તેથી જ્યારે સલગમ છોડવાનો અધિકાર છે? રશિયાના જુદા જુદા સ્થળોમાં સડો સમય

સલગમ - સૌથી જૂની વનસ્પતિ પાકોમાંથી એક. વિટામિન્સનો સમૃદ્ધ ભાગ મેળવવા માટે આ ઉપયોગી વનસ્પતિ ઉકાળવા, પકવવામાં, સ્ટ્યૂડ, સ્ટફ્ડ, છૂંદેલા કરી શકાય છે. અલબત્ત, ઘણા લોકો સ્ટોરમાં અથવા બજારમાં રૂટ વનસ્પતિ માટે ચૂકવણી કરવા માંગતા નથી, પરંતુ તેઓ તેને ઘરે જ વિકસાવવા માંગે છે.

પરંતુ બીજમાંથી સલગમની ખેતીમાં ઘોંઘાટ છે, જે આ લેખમાં લખાયેલી છે. અને અમે તમને જણાવીશું કે સમયસર સલગમનું વાવેતર કરવું શા માટે મહત્વપૂર્ણ છે, વાવેતરનો સમય શું છે અને ખુલ્લા મેદાનમાં અને ઘર અથવા ગ્રીનહાઉસમાં રોપણીના સમયમાં શું તફાવત છે તેના પર શું છે.

સમયસર ઉતરાણનો મહત્વ

સલગમ ઠંડા-પ્રતિરોધક સંસ્કૃતિ છે, અને તેથી સામાન્ય રીતે મધ્ય એપ્રિલ અથવા મેના પ્રારંભમાં બરફ પીગળે છે તે પછી તરત જ વાવેતર કરી શકાય છે. બીજ એક થી ત્રણ અંશના તાપમાને પણ વધવા માંડે છે. જો કે, જુલાઈની શરૂઆતમાં શિયાળાની શાકભાજી લણવાની ખાધ માટે સલગમ વાવેતર કરી શકાય છે. સપ્ટેમ્બરમાં વાવણી અને નવેમ્બરમાં લણણીનો વિકલ્પ પણ છે: આ પદ્ધતિને શિયાળુ વાવેતર કહેવામાં આવે છે. આ રોપણીમાં ફળો વહેલા લણ્યાં. જો જમીનમાં સલગમના વાવેતરની કોઈ શરત હોતી નથી, તો તે ગ્રીનહાઉસમાં અથવા ઘરના કન્ટેનરમાં વાવણી સાથે આવરી લેવી જરૂરી છે.

સલગમના ઘરે ઘરે વાવેતર કરી શકાય છે અને પાંદડા ઉપરાંત, જે ઔષધિય હેતુઓ માટે અને સલાડ ગ્રીન્સ તરીકે પણ વપરાય છે, પણ નાના ફળો મળે છે!

વધુ સારું "પૂર્વગામી" છે:

• કાકડી;
• ટમેટાં;
• બટાટા;
• ગાજર

ખોટી અવધિની પસંદગીના પરિણામો

સલગમના વાવેતરના સમય પર ધ્યાન આપવું જરૂરી છે, કારણ કે ખૂબ જ વહેલી અથવા મોડી શરતો પ્લાન્ટ પર મોટી સંખ્યામાં ક્રુસિફેરિયસ ચાંચડ અથવા કહેવાતા "રંગ ફૂલો" તરફ દોરી શકે છે - આ પ્રક્રિયા જ્યારે સલગમની જગ્યાએ થાય છે, વનસ્પતિના પ્રથમ વર્ષમાં સલગમ શરૂ થાય છે. ફૂલોના રંગ અને મૂળના કદને લીધે દુઃખ થાય છે, અને કેટલીકવાર તે અસ્તિત્વમાં નથી. આ ઘટનાના કારણો છે:

• પ્રતિકૂળ હવામાન પરિસ્થિતિઓ (ઠંડી, ભારે વરસાદી ઉનાળો, વાદળછાયું હવામાનમાં સૂર્યપ્રકાશની અભાવ);
• અપૂરતી પોષણ કે જે છોડની વૃદ્ધિમાં વિલંબ કરે છે.

ફોસ્ફરસની ઉણપ પાંદડા પર જાંબલી અને જાંબલી રીમ દ્વારા ઓળખી શકાય છે. પ્લાન્ટને મેંગેનીઝ, આયર્ન અથવા એલ્યુમિનિયમ જેવી સંયોજનોની ઉચ્ચ સામગ્રી સાથે ઠંડી હવામાન અથવા અમ્લીક જમીનમાં રહેવાની ફરજ પડી હોય તો ઘણીવાર આ સમસ્યા આવી છે.

વાવણીનો સમય શું નક્કી કરે છે?

જો સ્વાદિષ્ટ, વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ હોય, તો રુટ પાક ઉનાળામાં મેળવવા માંગે છે, પછી એપ્રિલ અથવા મેમાં વાવેતર વાવેતર કરવું સારું છે. પરંતુ તમે વનસ્પતિ અને શિયાળામાં માટે તૈયાર કરી શકો છો: પછી તમારે જૂન અને જુલાઇમાં બીજ રોપવું જોઈએ. ભાગ્યે જ, છતાં પણ, જ્યારે પદ્ધતિ સપ્ટેમ્બર મધ્યમાં વાવેતર થાય છે, અને નવેમ્બરમાં લણણી થાય છે ત્યારે તે પદ્ધતિનો ઉપયોગ થાય છે, જે તમને ઠંડા મોસમમાં પણ ફળો સાથે સમાવિષ્ટ થવા દે છે.

સલગમના પાક વર્ષમાં બે વાર મેળવી શકાય છે. તમારે સમય ગુમાવવો જોઈએ નહીં, કારણ કે તે સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર ફળો મેળવવા માટે ખૂબ જ આનંદદાયક છે!

ખુલ્લા મેદાનમાં વાવણી સમય

તે જાણીતું છે કે કોઈપણ છોડ વાવેતરની તારીખો સ્થાનના ફેરફાર સાથે અલગ પડે છે. રશિયાના જુદા જુદા ભાગોમાં સલગમના બીજ રોપવા જોઈએ તે શબ્દો અહીં છે, જે ઠંડા સ્થળોએ ગરમ અને અંતથી શરૂ થાય છે:

• મધ્ય રશિયા (મોસ્કો પ્રદેશ) માં.

  જુલાઈની શરૂઆતમાં અથવા જૂનના અંતમાં, ઉનાળામાં, એપ્રિલના અંતથી, ખુલ્લા મેદાનમાં વસંતઋતુમાં તેઓ મૂળ પાકમાં રોપણી કરવાનું શરૂ કરે છે. અહીંના વાતાવરણમાં ફળ ઉગાડવા માટે ખૂબ ગરમ અને સંપૂર્ણ છે.

• યુરલ્સમાં.

  યુરેલ્સમાં, તેઓ વસંતમાં એક વનસ્પતિ વાવે છે, મેના પહેલા દાયકામાં વાવણી શરૂ કરે છે, અને ઉનાળામાં તેઓ પ્રારંભિક જૂનની મધ્યમાં સલગમ વાવે છે. અહીં થોડી ઠંડી છે, અને તેથી રોપણી અને લણણીની તારીખોમાં થોડી ફેરફાર થાય છે.

• સાઇબેરીયામાં.

  સાયબરિયામાં, નિયમ પ્રમાણે, તેઓ જુલાઈના મધ્યભાગમાં અથવા પાનખરમાં મેના બીજા દાયકામાં સલગમ છોડવાનું શરૂ કરે છે. તમારે એ પણ ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે કે સાઇબેરીયાના દક્ષિણથી ઉત્તર તરફની તારીખો અલગ છે.

ધ્યાન આપો! તે સમજવું મહત્વપૂર્ણ છે કે સલગમ ભેજને પ્રેમ કરે છે, અને તેથી વરસાદ સાથે વાતાવરણ (વધારે પડતું નથી!) અથવા હવાની ઊંચી ભેજ હાથમાં આવશે.

ગ્રીનહાઉસ અને ઘરમાં ખુલ્લી જમીનમાં રોપણીના સમય વચ્ચે શું તફાવત છે?

સારી પરિસ્થિતિઓ અને ઘરના તાપમાનને કારણે, તમે ફેબ્રુઆરી-માર્ચમાં સલગમ છોડીને બરાબર ગ્રીનહાઉસમાં વાવેતર કરી શકો છો, તે હવામાનમાં તીવ્ર ફેરફારની ગેરહાજરી અથવા લાંબી વરસાદ જેવા ઘટક તત્વોથી પણ પ્રભાવિત થાય છે.

હોથૂઝ અને ઘરેલું છોડ પોટ્સ અથવા કન્ટેનરમાં રહે છે, અને રુટ પાક માટે થોડી જગ્યા હોવાથી, તે સલગમના પાંદડા એકત્રિત કરવાનું વધુ સારું છે, જે પણ ખૂબ ઉપયોગી છે.

લોકપ્રિય અને કહેવાતા "બાળક" મૂળ નાના, નાના ફળો છે જે ઘરેલું ઉગાડવામાં આવતા સલગમમાંથી ઉગાડવામાં આવે છે. મહત્વપૂર્ણ અને બીજ વચ્ચે અંતર: ગ્રીનહાઉસ અથવા ઘરમાં તે જમીન 2.5 - 5 સે.મી. જેટલું હોવું જોઈએ - 8 - 10 સે.મી., ભવિષ્યના ફળોનું કદ તેના પર નિર્ભર છે. સંભાળ વિશે ભૂલી જશો નહીં - રોપાઓના પાતળા થવું, આ પ્રક્રિયા જમીનમાં મોટા અને તંદુરસ્ત છોડમાં સારા પાક માટે જશે.

કોઈ આશ્ચર્ય નથી કે આપણા પૂર્વજો પ્રેમ કરે છે અને સલગમનું આદર કરે છે. તેણીને લોકકથામાં એક સ્થાન મળ્યું, તે ફક્ત રશિયન પરીકથા "ટર્નિપ" ને યાદ કરવાનો પૂરતો છે. આજ સુધી, ગૃહિણીઓ તેને ઘણી રીતે તૈયાર કરે છે, પોતાને અને તેમના પ્રિયજનને સ્વાદિષ્ટ સલગમની વાનગીઓથી ખુશ કરે છે. હવે તમે સલગમના વાવેતરની શરતો અને અનિચ્છિત કાળજીથી જાણો છો કે તમે ફળોમાં સમૃદ્ધ વિટામિન્સ મેળવી શકો છો!