ઘર પર વાવેતર અને કાળજીથી સ્વાદિષ્ટ બીજ કેવી રીતે ઉગાડવું

મોટેભાગે, મસાલાના પ્રેમીઓ સ્વાદિષ્ટ અને થાઇમ છોડને ગૂંચવણમાં મૂકે છે. જડીબુટ્ટીઓ ના નામની ધ્વનિ સમાન મૂંઝવણમાં દોષિત. પરંતુ રસોઈ મસાલાની વાનગીમાં બંને સ્વાદિષ્ટ અને થાઇમ યોગ્ય રીતે પોતાનું સ્થાન કબજે કરે છે.

વિશ્વમાં ચબ્રાની ત્રીસથી વધુ જાતો છે. છોડ પાંદડાના મજબૂત મસાલેદાર સુગંધ માટે પ્રસિદ્ધ છે, જેમાં ઘણા બધા જરૂરી તેલ હોય છે. જ્યારે વાનગીમાં ઉમેરવામાં આવે છે ત્યારે સ્વાદિષ્ટ વાનગી તેને એક ખાસ સ્વાદ આપે છે. વિશ્વના જુદા જુદા ભાગોમાં, સુકા અને તાજી રીતે ચૂંટેલી લીલી થાઇમ દવા તરીકે ઉપયોગ થાય છે અને વિવિધ વાનગીઓ માટે ઉત્તમ મસાલા તરીકે વપરાય છે.

કૂક્સ ટેન્ડર, લીલી અંકુરની રૂપમાં સ્વાદિષ્ટનો ઉપયોગ કરે છે, તેમાં એક મસાલેદાર, તીક્ષ્ણ-બર્નિંગ સ્વાદ અને એક સરળ મરી સ્વાદ હોય છે. લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ માટે, પકવવાની પ્રક્રિયા દાંડી સાથે સુકાઈ જાય છે અને ચુસ્ત સીલ કરેલ ગ્લાસ જારમાં સંગ્રહિત થાય છે. સંગ્રહની આ પદ્ધતિ સાથે લાંબા સમય સુધી સ્વાદ અને સુગંધને જાળવી રાખે છે. ચબ્રા માટેનું લોકપ્રિય નામ મરી ઘાસ છે. કેવી રીતે અનુકૂળ છે, જ્યારે તમે તમારા હાથને વિન્ડોઝિલ પર ખેંચો છો અને રસોડામાં ગુંચવાયેલી તાજા ચબ્રા સ્ટંક પસંદ કરો છો. અને આગામી વાનગી નવા, આનંદદાયક સ્વાદો સાથે ઝળહળતું રહેશે.

એક પોટ માં સ્વાદિષ્ટ રસોઇ કરવી શક્ય છે

ઘણા સુગંધી વનસ્પતિ શિયાળો અને ઉનાળામાં બાલ્કની અથવા વિંડોઝ પર નાના બૉટોમાં આનંદથી ઉગે છે. વન્ડરફુલ મસાલાની સ્વાદિષ્ટ વનસ્પતિમાંથી ઘર પર ખૂબ સરળ વૃદ્ધિ પામે છે. કોઈપણ પરિચારિકા માટી સાથે એક પાત્રમાં ચબ્રાના બીજ વાવે છે. જ્યારે વાવણી થાય છે ત્યારે બીજ જમીનમાં 1 સે.મી.થી વધુમાં ડૂબી જાય છે. તે જમીનથી છાંટવામાં આવે છે અને થોડું પાણીયુક્ત થાય છે. પોટ પોલિઇથિલિનમાં આવરિત હોવું જોઈએ અને ગરમ જગ્યાએ મૂકવું જોઈએ. ત્રણ થી પાંચ દિવસ પછી, તમે પ્રથમ અંકુરની રાહ જોઇ શકો છો. નાજુક દાંડી દેખાય ત્યારે, અમે ફિલ્મને દૂર કરીએ છીએ અને પોટને પ્રકાશની નજીક ગોઠવીએ છીએ.

તે નોંધવું જોઈએ કે ચબ્રાના બીજમાં નાના અંકુરણ છે અને બે વર્ષથી વધુ સમય સુધી સંગ્રહિત નથી. તેથી, વાસણમાં વાવણી માટે, એક વર્ષનું બીજ લેવાનું ઇચ્છનીય છે. જ્યારે બીજ ખરીદતા હોય ત્યારે કાળજીપૂર્વક પેકેજિંગ વાંચો, આ ચોક્કસ બેચની વાવણીની અંતિમ તારીખ પર ધ્યાન આપો. પેકેજ પર ચૅબર અને બીજમાંથી તેને કેવી રીતે વધવું તે વિશેની ટૂંકી માહિતી હશે.

તે અગત્યનું છે! સંવર્ધિત જાતિઓ વધુ સારી રીતે વિકસિત ઝાડની વહેંચણી કરે છે. અડધા ભાગમાં ઝાડ વહેંચીને તેને રોપાવો.

પ્લાન્ટ માટે શ્રેષ્ઠ સ્થળ ક્યાં છે

વિન્ડોઝિલ અથવા લૉગગીયા પર મીની બગીચો - એક મહાન વિચાર! બધા પછી, તે અનુકૂળ છે, અને હાથ પર તાજા ગ્રીન્સ, અને માત્ર સુંદર છે. અમારા વિસ્તારમાં ઘણા મસાલેદાર છોડ વાર્ષિક ધોરણે ઉગાડવામાં આવે છે, કારણ કે તેઓ શિયાળાને સહન કરતા નથી. અને ઘરની અંદર, સુગંધ સહિત, આવા મસાલા વર્ષભરમાં વધવા શકે છે.

મસાલા માટેની અટારી એક નાના ગ્રીનહાઉસ જેવી છે, જ્યાં સતત હવા ભેજ હોય ​​છે, ત્યાં તાપમાનમાં અચાનક ફેરફાર થતા નથી. અટારી પર કોઈ હાનિકારક જંતુઓ નથી અને ખુલ્લા મેદાનની રોગોથી બચવું શક્ય છે. લગભગ કોઈ નીંદણ નથી. પરિચારિકા એક નાના પોટ માં નીંદણ નોટિસ કરશે અને તાત્કાલિક ખેંચી કાઢશે. અને તેનો અર્થ એ છે કે કોઈ પણ છોડમાંથી ખોરાક અને વસવાટ કરો છો જગ્યા લઈ શકશે નહીં.

વિંડોલ અથવા બાલ્કની પર આવા બગીચાઓ ચબ્રાને મોટા બંદરો અને ડ્રોર્સમાં વાવેતર દ્વારા ગોઠવી શકાય છે. તમે ભઠ્ઠીઓ ઉપરના છાજલીઓ અને ફ્લોર પર મૂકી શકો છો, અથવા દિવાલ રેક્સ ગોઠવી શકો છો જેના પર તમે આરામથી મસાલા સાથે પોટ્સ મૂકી શકો છો.

હોમમેઇડ ચબ્રા માટે લાઇટિંગ

થોડું પ્રકાશ પ્રાપ્ત કરીને, પ્લાન્ટ વૃદ્ધિમાં પાછળ પડશે અને કમજોર વિન્ડો લાઇટ પછી દાંડીઓ ખેંચશે. સંવેદના સૂર્યમાં મહાન લાગે છે, પાંદડાઓ પર સીધી સૂર્યપ્રકાશની સાથે સંપર્ક પણ તેને ડરાવતો નથી. સ્પાઇસ શ્યામ સ્થાનો અને ડ્રાફ્ટ્સને સહન કરતું નથી.

ચબરુને દિવસમાં પાંચ થી છ કલાક પ્રકાશની જરૂર છે. શિયાળામાં, મિની-ઓગોરોડીક ઇચ્છનીય ડોસ્વેચિવટ. આ હેતુ માટે, વાળની ​​ગરદન સાથેનો સામાન્ય ડેસ્ક દીવો અને દીવોનો દીવો ધરાવતો ઘરનો કબાટ સંપૂર્ણ છે.

જ્યારે ઓરડામાં એક પોટમાં ચબ્રા ઉગાડવામાં આવે ત્યારે, કુદરતી લાઇટિંગ પૂરતું હોતું નથી.

શું તમે જાણો છો? પ્રકાશ સ્થિતિમાં ઉલ્લંઘન પ્લાન્ટ નાશ કરી શકે છે.

વધતા જતા ભેજ અને તાપમાન

સાવરણી સારી રીતે વધે છે જ્યારે હવાનું તાપમાન +18 ... +22 ° સે. જો રૂમ વધુ ઠંડુ હોય, તો તે રુટ સડો સાથે પ્રતિક્રિયા આપી શકે છે અને મરી શકે છે. 25 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી ઉપરના તાપમાને, પાણી સાથે થોડુંક વખત અઠવાડિયામાં સુગંધી છંટકાવ કરવો ઇચ્છનીય છે.

સંવર્ધન ઘાસ છે, અને તે વધવું મુશ્કેલ નથી, પરંતુ છોડ હજી પણ દક્ષિણ છે, તેથી તે ન્યુનતમ નકારાત્મક તાપમાને મુક્ત થાય છે અને મૃત્યુ પામે છે.

વિન્ડોઝિલ પર વધતી જતી ચબ્રા: છોડવાની અને સબસ્ટ્રેટની તૈયારી માટેની ક્ષમતાની પસંદગી

જો પ્લાન્ટ સુપરમાર્કેટમાં પહેલાથી પુખ્ત વયના લોકો પાસેથી ખરીદવામાં આવે છે, તો વધુ સારી વૃદ્ધિ માટે તેને સ્થાનાંતરિત કરવાની જરૂર છે. દુકાનના છોડ નાના બૉટોમાં ભરાયેલા હોય છે, અને ઘરે, સ્વાદિષ્ટ વાનગીનો ઉપયોગ ટ્રાન્સવેપ્શન પ્લાન્ટની મદદથી, વધુ વિસ્તૃતપણે એક કન્ટેનરમાં ખસેડવામાં આવે છે. ઘરની સાવરણી વૈભવી ઝાડમાં વધે છે.

સ્થાનાંતરણ પહેલાં અમે એક પોટ માં ડ્રેનેજ વ્યવસ્થા. પોટ તળિયે થોડી માટી ઢંકાઈ. સ્થાનાંતરણ ટ્રાન્સપ્લાન્ટના કિસ્સામાં, પૃથ્વીના પટ્ટાવાળા પ્લાન્ટને કાળજીપૂર્વક જૂના પોટમાંથી કાઢી નાખવામાં આવે છે અને નવામાં સ્થાપિત થાય છે. પોટની બાજુઓ ગુમ થયેલ ભૂમિને ભરી દે છે. અમે થોડું પાણી લઈએ છીએ, અને નવી ગૃહમાં અમારી ગૃહિણી પહેલેથી સુવ્યવસ્થિત છે.

મિની-વનસ્પિયન બગીચો બનાવવા માટે યોગ્ય પ્રિમર બગીચાઓની દુકાન અથવા સુપરમાર્કેટ પર ખરીદી શકાય છે. મિશ્રણની રચના જમીનની બેગ પર સૂચવવામાં આવશે. સુશોભિત જમીન માટે યોગ્ય છે જેમાં પીટ ત્રીજા કરતાં વધુ નથી. પીટ જમીનની એસિડિટી આપે છે, અને થાઇમની એસિડિક જમીન સ્વાદને અનુકૂળ નથી.

શું તમે જાણો છો? માટીનું મિશ્રણ તમારી જાતે તૈયાર કરી શકાય છે. આ કરવા માટે, બગીચાના જમીનનો એક ભાગ લો, માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ ભાગ અને અડધી નદી રેતી ઉમેરો. અમે બધું સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ, અને વાવણી બીજ માટે જમીન તૈયાર છે.

રોપણી યોજના: એક પોટ માં રસોઇમાં સોડમ લાવનાર છોડ કેવી રીતે

વાવણી ચબરા બીજ

ઓરડાના બગીચામાં ચબ્રાની ખેતી માટે, વસંતઋતુમાં બીજ વાવણી શરૂ થાય છે. વાવેતરનો શ્રેષ્ઠ સમય માર્ચનો અંત છે - એપ્રિલની શરૂઆત. સ્વાદિષ્ટ વાવેતર કરતા પહેલા, બીજ પાતળા સ્તરમાં ભેજવાળી નેપકિન પર ફેલાયા છે અને એક દિવસ સોજો અને આંશિક નાક્લેવા બીજ માટે છોડી દીધા છે. તે પછી, તેઓ સહેજ સૂકાઈ જાય છે અને તરત જ પોટ્સમાં વાવણી શરૂ કરે છે.

પૉટેડ માટીમાં, ઘુવડા 1 સે.મી. ઊંડા સુધી બનાવવામાં આવે છે, અને આ ફ્યુરોમાં ચબરા બીજ વાવે છે. જ્યારે વાવણી કરો, ત્યારે દરે બીજનો ઉપયોગ કરો: 1 ચોરસ પર. બીજ વાવેતર 0.3-0.5 ગ્રામ. પ્રથમ અંક 7-10 દિવસે આવે છે. માટી હંમેશાં ભેજવાળી હોવા જોઈએ. જમીન સાથે બૉટોમાં સુકાઈ જવાથી જમીનને અટકાવવા માટે, તેઓ એગ્રોફિબ્રે સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. જ્યારે ચબ્રાના અંકુશ 1 સે.મી.ની ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે, ત્યારે તે થાકી જવું જોઇએ. એક મોટા પાત્રમાં તમે ચબ્રાના 20 પાતળા અંકુરને છોડી શકો છો. જેમ જેમ તેઓ વધે તેમ, છોડ અલગ અલગ વાસણોમાં રોપવા જોઈએ. જીવનના પ્રથમ 14 દિવસમાં ફક્ત છંટકાવની માત્રામાં ચબ્રાના ટેન્ડર અંકુશ જમા થાય છે, ભેજ છાંટવામાં આવે છે.

પુખ્ત પ્લાન્ટ ચબ્રા રોપવું

અમે ચબ્રા એક ઝાડમાં એક ઝાડ રોપીએ છીએ, અને રોપણી અને તેની સંભાળ રાખવી એ વાવેતર ટાંકીના મોટા કદ દ્વારા સરળ છે. પોટ કદ ઓછામાં ઓછા 3 લિટર હોવું જોઈએ.

આ કદના પોટમાં ફક્ત એક પુખ્ત છોડ શા માટે રોપવામાં આવે છે? મોટી ક્ષમતામાં, જમીન એટલી ઝડપથી સૂકાતી નથી અને છોડની રુટ સિસ્ટમ વધુ મુક્ત રીતે વિકસિત થાય છે. સારી વિકસિત મૂળ સાથે, છોડનો ઉપલા ભાગ ઝડપથી વધે છે, ચબ્રાના દાંડી અને પાંદડાઓ મોટા હશે.

નાના છોડવાળા પૉટો વિન્ડોની નજીક રાખવામાં આવે છે. જેમ જેમ મસાલા છોડવા અને વિકાસ પામે છે તેમ, કન્ટેનર અલગ ખસેડવામાં આવે છે. પુખ્ત છોડો વચ્ચે ઓછામાં ઓછી 20 સે.મી. મફત જગ્યા હોવી જોઈએ. છોડને સામાન્ય વૃદ્ધિ અને પ્રકાશની ઍક્સેસ માટે મફત જગ્યાની જરૂર છે.

શું તમે જાણો છો? વારંવાર પાણી પીવાનું ટાળવા માટે, બેટરી અને હીટરથી ઘાસની પટ્ટી દૂર કરવી વધુ સારું છે.

સુવિધાઓ ઘર પર ચેબરમ માટે કાળજી

સાવરણી મધ્યમ ભેજવાળા માટીને પ્રેમ કરે છે, તમારે ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે છોડ પાણીથી ભરાઈ જાય નહીં (અન્યથા મૂળ ફક્ત રોટી જશે). પરંતુ સ્વાદિષ્ટ પણ લાંબા દુકાળ સહન નથી. પાણી આપ્યા વગર બે કે ત્રણ દિવસ, તે જીવી શકે છે, પરંતુ તે સમયસર પાણીને ભુલી જવું તે વધુ સારું છે.

છોડ કેવી રીતે પાણી

તમારા ચૅબરાની સંભાળ રાખવાની એક સરળ રીત છે. જો તમે વારંવાર ઘર છોડો છો, તો તમે પેન મારફતે વાઇકિંગ બગીચાના બગીચા માટે વીકી ગોઠવી શકો છો. દરેક વાવેતર પોટમાં તળિયે એક છિદ્ર છે (વધુ ભેજની બહારના પ્રવાહ માટે). જ્યારે જમીનમાં એક પોટ પ્લાન્ટમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે ત્યારે તે ઊન ફેબ્રિકના લાંબા ભાગમાંથી વીક નાખે છે. આ વીક સમગ્ર પોટ દ્વારા ખેંચવામાં આવે છે, અને તેની મદદ પોટ તળિયે છિદ્ર માં બહાર નીકળે છે. પાનમાં છોડ સાથે પૉટો સ્થાપિત કરવામાં આવે છે, દરેક પેટના તળિયે ઊનની પૂંછડી લાકડી લાવે છે અને અમે સામાન્ય પાંખવાળા તળિયામાં પાણી રેડતા હોય છે. પ્લાન્ટ પાણીને પાણીમાં લે છે, તેને વીક દ્વારા શોષી લે છે. આ પાણીની સાથે, છોડ ક્યારેય ભેજવાળી નહીં હોય, કારણ કે તે જરૂરી પાણી જેટલું લેશે. વાઇક સિંચાઈ દ્વારા પણ સરળ ખોરાક આપવુંવનસ્પતિ બગીચો બનો. તે જ રીતે આપણે ફળોમાં ખાતર સાથેનું સોલ્યુશન ઉમેરીએ છીએ. વિન્ડોઝ પર સ્વચ્છ, વ્યવસ્થિત. અને પરિચારિકા માટે કોઈ બિનજરૂરી મુશ્કેલી નથી.

છોડને ખવડાવવા વિશે તમારે શું જાણવાની જરૂર છે

ચૅબર સાથેની વિન્ડો બગીચો સમયાંતરે ખવડાવી જોઈએ. પોટમાં જમીન ધીમે ધીમે ઘટતી જાય છે, છોડના સામાન્ય વિકાસ માટે જરૂરી તમામ ખનિજો અને પદાર્થો તેમાંથી ધોવાઇ જાય છે. દર અઠવાડિયે રુટ પર પાણી પીવાથી ટોચની ડ્રેસિંગ કરવાનું સલાહ આપવામાં આવે છે.

• ખનિજ વનસ્પતિ પોષણ માટે, એશ અને એક લિટરના એક મેચબૉક્સને મિશ્ર કરીને એક ઉકેલ લાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
• આગ્રહણીય નાઇટ્રોજન સપ્લિમેન્ટમાં પાણી અથવા મ્યુલિન (1:10) સાથે આચ્છાદિત પક્ષીની ડ્રોપિંગ્સ હોય છે. પરંતુ, રસોડામાં આવા ખાતરનો ઉપયોગ કરતી વખતે અપ્રિય ગંધ ધ્યાનમાં લેતા, તમે ઇન્ડોર છોડ માટે કોઈપણ સ્ટોર ખાતર સાથે કરી શકો છો. સામાન્ય રીતે આવા મિશ્રણો પ્લાન્ટના તમામ જરૂરી રાસાયણિક ઘટકો (ઝિંક, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ અને નાઇટ્રોજન, વગેરે) હાજર હોય છે.

તે અગત્યનું છે! ઇંડા શેલના અર્ક સાથે ટોચના ડ્રેસિંગ હોમ બગીચા દ્વારા સારા પરિણામો મેળવવામાં આવે છે. આ પ્રેરણા અમારી માતા અને દાદી દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાતી હતી, આ રેસીપી સાબિત અને વિશ્વસનીય છે. એક ક્વાર્ટ જાર માં પ્રેરણા તૈયાર crumpled eggshell નાખ્યો. જારને શેલથી અર્ધા સુધી ભરો અને તેને પાણીથી ટોચ પર ભરવાનું સલાહ આપવામાં આવે છે. ઢાંકણ બંધ કરો અને બે અઠવાડિયા માટે અંધારામાં આગ્રહ રાખો. આ પ્રેરણાની ટોચની ડ્રેસિંગ સંપૂર્ણપણે કેલ્શિયમ માટેના પ્લાન્ટની જરૂરિયાતને પૂર્ણ કરે છે.

સાવચેતી: ઘરેલું ઉગાડવું

જ્યારે પુખ્ત પ્લાન્ટની શાખા 20-30 સે.મી. સુધી પહોંચે છે, ત્યારે તેને કાપવામાં આવે છે અને કાપવામાં આવે છે. પ્લાન્ટ મોર પહેલાં મસાલા લણવું વધુ સારું છે, આ સમયગાળા દરમિયાન શાખાઓ અને પાંદડા ખાસ કરીને મસાલેદાર ગંધ કરે છે. જ્યારે કાપવામાં આવે છે, ત્યારે લીલોતરીના અનુગામી વિકાસ માટે 5 સે.મી. પર ઘૂંટણ છોડો. જો તમારી પાસે ચબ્રાના ઘણાં બૉટો હોય, તો દરેક પોટમાંથી 2-3 sprigs કાપી લો. પછી વિન્ડો પર તાજા મસાલા સતત વધશે. છોડ, પાણી અને ફીડ કાપણી પછી. જો સુગંધી જંગલી વધે અને તમારી પાસે તેનો ઉપયોગ ભવિષ્ય માટે લીલો, સૂકી ગ્રીન્સનો ઉપયોગ કરવા માટે ન હોય. આવી કટોકટી કાપણી માટે, મસાલા સંપૂર્ણપણે કાપી નાંખવામાં આવે છે, છોડનો અડધો ભાગ તાજા વપરાશ માટે છોડી દેવામાં આવે છે.

સ્વાદિષ્ટમાં મસાલેદાર, સુખદ સુગંધ હોય છે, અને છોડની ખેતી ખાસ કરીને જટિલ નથી. મસાલા ઉગાડવામાં આવે છે, કોઈ શંકા નથી, તમારા વાનગીઓને એક અનન્ય સ્વાદ આપશે. જ્યારે કોઈ સમસ્યા હોતી નથી ત્યારે શું કરવું, પરંતુ મસાલાવાળા છોડ ઉગાડવા અને ઉગાડવાની ઇચ્છા છે? નાના ઍપાર્ટમેન્ટમાં પણ તમે ઔષધિ બગીચો બનાવી શકો છો.

બધા પછી, સ્ટોર મસાલાના વિવિધ પ્રકારના, બારીઓ અથવા અટારી પરના તમારા બગીચામાં ફક્ત તૈયાર કરવામાં આવેલા ભોજનમાં સ્વાદ જ નહીં, પણ તમારા ઘરને સજાવટ પણ કરશે અને તમારા અને તમારા પ્રિયજનને તમારા આત્માને ઉઠાવી શકશે.