આધુનિક બગીચામાં, નવીનતમ કૃષિ તકનીક દ્વારા બનાવેલ, મોટા-ફ્રુટ્ડ નાશપતીનો એક સ્થળ છે. તેઓ સારી ગુણવત્તાવાળા, સ્વાદિષ્ટ ફળોની ઉપજને મહત્તમ બનાવવાના હેતુથી કાર્યક્ષમ કૃષિ ઉત્પાદન માટે ખૂબ અનુકૂળ છે.
આમાંની એક એવી જાતો કે જેમાં માળીઓને ઘણીવાર રસ હોય છે પિઅર વિવિધતા બેર Russkaya. આ પિઅર જાતોના સમગ્ર પરિવારનો તેજસ્વી પ્રતિનિધિ છે, જેનું નામ ફ્રેન્ચ શબ્દ "બેર" ધરાવે છે.
તે બધા એક મૂળભૂત સાઇન દ્વારા એકીકૃત છે - મોઢામાં ઓગળેલા પલ્પની તંદુરસ્તી (ફ્રેન્ચ શબ્દ બિઅર્રે "માખણ" તરીકે ભાષાંતર કરે છે).
તે કેવું છે?
પીઅર બીર રસકાયા ઉલ્લેખ કરે છે પાનખર-શિયાળાના જાતોના અંતમાં. જૈવિક "કૅલેન્ડર" અનુસાર, ફળોના પાકને લીધે, તેને વૃક્ષમાંથી દૂર કરવા દેવામાં આવે છે, તે લગભગ થાય છે સપ્ટેમ્બર મધ્યમાં.
તે નોંધવું જોઈએ કે આ વિવિધતા તેમજ અન્ય મોડી જાતોના ફળોને ચોક્કસ સમયગાળા કરતા પહેલા દૂર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. નિષ્ણાતો સલાહ આપે છે કે તે વૃક્ષ પર પકવવા માટે ફળ આપે.
નહિંતર, તેમના સ્વાદને ગુમાવવાનું જોખમ રહેલું છે. માર્ગ દ્વારા, તે પાકેલા નાશપતીનો નાશકારક ક્ષણ સુધી આપમેળે શાખાઓમાંથી તૂટી જાય છે, તમારે ચિંતા ન કરવી જોઈએ - દાંડી તેમને એક ઝાડમાં પકડી રાખે છે.
ઉપભોક્તા પરિપક્વતા માટે - તે સમયગાળા જ્યારે નાશપતીનો શ્રેષ્ઠ સ્વાદ અને કોમોડિટીની પરિસ્થિતિઓ, તેમજ ખોરાક માટે તેનો વપરાશ કરવાની શક્યતા રહે તે સમયગાળો, તે ચાલશે ઑક્ટોબરથી જાન્યુઆરીના અંત સુધી.
શિયાળાની જાતોમાં જાન્યુઆરી નાશ, યાકોવલેસ્કાય, ચુડેસનિટ્સ, ફેરી, નાઇકીનો સમાવેશ થાય છે.
ગર્ભાધાનના સિદ્ધાંત મુજબ, બેર રસક્યા વિવિધ એક ક્લાસિક છે આત્મ-ફળદ્રુપ ફળ છોડ આ કેટેગરીમાં બગીચાના પાકનો સમાવેશ થાય છે, જે તેમના પોતાના પરાગ દ્વારા આત્મ-પરાગ રજ્જૂને અસમર્થ બનાવે છે.
તેથી, સામાન્ય ગર્ભાધાન માટે, આવા છોડને બાહ્ય પરાગ રજારોની જરૂર હોય છે - અન્ય જાતોના પિઅર વૃક્ષો, જે પરાગાધાનવાળા વૃક્ષ જેવા જ સમયગાળામાં ખીલે છે.
આ પિઅર છે ટેબલ વિવિધ ડેઝર્ટ ગંતવ્ય.
સંવર્ધન ઇતિહાસ અને સંવર્ધન ક્ષેત્ર
બીર રસક્યા વિવિધ એક પિઅર છે વોરોનેઝ પસંદગી. તેઓ બાગાયત વૈજ્ઞાનિક અને પ્રજનન આધાર પર ઉછેર્યા હતા રોસોશાન્સ્નોય ફળો અને બેરી પ્રાયોગિક ઝોન સ્ટેશન (રોસોશ, વોરોનેઝ પ્રદેશ).
નવી પેર વિવિધતાના લેખક બની ગયા છે અન્ના મિખાઈલોવના ઉલિયાનિસેવા - વિખ્યાત સોવિયત બ્રીડર.
છેલ્લા સદીના 50 ના દાયકાથી, તેણીએ તેમના પિતા અને માર્ગદર્શકની કામગીરી ચાલુ રાખી, રોસોશાન્સ્કી સ્ટેશનના સ્થાપક, કૃષિ વિજ્ઞાનના ડૉક્ટર મિખાઇલ મિખાઈલોવિચ ઉલિયાનિસેવ, જેની આગેવાની હેઠળ વરનોઝ જમીન પર ડઝન જેટલા નવા સફરજન અને પિઅર જાતો વિકસાવવામાં આવી હતી.
બેર રસકાયાને તેના મૂળ ગુણધર્મો સાથે મેળવવા માટે, નવલકથાના લેખકએ "ક્લાસિક" મીચુરિન શિયાળાની વિવિધતાને પાર કરી. Bere શિયાળામાં Michurina બેલ્જિયન પાનખર વિવિધતા (હવે સુધીમાં આ પિઅર તેનું ઉત્પાદન મૂલ્ય ગુમાવ્યું છે અને જૂના બગીચાઓમાં જ રહ્યું છે) વન સૌંદર્ય.
બંને પિતૃ સંસ્કૃતિઓ ધરાવે છે ઉચ્ચ ઉપજ, સારી શિયાળાની સહનશક્તિ અને દુકાળ સહનશીલતા, એક સમશીતોષ્ણ આબોહવા સાથે રશિયન પ્રદેશોમાં સફળ સંવર્ધન માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
ઉચ્ચ ઉપજ કેથેડ્રલ, રોસોશાન્સ્કાન્યા સુંદર, ઓર્લોવસ્કયા સુંદરતા, પાનખર યાકોવલેવા, લ્યુબિમિટ્સા યાકોવ્વેલ્લા દ્વારા પણ પ્રદર્શિત થાય છે.
1984 માં, વિવિધ પ્રકારની પિઅર રાજ્ય વિવિધ પરીક્ષણ માટે મોકલવામાં આવી હતી. ઝોન "બેર રસકાયા" દ્વારા સેન્ટ્રલ બ્લેક અર્થ રિજન અને રોસ્ટોવ રિજન.
Bere Russkaya વિવિધ વર્ણન
આ પિઅરની પોતાની વિશિષ્ટ બાહ્ય અને માળખાકીય સુવિધાઓ છે. બેર રસકોયનું સામૂહિક "ચિત્ર" નીચે મુજબ છે:
વૃક્ષ
સરેરાશ વૃક્ષ અલગ છે મધ્યમ કદ. છોડના સ્ટેમને આવરી લેતી છાલનો રંગ ક્યાં તો ગ્રે અથવા ભૂરા રંગનો હોઈ શકે છે.
તાજ, શાખાઓ. પુખ્ત વ્યક્તિમાં વ્યાપક, પિરામિડલ ટોચ હોય છે.
પુખ્ત વયના સ્કેલેટલ શાખાઓ ભૂખરા-ભુરો રંગ પ્રાપ્ત કરે છે. તાજની ઘનતા મધ્યમ અથવા નીચી ઘનતા દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે.
શુટ. મધ્યમ જાડાઈ, સીધા અંકુરની સહેજ શાખાઓ દ્વારા ઓળખાય છે. કથ્થઈ-ભૂરા રંગની રંગની ડાળીઓ પર, કેટલાક પેબસન્સ છે.
તેઓ ભાગ્યે જ સ્થિત થયેલ છે, નાના મસૂર. અંકુરની કળીઓ સારી રીતે જાગી જાય છે. કોલ્ચત્કા પર ફળદ્રુપ પિઅર આવે છે.
પાંદડાઓ પાંદડા કદમાં નાના હોય છે. તે ફોર્મ જેનો તેઓ ઇંડા સમાન હોય છે, તેમના ટોપ્સ પોઇન્ટ કરે છે. સહેજ છાંટવામાં આવતી શીટ "બેર રસકાયા" મેટ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવી છે, લગભગ કોઈ ચળકાટ સાથે, સપાટી રંગીન બ્લુશ ટિંગ સાથે રંગમાં ઘેરો લીલો રંગ છે. વૃક્ષો પર મધ્યમ-લાંબા અને પાતળી દાંડીઓ દ્વારા રાખવામાં આવે છે.
ઇન્ફોરેસેન્સિસ ફૂલો કળીઓમાંથી બહાર આવે છે, જેમાં સફેદ અને ગુલાબી રંગ હોય છે. સુંદર સફેદ પાંખડીવાળા સરેરાશ રકાબી આકારનું ફૂલ કદમાં નાનું હોય છે અને તેમાં નોંધપાત્ર સુગંધ હોય છે.
કેટલાક ફૂલો છત્રી આકારના, મધ્યમ કદના બ્રશમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે. પિઅર્સ બેર રસકાયા માટે પ્રારંભિક ફૂલો દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે.
ફળો
આ ગ્રેડ ના નાશપતીનો કદ વધઘટ મધ્યમથી મોટા.
નિયમ તરીકે, ગર્ભનો સમૂહ 140 ગ્રામ કરતા ઓછું નહીં, મહત્તમ વજન 200 ગ્રામ પર રેકોર્ડ કરવામાં આવ્યું હતું. ફળો એક શંકુ સાથે ગોળાકાર છે.
છાલની સ્પષ્ટ કઠોરતા સાથે ગાઢ, સામાન્ય રીતે ઘન ઇરોઝિવનેસથી ઢંકાયેલો હોય છે.
પાકેલા પિઅરનો મુખ્ય રંગ સુવર્ણ પીળો છે, ફળના ભાગમાં તે અસ્પષ્ટ ઘેરો લાલ છે. ત્યાં ભાગ્યે જ નોંધપાત્ર નાના નાના subcutaneous સ્પેક્સ છે.
ક્રીમી શેડ સાથે સફેદ, પલ્પને નરમ, રસ-સમૃદ્ધ સુસંગતતા અને નોંધપાત્ર તેલયુક્તતા દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. નાળિયેરના બીજ મોટા, ભૂરા રંગમાં હોય છે.
ફળો ફળોની છાલ પર શાખા પર રહે છે. નિષ્ણાતો દ્વારા દેખાવ અપીલ 4.8 પોઇન્ટ્સનો અંદાજ છે (5 પોઇન્ટ સ્કેલ પર).
ફોટો
લાક્ષણિકતાઓ
અસ્થિરતાના સ્તર (ફળને ફળ આપવાની શરૂઆત થાય ત્યારે તે ફળની ઉંમર) મધ્યમ પિઅર જાતિઓ. તેના પ્રથમ પાક વૃક્ષો 6-7 વર્ષની ઉંમરથી આપવાનું શરૂ કરે છે.
તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે આ અસ્થિરતા ઉગાડવામાં આવેલા વૃક્ષની લાક્ષણિકતા છે સેન્ટ્રલ ચેર્નોઝમ કૃષિ ક્ષેત્ર. જ્યારે વિવિધ આબોહવાની પરિસ્થિતિઓમાં વિવિધ પ્રકારના વાવેતર થાય છે, ત્યારે બેર રસક્યાની પૂર્વગ્રહ બદલાઈ શકે છે.
હેરા, કાર્મેન, માર્બલ અને લાડા: આ પ્રદેશમાં, જાતો સારી રીતે કાર્ય કરે છે.
"મૂળ" પ્રદેશના બગીચાઓમાં, આ વિવિધ પ્રકારના વૃક્ષો સારી ઉપજ આ પરિમાણની સરેરાશ છે એક હેક્ટરથી 155-157 સેન્ટર્સના સ્તરે.
ખાસ કરીને અનુકૂળ સિઝનમાં, ઉપજ ઘણી વખત વધુ હોઈ શકે છે, કોઈપણ કિસ્સામાં, મહત્તમ ઉપજ પ્રતિ હેક્ટરમાં 598 સેન્ટર્સ પર નોંધાયેલો છે.
આ પિઅરનો સ્પષ્ટ લાભ નિયમિત છે તેના ઉચ્ચ ઉપજ.
જો કે, ચોક્કસ અર્થમાં, બેર રસકાયાની તંગી મહત્તમ ઉપજ પ્રાપ્ત કરવા અવરોધ બની શકે છે. તેની મધ્ય-સ્તરની શિયાળાની તીવ્રતા.
વૃક્ષ 30--32 ° સે. ના ક્ષેત્રમાં ખૂબ જ સારી રીતે frosts સહન નથીતે કેન્દ્રીય રશિયા માટે અસાધારણથી દૂર છે. તેથી, આ વિવિધ ખેતી માળીઓ, વોર્મિંગ પગલાં લેવાની ભલામણ કરો.
નાશપતીનો ફૂલો દરમિયાન અચાનક frosts ખાસ કરીને જોખમી છે.
ખાસ કરીને, મે 1999 ની શરૂઆતમાં, વોરોનેઝ પ્રદેશમાં, તાપમાનમાં -5 ડિગ્રી સેલ્સિયસની ઘટાડો સાથે, ફૂલોના 100% હિમવર્ષા નોંધાયા હતા.
જો ખેડૂત નિયમિતપણે અને સચોટ રીતે બધા જરૂરી સંરક્ષણત્મક પગલાં કરે છે, તો તે આ ફળ પાકની ઔદ્યોગિક સ્કેલની સલામતીપૂર્વક યોજના બનાવી શકે છે.
આ, ખાસ કરીને, જાડા ટાયરેબલ પિઅર ત્વચામાં ફાળો આપે છે, જેના કારણે ફળો લાંબા સમય સુધી મોટી માત્રામાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે અને સલામત રીતે બજારોમાં પરિવહન કરી શકાય છે.
શિયાળો-હર્ડી પિઅર જાતોમાં શામેલ છે: બેર બોસ્ક, ડચેસ, નૉર્થહેનર, સમરા બ્યૂટી, ફેરી ટેલ.
આનંદ અને સુગંધિત ફળનો મીઠી અને ખાટો સ્વાદ (4.8 પોઈન્ટ આકર્ષણ સ્વાદ).
PEAR ની રાસાયણિક રચના:
| રચના | ની સંખ્યા |
|---|---|
| સહારા | 10,7% |
| ટિટ્રેટેડ એસિડ્સ | 0,25% |
| એસ્કોર્બીક એસિડ | 10.5 મિલિગ્રામ / 100 ગ્રામ |
રોપણી અને સંભાળ
વૃક્ષની સફળ ખેતી અને શોષણ માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે તેની રોપણી છે. મધ્યમ પાનખરથી શરૂ થતાં, હિમથી મોડેથી નાશપતીના ભાવિ લણણીની બચત કરવા માટે, બગીચાના વાયરલેસ ભાગની પસંદગી કરી શકાય છે.
આ પરિબળ સાથે, ઉતરાણ સ્થળ સૂર્યપ્રકાશ દ્વારા મહત્તમ રીતે પ્રકાશિત થવું જોઈએ અને ભૂગર્ભજળ દ્વારા ડૂબવું નહીં.
રુટ સિસ્ટમના વિનાશક વિનાશના ભયને દૂર કરવા માટે, બીજની જગ્યાના ક્ષેત્રમાં જમીનની ડ્રેનેજને ગોઠવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
પસંદ કરેલા બિંદુ પર ખોદકામ લેન્ડિંગ ખાડો આશરે 1 મી ઊંડા અને 65-70 સે.મી. વ્યાસ. પરિણામી છિદ્રમાં પાણીની બકેટ રેડવામાં આવે છે જેમાં ઓગળવામાં આવે છે 2 ચમચી ચૂનો-ફ્લુફ. રોપણીના દિવસ પહેલા, ખાડો ઓછામાં ઓછો એક અઠવાડિયા સુધી છોડી દેવો જોઈએ.
વૃક્ષો વાવેતર આ રીતે કરવામાં આવે છે કે પૃથ્વી સાથે તેની રુટ સિસ્ટમ ભરીને (માટી (2 ડોલ્સ), રેતી (2 ડોલ્સ) અને સુપરફોસ્ફેટના ગ્લાસ સાથે ભેળવવામાં આવે તે પછી જમીનની ગરદન જમીનથી 5-7 સે.મી.ની ઊંચાઇ સુધી ફેલાય છે.
પછી બોર નજીક પાણી અને મલમ 2-3 buckets સાથે પાણીયુક્ત સૂકા માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ અને લાકડાંઈ નો વહેર એક સ્તર.
સક્ષમ વૃક્ષ સંભાળ સૂચવે છે નિયમિત પાણી આપવાનું છોડ, ઢીલું કરવું નજીકના સ્ટેમ બગીચો, કાપણી ખૂબ લાંબી શાખાઓ, સારવાર શક્ય રોગોથી.
કૃષિ તકનીકો પર ઉપયોગી વિડિઓ ટિપ્સ જુઓ:
રોગ અને જંતુઓ
વિવિધ બીરે Russkaya દર્શાવે છે પાવડરી ફૂગ અને સ્કેબ માટે ઉચ્ચ પ્રતિકાર.
પિઅર રોગો વિશે જાણો: બેક્ટેરિયલ બર્ન, //selo.guru/ptitsa/bolezni-p/gribkovye/parsha.html, રસ્ટ.
જો કે, એપિફિટૉટિક મોસમમાં, જ્યારે ફળોના વૃક્ષો પર ફેંગલ રોગો પર મોટા પાયે આક્રમણ કરવામાં આવે છે, ત્યારે વર્ણવાયેલ વિવિધતા સેપ્ટોરિયાથી પ્રભાવિત થઈ શકે છે.
સેપ્ટોરિયા - નાશપતીનો એકદમ સામાન્ય ફૂગ રોગ. જ્યારે તે એક વૃક્ષને પરાજય આપે છે, પાંદડા પર અસંખ્ય ભૂખરા-સફેદ ફોલ્લીઓ દેખાય છે, જેના કારણે આ બિમારીનું બીજું નામ - સફેદ સ્થળ છે.
જૂનની શરૂઆતમાં - સામાન્ય રીતે પ્રથમ પીડાદાયક ફોલ્લીઓ મેના છેલ્લા દાયકામાં દેખાય છે.
જો તમે આ રોગના વિકાસને અટકાવતા નથી, તો તે પાંદડાઓના ખૂબ જ ઝડપથી ઘટતા જાય છે અને છોડને નબળી બનાવે છે. પરિણામે, હિમ પ્રતિકાર કરવા માટે વૃક્ષની ક્ષમતા બગડે છે.
જો નિવારક પગલાં સમયસર લેવામાં આવ્યાં નથી અને ચેપ આવી ગયો છે, તો પિઅર શક્ય તેટલી વહેલી તકે શરૂ થવું જ જોઈએ.
આ કરવા માટે, વૃક્ષો અને જમીન નાઇટ્રાફેન (10 લિટર પાણી દીઠ 300 ગ્રામ) સાથે છંટકાવ કરવામાં આવે છે. આ વસંતઋતુના પ્રારંભમાં થવું જોઈએ, પછી પણ કળીઓ ફૂલો શરૂ થાય તે પહેલા.
તમામ કૃષિ જરૂરિયાતો સાથે સખત પાલન સાથે, બેર રસકાયા વિવિધતા માળીને ગુણવત્તાયુક્ત ઉત્પાદન આપશે જે ગ્રાહકોને શ્રેષ્ઠ સ્વાદ સાથે આનંદિત કરે છે.
