દિવસોમાં - 2-3 સાચા પાંદડાઓના તબક્કામાં થિંક આઉટ કરો.
7. 3-5 સે.મી. રોપાઓ વચ્ચે અંતર છોડો.
8. જ્યારે ફરી થતી હોય ત્યારે અંતર 10 સે.મી. સુધી વધે છે. અંતિમ થિંગ પછી, 40-50 છોડ ચોરસ મીટર રહેવું જોઈએ.
9. વસંતઋતુમાં જમીન પર વાવેતર એક સલગમ, જરૂરી તરીકે પાણીયુક્ત.
10. સમર સીડીંગ સલગમ નિયમિતરૂપે પુરું પાડવામાં આવે છે, ખાસ કરીને વિકાસનાં પહેલા મહિનામાં. મોસમ દરમિયાન, ઘાસની ઘાસની ઘાસની ઘાસ ઘણી વખત અને નીંદણ છોડીને.
11. બે વાર કંટાળી ગયેલું જટિલ ખાતરો.

તે અગત્યનું છે! લણણી પહેલાં 2-3 અઠવાડિયા, મૂળ પાણી પીવાનું બંધ કરે છે.

ગ્રીનહાઉસ માં

ગ્રીનહાઉસમાં ઘણી વાર વધુ થર્મોફિલિક સલગમની પેટાજાતિઓ વધે છે.

1. હરિત ગ્રીનહાઉસીસમાં, સલગમના બીજાં અથવા ત્રીજા દાયકામાં વાવેતર થાય છે, જે પ્રત્યેક વાવેતરમાં 2-3 બીજ છે.
2. ગ્રીનહાઉસ 35x15 સેમીમાં વાવણી યોજના.
3. અંકુશ અને thinned અંકુરની - સૌથી વ્યવસ્થિત છોડ છોડી દો.
4. રુટ પાકના વિકાસ દરમિયાન - 15-18 º સી - 13-15 ºC, બીજાં તબક્કામાં મહત્તમ તાપમાન જાળવો.
5. સંબંધિત ભેજ લગભગ 65% છે. 20-25 º સી ગરમ પાણીથી પાણી પીવું થાય છે.
6. પાકેલા રુટ શાકભાજીનો પાક બે અથવા ત્રણ ડોઝમાં થાય છે.

ફિલ્મ હેઠળ બગીચામાં

1. સલગમ પ્રારંભિક લણણી આપશે, જો તે ફિલ્મના અંતમાં એપ્રિલના બીજા ભાગમાં ઊંચા પર્વતો પર વાવેતર કરશે.
2. વાવણીની પંક્તિઓ એકબીજાથી 15 સે.મી. પર ગોઠવાય છે. 1 મીટર ² ઋત બીજ 2 ગ્રામ અને વરખ સાથે આવરી લે છે.
3. રુટ રોપાઓ ઉગાડવામાં આવે ત્યારે ફિલ્મ દૂર કરવામાં આવે છે.
4. જ્યારે બીજું સાચું પર્ણ દેખાય છે, તે પાતળું કરે છે, છોડ વચ્ચે 5 સે.મી. છોડીને જાય છે.
5. સફાઈ પસંદ કરવામાં આવે છે, જલદી ફળ 4 સે.મી.ના વ્યાસ સુધી પહોંચે છે.

મોસ્કો પ્રદેશ અને બ્લેક અર્થ ક્ષેત્રના અન્ય વિસ્તારોમાં ખુલ્લા મેદાનમાં

ઉપનગરોમાં ખુલ્લા મેદાનમાં ઉનાળાના વપરાશ માટે વસંત વાવણી એપ્રિલ-મેમાં થાય છે - જલદી માટી શારીરિક પરિપક્વતા સુધી પહોંચે છે.

જુલાઈમાં શિયાળાના સંગ્રહ માટે બીજું બીજું બીજું ઉત્પાદન કરવામાં આવે છે - આ સમયે ક્રુસિફેરસ ફ્લીઆની બીજી પેઢી અદૃશ્ય થઈ, જેના પરથી સલગમ ખાસ કરીને પીડાય છે. ઠંડી આબોહવા અને ભારે માટીની જમીનમાં, સલગમ ઉષ્ણકટિબંધ અથવા છત ઉપર શ્રેષ્ઠ રીતે ઉગે છે.

અમે ઓપન ગ્રાઉન્ડમાં સલગમ કેવી રીતે યોગ્ય રીતે ઉગાડવું તે વિશે ઉપયોગી વિડિઓ જોવાની ઑફર કરીએ છીએ:

સમસ્યાઓ અને ઉકેલો

1. કડવો અને ખરબચડી ફળો પાણી પીવાની પદ્ધતિનું ઉલ્લંઘન કરવામાં આવે છે. નિયમિત ધોવાણ જરૂરી છે - નીંદણ સાથે ઉગવાથી રુટ અને અકાળે રાઇફલિંગનો ફેલાવો થાય છે.
2. જો પાંદડા પીળા થાય અને નબળી વૃદ્ધિ પામે, તો છોડને યુરિયા સાથે ખવડાવવામાં આવે છે - 1 મીટર વર્ગ માટે 10-15 ગ્રામ.
3. ઘણી વખત નાના પાંદડા વળે છે, તેઓ વધતા બિંદુ અને મૂળ મૃત્યુ પામ્યા છે. માઇક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ અથવા સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો સાથે શીટ પૂરક ઉમેરા સાથે જટિલ ખાતરો સાથે 1-2 રુટ સપ્લિમેન્ટ્સ મદદ કરશે.
4. તમે જમીનમાં પેરડેઝિવ પાકેલા ફળોને ના કરી શકો છો - તે અણઘડ અને સ્વાદહીન બની જાય છે.

હાર્વેસ્ટિંગ અને સંગ્રહ

ઉનાળુ કાપણી પસંદગીયુક્ત રીતે થાય છે - ફળો પસંદ કરો જે 6-8 સે.મી. વ્યાસ સુધી પહોંચ્યા છે. પાનખરમાં, સપ્ટેમ્બર-ઑક્ટોબરમાં, હિમના પ્રારંભ પહેલા, એક પગલાથી સાફ. ટોપ્સ કાપો, ટેપટૉટને સહેજ ટૂંકા કરો અને જમીન પર સૂકવવા માટે થોડો સમય છોડો.

સલગમ સંગ્રહમાં મૂકતા પહેલાં, ડુંગળીના છાલ સાથે તેને સ્પ્રે કરો. ટર્નિપ્સને રેતીથી છાંટવામાં આવેલા, બૉક્સમાં બેસમેન્ટમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે. પોલિઇથિલિન લાઇનર્સ સાથે બોક્સમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

સલગમના સંગ્રહ દરમિયાન માઇક્રોક્રોલાઇમેટ:

• તાપમાન 0-1 ºC;
• સંબંધિત ભેજ 90-95%.

કાપેલા પાંદડાવાળા પાકેલા મૂળ 5 મહિના માટે તાજગી ગુમાવતા નથી. જો તાપમાન 4 ºC થી વધે છે, તો રુટ પાક મોટા પ્રમાણમાં રોગો દ્વારા અસર પામે છે. 4-5 મહિના માટે પ્રોડક્ટ્સ તાજી રહેશે, જો તમે ધોવાઇ ગયેલા ફળોને 2 સેકંડ સુધી ગરમ ઓગાળવામાં પેરાફિનમાં મધમાખીઓની થોડી રકમ ઉમેરીને ડૂબવો.

પછી તમે સલગમના સંગ્રહ અને સંગ્રહ વિશે વિડિઓ જોઈ શકો છો:

રોગ અને જંતુઓ

ક્રુસિફેરસ ચાંચડ સલગમના યુવાન રોપાઓને સૌથી મોટો નુકસાન પહોંચાડે છે. વયસ્ક પુખ્ત ભૃંગ પહેલી વાર જડીને ક્રુસિફેરસ પર ખવડાવે છે, પછી સલગમના યુવાન અંકુરની તરફ જાય છે - પાંદડાને નુકસાન પહોંચાડે છે. જમીનમાં ભરાયેલા ભૃંગના લાર્વા મૂળને નુકસાન પહોંચાડે છે.

મોસ્કો પ્રદેશમાં પ્રસ્થાન કોબી ફ્લાય્સ મેના પ્રથમ અર્ધ ભાગમાં છે. કોબી ના લાર્વા મૂળમાં ખોદવું, દાંડી અને મૂળ નુકસાન પહોંચાડે છે. બાફવું પાંદડા, રુટ પાક નિષ્ક્રિય બની જાય છે. સલગમના વાવેતરમાં સલગમના માખીઓને ડરવું.

કોબીનું મોથ, સફેદ બેકયાર્ડ, કોબીના ટુકડા પાંદડાઓની નીચેના ભાગમાં ઇંડા મૂકે છે. આ લાર્વા છિદ્રો ખાય છે, આખા પાંદડા બ્લેડનો નાશ કરે છે.

નિયંત્રણ પગલાંઓ

• પાનખર ઊંડા માટી ખોદકામ;
• સમયસર પાણી પીવું;
• છોડને મજબૂત ખોરાક આપવો;
• રોડ ધૂળ સાથે અડધા ભાગમાં લાકડાની રાખ સાથે ડસ્ટિંગ છોડ, અથવા તમાકુ ધૂળ રાખ અથવા ચૂનો સાથે મિશ્રિત 1: 1.

સૌથી સામાન્ય રોગો ફોમઝ, કિલા અને બેક્ટેરિયોસિસ છે. મૂળ પર કીલની હારના પરિણામે, વૃદ્ધિ અને સ્વિલેંગ્સ રચાય છે. જ્યારે ફોમોઝ પાંદડા વાદળી રંગની પટ્ટા પ્રાપ્ત કરે છે, તે બ્રાઉન ફોલ્લીઓથી ઢંકાયેલી હોય છે. મૂળમાં, રોગ પાનખરમાં સૂકા ફોલ્લીઓ અને તંદુરસ્ત સ્વરૂપે દેખાય છે. પાંસળીના બેક્ટેરિયોસિસ પાંદડાના વેગ અને ગર્ભના પેશીઓના મૃત્યુમાં પ્રગટ થાય છે.

નિયંત્રણ પગલાંઓ

• ઊંડા ખોદકામ જમીન;
• માટી ચોકી કરવી;
• રોગગ્રસ્ત છોડનો વિનાશ;
• માટી પરિવર્તન;
• રુટ ડ્રેસિંગ જટિલ ખાતરો.

વધતી મોસમ દરમિયાન જંતુઓનો નાશ કરવો જોઈએ, જે રોગ ફેલાવે છે.

સમસ્યાઓ અટકાવવા માટે કેર ટિપ્સ

સલગમના વાવેતર માટે જમીનને ગરમ કરવા માટે, જમીનને ઘણાં દિવસો સુધી વરખથી આવરી લેવામાં આવે છે. કીલ રચના અટકાવવા માટે, એસિડિક જમીન ચૂનો છે.

મીઠું, મીઠું ફળ, વિટામિન સીની ઉચ્ચ સામગ્રી સાથે, બેક્ટેરિયલ રોગો માટે પ્રતિરોધક, વાવણી પહેલાં, બોરૅક્સના રૂપમાં બોરોન ટ્રેસ તત્વ જમીનમાં રજૂ કરવામાં આવે છે - 1.5 g / 1m².

જમીનને વધારે પડતી નહી કરો, કારણ કે લાંબા દુકાળ પછી વરસાદ ફળોની ક્રેકીંગનું કારણ બને છે. જુલાઈમાં વાવવામાં આવતી સલગમ, મૂળને મોટા સમૂહ સાથે બનાવે છે, ઉપજ અને ઉત્તમ સ્વાદ.