શ્રેષ્ઠ વાઇન જાતોમાંની એક - લિવડિયા બ્લેક

સનામ ફળનો વિકાસ, જેમ કે દ્રાક્ષ પ્રાચીન કાળથી કહેવામાં આવે છે, હંમેશા મુશ્કેલ પ્રક્રિયા છે, રહસ્યોથી ભરપૂર અને રસપ્રદ.

અને અનુભવી વાઇનમેકર માટે ઘણા વર્ષોનો અનુભવ અને વેટકલ્ચરની આર્ટમાં શિખાઉ માણસ માટે, તે નક્કી કરવાનું મહત્વપૂર્ણ છે કે કઈ વિવિધતા તેના પ્લોટને સજાવટ કરશે, જે ખેતી અને સંભાળ સુવિધાઓ "સૂર્યના ઉત્પાદન" અને સ્પાર્કલિંગ વાઇનની સુગંધનો આનંદ માણવામાં મદદ કરશે.

લીવાડિયા કાળો વિવિધતા દ્રાક્ષ પ્રેમીઓ સાથે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. ડેઝર્ટ વાઇન્સ પ્રુન, જાયફળ અને ચોકોલેટના અદ્ભૂત ટોન સાથે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની - આ સ્વાદિષ્ટ વિવિધતામાંથી મેળવેલ અંતિમ ઉત્પાદન.

તે કેવું છે?

લિવડિયા કાળો ઉલ્લેખ કરે છે શ્રેષ્ઠ તકનીકી (વાઇન) જાતો જાયફળ સ્વાદ અને કાળો બેરી સાથે સંપૂર્ણપણે પાકેલા. 20-25% ફળોની ખાંડની સામગ્રી છે જે 7-10 ગ્રામ / લિટરની એસિડિટી ધરાવે છે. લણણી, એસિડિટી અને ખાંડની સામગ્રી સંપૂર્ણ પરિપક્વતા પર ઘટાડો સાથે વિલંબ કરવાની આગ્રહણીય નથી.

તકનીકી જાતોમાં લેવોકુમ્સ્કી, બિયાનકા અને ક્રિસ્ટલનો પણ સમાવેશ થાય છે.

મુખ્યત્વે પ્રકાશ ડેઝર્ટ વાઇનના ઉત્પાદન માટે ઉપયોગ થાય છે. સ્વાદ દરમિયાન લિવડિયા કાળા દ્રાક્ષમાંથી પીણાંના અંદાજો સતત ઊંચા દર ધરાવે છે.

દેખાવ

લિવડિયા કાળોના ક્લસ્ટર્સમાં સરેરાશ કદ હોય છે. આ આકાર નળાકાર હોય છે, અને ક્યારેક નળાકારના નમૂનાઓ પણ થાય છે.

ક્લસ્ટરોની ઘનતા ખૂબ મધ્યમ હોય છે, અને એક સરેરાશ માસ 200-250 ગ્રામની રેન્જમાં હોય છે.

સહેજ અંડાકાર અથવા ગોળાકાર બેરી ક્લસ્ટરો બનાવે છે, બેરીનો સમૂહ 1.5-2 ગ્રામ હોય છે. તેમાં ઘેરા લાક્ષણિક રંગ લગભગ કાળો હોય છે.

બેરી ખૂબ જ રસદારપાતળા ત્વચા ખાવાથી અથવા ખૂબ આનંદપ્રદ પ્રક્રિયા કરે છે. પ્રકાશ મસ્કેટ સ્વાદ બેરીને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ આપે છે. અન્ય મહત્વપૂર્ણ મુદ્દો - સ્ટેમથી સરળ જુદોપણ.

ખાસ સ્વાદ રુટા, ચોકોલેટ અને ટેફી દ્વારા પણ ઓળખાય છે.

વેલો સારી વૃદ્ધત્વ લાક્ષણિકતાઓ ધરાવે છે. વેલોની ઉંમરના આધારે ક્લસ્ટરોની સંખ્યા બાકી છે. છોડ પર મહત્તમ સંખ્યામાં ક્લસ્ટરો બાકી છે. વિકાસના 4 વર્ષ પછી.

સાવચેતી: છાંયોમાં છોડ વાવેતર માટે અનિચ્છનીય છે. તે વેલો માટે ટેકો પૂરો પાડવો જરૂરી છે.

સંવર્ધન ઇતિહાસ

વાઇન-મેકિંગ અને વેટિકલ્ચર ઓલ-યુનિયન સાયન્ટિફિક રીસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યુટમાં વિવિધ જાતની ઉત્પત્તિ અને દ્રાક્ષ પાવેલ યાકોવલેવિચ ગોલોદ્રીગિની શરીરવિજ્ઞાનમાં વિશેષ નિષ્ણાતની સીધી દેખરેખ હેઠળ "મેગારાચ" વિવિધ પ્રકારની રચના કરવામાં આવી હતી.

તેમનો હાથ પણ ગુર્ઝફ્સ્કી પિંક, ડિલાઇટ અને એમિથિસ્ટનો છે.

લિવડિયા કાળા સૌથી પ્રખ્યાત પ્રકારના તકનીકી દ્રાક્ષનો છે, જેને પ્રખ્યાત વૈજ્ઞાનિક કેન્દ્રના પ્રાયોગિક વાવેતર પર જીવનની શરૂઆત થઈ.

ક્રિમિઆ જન્મસ્થળ અને નવી વિવિધતાના મુખ્ય ક્ષેત્ર બન્યાં. પરંતુ બ્રીડરોના લાંબા ગાળાની કામગીરી તેમના સંતાનમાં સુધારો કરવા માટે તેના રોપણીની ભૂગોળમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે.

રશિયા અને યુક્રેનના વધુ ઉત્તરીય પ્રદેશો એવા સ્થળ બની રહ્યા છે જ્યાં લિવડિયા કાળો સફળતાપૂર્વક રુટ લે છે અને તેના પાક સાથે વાઇનગ્રોવર્સને ખુશ કરે છે.

લિવડિયા બ્લેક બ્લેપ વિવિધતાના વર્ણન

વાઇન દ્રાક્ષની જાતો માટે વિવિધ મૂળભૂત આવશ્યકતાઓને મળે છે:

• જંતુઓ, રોગો અને હિમ પ્રતિકારક;
• મહત્તમ ખનિજો અને વિટામિન્સ ધરાવે છે;
• બેરીમાં રસની સામગ્રી 80-90% સુધી પહોંચે છે;
• ખાંડની સામગ્રી 20% થી ઓછી નથી;
• બ્રશનું માળખું કાંડીના વજનના શ્રેષ્ઠ ગુણોત્તર સાથે બેરીના વજનને અનુરૂપ છે. આ વાઇનના સ્વાદ પર કાંસાની લીલા ભાગની નકારાત્મક અસરને દૂર કરે છે;
• ઝાડ પર ભાર - 30 આંખો સુધી.

ઉત્પાદકતા સામાન્ય રીતે અંદર વધે છે 110-150 સી / હેક્ટરતે એક સારો સૂચક છે. ઠંડા નીચે -25 ડિગ્રી માટે પ્રતિકારક. આઠ-પોઇન્ટ ટેસ્ટિંગ સ્કેલ પર, સ્કોર 8 પોઇન્ટ્સ છે.

સુપર એક્સ્ટ્રા, આર્કેડ અને ઉત્તરની સુંદરતા પણ હિમ પ્રતિકારક છે.

ખામીઓમાં, તે નોંધવું જોઈએ કે દ્રાક્ષ ખૂબ વૈભવી દેખાતા નથી, જે મોટા ભાગના વાઇન જાતોની લાક્ષણિકતા છે. આ નુનન્સ ઉત્તમ સ્વાદ અને દારૂ બનાવવાની લાક્ષણિકતાઓ દ્વારા તદ્દન વળતર આપવામાં આવે છે.

ફોટો

રોગ અને જંતુઓ

રોગોને સંપૂર્ણપણે રોગપ્રતિકારક છોડ નથી. ઘણાં મુશ્કેલીઓ ઉગાડનારા અને વિવિધ જંતુઓ પહોંચાડે છે. આ ઘટનાને ચેતવણી આપવાની અને નિષ્ક્રિય કરવાની સમયસર સારા પાકની ચાવી છે, જે વિનાશ વિના લણણી કરવામાં આવે છે.

જંતુઓ

સૌથી ખતરનાક કીટમાં દ્રાક્ષ એફિડ, ઝાડના બોરર્સ, વિવેલ્સ, થ્રીપ્સ, વોર્મ્સ, સિકાડાસ, વેપ્સ, ટીક્સ, લીવરવોર્મ્સ, ગ્રેપ મચ્છર, મોથ્સ અને ફ્લાસનો સમાવેશ થાય છે. તેમના માટે મુખ્ય ખોરાક યુવાન અંકુરની અને પાંદડા છે.

જંતુઓનો વિકાસ પાંદડાઓના નીચેના ભાગમાં ઇંડાને ફરજિયાત ઢાંકવાની સાથે થાય છે. સંપર્ક જંતુનાશકો સાથે દ્રશ્ય મેદાન પર સ્પ્રે.

ઝાડની સંપૂર્ણ તપાસ અને બધી ક્ષતિગ્રસ્ત કળીઓને દૂર કર્યા પછી, ગોલ્ડફિશ અને વૃક્ષના બોરર્સ સામે લડવા જરૂરી છે. માત્ર ત્યારે જ તમે છંટકાવ શરૂ કરી શકો છો. દ્રાક્ષાવાડીના વાવેતરને લાગુ પાડવા અને ઝાડમાંથી સૂકી પાંદડા અને ફળોને તરત જ દૂર કરવી જરૂરી છે.

બેક્ટેરિયલ રોગો

રોગોનો આ સમૂહ જમીનમાં રહેલા બેક્ટેરિયા અને છોડને પોતાને કારણે થાય છે. સૌથી સામાન્ય છે:

1. બેક્ટેરિયલ કેન્સર, જે કારકિર્દી એજન્ટ તમામ પ્રકારની જમીનમાં રહે છે. આ રોગનો ઉપચાર કરવામાં આવતો નથી, તેનો સામનો કરવાનો એકમાત્ર રસ્તો એક રોગગ્રસ્ત છોડને બાળી નાખવો છે, જેનાથી તેને રોપણી સામગ્રી લેવા માટે પ્રતિબંધ છે. 3 વર્ષની અંદર, રોગના સ્થળે એક નવો છોડ રોપવામાં નહીં આવે.
2. એપોપ્લેક્સી ઝાડને વેલીટીંગ કરતા પણ ઝડપથી ઉપચાર કરતો નથી. આ કિસ્સાઓમાં એકમાત્ર સુરક્ષા નિવારક પગલાં છે. વાવેતર સામગ્રી ખરીદતી વખતે યોગ્ય કાળજી, સાવચેતીઓ, સમયસર ફર્નિચર, અસંતુલિત બેક્ટેરિયલ રોગોથી બચશે.
3. ફૂગ અથવા પાવડરી ફૂગ સમગ્ર ઝાડ અસર કરે છે. વિવાદો સહેજ હવાની સાથે અથવા ભેજની ટીપાં સાથે ફેલાય છે, જે જમીનમાં અથવા પાંદડાઓમાં શિયાળામાં ટકી શકે છે. સૂકી વનસ્પતિના કચરાનો નિકાલ અને ઝાડની આસપાસ જમીનની ફેંગિસાઈડલ છંટકાવ રોગને અટકાવવાની અસરકારક પદ્ધતિ છે.
4. સફેદ દ્રાક્ષ દ્રાક્ષ પીડાય છે. બેરી અંકુરની તરફ જઈ શકે છે, જે ધીમે ધીમે મૃત્યુ પામે છે. "Kolfugo Super" અને "Funzodol" ની તૈયારી સાથે ચેપગ્રસ્ત બ્રશ અને સ્પ્રે બશેસને તાત્કાલિક નાશ કરવો આવશ્યક છે.

ઓડિયમ, એન્થ્રાકોનઝ, ક્લોરોસિસ, બેક્ટેરોસિસ, રુબેલા જેવા દ્રાક્ષના આવા સામાન્ય રોગો વિશે ભૂલશો નહીં. સમય લેતા નિવારક પગલાં સલામતી અને સારા પાકની ખાતરી કરશે.

દ્રાક્ષનો પ્રેમ ખૂબ જ જાણીતો છે, નાના ગોર્ટમથી વડીલો સુધી, કોઈ પણ વ્યક્તિને એવું કહી શકતું નથી કે તેને સૂર્યથી ભરપૂર મીઠી બેરી પસંદ નથી.

દ્રાક્ષની વધતી જતી અને કાળજી લેવાનું સખત અને કઠોર કામ, આકર્ષક ફળોના સ્વાદથી આનંદની ક્ષણો સાથે ચૂકવણી કરે છે. લીવાડિયા કાળો વિવિધ તમારી સાઇટ અને કોષ્ટકની એક વાસ્તવિક શણગાર હશે.

જો તમને કાળા દ્રાક્ષ ગમે છે, તો મોલ્ડોવા, બુલની આંખ અને કાળો ફિંગર પર ધ્યાન આપો.