ચોક્કસપણે બાળપણથી દરેક જાણે છે કે લસણ એક અનિવાર્ય ડૉક્ટર છે, ખાસ કરીને શિયાળામાં. છેવટે, આ સમયે તે વ્યક્તિની રોગપ્રતિકારક શક્તિ ખૂબ જ નબળી છે. તેથી, દરેકને અટકાવવા માટે લસણનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પરંતુ કોઈ પણ અનુમાન કરે છે કે લસણથી થતી નુકસાન પણ નોંધપાત્ર હોઈ શકે છે. ઓછામાં ઓછા લસણની મુખ્ય અભાવ તેના ગંધને આભારી છે. પરંતુ, ગંધ ઉપરાંત, લસણ એલર્જીનું કારણ બની શકે છે, પાચનને પ્રતિકૂળ અસર કરે છે, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ, અને બૉટ્યુલિઝમનો પણ સમાવેશ કરે છે.
શું તમે જાણો છો? લસણની ચોક્કસ ગંધ તે સલ્ફરસ પદાર્થો આપે છે.
કેવી રીતે લસણ ના અપ્રિય ગંધ છુટકારો મેળવવા માટે?
લસણના ગંધને ભાંગી નાખવા માટે ઘણી પદ્ધતિઓ છે, જો તમે તેને ખોરાકમાં વાપરો છો. મુખ્ય ઉત્પાદનો જે સ્વાદને મારી નાખવામાં મદદ કરે છે તે તજ અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ છે. જો તે હાથમાં ન હોત, તો દૂધ, કૉફી, ખાડી પર્ણ અને તે પણ સરળ ચ્યુઇંગ ગમ પણ કરશે.
તે અગત્યનું છે! થોડા લોકો જાણે છે, પરંતુ આવા તીવ્ર ગંધ લસણના મૂળમાં કેન્દ્રિત છે. તેથી, જો તમે પ્રથમ દાંત કાપી અને તેને દૂર કરો છો, તો સ્વાદનો સ્વાદ ખૂબ નબળા બનશે.ત્યાં બીજી અસરકારક પદ્ધતિ છે. પરંતુ તે દરેક માટે નથી. તમે થોડા લીંબુ કાપી નાંખ્યું ખાય શકો છો. જો કોઈ પણ પદ્ધતિ તમારા માટે યોગ્ય નથી, પરંતુ લસણ ખાલી અનિવાર્ય છે, તો તમે તેને ચ્યુઇંગ વગર સરળતાથી ગળી શકો છો.
લસણ માટે એલર્જિક પ્રતિક્રિયાઓ
પાચન માટે લસણના નુકસાનની અવગણના કરશો નહીં. કેટલાક લોકોને તેનો વપરાશ થાય પછી લાલ ફોલ્લીઓ થાય છે. આનો અર્થ છે કે તેઓ લસણ માટે એલર્જીક છે. તે જ સમયે, ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટાઇનલ માર્ગ, ડાયારીયાના ડિસઓર્ડર પણ હોય છે, એક વ્યક્તિ પેટમાં અગવડ અનુભવે છે. તમે કેટલા લસણનો ઉપયોગ કર્યો છે તેના આધારે આવા લક્ષણો ઘણા કલાકોથી ઘણા દિવસો સુધી ચાલે છે.
શું તમે જાણો છો? લસણ એ વિશ્વની સૌથી ઉપયોગી અને પ્રાચીન સંસ્કૃતિઓમાંની એક છે. તે એન્ટિસેપ્ટિક છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે.જો તમે લસણ માટે એલર્જીક છો, તો તમારે તેને બીમારી સામે નિવારક માપ તરીકે ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં.
મગજમાં લસણનું નુકસાન
સંશોધકોએ અસંખ્ય પ્રયોગો હાથ ધર્યા હતા, જેના પરિણામ રૂપે તેઓ લસણને 2-3 વખત મગજની પ્રવૃત્તિને પાછો ખેંચી લેતા હતા અને તે વ્યક્તિમાં આક્રમકતાની શરૂઆત પણ કરી શકતા હતા.
ઘણા દલીલ કરે છે કે લસણ એક મગજ ઝેર છે. તેમાં ઝેરી પદાર્થ - સલ્ફૅનેલ-હાઇડ્રોક્સિલ આયન છે. તે લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશ કરે છે અને શરીરની પ્રવૃત્તિને નિર્દયતાથી અસર કરે છે. તેથી, કોઈપણ વાનગીમાં લસણનો ઉપયોગ કરતા પહેલાં કાળજીપૂર્વક વિચારો.
તે અગત્યનું છે! લસણમાં સમાયેલ સલ્ફાનિલ-હાઇડ્રોક્સિલ આયન, મગજના મોજાના ડિસસિંક્રનાઇઝેશનનું કારણ બની શકે છે. તેથી, લોકો કે જે લસણના ઉપયોગમાં માપદંડોને જાણતા નથી, માનસિક કાર્ય પર ખાવું પછી ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા માટે ગેરહાજર-માનસિકતા, અવ્યવસ્થિતતા, સુસ્તી, અક્ષમતા અનુભવી શકે છે.
ગર્ભાવસ્થા અને સ્તનપાન દરમિયાન લસણને નુકસાન પહોંચાડવું
માનવીય મગજ પરની નુકસાનકારક અસરને કારણે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન લસણનું નુકસાન આવશ્યક છે. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન અને સ્તનપાન દરમિયાન ડૉક્ટર આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરતા નથી. છેવટે, ગર્ભ વિકાસ એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયા છે. અને જો તમને ખરેખર લસણ કંઈક જોઈએ છે - સો ગણું વિચારો, કારણ કે પરિણામ અપ્રગટ થઈ શકે છે.
મગજ માં લસણ નુકસાન
પણ, લસણ મગજની અંદર contraindicated છે. વૈજ્ઞાનિકોએ ઓળખી કાઢ્યું છે કે તે આક્રમણના કારોબારી એજન્ટ છે. જો કોઈ વ્યક્તિ આ રોગથી પીડાય છે, તો તે ખોરાકમાંથી લસણને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવું વધુ સારું છે.
જઠરાંત્રિય માર્ગ માટે લસણને નુકસાન પહોંચાડવું
લસણમાં મોટા પ્રમાણમાં ઝેરી પદાર્થો પાચન પર નુકસાનકારક અસર કરે છે. તે પેટની દિવાલોને ઠેસ પહોંચાડે છે અને મેટાબોલિક પ્રક્રિયામાં વિક્ષેપ પાડે છે, જે ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ માર્ગની જઠરાટ અને અન્ય રોગોને ઉત્તેજિત કરી શકે છે.
શું તમે જાણો છો? પણ, લસણ કિડની અને યકૃત માટે એક બળતરા છે.
કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ માટે લસણ નુકસાન
વૈજ્ઞાનિકો લાંબા સમયથી સાબિત થયા છે કે લસણ આરોગ્યને અપ્રગટ નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. તે મ્યોકાર્ડિયમની દિવાલોની સ્થિતિ માટે ખાસ કરીને નુકસાનકારક છે. આ સ્વ-સારવારની મોટી ભૂલ એ છે કે કોઈ પણ લસણના પ્રકાર પર ધ્યાન આપતો નથી. તે શુષ્ક લસણ છે જે મોટા પાયે નુકસાન પહોંચાડે છે. જો તમે લસણ વગર કરી શકતા નથી અને તમને હૃદયની તકલીફ હોય છે, તો તેને તાજી કાપી અને ખૂબ ઓછી માત્રામાં વાપરો.
શું તમે જાણો છો? વૈજ્ઞાનિકોએ ઉંદરો પર પ્રયોગો હાથ ધર્યા: કેટલાકને તાજા લસણ આપવામાં આવ્યા, જ્યારે અન્ય સુકાઈ ગયા. તાજા લસણ ખાવાથી ઉંદરોમાં શ્રેષ્ઠ હૃદયની પ્રવૃત્તિ જોવા મળી હતી.
લસણ ત્વચા માટે નુકસાન
અત્યંત સંવેદનશીલ ત્વચાવાળા લોકો ખૂબ કાળજી રાખવાની જરૂર છે. બધા પછી, જો ઓછામાં ઓછું લસણનો રસ અથવા ગ્રુલ ચામડી પર આવે છે, તો નાના સ્થાનિક બર્ન દેખાઈ શકે છે.
લસણ બૉટોલિઝમનું કારણ બની શકે છે
અને લસણના આરોગ્ય ગુણધર્મો માટે સૌથી ખતરનાકમાંની એક એ વનસ્પતિશાસ્ત્ર જેવી બીમારીની ક્ષમતા છે. આ કાચા માથાના અયોગ્ય સંગ્રહને લીધે છે. તેથી, લસણ ગરમ સ્થળોએ રાખી શકાતા નથી, કારણ કે અનિચ્છનીય સૂક્ષ્મજીવોના વિકાસ માટે તે સૌથી અનુકૂળ વાતાવરણ છે.
નિઃશંકપણે, લસણમાં મોટી સંખ્યામાં ઉપયોગી ગુણધર્મો છે. પરંતુ તમે ઓછામાં ઓછા ખોરાકમાં એક સ્લાઇસ ખાવું તે પહેલાં, તમારા શરીરની સ્થિતિનું મૂલ્યાંકન કરવું અને પ્રતિકૂળ અસરો થઈ શકે તે વિશે પરિચિત થવું જરૂરી છે.
