સોરેલ - એ સૌથી સામાન્ય બગીચો પાક છે, જે સંભાળમાં નિષ્ઠુર છે અને ઘણીવાર સારી લણણી આપે છે.
તે પોતાના, ઢોળાવ પર, રસ્તાઓ નજીક અને ખેતરોમાં વધે છે. ખોરાકમાં સોરેલ ખાય છે, તેને સૂપ, સલાડમાં ઉમેરી રહ્યા છે, જેથી વાનગી મસાલેદાર ખંજવાળ મળે.
અને તેમ છતાં આ છોડને ઉગાડવું સહેલું છે, દરેક માળીને ખુલ્લા મેદાનમાં બીજ રોપવાની વાતો જાણવી જોઈએ. છોડની સામગ્રી અને સારા પાક મેળવવા માટે તમને જે જાણવાની જરૂર છે તે અમે તમને જણાવીશું.
વિષયવસ્તુ
- સરસ વાવણી મેળવવા માટે વસંત, ઉનાળો અથવા શિયાળો ક્યારે રોપવો?
- ઉતરાણ સાઇટ પસંદ કરી રહ્યા છીએ
- પસંદગી અને સામગ્રીની તૈયારી
- તંદુરસ્ત બીજ કેવી રીતે જોવો જોઈએ તેનું ફોટો અને વર્ણન
- ક્યાંથી મેળવવું?
- શું હું ખરીદી કરી શકું?
- કેવી રીતે કાર્યવાહી કરવી અને પ્રક્રિયા પહેલાં સુકાવું કે કેમ?
- વાવણી યોજના
- ઝડપથી ચઢવા માટે કેવી રીતે કાળજી લેવી?
વધવા માટે કઈ જાતો શ્રેષ્ઠ છે?
બીજમાંથી સોરેલ વધારવા માટે, તમારે નીચેની જાતોનો ઉપયોગ કરવો આવશ્યક છે:
- મોટા પર્ણ. આ પ્રારંભિક પાકની વિવિધતા છે. તે સોફ્ટ લીલો રંગ ના અંડાકાર પાંદડા છે. તે એક સુખદ સ્વાદ, મધ્યમ એસિડ છે.ગ્રેડ ફ્રોસ્ટ્સ માટે ઉચ્ચ ઉપજ આપનાર અને પ્રતિકારક છે.
- સામાન્ય બગીચો. સૌથી લોકપ્રિય સોરેલ વિવિધતા.
તેના પાંદડા એક પોઇન્ટ આકાર અને ઘેરો લીલો રંગ ધરાવે છે. ગ્રેડ ઠંડા અને ઊંચી ઉત્પાદકતાના પ્રતિકારમાં જુદો છે.
- અલ્તાઇ. તેમાં સીધા અને તીવ્ર પાંદડા છે જે સીધા રોઝેટ પર ઉગે છે. વિવિધ તાપમાન નીચા તાપમાને છે.
- બ્રોડલીફ. પાંદડા કદમાં મોટા હોય છે, તેમનો સ્વાદ ખાટો અને ટેન્ડર છે. વિવિધતાનો ફાયદો દુષ્કાળ અને ગરમી તેમજ ઉચ્ચ ઉપજમાં પ્રતિકારક છે.
- લિયોન. પાંદડા મોટા, ગાઢ અને વિશાળ હોય છે. વિવિધતા હિમ પ્રતિકાર કરે છે.
- બેલેવિલે. તેના પાંદડા સહેજ ખાટા, ટેન્ડર સ્વાદ ધરાવે છે. વિવિધતા પ્રારંભિક અને ઉચ્ચ ઉપજ આપે છે. તે નીચા તાપમાનથી ડરતો છે.
સરસ વાવણી મેળવવા માટે વસંત, ઉનાળો અથવા શિયાળો ક્યારે રોપવો?
સોરેલ ઠંડા-પ્રતિરોધક પ્લાન્ટ છે, તેના બીજ પહેલાથી જ +3 ડિગ્રી પર અંકુરિત કરવાનું શરૂ કરે છે, જેથી તેઓ શિયાળામાં પણ વાવેતર કરી શકાય છે. રોપાઓની પૂર્વ ખેતી જરૂરી નથી, બીજને તરત જ ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર કરી શકાય છે.
ત્યાં 3 શ્રેષ્ઠ વાવેતર તારીખો છે:
- પ્રારંભિક વસંત. માટીની સારવારની શક્યતા પછી તરત જ વાવેતર સામગ્રી વાવેતર કરી શકાય છે. એક જ સિઝનમાં હાર્વેસ્ટ એકત્રિત કરવામાં આવશે.
- સમર સીડીંગ. પ્રારંભિક પાક (જૂન) ના વનસ્પતિ પાકો લણણી પછી તે હાથ ધરવામાં આવે છે. શિયાળાના હિમના પ્રારંભ પહેલા સોરેલ સારી રીતે રુટ કરી શકે છે.
- શિયાળામાં વાવણી. તમે અંતમાં પાનખરમાં (ઓક્ટોબરના અંતમાં - નવેમ્બરની શરૂઆતમાં) બીજ રોપવી શકો છો. રાત્રે ઠંડો અને સૂકા હવામાન સાથે ગંભીર ઠંડા હવામાનની રાહ જોવી જરૂરી છે. હકીકત એ છે કે શિયાળામાં શિયાળાની શરૂઆત પહેલાં બીજને અંકુશમાં લેવાય નહીં. શિયાળાની પહેલાં વાવણી વખતે, ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળી માટીમાં રહેલી પંક્તિઓ ભરવાનું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, જે બગીચાના માટી સાથે સમાન પ્રમાણમાં જોડાયેલું છે.
ઉતરાણ સાઇટ પસંદ કરી રહ્યા છીએ
મધ્યમ શેડિંગમાં સંસ્કૃતિ સારી રીતે વિકસિત થાય છે. તે સાઇટ પસંદ કરવા યોગ્ય છે જ્યાં ફળદ્રુપ જમીન રહે છે. તે ભીનું હોવું જોઈએ, પરંતુ સ્થિર પાણી વગર. ભૂગર્ભજળનો મહત્તમ સ્તર 1 મીટરથી વધુ નથી.
સોરેલ માટીમાં સમૃદ્ધ ખાડાવાળા અને રેતાળ જમીન પર શ્રેષ્ઠ વધે છે. તે ઇચ્છનીય છે કે પૃથ્વીની નબળી એસિડ પ્રતિક્રિયા હતી.
પસંદગી અને સામગ્રીની તૈયારી
તંદુરસ્ત બીજ કેવી રીતે જોવો જોઈએ તેનું ફોટો અને વર્ણન
તંદુરસ્ત બીજ એક લંબચોરસ આકાર અને ઘેરો ભૂરા રંગ હોય છે.
ક્યાંથી મેળવવું?
સોરેલ બીજ એકત્રિત કરવા માટે કેવી રીતે પોતાને એકત્રિત કરવું, તમારે નીચેની સૂચનાઓનું પાલન કરવું આવશ્યક છે:
- પસંદ કરેલું છોડ પાંદડાને કાપી નાંખે છે.
- સંસ્કૃતિમાં મે મહિનામાં, અને બીજ જુલાઈના પ્રથમ ભાગમાં પાકે છે.
- સોરેલ પેનિકલ્સ, જેના પર બીજ બનાવવામાં આવે છે, તે ભૂરા રંગને ફેરવે છે. તે પછી, તેને કાપી શકાય છે, કોરોલામાં ગૂંથેલા અને 10 દિવસ સુધી સુકાઈ જાય છે.
- તે પછી, પૅનકિલને હાથથી કચડીને અને કચરાને દૂર કરીને બીજના થ્રેશિંગ કરવું જરૂરી છે.
- આ રીતે એકત્રિત કરાયેલા બીજ 4 વર્ષ માટે ઉપયોગમાં લેવા યોગ્ય છે, પરંતુ જો તે સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવામાં આવે તો જ.
શું હું ખરીદી કરી શકું?
તમે વિશિષ્ટતા સ્ટોરમાં વાવણી સામગ્રી ખરીદી શકો છો. અથવા ઑનલાઇન ઓર્ડર. તમે મોસ્કો અને સેન્ટ પીટર્સબર્ગમાં 10-18 rubles ની કિંમતે સોરેલ બીજ ખરીદી શકો છો.
જ્યારે બીજ પસંદ કરતા હોય ત્યારે, કાળજીપૂર્વક પેકેજીંગનો અભ્યાસ કરવો આવશ્યક છે, આવા ઘોંઘાટ તરફ ધ્યાન આપવું:
- ચિહ્નિત કરવું
- શેલ્ફ જીવન;
- રોપણી તારીખો;
- જમીન માં ઉતરાણ સમય.
ઘણીવાર આ પેકેજીંગ પરની આ માહિતી ખોટી રીતે અર્થઘટન કરવામાં આવે છે. આ ખોટી ભાષાંતરને લીધે થાય છે, જેના પરિણામે હવામાનની પરિસ્થિતિઓ પૂરી થતી નથી.
કેવી રીતે કાર્યવાહી કરવી અને પ્રક્રિયા પહેલાં સુકાવું કે કેમ?
રોપણી સામગ્રીને સંપૂર્ણપણે ઉદ્ભવવા માટે, નીચેની પ્રક્રિયાને અનુસરતા, તેને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવાની રહેશે:
- ગોઝમાં લપેટીને, ગરમ પાણીમાં બીજને સૂકવો. તેમને 2 દિવસ માટે છોડી દો. હકીકત એ છે કે બીજ બધી ભેજને શોષી લે છે, તે ઝડપથી ઉભરી આવશે.
- પાણીમાં વિવિધ પોષક ખાતરો ઉમેરી શકાય છે. આનાથી છોડ મજબૂત બનશે અને બાહ્ય ઉત્તેજના માટે વધુ પ્રતિકારક બનશે.
આ સરળ મેનિપ્યુલેશન્સ કરીને, તમે સોરેલ બીજના 100% અંકુરણ મેળવી શકો છો.
વાવણી યોજના
બધા પ્રારંભિક કામ કર્યા પછી, તમે બીજ રોપવા સીધી આગળ વધી શકો છો. પ્રક્રિયા:
- બીજ વાવવા માટે પંક્તિઓ 15-20 સે.મી.ની અંતર સાથે રહે છે.
- 8 મીમી-1 સે.મી.ની ઊંડાઇ સુધી વાવેતર સામગ્રીની વસંતમાં.
- 8-11 દિવસ પછી મૈત્રીપૂર્ણ અંકુરનું અવલોકન કરી શકાય છે, અને જો પાકને ફિલ્મ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે - 3-5 દિવસમાં.
- એક અઠવાડિયા પછી, સ્પ્રાઉટ્સને પાતળા થવું જોઈએ જેથી તેમની વચ્ચે 5-7 સે.મી.ની અંતર હોય.
- જો ઉનાળામાં વાવણી થાય છે, તો 2-3 દિવસમાં જમીન ભેજથી સંતૃપ્ત થવી જોઈએ. આ કરવા માટે, બગીચામાં પથારીને પાણીથી ભરો જેથી પૃથ્વી સારી રીતે ભરાય.
- જો તમે શિયાળામાં માટે બીજ વાવો છો, તો પલંગ અગાઉથી તૈયાર થવું જોઈએ, જેથી પૃથ્વી સ્થાયી થઈ જાય, અને રોપણીની સામગ્રી જમીનના ઊંડા સ્તરોમાં વરસાદ દ્વારા ધોઈ ન શકાય.
ઝડપથી ચઢવા માટે કેવી રીતે કાળજી લેવી?
વ્યક્તિગત છોડ વચ્ચે 10 સે.મી. રહેવું જોઈએ. જો આ સ્થિતિ પૂરી ન થાય, તો સોરેલ વધવાનું બંધ કરશે અથવા કમજોર, પાતળી પાંદડા આપશે.
આ ઉપરાંત, યુવાન છોડની સંભાળ નીચે પ્રમાણે છે:
- નીંદણ દૂર. તેઓ સોરેલની સંપૂર્ણ વૃદ્ધિમાં દખલ કરે છે. ફક્ત નીંદણ જબરદસ્ત છે, આંસુ નાખવું મહત્વપૂર્ણ નથી. આ પછી, જમીન મારફતે તોડી ખાતરી કરો.
- ટોચની ડ્રેસિંગ. તે કોઈપણ ઉપલબ્ધ માધ્યમ દ્વારા કરી શકાય છે. રસાયણશાસ્ત્ર અને કાર્બનિક રસાયણશાસ્ત્ર આ માટે યોગ્ય છે. પછીનો વિકલ્પ ઓછો હાનિકારક છે, પરંતુ ઓછો અસરકારક નથી. યુવાન સ્પ્રાઉટ્સ માટે માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ અને રાખ સાથે ખવડાવવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. આ રચના નવા પાંદડાઓની સક્રિય વૃદ્ધિમાં ફાળો આપશે. સુપરફોસ્ફેટ, યુરેઆ, પોટેશિયમ ક્લોરાઇડ અથવા કોઈપણ નાઇટ્રોજન પદાર્થો સાથે ખાતરો તૈયાર તૈયારીઓથી યોગ્ય છે.
- પાણી આપવું. તે નિયમિત હોવું જોઈએ. સોરેલ પાણીને હકારાત્મક પ્રતિભાવ આપે છે, તેથી દુકાળની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. જમીન હંમેશાં ભીની રહેવી જ જોઇએ. માત્ર ગરમ અને અલગ પાણીનો ઉપયોગ કરો. અપર્યાપ્ત પાણી આપવાની સ્થિતિમાં, છોડ ફૂલોના દાંડીઓ ફેંકવાનું શરૂ કરશે.
દેશમાં અથવા બગીચામાં બીજમાંથી વધતી જતી સોરેલ એ એક સામાન્ય બાબત છે, પરંતુ રોપણી સામગ્રી અને તેની વધુ રોપણીના ઉપચારની બધી ભલામણોને અનુસરવાની જરૂર છે. એક શિખાઉ માળી પણ કાર્ય સામનો કરી શકશે. બીજને વધુ કાળજીપૂર્વક પસંદ કરવું એ માત્ર મહત્વનું છે, ફક્ત સાબિત ઉત્પાદકો પર ભરોસો રાખવો. અને શ્રેષ્ઠ વસ્તુ એ આળસુ નથી અને કામના પરિણામે ચોક્કસપણે ખાતરી કરવા માટે તેમને વ્યક્તિગત રીતે એકત્રિત કરવી નહીં.