પાક ઉત્પાદન

પોર્ટુલાકાની સૌથી લોકપ્રિય જાતો

ઘણી વખત બગીચાઓમાં તમે જમીનની પેચ શોધી શકો છો, જે રંગીન કાર્પેટથી આવરી લેવામાં આવે છે, તે સંપૂર્ણપણે તેજસ્વી મલ્ટી રંગીન ફૂલોથી ઢંકાયેલી હોય છે. આ છોડને લોકો દ્વારા કહેવામાં આવે છે - "સાદડીઓ". આ ફૂલનું વૈજ્ઞાનિક નામ છે પોર્ટુલાકા (પોર્ટુલાકા). તેમના વતન - ઉત્તરીય ગોળાર્ધના ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશો. તે એક વિલંબિત બારમાસી છે, જો કે તે એક વર્ષ અહીં ઉગાડવામાં આવે છે કારણ કે તે અમારા શિયાળાની સ્થિતિને અનુકૂળ નથી.

શું તમે જાણો છો? છોડનું નામ લેટિન શબ્દ "પોર્ટુલા" પરથી આવે છે, જે નાના દરવાજા તરીકે અનુવાદિત થાય છે. ફૂલનું નામ એટલું જ હતું કારણ કે તેનું બીજું બોક્સ ખુલ્લા સ્વરૂપમાં ખુલ્લા દ્વાર જેવું જ છે.

જંગલી માં, ટ્રેલેન વ્યાપક છે અને તેમાં લગભગ 200 જાતિઓનો સમાવેશ થાય છે. સંસ્કૃતિમાં તેની માત્ર બે જાતોનું પ્રતિનિધિત્વ કરવામાં આવે છે: મોટા ફૂલોવાળા પાલક અને બગીચો પકડવાની, જેમાંના દરેકમાં વિવિધ જાતોનો સમાવેશ થાય છે.

પોર્ટુલાકા ગ્રાન્ડફ્લોરા (પોર્ટુલાકા ગ્રાન્ડફ્લોરા)

છોડ 30 સે.મી.ની ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે. તેની પાંદડા નાની, માંસવાળી, નળાકાર, લીલા અથવા સહેજ લાલ હોય છે. ડૂબકી દાંડી. ફૂલો સરેરાશ છે, 2.5-3 સે.મી. વ્યાસ સાથે, પાંચ પાંખડીઓ એક કપ સાથે મળીને મિશ્રણ છે. ત્યાં સરળ અને ટેરી છે, વિવિધ રંગો: લાલ, સફેદ, ક્રીમ, નારંગી, પીળો, ગુલાબી. પોર્ટુલેક ફૂલોનો સમયગાળો જૂનથી ઓક્ટોબર સુધી છે.

શું તમે જાણો છો? ફૂલો માત્ર એક જ દિવસમાં રહે છે, પરંતુ ઝાડમાં ફૂલો એટલો આનંદી છે કે તે ભ્રમ પેદા કરે છે, જાણે કે તેઓ સતત મોર છે.

આ પ્રકારનો સુશોભન બાગકામમાં ઉપયોગ થાય છે. માટી અને ઢોળાવ બંનેને આવરી લેતું એક વહાણ. તેનો ઉપયોગ કર્બ પ્લાન્ટ તરીકે, મલ્ટિબૉર્ડ્સ (ફોરગ્રાઉન્ડમાં) માં આલ્પાઇન હિલ્સની ઢોળાવ પર પથ્થરની દિવાલો, રોકેરીઓ પર થાય છે. સૂકા જમીન પર, લૉન બનાવવામાં આવે છે. બાલ્કનીઝ, લોગજીઆસ પર પણ અટકી ગયેલી બૉટો અને બૉક્સીસમાં રોપવામાં આવે છે.

ઉત્કૃષ્ટ માળીઓ માટે, પોર્ટુલાકા ગ્રાન્ડફ્લોરાના વિવિધ પ્રકારો પ્રદર્શિત કરે છે. અમે સૌથી સામાન્ય વર્ણવે છે.

સ્કાર્લેટ

આ જાતનો છોડ સૌથી નીચો છે, તેની દાંડીઓની ઊંચાઈ 10-12 સે.મી.થી વધી નથી. તે એક મજબૂત branched સ્ટેમ છે. પાંદડા - નાના, માંસવાળા, નળાકાર. ફૂલો - ટેરી, તેજસ્વી લાલ રંગનો રંગ, 5 સે.મી. વ્યાસ સાથે. તે જૂનથી શરૂ થતાં હિમથી મોર આવે છે. ફૂલો ફક્ત સની હવામાનમાં જ ખુલ્લા છે.

તે અગત્યનું છે! પોર્ટુલાક સ્કાર્લેટ એ થર્મોફિલિક, દુકાળ-પ્રતિરોધક અને ખૂબ જ પ્રકાશ-આવશ્યક છે. ફૂલો ફેંકવાની થોડી અંધારાવાળી સાથે પણ. રેતાળ રેતાળ અને રેતાળ જમીન પ્રેમ કરે છે.

બગીચાના પાથની પ્લેટો વચ્ચે વાઝ, બાલ્કન બૉક્સમાં વાવેતર માટે સ્કાર્લેટ પર્સલેન લાગુ કરો. દક્ષિણ ઢોળાવ સજાવટ માટે વપરાય છે.

Belotsvetkovy

મોર્ટમલોઝ જેવા દેખાતા સફેદ સફેદ ટેરી ફૂલોના કારણે આ વિવિધ આકર્ષક છે. તે ઝડપથી વધે છે અને વધે છે - ટૂંકા સમયમાં તેનો ઝાડ 35-40 સે.મી. વ્યાસ સુધી પહોંચે છે. ગરમી અને દુષ્કાળ માટે પ્રતિકારક. અતિરિક્ત ડ્રેસિંગ વગર ખડતલ જમીનમાં પણ વધવા અને ખીલે છે.

લેન્ડસ્કેપ બગીચા સંસ્કૃતિમાં પથ્થરો અને કન્ટેનરમાં વાવેતર ખડકાળ પર્વતો, સરહદોની સજાવટ માટે ઉપયોગ થાય છે.

"પન"

ટ્રૅલ્લેન વિવિધ "કલમબુર" વ્યાપકપણે ફેલાય છે તે હકીકતને કારણે, તે ઉત્તમ ગ્રાઉન્ડ કવર પ્લાન્ટ છે. 4 સે.મી.ના વ્યાસવાળા વિવિધ તેજસ્વી રંગોના ડબલ અને અર્ધ-ડબલ ફૂલો સાથે સુશોભિત. સની સ્થાનની જરૂર છે. તે સૂકા, પ્રકાશ, રેતાળ જમીન પસંદ કરે છે, પણ ખૂબ ગરીબ જમીનમાં પણ જીવતો રહે છે. દુષ્કાળ પ્રતિરોધક

ફૂલ પથારી બનાવવા માટે યોગ્ય. તેનો ઉપયોગ આલ્પાઇન સ્લાઇડ્સ અને બોર્ડર્સની ડિઝાઇનમાં થાય છે.

નારંગી

ધ પેરલેન નારંગી એક મજબૂત બ્રાન્કેડ સ્ટેમ ધરાવે છે. તે ઊંચાઈ 10-12 સે.મી. સુધી વધે છે. ફૂલો 5 સે.મી.ના વ્યાસવાળા રંગમાં તેજસ્વી નારંગી છે. કળીઓ ફક્ત સની દિવસોમાં જ ખુલ્લી હોય છે. આ જાતિઓ સૂકા રેતી અને રેતાળ જમીનમાં વાવવામાં આવે છે. તે દુષ્કાળ-પ્રતિરોધક છે, વારંવાર તેને કંઈપણ પીવાથી. નીચા તાપમાન અને છાંયો સહન કરતું નથી.

લેન્ડસ્કેપ ડિઝાઇનમાં ફૂલ પથારી અને પથ્થરની ટેકરીઓમાં ઉપયોગ થાય છે. ફ્લાવરપૉટમાં વાવેતર, બાલ્કનીઓ, લૉગજીઆસ, વિંડો ખુલ્લી વસ્તુઓ પરના કન્ટેનર. એક પાંસળીવાળા છોડ તરીકે પોટ્સ માં રોપણી શક્ય છે.

"સંગલો"

"સાંગોલો" નું મુખ્ય લક્ષણ તે છે કે તેના ફૂલો, મોટાભાગની અન્ય જાતોની જેમ, વાદળછાયું હવામાનમાં બંધ થતા નથી. વધુમાં, તે સૌથી મોટું ફૂલો આપે છે - 6 સે.મી. વ્યાસ સુધી. ઇન્ફર્લોસેન્સીસ વિવિધ રંગો હોઈ શકે છે: સફેદ, લાલચટક, સોનું, નારંગી, ગુલાબી, આલૂ.

મોટાભાગના પોર્ટુલાકૉવીની જેમ, તે એક પ્રકાશ અને ગરમી-પ્રેમાળ છોડ છે, જેમાં ગરમી અને દુષ્કાળના ઊંચા પ્રતિકાર અને જમીનની રચનાને નબળી પડે છે.

સરહદ સરહદ જ્યારે, કાર્પેટ ફૂલ પથારીમાં સારી લાગે છે.

"સોનિયા"

પોર્ટુલાકા "સોનાયા" એ છોડને સંદર્ભ આપે છે જે ખૂબ ગરીબ જમીન પર ઉગે છે. તે ખુલ્લા સૂર્યમાં સુકા રેતાળ જમીનવાળા વિસ્તારોમાં સારી રીતે ઉગે છે. આ મિશ્રણ તેજસ્વી મલ્ટીરૉર્ડ ફૂલો ઉત્પન્ન કરે છે જે મોટેભાગે મોટેથી અને લાંબા સમય સુધી ખીલે છે.

આ પર્સનલને આલ્પાઇન સ્લાઇડ્સ, ખડકાળ બગીચાઓની ડિઝાઇન, દક્ષિણ ઢોળાવને સજ્જ બનાવવાની તત્વ તરીકે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

"સ્લેન્ડેક્સ"

"સ્લેન્ડેક્સ" તેજસ્વી ગુલાબી અથવા જાંબલી-ગુલાબી ફૂલોના તેના મોટા ફૂલોથી ધ્યાન ખેંચે છે. તે 10 સે.મી.ની ઉંચાઇવાળા ફ્રી ફૂલોવાળાં છોડવાળા અન્ડરસીઝ્ડ પ્લાન્ટ છે. દાંડી લાલ લીલી રંગની સાથે હળવા લીલા હોય છે. ફૂલોનું માળખું સરળ અથવા ટેરી હોઈ શકે છે. વ્યાસમાં, તેઓ 3-4 સે.મી. સુધી પહોંચે છે.

આ દૃશ્ય રોલરીઝ અને આલ્પાઇન સ્લાઇડ્સની આગળની પૃષ્ઠભૂમિ માટે, કાર્પેટ રચનાઓ અને લૉન પર જૂથ વાવેતર બનાવવા માટે યોગ્ય છે. Splendex પણ balconies સાથે શણગારવામાં આવે છે.

ચેરી

અંડરસ્સાઇઝ્ડ વિવિધતા ઉચ્ચ શાખાવાળા 12 સે.મી. જેટલી છે. "ચેરી" ટેરી, ચેરી કલરમાં ફૂલો, તેથી નામ. પોર્ટુલાકાની મોટા ભાગની જાતોની જેમ, ચેરી પ્રકાશ અને ઉષ્ણતાને પસંદ કરે છે. સરળતાથી ઠંડી, ભીના વાતાવરણમાં અપનાવી શકાય છે. તે ગરમ અને સૂકી હવામાન સહન કરે છે. જૂન થી હિમ સુધી, મોટેભાગે બ્લૂમ. દુર્લભ અને બિન-વિપુલ પાણીની જરૂર છે.

સાઇટની દક્ષિણી ઢોળાવને સજાવટ કરવા માટે લાગુ કરો, જ્યારે સરહદ, પથ્થરની ટેકરીઓ, ફૂલ પથારીમાં બનાવે છે. વાઝ અને કન્ટેનર માં વાવેતર.

ફ્લેમેંકો

ફ્લેમેંકો - ટેરી પેરલેન 20 સે.મી. સુધી મલ્ટી કલર ફૂલો અને મજબૂત રુટ સિસ્ટમ સાથે. ફૂલો બેવડા છે, વિવિધ રંગોમાં 4-6 સે.મી. ની વ્યાસ ધરાવે છે. શુષ્ક, રેતાળ અને કડક જમીનમાં સારું લાગે છે. ભારે અને એસિડ જમીન તેને અનુકૂળ નથી. સમૃદ્ધ ફળદ્રુપ જમીન પર અને વાદળછાયું હવામાનમાં ગરીબ મોર. તે સિંચાઈ વિના લાંબા સમય સુધી જીવી શકે છે, તે માત્ર એક મજબૂત દુષ્કાળ સાથે જ પુરું પાડવામાં આવે છે.

પોર્ટુલાકા "ફ્લેમેંકો" ફૂલના પથારી અને ખડકાળ ટેકરીઓની દક્ષિણ ઢોળાવ પર વાવેતર કરતું હતું.

પોર્ટુલાકા બગીચો (પોર્ટુલાકા ઓલરેસીયા)

સુશોભન ઉપરાંત, ત્યાં છે બગીચો અથવા ખાદ્ય (વનસ્પતિ) purslane. ક્યારેક તેને "દંડુર" પણ કહેવામાં આવે છે. આ વાર્ષિક પ્લાન્ટ 40 સે.મી. ઊંચાઇ સાથે હોય છે જેમાં અંડાશયના પાંદડાવાળા પાંદડા અને નાના પીળા ફૂલો 7-8 મીમીના વ્યાસવાળા હોય છે. જૂનથી સપ્ટેમ્બર સુધી તે મોરચે છે.

આ પ્રકારના પોર્ટુલાકા લગભગ કોઈપણ જમીન પર ઉગે છે તે હકીકતને કારણે, તે ઘણીવાર એક ઝાડ તરીકે ગણવામાં આવે છે. જોકે આ દાંદુરને હીલિંગ અને સારા સ્વાદ ગુણધર્મો છે. રસોઈમાં, વાનગીઓ માટે અસંખ્ય વાનગીઓ છે, જેમાંથી એક ઘટક છે ક્રેઝલેન. તેના પાંદડા અને દાંડીમાંથી, તમે સૂપ, સલાડ, અથાણું, રસોઈ કરી શકો છો, વનસ્પતિ વાનગીઓ, ગ્રેવી અને ચટણીઓમાં પકવવાની પ્રક્રિયામાં ઉમેરો.

શું તમે જાણો છો? શાકભાજી પેરલેનમાં વિટામિન, એ, બી, ઇ, પીપી, કે, કાર્બોહાઇડ્રેટસ, પ્રોટીન, કેરોટીન, એસ્કોર્બિક અને નિકોટીનિક એસિડ્સ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, જસત, આયર્ન, મેંગેનીઝ શામેલ હોય છે.

પર્સલેન ઉત્તમ એન્ટિઓક્સિડન્ટ અને મૂત્રવર્ધક દવા છે. તે અનિદ્રા માટે કિડની અને યકૃતના રોગોની સારવારમાં ઔષધીય અર્કમાં ઉમેરવામાં આવે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે તે બ્લડ પ્રેશર અને રક્ત ખાંડના સ્તરના સામાન્યકરણને અસર કરે છે.

ગાર્ડન ટ્રેલેન પણ વિવિધ જાતોનો સમાવેશ કરે છે.

"કુઝમિન્સ્કી સેમકો"

આ પ્રકારની લીલોતરી પાંદડા અને નાના પીળા ફૂલોની પીળી રંગની પાંખ સાથે મળી શકે છે. છોડ ખૂબ જ થર્મોફિલિક છે, તેથી તે ઓછા હકારાત્મક તાપમાને વધવા માટે બંધ થાય છે, અને નબળા frosts અંતે તે મૃત્યુ પામે છે.

"મૅકૉવી"

30-35 સે.મી.ના સ્ટેમની ઊંચાઇવાળા મજબૂત પર્ણ પ્લાન્ટ. તેના પાંદડા સરળ, ચળકતા, ભીનું છે. લીલોતરી ની ઉપજ - 1.5 કિગ્રા / ચો. મી થર્મલી. માટી માટે unpretentious. પાંદડાં અને દાંડીના ટોચનો ઉપયોગ સલાડ બનાવવા માટે અને કેનિંગ માટે થાય છે.

તે અગત્યનું છે! રોગનિવારક હેતુઓ માટે, તે ઘા-હીલિંગ એજન્ટ તરીકે અને ડાયાબિટીસ, કિડની અને યકૃતની બિમારીઓમાં ટિંકચર ઘટક તરીકે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

"વિરોધાભાસ"

પોર્ટુલાકા "પેરાડોક્સ" પ્રકાશને પ્રેમ કરે છે, ગરમી, નકારાત્મક તાપમાનને સહન કરતી નથી. લીલો અને લીલો-ગુલાબી રંગનો મૂલ્યવાન માંસ અને જાડા પાંદડા. વિવિધ પ્રારંભિક પાકમાં આવે છે - અંકુરણ માંથી ripeness સમયગાળો માત્ર 25-30 દિવસ છે. રસોઈમાં, તેને સ્પિનચના વિકલ્પ તરીકે સલાહ આપવામાં આવે છે. "પેરાડોક્સ" ના લીલોતરીથી તેઓ મલ્ટિવીટમિન સલાડ તૈયાર કરે છે, સૂપ બનાવતા હોય છે, તેમને સૉસેસમાં ઉપયોગ કરે છે અને માંસની વાનગીઓ માટે પકવવાની પ્રક્રિયા તરીકે, તે અથાણાંયુક્ત અને મેરીનેટેડ છે.

"Firefly"

એક પોર્ટુલક બગીચો "Firefly" રસદાર, માંસવાળા દાંડી અને પાંદડા આપે છે. તે 45-50 સે.મી.ની ઉંચાઈમાં વધે છે. આ પર્સનલને સન્ની, શેડેડ ક્ષેત્રો, ફળદ્રુપ અને ભેજવાળી જમીન ગમે છે. એક ચોરસ મીટર સાથે તમે ખોરાકમાં પાછળથી ઉપયોગ માટે 2.5 કિલો પાંદડા અને અંકુરની એકત્રિત કરી શકો છો. ગ્રીન્સ એક ખાટી સ્વાદ ધરાવે છે.

ડાયાબિટીસ, કિડની અને યકૃત રોગથી પીડાતા લોકોને ખવડાવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

ઉનાળાના રહેવાસીઓ માટે, પર્સનલ એ રસપ્રદ છે, કારણ કે તેની નિષ્ઠુરતાને કારણે. રોપણી વખતે, ધ્યાનમાં લેવું જરૂરી છે કે આ છોડ પ્રકાશ અને ગરમી-પ્રેમાળ છે, તેથી, તે માટે એક તેજસ્વી સ્થાન પસંદ કરવું જરૂરી છે. મહત્તમ તાપમાન + 20-26 Cº છે. જોકે ફૂલ સરળતાથી ડિગ્રીમાં સહેજ ઘટાડો સહન કરે છે. સોલ પર્સલેન પીટ વગર રેતાળ પ્રેમ કરે છે.

નિયમિત પાણી આપવા, નીંદણ અને થાકીને પણ આવશ્યક છે. જો કે આ બધા પરિબળો ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે, ઉત્તમ ફ્લોરલ "રગ" બહાર આવે છે જે તમને ઉનાળામાં આનંદ કરશે.