વાઇનમેકર્સમાં, સૌથી મહાન પ્રેમ છે ગુલાબી દ્રાક્ષ. ઇટાલિયન વાઇનગ્રોવર્સ કહે છે કે તમારે તમારી આંખોથી પહેલા અને પછી જ તેનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ - સ્વાદ માટે.
ખરેખર, સંપૂર્ણ લોહીવાળા, રેડવામાં, લાલ અને ગુલાબી રંગના મોટા બેરી આંખને ખુશ કરે છે, તે કુદરતી સ્વરૂપે અને પીણાં અને મીઠાઈઓ બંનેમાં અત્યંત સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી છે. "પિંક" - શરૂઆતમાં દ્રાક્ષની વિવિધતા. વર્ણન અને વિવિધ ફોટા - લેખમાં આગળ.
તે કેવું છે?
ખાનગી ઘરો અને ઉદ્યોગમાં ગુલાબી જાતો ખૂબ લોકપ્રિય છે. આ દ્રાક્ષ ફક્ત વાઇન માટે જ યોગ્ય નથી - કોમ્પોટ્સ, મીઠાઈઓ તેનાથી બનાવવામાં આવે છે, અને તેના કુદરતી સ્વરૂપે, બેરી ખૂબ આકર્ષક હોય છે. ગુલાબી જાતોમાં એક તેજસ્વી, પરંતુ સ્વાભાવિક સ્વાદ હોય છે, સ્ટ્રોબેરી સ્વાદ અને સમૃદ્ધ પછીથી સ્વાદ.
તેમાંના મોટાભાગના એન્જેલિકા, ગુર્ઝફ્સ્કી ગુલાબી અને ફ્લેમિંગો છે.
લોકપ્રિયતા પણ એ હકીકત દ્વારા સમજાવી શકાય છે કે તે માત્ર દક્ષિણના વિસ્તારોમાં નહીં પણ સાઇબેરીયામાં પણ મહાન લાગે છે. ગુલાબના દ્રાક્ષનો પણ ઘરોના હેજ અને ફેકડેસને સજાવટ માટે વ્યાપકપણે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
દ્રાક્ષનો દેખાવ
આ પ્રશ્નનો અસ્પષ્ટ જવાબ અશક્ય છે - કારણ કે ત્યાં છે એક પેટાજાતિ નથી, અને ઘણા, દેખાવ અને સ્વાદ બંને અલગ.
બેરી સામાન્ય રીતે લાલ અથવા ગુલાબી હોય છે, પણ ગુલાબી અસંતોષવાળા સ્થળોથી ઘેરાયેલું હળવા લીલા પણ હોય છે.
તેઓ ટેપર્ડ, અંડાકાર, વિસ્તૃત અથવા રાઉન્ડ હોઈ શકે છે. અંકુરની લીલો લાલ અથવા લાલ, પાંસળીદાર. પાંદડા - ઉચ્ચારણથી ગોળાકાર, ઉચ્ચાર "બ્લેડ" સાથે.
ફૂલો ઉભયલિંગી. ત્વચા જાડા અથવા મધ્યમ જાડાઈ છે. વાઈન રંગ, ઝાડમાં શ્રીમંત ભુરો છે, નિયમ તરીકે, શક્તિમાં ભિન્ન છે.
એમિથિસ્ટ, મોલ્ડોવા અને કાઉન્ટ ઓફ મોન્ટે ક્રિસ્ટો પણ ઉભયલિંગી ફૂલો ધરાવે છે.
ફોટો
સંવર્ધન ઇતિહાસ
ફ્રન્ટ એશિયા ગુલાબી દ્રાક્ષ (અને સામાન્ય રીતે દ્રાક્ષ) ના જન્મ સ્થળ માનવામાં આવે છે. તે માત્ર દક્ષિણ અક્ષાંશોમાં જ નહીં - ફ્રાંસ, સાર્દિનિયા, સ્પેન, અમેરિકા, ઓસ્ટ્રેલિયા, સીઆઈએસના દક્ષિણી પ્રદેશો - પણ તેની ઠંડી પ્રતિકાર (25 ડિગ્રી સેલ્સિયસ) સુધી યુરેલ્સ અને સાયબેરીયામાં પણ લોકપ્રિય છે.
ઠંડા-પ્રતિરોધક જાતોમાં સુપર એક્સ્ટ્રા, ઉત્તરની સુંદરતા અને આર્કેડ તરફ ધ્યાન આપવું જોઈએ.
ગ્રેડ વર્ણન ગુલાબી
ગુલાબી દ્રાક્ષ અલગ છે ઠંડા માટે પ્રતિરોધક (સામાન્ય રીતે -25 ડિગ્રી સુધી) અને ફૂગના મૂળના વિવિધ દુર્ઘટનાઓ, જેમ કે ગ્રે મોલ્ડ અને પાવડરી મીલ્ડ્યુઝ (માઇલ્ડ્યુ અને ઓડીયમ), સામાન્ય રીતે પરિપક્વતાની પ્રારંભિક સરેરાશ સમયગાળો હોય છે.
સ્થિર સારી ઉપજ આપે છે (સામાન્ય રીતે બુશમાંથી 6 કિલોની બેરી સુધી), પરંતુ યોગ્ય કાળજી અને સમયસર કાપણી સાથે. પોડારૉક મેગારાચ જાતો, ખેર્સન સમર રેસિડેન્ટ અને રકાત્સિટેલીની વર્ષગાંઠ દ્વારા ઉચ્ચ ઉપજ દર્શાવવામાં આવે છે.
મહત્વનું છે: કોઈ પણ કિસ્સામાં ઝાડને ઓવરલોડ કરવો જોઈએ નહીં!
રોગ અને જંતુઓ
ફૂગ માટે પ્રતિકાર ફૂગ અને ગ્રે રૉટ જેવા - સરેરાશથી ઓછું નહીં.
તે જ સમયે, ગુલાબી દ્રાક્ષ ભમરી, ચકલીઓ, ચાળીસ, ભૃંગ, અને વટાણા મોથ્સ માટે સ્વાદિષ્ટ ટ્રોફી છે. તેઓ અંકુરની, પાંદડા, બેરી બગાડે છે. તેમ છતાં, તમે તેમને પ્રતિકાર કરી શકો છો.
પક્ષીઓમાંથી તે સામાન્ય રીતે સુશોભિત જાળીદાર હોય છે, વીપ્સમાંથી - ફાંસો, છંટકાવ, જંતુઓ અને કેટરપિલરથી - જંતુનાશકોથી.
ઝેર (ઝોન, ગેટ, ડેલ્ટા-ઝોન) નો ઉપયોગ વેપ્સ સામે પણ થાય છે, પરંતુ આ બોલે, ઓછામાં ઓછા માનવીય પદ્ધતિ - તે ઘણી વખત તેમને ડરવાની અને ખૂબ જ વિચિત્ર માટે ફાંસો ગોઠવવાનું પસંદ કરે છે.
વાસણો, નુકસાન ઉપરાંત, તિત્તીધોડાઓ, એફિડ્સ, બેડબગનો નાશ કરીને લાભ પણ લાવે છે.
તમારે માત્ર "ગંધહીન" ચટણી પસંદ કરવાની જરૂર છે - એક મજબૂત રાસાયણિક "એમ્બર" ખાલી ધૂળને ડરાવે છે અને આવા ફાંદામાંથી કોઈ અર્થ નથી.
ટ્રાઇકોડર્મિન, ગૌપસિન, લેપિડોત્સિડ, એક્ટોફીડ અને અન્ય એવી દવાઓ છે જે દાંડીઓ, પાંદડીઓ અને અન્ય મોથથી દ્રાક્ષની સુરક્ષા કરે છે.
એન્થ્રાકોનોઝ, ક્લોરોસિસ, બેક્ટેરોસિસ, રુબેલા અને બેક્ટેરિયલ કેન્સર જેવા સામાન્ય દ્રાક્ષના રોગોની દૃષ્ટિ ગુમાવશો નહીં. સમય પર લેવાયેલા નિવારક પગલાં મોટી સમસ્યાઓને ટાળવામાં મદદ કરશે.
વિવિધતાઓ
સૌથી પ્રખ્યાત ગુલાબી જાતો છે:
- એન્જેલિકા - બેરી લાલ, ખૂબ ગાઢ ચામડી સાથે સ્વાદ માટે સુખદ છે. સારી હિમ પ્રતિકાર (થી -23 ડિગ્રી) અને ગ્રે રૉટ અને પરોપજીવીઓની પ્રતિકારમાં ભેદ. શુટ સારી રીતે પુખ્ત.
- Tayfi ટેબલ હેતુ વિવિધ. પલ્પ ઘન, કડક છે. બેરીના મધ્યમાં - સામાન્ય રીતે મધ્યમ કદના ઘણા (3 થી ઉપર) બીજ. દક્ષિણ વિસ્તારોમાં શ્રેષ્ઠ લાગે છે. સરેરાશ હિમ પ્રતિકાર અને રોગ પ્રતિકાર.
- રૂપાંતર. પરંપરાગત ગુલાબી દ્રાક્ષ, સમૃદ્ધ સ્વાદ ની પલ્પ, ખૂબ રસદાર. વિવિધ પ્રકારની કલાપ્રેમી સંવર્ધન, ઓગસ્ટના પ્રથમ દાયકામાં પરિપક્વ થાય છે. નિમ્ન હિમ પ્રતિકાર, રોગો સામે પ્રતિકાર, પરોપજીવીઓ, ગોળીબાર પરિપક્વતા પણ સારી નથી. શિયાળામાં માટે અનિવાર્ય આશ્રયની જરૂર છે. સારી પરિવહનક્ષમતામાં ભેદ.
- ગુલાબી જાયફળ. આ જાતની બેરી રંગથી સંતૃપ્ત થાય છે અને પાકના અંતે લગભગ કાળો બની જાય છે. આ પ્રકારની સરેરાશ બુશ વૃદ્ધિ શક્તિ અને નીચી હિમ પ્રતિકાર છે. સાચું છે, તે જ વ્હાઇટ ન્યુટમ કરતાં જમીનની સ્થિતિ માટે વધુ નિષ્ઠુર છે. જાયફળ વાઇન માટે આદર્શ.
- ગુલાબી ધુમ્મસ. આ જાતનાં "માતાપિતા" તાલિસમેન અને કિશ્મિશ તેજસ્વી છે. પાવડરી ફૂગ, મોલ્ડ, ઉચ્ચ હિમ પ્રતિકાર ખૂબ જ ઉચ્ચ પ્રતિકાર. અંકુરની ખૂબ મજબૂત છે, તેમાંના 65% પરિપક્વ છે. નમ્ર, કારણ કે વાઇન-ઉત્પાદકો-નવલકથાઓ માટે આદર્શ.
- ગુલાબી સુશી. આર્મેનિયન બીજ વિનાની જાતોનો ઉલ્લેખ કરે છે. વેલ ઓડિયમનો વિરોધ કરે છે, પરંતુ તે મોથ માટે ખૂબ આકર્ષક છે. ઉત્સાહી ઝાડવા, સારી maturation સારી. સ્ટ્રોબેરી શેડ સાથે સમૃદ્ધ સ્વાદમાં ભેદ. માંસ, રસ વગર રસદાર, ટેન્ડર છે.
- ગુલાબી પીચ. આ ટેબલ વિવિધતા વી.એન.એન. દ્વારા જન્મી હતી. Krainov. યિલ્ડ સારી, સ્થિર છે. બેરી ખૂબ મોટી છે (સરેરાશ ક્લસ્ટર વજન 1, 2 કિગ્રા છે). એક તેજસ્વી, સમૃદ્ધ સ્વાદ, ગાઢ ત્વચા છે. છેલ્લા ઉનાળાના મહિનાના અંત સુધીમાં પકવવું. ફળો નિયમિતપણે. ઓવરલોડ પર અત્યંત નકારાત્મક અસર.
- મૂળ. વિવિધ ઠંડુ, મેલ્ડ્યુ, ગ્રે રૉટ સામે પ્રતિકારક શક્તિનો સામનો કરી શકે છે. ખૂબ મોટો ટોળું. અંકુરની ઓછી પરિપક્વતા અને સ્ટેપચીલ્ડ લણણીની પુષ્કળતા.
- ગુર્ઝફ ગુલાબી. મસ્કત વીઆઈઆર સાથે મગરાચ 124-66-26 ની જાતોને પાર કરતા. ફ્રોસ્ટ પ્રતિકાર સારો છે, સરેરાશ કરતાં રોટ અને પાવડરી ફૂગનો પ્રતિકાર. તે વિવિધ વૈશ્વિક હેતુ છે, અને આ સારું છે. ડેઝર્ટ વાઇનની તૈયારી માટે વધુ વખત જાય છે.
- ગુલાબી ટિમુર રેપિસ્ટિંગના સંદર્ભમાં, રેડ વોસ્ટોર્ગ અને ટિમુરની જાતોના ક્રોસિંગથી પ્રાપ્ત વિવિધ - પ્રારંભિક. અંકુરની સંતોષકારક પરિપક્વતા, ફળ સહન કરો - તેમાંથી 70% સુધી. બેરી - અતિશય ગુલાબી.
જો તમે આ સાઇટ પર તમારી સાઇટ પર વધવાનું નક્કી કરો છો કુદરતની અદ્ભુત ભેટ ગુલાબી દ્રાક્ષ, પસંદ કરવા માટે હુમલો નથી. છોડો કેવી રીતે ફળ લેશે, પછી ભલે તે ફળ આપશે કે નહીં તે તમારા પ્રદેશના વાતાવરણ અને જમીનના પ્રકાર પર આધારિત છે.
અને, અલબત્ત, આપણે કોઈપણ દ્રાક્ષ, ભલે તે કેવી રીતે "ખડતલ" છે તે ભૂલી જવું જોઈએ નહીં, કાળજીપૂર્વક કાળજીપૂર્વક સંભાળ રાખવી જોઈએ, સમયાંતરે અંકુરિત, ફ્લાઇંગ અને ક્રોલિંગ જંતુઓથી સુરક્ષિત છે.
