અનન્ય ગુણધર્મો સાથે છોડના કાર્યક્રમો વિવિધ - સોરેલ ખાટી

સોરેલની ઘણી જાતો છે. તેમાંના કેટલાંક જંગલોમાં ઉગે છે, બીજાં વાવેતર અને સફળતાપૂર્વક આપણા બગીચાઓમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તે આશ્ચર્યજનક નથી કે ઘણીવાર લોકોની વાનગીઓમાં આ ગ્રીન્સનો ઉપયોગ કરે છે.

આ લેખમાં, અમે તમને સોરેલના વિવિધ ઉપયોગ વિશે જણાવીશું; તમે શોધી શકો છો કે તમે તેને કાચા ખાવું, કેવી રીતે એસિડિક પાંદડા યોગ્ય રીતે ખાવું, વિવિધ બિમારીઓ માટે લીલોતરી ખાવું કે નહીં.

સ્વાદ

બધા સોરેલ જાતો એક વિશિષ્ટ ખાટા સ્વાદ ધરાવે છે.. જાતોમાં તફાવત સ્વાદોની સંતૃપ્તિમાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે તે ધ્યાનમાં લેવું તે યોગ્ય છે - તે એક જડબાને ઘટાડે છે, અને બીજી બાજુ, ખાટલાની નોંધ ભાગ્યે જ પકડવામાં આવે છે.

પરંતુ પરિચિત સોરેલ, જે આપણા બગીચાઓમાં વધે છે, તેજસ્વી ખાટા સ્વાદ ધરાવે છે. હીટ-ગ્રીન ગ્રીન્સનો ઓછો ઉચ્ચાર સ્વાદ હોય છે. કેટલાક સ્પિનચ સાથે સોરેલ ના સ્વાદ સરખામણી કરો.

દરરોજ ખાય તે માટે આ લીલામાંથી કેટલી ભલામણ કરવામાં આવે છે?

કોઈપણ ઉત્પાદન લાભો જો તે સામાન્ય માત્રામાં જ વાપરે છે. તેથી, 100 ગ્રામ ગ્રીન્સમાં વિટામીન એ, વિટામિન સી અને બીટા કેરોટીનની દૈનિક જરૂરિયાત અડધી હોય છે. તેથી નિષ્ણાતો 100 થી વધુ ગ્રામના ઉત્પાદનની ભલામણ કરતા નથી.

મદદ. લીલોતરીમાં એસિડ હોય છે, તેથી તેને ખાલી પેટ પર અથવા સુવાવડ પહેલાં વાપરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

લોકો વારંવાર પૂછે છે: જ્યારે તે મોર આવે ત્યારે છોડ ખાય છે? ફ્લાવરિંગ ઉત્પાદનની રાસાયણિક રચનાને અસર કરતું નથી. તમારે ધ્યાન આપવાની જરૂર છે તે પાંદડાઓની ઉંમર છે. યુવાન પાંદડાની પ્લેટને પ્રાધાન્ય આપો, જેમાં ઓક્સિલિક એસિડ મોટા જથ્થામાં હજુ સુધી સંચિત થયો નથી.

ઉપયોગ કરતા પહેલા, ગ્રીન્સને ચાલતા પાણીથી ધોવા જોઈએ.. પરંતુ તે ઉકળતા પાણી સાથે ડૂસવું જરૂરી છે કે નહીં, ગરમીની સારવારને આધિન છે કે નહિ, તમે નક્કી કરો છો. તે તમારા સ્વાદ પસંદગીઓ પર આધાર રાખે છે.

છોડના મૂળ અને દાંડીના ઉપયોગની લાક્ષણિકતાઓ

વિવિધ ક્ષેત્રોમાં દાંડી અને મૂળનો ઉપયોગ થાય છે, પરંતુ ખાસ કરીને પરંપરાગત દવાઓમાં. પાનખરની શરૂઆતમાં જ મૂળ ઉનાળાના અંતે લણણી થાય છે. તે સમયગાળામાં જ્યારે છોડનો ભૂમિ ભાગ ફેડશે.

1. મૂળોને પાવડો સાથે ડિગ કરો, બરડ અને નુકસાન પામેલા ભાગોને સાફ કરો.
2. પછી ટુકડાઓ માં 10-12 સેન્ટીમીટર માપ કાપો.
3. જંતુઓ માટે 2-3 દિવસ મૂળ આપવા જરૂરી છે, અને તે પછી જ તેઓ સૂકાઈ શકે છે. તે એક સારી વેન્ટિલેટેડ વિસ્તારમાં કરો.

દાંડી માત્ર યુવાન અને પાતળા પસંદ કરવામાં આવે છે. પછી તેઓ ભૂકો અને સુકાઈ જાય છે. તે પછી, ઠંડી સૂકી જગ્યાએ સ્ટોર કરો અને શિયાળા માટે ફ્રીઝરમાં મૂકો.

વિરોધાભાસ

ઉપયોગી ગુણધર્મોની મોટી સૂચિ હોવા છતાં, સોરેલની સંખ્યાબંધ વિરોધાભાસ અને પ્રતિબંધો છે:

• ગર્ભાવસ્થા (તમે ઉત્પાદનને સંપૂર્ણ રીતે છોડી શકતા નથી અને તેનો ઉપયોગ ન્યૂનતમ પર મર્યાદિત કરી શકો છો, કારણ કે લીલોતરી કિડનીને લોડ કરે છે);
• ફૂલો દરમિયાન (ન્યુનતમ વપરાશ પણ ઘટાડે છે);
• જૂની પાંદડાઓ - તેઓ મોટા પ્રમાણમાં ઓક્સિલિક એસિડનો સંગ્રહ કરે છે;
• અલ્સરેટિવ રોગો;
• પેટમાં વધારો એસિડિટી;
• રેનલ પથ્થર રોગ.

છેલ્લા ચાર કિસ્સાઓમાં, ખોરાકમાં સોરેલનો ઉપયોગ સંપૂર્ણપણે છોડવો.

મહત્વનું છે! ડેરી ઉત્પાદનો ઓક્સિલિક એસિડની નકારાત્મક અસરોને નિષ્ક્રિય કરે છે.

પરંપરાગત દવામાં લીલા ઉપયોગ

ગેસ્ટ્રીટિસ સામે

વર્ણવેલ પદ્ધતિ લાંબા, પરંતુ અસરકારક છે:

1. ત્રણ લિટર દંતવલ્ક કન્ટેનર તૈયાર કરો. એક તૃતીયાંશ તેને અદલાબદલી હોથોર્ન મૂળથી ભરો. બાકીનો જથ્થો ઘોડો સોરેલ મૂળથી ભરેલો છે.
2. ઠંડા પાણી સાથે ઘટકો રેડો અને એક કલાક માટે ઊભા દો.
3. ચોક્કસ સમય પછી, કન્ટેનરને ધીમી આગ પર પ્રેરણાથી મુકો અને મિશ્રણને એક બોઇલ પર લાવો. દુઃખનો અર્થ એ છે કે, કવર ઉઠાવી લીધા વિના 5-6 કલાક માટે.
4. સૂપ અને તાણ કૂલ.

ભોજન પૂર્વે 30 મિનિટમાં ત્રણ વખત તૈયાર કરેલું ઉત્પાદન લો. સારવારનો કોર્સ ત્રણ મહિના છે.. દર મહિને - એક decoction લેતા 12 દિવસ, અને પછી વિરામ.

સ્વાદુપિંડ

આ રોગથી, અગાઉના કિસ્સામાં સોરેલ તૈયાર કરવામાં આવે છે. જો કે, સૂપ નાબૂદ થયા પછી, સોરેલ ફરીથી 3-5 કલાક માટે બનાવવામાં આવે છે. પછી બે સૂપ મિશ્ર અને લેવામાં આવે છે. માત્રા - ભોજન પહેલાં ત્રણ વખત. વપરાશનો ક્રમ: પ્રથમ 5 દિવસ - 1 ચમચી. આગામી 4 દિવસ - 1.5 મી. એલ., છેલ્લા 2 દિવસ - 2 ચમચી.

પરોપજીવી થી

• પ્રથમ વિકલ્પ - ખાલી પેટ પર સોરેલ 2-3 પાંદડા ખાય છે.
• બીજો વિકલ્પ - ઉકાળો. તેને તૈયાર કરવા માટે, એક કિલોગ્રામ લીલોતરી લો અને તેને ઉકળતા પાણીના લિટરથી રેડવો. તે પછી, મિશ્રણ લગભગ 7-10 મિનિટ માટે પાણીના સ્નાનમાં રાખવામાં આવે છે. પછી સૂપ માં 3-4 ચમચી ખાંડ મૂકો. પ્રવાહીનું વોલ્યુમ ગ્લાસ સમાન હોય ત્યાં સુધી રાંધવા છોડો. દરરોજ 4-5 ચિપ્સ પીવો (2-3 સીપ્સ બાળકો માટે પૂરતી છે). લાક્ષણિક રીતે, પરોપજીવી પ્રવેશ માટે 3 દિવસ જાય છે.
• ત્રીજો વિકલ્પ - એનિમા. પરંતુ આ માટે તેઓ વન સોરેલનો ઉપયોગ કરે છે. ઘાસને ઓછી ગરમી (1000 મીટર પાણી દીઠ 200 ગ્રામ છોડ) ઉપર બાફવામાં આવે છે. પ્રક્રિયા માટે decoction એક લિટર જરૂર પડશે. દિવસમાં એક વખત એનિમા મૂકો.

ગૌટ

ધ્યાનમાં લો કે તમે ગ્રીન માટે ગ્રીન્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો કે નહીં. આ રોગથી, તમારે કોઈપણ રીતે રાંધવા અને સોરેલ બનાવવાની પણ જરૂર નથી.. ગ્રીન્સના 7-10 પાંદડા ખાવા માટે દરરોજ પૂરતી.

કબજિયાત પ્રતિ

• ઘોડો સોરેલ મૂળ સુકા અને ભૂકો છે. 2 ચમચી સ્વચ્છ પાણીનો ગ્લાસ રેડતા અને ધીમી આગ પર મૂકે છે. એક બોઇલ પર લાવો અને થોડી વધુ મિનિટ માટે આગ પર રાખો. ગરમીથી દૂર કરો, ચીઝલોકથી કૂલ અને સ્ટ્રેઇન કરો. ભોજન પહેલાં 30 મિનિટ એક દિવસ ત્રણ વખત ચમચી લો.
• પાવડરની સ્થિતિમાં કોફી ગ્રાઇન્ડરનો મૂળ બનાવો. દરરોજ સૂવાનો સમય પહેલાં 0.5 ગ્રામ લો.

મૂત્રાશય પત્થરો સાથે

વેલ પ્રિન્ટ પત્થરો વાઇન લીક્યુર. તેની તૈયારી માટે તમારે 1 ચમચી સોરેલ બીજ અને 500 મીટર રેડ વાઇન લેવાની જરૂર છે. ઘટકો કરો અને એક અઠવાડિયા માટે આગ્રહ રાખે છે. સૂચિત સમય પછી, મિશ્રણ તાણ અને દિવસમાં ત્રણ વખત 50 મિલી લો. કોર્સ સમયગાળો 15 દિવસથી વધુ નથી. ત્રણ અઠવાડિયાના વિરામ પછી, તમે ઉપચારને પુનરાવર્તિત કરી શકો છો.

યકૃત રોગ સાથે

30 ગ્રામ સોરેલ લો અને 6 કપ શુદ્ધ પાણી રેડો. ધીમી આગ પર મૂકો. 60 મિનિટ માટે ઉકાળો, પછી ગરમીમાંથી સૂપ દૂર કરો અને 45 મિનિટ માટે છોડી દો. પછી પ્રવાહી તાણ. અડધા ચમચી માટે દિવસમાં ત્રણ વખત લો.

ઝાડા

• ઘોડો સોરેલ મૂળ પાવડર પીગળે છે. 25 ગ્રામ પાણી સાથે સ્ક્વિઝ્ડ, દિવસમાં ત્રણ વખત લો. ત્યાં સુધી ઝાડા પસાર થાય છે. પરંતુ 5 દિવસથી વધુ નહીં.
• છીણી મૂળની 10 ગ્રામ વોડકાના 100 મિલિગ્રામ રેડવામાં આવે છે અને બે અઠવાડિયા માટે ઠંડા શ્યામ સ્થળે મૂકે છે. આ સમય પછી, પ્રવાહીને ઠંડુ સ્થળે ફિલ્ટર અને સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે. ડોઝ - 46-60 ટીપાં એક ગ્લાસ પાણીમાં ઓગળે છે. દિવસમાં ત્રણ વખત સાત દિવસ લો. જો તમે ઘણા દિવસો માટે જરૂરી હોય તો કોર્સનો વિસ્તાર કરી શકો છો.

કોસ્મેટોલોજીમાં

ફેસ માસ્ક

• કરચલીઓ થી. જરૂરી ઘટકો: 5 સોરેલ પાંદડા, 10 ગ્રામ. કુટીર ચીઝ અને બોજની 10 મીલી તેલ. શીટની પ્લેટ અને ગ્રાઇન્લોટ દ્વારા સ્ટ્રેઇન કરો. રસ અને બાકીના ઘટકો ભેળવવામાં આવે છે ત્યાં સુધી લીલા ચા સાથે મિશ્રિત થાય છે. તેમના વરાળ પહેલાં ચહેરા પર વિતરિત માસ્ક. અડધા કલાક સુધી ત્વચા પર સૂવું. અઠવાડિયામાં બે વાર પ્રક્રિયા હાથ ધરે છે.
• ખીલ. 50 મિલો સોરેલનો રસ, 15 ગ્રામ. લીલી માટી અને 5 મી. કુંવારનો રસ બધા ઘટકો કરો અને ઉકાળેલા ચહેરા પર લાગુ કરો. સંપૂર્ણપણે સૂકવવા માટે છોડો (લગભગ એક ક્વાર્ટરનો સમય લો).
• શુષ્ક ત્વચા માટે. 5 ગ્રામ સોરેલનો રસ લો, 15 ગ્રામ. ખાટા ક્રીમ (મધ્યમ ચરબી) અને 10 ગ્રામ. કોકો પાવડર. ઘટકો કરો. ચહેરો સાફ કરો અને પછી અડધો કલાક માસ્ક લાગુ કરો.
• તેલયુક્ત ત્વચા માટે. તમને 5 સોરેલ, એક ટમેટા અને 10 ગ્રામની પાંદડીઓની જરૂર પડશે. બિયાં સાથેનો દાણો લોટ. એક બ્લેન્ડર માં ટમેટા અને સોરેલ ગ્રાઇન્ડ. લોટ સાથે મિકસ અને ચહેરા પર જાડા સ્તર પર લાગુ કરો, પોપચાંની અને નાસોલીય ત્રિકોણને ટાળીને. એક કલાકના ત્રીજા ભાગ માટે છોડી દો, પછી ચહેરાને સારી રીતે ધોઈ લો.
• સામાન્ય ત્વચા માટે. ઘટકો: 15 મીલી ઊંડા સોરેલ સૂપ, ચિકન જરદી, મધ્યમ કદના બટાકાની. છૂંદેલા બટાકાની બટાકાની કચરો, તેમાં જરદી અને ઉકાળો ઉમેરો. ત્વચા પર લાગુ કરો અને અડધા કલાક માટે છોડી દો. માસ્કના અવશેષો ભીના કપાસના પેડથી દૂર કરો.

આગળ, આપણે સોરેલથી ચહેરા માટેના વિવિધ માસ્ક કેવી રીતે તૈયાર કરવી તેના પર વિડિઓ જોવાનું પ્રસ્તાવ આપીએ છીએ:

ફોલ્લીઓથી

સોરેલના છૂંદેલા પાંદડાઓનું એક ચમચી યેર્રો પાંદડાઓ અને ઓટમિલની સમાન સંખ્યા સાથે જોડાય છે અને જાડા સ્લેરી સુધી બાફેલી પાણી રેડવામાં આવે છે. એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે ત્વચા પર લાગુ કરો, ઠંડા પાણીથી કોગળા કરો.

સાફ કરવું

ઘટકો: સોરેલની 8 પાંદડા, મીઠાના 5 ગ્રામ અને નારંગી માખણની 15 ડ્રોપ્સ. બધા ઘટકો મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને પૂર્વ શુદ્ધ ચહેરા પર લાગુ પડે છે.. ત્વચા પર 5-6 મિનિટ (હવે લાંબા સમય સુધી) માટે સૂકવું.

એક કપાસ પેડ સાથે અવશેષ દૂર કરો અને તમારા ચહેરા પર એક moisturizer અરજી કરો.

ટોનિક

તમારે બે ચમચી ઓક્સાલિક પાંદડા, ચિકન પ્રોટીન અને લીંબુનો રસ એક ચમચીની જરૂર પડશે. બધા મિશ્રણ અને એક કલાક એક ક્વાર્ટર માટે ચામડી પર લાગુ પડે છે. લીલી ચામાં ડૂબેલ કોટન પેડ સાથે માસ્કને ધોવા દો. કૂલ પાણી સાથે ચહેરો રીન્સ.

વાળ માટે ઘર ઉપાય

બ્લેન્ડરમાં 15-20 પાંદડા કાપી નાખવા. કોઈપણ તેલના 2 ચમચી અને ગ્લાયસરીનના 4 ડ્રોપ્સ ઉમેરો. બધા બરાબર મિશ્રણ અને ખોપરી ઉપરની ચામડી માં સમાવિષ્ટો ઘસવું. થોડા કલાકો માટે છોડી દો. પછી શેમ્પૂ સફાઈ સાથે વાળ અને ચામડી કચરો.

મદદ! આ બધા માસ્ક અઠવાડિયામાં બે વાર ઉપયોગ થાય છે.

એરોમાથેરાપી અને સુગંધી સુશોભન માટે પ્લાન્ટ, અને તે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે કરવું તે શક્ય છે?

Sorrel એક વિશિષ્ટ, ઓળખી સુગંધ છે.. ઘણા એરોમાથેરાપીમાં તેનો ઉપયોગ કરે છે. જો કે, તે સુગંધિત છે કે આ સુગંધનો ઉપયોગ શાંત થવા માટે થાય છે, પરંતુ તેનાથી વિપરીત, ટોનિંગ માટે, પ્રવૃત્તિને સક્રિય અને વધારવા માટે.

પરફ્યુમના ઉત્પાદનમાં પણ સોરેલનો ઉપયોગ થાય છે.

સોરેલ એક અનન્ય પ્લાન્ટ છે. તેનો ઉપયોગ ઘણા ઉદ્યોગોમાં થાય છે: ખોરાક, કોસ્મેટિક અને તબીબી. સૌથી આશ્ચર્યજનક ફાયદો એ આ અજાયબીની ઉપલબ્ધતા છે.

વિડિઓ જુઓ: Week 7 (ફેબ્રુઆરી 2025).