શા માટે ફાસીલ મધ ઉપયોગી છે?

ખોરાક કરતાં વધુ ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ કરતાં સ્વાદિષ્ટ ખોરાકની કલ્પના કરવી મુશ્કેલ છે. ત્યાં વિવિધ પ્રકારનાં મધ પ્રકારો છે, જેમાંના દરેક તેની પોતાની અનન્ય સંપત્તિ ધરાવે છે.

જો કે, મધમાખી ઉછેર અને પરંપરાગત ઔષધિઓમાં માત્ર કેટલીક જાતો સૌથી મૂલ્યવાન છે, ખાસ કરીને હીલિંગ સંરચના ધરાવે છે. આ ફૅસીલિયા સાથે બરાબર પ્રકારની મધ છે.

અનન્ય ઔષધિય ગુણધર્મો ફક્ત તબીબી હેતુઓ માટે જ નહીં, પણ બાહ્ય એજન્ટ તરીકે પણ તેનો ઉપયોગ કરી શકે છે.

આ મધની ઉચ્ચ કિંમત તેના સ્વાદ અને હીલિંગ ગુણધર્મોમાં રહેલી છે.

આ ઉપરાંત, આ પ્રકારના વધારાના ફાયદા એ ઉત્પાદનની ધીમી સ્ફટિકીકરણ છે. આ મિલકત શિયાળો મધમાખીઓને ખવડાવવા માટે સફળતાપૂર્વક તેનો ઉપયોગ કરવા માટે મધમાખીઓને પરવાનગી આપે છે.

મધ ની નિષ્કર્ષણ

આ મધનો સ્રોત મધ ઔષધ Phacelia છે, જે તમામ જાતિઓ, લિન્ડન સાથે, શ્રેષ્ઠ મધ છોડ તરીકે ગણવામાં આવે છે. ફાસીલિયા - વોડોલિસ્ટિકોવયે કુટુંબના સુંદર વાદળી-લીલાક સર્પાકાર ફૂલોવાળી એક નાનો પ્લાન્ટ. ફાસીલિયા મધમાખીઓ વચ્ચે "નેક્ચર બોલની રાણી" તરીકે ઓળખાય છે. વનસ્પતિ માટે મોટા પ્રમાણમાં અમૃત અને લાંબા સમય સુધી ફૂલોના છોડ દ્વારા ખૂબ જ હિમપ્રવાહની રજૂઆત કરવામાં આવે છે.

આ મધ પ્લાન્ટના એક હેક્ટરથી, મધમાખીઓ 0.5 થી 1 ટન મધમાંથી એકત્રિત કરે છે. આવી ઉત્પાદકતા સીધા ફેશેલિયાના પુષ્કળ ફૂલ સાથે સંબંધિત છે. ફૂલના વિકાસનો વિસ્તાર મર્યાદિત છે અને જંગલીમાં તે ભાગ્યે જ દક્ષિણ અક્ષાંશોમાં જોવા મળે છે. પશ્ચિમ સાઇબેરીયા, કાકેશસ, ટ્રાન્સકારપાથિયાના દક્ષિણમાં મુખ્યત્વે મધમાખીઓ માટે ઘાસ તરીકે વાવેતર, ફાસીલિયા અન્ય મધરહિત છોડ કરતાં વધુ મૂલ્યવાન પરાગ પેદા કરે છે.

વ્યવસાયિક મધમાખી ઉછેરનારાઓ ચાર તબક્કામાં (પ્રારંભિક વસંતથી પાનખર સુધી) ફેશેલિયા વાવે છે. જ્યારે વનસ્પતિઓનો એક ટુકડો મોર આવે છે, ત્યારે બીજું મોરવું શરૂ થાય છે, એટલે કે, પ્રક્રિયા પ્રથમ હિમ સુધી લગભગ સુનિશ્ચિત થાય છે. એટલે કે, તે બહાર આવે છે કે મધ ઉનાળા અને પાનખરમાં સમગ્ર પાક થાય છે.

સારા હવામાન સાથે મધમાખીઓ સવારથી મોડી રાત સુધી પ્લાન્ટની મુલાકાત લેવા તૈયાર છે. પાનખરમાં પણ, જ્યારે બધા મધરહિત છોડ પહેલેથી જ ઝાંખુ થઈ જાય છે, અમૃત ફાસીલિયા સાથે ઉભા રહેવાનું ચાલુ રાખે છે, જે મધમાખીઓને વધુ મધ એકત્રિત કરવા દે છે અને મધમાખી શિયાળો માટે સારી રીતે તૈયાર થાય છે.

શું તમે જાણો છો? ફેસીલિયાનું વતન દક્ષિણ અને ઉત્તર અમેરિકા છે, જ્યાં આ સંસ્કૃતિની લગભગ 57 પ્રજાતિઓ છે. મધ, પિઝમોલિસ્ટ અથવા રાયબીનોલિસ્ટન્યુયુ ફાસીલિયા ઉત્પન્ન કરવા માટે અમારા અક્ષાંશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે.

મધનું વર્ણન (દેખાવ, વગેરે)

બાહ્ય રીતે, આ પ્રકારની મધ ચૂનો અથવા બાવળ જેવા જ છે, તેથી, જો તમને મધ પ્લાન્ટ ખબર ન હોય તો તે ગૂંચવણમાં સરળ છે. જો કે, સ્વાદ પછી તે સ્પષ્ટ થઈ જશે કે તે પહેલાં તમારામાં ફેસીલિયા હોય તે મધ છે, કેમ કે તે સ્વાદથી બાકીની તરફેણમાં ચાહે છે.

લણણી પછી તરત જ, અન્ય કોઈપણ પ્રકારની જેમ, પાસેટિટેડ મધની પ્રવાહી સુસંગતતા હોય છે. રંગ સૌ પ્રથમ પીળો પીળો છે, લગભગ પારદર્શક છે, પરંતુ જેમ તે જાડું થાય છે, મધ સફેદ રંગનું રંગ પ્રાપ્ત કરે છે, કેટલીક વખત લીલી રંગની રંગની સાથે. તે ખૂબ જ તીવ્ર, ફૂલોની, સહેજ તીક્ષ્ણ અને સુગંધી સુગંધ ધરાવે છે.

સ્વાદ નાજુક અને પાતળું, થોડું મસાલેદાર, મીઠું છે, પરંતુ અત્યંત ચાલાક વગર. ફ્રેક્ટોઝની ઉચ્ચ સાંદ્રતાને કારણે, મધની સ્ફટિકીકરણ ખૂબ જ ધીમું છે. જાડાપણું પછી, ફૅસિલીઆ મધ એક કચરા જેવું માસ જેવું છે. તે એક સુખદ અને નાજુક ટેક્સચર ધરાવે છે અને સરળતાથી કોઈપણ પેસ્ટ્રી પર પડે છે.

ઉપયોગી ગુણધર્મો

ફાસીલિયામાંથી મધ તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો માટે પણ જાણીતું છે. તેમાં વેનેડિયમ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, કોબાલ્ટ, નિકલ, મેંગેનીઝ, સ્ટ્રોન્ટીયમ, ક્રોમિયમ, ઝીંક અને ચાંદી પણ શામેલ છે.

આ ઉત્પાદન વિટામિન્સ, એમિનો એસિડથી ભરેલું છે, અને 80% ડિસકાર્કેઇડ્સ, ફ્રુક્ટોઝ અને ગ્લુકોઝ પણ ધરાવે છે. તે ચયાપચયને ઉત્તેજીત કરવામાં મદદ કરે છે, રોગપ્રતિકારક તંત્રને મજબૂત કરે છે, પાચન સુધારે છે અને સંપૂર્ણ રીતે શરીરની કામગીરીને સામાન્ય બનાવે છે.

ફેશિયસ મધ એન્ટીપાયરેટિક, એન્ટિબેક્ટેરિયલ અને એનલજેક ગુણધર્મો માટે મૂલ્યવાન છે, અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર અને ચેતાતંત્ર પર હકારાત્મક અસર પણ છે, લસિકા પ્રવાહ સુધારે છે. તે સાબિત થયું છે કે 1 મહિના માટે ફેસીસ મધનો નિયમિત ઉપયોગ રક્તવાહિનીમાં હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધે છે.

જે લોકોમાં ગેસ્ટ્રાઇટિસ, અલ્સર, ઇલરબર્ન, ઓછી એસિડિટી અને લીવર બિમારીની સમસ્યા હોય તે માટે આ એક ઉત્તમ ઉપચાર છે. મધની રચનામાં ગ્લાયકોજેનની હાજરીને લીધે, યકૃતના રક્ષણાત્મક ગુણધર્મો અને તેના નકારાત્મક પરિબળો સામેના પ્રતિકારમાં વધારો થાય છે.

ફેસીસ મધનો ઉપયોગ તમને શરીરની ટોન અને ઊર્જા સંતુલનને પુનઃસ્થાપિત કરવાની મંજૂરી આપે છે. ત્રણ અઠવાડિયા અથવા નિયમિત ઇન્ટેકના એક મહિના પછી, તમે તાકાત અને જીવનશક્તિમાં વધારો અનુભવો છો, તેમજ ઊંઘ અને મૂડમાં વધારો કરી શકો છો.

પરંપરાગત દવા (રેસિપિ) માં ફાસ્યુસ મધનો ઉપયોગ

વિટામિન્સ અને ખનિજોના આવા વિપુલતાને આભારી, ફાસીલિયા મધને તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો, ખાસ કરીને હીલર્સ અને પરંપરાગત હીલર્સ વચ્ચે યોગ્ય માન્યતા પ્રાપ્ત થઈ છે. તેના ઉપયોગમાં ઘણી વાનગીઓ હોય છે અને તેની ક્રોનિક રોગોમાં હકારાત્મક અસર પણ હોય છે.

તે અગત્યનું છે! તમે ચહેરાવાળા મધને ઉકળતા પાણીમાં ન પ્રજનન કરી શકો છો નહીં તો તે બધી વિટામિન્સ અને ઉપયોગી ગુણો ગુમાવશે.

ડિસબેક્ટેરિયોસિસ સાથે

આ મધ એ આંતરડાના માઇક્રોફ્લોરાનું એક ઉત્તમ સ્ટેબિલાઇઝર છે, જે ગેસ્ટ્રીક મ્યુકોસાને ફરીથી સ્થાપિત કરે છે, તેથી તેને ખાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ડિસબેક્ટેરિયોસિસ સાથે. આંતરડાઓમાં બળતરાને દૂર કરવા અને દુખાવો દૂર કરવા માટે, તમારે દિવસ દરમિયાન નાના ભાગોમાં ઉત્પાદનના 80 ગ્રામ લેવાની જરૂર છે. ધીમે ધીમે શરીરમાં દાખલ થવાથી, મધ ધીમે ધીમે શોષાય છે, પીડાને દૂર કરે છે અને એસિડિટી ઘટાડે છે.

પેટ રોગો સાથે

ગેસ્ટ્રીક મ્યુકોસા પર ફાયદાકારક અસર કર્યા પછી, ફાસોસ મધ પણ નાના અલ્સરને સાજો કરે છે. તેથી, ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ માર્ગની રોગોની સારવારમાં તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, ફાસિયસ મધ (150 ગ્રામ), અદલાબદલી અખરોટ કર્નલો (250 ગ્રામ) અને તાજા કુંવારનો રસ (50 ગ્રામ) નું મિશ્રણ તૈયાર કરો, ત્યારબાદ પરિણામી રચના 3 દિવસ અને 1 tbsp લેવો. એક ચમચી.

ઓછી એસિડિટી સાથે હની (150 ગ્રામ) કાલંચો જ્યુસ (50 ગ્રામ) અને આલ્કોહોલિક પ્રોપોલિસ એસ્ટ્રેક્ટ (10 ગ્રામ) સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. પછી 5 મિનિટ માટે પાણીનો સ્નાન માં ઉકાળવામાં અને મોંથી લેવામાં આવે છે. હીલીંગ અસર ઉપરાંત, મધ પણ નર્વસ સિસ્ટમ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, જે પેટના રોગો માટે મહત્વપૂર્ણ છે. તે જાણીતું છે કે જઠરાંત્રિય માર્ગની ઘણી રોગો નર્વ્સના આધારે ઉદ્ભવતા હોય છે.

ક્રોનિક ગેસ્ટ્રાઇટિસ સાથે

ક્રોનિક ગેસ્ટ્રાઇટિસ સાથે સારું આ રેસીપી મદદ કરે છે: 100 ગ્રામ ફેસિઅસ મધને કાલાન્નો રસના 20 ગ્રામ અને આલ્કોહોલમાં 10 ગ્રામ પ્રોપોલિસ એક્સ્ટ્રેક્ટ સાથે જોડવામાં આવે છે. તે પછી, પરિણામી માસ એક વોટર બાથમાં રાખવામાં આવે છે અને આશરે 5 મિનિટ સુધી ગરમ થાય છે. દર મહિને ચમચી પર દૈનિક અર્થ લેવાનું જરૂરી છે.

સંગ્રહ સુવિધાઓ

તેના હીલિંગ ગુણધર્મોને જાળવી રાખવા માટે લાંબા સમય સુધી ઔષધીય મધને રાખવા માટે, તે મધ્યમ ઓરડાના તાપમાને સંગ્રહિત થવું આવશ્યક છે. આ ઉપરાંત, જો તમે તેને લાકડાની (સોફ્ટવુડ નહીં!) ક્ષમતામાં રાખતા હો તો ઉત્પાદન એક વર્ષથી વધુ સારી રીતે સચવાય છે. સૂર્યપ્રકાશની પહોંચની બહાર, કગ અથવા ટબ.

સમય જતાં, મધ રંગમાં ઊંડા અંબર-પીળા બનશે, પરંતુ તે તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો ગુમાવશે નહીં.

તમે પ્લાસ્ટિકની બેગ, ગ્લાસ કન્ટેનર અને એલ્યુમિનિયમના કન્ટેનરમાં ઉત્પાદન સ્ટોર કરી શકો છો. રેફ્રિજરેટરમાં શોર્ટ-ટર્મ સ્ટોરેજની મંજૂરી છે, જો કે, મધને આવરી લેવું આવશ્યક છે, નહીં તો તે વિદેશી ગંધને શોષશે અને તેનો સ્વાદ ગુમાવશે. આયર્ન અને ઝિંક કન્ટેનર સંગ્રહ માટે યોગ્ય નથી, કેમ કે ખાંડ અને મધની કાર્બનિક એસિડ્સ ધાતુ સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે અને ઝેરી સંયોજનો બનાવે છે.

તે અગત્યનું છે! અપરિપક્વ અથવા નિમ્ન ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદન તરીકે સાબિત સ્થળોમાં ફ્લેટ મધ ખરીદો અને ઝડપથી આથો શરૂ થાય છે.