પ્રેશર કૂકરમાં મકાઈ કેવી રીતે અને કેટલી કરવી: ઉપયોગી ટીપ્સ

પ્રેશર કૂકર એ સૌથી વધુ ઉપયોગી રસોડું ઉપકરણો છે જે દરેક ગૃહિણીને જરૂરી છે. હર્મેટિક આવરણને લીધે, એક વધારાનો દબાણ સર્જાયો છે, અને અંદરનો તાપમાન ઊંચો છે. આથી, તમે વિવિધ વાનગીઓમાં ઘણીવાર ઝડપથી રસોઇ કરી શકો છો. ઘણી વખત, તે દબાણ કૂકરમાં હોય છે જે મકાઈ રાંધવામાં આવે છે. આ તમને તેના juiciness, મીઠાસતા અને રસોઈ પર સમય બચાવવા માટે પરવાનગી આપે છે.

Cobs અને લક્ષણો ઉપયોગી ગુણધર્મો

ન્યુટ્રિશનસ્ટ્સ દરરોજ ઓછામાં ઓછા 1 મકાઈ કોબનો ઉપયોગ કરવા સલાહ આપે છે. આ લાભકારક વિટામિન્સ અને એમિનો એસિડના દૈનિક દર સાથે શરીરને સંતૃપ્ત કરવાની મંજૂરી આપશે.

મકાઈની નીચેની ઉપયોગી ગુણધર્મો વિશિષ્ટ છે:

1. તેની રચનામાં તમામ જૂથોના વિટામિન્સનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં પી.પી., ઇ, સી, બી. એબ્બોર્બીક એસિડ, મેગ્નેશિયમ, એમિનો એસિડ, આયર્ન, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, લાઇસિન છે.
2. આ રચનાને કારણે, મકાઈ પાચન માર્ગ, કાર્ડિયાક સ્નાયુ અને ચેતાતંત્રની વ્યવસ્થાને સામાન્ય બનાવે છે. શરીર બધા ઝેર અને ઝેર છોડવાનું શરૂ કરે છે.
3. જો તમે દરરોજ 50 ગ્રામની રકમમાં મકાઈનો ઉપયોગ કરો છો, તો તે તમને ખાંડમાં વધારો કર્યા વગર, રક્તમાં ગ્લુકોઝના સ્તરને સામાન્ય બનાવવાની મંજૂરી આપશે.
4. બાફેલી મકાઈ મેટાબોલિઝમની ગતિ કરે છે, એલર્જી સામે લડત, પાચક સિસ્ટમની રોગો અને વધારે વજન.
5. કોર્ન કોબ્સ મગજને સક્રિય કરે છે, મેમરી વિકસિત કરે છે, હૃદયરોગના હુમલા અને સ્ટ્રોકની ઘટનાને અટકાવે છે. અન્ય ઉત્પાદન મનોવિ-ભાવનાત્મક પૃષ્ઠભૂમિને સામાન્ય બનાવે છે, સ્નાયુ અને અસ્થિ પેશીઓ બનાવે છે.

કયા cobs પસંદ કરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે?

નોંધ પર. ગરમીની સારવાર માટે યુવાન ફળ પસંદ કરવાનું છે. તેઓ સોફ્ટ ઉકળે છે અને મહત્તમ પોષક તત્વો ધરાવે છે.

Cobs પસંદ કરતી વખતે આ ભલામણો અનુસરો:

1. પાંદડા પાંદડા સાથે હોવું જોઈએ. આ અનાજની હવામાનની સ્થિતિને અટકાવશે અને જો મકાઈ ખરેખર તાજી છે કે કેમ તે જોશે. હળવા લીલા પાંદડાવાળા નમૂનાને પ્રાધાન્ય આપવા માટે મકાઈની ગુણવત્તા નક્કી કરવા.
2. કોર્ન એન્ટેના કોબ્સને લપેટી અને ભેજવાળી હોવી જોઈએ. જો મકાઈની પાંદડા પીળી હોય, તો તેનો અર્થ એ થાય કે કાપણી લાંબા સમય પહેલા કરવામાં આવી હતી. આ પ્રકારની કૉપિઝને નકારી કાઢવી એ યોગ્ય છે કેમ કે juiciness ન્યૂનતમ હશે.
3. તમે વેચાણના બિંદુએ ફળોની ગુણવત્તા અને યોગ્યતાનું મૂલ્યાંકન કરી શકો છો. કોઈ એક અનાજ પર એક આંગળીનો અવાજ દબાવો, જે કોબના પાયા પર સ્થિત છે. જો રસ ઉભા થવાનું શરૂ થયું, તો મકાઈ દૂધ જેવું છે, જેનો અર્થ એ છે કે તે રસોઈ માટે આદર્શ છે.
4. સરળતાથી જૂના મકાઈ નક્કી કરો. તેણી પીળા અને સૂકા અનાજ ધરાવે છે. જૂના કોબ, ત્યાં ઓછી ખાંડ છે.

પાકકળા તૈયારી

ગરમીની સારવાર સાથે આગળ વધતા પહેલા, પ્રારંભિક કામ હાથ ધરવાનું મહત્વનું છે. પ્રથમ, મકાઈ ધોવા માટે જરૂર છે. તે પાંદડા અને ફાઇબરને દૂર કરવું વધુ સારું છે, કારણ કે તે મકાઈની સમૃદ્ધિ અને મીઠાશને સાચવે છે. જો તમે તેને દૂર કરવા માંગો છો, તો તમે તેને કરી શકો છો, પરંતુ પછી તમારે તેને ટાંકીના તળિયે મૂકવું જોઈએ.

તમારે શું કરવાની જરૂર છે?

પ્રથમ પગલું રસોઈ ટાંકી પોતે તૈયાર છે. પ્રેશર કૂકર એક નિયમિત સોસપાન હોય છે જે એક એરટાઇટ ઢાંકણ અને જાડા તળિયે હોય છે. તેથી, આ પાન પસંદ કરતી વખતે, ઉત્પાદનોને પ્રાધાન્ય આપો જ્યાં વિશાળ તળિયે અને ઉચ્ચ બાજુઓ હોય. આ તમને શાકભાજીને ટુકડાઓમાં કાપ્યા વગર ડૂબવા દેશે.

તે અગત્યનું છે! મકાઈના તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મોને સાચવવા માટે, તમારે તેને 190-230 ડિગ્રી પર રાંધવાની જરૂર છે.

પાકકળા લક્ષણો

સોવિયત માં

કદાચ કેટલાક ગૃહિણીઓમાં હજુ પણ સોવિયેત પ્રેશર કૂકર છે જે મકાઈ બનાવવા માટે યોગ્ય છે. જો તમે આ દિશાનિર્દેશોનું પાલન કરો છો તો તેનો ઉપયોગ કરવો સરળ છે:

1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નાખવામાં આવે છે પછી, ઢાંકણ કડક ઢાંકવા. આ કરવા માટે, તેને ઇન્સ્ટોલ કરો જેથી તે કેસની ગરદન પર વિકૃતિ વગર પ્રકાશ હોય. વધુમાં, સલામતી વાલ્વ બીમ હેઠળ હોવું જોઈએ અને તેનો અંત - કૌંસના છાજલીઓ હેઠળ.
2. લૉકિંગ હેન્ડલ 2-2.5 વળાંક ફેરવો.
3. દબાણ કૂકર ઑપરેશન માટે તૈયાર છે, હવે પસંદ કરેલ તાપમાનમાં એડજસ્ટેબલ ઓપરેટિંગ વાલ્વ સેટ કરવું આવશ્યક છે. આ કરવા માટે, હેન્ડલની સપાટી પર સૂચવેલ દિશામાં તેના હેન્ડલને આડી ખસેડો.
4. મકાઈ ઉકળે ત્યાં સુધી આગ અને ગરમી પર પોટ સેટ કરો. ઉષ્ણતામાનની ઉપસ્થિતિનું નિર્ધારણ કરવા માટે તેના લક્ષણો સાથે ઓપરેટિંગ સ્ટીમ વાલ્વના ઉદઘાટનમાંથી બહાર આવી શકાય છે.
5. વાલ્વની શરૂઆતથી, રસોઈ કેટલો સમય લેશે અને તરત ગરમીની તીવ્રતાને ઘટાડશે તેની ગણતરી કરો. તે કન્ટેનરમાં શાંત બોઇલને સુનિશ્ચિત કરવા માટે શક્ય તેટલું ઓછું હોવું જોઈએ.

Mulinex

આ ઉપકરણમાં વિવિધ કાર્યો છે. ઘણા મોડલો માટે, સ્વતઃ શટડાઉનનો પ્રકાર, ડીશની ગરમી સામાન્ય છે, અને ત્યાં અનુકૂળ પ્રોગ્રામ "વિલંબિત પ્રારંભ" પણ છે. મકાઈ તૈયાર કરવા માટે, તેને દબાણ કૂકરની બાઉલમાં મૂકો અને જરૂરી પ્રોગ્રામ ઇન્સ્ટોલ કરો.

વપરાશકર્તા રૂકી બાઉલ પ્રેશર કૂકર 5 એલ અને "તમારી પોતાની રેસીપી" કાર્યને ખુશ કરી શકતું નથી. રસોડામાં આ વિશ્વસનીય સહાયકને ખરીદતા, તમે માત્ર પ્રોગ્રામ્સ દ્વારા આપવામાં આવતી વાનગીઓ જ નહીં, પણ રસોઇયાને તમારી પ્રતિભા ખોલવા માટે પણ રસોઇ કરી શકો છો.

વાનગીઓ

સરળ

ઘટકો. એક સેવા માટે નીચેની ઘટકોની જરૂર છે:

• મકાઈ - 3 ટુકડાઓ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• પાણી - 2 કપ.

રેસીપી. પ્રક્રિયા:

1. તૈયાર કોબ્સ પાંદડાની ટોચ પર રહે છે, જે ટાંકીના તળિયે સારી રીતે તૈયાર છે. પાણી રેડો, તે ઉકળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.
2. મીઠું તાત્કાલિક જરૂરી નથી, અન્યથા કર્નલો સખત હશે.
3. "સ્ટીમિંગ" મોડ સેટ કરો અને ઉપકરણને 20 મિનિટ માટે ચાલુ કરો.
4. જો સોવિયેત પ્રેશર કૂકરનો ઉપયોગ થાય, તો તેને સ્ટોવ પર સ્થાપિત કરો, તે ઉકળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, અને પછી આગને ઘટાડો અને 6-7 મિનિટ સુધી કોબ્સને સણસણવું.
5. જો મકાઈ તદ્દન તાજી ન હોય, તો રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન પાણીમાં 2 tbsp ઉમેરો. ખાંડ તે અનાજને મીઠાશ આપશે.

તે અગત્યનું છે! અને ધીમી કૂકર અને પ્રેશર કૂકર તેને ગરમ રાખે છે, તેથી તમે મકાઈને પહેલાથી જ રાંધી શકો છો અને તેને થોડા કલાક માટે છોડી દો.

કેવી રીતે સેવા આપવી અને કેવી રીતે ખાવું? કોબ્સને વધુ ગરમ રીતે સેવા આપે છે, તેથી તેઓ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર હોય છે. મીઠું સાથે રાંધવા અને માખણ એક ટુકડો ઉમેરીને, વાનગી ખાય છે.

માખણ સાથે

ઘટકો. રસોઈ માટે નીચેના ઘટકો જરૂરી છે:

• મકાઈ - 2 કોબ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• માખણ - 30 ગ્રામ;
• પાણી - 2 કપ.

રેસીપી. પ્રક્રિયા:

1. મકાઈના માથાથી પાંદડા અને વાળના બંડલો દૂર કરો. કાળજીપૂર્વક ધૂઓ અને સાફ કરો.
2. દબાણ કૂકર (જો યોગ્ય ન હોય તો, તેને ઘણા ટુકડાઓમાં કાપી) ના બાઉલમાં કોબ્સને ફોલ્ડ કરો.
3. પાણી રેડવું જેથી તે સંપૂર્ણ રીતે કોબીને આવરી લે.
4. જો કોબ્સ યુવાન અને વૃદ્ધ હોય તો 10-15 મિનિટ સુધી મસાલાને કૂકરમાં કૂક કરો, 30-40 મિનિટ.

કેવી રીતે સેવા આપવી અને કેવી રીતે ખાવું? સમાપ્ત મકાઈ ગરમ કરો. ઉપયોગ કરતા પહેલા મીઠું અને મીઠું સાથે છંટકાવ.

ગેસ પર કેવી રીતે રાંધવા?

રસોઈ માટે નીચેના ઘટકો જરૂરી છે:

• મકાઈ - 3 કાન;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• માખણ - સ્વાદ માટે;
• પાણી - 2 કપ.

પ્રક્રિયા:

1. મકાઈના પાંદડાને ફાડી નાખો, પાણીમાં ભરો અને 10-15 સેકન્ડ માટે માઇક્રોવેવમાં મોકલો.
2. આગળ, કોર્ન કોબની ટોચ પર અને અન્ય પાંદડાઓથી આવરી લેતા દબાણ કૂકરના તળિયે મૂકો.
3. બાઉલને પાણીથી રેડો, સ્ટવ પર ગોઠવો અને રસોઇ કરો. રાંધવાની અવધિ કોબની પાંસળી પર આધારિત છે. જો તે યુવાન હોય, તો 15 થી 18 મિનિટ પૂરતો છે, જૂના માટે - 30-40 મિનિટ.

તમે બીજું શું કરી શકો છો?

પ્રેશર કૂકરનો ઉપયોગ કરીને, તમે એક સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ તંદુરસ્ત દૂધ porridge કરી શકો છો. આવશ્યક ઘટકો:

• દૂધ - 500 મિલી;
• મકાઈ grits - 100 ગ્રામ;
• સ્વાદ માટે ખાંડ અને મીઠું;
• માખણ - 30 ગ્રામ

પ્રક્રિયા:

1. દૂધમાં એક કૂકરમાં દૂધ રેડવો, તે જ મકાઈના કાંકરા મોકલો, મીઠું અને ખાંડ, માખણ ઉમેરો.
2. બધા ઘટકો મિશ્ર કરવામાં આવે છે, ઉપકરણ "દૂધ porridge" પર સુયોજિત કરો. સિગ્નલ પછી, ઢાંકણ ખોલો અને સમાવિષ્ટોને ભળી દો.
3. ફરીથી ઢાંકણ બંધ કરો અને 15 મિનિટ માટે "હીટિંગ" મોડ ચાલુ કરો.
4. ગરમ રાંધેલા porridge સેવા આપે છે.

પ્રેશર કૂકર એક અનુકૂળ અને ઉપયોગી સાધન છે. તેમાં રાંધેલા મકાઈ તેના તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મો, સ્વાદ, સુગંધ અને juiciness જાળવી રાખે છે. પરંતુ કોબ્સ અને તેમની પસંદ યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવી પણ મહત્વપૂર્ણ છે. દબાણ કૂકર માટે શ્રેષ્ઠ યુવાન મકાઈ ફિટ.

વિડિઓ જુઓ: સમરટ શપગ કરશ ત ઘણ પસ બચ જશ. ઓનલઈન ખરદ મટ 9 ઉપયગ ટપસ (એપ્રિલ 2024).