ચેરી જેવા ફળની પાક લાંબા સમયથી જાણીતી અને જાણીતી છે. તેના રસદાર ફળો માત્ર વપરાશ માટે જ યોગ્ય નથી, પણ તે ધરાવે છે ઘણી ઉપયોગી ગુણધર્મો અને મોટી સંખ્યામાં ટ્રેસ ઘટકો શામેલ છે.
આજના ફળની 200 થી વધુ જાતોની ગણતરી કરી શકાય છે. ઘણી જાતોમાંની એક છે ચેરી રોસોશાન્સ્કાયા બ્લેક. આ લેખમાં ફળના વિવિધ અને ફોટોના વર્ણન.
સંવર્ધન ઇતિહાસ અને સંવર્ધન ક્ષેત્ર
કેટલાક માહિતી અનુસાર, પેરેંટલ જાતો છે ગ્રાહક બ્લેક અને રોસોશાન્સ્કાયા.
સ્થાનિક રીતે મુક્ત રીતે પરાગાધાન કરાયેલી વિવિધ વાવણી દ્વારા નવી જાતિઓ પ્રાપ્ત કરવામાં આવી હતી. તેમને રોસોશાન્સ્નોય પ્રાયોગિક સ્ટેશન પર. એ. યા. વોરોન્ચેખીના. માર્ગ દ્વારા, આ બ્રીડરનો હાથ, જેના પછી સ્ટેશનનું નામ છે, તે નાદેઝદા, બ્લેક લાર્જની જાતિઓનો છે.
કાળા રોસોશાન્સ્કાન્યા ચેરીને દૂર કર્યા પછી વ્યાપકપણે ઘર અને ઔદ્યોગિક ક્ષેત્રોમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે.
1986 થી લોઅર વોલ્ગા પ્રદેશતેમજ ઉત્તર કાકેશસ અને સેન્ટ્રલ બ્લેક અર્થ તે મુખ્ય ક્ષેત્રો બન્યાં છે જેમાં આ વિવિધતા ઉગાડવામાં આવે છે.
મોરોઝોવકા, એન્કેઇવાના સ્મરણમાં ઝિવિત્સા અને તુર્ગીનેવકા પણ આ પ્રદેશોમાં સફળતાપૂર્વક વિકાસ પામે છે.
ચેરી રોસોશાન્સ્કાયા બ્લેકની રજૂઆત
વૃક્ષ અને ફળો પોતે દેખાવ અલગથી ધ્યાનમાં લો.
વૃક્ષ
પુખ્ત વૃક્ષ ચાર મીટરથી વધારે નથીતે આ વિવિધતાનો નિઃશંક લાભ છે. તાજની લાક્ષણિકતા પિરામિડ-સ્ટેગ સ્વરૂપ ધરાવે છે. શાખાઓ નબળી રીતે વધતી નથી, પર્ણસમૂહનો મધ્યમ અથવા ઓછો ટકાવારી હોય છે.
યુવાન વૃક્ષો છાલના ભૂરા રંગથી અલગ પડે છે, જ્યારે જૂના વૃક્ષોની છાલ નોંધપાત્ર રીતે ઘાટા પડે છે. છાલની સપાટી સહેજ ખીલ સાથે સરળ છે, ટ્રંકની સાથે ક્રેકીંગ માટે પ્રતિરોધક છે.
દાંડીના પેશીઓમાં રચનાઓ, જેને મસૂર કહેવાય છે, વૃક્ષની ટ્રંકની તુલનામાં વાહક.
તેમની લંબાઈ મધ્યમ કદથી લાંબી, ફ્રીક્વન્સી અને પહોળાઈને સામાન્ય શ્રેણીની અંદર બદલાય છે. એક ચેરી પર લગભગ બધા પાનખર વૃક્ષો માં સહજ ક્રૂરતા ગુમ થયેલ છે.
પ્રથમ અને બીજા ક્રમની મુખ્ય હાડપિંજર શાખાઓ સમય સાથે બેદરકાર બની જાય છે.
યુવાન વૃક્ષો ની કળીઓ રંગમાં ભૂરા-લીલો હોય છે, જે વય સાથે લંબચોરસ પટ્ટા સાથે ગ્રેમાં વધે છે.
આ ડાળીઓ પોતાને સામાન્ય રીતે સીધી હોય છે, અને ભાગ્યે જ અમુક અંશે વક્ર હોય છે, તેમાં ઘણા રેખાંશવાળા ગ્રે મસૂર હોય છે.
આ પ્રકારની વનસ્પતિની કળીઓ ખૂબ મોટી, વાહન, ઇંડા આકારની ચેરીઓ લગભગ 4-5 મીમી જેટલી હોય છે. જનરેટિવ કળીઓ કદ અને આકારમાં સમાન હોય છે. થોડું લીલું, લીલુંછમ લીલુંછમ અંતે સહેજ નિર્દેશ કરે છે.
પાંદડાની ઊંચાઈ 10 સે.મી. જેટલી છે, જ્યારે પાંદડાની પહોળાઇ 4-5 સે.મી. સુધી પહોંચે છે. ફૂલોમાં બાઉલ જેવા બે કે ત્રણ ફૂલો હોય છે. પાંખડા સફેદ ગોળાકાર હોય છે, જે ફૂલોના અંત સુધીમાં ગુલાબી બની જાય છે.
ફળ
બેરીના દેખાવ એ વિવિધતાના એક હોલમાર્ક છે. રંગ દ્વારા ફળો લગભગ કાળા છે, લાલ સ્પર્શ સાથે. મોટા બેરીસામાન્ય રીતે રાઉન્ડ, પરંતુ ઘણી વખત અંડાકાર. સહેજ ફ્લેટન્ડ બાજુઓ સાથે.
કાળા ફળો, ચેર્નોકોર્ક અને ચોકલેટની જાતોમાં ડાર્ક ફળો પણ ઉપલબ્ધ છે.
તે જ ઘેરા લાલ રંગના બેરીના માંસ, લાલ રંગના રસ સાથે માંસવાળા, તેના બદલે ગાઢ.
બેરી મળી સ્વાદ એક સુખદ મીઠી ખાટી સ્વાદ માટે 4.5 પોઈન્ટ.
એક મધ્યમ કદના બેરી માં અસ્થિ, પલ્પના સંબંધમાં 7%, ફળમાંથી મધ્યમ અલગ હોય છે, સહેજ લાલાશ સાથે રંગમાં બેજ.
પદાર્થોની સામગ્રી:
રચના | ની સંખ્યા |
---|---|
સહારા | 12% |
ટિટ્રેટેડ એસિડ્સ | 1.9% સુધી |
ટેનિંગ અને રંગ એજન્ટો | 0.1 થી 0.2% |
સંદર્ભ: સંપૂર્ણપણે પાકેલા બેરીમાં, દાંડી નુકસાન વગર માંસમાંથી અલગ થઈ જાય છે. જ્યારે અપ્રિય બેરી રસ ઉડાવે ત્યારે રસ બંધ કરે છે.
ફોટો
વિવિધ લક્ષણો
આ પ્રકારની ચેરીની શક્તિ સારી છે. પરંતુ ઘણી વાર સારા ફળ અંડાશય માટે, વધારાના પરાગ રજની જરૂર છે. ફ્લાવરિંગ ઉનાળાથી શરૂ થાય છે, ફળો સંપૂર્ણ રીતે પકડે છે જૂનના અંતમાં મધ્ય બ્લેક બ્લૅક અર્થ ક્ષેત્રો.
તેના માટે ઘણા માળીઓ દ્વારા ચેરીને પ્રેમ છે ઝડપી ફ્યુટીંગ. ચેરીઓના જંગલી જાતિઓ, મુખ્યત્વે એન્ટિપ્કુ પર કલમ કરાયેલા વૃક્ષો સક્રિયપણે ફળનો ભોગ બને છે ત્રીજા વર્ષ માટે. ઉતરાણના ચોથા વર્ષમાં તમે મેળવી શકો છો 7 કિલો ઉપજ સુધી.
અશીન્સ્કાય, ગેનેન્દ્ર, તારેવેના અને ઉર્લ્સકાય રુબીનોવાયા ઉત્તમ ઉપજ દર્શાવે છે.
પરંતુ ફ્યુઇટીંગનો વિકાસ ઘણો લાંબો સમય લે છે, અને સંપૂર્ણ પાયે કાપણી પછી આવે છે છ વર્ષનો લઘુત્તમ
ચેરીનો સરેરાશ ઉપજ 15.5 કિગ્રા છે પાકેલા બેરી. ખાસ કરીને અનુકૂળ વર્ષોમાં, ફળની લણણી પ્રતિ વૃક્ષ લગભગ 25 કિલોગ્રામ હતી.
આ વૃક્ષના મૂળ પ્રદેશોમાં ફ્રોસ્ટ પ્રતિકાર ખૂબ ઊંચો છે. ઘણાં વર્ષો સુધી સંશોધન માટે ખૂબ નીચા તાપમાને ઠંડકની ડિગ્રી લગભગ 1 પોઇન્ટ હતી.
તમરીસ, ફેરી, વ્લાદિમીરસ્કાયા અને રોવેન્સિત્સા દ્વારા સારી શિયાળાની સખતતા દર્શાવવામાં આવે છે.
રોપણી અને સંભાળ
મધ્ય લેનના વિસ્તારોમાં ઉગાડવામાં આવતી ચેરી આ વિવિધ છે નીચા તાપમાને પ્રતિકારક. પરંતુ મુખ્ય જોખમ frosts કિડની માટે છેજે ઠંડા માટે વધુ સંવેદનશીલ છે.
ટૂંકા ગાળાના થા અને શિયાળાના બીજા ભાગમાં, કિડની જાગે છે અને નવા frosts માટે ખૂબ જ જોખમી બની જાય છે. અનપેક્ષિત રાત્રે ફ્રોસ્ટ દરમિયાન ફૂલો દરમિયાન નુકસાન પણ વારંવાર થાય છે.
સાવચેતી: વૃક્ષો નિમ્ન ભૂમિમાં સ્થિત હોય તો મોટેભાગે મોટે ભાગે મૃત્યુ પામે છે, જ્યાં ઠંડી હવા વારંવાર અટકે છે. તેથી, cherries વાવેતર જ્યારે એક મહત્વપૂર્ણ નિયમ ફરજિયાત એલિવેશન અને પવન થી રક્ષણ છે.
ગરમ-પ્રેમાળ ચેરી વાવેતર માટે સ્થળ પસંદ કરવું જોઈએ ઉચ્ચ ટેકરીઓ પર અથવા ઇંટ દિવાલ નજીકજે, ગરમી સંચય કરે છે, તે વૃક્ષને આપશે. શિયાળામાં, ટ્રંક શાફ્ટની જરૂર પડે છે એક શ્વાસ કપડા સાથે આવરી લે છે.
ચેરી રોપાઓ વસંત માં છોડ સારી, કારણ કે લાંબા સમયથી અંકુરની અંકુરની સરળતાથી શિયાળામાં સ્થિર થઇ શકે છે. જો ખરીદી રોપાઓ મૂળ નુકસાન પામ્યા છે, તેઓને કાપી નાખવાની જરૂર છે, તંદુરસ્ત ભાગ માટે.
આઉટબિલ્ડિંગ અને અન્ય વૃક્ષોથી અંતર આપવામાં આવે છે, જે યંગ વૃક્ષો રોપવામાં આવે છે બે મીટર કરતાં ઓછું ન હોવું જોઈએ. રોપણી માટે પિટ ઊંડાઈ 40-45 સે.મી., પહોળાઈ લગભગ 60 સે.મી. હોવી જોઈએ.
ખાડોમાંથી પૃથ્વી ખોદવો ચોક્કસ રકમ સાથે મિશ્ર કરવો જ જોઇએ માટી, એક કિલોગ્રામ રાખ, ફોસ્ફેટ 50 ગ્રામ અને પોટેશિયમ ક્લોરાઇડના 20-25 ગ્રામની રેન્જમાં.
જમીનમાં જરૂરી ડ્રેનેજ હોવી જ જોઇએ, સ્થિર પાણીને મંજૂરી આપશો નહીં.
ઉતરાણ પહેલાં ખાડો પાણીની બે કે ત્રણ ડોલ્સ શેડ. પાણી સંપૂર્ણપણે શોષી લે પછી, બીજ વાવેતર માટે તૈયાર થઈ જશે.
નાના વૃક્ષની આસપાસ તમારે એક નાનો માટીનો રોલર બનાવવો જોઇએ, જે પાણીની છાલ માટે એક છિદ્ર બનાવશે. ચેરીની આસપાસના નાના ત્રિજ્યામાં જમીન ભૂમિને વધુ સુકાઈ જવાથી સુરક્ષિત રાખવા માટે આવશ્યક છે.
ચેરીને ખાસ કાળજીની જરૂર નથી. જેમ બધા ફળોના વૃક્ષો માટે, મુખ્ય રહે છે પાણી પીવું, જમીનને ઢાંકવું, નીંદણનો નાશ કરવો, સમયસર ખોરાક આપવો અને જંતુઓ સામે રક્ષણાત્મક પગલાં. ખાસ કરીને પોષક ચેરી તેના ફળદ્રુપ સમયગાળા દરમિયાન જરૂર છે.
સંદર્ભ: જો રોપણી વખતે તેમને લાગુ કરવામાં આવે તો એક છોડને લગભગ ત્રણ વર્ષ માટે ખાસ ખાતરોની જરૂર રહેશે નહીં.
બીજા ફળના વૃક્ષની જેમ, ચેરી કાપણી જરૂર છે.
સમય જતાં, ટ્રંક દર વર્ષે દેખાય નાના નાના ટ્વિગ્સનો સમૂહ શરૂ થાય છે.
જો શાખાઓ ટ્રંકના તાજની દિશામાં ઉગે છે, તેઓ દૂર કરવા જોઈએ.
તમારે એ પણ ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે સ્ટેમ સ્ટેમ અનુમતિશીલ 40 સે.મી.થી નીચે નહી આવે.
સમયસર કાપણી યોગ્ય તાજ બનાવે છે અને ફળને કાપવા સામે ગેરેંટી આપે છે.
સાવચેતી: શાખાઓની લંબાઇ 50 સે.મી. કરતા વધુ લાંબી હોવી જોઈએ નહીં. કળીઓ ફૂલેલા થતાં ત્રણ અઠવાડિયા પહેલાં વધારાની સેન્ટિમીટરને વસંતમાં દૂર કરવાની જરૂર પડશે.
ચેરી માનવામાં આવે છે દુષ્કાળ પ્રતિરોધક સંસ્કૃતિ. પરંતુ જમીનમાં પાણીની હાજરી કોઈપણ છોડ માટે જરૂરી છે. વધતી મોસમ દરમિયાન આ વિવિધતાને ચાર વખત સિંચાઈ કરવાની જરૂર છે.
પ્રથમ પાણીનો સમય સામાન્ય રીતે આ સમયગાળા પર આવે છે ફૂલો પછી, બીજ ફળો અંડાશય દરમિયાન થાય છે, ત્રીજા પાક પછી, અને ચોથા, શિયાળાના, ઑક્ટોબરના ચોથા અઠવાડિયા પછી જરૂરી છે. એક છિદ્ર માં પાણી આપવા માટે તમે રેડવાની જરૂર છે પાણીની બે થી ચાર ડોલ.
રોગ અને જંતુઓ
કેટરપિલર અને લીલા એફિડ્સ - ચેરી વૃક્ષ મુખ્ય દુશ્મનો.
પરોપજીવીઓને સમયસર વૃક્ષને નુકસાન પહોંચાડવાને રોકવા માટે, ટ્રંકને વારંવાર તપાસવું અને જો તે મળી આવે, તો કેટરપિલરને દૂર કરીને નાશ કરે તે જરૂરી છે.
જો ત્યાં મોટી હાર છે, તો વિશેષ લોકો મદદ કરી શકે છે. રાસાયણિક છંટકાવ.
પણ આ વિવિધતા ખૂબ છે ફંગલ રોગો માટે ઓછી પ્રતિકાર, જેમાંથી કોકોમ્કોસિકોસિસ.
આ રોગ અકાળે પીળી અને ટૂંક સમયમાં પાંદડાઓમાં પરિણમે છે. ફૂગનો વિકાસ ભેજવાળી હવામાન માટે ખૂબ અનુકૂળ છે. તાંબુના ઉમેરા સાથે સ્પ્રે બે અથવા ત્રણ વખત ગાળે છે. નિયમ તરીકે, આ એક સો ટકા રક્ષણ આપે છે.
આશા છે કે, વિઆનોક અને ઝુકોવસ્કયા કોકોમ્બાયકોસિસથી ખૂબ પ્રતિકારક છે.
અન્ય ફૂગની બીમારી કે જેના માટે આ જાત અત્યંત સંવેદનશીલ છે મોનીલોઝ સામાન્ય રીતે શાખાઓ અને લાકડાના બર્ન ઇજાઓ માં જાહેર. એક જ સમયે ઉત્પાદકતા લગભગ શૂન્યમાં આવી જાય છે.
સંઘર્ષનો અર્થ ત્રણ ગણો છે ફૂગનાશક સારવાર. આ ચેરી વૃક્ષના સૌથી મૂળભૂત અને જોખમી ફૂગના રોગો છે.
ફૂગ પર આધારિત બાકીની રોગો, સમાન દવાઓ સાથે ગણવામાં આવે છે.
રોગ નિવારણ
- સક્ષમ સંભાળ
- અસરગ્રસ્ત પાંદડા અને ટ્વિગ્સને બાળી નાખવો જે રોગના વાહક છે.
- ફક્ત સુકા અને વાયુહીન હવામાનમાં કાપણી.
- વધારાની શાખાઓ વસંત કાપણી.
- ઝાડ નીચે ફક્ત ખીલના વિસ્તારો જ ફળદ્રુપ કરો.
- ટ્રંકના લીમડાને સાફ કરવાથી સનબર્ન અટકાવવામાં આવશે.
- પ્રોફેલેક્ટીક આયોજનની છંટકાવ હાથ ધરવા.
બ્લેક રોસોશાન્સ્કા ચેરી તેના ઉપયોગના પ્રકારમાં સાર્વત્રિક છે. સ્વાદ માટે અને દેખાવ માટે બંને કોમ્પોટ્સ તૈયાર કરવા માટે ગ્રેડને શ્રેષ્ઠ ગણવામાં આવે છે.