સ્વાદિષ્ટ રસોઈ એ બગીચો છે, સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ સુગંધીદાર છે, બીન ઘાસ એ વાર્ષિક છોડ 20-60 સે.મી. ઊંચું છે, એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે, જે યાસનોટ પરિવારથી સંબંધિત છે. ક્રિમીઆ, તુર્કી, મધ્ય એશિયામાં વિતરણ, સૂકી ખડકાળ ઢોળાવ, ખડકો પર ઉગે છે.
ચબ્રા ની રાસાયણિક રચના
તેમાં કાર્ફેક્રોલનો સમાવેશ થાય છે, જે સ્ટેફાયલોકોકસ, સિમોલ, બોનનોલ, સાયનોલ, આવશ્યક તેલ, ચૅબરના 1 ગ્રામના ચૅબરમાં 257 μg retinol, 0.37 એમજી થાઇમિન, 1, 81 મિલિગ્રામ પાયરિડોક્સિન, વિટામિન સી, 50 એમજી વિટામિન સી, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્નનો સમાવેશ કરે છે. અને તાંબુ. આ ઉપરાંત, તે અસ્થિર ઉત્પાદન, ખનિજ ક્ષાર, મગજ અને ટાર ધરાવે છે.
ચબ્રા ની ઉપયોગી ગુણધર્મો
ગાર્ડન રસોઈનો ઉપયોગ દવામાં થાય છે અને ફાયદાકારક ગુણધર્મો ધરાવે છે.
પુરુષો માટે ઉપયોગી સ્વાદિષ્ટ શું છે
શક્તિમાં વધારો કરવાની ક્ષમતાને લીધે પુરૂષની રસોઈ ઉપયોગી થઈ શકે છે, તે યુરોજિનેટલ સિસ્ટમ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, વેસીક્યુલાઇટિસ, પ્રોસ્ટેટીટીસ, એપિડિડાઇમિટિસની સારવાર કરે છે. urethritis સુગંધી પદાર્થો ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ ડિસઓર્ડર પર સકારાત્મક અસર ધરાવે છે, આથોની પ્રક્રિયા અટકાવે છે, ફૂગવાથી બચાવે છે, ગેસ્ટ્રિક સ્રાવને ઉત્તેજિત કરે છે, આમ પાચન સુધારવામાં આવે છે અને હેલ્મિન્થ્સ સામે લડત આપે છે. તે શરીરમાં ફેટી એસિડ્સનું એકાગ્રતા વધારે છે, જે કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે. દારૂનું વ્યસન દારૂના વ્યસન સામે લડવા માટે જાણીતું છે. દારૂ માટે તૃષ્ણા દૂર કરો.
સ્ત્રીઓ માટે ઉપયોગી સ્વાદિષ્ટ શું છે?
ઔષધીય ઔષધિ તરીકેની સંવેદનાથી માસિક ચક્રને સામાન્ય કરવામાં મહિલાઓને ફાયદો થશે, તે એમેનોરિયા અને અલ્ગોમેનોરિયા સાથે સાથે મેનોરેહિયા સાથે સામનો કરશે, અને થ્રશ અને સાઇટીટીસની સારવારમાં મદદ કરશે. આ ઉપરાંત, સુગંધી અને ગેસ્ટ્રીક અને આંતરડાની સ્પામથી સજ્જ હોય છે, તેનામાં ઉપદ્રવની અસર હોય છે, ડાયાફોરેટીક, ડાયોરેટીક અને એન્ટિબેક્ટેરિયલ ઇફેક્ટ્સ હોઈ શકે છે, બળતરા પ્રક્રિયાઓના તમામ પ્રકારોનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે, સતત ધૂનમાં શરીરને જાળવી રાખે છે, ઝેરી ઑક્સિજન રેડિકલને બિનઅસરકારક બનાવે છે.
શું તમે જાણો છો? સેવરી પી.એમ.એસ.ના અભિવ્યક્તિઓનો સામનો કરવામાં સક્ષમ છે, આ માટે તમારે આ સમયગાળા દરમિયાન ખાલી પેટ પર પ્લાન્ટના 2 પાંદડાઓને ચાવવાની જરૂર છે.
બાળકો માટે ચબ્રા ની ઉપયોગી ગુણધર્મો
તે બાળકોની નર્વસ સિસ્ટમ પર લાભદાયી અસર કરે છે, મગજની પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરે છે, ટોન અપ કરે છે, ઊર્જાનું વિસ્ફોટ કરે છે, પરંતુ તે જ સમયે શાંત થાય છે અને હૃદયની કાર્યક્ષમતા સુધારે છે, કોલેસ્ટ્રોલથી રક્તવાહિનીઓને સાફ કરે છે અને ચક્કર ઉધરસથી બાળકોને સાજા કરે છે.
પરંપરાગત દવા, ઉપયોગી વાનગીઓમાં ચબ્રાના ઉપયોગ
લોક દવામાં, ભૂખમરોનો ઉપયોગ ભૂખને ઉત્તેજિત કરવા અને ફૂગવા માટે થાય છે. ચબ્રામાંથી ચા પણ ઠંડુ માટે વપરાય છે. 2 ચમચી જડીબુટ્ટીઓ ઉકળતા પાણીની રેડવાની જરૂર છે, 10 મિનિટ આગ્રહ રાખે છે, સ્ટ્રેઇન કરો અને ભોજન પહેલાં અડધો કલાક ગરમ કરો. તેમણે લક્ષણો રાહત, ઉધરસ રાહત કરશે. આ ચા ઉલ્ટી માટે પણ ઉપયોગી છે. ચૅબ્રોમ સાથે ડેકોક્શન સાથે મોઢાને ધોવાથી દાંતમાં દુખાવો થાય છે. આ કરવા માટે, 10 ગ્રામ સૂકા જડીબુટ્ટીઓ એક ગ્લાસ પાણીમાં ઉકાળો અને દિવસમાં 3 વખત 1 ચમચી લો. વધુ સ્વાસ્થ્ય સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે - એક પ્રશ્ન ઊભો થઈ શકે છે. ચબ્રા સાથે પ્રેરણા, હરસ અને ડાયસેન્ટરી, તેમજ મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનની બળતરાના કિસ્સામાં વપરાય છે. સૂકા કાચા માલના 20 ગ્રામ એક ગ્લાસ પાણીમાં રોઝબલ્ટી હોય છે, એક મહિના માટે ઘેરા, શુષ્ક સ્થળે મૂકો, પછી દિવસમાં ત્રણ વખત 25-30 ડ્રોપ્સ લો.
તે અગત્યનું છે! મધમાખીઓ, ભમરી અને અન્ય જંતુઓ દ્વારા કચડીને ચાબરાના રસમાં દુખાવો અને સોજો આવે છે.
કોસ્મેટોલોજીમાં સ્વાદિષ્ટ કેવી રીતે વાપરવું
સેવરીને કોસ્મેટોલોજીમાં તેનો ઉપયોગ મળ્યો છે. ચબ્રાનું આવશ્યક તેલ એલોપેસીયાથી એક મહાન સહાયક છે, વાળના બલ્બને મજબુત બનાવે છે, વાળને મજબૂત અને રેશમ બનાવે છે. ત્વચારોગવિજ્ઞાની પણ તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે. પ્લાન્ટ ત્વચાનો સોજો, ખરજવું, ઉકાળો, ખીલની સારવારમાં ઉપયોગી છે. ચબ્રાના હીલિંગ એન્ટિસેપ્ટીક ગુણધર્મોએ તેને ફૂગ, ખીલ અને ત્વચા પર તેની અસર સામે લડવા માટે યોગ્ય ઉપાય બનાવ્યા છે, કાયાકલ્પ કરવા અને પુનર્જીવિત કરવાની ક્ષમતા સ્ત્રીઓને ખુશ કરશે.
તે અગત્યનું છે! ચબ્રાના આવશ્યક તેલમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર હોય છે, જે શરીરના વૃદ્ધત્વને ધીમો પાડે છે અને રોગપ્રતિકારકતા વધારે છે.
રસોઈમાં ચબ્રાનો ઉપયોગ
રસોઈમાં ચબ્રાનો ઉપયોગ તેના મસાલેદાર સુગંધને લીધે કાળો મરીની યાદ અપાવે છે.
ઘણાં ગૃહિણીઓ રસોઈ વિશે પૂછે છે: આ મસાલા શું છે અને તે ક્યાં વપરાય છે. તે માંસ રોલ્સ, સ્ટીક્સ, ફ્રાઇડ બટાકાની, સ્ટ્યુઝ, મશરૂમ્સ, સોસેજ, માંસ પાઈઝનો ઉપયોગ કરીને બ્રેડિંગ તરીકે ઉત્તમ મિશ્રણ બનશે. દેશ જ્યાં સ્વાદિષ્ટનો ઉપયોગ સર્વત્ર થાય છે તે બલ્ગેરિયા છે. "ચુબ્રીત્સા" - બલ્ગેરિયામાં તે કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ કહેવાય છે - આ વાનગીઓને વિશેષ, મહાન સુગંધ અને મહાન સ્વાદ આપે છે. પ્રખ્યાત "બલ્ગેરિયન કેચઅપ" પણ સ્વાદિષ્ટ છે.
શું તમે જાણો છો? પ્રાચીન રોમનોએ ચબ્રાનો એક વિદેશી ચટણી બનાવી, જેની સાથે તેઓએ માછલી અને માંસની સેવા કરી, અને તે ખૂબ ખર્ચાળ મરી માટે પણ એક વિકલ્પ તરીકે ઉપયોગ કર્યો, ત્યાં તેનું નામ "મરી ઘાસ" પણ હતું.મોલ્ડેવિઅન રાંધણકળા મસાલાને "ચિમ્બ્રુ" કહે છે, અને જ્યોર્જિયન, આર્મેનિયનનો ઉપયોગ અથાણાં, અથાણાં, અથવા તાજા કાકડી સાથે સલાડ તૈયાર કરવા અને રસોઈમાં ઉમેરવામાં આવે છે. જર્મની અને નેધરલેન્ડ્સના કેટલાક પ્રદેશોમાં, છોડને "બીન ઘાસ" કહેવામાં આવે છે કારણ કે તે ફેટી, ભારે અને સ્ટેચાવાળા ખોરાકને પચાવવાની ક્ષમતા ધરાવે છે.
સાવરણી: રોગનિવારક કાચા માલના સંગ્રહ અને સંગ્રહ
પ્લાન્ટનું સંગ્રહ ફૂલોની પૂર્વસંધ્યા પર થાય છે, ત્યાં સુધી પાંદડાઓમાં નોંધનીય કડવાશ દેખાય છે અને જ્યાં સુધી ઔષધિની સ્વાદિષ્ટ ચીજો નથી. જમીન ઉપર 15 થી 20 સે.મી. છોડીને સુકા હવામાનમાં સુશોભન કાપો. પાંદડા સાથે મળીને દાંડી, નાના બંચોમાં બંધાયેલા હોય છે, એક છત્ર હેઠળ લટકાવે છે અને સુકાઈ જાય છે. તમે તેને એટિકમાં બંડલ કર્યા વિના સૂકી પણ શકો છો. હવાનું પ્રવાહ સુનિશ્ચિત કરવાનું મુખ્ય વસ્તુ છે. સુકા કાચા માલનું તાપમાન 35 ડિગ્રીથી વધુ ન હોય તેવા તાપમાને છાંટાવાળા સૂકા સ્થાનમાં હોવું જોઈએ.
વિરોધાભાસ
સેવરી એ એક એવું પ્લાન્ટ છે જે ફક્ત ઉપયોગી ગુણધર્મો જ નહીં, પણ વિરોધાભાસ પણ ધરાવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, તેનો ઉપયોગ પેપ્ટિક અલ્સર, એટ્રીઅલ ફાઈબ્રિલેશન, કાર્ડિયોસક્લેરોસિસ, થાઇરોઇડ રોગો અને એલર્જી માટે થઈ શકતો નથી. તે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન લેવાથી દૂર રહેવું જોઈએ: તે ગર્ભાશયની સ્નાયુઓને ઘટાડે છે, જે ગર્ભપાતનું કારણ બની શકે છે.
