ઍપેનિન પેનીન્સુલામાંથી આ મહેમાન વિશે એક રીતે અથવા બીજા બધામાં સાંભળ્યું. આપણે તેના વિશે શું જાણીએ છીએ? હકીકતમાં - લગભગ કંઈ નથી.
અહીં, ઉદાહરણ તરીકે, વિવિધ પ્રખ્યાત પ્રજા સાથે શું કરવું જોઈએ વિનો નોબેલ દી મોન્ટેપુલસિઆનોશું? મોટા ભાગના કહેશે કે તે આ વાઇનમાંથી બનાવવામાં આવે છે. પરંતુ ના, આ ટુસ્કન પીણું શહેરનું નામ જ્યાં તે ઉત્પન્ન થાય છે, અને તે રીતે, એક સંપૂર્ણપણે જુદી જુદી સૉગિઓવીઝથી મેળવે છે.
ઠીક છે, આપણું "મોન્ટીપુલસિઆનો" - બસ, ચાલો કહીએ કે, એક નેમેક ...
તે કેવું છે?
"મોન્ટીપુલિઆનો" - તકનીકી ટેબલ લાલ દ્રાક્ષની ઉપજાતિઓ. મુખ્યત્વે યુવાન લાલ વાઇનની કલગીમાં વપરાય છે.મોન્ટીપુલિઆનો ડી 'અબ્રોઝો.
સમૃદ્ધ ટર્ટ ફ્યુચિટી સ્વાદ માટે મૂલ્યવાન વાઇનગ્રોવર્સ, પછીના સ્વાદમાં ખાટા અને બ્લેકબેરી નોંધો સાથે સ્વાભાવિક રીતે સ્વીટ.
ટેકનિકલ લાલ જાતોમાં મોનાર્ક, બાયકોનુર અને રિલેઇન્સનો સમાવેશ થાય છે.
પરિવહન અને સંગ્રહ સારી બનાવે છે. લેટ પરિપક્વતા. ફ્રેશનો ઉપયોગ ઓછો વારંવાર કરવામાં આવે છે - બેરી નાની હોય છે, ખાસ કરીને મીઠાઈ નથી, પરંતુ કલગીમાં ખારા અને ટર્ટ નોટ્સ અને એક નક્કર બ્લેકબેરી બાદની પેસ્ટ સાથે, જે દરેકને પસંદ નથી.
મોટેભાગે હોમમેઇડ લિકર્સ, જામ્સ અને કોમ્પોટ્સમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે, પરંતુ આ પ્રકારનો મુખ્ય માર્ગ વાઇન છે.
વાઇનના ઉત્પાદન માટે સાબિત જાતોને કાર્સિન, ટેમ્પ્રાનિલો અને મસ્કત વ્હાઈટ માનવામાં આવે છે.
મોન્ટીપુલસિઆનો દ્રાક્ષ વિવિધતા વર્ણન
બુશ અલગ છે સરેરાશ ઊંચું મધ્યમ કદ, નળાકાર-શંકુ, પાંખવાળા, મધ્યમ કદના સમૂહનો સમૂહ. હર્ષ દુર્લભ છે.
એન્થોની ધ ગ્રેટ, ગેલબેન નૌ અને હેલિઓસ જેવા પ્રકારની જાતો વટાણા માટે સંવેદનશીલ નથી.
બેરી એક વાયોલેટ શેડ સાથે પણ નાના (લગભગ 8 ગ્રામ), અંડાકાર, વાદળી-કાળો છે. ત્વચા ખૂબ ગાઢ, મધ્યમ જાડાઈ છે, ખાય છે.
પાંદડા ઘેરા લીલા, નાના, પાંચ-લોબવાળા, સખત-વિખરાયેલા છે, નીચેથી પુબસન્સ છે. હર્માફેરોઇડ ફૂલો. રુબી ગાંઠો સાથે સંતૃપ્ત ઇંટ રંગ પુખ્ત sprout. સ્ટેમ પ્રકાશ લીલો છે, પ્રમાણમાં લાંબા, મજબૂત.
મોન્ટીપુલસિઆનો દ્રાક્ષમાંથી વાઇન બનાવતી વખતે, તે ઘણીવાર સાંગોવીસ, મર્લોટ અને અન્ય સાથે જોડાય છે.
ફોટો
નીચે મોન્ટેપુલસિઆનો દ્રાક્ષના ફોટા છે:
સંવર્ધન ઇતિહાસ
ભૌગોલિક નામો વિવિધ. તેઓ ઇટાલીના દક્ષિણમાં મોન્ટીપુલસિઆનો વિકાસ કરે છે - મુખ્યત્વે એબ્રુઝો, પુગ્લિયા, માર્ચે, ઉમ્બ્રિયા. દેશના ઉત્તરમાં લગભગ ક્યારેય થતું નથી.
તે ખૂબ થર્મોફિલિક છે, દક્ષિણને પ્રેમ કરે છે, મધ્ય ઝોનના શિયાળાને સહન કરશે નહીં. ક્યારેક ક્રિમીયામાં યુક્રેન, મોલ્ડોવામાં પણ જોવા મળે છે. વિશ્વમાં, આ જાત ઑસ્ટ્રેલિયા, અમેરિકામાં પણ ઉગાડવામાં આવે છે. રશિયામાં, નવા હસ્તગત ક્રિમીયન દ્વીપકલ્પના દક્ષિણના કેટલાક વિસ્તારોને અપવાદ સાથે, વિવિધ પ્રકારની ખેતી વિશે કોઈ માહિતી નથી.
મોન્ટેપુલસિઆનો દ્રાક્ષ અન્ય નામો દ્વારા પણ ઓળખાય છે: કોર્ડિસ્કો, મોરેલોન, પ્રાઇમાટીસિઓ અને ઉવા અબ્રાઝ્ઝી.
ગરમી-પ્રેમાળ જાતોમાં, તમારે હડજી મુરાત, રુટા અને ગોર્ડે પર ધ્યાન આપવું જોઈએ.
લાક્ષણિકતાઓ
નિયમિત અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ફ્યુઇટીંગમાં ભેદ. સ્થિતિસ્થાપક રોટવું, ભાગ્યે જ બેક્ટેરિયલ કેન્સર દ્વારા અસરગ્રસ્ત.
પરંતુ નબળા પાવડરી ફૂગ, અસલ અને ખોટા બંને (ઓડીયમુ અને ફૂગ) નું પ્રતિરોધ કરે છે.
વેસ્ટ હુમલાથી થોડું પીડિત છે. વસંત frosts, વરસાદ ભયભીત નથી. દ્રાક્ષની ઉપજ "મોન્ટીપુલસિઆનો" હંમેશાં સરેરાશ કરતાં સ્થિર હોય છે. 35-40 બુશના દરે છ થી આઠ આંખો માટે ફરજિયાત કાપણી.
રોગ અને જંતુઓ
વાસણો દ્રાક્ષના વાસણો અને લગભગ તમામ પીકથી નબળી છે. પક્ષીઓ સમજી શકતા નથી. તેથી, બંને કિસ્સાઓમાં, દ્રાક્ષને જાળથી જાળવવામાં આવશે - પક્ષીઓથી સખત આશ્રય, અને અમે બેગ્સને ખાસ બેગમાં પેક કરીશું. તેઓ ફળોને સૂર્ય અને પવનમાં શ્વાસ લેવાની મંજૂરી આપે છે, પરંતુ ભમરીઓ સુધી પહોંચવાની મંજૂરી આપતા નથી.
પટ્ટાવાળા આક્રમણકારોના બધા માળાઓ શોધી અને નાશ પામેલા હોવા જોઈએ; તે ભેજવાળા જંતુનાશક ફાંસો મૂકવા પણ ઉપયોગી છે.
"ઇટાલીયન" નું એક બીજુ નબળું બિંદુ - પ્રતિરોધ પાવડરી ફૂગબદલે અસ્થિરતા. આ યુરોપમાં તમામ ઉત્પાદકોનું ખરેખર દુઃખ છે. જો તમે "નોટિસ નથી" પર હુમલો કરો છો, તો તમારા દ્રાક્ષાવાડીના પરિણામ વિનાશક થશે. એન્ટેના, યુવાન અંકુરની, પાંદડાઓ, ફૂલેલા દબાણને અસર થાય છે, અને જો રોગ બેરીને અસર કરે છે, તો તે હવે ખાવું, કે ખાસ કરીને વાઇન અથવા જામ માટે યોગ્ય રહેશે નહીં.
દવાઓની પ્રક્રિયા કરવા ઉપરાંત, છોડને યોગ્ય કાળજીની જરૂર છે. ખોરાક આપવું જોઈએ, પરંતુ તે ખાતર સાથે વધારે પડતું નથી, જ્યાં ટકાવારી ઊંચી છે નાઇટ્રોજન અને ફોસ્ફરસ. પણ, છોડો ચોક્કસપણે પાતળી થવી જોઈએ, બિનજરૂરી અંકુરની અને સાવકી બાળકોને દૂર કરવી જોઈએ, પાંદડાઓની ક્લસ્ટરોની આસપાસ પાંદડા સાફ કરવી જોઈએ.
એન્થ્રેકોનોઝ, ક્લોરોસિસ, બેક્ટેરોસિસ, રુબેલા અને બેક્ટેરિયલ કેન્સર માટે, આ રોગોને રોકવા માટે પગલાં લેવાથી દુઃખ થતું નથી.
જેમ તમે જોઈ શકો છો, "મોન્ટીપુલિઆનો" - ખૂબ કુશળ ગ્રેડ. માત્ર દક્ષિણ વાતાવરણને જ નહીં, તેથી તેને ફૂગથી બચાવવા માટે પ્રયત્નો પણ કરવી પડે છે. પરંતુ જો તમને તમારા પ્રયત્નો અને પ્રયાસો પર દિલગીરી ન થાય, તો પુરસ્કાર તમને રાહ જોશે નહીં - ગ્રાહકોની સ્ટ્રીમ કે જે લાલ વાઇન અથવા રોપાઓ પકડી રાખવાની ઇચ્છા રાખે છે તે તમારી એસ્ટેટમાં નહીં આવે.
નવી સેન્ચ્યુરી, મેનીક્યુર ફિંગર અને વિચ ફિંગર.
