પશુઓને સારી રીતે પીવા માટે અને શિયાળાના સમયગાળામાં તેમની ઉત્પાદકતામાં ભારે ઘટાડો થયો ન હોવાથી, અગાઉથી જ પૂરતા પ્રમાણમાં તૈયારીની કાળજી લેવી જરૂરી છે. પ્રાણીઓના આહારનું મહત્વનું ઘટક રુચિપ્રદ ખોરાક છે, એટલે કે તેમાં મોટા પ્રમાણમાં પાણી હોય છે. શક્ય તેટલું પોષક અને ફાયદાકારક બનવા માટે, તેમની તૈયારી અને સંગ્રહની તકનીકનું પાલન કરવું આવશ્યક છે. આ લેખમાં આપણે સૌથી મૂલ્યવાન શિયાળાની ફીડ - સિલેજની તૈયારી વિશે વાત કરીશું.
શું તમે જાણો છો? ઢોરઢાંખરના ખોરાકમાં, સિલેજ ફીડ તેમના કુલ આહારમાં 50% હોવા જોઈએ.
શું છે
સિલેજની યોગ્ય તૈયારીમાં જોડાવા માટે, તે સમજવું જરૂરી છે કે આ પશુધન પ્રાણીઓ માટે આ રસદાર ખોરાક છે, જે તાજી મકાઈ (આથો બનાવવી) અથવા ફળોના છોડ (સુગંધ, પાંદડા, દાંડીઓ) ના લીલા ભાગોને સુકાવીને મેળવી શકાય છે. પોષણયુક્ત સિલેજ લીલા ચારા સમાન છે. બધા પ્રકારના ફાર્મ પ્રાણીઓને ખોરાક આપવા માટે યોગ્ય. મોટા શિંગડા, ડુક્કર, હંસ, ઘેટાં, સસલા માટે ખાસ કરીને ઉપયોગી.
ખમીર, અથવા કચરાવાની પ્રક્રિયા ખાસ માળખાં (ટ્રેંચ, ખાડા, ટાવર્સ, વગેરે) માં કરવામાં આવે છે. ત્યાં, લીલોતરી એરેબોબિક પરિસ્થિતિઓ હેઠળ કાર્બનિક એસિડની મદદથી રાખવામાં આવે છે, જે લેક્ટિક એસિડ આથોના પરિણામે મોટાભાગના ભાગ માટે ગુપ્ત રાખવામાં આવે છે. બચાવ માટે પણ રાસાયણિક પ્રિઝર્વેટિવ્સ, આહાર પૂરવણીઓ, સમાપ્ત પ્રક્રિયાને વેગ આપવા માટે ઉમેરી શકાય છે.
આ પદ્ધતિ દ્વારા તૈયાર ખોરાક એક સિલો સ્ટોરેજ અથવા બ્લોક્સમાં પેકેજ થયેલ છે. આધુનિક પરિસ્થિતિઓમાં, ઘાસની લણણીની તુલનામાં સિલેજની તૈયારી ઓછી સમય લેતી હોય છે. તે ટૂંકા સમયમાં તૈયાર કરી શકાય છે, ખોરાક માટે પૂર્વ તૈયારી કરવાની જરૂર નથી. તેને મોટા રોકાણોની જરૂર નથી. આ ઉપરાંત, આ પદ્ધતિ તમને પોષક તત્વોના ઓછા નુકસાનને પ્રાપ્ત કરવા માટે પરવાનગી આપે છે. તેથી, કચરા દરમિયાન, 10-15% ઉપયોગી ઘટકો ગુમાવ્યાં છે, જ્યારે લણણીની ખાતર - 30%.
સિલેજમાં કેરોટિન અને વિટામિન સી જથ્થો છે જે પ્રાણીઓને જરૂરી છે, તેમજ પાણી અને ફાઇબર. તે પશુધનના પાચન માર્ગની વધુ સારી કામગીરીમાં ફાળો આપે છે, જે તેમના દ્વારા કર્કશના ભેળસેળમાં ફાળો આપે છે.
શું તમે જાણો છો? ગાયો માટે સિલેજ જરૂરી છે, કારણ કે તે એક દૂધિયું ચારા છે. જો કે, તેને ભલામણ ધોરણો અનુસાર ખોરાક આપવો જોઇએ, કારણ કે શિંગડાવાળા પશુઓના ખોરાકમાં મોટી માત્રામાં તે હકીકત બની શકે છે કે દૂધને સિલેજ ગંધ મળશે. કોર્ન અને અનાજ-બીન સીલેજ ગાયો માટે સૌથી મૂલ્યવાન છે.
મુખ્ય સીલેજ પાકો
સિલેજની તૈયારી માટે ઘણી સંસ્કૃતિઓનો ઉપયોગ થયો. તેઓ ત્રણ જૂથોમાં વહેંચાયેલા છે:
- હળવા
- સમજવું મુશ્કેલ છે;
- શુદ્ધ સ્વરૂપમાં અનબ્રેકેબલ.
ક્લોવર, સેલ્જ, ક્લોવર, આલ્ફલ્ફા ગુલામ બનાવવું મુશ્કેલ છે. ટોમેટોઝ અને બટાકાની ટોપ્સ, કાકડી, ઝૂકિની, તરબૂચ, કોળા, સોયાબીન શુદ્ધ સ્વરૂપમાં સમાવવા માટે યોગ્ય નથી. છેલ્લા જૂથના છોડને માત્ર ફિટાઇઝ્ડ અથવા પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને સ્ટાર્ટર્સના ઉમેરા સાથે મિશ્રણમાં જ લણણી કરવામાં આવે છે.
સિલેજ માટે કાચા માલ, બગીચાના પાકની ટોચ, કોબીના પાંદડા, દ્રાક્ષ અને અનાજનું મિશ્રણ, ગોચર પર વધતી ઘાસ, રુટ પાક યોગ્ય છે. સિલેજનો ઉપયોગ અને પ્રોટીનથી ભરપૂર ખોરાકની કચરો (પલ્પ, બાર્ડ, પલ્પ) માટે.
ઓપ્ટીમમ મૉવિંગ તબક્કો
સિલેજના પોષક મૂલ્યને અસર કરનારા પરિબળોમાંનું એક એ સિલેજ માટે પાકની મોસમની મોસમ છે. દરેક પ્લાન્ટમાં સિલેજ ફીડમાં ઉપયોગ માટે વિકાસનો સૌથી અનુકૂળ તબક્કો છે.
તેથી, સિલેજ મકાઈના છોડને લણણી માટે અનાજની દૂધ-મીણની પાંસળીના તબક્કામાં સાફ કરો. તે પછી તે મકાઈ સરળતાથી આસાન બને છે અને લણણી વખતે ફક્ત 10% પોષક તત્વો ગુમાવે છે. આ જ તબક્કામાં સોરઘમ મુકાય છે.
સૂર્યમુખીને એકત્રિત કરવાનો શ્રેષ્ઠ સમય તે સમય હશે જ્યારે છોડમાં 30% ખુલ્લા ફૂલો હશે. જો તમે આ ક્ષણે ચૂકી જાઓ, તો સૂર્યમુખીના ફાઇબરની સામગ્રીમાં વધારો થશે, અને પ્રાણીઓ ઓછા શિકાર સાથે આહાર ખાય છે.
ઉનાળાના સમયગાળા દરમિયાન, નીચલા ત્રીજા, પાંદડાવાળા વાર્ષિક વાવેતરમાં દૂધની-મીણિયાની પરિપક્વતા તબક્કામાં સિલેજ વાર્ષિક પાંદડાવાળા પાકનો પાક લેવામાં આવે છે.
જ્યારે અનાજ બનાવવામાં આવે છે ત્યારે આગળની સીલેજ લ્યુપિન મુકાય છે. ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન, અનાજની શરૂઆતમાં - ક્લોવર સારી રીતે ઢીલું થઈ જાય છે.
સિલોઝ કેવી રીતે તૈયાર કરવી: સિલેજ તૈયારી ટેકનોલોજી
સિલેજ તૈયારીની તકનીકમાં ઘણા તબક્કાઓ શામેલ છે:
- લણણી સીલેજ પાકો;
- કાચા માલના ગ્રાઇન્ડીંગ;
- સંગ્રહમાં મૂકવું;
- લીલા સમૂહની સંયોજન;
- એરટાઇટ આશ્રય સિલેજ સામગ્રી.
સિલેજ સમૂહમાં 65-75% ની મહત્તમ ભેજ હોવી જોઈએ, પરંતુ વધુ નહીં. વધારે ભેજ સાથે, ચૅફ, ચાફ, અદલાબદલી સ્ટ્રો (15-20 કિગ્રા / 100 કિગ્રા ફીડ) ઉમેરો. જો ભેજનું સ્તર અપૂરતું હોય, તો ઝુકિની, કોળું અને પાણી રજૂ કરવામાં આવે છે.- લીલા રંગમાં પણ ખાંડની આવશ્યકતા હોવી આવશ્યક છે.
- કાચા માલના હવાને સારી સંયોજનો દ્વારા મોટાભાગે ફરજ પાડવામાં આવે છે.
- ટાંકી, ખાડો, ખાઈ અથવા ઓરડો જ્યાં સિલો નાખ્યો હતો તેને ઓક્સિજન અને પાણીને દાખલ થવાથી અટકાવવા માટે હેમમેટિકલી સીલ કરવી જોઈએ.
સિલેજ સમૂહમાં 65-75% ની મહત્તમ ભેજ હોવી જોઈએ, પરંતુ વધુ નહીં. વધારે ભેજ સાથે, ચૅફ, ચાફ, અદલાબદલી સ્ટ્રો (15-20 કિગ્રા / 100 કિગ્રા ફીડ) ઉમેરો. જો ભેજનું સ્તર અપૂરતું હોય, તો ઝુકિની, કોળું અને પાણી રજૂ કરવામાં આવે છે.કચરા માટે છોડ ઉગાડવા પછી, તેને કચડી નાખવી જ જોઇએ. અદલાબદલી વનસ્પતિઓની સરેરાશ લંબાઈ 3-4 સે.મી. હોવી જોઈએ.
તે અગત્યનું છે! સિલેજ કાચા માલની નીચી નીચાણ, તે વધુ સારી રીતે જમીન (2-3 સે.મી.) હોવી આવશ્યક છે. અને તેનાથી વિપરીત - ઊંચી માત્રામાં ભેજ (80% અને ઉપર) સાથે, લીલોતરી (8-10 સે.મી.) ની મોટી કટીંગની આવશ્યકતા છે.ભેજની ડિગ્રી નક્કી કરવા માટે, તમારે બંડલના કેટલાક છોડને ટ્વિસ્ટ કરવાની જરૂર છે. તે જ સમયે, રસ વળાંક પર બહાર આવે છે - આનો અર્થ છે કે ભેજનું સ્તર સામાન્ય છે. જો ગ્રીન્સ પર્યાપ્ત ભીના ન હોય, તો તેનું પર્ણસમૂહ નરમ હશે, અને જ્યારે કર્લડ થશે, ત્યારે પ્રવાહી બહાર આવશે નહીં. વધારે ભેજવાળી સાથે, છોડમાંથી રસ પણ પરિવહન દરમિયાન, જડતા વગર પણ છોડવામાં આવે છે.
સિલો મૂકવા માટે, 2 મીટર ઊંડા એક છિદ્ર ખોદવો જરૂરી છે. રેસીની પહોળાઈ અને લંબાઈ વાંધો નથી. તે પણ રાઉન્ડ હોઈ શકે છે. ખાડો ની દિવાલો ઉપર વિસ્તરિત કરીશું. તેઓ માટી સાથે smeared કરવાની જરૂર છે. નીચે પડી પાંદડા અથવા સ્ટ્રો સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.
આગળ, 20-25 સે.મી. સ્ટેક ગ્રીન માસની સ્તરોમાં છિદ્રમાં, ખાસ કરીને દિવાલોની નજીક, તેને સળગાવવું. (લીલી માસના સ્તરોને 40-50 સે.મી. સુધી ભરેલી સ્ટ્રો 40-50 સે.મી.ની ઊંચાઈ સાથે બદલી શકાય છે.) દરરોજ માસ ભરવામાં આવે છે.
સમારકામ ટોચથી ભરેલું છે - થોડા દિવસોની અંદર તેના સમાવિષ્ટો સ્થાયી થશે. ટેબને ગીચ બનાવવું, સિલેજ વધુ સારું રહેશે. તે જ સમયે, સામાન્ય ભેજવાળી ઔષધિઓ શક્ય તેટલી સારી રીતે ટેમ્પ કરવામાં આવે છે, અને ઊંચી ભેજવાળી સાથે તેઓ મધ્યમ ટેમ્પિંગને આધિન હોય છે. સમૂહની અંદર તાપમાન 38 ડિગ્રી કરતા વધારે હોવું જોઈએ નહીં.
તે અગત્યનું છે! ગુડ સિલેજ ફક્ત ત્રણથી ચાર દિવસ માટે તૈયાર કરી શકાય છે. આ સમયગાળા કરતાં વધુ ખાડો નાખતા, ફીડમાં ગરમી આવે છે, પ્રોટીન અને કેરોટિન ગુમાવે છે.સંપૂર્ણ લોડ પછી, ખાડો તરત જ પ્લાસ્ટિક કામળોથી ઢંકાયેલો હોય છે અને જમીન અથવા પીટની 25-30 સે.મી. સ્તરથી ઢંકાયેલો હોય છે. તમે કમ્પ્રેસ્ડ સ્ટ્રોના ગાંઠો સાથે પણ આવરી શકો છો. ફિલ્મોની ગેરહાજરીમાં, ભીના સ્ટ્રોની 30 સેન્ટીમીટર સ્તર, માટીની 5 સેન્ટીમીટર સ્તર અને જમીનની 20-25 સેન્ટિમીટરની સ્તર રેડવામાં આવે છે. સિલોને વરસાદથી બચાવવા માટે, ખાડો ઉપર એક છત્ર સ્થાપિત કરવામાં આવે છે, અને તેની આસપાસના પાણીને રોકવા માટે તેના આસપાસ ખીલ ખેંચાય છે.
યોગ્ય કચરા સાથે, ફીડ 1-1.5 મહિનામાં ખવડાવવા માટે તૈયાર થઈ જશે. ધીમે ધીમે વિકસતા છોડનો ઉપયોગ 15-20 દિવસમાં થઈ શકે છે. લીગ્યુમ સિલોને સ્ટાર્ટર માટે 1.5-2 મહિનાની જરૂર પડશે.
ઇમારતો અને આશ્રયસ્થાનોના નિર્માણ વિના એક માર્ગ છે. તમે પોલિમર હોઝમાં સિલેજની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ કિસ્સામાં, સ્લીવમાં ગ્રીન માસ મૂક્યા પછી તરત જ સંરક્ષણ પ્રક્રિયા શરૂ થાય છે. આ પદ્ધતિ સાથેના નુકસાન 3 થી 5% સુધીના છે. સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન આવશ્યક સ્લીવમાં ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ફીડને દૂર કરી શકાય છે.
જ્યારે થોડા પ્રમાણમાં ફીડ લણણી થાય છે, ત્યારે તમે બેરલનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
સિલો સ્ટોરેજ
સંગ્રહિત સિલોની સપાટી સપાટ અને સરળ હોવી જોઈએ. યોગ્ય બચાવ માટેની મુખ્ય પરિસ્થિતિઓ જરૂરી તાપમાન અને ઇનકેપ્સ્યુલેશનની અખંડિતતા જાળવશે.
આવશ્યક માત્રામાં ફીડ લેવા માટે, આવરી લેતી સામગ્રી સહેજ વધે છે. ખુલ્લી સપાટી શક્ય તેટલી નાની હોવી જોઈએ. પછી ખાડો ફરીથી વરખ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને સ્ટ્રો અથવા પૃથ્વી સાથે છાંટવામાં આવે છે.
સિલો સ્ટોરમાંથી દૂર કર્યા પછી, ફીડ ફક્ત એક ખોરાક માટે યોગ્ય છે, કારણ કે તે ઝડપથી હવામાં તેના પોષક તત્વો ગુમાવે છે.
જ્યારે સંપૂર્ણ સિલોનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે, ત્યારે ખાડાને અવશેષો સાફ કરવાની જરૂર પડશે અને તાજી લીંબુના ચૂનાના ઉકેલ સાથે સારવાર કરવામાં આવશે.
સિલોસ અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ
પોષક તત્વોની સૌથી મોટી માત્રાને સાચવવા માટે, જ્યારે સૅલેજ તૈયાર કરવામાં આવે ત્યારે રાસાયણિક પ્રિઝર્વેટિવ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ સુસ્ત અને બિન-સિલેજ પાકો અથવા લીલા જથ્થાને ભેજવાળી ઊંચી ભેજ સાથે કરવામાં આવે છે. પ્રિઝર્વેટિવ્ઝની અસર સૂક્ષ્મજીવોની મહત્વપૂર્ણ પ્રવૃત્તિને નિયંત્રિત કરવાની તેમની ક્ષમતા દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે: પટરેક્ટિવ, મોલ્ડ - ડ્રેસ, લેક્ટિક એસિડ અને યીસ્ટ - મર્યાદાના વિકાસ.
શું તમે જાણો છો? મકાઈના સિલેજમાં રસાયણોનો પરિચય 90% શર્કરાને જાળવવામાં મદદ કરે છે.પ્રિઝર્વેટિવ્સના ઉમેરાથી તેના ભેજ સ્તર અને વધતી જતી પરિસ્થિતિઓને ધ્યાનમાં લીધા વિના, કોઈપણ કાચા માલ (જેમાં સમાવવાનું મુશ્કેલ છે તેમાંથી) સહિત ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સીલેજ ઉત્પન્ન કરવાનું શક્ય બનાવે છે. ઍડિટિવ્સ નાઇટ્રોજન, ફોસ્ફરસ, સલ્ફર, માઇક્રોલેમેન્ટ્સ સાથે ફીડને સંતૃપ્ત કરે છે.
અત્યાર સુધીમાં, સિલેજની તૈયારી માટે પ્રિઝર્વેટિવ્સની પસંદગી વિશાળ છે - આશરે 2.5 હજાર રાસાયણિક સંયોજનો વિકસાવવામાં આવી છે. પાયરોસલ્ફાઇટ અને સોડિયમ બાયસલ્ફાઇટ, એમોનિયમ પાયરોસલ્ફેટ અને એમોનિયમ ડાયહાઇડ્રોસલ્ફેટ, ઔપચારિક અને અન્ય લોકોમાં સારી જાળવણી ગુણધર્મો હોય છે. તેઓ સિલેજ સમૂહ સ્પ્રે. જ્યારે એડિટિવ પસંદ કરતા હોય ત્યારે, ઝેરી અને કાર્સિનોજેન્સ ધરાવતી વ્યક્તિઓને પસંદગી આપવામાં આવે છે.
પણ, જ્યારે સિલેજ મૂકે છે, ખનિજ એસિડ્સ (ફોર્મિક, સોર્બીક, લેક્ટિક, પ્રોપિઓનિક, એસીટિક) રજૂ થાય છે અથવા ક્ષાર સાથે તેમનું મિશ્રણ આવે છે. તેઓ 20-25 સે.મી.માં વિવિધ સ્તરોમાં બનાવવામાં આવે છે.
ઘાસ, કઠોળ સાથે મકાઈ, જ્યારે તમે એક ખાસ સ્ટાર્ટર ઉમેરી શકો છો, જેમાં લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા હોય છે.
આમ, સિલોની ગુણવત્તા કેટલાક પરિબળો પર આધાર રાખે છે: છોડનો પ્રકાર, તેમની લણણીનો તબક્કો, તેમની ભેજ, મૂર્તિની ઘનતા અને સિલોને સીલ કરવી. ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ખોરાકને રંગ દ્વારા ઓળખી શકાય છે - તે પીળો-લીલોથી ઘેરો ભૂરા રંગ, અને સુખદ સુગંધ - સાર્વક્રાઉટ, અથાણાંવાળા સફરજન, ગરમીવાળી બ્રેડ (રચના પર આધાર રાખીને) હશે. જો સિલોમાં અલગ સ્વાદ હોય, ઉદાહરણ તરીકે ખાતર અથવા એમોનિયા, તેનો ઉપયોગ અસ્વીકાર્ય છે.
