તાજું સ્ટ્રોબેરી સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ છેજો કે, તમે વર્ષમાં માત્ર થોડા મહિનાનો આનંદ લઈ શકો છો.
ઉચ્ચ માંગ - તમારું પોતાનું બેરી વ્યવસાય નિર્માણ કરવા માટે એક ભારે દલીલ.
જો તમે ગ્રીનહાઉસમાં સ્ટ્રોબેરી ઉગાડો છો, તો તમે તાજા બેરી સાથે એક કુટુંબ આપી શકો છો સારા પૈસા બનાવો.
શું ગ્રીનહાઉસ યોગ્ય છે?
વધતી સ્ટ્રોબેરી માટે આદર્શ મેટલ ફ્રેમ યોગ્ય ગ્રીનહાઉસપોલિકાર્બોનેટ શીટ્સમાં શીટ. ખેડૂતો મધ્યમ કદના ગ્રીનહાઉસ (100 - 120 ચો.મી.) બનાવવા માટે વધુ સારું છે. પોલિકાર્બોનેટને પ્લાસ્ટિક ફિલ્મના ડબલ સ્તરથી બદલી શકાય છે, પરંતુ આ કોટિંગ 1-2 વર્ષમાં અપડેટ કરવાની રહેશે.
મોટા ગ્રીનહાઉસ મોટાભાગે ગ્રીનહાઉસનો ઉપયોગ કાચથી ઢંકાયેલી સ્ટીલ ફ્રેમ પર કરે છે. પટ્ટાવાળી છત બાંધકામ પૂરું પાડે છે સારી કુદરતી પ્રકાશ અને બરફ માં લંબાવતું નથી. ગ્લાસ ગરમીને સારી રીતે જાળવી રાખે છે, પરંતુ તે ફિલ્મ અને પોલીકાર્બોનેટ કરતાં નોંધપાત્ર રીતે વધારે ખર્ચ કરે છે.
સ્ટ્રોબેરી ઔદ્યોગિક પરિસ્થિતિઓમાં શેલ્વિંગ માર્ગમાં ઉગાડવામાં આવે છે, અથવા તેઓ નિલંબિત ડચ તકનીકનો ઉપયોગ કરે છે. આવા પ્લેસમેન્ટ સાથે સ્ટ્રોબેરી માટે ઔદ્યોગિક ગ્રીનહાઉસ જગ્યા બચાવે છે અને લણણીની સુવિધા આપે છે. સ્ટ્રોબેરી છોડને સીધા જ જમીનમાં રોપવું પણ શક્ય છે.
હાઇડ્રૉપનિક તકનીકો ખર્ચ ઘટાડે છે, પરંતુ નોંધપાત્ર રીતે બેરી સ્વાદ વધુ ખરાબ. તેઓ એક લાક્ષણિક સ્વાદવાળા સ્વાદ મેળવે છે અને તેમનો સ્વાદ ગુમાવે છે. હીટિંગ પર બચત કરવા માટે ગ્રીનહાઉસને ખાલી દિવાલ સાથે મદદ કરશે, જે સિંડર બ્લોક સાથે રેખા છે. સામાન્ય રીતે ઉત્તર દિવાલ બહેરા બનાવવામાં આવે છે.
બ્લોક્સ વિશ્વસનીય રીતે ગ્રીનહાઉસને ઠંડી પવનથી સુરક્ષિત કરે છે, ઉપરાંત, તેઓ સૌર પેનલ્સના સિદ્ધાંત પર વધારાની ગરમી પ્રદાન કરી શકે છે. ગ્રીનહાઉસ હોવું જોઈએ એરિંગ સિસ્ટમ સાથે સજ્જ અને ડ્રિપ સિંચાઇ, સારી લાઇટિંગ.
વ્યવસાયના લાભો અને ગેરફાયદા
વ્યવસાય ગ્રીનહાઉસમાં વધતા સ્ટ્રોબેરી પર ઘણા ફાયદા છેજે તેને નવા શોખ માટે આકર્ષક બનાવે છે.
- સ્ટ્રોબેરી ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તે બંને અંતિમ ગ્રાહકો, અને દુકાનો અને કેટરિંગ સંસ્થાઓ દ્વારા સરળતાથી ખરીદવામાં આવે છે.
- ઓછી સ્પર્ધા, બજાર પર પૂરતી માત્રામાં સ્ટ્રોબેરી વર્ષમાં ત્રણ મહિનાથી વધુ નહીં.
- આયાત કરેલી બેરી જમીનમાં ઉગાડવામાં આવતા સ્થાનિક જાતોને સ્વાદ અને સુગંધમાં ઘણું ઓછું હોય છે.
- શિયાળામાં-વસંત સમયગાળા દરમિયાન સ્ટ્રોબેરીના માર્જિનમાં નોંધપાત્ર વધારો થાય છે.
ગેરફાયદામાં વ્યવસાય નોંધી શકાય છે:
- ગ્રીનહાઉસીસના નિર્માણ અને સાધનોની કિંમત;
- ઉચ્ચ ગરમી માટે વીજળીનો ખર્ચ;
- સ્ટોર્સ સાથે કામ કરવા માટે કાનૂની એન્ટિટીની નોંધણી કરવાની જરૂર છે;
- ઉનાળાની મોસમમાં, ઉત્પાદનો પરના માર્જિનમાં ઘટાડો થાય છે.
વિવિધતા પસંદગી
ગ્રીનહાઉસમાં ખેતી માટે આદર્શ રીમોન્ટન્ટ સ્ટ્રોબેરી છે જેને પરાગ રજ્જૂની જરૂર નથી. પ્રારંભિક જમીનમાં પ્રારંભિક અને મધ્ય-સીઝન બંનેમાં વાવેતર કરી શકાય છે.
પૂરતી ગાઢ બેરી, સારી સહન વાહનવ્યવહાર સાથે વિકલ્પો પસંદ કરવાનું મહત્વપૂર્ણ છે. ગ્રાહકો તેજસ્વી રંગીન મોટા સ્ટ્રોબેરી પસંદ કરે છે એક સમૃદ્ધ સુગંધ સાથે યોગ્ય સ્વરૂપ.
સૌથી વધુ લોકપ્રિય જાતોમાં:
- આલ્બા. સારી ઉપજ સાથે કોમ્પેક્ટ ઝાડ. પ્રારંભિક વિવિધતા, રોગો પ્રતિરોધક. આ બેરી તેજસ્વી લાલ, આકારમાં સુંદર શંકુ છે, સારી રીતે પરિવહન કરે છે અને લાંબા સમય સુધી આકર્ષક દેખાવ જાળવે છે (નીચે ફોટો જુઓ).
- ડેરાન્કા. રશિયન પ્રજનન વિવિધ, ફૂગના રોગો અને જંતુઓ માટે પ્રતિરોધક. આ બેરી મોટા, લાલ, સુખદ મીઠી સ્વાદ અને સારી ઘનતા ધરાવે છે (નીચે ફોટો જુઓ).
- ઓક્ટેવ. ખૂબ જ પ્રારંભિક વિવિધતા, ગ્રીનહાઉસ અને ખુલ્લી જમીન માટે યોગ્ય. તે ઉત્તમ ઉપજ આપે છે, બેરી મોટા અને સુગંધીદાર હોય છે, તે પરિવહન દરમિયાન કચડી નાખતા નથી.
- સોનાટા. એક સુખદ સ્વાદ અને તેજસ્વી સુવાસ સાથે રસદાર અને ટેન્ડર બેરી. વિવિધતા તાપમાનમાં વધઘટ સહન કરે છે, જંતુઓ સામે પ્રતિકારક (નીચે ફોટો જુઓ).
- Rusanovskaya. ગરમ ગ્રીનહાઉસમાં પ્રારંભિક વિવિધતા દર વર્ષે વિવિધ પાક વાવેતર કરી શકે છે. આ બેરી ભેગા થાય છે, સમૃદ્ધ રંગ અને સુંદર ગોળાકાર આકાર હોય છે. સારું રાખ્યું.
- હની. ખૂબ પ્રારંભિક પાકેલા વિવિધતા, બેરી મોટા, તેજસ્વી લાલ, શંકુ આકારની હોય છે, સમૃદ્ધ મીઠી ખાટો અને નાજુક સુગંધ હોય છે. વિવિધતા ઉષ્ણતામાનના વધઘટને સહન કરે છે, પરંતુ તે જમીનના પોષક મૂલ્ય પ્રત્યે સંવેદનશીલ છે (નીચે ફોટો જુઓ).
ગ્રીનહાઉસમાં અનુભવ ધરાવતા ઉદ્યોગસાહસિકો રશિયન, ડચ, અમેરિકન અને પોલિશ સંવર્ધનની જાતો પસંદ કરવાની ભલામણ કરે છે. તેઓ સુરક્ષિત જમીનમાં સારી રીતે જીવે છે, બીમાર થતા નથી અને સારી ઉપજ આપે છે.
ગ્રીનહાઉસ સાધનોના નિયમો
હજુ પણ બાંધકામ ગ્રીનહાઉસીસ હેઠળ સિસ્ટમ વિશે વિચારવું મહત્વપૂર્ણ છે ગરમી કૃત્રિમ હીટિંગ સાથે બાયોફ્યુઅલને જોડવાનો સૌથી અનુકૂળ વિકલ્પ છે. ઇન્ફ્રારેડ કેબલ અથવા પાઈપ્સ, જેના દ્વારા ગરમ હવા ધકેલવામાં આવે છે, તેને ભૂગર્ભમાં નાખવામાં આવે છે. ગરમી માટે, તમે ઇલેક્ટ્રિક બોઇલર અથવા બોનફાયર, તેમજ સ્ટવ્ઝનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
બાયોફ્યુઅલ તૈયાર કરોઘોડો, ડુક્કરનું માંસ અથવા છાણ સાથે બકરીને ભેળવીને, પાણી સાથે મિશ્રણને ફેલાવીને, વરખ સાથે આવરી લે છે અને કેટલાક દિવસો સુધી છોડીને. જમીનની ટોચની સપાટી નીચે ડેડ ખાતરનો નાશ થાય છે. આ મિશ્રણ ગ્રીનહાઉસ તાપમાન 25ºC સુધી જાળવે છે.
સુપરફોસ્ફેટ અને પોટેશિયમ ક્લોરાઇડનું મિશ્રણ એસિડિટીને ઑપ્ટિમાઇઝ કરવા માટે યોગ્ય છે. જમીન કાળજીપૂર્વક ઢીલું કરવું જોઈએ.
નિલંબિત તકનીકી માટે, તમે પીટ-મોર્ટિલિક મિશ્રણનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જે ઉકાળવા જ જોઈએ. તૈયાર સબસ્ટ્રેટને પ્લાસ્ટિક સ્લીવમાં નાખવામાં આવે છે અને ગ્રીનહાઉસની દિવાલો સાથે સ્થાપિત રેક્સ પર મૂકવામાં આવે છે. પોષક મિશ્રણ ભેજ સારી રીતે જાળવી રાખે છે અને સ્ટ્રોબેરી છોડના વિકાસને વેગ આપે છે. ડચ સિસ્ટમ સ્ટ્રોબેરીના ઉપજમાં વધારો કરે છે, જેનાથી તમે એક સ્લીવમાં 8 કિલો બેરી દૂર કરી શકો છો.
સ્ટ્રોબેરી સંભાળ
ગ્રીનહાઉસમાં રોપાઓ રોપવામાં આવે છે. ડચ સસ્પેન્શન ટેક્નોલૉજીનો ઉપયોગ કરતી વખતે, દરેક ઝાડને પોષક સબસ્ટ્રેટથી ભરેલા અલગ પોટમાં મુકવામાં આવે છે. જ્યારે જમીન bushes માં વાવેતર 30-45 સે.મી. ની અંતર સાથે પંક્તિઓ માં મૂકવામાં આવે છે. ગ્રીનહાઉસમાં ઇચ્છિત સ્તરની ભેજને જાળવવા અને જાળવવા માટે, આપમેળે ડ્રિપ સિસ્ટમ ઇન્સ્ટોલ કરવી જોઈએ.
જમીન સૂકી ન હોવી જોઈએ, તેમ છતાં પૂર પણ અસ્વીકાર્ય છે. જમીનમાં સ્થાયી પાણી એ રોગના ગ્રે મોલ્ડને ઉત્તેજિત કરે છે, જે પાકને બગાડવામાં સક્ષમ છે. ભેજ ગ્રીનહાઉસ માં 80% નીચે ન આવવું જોઈએ. છોડો રુટ લે પછી, તમારે દરરોજ રૂમને વેન્ટિલેટ કરવાની જરૂર છે.
ખનિજ ખાતરો બનાવવા દર બે અઠવાડિયા જરૂરી છે: એમોનિયમ નાઈટ્રેટ પાણી અને પોટેશિયમ ક્લોરાઇડમાં ઓગળેલા હોય છે. ફૂલોની જરૂરિયાત શરૂ થયા પછી ધીમે ધીમે તાપમાન વધારો ગ્રીનહાઉસમાં, તે બેરીના પાકને વેગ આપશે, તેમનો સ્વાદ તેજસ્વી અને સમૃદ્ધ બનાવશે.
આવક અને ખર્ચ માટે એકાઉન્ટિંગ
કાર્ય શરૂ કરતા પહેલા, વિગતવાર ધ્યાનમાં લેવામાં આવતી વિગતવાર વ્યવસાય યોજના તૈયાર કરવામાં આવે છે આગામી ખર્ચ અને અંદાજિત આવક. ખર્ચની સૂચિમાં શામેલ હોવું આવશ્યક છે:
- લીઝ અથવા જમીન ખરીદવી;
- ગ્રીનહાઉસીસ માટે બાંધકામ સામગ્રી અને તેના બાંધકામની કિંમત;
- ગ્રીનહાઉસ સાધનો (વેન્ટિલેશન સિસ્ટમ, સિંચાઈ, લાઇટિંગ);
- વાવણી સામગ્રી, ખાતરો અને જંતુનાશકોની ખરીદી;
- પરિવહન ખર્ચ;
- કાનૂની એન્ટિટીની નોંધણી (રિટેલ ચેઇન્સ સાથે કામ કરવા માટે આવશ્યક);
- પગાર ભાડે રાખેલ સ્ટાફ.
એક બિઝનેસ તરીકે ગ્રીન હાઉસમાં સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન વધતી સ્ટ્રોબેરી ખાનગી વેપારી માટે ખર્ચાળ છે.
ખર્ચ ઘટાડવાથી મદદ મળશે:
- સંયુક્ત બળતણનો ઉપયોગ;
- બીજમાંથી વધતી જતી રોપાઓ;
- વેતન મજૂરની માફી;
- સસ્તું ફિલ્મ સાથે ગ્રીનહાઉસને આવરી લેવા માટે પોલિકાર્બોનેટ બદલવું.
ફાર્મમાંથી અંદાજિત આવકની ગણતરી કરો. 1 ચોરસ દીઠ 5 કિલો ઉપજ સાથે. મીટર 400 કિલો બેરીમાંથી દૂર કરી શકાય છે. સરેરાશ ખરીદી કિંમત 600 કિલોગ્રામ પ્રતિ કિલોગ્રામ છે. વર્ષના સમયગાળાના આધારે ભાવ 200 કિલોગ્રામ દીઠ કિલોગ્રામ 200 થી 800 રુબેલ્સ વચ્ચે બદલાય છે. આમ, એક ગ્રીનહાઉસ માંથી નફો કરશે દર મહિને 240 000 rubles. ગ્રીનહાઉસમાં સ્ટ્રોબેરીના વ્યવસાયની નફાકારકતા - 50% થી.
શિયાળામાં, બેરી પરનો માર્જિન 1.5 ગણો વધે છે. આ પુરવઠામાં ઘટાડો અને છૂટક વેચાણકારોની ઊંચી માંગને લીધે છે. જો કે, આ સમયગાળામાં ગરમીનો ખર્ચ પણ વધે તે ધ્યાનમાં લેવું યોગ્ય છે.
ઘણાં ખેડૂતો ઇનકાર કરે છે શિયાળાના વધતા સ્ટ્રોબેરીઓથી, નવેમ્બર સુધી ફ્રુટ્યુટિંગ સમયગાળા પહેલા લાવવામાં અને લાંબું પસંદ કરવું.
જો તમે ગ્રીનહાઉસમાં વધતા ફૂલો, ઔષધિઓ, કાકડી, ટમેટાં અથવા અન્ય શાકભાજીના બીજા વ્યવસાયમાં જોડાવાનો નિર્ણય કરો છો, તો પછી અમારી વેબસાઇટ પર લેખો જુઓ.
ઉદ્યોગો જે શિયાળામાં સ્ટ્રોબેરી ઉગાડવાનું નક્કી કરે છે તે આગળ વધવું જોઈએ વેપાર નેટવર્ક્સ અને સાહસો સાથે કરાર પર સહી કરો કેટરિંગ. આનાથી નાપસંદ દરને ઘટાડવામાં અને આવક સ્થિર કરવામાં મદદ મળશે.
