કેવી રીતે મૂળો વધવા માટે

રશિયામાં મૂળો તેની સ્થાનિક સંસ્કૃતિ માનવામાં આવે છે. આપણે પ્રાચીન સમયમાં તે ઉગાડવાનું શરૂ કર્યું, ઘણા લાંબા સમય પહેલા કે ચોક્કસ તારીખ સ્થાપિત કરવી અશક્ય છે. પ્રાચીન કહેવત મૂળો સાથે જોડાયેલ છે. "મૂળાની હ horseર્સરાડિશ મીઠી નથી," "કડવી મૂળો કરતા કંટાળી ગયેલી," અને અન્ય. અને વિશ્વમાં તે પ્રાચીન ઇજિપ્ત અને પ્રાચીન ગ્રીસમાં ડુંગળી અને લસણ સાથે જાણીતી હતી. અને આજે મૂળા સમગ્ર વિશ્વમાં ઉગાડવામાં આવે છે. આપણે મુખ્યત્વે કાળી અને સફેદ મૂળોની બે જાતિઓ કેળવીએ છીએ, જેને શિયાળાની મૂળા કહેવામાં આવે છે કારણ કે તેઓ આગામી વસંત સુધી સફળતાપૂર્વક સંગ્રહિત થાય છે. અને તાજેતરમાં જ અમારા પલંગમાં જાપાની મૂળો - ડાઇકોન, ચાઇનીઝ લીલા મૂળો અને અન્ય લોકો અત્યાર સુધીના અજાણ્યા જાતો દેખાવા લાગ્યા.

વર્ણન

બધી મૂળાઓ ક્રુસિફરસ કુટુંબની છે. ઉતરતી વખતે તમારા પુરોગામીને ધ્યાનમાં લેવા માટે તમારે આ જાણવાની જરૂર છે. મૂળાને ક્રૂસિફેરસ પછી વાવેતર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, ઉદાહરણ તરીકે, કોબી. ઉપરાંત, બધા ક્રુસિફેરસમાં સામાન્ય જીવાત હોય છે જે એક જ માધ્યમથી લડવામાં આવે છે.

કાળા મૂળા

આ વાર્ષિક છોડ છે, જ્યારે બીજ પર શિયાળાના મૂળિયાંનો પાક વાવે ત્યારે બે વર્ષ જુનો હોઈ શકે છે. પાતળા કાળા ત્વચાવાળા ફળો ગોળાકાર અથવા ભવ્ય હોય છે. કદ વૃદ્ધિની સ્થિતિ પર આધાર રાખે છે, અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં, કેટલીક જાતોના મૂળ પાક 3 કિલો સુધી વધી શકે છે. સ્વાદ મૂળોના સ્વાદ જેવો જ છે, પરંતુ વધુ બર્નિંગ અને સુગંધિત, મુખ્ય ખોરાક કરતાં સીઝનીંગની વધુ લાક્ષણિકતા. આવશ્યક તેલ અને ગ્લુકોસાઇડ્સ (ગ્લાયકોસાઇડ્સ) ની ખૂબ કેન્દ્રિત સામગ્રીને લીધે, મૂળો મોટા પ્રમાણમાં પીઈ શકાતી નથી. તેથી, રશિયામાં તે બટાટા, બીટ અને સલગમ જેવા મોટા વિસ્તારોમાં ક્યારેય ઉગાડવામાં આવતું નહોતું, પરંતુ તે હંમેશાં થોડો ઉગાડવામાં આવતા હતા.

કાળા મૂળો ખોરાક અને medicષધીય છોડની સૂચિમાં સૂચિબદ્ધ છે, અને લોક ચિકિત્સામાં મોટી સંખ્યામાં ઉપચાર વાનગીઓ માટેનો આધાર છે.

એવું માનવામાં આવે છે કે કાળા મૂળો નીચેના ઉપયોગી ગુણધર્મો ધરાવે છે:

• રક્તવાહિની અને નર્વસ સિસ્ટમ્સના કાર્યમાં સુધારો કરે છે.
• તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને ઉત્તેજીત કરે છે અને સમગ્ર જીવતંત્રને મજબૂત બનાવે છે.
• પાચન સુધારે છે.
• તે એથરોસ્ક્લેરોસિસ સામે પ્રોફીલેક્ટીકનું કામ કરે છે.
• છોડનો રસ વાળના વિકાસને ઉત્તેજિત કરે છે અને ત્વચાના રોગોમાં બળતરાથી રાહત આપે છે.
• પાણીને સામાન્ય બનાવે છે - મીઠું સંતુલન.
• યુરોલિથિઆસિસ, ઓગળેલા પત્થરોમાં મદદ કરે છે.
• ઉઝરડાથી પીડા દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
• નર્સિંગ માતામાં સ્તનપાન વધારે છે.
• હૃદયની પીડા અને સંધિવા સાથે મદદ કરે છે.
• અસરકારક રીતે ઉધરસ, શ્વાસનળીનો સોજો સાથે મદદ કરે છે.
• તે નેચરલ એન્ટીબાયોટીકનું કામ કરે છે.
• શરીરમાં ચયાપચયને સુધારે છે, જે સ્થૂળતા અને અન્ય વિકારોને રોકવા માટે મૂળભૂત રીતે જરૂરી છે.

પરંતુ તમારે એ યાદ રાખવાની જરૂર છે કે મૂળાની, કોઈપણ શક્તિશાળી ઉપાયની જેમ, contraindication હોય છે. સૌ પ્રથમ, તે આંતરડાની અલ્સર અને વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા છે. ખાદ્ય પદાર્થો સાથે લેવામાં આવતી મૂળોની નોંધપાત્ર માત્રા હંમેશાં પાચક પ્રક્રિયાઓને મોટા પ્રમાણમાં સક્રિય કરે છે, જે વાયુઓના ઝડપી નિર્માણ માટે અનિવાર્યપણે થાય છે. તેથી, મૂળોનો વપરાશ હંમેશાં ઓછી માત્રાથી થવો જોઈએ.

મૂળો સરળતાથી સુપાચ્ય ખનિજ ક્ષાર ધરાવે છે:

• પોટેશિયમ.
• કેલ્શિયમ
• આયર્ન.
• મેગ્નેશિયમ
• ફોસ્ફરસ
• સોડિયમ

તેમજ વિટામિન્સની વિશાળ શ્રેણી:

• જૂથો બી - બી 1, બી 2, બી 3, બી 5, બી 6.
• વિટામિન સી મોટી માત્રામાં - મૂળાના 100 ગ્રામ દીઠ 29 મિલિગ્રામ.
• વિટામિન એ.
• વિટામિન ઇ.

સફેદ મૂળો

મૂળોના રંગ અને વિવિધતાને ધ્યાનમાં લીધા વિના, તેમની રચના લગભગ સમાન છે. નોંધપાત્ર તફાવત એ છે કે કાળા મૂળો વધુ આવશ્યક તેલ અને ગ્લુકોસાઇડ્સ (ગ્લાયકોસાઇડ્સ) ધરાવે છે, જે તેને તીવ્ર સ્વાદ અને તીક્ષ્ણ ગંધ આપે છે. પ્રારંભિક જાતોના નિયમ મુજબ સફેદ રંગની મૂળ શાકભાજીવાળી મૂળા.

ઉદાહરણ તરીકે, સફેદ મૂળોની લોકપ્રિય વિવિધતાનો વિચાર કરો.

મૂળો શકે છે

તેઓ શિયાળામાં સંગ્રહિત થતા નથી, તેઓ ઉનાળામાં તાજા વપરાય છે. અંકુરણના 50-60 દિવસ પછી, પ્રથમ ફળ પકવવું શરૂ થાય છે. રુટ પાક નાના હોય છે, 70 થી 140 ગ્રામ સુધી, સરળ, સફેદ. પલ્પ રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પછીની જાતોથી વિપરીત તીવ્ર નથી. ક્રેકીંગ નથી. ફૂલોના પ્રતિકારમાં પ્લસ જાતો, જે ઘણી વાર ઉનાળાની ગરમી દરમિયાન થાય છે, અને આ મિલકત તમને આખી ગરમ સીઝન લણણી કરવાની મંજૂરી આપે છે. પ્રથમ વાવણી પ્રારંભિક વસંત inતુમાં છે.

આપણને પરિચિત એવા સફેદ અને કાળા મૂળો પૈકી, ડાઇકોન અલગ છે, જે રશિયામાં ઘણાં નામો ધરાવે છે: જાપાની મૂળો, સફેદ મૂળો, મીઠી મૂળો.

ડાઇકોન

તેનો સ્વાદ બહોળા પ્રમાણમાં ફેલાતા મૂળા (મૂળો) ની જેમ હોય છે, પરંતુ મોટા પ્રમાણમાં ફળોને લીધે ઘણું ઉત્પાદક હોય છે.

ફળોના કદથી તે સ્પષ્ટ થાય છે કે ડાઇકોન મૂળો કરતા કેવી રીતે વધુ ઉત્પાદક છે

સલાડમાં તાજા ડાઇકોન ટોપ્સનો ઉપયોગ ખોરાક તરીકે પણ થાય છે.

માર્જેલન મૂળો

તેને ચીની મૂળો, કપાળ અથવા કપાળ પણ કહેવામાં આવે છે.

તે જ્યુસીનેસ અને હળવા સ્વાદવાળા સામાન્ય મૂળો અને ડાઇકોનથી અલગ છે. બાહ્યરૂપે મૂળાની જેમ સંપૂર્ણપણે વિપરીત છે, પરંતુ તેની સાથે ખૂબ સમાન છે. મૂળોની જેમ, તે વિવિધ આકારો હોઈ શકે છે - ગોળાકાર, અંડાકાર અથવા વિસ્તૃત. મૂળ પાકનું વજન 300 થી 500 ગ્રામ છે. મૂળાની જેમ, તે ઝડપથી પાકે છે, ખરબચડી કરે છે અને ગ્રાહક મૂલ્ય ગુમાવે છે. સ્વાદિષ્ટ પણ મૂળો જેવું લાગે છે. રંગ આશ્ચર્યજનક હોઈ શકે છે - આ મૂળો સફેદ, લીલો અને જાંબુડિયા છે.

લીલો રંગ વિકલ્પ અને બગીચો દૃશ્ય

માર્જેલન મૂળો પ્રમાણમાં અભેદ્ય છે. તે મૂળાની જેમ ઝડપથી માર્કેટિંગ પાકેલામાં વધે છે. તે 16-25 ડિગ્રી તાપમાનમાં સારી રીતે વધે છે. પરંતુ તેને હજી સુધી યુરોપ અથવા રશિયામાં વ્યાપક વિતરણ પ્રાપ્ત થયું નથી.

સફેદ સંસ્કરણ

મૂળ શાકભાજી સાથે મૂળા ઉપરાંત, ત્યાં અન્ય જાતો છે.

જંગલી મૂળા, અથવા વધુપડતું ચપળતાથી

જંગલી મૂળાને શરતી અખાદ્ય અને inalષધીય વનસ્પતિ માનવામાં આવે છે, પરંતુ જ્યારે તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે જ્ knowledgeાન અને યોગ્ય સંભાળની આવશ્યકતા હોય છે. ફૂલોના સમયે તેના સરસવના તેલમાં ઝેરી પદાર્થો હોય છે. અન્ય સમયે, દાંડી ખાદ્ય હોય છે. અને તેમને ખોરાક તરીકે વાપરવાની ઘણી વાનગીઓ છે.

ફૂલો દરમિયાન, દૂરથી કોલા જેવું જ

જંગલી મૂળાની મૂળ ઝેરી હોય છે, અને તેના બીજ પણ જોખમી હોય છે. તેઓ પશુધન અથવા મરઘાંઓને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે જે તેમને ખોરાક સાથે લેશે.

આ એક દૂષિત નીંદણ છે જે 30 થી 70 સે.મી.ની withંચાઇ સાથે છે, જેનાં બીજ ખેતીલાયક ખેતરોમાં અપૂરતા પ્રમાણમાં સાફ કરેલ બીજ સાથે ફેલાય છે.

સારા મધના છોડ તરીકે ફાયદાકારક થઈ શકે છે.

તેલ મૂળો

આ વાર્ષિક છોડ છે જે જંગલમાં જોવા મળતો નથી. તાજેતરમાં, વિદેશી અને રશિયામાં, તેણે વિવિધ લક્ષ્યો સાથે મોટા વાવેતર કરવાનું શરૂ કર્યું. તેલ મૂળો:

• સરસવ, સરસવ જેવા. મૂળિયા પૃથ્વીને lીલા અને વાયુમિશ્રિત કરે છે, ઉપયોગી પદાર્થોથી સંતૃપ્ત થાય છે, આવશ્યક તેલ રોગો અને પરોપજીવીઓના મુખ્ય જૂથનો નાશ કરે છે, ફરેલા લીલા માસ, ઉચ્ચ ગુણવત્તાની કાર્બનિક પદાર્થો સાથે ક્ષેત્ર પ્રદાન કરે છે. મૂળો ખીલાયેલા વાવેતરને પોષણ આપે છે.
• મજબૂત મધ પ્લાન્ટ. તે લાંબા સમય સુધી ખીલે છે અને સ્થિરતાપૂર્વક, હવામાનને ધ્યાનમાં લીધા વિના, તે અમૃતના સ્ત્રોત તરીકે કાર્ય કરે છે, જ્યારે અન્ય પાક પરના ફૂલો લાંબા સમયથી ખીલે છે.
• ઘાસચારો પાક જે સાદા ઘાસના પરાગરજ કરતાં વધુ પૌષ્ટિક હોય છે, તેમાંથી સાઇલેજ બનાવવામાં આવે છે અને શિયાળા માટે સૂકવવામાં આવે છે.
• દવાઓના ઉત્પાદન માટે ફાર્માકોલોજીમાં વપરાય છે.
• ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં, તેનો ઉપયોગ એથ્લેટ્સ અને ફોર્ટિફાઇડ વનસ્પતિ તેલોના આહાર માટે પ્રોટીન બનાવવા માટે થાય છે, જેના માટે મૂળોને તેલીબિયા કહેવામાં આવે છે. પરંતુ તેમાંથી તેલ તૈયાર કરવું એ સમય માંગી રહેલી અને ખર્ચાળ પ્રક્રિયા છે, કારણ કે તે નાજુકાઈવાળા તેલનું પ્રમાણ ઓછી માત્રામાં ઉત્પન્ન કરે છે.

શિયાળામાં પાંદડા સડવાનું બાકી છે, અને મધમાખીમાં અમૃત ઘણો હોય છે

વધતા જતા નિયમો

મૂળો આવા ગુણો સાથે પ્રેમ કરે છે:

• ફળદ્રુપ.
• તટસ્થ એસિડિટી.
• છૂટક ચેર્નોઝેમ્સ, લamsમ્સ, સિઅરોઝેમ્સ અને સેન્ડસ્ટોન્સ.

મૂળો માટીની ઠંડી જમીનમાં નબળી રીતે ઉગે છે. તેણીને ભેજ પસંદ છે, તેથી, રેતાળ જમીન પર કે જે પાણીને સારી રીતે પકડી શકતા નથી, શુષ્ક હવામાનમાં, સતત પાણી આપવું જરૂરી છે. મૂળા કોઈપણ પાક પછી ઉગાડવામાં આવે છે, પરંતુ ક્રુસિફેરસ નહીં. પરંતુ શ્રેષ્ઠ પૂરોગામી એ સોલેનાસિયસ, કાકડી અને ખાસ કરીને વટાણા છે.

માટીની તૈયારી

પાનખરની ખેતી - છાલ કાપવા પહેલાં વધારાના ઓપરેશન સાથે ગુણાત્મક રીતે જમીન તૈયાર કરવી શક્ય છે. પાનખરમાં, પુરોગામીની લણણી પછી તરત જ, જમીનને છીછરા depthંડાઈ સુધી cmીલી કરવામાં આવે છે, 7 સે.મી. સુધી આ સારવાર પછી, નીંદણના બીજ કે જે જમીનમાં અંકુરિત થાય છે, તે પછી પાનખર અથવા ખોદકામ દ્વારા સામાન્ય વાવણી દ્વારા નાશ પામે છે. પરિણામે, આવતા વર્ષે ત્યાં નીંદણ ઓછા હશે, અને નાના નીંદણ, ઝડપથી સડો થતાં, જમીનને કાર્બનિક પદાર્થોની વધારાની માત્રા આપશે.

નીંદણને અંકુરિત થવા માટે, શિયાળની ખેતી કાપીને છાલ કર્યા પછી બે થી ત્રણ અઠવાડિયા અગાઉ કરવામાં આવતી નથી. પરંતુ કેટલાક પૂર્વવર્તી પાક પાનખરના અંતમાં લણણી કરવામાં આવે છે, અને પછી છાલ વગર તરત જ વાવણી કરવામાં આવે છે.

વસંત કાર્યની શરૂઆત માટે કોઈ ક calendarલેન્ડર તારીખો હોઈ શકતી નથી, તે દર વર્ષે અને પ્રદેશ પ્રમાણે જુદા હોય છે. ચોક્કસ સંદર્ભ બિંદુ એ છે કે વસંત inતુમાં, વાવણી હેઠળ, ઉનાળાના વપરાશ માટે મૂળાની જમીન જલદી સૂકાઈ જાય છે અને તરત જ તે તૈયાર થવાનું શરૂ કરે છે અને સાધનને વળગી નથી. નાના વિસ્તારોમાં, તેઓ જાતે જ એક રેકને હેરો કરે છે. જ્યારે કાંટા ઉગાડવામાં આવે છે, ત્યારે ટોચનો માટી ooીલું કરવામાં આવે છે, નાના નાના નીંદણના અંકુર કે અંકુરિત થાય છે તે દૂર થાય છે, જમીન ભેજ જાળવી રાખે છે.

પરંતુ જો ઠંડીની સિઝન દરમિયાન માટી વરસાદને લીધે ખૂબ જ ઓછી થઈ ગઈ હોય, તો તમારે તેને ફરીથી ખોદવું પડશે અથવા પાનખરની ખેતીની અડધી depthંડાઈ સુધી ચાલવા પાછળના ટ્રેક્ટરને છોડવું પડશે અને તેને રોપવું પડશે.

ટોચ ડ્રેસિંગ

મૂળા પોષક તત્ત્વોની માંગ કરે છે, તેથી ફળદ્રુપ જમીન પર પણ તે 20 ગ્રામ એમોનિયમ નાઇટ્રેટ, 25 ગ્રામ સુપરફોસ્ફેટ અને 20 ગ્રામ પોટેશિયમ મીઠું 1 ​​ચોરસ એમ ઉમેરવા માટે નુકસાન કરશે નહીં.

ખાલી પડેલી જમીનમાં, આ ટોચની ડ્રેસિંગ ઉપરાંત, 1 ચોરસમીટર દીઠ kg- comp કિલો કમ્પોસ્ટ અથવા છાણની ભેજ બનાવવી જરૂરી છે. તાજી ખાતર સખ્તાઇથી પ્રતિબંધિત છે, તે મૂળ પાકમાં ક્રેકીંગ, સડો અને વoઇડ્સની રચનાનું કારણ બની શકે છે.

વાવણી

મૂળોના બીજના કદની બાબતો. મોટા બીજમાં અંકુરણ ટકાવારી વધુ હોય છે, તે મજબૂત અંકુરની આપે છે, મોટા મૂળના પાક તેમની પાસેથી ઉગે છે. ખરીદેલા બીજને કેલિબ્રેટ કરવામાં આવે છે, અને જો તેમના બીજ હોય, તો તેઓને તૈયાર કરવાની જરૂર છે. સમાન જાતના તંદુરસ્ત બીજનો ઉપયોગ કરો. જો ત્યાં 2-2.5 એમએમ કોષો સાથે ચાળણી હોય, તો બીજ કા sવામાં આવે છે. જો ત્યાં કોઈ ચાળણી ન હોય તો, મીઠું (થોડું ટોચ સાથે એક ચમચી, 1 લિટર પાણી દીઠ આશરે 50 ગ્રામ) ના ઉકેલ લાવો અને તેમાં બીજ રેડવું. સૌથી મોટા બીજ તળિયે બેસશે. પરંતુ આવા કેલિબ્રેશન પછી, બીજ ધોવા જ જોઈએ, નહીં તો મીઠું ઓછું અંકુરણ હશે.

બીજ મેથિલ વાદળી (મિથિલિન બ્લુ) માં 1 લિટર પાણી દીઠ 0.3 ગ્રામ અથવા પોટેશિયમ પરમેંગેનેટમાં 0.2 લિટર પાણીમાં 1 લિટર પાણીમાં લગભગ એક દિવસ સુધી પલાળી જાય છે, ત્યાં સુધી બીજ ઉકળવા લાગે છે.

વાવણીની તારીખો

મૂળો બે શબ્દોમાં વાવવામાં આવે છે:

• ઉનાળાના વપરાશ માટે વસંત earlyતુના પ્રારંભમાં.
• લસણ, પ્રારંભિક બટાટા, પાલક - જૂનના અંતથી જુલાઇના અંત ભાગમાં શિયાળાના સંગ્રહ માટે ઘણીવાર અન્ય વિકૃત પાકની લણણી કર્યા પછી.

અંતરાલો

મૂળો એક પંક્તિમાં વાવી શકાય છે, તેની અંતર 60 સે.મી. અથવા 3 પંક્તિઓ વચ્ચે હોય છે, જેની વચ્ચે 35 સે.મી., અને પછી પંક્તિઓની પંક્તિઓ વચ્ચે 60-70 સે.મી.ના ફકરાઓ છોડી દે છે.

વિશેષ સીડર વિના, સળંગ છોડ વચ્ચે તરત જ સાચું અંતર જાળવવું અશક્ય છે. વધુમાં, અંકુરણ પહેલાં, અંકુરણની ટકાવારી અજાણ છે. તેથી, તેઓ 1 ચોરસમીટર દીઠ 0.3-3.4 ગ્રામના દરે અથવા 10 ચોરસ મીટર દીઠ 3-4 ગ્રામ (કિનારીઓ સાથે એક ચમચી ફ્લશ) ના વાવેતર કરવામાં આવે છે. પછી, વૃદ્ધિની પ્રક્રિયામાં, મૂળો બે વાર ખેંચાય છે. પ્રથમ વખત બે થી ત્રણ સાચા પાંદડાઓના તબક્કામાં. છોડ વચ્ચે 9-12 સે.મી. રહેવું જોઈએ. બીજી વખત ચારથી પાંચ પાંદડાઓના તબક્કામાં પાતળા થવું. મોડી મોટી-ફ્રુટેડ જાતોના છોડો વચ્ચે 18-20 સે.મી. હોવું જોઈએ નાના રુટ પાક સાથે પ્રારંભિક જાતો વચ્ચે, 10-12 સે.મી. પૂરતું છે.

પાતળા છોડને નીંદણ સાથે જોડવામાં આવે છે, તેથી બીજું પાતળું અનાવશ્યક નથી, પરંતુ નીંદણ સાથે સંકળાયેલ કામગીરી છે. ચાર પાંદડાઓના તબક્કા દ્વારા, વિકાસમાં પાછળ રહી ગયેલા નબળા છોડ સ્પષ્ટ રીતે દેખાય છે, તેઓ દૂર થાય છે, તેમજ નિંદણ જે મૂળોની બાજુમાં હરોળમાં ઉગાડવામાં આવ્યા છે.

જાડા ઉતરાણ માટે પાતળા થવું જરૂરી કામગીરી છે. મૂળોની જેમ, એક ગા thick મૂળો, સૈદ્ધાંતિક રૂપે, સામાન્ય પાક આપી શકશે નહીં અને મોરમાં જશે.

કાળજી

પાતળા થવા ઉપરાંત, તે જરૂરી છે:

• માટી ooseીલી કરવી.
• જો વરસાદ વિના માટી સુકાઈ જાય છે તો પાણી આપવું.
• જીવાત નિયંત્રણ.

મૂળો હેઠળની જમીનને 7 સે.મી.થી વધુ deepંડા કરી શકાતી નથી, જો વધુ .ંડા કરવામાં આવે તો, રુટ સિસ્ટમને નુકસાન થઈ શકે છે. તદુપરાંત, deepંડા વાવેતર સાથે, નીંદણ સપાટી સપાટી પર વધે છે. પછી તેઓ ઉગે છે, અને વધારાની નીંદણ જરૂરી છે - મૂળો જાડા થવા માટે ફળ આપતા નથી, માત્ર પોતાને જ નહીં, પણ નીંદણમાં પણ, તેથી નીંદણના પ્લોટની શુદ્ધતા માટે વધતી આવશ્યકતાઓ છે.

મૂળોના પાક હેઠળ માટીને લીલા ઘાસ સાથે છંટકાવ, તે ઉનાળાની નજીકની માત્રામાં અર્થપૂર્ણ બને છે, જ્યારે માટી ગરમ થાય છે અને પાતળા અને નીંદણ થાય છે. પહેલાં, લીલા ઘાસ જમીનની ગરમીને ધીમું કરશે અને નીંદણમાં દખલ કરશે. નીંદણવાળા ઉનાળાના પાકને લીલી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝેરી થી

વૃદ્ધિ દરમિયાન ટોચના ડ્રેસિંગ

Yieldંચી ઉપજની ખાતરી આપવા માટે, વધતી મોસમમાં મૂળાને બે વાર નાના ડોઝમાં ખવડાવવામાં આવે છે. સિંચાઈ દરમિયાન ઓગળેલા સ્વરૂપમાં, 10 ચોરસ મીટર દીઠ 10 ગ્રામ એમોનિયમ નાઇટ્રેટ, 10 ગ્રામ સુપરફોસ્ફેટ અને 10 ગ્રામ પોટેશિયમ મીઠું ઉમેરવામાં આવે છે. તે છે, પ્રત્યેક ખાતરના 1 ગ્રામની દ્રષ્ટિએ 1 ચો.મી.

આ ટોપ ડ્રેસિંગને ઓર્ગેનિક સાથે બદલી શકાય છે. 1:10 ના ગુણોત્તરમાં પાણી સાથે પક્ષીના ટીપાંનો ઉપયોગ કરો. 1 ચોરસ મીટર દીઠ થોડુંક, 2-3 લિટર રેડવું, સાથે શુદ્ધ પાણી સાથે સિંચાઈ. શુષ્ક હવામાનમાં શુદ્ધ પાણી સાથે સિંચાઇનો દર નોંધપાત્ર છે - 1 ચોરસમીટર દીઠ 20-30 લિટર.

જીવાત નિયંત્રણ

મૂળાની સૌથી ખતરનાક જીવાત એ ક્રુસિફેરસ ચાંચડ છે. કોબી ફ્લાય પણ નુકસાન પહોંચાડે છે, પરંતુ તે ભાગ્યે જ મોટી માત્રામાં ઉછરે છે, અને ચાંચડ - એક નાનો કાળો જમ્પિંગ જંતુ - પાકને સંપૂર્ણપણે નાશ કરી શકે છે. તેમના દેખાવને રોકવા અને ચાંચડની પહેલેથી જ સ્થાયી વસાહતને વિખેરવા માટે, તમે 1: 1 રેશિયોમાં તમાકુની ધૂળ અને લાકડાની રાખને ભેળવી શકો છો. દર થોડા દિવસોમાં એકવાર અથવા કીટક દેખાય છે તેની આવર્તન સાથે ઘણી વખત ધૂળ ખાય તે જરૂરી છે. ફ્લીસ નાના ટેન્ડર સ્પ્રાઉટ્સ કરતા ઓછી પુખ્ત છોડની ખરબચડી પર્ણસમૂહને બગાડે છે.

આત્યંતિક કેસોમાં, સૂચવેલા જંતુનાશક દવાઓનો ઉપયોગ માટેના સૂચનો અનુસાર કરી શકાય છે. પરંતુ તેમની પ્રક્રિયા કર્યા પછી, તેમજ રાખ અને તમાકુની ધૂળથી ડૂબ્યા પછી, ચાંચડ થોડા સમય પછી ફરીથી દેખાઈ શકે છે. તેથી, લોક ઉપાયો સાથેની સારવાર વધુ સારી છે.

મૂળો બીજ વાવેતર

મૂળાના બીજ પાસે ઠંડા પ્રદેશોમાં પણ પાકવાનો સમય હોય છે, જ્યાં આબોહવા તમને મૂળાની વૃદ્ધિ કરવાની મંજૂરી આપે છે. પ્રથમ વર્ષમાં, બીજની મૂળો ખાસ ઉગાડવામાં આવતી નથી, પરંતુ કુલ લણણીમાંથી પસંદ કરવામાં આવે છે. મધ્યમ અને મોટા કદના મૂળ પાક, પ્રમાણભૂત, એટલે કે વિવિધ લાક્ષણિક લાક્ષણિકતાઓ સાથે, બીજ માટે પસંદ કરવામાં આવે છે. એટીપીકલ ફળો - અનિયમિત આકારના, અસામાન્ય રંગના, તિરાડ, નુકસાન - નકારવામાં આવે છે. ટોચ કાપી નાંખવામાં આવે છે, 1-2 સે.મી. છોડીને, મુખ્ય વસ્તુ એપીકલ કિડનીને નુકસાન પહોંચાડવાની નથી. ખાદ્ય મૂળાની સાથે બીજ છોડ સંગ્રહિત થાય છે. (મૂળોનો સંગ્રહ નીચે જુઓ).

બીજા વર્ષમાં, બીજ મૂળો લગભગ સમાન માટી અને સંભાળની જરૂર હોય છે.

મૂળા એ એક ક્રોસ પરાગાધાન કરતો વનસ્પતિ છે, તેને મૂળો, મૂળાની અન્ય જાતો, જંગલી મૂળા, તેલ મૂળો છાંટવામાં આવે છે અને પરિણામે, અણધારી ગુણધર્મોવાળા છોડના બીજ મેળવી શકાય છે. તેથી, આપણે કાળજીપૂર્વક પડોશીનું નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ:

• ફક્ત એક જ વિવિધતા વધો.
• જંગલી મૂળાની ફૂલોવાળી ઝાડાનો નાશ કરો.

પરંતુ આપણે યાદ રાખવું જોઈએ કે પરાગનયન ફક્ત ત્યારે જ શક્ય છે જો એક જ સમયે વિવિધ છોડ ખીલે અને સમસ્યાને અતિશયોક્તિ ન કરે.

કલ્ટીવાર સાથે ખીલે તે જ સમયે, બીજ મૂળો પરાગ રજ કરી શકાય છે

બીજ છોડ પ્રારંભિક વસંત inતુમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે, જલ્દીથી જમીનની સ્થિતિ પરવાનગી આપે છે, સાથે સાથે ઉત્પાદનની મૂળો સાથે, પરંતુ મોટા પોષણવાળા ક્ષેત્ર સાથે ટેસ્ટર છોડીને - 70 બાય 70 સે.મી. વાવેતર કરતા 12-15 દિવસ પહેલાં, રુટ પાક ગ્રીનહાઉસીસમાં અથવા સામાન્ય માટીવાળા બ inક્સમાં ગરમ ​​રૂમમાં એકબીજાની નજીક ખોદવામાં આવે છે. આ સમય દરમિયાન, મૂળો રુટ લે છે અને icalપિકલ કળી વધવા લાગે છે.

છોડવાની પ્રક્રિયામાં, ઉત્પાદનની મૂળાની સાથે પરીક્ષણો આપવામાં આવે છે, પરંતુ બીજના ઉત્પાદન પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરતી સાંકડી વિશેષતા સાથે, અન્ય સમયે ખાસ ખોરાકનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે:

• શૂટ વૃદ્ધિની શરૂઆતમાં, 20-30 ગ્રામ એમોનિયમ નાઇટ્રેટ અને 10 લિટર પાણી દીઠ 50-60 ગ્રામ સુપરફોસ્ફેટ. એક છોડ હેઠળ, આવા સોલ્યુશનનો 2-3 લિટર ઉપયોગ કરો.
• ફૂલોની શરૂઆતમાં બીજો ટોપ ડ્રેસિંગ, 30 ગ્રામ સુપરફોસ્ફેટ, 10 લિટર પાણી દીઠ 15 ગ્રામ પોટેશિયમ મીઠું. એક છોડ હેઠળ, 2-3 લિટર સોલ્યુશનનો પણ ઉપયોગ કરો.

ખાદ્ય મૂળાની જેમ જંતુ નિયંત્રણ નિયંત્રણમાં લેવામાં આવે છે, પરંતુ રાણી કોષોમાં વ્યક્તિગત જંતુ હોય છે - બળાત્કારનો બીટલ. ભલામણ કરેલા રસાયણોનો ઉપયોગ તેની સામે પણ થઈ શકે છે, કેમ કે વૃષણનો ઉપયોગ ખોરાક તરીકે થશે નહીં.

બીજ પરિપક્વતાના સંકેતો:

• શીંગો પીળી પડે છે.
• બીજ ભૂરા થઈ ગયા.

જ્યારે પાકે છે, ત્યારે મૂળોની શીંગો ખુલી નથી અને બીજ બહાર નીકળતા નથી, જેમ કે અન્ય ઘણા પાક. છોડને કાપવામાં આવે છે, શેવ્સ સાથે બાંધવામાં આવે છે, શેરીમાં સૂકા હવામાનમાં અથવા સૂકા રૂમમાં સૂકવવામાં આવે છે. સૂકા ટેસ્ટીસ ટીશ્યુ પર ફેલાય છે અને કાપવામાં આવે છે, પછી છાલથી કાપવામાં આવે છે, ચાળણી દ્વારા વાવે છે અથવા પૂરતા મજબૂત પવનમાં તમાચો આવે છે.

એક છોડ 60-75 ગ્રામ બીજ પેદા કરી શકે છે.

લણણી સંગ્રહ

શિયાળાના સંગ્રહ માટે અખંડ ફળ છોડો. ટોચ સંપૂર્ણપણે કાપી છે, પરંતુ મૂળ પાકને નુકસાન કર્યા વિના. શિયાળામાં મૂળા માટે યોગ્ય સંગ્રહની સ્થિતિ ભોંયરું, ભૂગર્ભમાં અથવા 0 થી વત્તા 2 ડિગ્રી તાપમાન અને 85-90% હવાની ભેજવાળા કોઈપણ રૂમમાં હોય છે. માઇનસ તાપમાન અસ્વીકાર્ય છે. તાપમાન આદર્શ 1 ડિગ્રીથી Theંચું હશે, મૂળો ઓછો હશે. 10 ડિગ્રીથી ઉપરના તાપમાને, તે સુસ્ત બનશે, તે 30-45 દિવસ પછી ફણગો કે સડવાનું શરૂ કરશે. સંગ્રહ સારી વેન્ટિલેટેડ હોવો જોઈએ. મૂળો ઘણા સ્તરોમાં, ફ્લોર પર, છાજલીઓ, બ inક્સમાં સ્ટ inક્ડ હોય છે.

ઉનાળાની મધ્યમાં, હું પ્રારંભિક બટાટા ખોદું છું અને તેની જગ્યાએ મૂળાની વાવણી કરું છું. મારું મીની બગીચો ખાલી ન હોવો જોઈએ. હજી ડાઇકોન વાવો. કંઈપણ પાકવાનો સમય નથી.

સૂર્યમુખી બીજ, ક્રાસ્નોયાર્સ્ક

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1282.0

હું જુલાઈના મધ્યમાં શિયાળાના લસણ પછી વાવેતર પર શિયાળુ કાળો મૂળો વાું છું. વધવા માટે વ્યવસ્થા કરે છે અને એક તીર આપતું નથી. શિયાળાના સંગ્રહ માટે, આ વાવેતરનો ઉત્તમ સમય છે.

ઝોસિયા 1, વિટેબસ્ક પ્રદેશ

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1282.0

મૂળોમાંથી હું ફક્ત "મે મૂળા" સમજી શક્યો નથી, પરંતુ આ વિવિધતા ક્યારેય મળી નથી. લીલો માર્જેલન, વાવેતર કરતા વિવિધ ઉત્પાદકોની કાળી શિયાળો, અને બીજનાં સસ્તા બંડલ્સ સફેદ અને વધુ ખર્ચાળ રંગ - તે બધા યોગ્ય રીતે વધ્યા.

નાડિયા, નોવોસિબિર્સ્ક

//forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1330719

અમારી પાસે ત્રણ મનપસંદ વાનગીઓ છે. 1. અમે મૂળો સાફ કરીએ છીએ, એક બરછટ છીણી પર ઘસવું, સ્વાદ માટે મીઠું નાખવું, 2-3 કલાક માટે છોડી દો. ડુંગળી ઉમેરો, તેને ઉડી અને ઉડી કાપી વધુ સારું છે અને વનસ્પતિ તેલ સાથે કચુંબરની seasonતુ કરો. 2. સમાન કચુંબર બનાવી શકાય છે, ફક્ત સોનેરી બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ડુંગળીની પૂર્વ ફ્રાય કરો. તે સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે છે. Golden. એક સ્વાદિષ્ટ કચુંબર અને ખૂબ જ સંતોષકારક એક સોનેરી લોખંડની જાળીમાં તળેલી ડુંગળી અને બેકન ના ફ્રાઇડ ટુકડાઓ ઉમેરીને મેળવવામાં આવે છે. ડુંગળી અને બેકનને ફ્રાય કર્યા પછી જ ઠંડુ થવાની જરૂર છે, પછી બધું મિક્સ કરો. આ કચુંબર મેયોનેઝ સાથે મોસમમાં વધુ સારું છે. બોન ભૂખ!

નિકા

//indasad.ru/forum/62-ogorod/1541-kak-vam-redka?start=10

વિડિઓ: મૂળાની વાવણી

મૂળા સમગ્ર વિશ્વમાં હજારો વર્ષોથી ઉગાડવામાં આવે છે, જેનો અર્થ એ કે આજે આપણે ફરીથી "વ્હીલને ફરીથી ગોઠવવાની" જરૂર નથી. કાળા, સફેદ, માર્જેલન, જાપાની મૂળોના કેટલાક ડઝન રુટ પાક અને તેમના પલંગ પરથી શિયાળાના વપરાશથી કૃત્રિમ જૈવિક સક્રિય એડિટિવ્સ ખરીદવાની જરૂરિયાતને દૂર કરવામાં આવશે.